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A
OBJETIVOS DE LA CAMPAÑA
1.
DAR A CONOCER LA IMPORTANCIA DE LA ADECUADA INGESTA DE
CALCIO DURANTE TODA LA VIDA PARA ALCANZAR Y MANTENER
UNA BUENA SALUD ÓSEA
2.
CONCIENCIAR A LA POBLACIÓN DE LA RELEVANCIA DE LA SALUD
ÓSEA SOBRE SU BIENESTAR PRESENTE Y FUTURO
3.
DAR A CONOCER LAS BONDADES DE LA LECHE Y SUS DERIVADOS
COMO PRINCIPAL FUENTE DE CALCIO DE LA DIETA OCCIDENTAL
4.
PROMOVER EL CONSUMO DE LECHES ENRIQUECIDAS EN CALCIO
COMO VÍA EFICAZ PARA ALCANZAR LAS CDR DE CALCIO
5.
REALIZAR UN MUESTREO REGIONAL SOBRE LA INCIDENCIA DE LA
OSTEOPOROSIS EN LA POBLACIÓN
OBJETIVOS DE LA CAMPAÑA
1
Dar a conocer la importancia de la adecuada ingesta de calcio durante toda la
vida para alcanzar y mantener una buena salud ósea
Disminución de la estructura ósea
En el organismo se sintetiza y reabsorbe hueso constantemente. En los niños predomina la síntesis y
en los ancianos, la reabsorción, de tal modo que se pierde aproximadamente un 0,7% del hueso anualmente
a partir de los 40-50 años
ÍNDICE DE MASA ÓSEA (%)
120
100
80
60
100
100
-0,5 % / año
HOMBRE
80
Pico de masa ósea
(30 años)
-2-4 % / año
MUJER 70
(a partir de la menopausia)
40
20
0
0-30
30-40
EDAD
80
FUENTE: SEGG. Guía de buena práctica clínica en geriatría
OBJETIVOS DE LA CAMPAÑA
1
Dar a conocer la importancia de la adecuada ingesta de calcio durante toda
la vida para alcanzar y mantener una buena salud ósea
Ingesta recomendada de calcio (mg/día)
Niños
Niños
Adolescentes y jóvenes
Varones
Mujeres
0-6 meses
6-12 meses
1-5 años
6-10 años
11-24 años
25-65 años
Mayores de 65 años
25-50 años
Embarazo y lactancia
400
600
800
800-1.200
1.200-1.500
1.000
1.500
1.000
1.200-1.500
Más de 50 años y posmenopáusicas
-en tratamiento estrogénico
-sin tratamiento estrogénico
Mayores de 65 años
1.000
1.500
1.500
Fuente: Fhoemo
La Organización Mundial de la Salud recomienda, para prevenir la osteoporosis, 1.000 miligramos/día en adultos sanos.
La Organización Mundial de la Salud recomienda para prevenir la osteoporosis durante la menopausia, 1.500 miligramos/día, según un
estudio realizado por la Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas Oseas (Phoemo), sin embargo, indica que las
cifras en España se encuentran en torno a los 783 miligramos al día.
OBJETIVOS DE LA CAMPAÑA
2
Concienciar a la población de la relevancia de la salud ósea sobre su bienestar
presente y futuro
Consecuencia ingesta inadecuada de calcio: Osteoporosis
El organismo consume calcio cada día. Si no lo consigue a través de la dieta, lo extraerá de la única fuente
que tiene los huesos.
La pérdida de masa ósea, es debida a la descalcificación que sufren los huesos y que, en el caso de la
mujer, se ve intensificada por la pérdida de la acción protectora que las hormonas femeninas ejercen sobre
ellos.
En la actualidad, se sabe que existe una importante relación entre la disminución de la masa ósea y el
riesgo de fracturas. La detección precoz de la pérdida excesiva de masa ósea de nuestro cuerpo, es la
única vía para prevenir la aparición de la osteoporosis y por tanto de las fracturas.
En el adulto joven, una ingesta deficitaria de calcio se acompaña de un aumento de la absorción intestinal
de este mineral. En el anciano esta adaptación se pierde.
