Ecoeficientes para salvar el planeta

18/El Comercio / 1 de diciembre del 2014
LIMA COP 20 CMP 10
UNITED NATIONS
CLIMATE CHANGE CONFERENCE 2014
RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL
Ecoeficientes para salvar el planeta
Cada vez son más las empresas que toman conciencia del rol que
pueden cumplir en la preservación del medio ambiente. Medir sus
huellas hídricas y de carbono representa para ellas el primer paso en
un proceso voluntario de mitigación de emisión de gases.
28.000
En el 2011
hectáreas de bosque no
fueron taladas en el país
gracias a proyectos de
bonos de carbono.
se midió la huella de carbono del
Ministerio del Ambiente y arrojó
678 toneladas de carbono emitidas
durante ese período de estudio.
DANTE PIAGIGIO / ARCHIVO
Pulmones del mundo. Ayudar económicamente a reforestar los bosques es una manera que tienen las empresas de mitigar la contaminación que producen.
ASÍ COMO EXISTEN actividades industriales altamente contaminantes, también se
puede encontrar empresas que
asumen su compromiso con la
conservación del planeta y los
recursos que nos brinda. A estas corporaciones se les conoce como ecoeficientes, y para
lograr esa condición cuentan
con dos modernas herramientas que miden cuánto se cuida el
ambiente: la huella hídrica y la
huella de carbono.
Ambas huellas tienen una
manera de medir que es aceptada por la Organización Internacional de Normalización –ISO,
por sus siglas en inglés–, lo que
significa que existe un patrón
universal para calcular cuánta
agua se gastó en la generación
de un producto o cuántos gases de efecto invernadero (GEI)
arrojó al ambiente un determinado servicio. El ISO 14064 mide la huella de carbono mientras que el ISO 14046, aprobado
este año, es el estándar para conocer cuánta agua demanda un
producto.
La huella de carbono mide específicamente cuántos GEI lanzó a la atmósfera la producción
de un servicio o determinada
institución. “Los gases de efecto
invernadero son necesarios para
la vida en la Tierra, pues retienen
la energía del sol en la atmósfera”, asegura Javier Perla, gerente de Negocios Sostenibles de la
consultora Libélula. El problema
es que una emisión en exceso aumenta la temperatura de la Tie-
Las compañías que más
dañan el clima mundial
Hace un año, la edición web del periódico británico
“he Guardian” emitió un informe sobre las empresas globales que tenían más grado de responsabilidad en la incidencia del cambio climático. El medio
publicó una lista de 90 compañías, de las cuales casi todas, excepto siete, tendrían parte de la culpa de
la crisis climática, sobre todo las que negocian petróleo, gas y carbón. “he Guardian” destacó que
algunas de estas poderosas empresas han invertido en campañas que niegan la existencia y la incidencia del cambio climático.
rra, y ya son conocidos los peligros que ello acarrea.
En el Perú, son varias las empresas que decidieron calcular
su huella de carbono, medidas
en CO2 , entre ellas destacan Topitop, Corporación Rey, Copeinca, Empresa Editora El Comercio, Milpo y Casa Andina.
La medición de los GEI emitidos es solo un primer paso, luego se elabora un plan de reducción que implica a veces políticas
muy simples como incentivar la
costumbre de los compañeros de
automóvil, es decir que los colaboradores de una empresa compartan un mismo vehículo para
llegar al centro de trabajo. Algunas otras herramientas más sofisticadas implican el cambio de
los usos industriales de una determinada empresa.
Perla afirma que la adopción
de políticas más amigables con
el ambiente no siempre es costosa. “Lo importante es generar
la idea de que se está realizando
una inversión cuyos resultados
son muchas veces a corto plazo”,
sostiene el especialista.
16.000
litros de agua son necesarios
para la producción de
un kilo de carne.
700 m3
por año per cápita
es la huella hídrica que se
registra en China.
