VITICULTURA DE MONTAÑA, HEROICA Y ÚNICA
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VITICULTURA DE MONTAÑA, HEROICA Y ÚNICA
VITICULTURA DE MONTAÑA, HEROICA Y ÚNICA Lugar de celebración de la jornada: Edificio Histórico de la Universidad de Oviedo. Aula Magna. C/ San Francisco Nº1, Oviedo Comité organizador: Dña. Mª Carmen Martínez Rodríguez (Investigadora Científica CSIC, responsable del equipo de investigación de Viticultura). D. José Luis Santiago Blanco (Científico Titular CSIC, integrante equipo de Viticultura). Dña. Susana Boso Alonso (Investigadora Contratada CSIC, integrante equipo Viticultura) D. Joaquín Manuel Lorences Rodríguez (Catedrático de Economía en la Universidad de Oviedo y Vicepresidente de la Fundación Valdés-Salas) D. Isidro Sánchez Álvarez (Director Aula Valdés-Salas. Profesor de Economía Financiera en la Universidad Oviedo). D. Alfonso García Leal (Catedrático de Filología Latina en la Universidad de Oviedo) D. Gianluca Macchi (Director Centro di Ricerche Studi e Valorizzazione per la Viticoltura di Montagna) Bodegas colaboradoras: Bodegas Chacón Buelta Viñedos Obanca Bodegas del Narcea S.L. Bodegas Antón Chicote Vinos Cangas S.L. Vinos La Muriella S.L. Jueves 14 de abril de 2011 Edificio Histórico Universidad de Oviedo La viticultura de montaña, en fuerte pendiente y de pequeñas islas, representa únicamente el 5% de la viticultura mundial, aunque esto no significa que tenga poca importancia, o que los vinos producidos sean de menor calidad. Las condiciones en las que se desarrolla son tan difíciles, que se ha acuñado el término de “viticultura heroica” para referirse a ella. Se trata de un cultivo estrechamente ligado al territorio en el que se produce, constituyendo en muchos casos su principal medio de vida, y uno de los factores que contribuyen a fijar la población. Esta viticultura no sólo tiene importancia desde el punto de vista de la economía agraria, sino que también está íntimamente relacionada con la cultura, el paisaje, y la conservación del medio ambiente. Desde hace más de dos décadas, el CERVIM (Centro di Recerche Studi e Valorizzazione per la Viticoltura di Montagna) lucha por dar a conocer la importancia de este tipo de viticultura y la necesidad de que sea valorada y protegida como patrimonio de la cultura y la tradición europea. El apoyo científico constituye uno de los factores clave para conservar, promocionar y hacer más rentable este tipo de viticultura. Por otro lado, al tratarse de zonas límite para el cultivo de la vid, la planta expresa su máxima capacidad de adaptación al medio, ofreciendo así un excepcional campo de estudio para la ciencia. Destinado a: Todos los sectores interesados en la viticultura de montaña, en fuerte pendiente y de pequeñas islas. Objetivos : - Dar a conocer las particularidades de la “Viticultura Heroica” . - Exponer la labor que desarrolla el organismo internacional CERVIM. - Buscar la colaboración de todos los sectores interesados en la salvaguarda y defensa de este tipo de viticultura. PROGRAMA 18:30 – 18:45 Inauguración 18:45 – 19:15 Presentación del CERVIM (Centro di Recerche Studi e Valorizzazione per la Viticoltura di Montagna). Ponente: Roberto Gaudio, Presidente del CERVIM 19:15 - 19:45 Antecedentes históricos de la viti- cultura asturiana Ponente: Alfonso García Leal, Catedrático Universidad Oviedo 19:45 – 20:15 La viticultura del Principado de Asturias. Un futuro apoyado en la ciencia Ponente: Mª Carmen Martínez, Investigadora Científica CSIC 20:15-20:30 Intervención de los eurodiputados Salvador Garriga y Antonio Masip 20:30 Exposición y degustación de vinos de Cangas y de otras zonas vitícolas europeas de montaña.