Starters Main courses

Starters
100g Smoked brill, green salads and truffle oil
245,- Czk
Sauvignon Tanzberg 2004
...
80g Duck foie gras pasty, green salad
and apple chutney
395,- Czk
Chianti DOCG, Robert Mondavi & Frescobaldi, Toscana, Itálie 2003/04
...
50g Salmon caviar served with lemon, white bread toasts and butter
395,- Czk
Modrý portugal jakostní, Tanzberg 2004
...
150g Mozarella cheese, tomatoes and basil pesto
195,- Czk
Trebbiano d′Abruzzo DOC, Toscana, Italy 2003
...
100g Gratinated goats cheese Bouche de chevre, green salads
and honey vinaigrette
195,- Czk
…
100g Parma ham served with honey melon, strawberries
and dijon sauce
195,- Czk
Pinot Grigio del Veneto IGT, Veneto, Italy 2003/04
...
0,33l Chicken consommé with home made noodles and spring vegetables
95,- Czk
...
0,33 l Pot-au-feu (double beef consomé with season vegetables and slices of beefsirloin)
135,- Czk
...
0,33l Traditional sauerkraut soup with sausage
115,- Czk
...
120g Grilled tiger prawns served on risotto,
sauce vierge
235,- Czk
Sauvignon blanc, Laroche, Languedoc-Rousillon 2003/04
...
Main courses
200g Grilled fillet of salmon, baked mushrooms,
potatoe-green peas pureé and sauce hollandaise
425,- Czk
Sauvignon blanc Woodbridge, Robert Mondavi, Kalifornie 2002
...
200g Grilled red mulet, vegetable risotto,
sauce Bercy
425,- Czk
Chardonay Los Vascos, Barons de Rothchild, Chile 2003/04
...
200g Baked pike pearch, seasonal vegetable,
and red-skin potatoes
425,- Czk
Sancerre Sélection Premiére, Domaine Guy Saget 2002/03
...
200g Grilled black tiger prawns, seppia fettuccinne,
and seasonal vegetable
495,- Czk
Chablis AOC, Domaine Laroche 2003/04
...
200g Pork schnitzel, parsley potatoes
and vegetable salad
385,- Czk
Zinfandel Woodbridge, Robert Mondavi, Kalifornie 2001
...
200g Chicken Cordon bleu, potatoe pureé and
green salads
385,- Czk
Sémillon-Chardonnay Rosemont Estate, Austrálie 2003
...
200g Entrecote steak in thyme jus with swiss potatoe rösti
and poached spring vegetable
495,- Czk
Les Fiefs de Lagrange, Saint-Julien AOC 1999
...
200g Grilled fillet of beef with baked beans, mushrooms, english bacon,
potatoe pureé and sauce bearnaise
595,- Czk
Chateau Rozier, Saint-Emilion Grand Cru 2002
…
***
200g Grilled veal entrecote, potatoe fondant,
poched vegetable and veal glace
495,- Czk
Rioja Baron de Ley Reserva, Spain 1999/00
…
300g Royal mixed grill (beef fillet, chicken breast, pork neck, english bacon)
with grilled vegetable and roasted potatoes
455,- Czk
Cotes-du-Rhone Villages Rasteau, M.Chapoutier 2003/04
…
Czech traditional cuisine
150g Beef tenderloin in cream sauce, bohemian dumplings,
cranberries and whipped cream
355,- Czk
Zweigeltrebe jakostní, Tanzberg 2004
...
150g Roasted pork, sauerkraut and variety of czech dumplings
355,- Czk
Cabernet Sauvignon , Tanzberg 2004
...
800g Roasted pork knee old bohemian art, served with bread,
horseradish and mustard
355,- Czk
Mušketýr Krušovice
...
200g Duck leg confit served with red cabbage
and white bread dumplings
355,- Czk
Rulandské modré pozdní sběr, Sedlec 2004
...
