acequias de careo - Turismo de Válor

SERVICIO ANDALUZ DE EMPLEO
AYUNT. DE VÁLOR
CÓDIGO
2
UNIÓN EUROPEA
Fondo Social Europeo
INVENTARIO DE RECURSOS
TURÍSTICOS DEL MUNICIPIO
DE VÁLOR (GRANADA)
IDENTIFICACIÓN DEL RECURSO
DENOMINACIÓN
CATEGORÍA
TIPO
SUBTIPO
ACEQUIAS DE CAREO
Hidrológico
Ríos y arroyos
Sitios Naturales
COORDENADAS UTM (Huso 30S)
X
Y
Z
Válor
492582
4094432
900
FOTO DEL RECURSO:
EVALUACIÓN DEL RECURSO
Alto
GRADO DE RELEVANCIA:
DESCRIPCIÓN Y CARACTERÍSTICAS:
Las acequias de careo son construcciones típicas de la zona de La Alpujarra cuya finalidad es guiar el agua del
deshielo desde las altas cumbres de Sierra Nevada hasta caladeros donde el agua se infiltra. El objetivo es que
esta agua infiltrada vuelva a aflorar más abajo, originando una fuente que, a su vez, puede dar lugar a una
acequia tradicional de riego, o servir para el abastecimiento. Esta técnica se denomina, precisamente, careo. El
Sitio Histórico de la Alpujarra establece una protección específica para las acequias de este tipo existentes en su
ámbito.
La acequia de careo se alimenta de dos fuentes principales: de una toma, llamada "principal", que suele situarse
en los puntos de nacimiento de ríos o barrancos; y de una serie de aportaciones, llamadas "remanentes", que
son arrastres directos del deshielo. La acequia se construye con caja en forma de artesa, normalmente mediante
surco en el suelo, impermeabilizado con launa, de poca pendiente, para evitar pérdidas de caudal. La pendiente
no debe superar un 2% o un 3%. Algunas acequias de origen medieval, se trazaron de forma extremadamente
precisa, con pendientes de escasamente un 0,4%. La acequia dirige el agua hacia lugares especialmente
permeables, suceptibles de almacenarla (como simas y caladeros). Antes de aflorar, el agua permanece
almacenada en el subsuelo, por lo que el afloramiento se produce en un momento temporal bastante posterior al
del deshielo, lo que permite disponer de agua en el periodo seco estival. Es, por tanto, una forma de administrar
el agua del deshielo, sin necesidad de construir embalses. Permite, además, crear unas condiciones para la
vegetación de la montaña que, en condiciones normales, no podrían darse, pues el suelo superficial, a menudo
poco permeable, sería incapaz de retener el agua. Las acequias de careo exigen un mantenimiento regular, con
desbroce y restauración de su impermeabilidad. La dejación de muchas de ellas, ha generado su ruina y la
pérdida de afloramientos en algunas zonas de Sierra Nevada. El origen de las acequias de careo es incierto, y
se ha atribuido a época romana, aunque la red conocida actualmente se puso en funcionamiento en época
musulmana, y fue en ese periodo cuando desarrolló toda su potencialidad. El nombre parece provenir del
término de uso ganadero "carear", que era equivalente a pastar. La misma existencia de estas acequias crea
una humedad que permite el desarrollo de pastos en terrenos muy elevados.
ESPECIFICIDAD:
ESTADO DE CONSERVACIÓN:
Alta
Bueno
RESTRICCIONES:
UBICACIÓN:
A lo largo
PLANO DE SITUACIÓN:
y ancho del término municipal. Esta situado en la zona de sierra del municipio.
DATOS DEL RECURSO
ACCESOS:
SEÑALIZACIÓN Y EQUIPAMIENTOS:
Pistas forestales y caminos que conducen a la
sierra, al norte de Válor.
TEMPORALIDAD:
PROMOCIÓN:
0
AMENAZAS:
Deterioro por falta de labores de conservación.
RELACIÓN CON OTROS RECURSOS:
Rutas y senderos, recursos hídricos y acequias.
