MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE SAN PABLO
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MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE SAN PABLO
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE SAN PABLO- CAJAMARCA Proyecto: ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DE LA PROVINCIA DE SAN PABLO ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS EQUIPO DE PROFESIONALES QUE HA PARTICIPADO EN LA ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DE LA PROVINCIA DE SAN PABLO- CAJAMARCA-PERÚ: Responsables Bazán Vizconde, Pamela P. - Bachiller en Turismo y Hotelería (Encargada del proyecto) Cotrina Díaz, Carmen R. Bachiller en Turismo y Hotelería (Encargada del proyecto) - Vásquez Plasencia, Joselyn M – Bachiller en Turismo y Hotelería (Encargada del proyecto) Apoyo Arribasplata Cabanillas, Salvador Profesor de historia local. AGRADECIMIENTOS: Dr. Leonardo Cabanillas Merlo- Alcalde de la Municipalidad Provincial de San Pablo. Sr. Avelino Revilla Díaz – Ex Gobernador de Tumbadén Grande. Sr. Nilo Cáceres Lozano – Guía en el distrito de Tumbadén. Sr. Armando Alva Terrones – Teniente gobernador del Caserío Chorro Blanco. Sr. Francisco Huamán Castrejón – Guía en el Centro Poblado de Callancas. Sr. Manuel Coro Cabanillas – Guía en el Distrito de San Luis. Sr. Alindor Ayay Chilón – Guía en el Caserío de San Pedro de Tuñad. Sr. Alfredo Mendoza Hernández - Regidor de la Municipalidad Provincial de San Pablo. Sr. Edwin Palomino Díaz – Profesor de primaria. Sr. Felipe Vigo León - Guía en el Caserío Cuñish Bajo. 2 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS TABLA DE CONTENIDO PRESENTACIÓN......................................................................................................................... 8 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DE LA PROVINCIA DE SAN PABLO ........................................................................................................................ 10 I. Marco Conceptual ........................................................................................................... 10 1.1. Inventario Turístico ................................................................................................. 10 1.1.1. Turismo ............................................................................................................... 10 1.1.2. Recursos turísticos............................................................................................... 11 1.1.3. Atractivos turísticos............................................................................................. 11 1.1.4. Destino Turístico ................................................................................................. 11 1.1.5. Ruta turística ....................................................................................................... 11 1.1.6. Circuito turístico.................................................................................................. 11 1.1.7. Planta turística. .................................................................................................... 11 1.1.8. Infraestructura básica .......................................................................................... 13 1.1.9. Infraestructura Turística ...................................................................................... 13 1.1.10. Superestructura.................................................................................................... 13 II. Objetivos ......................................................................................................................... 14 2.1 Objetivo General ..................................................................................................... 14 2.2 Objetivos específicos............................................................................................... 14 III. Materiales y Métodos .................................................................................................. 14 3.1 Materiales ................................................................................................................ 14 3.2 Métodos................................................................................................................... 14 3.2.1 Fase I ................................................................................................................... 15 3.2.1.1 Primera Etapa ...................................................................................................... 15 3.2.1.1.1 Definición de las categorías y elementos de información ............................... 15 3.2.1.1.1.1 3.2.1.2 Definición de los formatos .......................................................................... 22 Segunda etapa...................................................................................................... 25 3 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 3.2.1.2.1 Recopilación de información secundaria ........................................................ 25 3.2.1.2.2 Plan de trabajo................................................................................................. 25 3.2.1.3 Tercera Etapa....................................................................................................... 29 3.2.1.3.1 3.2.1.4 Cuarta etapa......................................................................................................... 30 3.2.1.4.1 3.2.1.5 Trabajo de Campo ........................................................................................... 29 Procesamiento de la información recopilada................................................... 30 Quinta etapa......................................................................................................... 30 PROVINCIA DE SAN PABLO.................................................................................................. 