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NOCHEBUENA EN CASA CON EL EMBAJADOR GOURMET
CHRISTMAS EVE AT HOME WITH EL EMBAJADOR GOURMET
Disfrute esta Nochebuena con los suyos y deje que El Embajador Gourmet cocine por usted en estas Fiestas.
El Chef Alberto Martín y su equipo nos ofrecen estas propuestas para que las disfrute en su hogar.
Enjoy this Christmas Eve with your beloved ones and let El Embajador Gourmet cook for you.
Chef Alberto Martín and his team propose us these delicacies to enjoy in your home.
MENU
Cóctel de Camarones Black Tiger
Black Tiger Shrimp Cocktail
Crema de Auyama con Gnocchi de Plátano Maduro
Pumpkin Cream Soup with Plantain Gnocchi
Pavo Navideño Asado con Arroz de Frutos Secos y Batata Glaseada
Roasted Christmas Turkey with Dried Fruits Rice and Glazed Sweet Potato
Cerdo Asado al Estilo Tradicional acompañado de Pastel en Hoja
Traditional Roasted Pig with “Pastel en Hoja” Pie
Tronco de Navidad
Christmas Roll
RD$1890 por persona
Mínimo 2 personas – 18% ITBIS no incluido
DE NUESTRA BODEGA
Nuestro sumiller le recomienda los siguientes vinos para esta noche tan especial
Our sommelier recommends the following wines to enjoy the menu
Segura Viudas D.O. Cava RD$ 1625
Louis Latour Chablis A.O.C.
RD$ 3300
Pago de Capellanes Reserva D.O. Ribera del Duero
RD$ 3575
Menú disponible en Take Away y Delivery. Suplemento Delivery RD$ 500
Available in Take Away and Delivery. Delivery Supplement: RD$ 500
Haga su pedido en el teléfono 809 221 6222
NOCHEBUENA
CHRISTMAS EVE
Es la Noche de Paz y estamos encantados de celebrarla con usted y los suyos en el
Restaurante El Jardín del Hotel El Embajador.
We are delighted to celebrate Silent Night with you and with your beloved ones in El Jardín Restaurant.
MENÚ
Cóctel de Camarones Black Tiger
Black Tiger Shrimp Cocktail
Crema de Auyama con Gnocchi de Plátano Maduro
Pumpkin Cream Soup with Plantain Gnocchi
Pavo Navideño Asado con Arroz de Frutos Secos y Batata Glaseada
Roasted Christmas Turkey with Dried Fruits Rice and Glazed Sweet Potato
Cerdo Asado al Estilo Tradicional acompañado de Pastel en Hoja
Traditional Roasted Pig with “Pastel en Hoja” Pie
Tronco de Navidad
Christmas Roll
RD$1890
Impuestos no incluidos
Para realizar su reserva, teléfono 809 221 2131 Ext. “0”
Espacio limitado
For Reservations, please dial 809 221 2131 Ext. “0”
Limited seating
BRUNCH DE NAVIDAD
CHRISTMAS BRUNCH
Déjese sorprender por nuestro Chef Alberto Martín y por su equipo con los deliciosos manjares que nos
proponen para celebrar con nosotros la llegada de la Navidad en el tradicional
Brunch Navideño del Restaurante Los Porches.
Let yourself be surprised by Chef Alberto Martín and his team and celebrate with us
at Restaurante Los Porches the traditional Christmas Brunch.
GRAN BUFFET
Ensalada Waldorf, Ensaladilla Rusa, Salmón Escocés Ahumado, Pastel de Setas,
Selección de Cortes ibéricos, Ensalada Nicoise, Selección de Sushi
Waldorf Salad, Smoked Scottish Salmon, Russian Salad, Mushroom Pie,
Sushi Selection, Nicoise Salad, Iberian Pork Cold Cuts
Raw Bar: Ostiones de Samaná, Cóctel de Camarones, Salpicón de Mariscos,
Pudding de Chillo, Ceviche de Mero, Cascada de Langostinos
Raw Bar: Samaná Oysters, Prawn Cocktail, Seafood Salad,
Red Snapper Pudding, Shrimp Cascade, Grouper Ceviche
Cerdo en Puya, Costillar de Cordero Asado, Roastbeef, Pavo al Trinche, Dorada a la Sal, Paella de Langosta,
Pastelitos, Pastel en Hoja, Arroz Navideño, Pastelón de Plátano Maduro, Lasaña Boloñesa
Roasted Pig, Rack of Lamb, Roastbeef, Carved Turkey, Baked Sea Bream, Lobster Rice, Christmas Pies, Rice with
Nuts and Raisins, Plantain Pie, Lasagne Bolognese
Tronco de Navidad, Panettone y Selección de Repostería y Dulces Navideños
Christmas Roll, Panettone and Homemade Christmas Pastries and Delights
RD$ 1500
Impuestos no incluidos
Para realizar su reserva, teléfono 809 221 2131 Ext. “0”
Espacio limitado
For Reservations, please dial 809 221 2131 Ext. “0”
Limited seating
FIN DE AÑO
NEW YEAR’S EVE
Despida con nosotros al año y demos la bienvenida a 2015 llenos de ilusión en el Restaurante El Jardín.
Let’s say goodbye to 2014 and full of hope welcome together the New Year in Restaurante el Jardín.