150g Game goulash with mushrooms, cranberries and dumplings
355,- Czk
Cabernet Sauvignon jakostní, Tanzberg 2004
…
Salads, pasta a risotto
350g Ceasar salad with grilled chicken breast and basil pesto
295,- Czk
Chardonnay Tanzberg 2003
...
350g Grilled strips of beef fillet on choice of seasonal vegetable
with balsamico dressing
295,- Czk
Sémillon-Chardonay Rosemont Estate, Austrálie 2003
...
350g Mixed green salads and vegetable served with croutons and house dressing
195,- Czk
Muller Thurgau, Tanzberg 2003
...
350g Grecque salad
295,- Czk
Ryzlink rýnský, Tanzberg 2002
...
150g Mixed green salads with house winaigrette
95,- Czk
…
***
350g Spaghetti bolognése
295,- Czk
Chianti DOCG, Robert Mondavi & Frescobaldi, Toscana, Italy 2003/04
...
350g Penne tomato-brocolli with fresh basil pesto and cream
295,- Czk
Pinot Grigio del Veneto IGT, Veneto, Italy 2003/04
...
350g Tortelloni with ricotta and spinach
295,- Czk
Chardonay, Laroche, Languedoc-Rousillon 2003/04
...
350g Seafood risotto served with parmesan cheese
295,- Czk
Sauvignon blanc Buitenverwachting, Constantia, J.Afrika 2004
…
Menu Bílý koníček
Original Prague ham served with
horseradish-apple-cream sauce
…
Chicken consomné with home made noodels and vegetable julienne
…
Fillet of zander with almond cruste with poached vegetable
and sweet-potatoe puree
…
Duck leg confit served with red cabbage, white bread dumpling
and orange jus
…
Czech traditional fruit dumplings with cottage cheese
995,- Czk
Sauvignon pozdní sběr, Tanzberg 2004
Cabernet Sauvignon jakostní, Tanzberg 2004
Dear Guests,
it is a compliment for us that you visit our restaurant,
we wish you a nice pleasant stay here.
Menu is prepared by team of professional chefs,
sommellier recommends you first class wines
from all over the world
Desserts and cheeses
200g Czech traditional fruit dumplings with cottage cheese
135,- Czk
...
200g Pancakes with homemade jam and whipped cream
135,- Czk
Glas of Champagne Veuve Clicquot Ponsardin brut Carte Jaune
...
200g Applestrudel with vanilla sauce and whipped cream
135,- Czk
...
200g Traaditional Czech honey cake
135,- Czk
Glas of Prosecco Frizzante „ Colli Trevigiana “ Veneto, Italy
...
200g Banana split with vanilla and choco ice cream
135,- Czk
…
200g Fried bananas, pineople and apple in vanilla sauce
135,- Czk
…
100g Czech traditional cheeses
155,- Czk
glas of Port wine
...