OBJETIVOS DE LA CAMPAÑA
2
Concienciar a la población de la relevancia de la salud ósea sobre su bienestar
presente y futuro
OMS. Prevalencia de osteoporosis en el sexo femenino
según la edad
factor
80
independiente para desarrollar
70
osteoporosis, pero está
muy
60
relacionada con la menopausia
50
en la mujer. En el hombre la
40
La
edad
es
un
edad es un factor de riesgo más
específico,
y
de
hecho
70
% I ncidencia Oteorporosis femenina
38,5
30
21,6
en
edades superiores a 70 años,
tiende a regularse la proporción
mujer/varón, pasando a ser 2/1
20
14,8
10
0
50-59
60-69
70-79
EDAD
>80
FUENTE: SEGG
OBJETIVOS DE LA CAMPAÑA
3
Dar a conocer las bondades de la leche como origen y principal fuente de calcio
de la dieta occidental
Prevención Osteoporosis: Consumo de leche y derivados
Para los expertos, la recomendación general de
consumo de leche y lácteos debería establecerse en 34 raciones diarias (un par de vasos de leche y yogures,
y una porción de queso diaria), dependiendo de la edad
y condiciones fisiológicas de cada uno, si bien la
frecuencia media de consumo de lácteos en España es
de 2,5 raciones pc/diarias.
4,5
4
3,5
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0
Raciones diarias de Lácteos
4
2,5
Recomendada
Actual
“La hora del desayuno, la media mañana y la merienda, son momentos muy oportunos para incorporar
a la dieta leche o derivados lácteos. Además, en cuanto a los más pequeños, debe hacerse un especial
esfuerzo desde los colegios para que sus comedores ofrezcan diariamente un lácteo y una pieza de
fruta”
Dr. Javier Aranceta, Secretario General de la SENC y Profesor de Nutrición Comunitaria de la Universidad de Navarra.
OBJETIVOS DE LA CAMPAÑA
4
Promover el consumo de leches enriquecidas en calcio como vía eficaz de
alcanzar las CDR
Suplementos diarios de calcio a través de leches
enriquecidas debido su baja ingesta actual
Las leches enriquecidas en calcio aportan un 35% más de calcio y vit. D que una leche convencional
OBJETIVO: compensar las carencias ocasionadas por el bajo consumo diario de leche y derivados lácteos
como principales fuentes de calcio de la población española
Ingesta media de calcio en España: 568 mg/día
LÁCTEOS
375
OTROS
ALIMENTOS
193
34%
66%
4%
QUESO
16
LECHE
LÍQUIDA
338
90%
6%
YOGUR
21
FUENTE: Fundación Española de la Nutrición y Universidad Complutense de Madrid 2.001
OBJETIVOS DE LA CAMPAÑA
5
Realizar un muestreo regional sobre la incidencia de la osteoporosis en la
población
Medición de la Situación actual de Salud ósea de la población
OBJETIVO:
conocer los índices de masa ósea de la población española por:
–
–
–
tramos de edad,
sexo y
región,
en correlación con el consumo diario de lácteos
•
Objetivo muestral regional aproximado: 5.000 - 7.500 personas
•
Objetivo muestra nacional aproximado: 50.000 – 70.000 personas
B
REALIZACIÓN DE LA CAMPAÑA
Herramientas y plan de acción
1.
SOPORTE ITINERANTE
2.
MECÁNICA DIARIA
3.
FASES I y II
REALIZACIÓN DE LA CAMPAÑA
Soporte móvil de la campaña
REALIZACIÓN DE LA CAMPAÑA
Mecánica diaria
1º
2º
3º
4º
Realización de la
densitometría
Lectura de los
resultados
Trabajo de campo
investigación muestral
Entrega de obsequios y
de material informativo,
en atención a la
colaboración prestada
Personal sanitario
cualificado realizará
una densitometría
ósea
El personal de Fhoemo
realizará la lectura e
interpretación de los
resultados del test
La azafata realizará
una encuesta tipo test
cruzada con los
resultados de la
densitometría ósea
La azafata entregará a
cada persona una bolsa
con:
- 2 muestras de
producto
-1 obsequio
promocional
-1 folleto divulgativo
sobre las bondades del
calcio
REALIZACIÓN DE LA CAMPAÑA
1ª y 2ª Fases de la campaña
Núcleos urbanos e interurbanos de las
principales provincias españolas
Días: martes a sábados
Horario: 10 a 14hrs.
Nº semanas: 13 x región
2 personas / 5 minutos
24 personas / hora
Comunidad de Madrid
19 ene – 20 abr 2008
96 personas / día
6.240 personas / región
Comunidad Valenciana
20 oct – 19 ene 2008
C
ORGANIZACIÓN DE LA CAMPAÑA
Patrocinador:
Colaboradores:
Comunidad de Madrid
Coordinador:
Comunicación