MENÚ
Selección de Aperitivos:
Jamón de Jabugo 5 Jotas, Brocheta de Cigalitas, Ceviche de Lubina, Queso Manchego
Appetizer Selection:
Acorn Fed Iberian Ham “5 Jotas”, Crayfish Skewer, Sea Bass Ceviche, Manchegan Cheese
Ensalada de Brie Miniatura, Uvas de la Suerte, Brotes y Flores
Miniature Brie Cheese Salad, Grapes, Sprouts and Flowers
Crema de Lentejas con Foie Gras de Pato
Creamed Lentils with Duck Foie Gras
Milhojas de Langosta y Panaderas, Reducción de Coco
Lobster and Potato Millefeuille, Coconut Reduction
Rodaballo del Cantábrico, Verduritas y Esencia de Azafrán
Biscay Bay Wild Turbot, Vegetables and Saffron Scent
Solomillo de Angus, Colmenillas y Boletus Edulis Salteados
Angus Tenderloin, Sautéed Morel and Porcini Mushrooms
Fantasía Fin de Año
New Year’s Eve Fantasy
RD$2900
Impuestos no incluidos
Para realizar su reserva, teléfono 809 221 2131 Ext. “0”
Espacio limitado
For Reservations, please dial 809 221 2131 Ext. “0”
Limited seating
BRUNCH DE AÑO NUEVO
NEW YEAR’S DAY BRUNCH
Le invitamos a comenzar con nosotros la llegada de 2015 disfrutando en familia de nuestro
tradicional Brunch de Año Nuevo en el Restaurante Los Porches.
We invite you to join us and celebrate the arrival of 2015 at our
traditional New Year’s Day Brunch in Los Porches Restaurant.
GRAN BUFFET
Ensalada Waldorf, Ensaladilla Rusa, Salmón Escocés Ahumado, Pastel de Setas,
Selección de Cortes ibéricos, Ensalada Nicoise, Selección de Sushi
Waldorf Salad, Smoked Scottish Salmon, Russian Salad, Mushroom Pie,
Sushi Selection, Nicoise Salad, Iberian Pork Cold Cuts
Raw Bar: Ostiones de Samaná, Cóctel de Camarones, Salpicón de Mariscos,
Pudding de Chillo, Ceviche de Mero, Cascada de Langostinos
Raw Bar: Samaná Oysters, Prawn Cocktail, Seafood Salad,
Red Snapper Pudding, Shrimp Cascade, Grouper Ceviche
Cerdo en Puya, Costillar de Cordero Asado, Roastbeef, Pavo al Trinche, Dorada a la Sal, Paella de Langosta,
Pastelitos, Pastel en Hoja, Arroz Navideño, Pastelón de Plátano Maduro, Lasaña Boloñesa
Roasted Pig, Rack of Lamb, Roastbeef, Carved Turkey, Baked Sea Bream, Lobster Rice, Christmas Pies, Rice with
Nuts and Raisins, Plantain Pie, Lasagne Bolognese
Tronco de Navidad, Panettone y Selección de Repostería y Dulces Navideños
Christmas Roll, Panettone and Homemade Christmas Pastries and Delights
RD$ 1500
Impuestos no incluidos
Para realizar su reserva, teléfono 809 221 2131 Ext. “0”
Espacio limitado
For Reservations, please dial 809 221 2131 Ext. “0”
Limited seating
FIN DE AÑO EN CASA CON EL EMBAJADOR GOURMET
NEW YEAR’S EVE AT HOME WITH EL EMBAJADOR GOURMET
Disfrute la llegada del nuevo año y deje que El Embajador Gourmet cocine y le lleve el menú a su hogar.
El Chef Alberto Martín y su equipo han preparado un delicioso menú disponible en Take Away o Delivery.
Enjoy the arrival of the New Year and let El Embajador Gourmet cook and bring the menu to your home.
Chef Alberto Martín and his team have prepared a mouthwatering menu available in Take Away or Delivery.
MENÚ
Selección de Aperitivos:
Jamón de Jabugo 5 Jotas, Brocheta de Cigalitas, Ceviche de Lubina, Queso Manchego
Appetizer Selection:
Acorn Fed Iberian Ham “5 Jotas”, Crayfish Skewer, Sea Bass Ceviche, Manchegan Cheese
Ensalada de Brie Miniatura, Uvas de la Suerte, Brotes y Flores
Miniature Brie Cheese Salad, Grapes, Sprouts and Flowers
Crema de Lentejas con Foie Gras de Pato
Creamed Lentils with Duck Foie Gras
Langosta Thermidor
Thermidor Style Lobster
Solomillo de Angus, Risotto de Colmenillas y Boletus Edulis
Angus Tenderloin, Morel and Porcini Mushroom Risotto
Fantasía Fin de Año
New Year’s Eve Fantasy
RD$2900 por persona
Mínimo 2 personas – 18% ITBIS no incluido
DE NUESTRA BODEGA
Nuestro sumiller le recomienda los siguientes vinos para esta noche tan especial
Our sommelier recommends the following wines to enjoy the menu
Moët & Chandon Brut Impérial, A.O.C. Champagne RD$ 5250
Pazo de Señorans, D.O. Rías Baixas
RD$ 2600
Bogle Essential Red, California RD$ 2475
Menú disponible en Take Away y Delivery. Suplemento Delivery RD$ 500
Available in Take Away and Delivery. Delivery Supplement: RD$ 500
Haga su pedido en el teléfono 809 221 6222