100g French cheeses
155,- Czk
glas of Port wine
***
Couvert 20,- Czk
Ресторан на открытом воздухе
Bílý koníček
Закуски
1. 100g Норвежский копченый лосось с лимонным соусом и с рукколой 195,- Czk
2. 100g Пармская ветчина с медовым арбузом и соус из дионской горчицы 195,- Czk
3. 150g Моцарелла с помидорами и с базиликовым соусом 195,- Czk
4. 50g Утиный паштет Фуа Гра, листья молодого салата и яблочная острая индийская
смесь 295,- Czk
5. 0,33l Традиционные щи со сметаной 115,- Czk
6. 0,33l Куриные консоме с мясом, лапшой и овощами 95,- Czk
7. 350g Салат Цезарь с куриным филе 295,- Czk
8.350g Салат с тунцом 195,- Czk
9. 350g Греческий салат 195,- Czk
10. 350g Шопский салат 195.- Czk
11. 350g Сезонный салат с запеченой на гриле рыбой и домашней заправкой 295,- Czk
12. 50g Икра норвежского лосося с тостами и с маслом 445,- Czk
Основные блюда
Чешская кухня
13. 150g Говяжья филейная вырезка со сметаной, хлебными кнедликами, брусникой и
сливками 355,- Czk
14. 150g Традиционный пражский говяжий гуляш с луком, яйцом и домашними
кнедликами на выбор 355,- Czk
15. 300g Хрустящее утиное бедро, подаваемое с красной капустой и хлебными
кнедликами 355,- Czk
16. 150g Запеченая свиная шея с моравской капустой и кнедликами на выбор 355,- Czk
17. 150g Копченая шейная вырезка с картофельными кнедликами и с луком, белой и
красной капустой 355,- Czk
18. 1200g Свиное колено, запеченное по старочешскому рецепту с хлебом, хреном,
кореньями и горчицей 355,- Czk
19. 150g Жареная свиная отбивная с запеченым картофелем и свежими овощами 295,Czk
Основные блюда
Интернациональная кухня
20. 200g Аргентинский антрекот, картофельная стружка и пассерованные овощи 495,Czk
21. 200g Стейк на гриле из телятины со стручковой фасолью, грибами, английской
солониной, картофельным пюре и соусом беарназе
595,- Czk
22. 250g Микс-гриль, запеченый картофель и овощи на гриле 455,- Czk
23. 300g Королевский шпик из говяжей вырезки, куриной грудинки, свиного каре,
английской солонины с овощами гриль, картофелем-фри 455,- Czk
24. 200g Гордон Блу с куриной грудинкой, картофельным пюре и листьями молодого
салата 385,- Czk
25. 200g Жареная куриная отбивная с вареным картофелем и обощным салатом 385,- Czk
26. 200g Жареная брокколи, моцарелла, лук, сладкая паприка 285,- Czk
27. 300g Гамбургер с сыром, овощами, соусом и картофелем-фри 255,- Czk
Основные блюда
Рыба
28. 200g Филе лосося на гриле, запеченые грибы, пюре из картофеля и горошка,
голландский соус 425,- Czk
29. 200g Тигровые креветки на гриле, сезонные овощи 495,- Czk
30. 250g Форель на гриле, вареный картофель, дольки лимона 395,- Czk
31. 200g Филе трески на гриле, картофель с петрушкой и свежие овощи 395,- Czk
32. 200g Запеченый судак, горячий овощной салат и жареный красный картофель 425,Czk
33. 200g Запеченая барабулька в масле, овощное ризотто и соус буэрре бланк 425,- Czk
34.
35.
36.
37.
350g
350g
350g
350g
Основные блюда
Паста
Ризотто с морскими продуктами и нежными овощами 295,- Czk
Тортелони с рикоттой и шпенатом 295,- Czk
Спагетти Бологнесе 295,- Czk
Спагетти Алио Олио 255,- Czk
Гарниры
38. 150g Картофель-фри 55,- Czk
39. 150g Американский картофель 55,- Czk
40. 150g Тушеный рис - арбориум 55,- Czk
41. 150g Вареный, запеченый картофель 50,- Czk
42. 150g Домашняя картошка 65,- Czk
43. 200g Чешские кнедлики картофельные, хлебные, сдобные 55,- Czk
44. Куверт 35,- Czk
Десерты и сыры
45. 200g Старочешский торт медовик 135,- Czk
46. 200g Яблочный рулет 135,- Czk
47. 200g Блинчики с фруктами, домашним павидлом, сливками и мороженным 135,- Czk
48. 250g Большой десертный фужер ЛОШАДКА 145,- Czk
49. 100g Итальянские профитроли с мороженным и сливками 125,- Czk
50. 200g Домашнее тирамису 135,- Czk
51. 200g Фруктовые кнедлики с творогом и сливками 135,- Czk
52. 1 шарик мороженного 20,- Czk
53. 200g Ассорти местных сыров 135,- Czk
54. 200g Ассорти французских сыров с орехами и медом 155,- Czk
Garten Restaurant
Bílý koníček
1.