30 IV. ASPECTOS GENERALES......................................................................................... 30 4.1 Ubicación Territorial ............................................................................................... 30 4.2 Límites..................................................................................................................... 31 4.3 División Política...................................................................................................... 31 4.4 Simbología .............................................................................................................. 32 4.4.1 Escudo ................................................................................................................. 32 4.4.2 Himno.................................................................................................................. 33 4.5 Clima ....................................................................................................................... 34 4.6 Ecología................................................................................................................... 35 ESCENARIO TURÍSTICO DE LA PROVINCIA DE SAN PABLO........................................ 37 V. POTENCIALIDADES TURÍSTICAS ............................................................................ 37 VI. CATEGORÍA.............................................................................................................. 41 5.1 SITIOS NATURALES............................................................................................ 41 5.1.1 Lagunas Alto Perú............................................................................................... 41 5.1.2 Cascada El Chispudo........................................................................................... 42 5.1.3 Manantial El Higuerón ........................................................................................ 43 5.1.4 Catarata Chorro Del Molino................................................................................ 43 5.1.5 Laguna La Totora ................................................................................................ 44 5.1.6 Bosque De Taya O Tara De Jancos..................................................................... 45 4 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.1.7 Roca Padre Rume ................................................................................................ 45 5.1.8 Gruta La Iglesia................................................................................................... 46 5.1.9 Catarata Chorro Blanco....................................................................................... 46 5.1.10 Catarata Culebramayo ......................................................................................... 48 5.1.11 Manantial Tercianas ............................................................................................ 49 5.1.12 Tragadero De Callancas ...................................................................................... 50 5.1.13 Manantial Chinayacu........................................................................................... 51 5.1.14 Bosques De Piedras Las Vizcachas..................................................................... 51 5.1.15 Catarata el Triángulo ........................................................................................... 51 5.2 MANIFESTACIONES CULTURALES................................................................. 52 5.2.1 Restos Arqueológicos Cerro La Torre................................................................. 53 5.2.2 Restos Arqueológicos Cerro Las Artesitas.......................................................... 53 5.2.3 Ventanillas De Tumbadén ................................................................................... 54 5.2.4 Ventanillas La Succha ......................................................................................... 54 5.2.5 Restos Arqueológicos Pucará.............................................................................. 55 5.2.6 Camino Inca Ingatambo ...................................................................................... 56 5.2.7 Restos Arqueológicos El Llimbe......................................................................... 56 5.2.8 Restos Arqueológicos Paredones ........................................................................ 56 5.2.9 Restos Arqueológicos El Banconcillo-Maqui Maqui.......................................... 57 5.2.10 Ventanillas De Cerro Blanco............................................................................... 59 5.2.11 Restos Arqueológicos Cerro El Corral-Huayquishongo ..................................... 59 5.2.12 Ventanillas De Cuzcudén .................................................................................... 60 5.2.13 Pinturas Rupestres En Complejo Arqueológico Cashorco.................................. 60 5.2.14 Las Tinajas .......................................................................................................... 61 5.2.15 Restos Arqueológicos Cerro Luches ................................................................... 62 5.2.16 Pinturas Rupestres De Tucaj ............................................................................... 63 5.2.17 Complejo Arqueológico Kuntur Wasi................................................................. 64 5 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.18 Museo Kuntur Wasi ............................................................................................ 66 5.2.19 Monumento De La Batalla De San Pablo ........................................................... 66 5.2.20 Mirador Los Faroles ............................................................................................ 