INVERTIR EN EL AMBIENTE
Existen en el mundo muchas
corporaciones que al haber
agotado todos los procesos para reducir su huella de carbono
compensan sus emisiones comprando bonos de carbono. Por
ejemplo, The Walt Disney Company, el mayor conglomerado
mediático del mundo, adquirió
el año pasado US$3,5 millones
en bonos de carbono generados
Menos gases,
más economía
Los gases de efecto invernadero (GEI), causantes del
cambio climático, aumentaron un 40% en el país en
los últimos 15 años, según el
Inventario Nacional de Emisiones de Gases de Efecto
Invernadero, del Ministerio
del Ambiente. Es un índice
menor, dice el sector, si se le
compara con el crecimiento
de la economía peruana en
el mismo período: 70%.
en el Bosque de Protección Alto
Mayo, en la región San Martín,
zona natural peruana que es el
hábitat de 23 especies de flora y
fauna en peligro de extinción.
Se estima que los bosques
peruanos guardan 7 mil millones de toneladas de carbono
disponibles para los llamados
proyectos de reducción de emisiones de carbono (conocidos
como REDD). Así, otras empresas podrían comprar bonos
de carbono para compensar su
huella negativa.
MEDICIÓN DEL AGUA
Si se le sigue el rastro al café que
se sirvió en el desayuno, desde
que fue plantado hasta que llegó
a su taza, se puede calcular que
fueron utilizados 140 litros de
agua. De eso se trata el concepto de huella hídrica: de rastrear
cuánta agua se necesitó para que
un producto llegue a las manos
de su consumidor final, desde
que se inició su producción hasta que este es desechado. Esto
implica el riego del café, el transporte y el agua que se utilizó para
el proceso de empaque. No se deja atrás ningún detalle.
“Se evalúan tres factores para obtener la huella hídrica de
un producto. Primero, se mide
el volumen de agua tomada de
los lagos, lagunas y ríos, lo que
se denomina huella azul. La verde se obtiene contabilizando el
agua que proviene de la lluvia.
Por último, para la huella gris
se toma en cuenta el volumen
de agua que se contaminó para
lograr ese producto”, comenta
Carla Toranzo, oficial del Programa Agua Global para América Latina de la Cooperación
Suiza en el Perú.
Son cinco las empresas con
sede en el Perú que aceptaron el
reto de medir su huella hídrica:
Unacem, Nestlé, Pavco, Duke
Energy y Camposol. Además de
medir el consumo de agua de algunos de sus productos bandera
y luego tratar de mitigar su huella en algunas fases del proceso,
estas empresas también apostaron por la implementación de
programas de responsabilidad
social para optimizar el consumo de agua de sus proveedores y
colaboradores. Pavco, por ejemplo, impulsó un programa de capacitación para gasfiteros a fin
de que sean capaces de detectar
las fugas de agua domiciliarias,
uno de los mayores problemas
de mal consumo de agua.
Unacem, entretanto, desarrolló un trabajo de responsabilidad social en la zona de Llanavilla, en el distrito de Villa María
del Triunfo, donde a través de la
instalación de atrapanieblas dotó de agua a los vecinos del lugar
para su uso diario y para la reforestación de las laderas.
“Las empresas están cambiando el chip y asumiendo la responsabilidad que
se tiene con el ambiente. Invertir en ser ecoeficientes
es el actual estándar de las
corporaciones”,asegura Armando Casis, gerente general de Asociación Unacem.
Las empresas
empresasculpables
culpables
Emisiones en Gt CO2 equivalente
La otrora Unión Soviética
150
120
90
China
30
124,09
Chevron Texaco 51,1
Exxon Mobil 46,67
BP (antes British Petroleum)
35,84
Royal Dutch Shell 30,75
60
129,72
Polonia
Conoco Phillips 16,87
Peabody Energy 12,43
26,75
Gt CO2 equivalente
Gigatoneladas de dióxido de
carbono y otros gases.
Saudi Aramco 46,03
Gazprom 32,14
National Iranian Oil Company 29,09
Pemex 20,02
British Coral Corp. 19,24
Petróleos de Venezuela 16,16
Coal India 15,49
0
EMPRESA PRIVADA
ESTADO
EMPRESA ESTATAL
FUENTE: “THE GUARDIAN”