Vorspeisen
100g Geraucherter Lachs mit Zitronensosse und Blattsalat 195,- Czk
2. 100g Parmaschinken mit Honigmelone und Dijondressing 195,- Czk
3. 150g Mozarellakase mit Tomaten und Basilpesto 195,- Czk
4. 50g Enteleber foie gras mit Apffelnchutney 395,- Czk
5. 0,33l Traditionele Sauerkrautsuppe mit Sauerrahm 115,- Czk
6. 0,33l Huhnerbruhe mit Gemuse und Nudeln 95,- Czk
7. 350g Ceasar Salat mit gegrilten Huhnerwurfeln 295,- Czk
8.350g Gemischtersalat mit Thunafisch 195,- Czk
9. 350g Griechischer Salat 195,- Czk
10. 350g Salat Schopak 195.- Czk
11. 350g Gemischter Salat mit grillierten Fischen 295,- Czk
12. 50g Caviar von Norwegischem Lachs mit Butter und Toasts 445,- Czk
Hauptgerichten
13.
Tschechische Kuche
150g Lendenbraten mit Knodeln, Preiselbeeren und Schlagsahne 355,- Czk
14. 150g Rindergoulasch nach Pragerart mit Knodeln 355,- Czk
15. 300g Knusprige Entekeule mit Rotkraut und knoden 355,- Czk
16. 300G Geraucherte Schweinebraten mit Sauerkraut, Rotkraut und Knodeln 355,- Czk
18. 1200g Schweinekeule nach Aldstadterart mit Senf und Meeretich 355,- Czk
19. 150g Paniertes Schweinschnitzel mit Bratkartoffeln und frischem Gemuse 295,- Czk
Hauptgerichten
Internationale Kuche
200g Argentienischer Entrecote steak mit Kartoffelnrosti und Poschiertem Gemuse 495,- Czk
21. 200g Gegrilltes Rinderfillet mit Pilzen, Grunen Bohnen, Kartoffelpure und Bearnaisesosse
595,- Czk
22. 250g Mix – Grill, Gebratenes Gemuse und Kartoffeln 455,- Czk
23. 300g Royal Spiess, Rinds, Huhners, Schweinesfkeisch, Englischer Speck und
Pommes Frites und Gemuse 455,- Czk
24. 200g Gordon blue von Huhnerbrust, Kartofflepuré und Blattsalat 385,- Czk
25. 200g Paniertes Huhnerschnitzel mit Kartoffeln und Gemusesalat 385,- Czk
26. 200g Paniertes Brocoli, Mozzarella, Zwiebeln, Jalapenos-chedarstabchen,sweet chilli 285,- Czk
27. 300g Hamburger mit Kase, Gemuse und Pommes Frites 255,- Czk
20.
Hauptgerichten
Fische
.
200g Grillierter Lachs steak mit Erbsenpurré, Pilzen, Kartoffeln und Hollandaise 425,- Czk
29. 200g Grillierte Garnellen mit Gemuse und Sepia Nudlen 495,- Czk
30. 250g Forelle auf dem Grill mit Kartoffeln und Zitronenscheiben
30. Fischfillet mit Gemuse und Salzkartoffeln 395,- Czk
32. 200g Gebratener Zanderfillet mit Gemuse und Fritierten Rotkartofflen 425,- Czk
33. 200g Red snapper mit Gemuserissotto und buerre blanc Sosse 425,- Czk
Hauptgerichten
Pasta
34.
350g Risotto mit Meeresfruchte und Mascarpone 295,- Czk
35. 350g Tortelloni ricotta-spinachi 295,- Czk
36. 350g Spaghetti Bolognése 295,- Czk
37. 350g Spaghetti Alio Olio 255,- Czk
Beilagen
150g Pommes Frites 55,- Czk
39. 150g Kartoffel Wedges 55,- Czk
40. 150g Gedunsteter Reis 55,- Czk
41. 150g Salzkartoffeln 50,- Czk
42. 150g Reibkuchen 65,- Czk
43. 200g Tschechische Semmel-Kartoffeln Knodeln 55,- Czk
44. Couvert 35,- Czk
38.