67 5.2.21 Plazuela San Juan ................................................................................................ 67 5.2.22 Plazuela San Pedro .............................................................................................. 67 5.2.23 Iglesia Matriz De San Pablo................................................................................ 68 5.2.24 Plaza De Armas De San Pablo ............................................................................ 69 5.2.25 Capilla De Callancas ........................................................................................... 70 5.2.26 Cristo en piedra- El Señor del Santo Sepulcro .................................................... 72 5.2.27 Canal De Jancos .................................................................................................. 73 5.2.28 Restos De La Antigua Capilla De San Luis ........................................................ 74 5.2.29 Capilla Actual De San Luis ................................................................................. 74 5.2.30 Capilla De Polan.................................................................................................. 74 5.2.31 Capilla San Bernardino De Siena........................................................................ 76 5.2.32 Plaza De Armas De San Bernardino ................................................................... 77 5.2.33 Plaza principal de Tumbadén .............................................................................. 78 5.2.34 Plaza de armas de San Luis ................................................................................. 78 5.2.35 Casa- Hacienda Tuñad ........................................................................................ 79 5.2.36 Casa Hacienda Santa Ana.................................................................................... 80 5.2.37 Casa Hacienda Santa Paula De Chumbil............................................................. 80 5.2.38 Cristo De San Bernardino “Sagrado Corazón De Jesús” .................................... 82 5.2.39 Molino El Civil.................................................................................................... 82 5.2.40 Arco Del Triunfo................................................................................................. 83 5.3 FOLCLORE ........................................................................................................... 84 5.3.1 Cristo De Sangal.................................................................................................. 84 5.3.2 Elaboración De Ollas Artesanales Mangallpa -Alfarería .................................... 85 5.3.3 Pinturas De San Pedro Y San Pablo.................................................................... 85 6 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.3.4 Artesanía textil Inkawasi ..................................................................................... 86 5.3.5 Artesanía En Piedra- Marmolería........................................................................ 87 5.4 REALIZACIONES TÉCNICAS CIENTÍFICAS O ARTÍSTICAS CONTEMPORÁNEAS....................................................................................................... 87 5.4.1 Piscigranja “Jehova La Luz Del Mundo”............................................................ 87 5.4.2 Trapiches De Anispampa .................................................................................... 88 5.4.3 Trapiches De Capellanía ..................................................................................... 88 5.4.4 Yacimiento Minero Paredones ............................................................................ 90 5.4.5 Centro Ecológico Capellanía............................................................................... 91 5.4.6 Invernadero San Francisco .................................................................................. 92 5.4.7 Agroandino.......................................................................................................... 93 5.5 ACONTECIMIENTOS PROGRAMADOS ........................................................... 93 5.5.1 Fiesta Patronal De San Bernardino ..................................................................... 93 5.5.2 Fiesta Patronal De San Luis De Tolosa............................................................... 94 5.5.3 Fiesta Religiosa Comercial Y Deportiva En Honor A San Martin De Porres..... 94 5.5.4 Fiesta Religiosa En Honor Al Señor De Los Milagros ....................................... 95 5.5.5 Fiesta Patronal En Honor A San Francisco De Asis ........................................... 96 5.5.6 Fiesta Patronal En Honor A San Martin De Porres............................................. 96 SERVICIOS EN LA CIUDAD DE SAN PABLO...................................................................... 97 MARCO LEGAL ............................................................................................................................ CONCLUSIONES ...................................................................................................................... 99 RECOMENDACIONES ........................................................................................................... 101 BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA........................................................................................... 103 ANEXOS................................................................................................................................... 104 FOTOGRAFÍAS DE RECURSOS TURÍSTICOS ..................................................................... 