PROPIEDAD:
ORGANISMO RESPONSABLE DE SU ORDENACIÓN
CONSERVACIÓN Y PROMOCIÓN:
Municipal
Comunidad de regantes
OTROS DATOS DE INTERÉS:
Natalio Garrido fue el último acequiero de Válor. "Manual del acequiero". Parques Nacionales y Natural de Sierra
Nevada. Junta de Andalucía. Agencia Andaluza del Agua. CMA. Destacar la figura del acequiero como el
hombre que rige el uso de las acequias, o cuida de ellas. Y cuya responsabilidad solía recaer, en los primeros
casos, en familias de origen morisco, que , a cambio de dirigir la distribución de las aguas de riego y legar los
conocimientos, se les permitía residir en el municipio tras la expulsión.
MÁS INFORMACIÓN Y PROPUESTAS:
Para la puesta en valor de este recurso, se hace necesaria la elaboración de una guía de las acequias de careo
y conjuntos hidráulicos del municipio de Válor, la realización de jornadas y cursos sobre la materia y actuaciones
que vayan encaminadas a impulsar la recuperación de la figura del acequiero.
FOTOGRAFÍAS:
Si
0
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UNIÓN EUROPEA
Fondo Social Europeo
2
INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DEL
MUNICIPIO DE VÁLOR (GRANADA)
ACEQUIAS DE CAREO
Acequia de careo, esquema de funcionamiento.
1. Acequia de careo 2. Remanente 3. Sima, Mata, Caldero 4. Flujo subterráneo profundo 5. Flujo
subterráneo superficial 6. Fuente natural 7. Acequia de riego 8. Cultivos en la Vega 9. Río 10. Balsa
de riego 11. Cultivos en alta montaña
Hace siglos los pobladores de la sierra encontraron una forma eficaz y fascinante de ejercer un
control sobre las aguas del deshielo de la nieve. Con este propósito surgió la red de acequias de
careo que teje el paisaje de la sierra dibujando elegantes y verdes líneas. Estas acequias conducen el
agua según la guía y el buen criterio de los acequieros, consiguiendo que en lugar de recorrer
impetuosamente el camino que separa la montaña del mar, el agua se retenga y acumule en el
subsuelo de las laderas de la Sierra para ser aprovechada en cotas más bajas a través de las
acequias de riego que discurren por los campos de cultivo.
El agua del deshielo se carga en las acequias de careo, por donde avanza hasta que en
determinados puntos de su recorrido (simas, calaeros, guiaeros, matas) es derramada
ladera abajo. Estos sitios reúnen características geológicas particulares: la roca alterada permite la
infiltración somera del agua que, tras una circulación lenta y natural bajo el suelo, emerge en
manantiales y remanentes, evitando su pérdida por evaporación en superficie y abasteciendo las
zonas más bajas en la estación más seca. Con este sistema se logran dos objetivos: demorar
la surgencia del agua (en algunos puntos aflora meses después de haber sido derramada en las
simas) y permitir que nutra las fuentes y los manantiales de cotas inferiores (en ocasiones a más de
1.000 metros de desnivel). Antiguamente estas acequias servían también para regar cultivos de
altura como campos de centeno o de patata, o para mantener pastos de verano tan necesarios para
los hatos de cabras y ovejas.
Acequia de careo
Área de irrigación de acequia.
No se conoce a ciencia cierta si tienen un origen romano o hispanomusulmán: fueran quienes
fuesen sus creadores, pusieron en funcionamiento sin duda alguna un sistema que de forma sencilla
y natural resuelve la difícil tarea de administrar agua a distintos puntos del macizo y lograr que la
sierra se comporte verdaderamente como un embalse. El careo consiste en guiar las aguas del
deshielo en alta montaña a determinados lugares (simas, matas, calaeros o guiaeros) que permiten
su infiltración y posterior afloramiento aguas abajo y tiempo después. Agua que se utilizará
posteriormente para abastecimiento humano o para regar los campos. El retardo entre el deshielo y
el tiempo en que el agua remanece en las fuentes permite disponer de este recurso en la época en
que es más preciso para los cultivos: de otra forma, acabaría rapidamente en el mar Mediterráneo o
en el Océano Atlántico. Presumiblemente el término careo tenga su origen en una práctica ganadera:
carear es sinónimo de pastar o pacer, y los careos son equivalentes a los pastos. Y buen pasto es,
en definitiva, la vegetación que cubre las simas, aprovechando la mayor humedad derivada del agua
que se vierte desde las acequias.