Mehlspeissen und Kase
200g Aldstadter Kuchen medovník 135,- Czk
46. 200g Apffelstrudel 135,- Czk
47. 200g Palatschinke mit Marmelade und Vanillaeis 135,- Czk
48. 200g Groses Eisbecher KONÍČEK 145,- Czk
49. 100g Italienischer Profiterol mit Schlagsahne 125,- Czk
50. 200g Tiramissu 135,- Czk
51. 200g Obstknodeln mit Quark und Schlagsahne 135,- Czk
52. Eine Portion Eis 20,- Czk
53. 200g Tschechische Kase 135,- Czk
54. 200g Francazische Kase mit Honig und Nussen 155,- Czk
45.
Ristorante all’aria aperta
Bílý koníček
Antipasti
100g Salmone affumicato norvegese, salsa al limone e rucola 195,- Czk
2. 100g Prosciutto parmigiano con melone, salsa di mostarda di Dijon 195,- Czk
3. 150g Mozzarella con pomodori, pesto basilico 195,- Czk
4. 50g Patè d’anatra “Foie Gras”, insalata verde con chutney di mela 295,- Czk
5. 0,33l Zuppa tradizionale di cavolo con panna acida 115,- Czk
6. 0,33l Consommé di pollo con carne, pasta e verdura 95,- Czk
7. 350g Insalata „Ceasar“ con pezzi di petto di pollo 295,- Czk
8.350g Insalata di tonno 195,- Czk
9. 350g Insalata greca 195,- Czk
10. 350g Insalata „Šopska“ 195.- Czk
11. 350g Insalata di stagione con pezzi di pesce grigliate, salsa di casa 295,- Czk
12. 50g Caviale del salmone norvegese, burro, pane tostato 445,- Czk
1.
Piatti forti
Cucina Ceca
150g Lonza alla panna, gnocchi ceci, mirtilli rossi e panna montata 355,- Czk
14. 150g Spezzatino (“Goulash”) ceco tradizionale con cipolla, uovo e mista di gnocchi di casa 355,- Czk
15. 300g Coscetta croccante con cavolo rosso e gnocchi ceci di michetta 355,- Czk
16. 150g Coste arrosto di maiale con cavolo di Moravia, misto di gnocchi ceci 355,- Czk
17. 150g Coste affumicato con gnocchi di patate e cipolla, cavalo bianco e rosso 355,- Czk
18. 1200g Garretto di maiale arrosto al modo tradizionale ceco con pane, rafano e mostarda 355,- Czk
19. 150g Scaloppina fritta di maiale con patate arrosti e verdura fresca 295,- Czk
13.
Piatti forti
Cucina internazionale
200g Scaloppina “Entrecote” del controfiletto argentino, “rösti” di patate e verdura 495,- Czk
21. 200g Scaloppina grigliata del giovenco con fagioli grigliate, funghi e pancetta,
Pasta di patate e salsa alla “bérnaise” 595,- Czk
22. 250g Grigliata mista, patate arrosti e verdura grigliata 455,- Czk
23. 300g Mista regale di lanzo, petto di pollo, di maiale, pancetta, con
verdura grigliata e patatine fritte 455,- Czk
24. 200g “Gordon blue” di petto di pollo, pasta di pattate e insalata verde 385,- Czk
25. 200g Scaloppina frittata di pollo, patate cotte e insalata di verdura 385,- Czk
26. 200g Broccoli frittati, mozzarella,cipolla, bastoncini di “jelapeňos-chedar, sweet chili” 285,- Czk
27. 300g Hamburger con formaggio, verdura, salsa e pattatine fritte 255,- Czk
20.
Piatti forti
Pesci
28.