7 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS PRESENTACIÓN El presente informe recopila la información resultante de la identificación y evaluación de los recursos turísticos de la provincia de San Pablo, una de las trece provincias de la región Cajamarca como resultado del proyecto “Elaboración del Inventario Turístico de la Provincia de San Pablo”. El trabajo se realizó en cinco etapas: la primera etapa consiste en la definición de las categorías (sitios naturales, manifestaciones culturales, folclore, acontecimientos programados, realizaciones técnicas, científicas y artísticas contemporáneas), tipo y subtipos de los recursos turísticos, la segunda etapa consigna la recopilación de información secundaria y el cronograma de actividades a realizar, la tercera etapa radica en el trabajo de campo (la identificación y/o verificación in situ de los recursos turísticos), la cuarta etapa consiste en el procesamiento de la información recopilada y por último la quinta etapa donde se lleva a cabo la sistematización de la información obtenida en campo y elaboración de la memoria descriptiva del potencial turístico. Con ello se busca contribuir al conocimiento del potencial con que cuenta la provincia a fin de que en un futuro próximo se constituya en una de las principales actividades económicas de la provincia y en una fuente importante de trabajo en el ámbito urbano y rural. La provincia de San Pablo posee grandes potencialidades para el desarrollo turístico, en especial el turismo arqueológico, turismo de naturaleza y de aventura, para los cuales presenta variados recursos con importantes opciones como montañas, cursos y caídas de agua, formaciones geológicas internas; así mismo aptitudes para el turismo cultural presentando diversas modalidades de manifestaciones culturales como legado de los antepasados como arquitectura y espacios urbanos, sitios arqueológicos, folklore y acontecimientos programados. Estos recursos turísticos identificados deben ser articulados y utilizados adecuadamente para propiciar el desarrollo turístico sostenible, el mismo que contribuirá a la conservación de los recursos naturales y culturales de esta parte de la región, involucrando principalmente a los pobladores rurales (territorios en donde generalmente se encuentran los atractivos y/o recursos turísticos), en el desarrollo de esta actividad. Para el desarrollo del presente informe se han recorrido los 4 distritos, Tumbadén, San Pablo, San Bernardino y San Luis; identificando los recursos turísticos en sus diversas categorías, tipos y sub-tipos, definiendo sus características y potencialidades así como también evaluando el estado de conservación del recurso y de las vías de acceso al mismo. Esperamos que el presente inventario de recursos turísticos de la Provincia de San Pablo contribuya al proceso de gestión y acondicionamiento sostenible de la actividad turística regional y nacional, generando propuestas y programas de acción de desarrollo turístico. 8 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS El informe consta de tres partes: marco conceptual de los términos relacionados al turismo y las etapas del trabajo a realizar, aspectos generales de la Provincia de San Pablo y por último todo sobre el escenario turístico de la provincia. 9 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DE LA PROVINCIA DE SAN PABLO I. Marco Conceptual 1.1. Inventario Turístico El inventario, constituye un registro y un estado integrado de todos los elementos turísticos que por sus cualidades naturales, culturales y humanas pueden constituir un recurso para el turista. Este inventario, al ser un instrumento de gestión que permitirá la toma de decisiones en las múltiples instancias del quehacer turístico, debe presentar dos características fundamentales: Debe constituir un reflejo fiel de la realidad de los recursos turísticos, indicando la información técnica en que se encuentran, porque a partir de este instrumento se podrá propiciar el acondicionamiento necesario que permita el desarrollo turístico, conllevando a producir ciertos beneficios para el espacio geográfico estudiado. Debe ser claro, abierto y dinámico; permitiendo la actualización periódica de todas las variaciones que se experimenten en los recursos turísticos, y su situación nueva, así como la incorporación de los mismos. Para un mejor entendimiento de este concepto es necesario definir el significado de algunos términos relacionados (Manual para la formulación del inventario de recursos turísticos a nivel nacional) 1.1.1. Turismo Es un fenómeno de carácter económico, social y cultural, que consiste en el desplazamiento voluntario y temporal, en forma individual o grupal, del lugar de residencia habitual, con motivos de recreación, descanso, cultura y salud; a otro sitio en el que no se realiza actividad remunerada. Es la suma de relaciones y servicios resultantes de un cambio de residencia temporal y voluntaria, no motivada por razones de negocios o profesionales. Conjunto de interacciones humanas que se dan en el hospedaje, transporte, alimentación, diversiones y enseñanza, como resultado de los desplazamientos transitorios y temporales de personas de fuertes núcleos de población, con propósitos tan diversos como son múltiples las motivaciones humanas (Novo, G. Diccionario General de Turismo, 1977). 10 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 1.1.2. Recursos turísticos Son los recursos naturales, culturales, folclore, realizaciones técnicas, científicas o artísticas contemporáneas y acontecimientos programados que poseen una determinada zona o área, con un potencial para captar el interés de los visitantes. 1.1.3. Atractivos turísticos Son todos los recursos turísticos que cuentan con las condiciones necesarias para ser visitados y disfrutados por el turista, es decir, que cuentan con planta turística, medios de transporte, servicios complementarios e infraestructura básica. 