200g Filetto di salmone alla griglia,funghi arrosti, pasta di patate e piselli, salsa olandese 425,- Czk
200g Scampi grigliate “black tiger”, fettuccine di calamari, mista di verdura di stagione 495,- Czk
30. 250g Trotta alla griglia, patate cotte, fettuccine di limone 395,- Czk
31. 200g Filetto grigliato di merluzzo, patate con prezzemolo, verdura fresca 395,- Czk
32. 200g Luccioperca arrosto, insalata calda di verdura, patate rosse fritte 425,- Czk
33. 200g Parmice arrosto al burro, risotto di verdura, salsa di burro bianco 425,- Czk
29.
Piatti forti
Pasta
34.
350g Risotto di frutti di mare e verdura fina 295,- Czk
35. 350g Tortellini con ricotta e spinaci 295,- Czk
36. 350g Spaghetti Bolognese 295,- Czk
37. 350g Spaghetti Aglio Olio 255,- Czk
Contorni
150g Patatine fritte 55,- Czk
39. 150g Patate americani 55,- Czk
40. 150g Riso cotto – “arborium” 55,- Czk
41. 150g Patate cotte, arrosti 50,- Czk
42. 150g Pizzette di patate di casa 65,- Czk
43. 200g Gnocchi ceci di patate, michetta, pane 55,- Czk
44. Couvert 35,- Czk
38.
Dolci e formaggi
200g “Medovník” – Torta tradizionale ceca di miele 135,- Czk
46. 200g Strudel – Torta di mela 135,- Czk
47. 200g Crespelle con frutta, marmellata di casa, panna montata e gelato 135,- Czk
48. 250g Coppa grande „CAVALLINO“ 145,- Czk
49. 100g Profiterolli italiani con gelato e panna montata 125,- Czk
50. 200g Tiramisù di casa 135,- Czk
51. 200g Gnocchi di casa con ricotta e panna montata 135,- Czk
52. 1 Gelato 20,- Czk
53. 200g Formaggi regionali 135,- Czk
54. 200g Formaggi francesi con noci e miele 155,- Czk
45.
Terasse d´été
Bílý koníček
Entrées
100g Saumon norvégien fumé, sauce au citron et rucola 195,- Czk
2. 100g Jambon de Parme avec melon et sauce de moutarde de Dijon 195,- Czk
3. 150g Mozarella, tomates et sauce de basilic 195,- Czk
4. 50g Foie Gras de canard, salade et chutney de pommes 295,- Czk
5. 0,33l Soupe traditionnelle aux choux avec crème 115,- Czk
6. 0,33l Consommé de poulet, vermicelle et légumes 95,- Czk
7. 350g Salade Caesar avec blanc de poulet 295,- Czk
8.350g Salade au thon 195,- Czk
9. 350g Salade grecque 195,- Czk
10. 350g Salade de légumes avec fromage 195.- Czk
11. 350g Salade avec morceaux de poissons grillés, sauce maison 295,- Czk
12. 50g Caviar de saumon norvégien, beurre et toasts 445,- Czk
1.
Plats
Cuisine tchèque
13.
150g Boeuf rôti à la crème avec quenelles, airelles rouges et crème à la Chantilly 355,- Czk
14. 150g Goulasch de boeuf avec oignon, oeuf et quenelles 355,- Czk
15. 300g Cuisse de canard servie avec chou rouge et quenelles 355,- Czk
16. 150g Collier de porc rôti, chou et quenelles 355,- Czk
17. 150g Collier de porc fumé, quenelles, oignon, chou blanc et rouge 355,- Czk
18. 1200g Genou de porc rôti avec du pain, raifort et moutarde 355,- Czk
19. 150g Côtelette de porc frite, pommes de terre sautées, crudités 295,- Czk
Plats
Cuisine internationale
200g Entrecôte steak, rösti de pommes de terre et légumes à la vapeur 495,- Czk
21. 200g Steak de boeuf grillé avec haricots sautés, champignons et lardon,
sur le purée de pommes de terre, sauce béarnaise 595,- Czk
22. 250g Mix – Grill, pommes de terre sautées, légumes grillés 455,- Czk
23. 300g Brochette royale du filet de boeuf, blanc de poulet, côtelette de porc et lardon
avec légumes grillés et pommes frites 455,- Czk
24. 200g Cordon bleu de blanc de poulet, purée de pommes de terre, salade 385,- Czk
25. 200g Côtelette de poulet frite, pommes de terre, salade de légumes 385,- Czk
26. 200g Brocoli frit, mozzarella, oignon, bâtonnets jelapeňos-chedar, sweet chilli 285,- Czk
27. 300g Hamburger avec fromage, légumes, sauce et pommes frites 255,- Czk
20.
Plats
Poissons
28.
200g Filet de saumon grillé, champignons sautés, purée de pommes de terre et petits pois,
sauce hollandaise 425,- Czk
29. 200g Crevettes „black tiger“ grillées, fettuccine de sépia, crudités 495,- Czk
30. 250g Truite grillée, pommes de terre, tranches de citron 395,- Czk
31. 200g Filet de morue grillée, pommes de terre avec persil, crudités 395,- Czk
32. 200g Sandre rôti, salade chaude et pommes de terre sautées 425,- Czk
33. 200g Rouget rôti au beurre, risotto de légumes et sauce beurre blanc 425,- Czk
Plats
Pâtes
350g Risotto aux fruits de mer, légumes 295,- Czk
35. 350g Tortelloni avec ricotta et épinards 295,- Czk
36. 350g Spaghetti à la bolognése 295,- Czk
37. 350g Spaghetti Alio Olio 255,- Czk
34.
Garnitures
38. 150g Pommes frites 55,- Czk
150g Pommes de terre americaines 55,- Czk
40. 150g Riz arborio 55,- Czk
41. 150g Pommes de terre cuites, sautées 50,- Czk
42. 150g Galettes de pommes de terre 65,- Czk
43. 200g Quenelles tchèques
55,- Czk
44. Couvert 35,- Czk
39.
Desserts et fromages
200g Gâteau au miel 135,- Czk
46. 200g Tarte aux pommes 135,- Czk
47. 200g Crêpes aux fruits, confiture maison, crème à la Chantilly et la glace 135,- Czk
48. 250g Grand dessert glacé „ KONÍČEK“ 145,- Czk
49. 100g Profiterol italien avec la glace et crème à la Chantilly 125,- Czk
50. 200g Tiramissu maison 135,- Czk
51. 200g Quenelles aux fruits avec fromage blanc et crème à la Chantilly 135,- Czk
52. 1 boule de glace 20,- Czk
53. 200g Le plateau des fromages tchèques 135,- Czk
54. 200g Fromages français, noix et miel 155,- Czk
45.
Restaurante de jardín
Bílý koníček
Entradas
100g Salmón ahumado de Noruega con salsa de limón y rucola 195,- CZK
2. 100g Jamón de Parma con melón y salsa de mostaza de Dijon 195,- CZK
3. 150g Mozzarella con rodajas de tomates y pesto de albahaca 195,- CZK
4. 50g Pastel de pato Foie Gras, lechuga tierna y chutney de manzanas 295,- CZK
5. 0,33l Sopa tradicional de col con albóndiga de nata agria 115,- CZK
6. 0,33l Consomé de pollo con carne, fideo y verdura 95,- CZK
7. 350g Ensalada Ceasar con pechuga de pollo 295,- CZK
8.350g Ensalada con atún 195,- CZK
9. 350g Ensalada griega 195,- CZK
10. 350g Ensalada de Šop 195.- Kč
11. 350g Ensalada de temporada con trocitos de pescado a la parrilla y salsa casera
12. 50g Caviar de salmón de Noruega con mantequilla y pan tostado 445,- CZK
1.
295,- CZK
Platos principales
Cocina checa
150g Solomillo de res con salsa de nata y bollos de harina, arándano rojo y nata 355,- CZK
14. 150g Tradicional gulash de res praguense con cebollita, huevo y una mezcla de bollos de
harina caseros 355,- CZK
15. 300g Muslo tierno de pato con col roja y bollos de harina de pan 355,- CZK
16. 150g Aguja de cerdo asada con col de Moravia y una mezcla de bollos de harina 355,- CZK
17. 150g Aguja de cerdo ahumada con bollos de patatas y cebollita, col blanca y roja 355,- CZK
18. 1200g Rodilla de cerdo asada al estilo checo con pan, rábano picante y mostaza 355,- CZK
19. 150g Milanesa de cerdo con patata asada y verdura fresca 295,- CZK
13.
Platos principales
Cocina internacional
200g Entrecot bistec de solomillo de Argentina, rösti de patatas y verdura preparada al
vapor 495,- CZK
21. 200g Bistec a la parrilla de toro joven con judías tiernas al gratén, setas, bacon, con puré de
patatas y salsa béarnaise 595,- CZK
22. 250g Mix – Grill, patata asada y verdura a la parrilla 455,- CZK
23. 300g Aguja real de solomillo de res, pechuga de pollo, caré de cerdo, bacon con verdura a la
parrilla, patatas fritas 455,- CZK
24. 200g Cordon blue de pechuga de pollo, puré de patatas y lechuga tierna 385,- CZK
25. 200g Milanesa de pollo con patatas hervidas y ensalada de verdura 385,- CZK
26. 200g Bróccoli frito, mozzarella, cebollita, jalapeños con queso chedar, sweet chilli 285,CZK
20.
27. 300g
Hamburguesa con queso, verdura, salsa y patatas fritas 255,- CZK
Platos principales
Pescado
200g Filete de salmón a la parrilla, setas asadas, puré de patatas y petit-pois , salsa
hollandaise 425,- CZK
29. 200g Gambas de tigre a la parrilla, fettuccine de calamares y variado de verdura de
temporada 495,- CZK
30. 250g Trucha a la parrilla, patatas hervidas, rodajas de limón 395,- CZK
31. 200g Filete de merluza a la parilla, patatas de perejil y verdura fresca 395,- CZK
32. 200g Lucio asado, ensalada de verdura caliente y patatas rojas fritas 425,- CZK
33. 200g Salmonete asado con mantequilla, risotto de verdura y salsa buerre blanc 425,- CZK
28.
350g
35. 350g
36. 350g
37. 350g
34.
Platos principales
Pasta
Risotto con mariscos y verdura tierna 295,- CZK
Tortelloni con ricotta y espinaca 295,- CZK
Spaghetti Bolognese 295,- CZK
Spaghetti Alio Olio 255,- CZK
Guarniciones
150g Patatas fritas 55,- CZK
39. 150g Patatas americanas 55,- CZK
40. 150g Arroz blanco - arborium 55,- CZK
41. 150g Patatas hervidas, asada 50,- CZK
42. 150g Tortillitas de patatas caseras 65,- CZK
43. 200g Bollos de harina checos de pan o patatas 55,- CZK
44. Couvert 35,- CZK
38.
Postres y quesos
200g Pastel tradicional checo de miel 135,- CZK
46. 200g Struddel de manzanas 135,- CZK
47. 200g Crêpes con fruta, mermelada casera, nata y helado 135,- CZK
48. 250g Copa grande KONÍČEK 145,- CZK
49. 100g Profiterol italiano con helado y nata 125,- CZK
50. 200g Tiramisú casero 135,- CZK
51. 200g Bollos de fruta con requesón y nata 135,- CZK
52. 1 ración de helado 20,- CZK
53. 200g Variado de quesos nacionales 135,- CZK
54. 200g Variado de quesos franceses con nueces y miel 155,- CZK
45.