1.1.4. Destino Turístico Se denomina así a un espacio geográfico determinado, con rasgos propios de clima, raíces, infraestructuras y servicios y con cierta capacidad administrativa para desarrollar instrumentos comunes de planificación. Este espacio atrae a turistas con productos perfectamente estructurados y adaptados a las satisfacciones buscadas, gracias a la puesta en valor y ordenamiento de los atractivos disponibles, dotados de una marca que se comercializa teniendo en cuenta su carácter integral. 1.1.5. Ruta turística Espacio territorial unido secuencialmente a través de una vía ,que cuenta con itinerario, pudiendo esta encontrarse dentro de un destino o corredor, y que en su recorrido articula diversos atractivos pudiendo estos ser de corte temático. 1.1.6. Circuito turístico Conjunto de diversos destinos que se unen en forma articulada y programada. Contemplan recursos naturales, culturales y humanos, así como un conjunto de servicios ofrecidos al turista. El punto de inicio y de fin del circuito es el mismo. 1.1.7. Planta turística. Es el conjunto de instalaciones, equipos, empresas y personas que prestan servicio al turismo y fueron creados para este fin. Estos se clasifican en: Alojamiento: Según la OMT, éste se divide en hoteleros y extra hoteleros. Los primeros están conformados por: 11 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS Hoteles: Que ofrecen alojamiento con o sin servicios complementarios (alimentación, congresos y eventos). Estos dependen de la categoría de cada establecimiento que se puede clasificar de 5 a 1 estrellas, según la reglamentación vigente en nuestro país, siendo el de 5 estrellas el que brinda mayores y mejores servicios complementarios. Hoteles-apartamento: Que pueden ofrecer todos los servicios de los hoteles, pero que cuentan adicionalmente con instalaciones y equipamiento para la conservación, preparación y consumo de alimentos fríos y calientes. Van de 5 a 3 estrellas. Moteles: Se encuentran ubicados en las carreteras o autopistas, poseen entrada independiente desde el exterior al alojamiento y pueden tener garaje individual o parqueo colectivo. En el Perú aún no se cuenta con esta clasificación. Hostal o pensión: Cumplen las funciones de un hotel, pero no alcanzan las condiciones mínimas indispensables para considerárseles como tales. Puede ser de 3 a 1 estrella. Los extra hoteleros: Agrupan a campamentos que son terrenos de uso privado en los que se instalan sistemas de alojamiento, tales como tiendas de campañas o caravanas móviles. Cuentan con instalaciones comunes (sanitarios, lugares para el aseo, el lavado y el tendido de ropa, zonas recreativas). Casa de alojamiento: Normalmente particulares, que prestan servicios en época de alta demanda turística y que contribuyen a ampliar la oferta de un determinado destino. Casas rurales: Comprende las habitaciones de las comunidades campesinas que han sido adaptadas especialmente para recibir a turistas. Restaurantes: Son aquellos establecimientos que expenden comidas y bebidas preparadas al público en el mismo local, prestando el servicio en las condiciones señaladas en el reglamento de restaurantes en el Perú y de acuerdo a las normas sanitarias correspondientes. Los restaurantes en atención a la calidad de sus instalaciones, equipamiento y servicio que proporcionan, tienen una categoría genérica, que corresponde a Primera, 12 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS Segunda y Tercera categoría y dentro de éstas, categorías específicas de 5, 4, 3, 2 y 1 tenedor. Los servicios de comidas y bebidas brindadas en los comedores de los establecimientos de hospedaje tanto a sus huéspedes como al público en general, ostentan la misma categoría que tiene asignada el establecimiento de hospedaje. 1.1.8. Infraestructura básica Es el conjunto de obras y servicios que permiten, en general, el desarrollo socioeconómico de un país y que el turismo utiliza para impulsar su actividad. Entre estos encontramos: Rutas de acceso. Pueden ser terrestre, aérea, lacustre, marítima, redes viales, aeropuertos, terminales, etc. Comunicaciones, abarca los servicios de teléfono, correo, telégrafo, internet, correo electrónico, etc. Equipamiento urbano, comprende los servicios agua, desagüe, alcantarillado y energía eléctrica. 1.1.9. Infraestructura Turística Blanco (2008: p. 18) define la infraestructura turística como la dotación de bienes y servicios con que cuenta un territorio para sostener sus estructuras sociales y productivas y como tal condiciona el desarrollo turístico. Forman parte de la misma los siguientes: Servicios básicos: Agua, electricidad, teléfono, recolección de basura, red sanitaria, etc. 1.1.10. Transportes: Puertos, aeropuertos, autobús, taxi. Caminos: Rutas existentes, estado. Servicios: Comercio, salud, educación, comunicaciones, etc. Superestructura Para que el sistema turístico funcione adecuadamente, requiere además de la infraestructura, del auxilio de un subsistema superior que regule todo el sistema, al que llamaremos superestructura. La superestructura turística comprende todos los organismos especializados, tanto públicos como de la actividad privada, encargados de optimizar y cambiar, cuando fuere necesario, el funcionamiento de cada una de las partes que integran el sistema así como armonizar sus relaciones para facilitar la producción y venta de los múltiples y dispares servicios que componen el producto turístico. 13 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS La existencia de una superestructura poderosa y sobre todo eficiente, es mucho más importante de lo que habitualmente se piensa, para que el sector turismo rinda en relación directa a la importancia de los atractivos y de la planta que se construyó para explotarlos. II. Objetivos 2.1 Objetivo General Elaboración del inventario de recursos turísticos de la Provincia de San Pablo. 2.2 Objetivos específicos Identificar el potencial turístico existente en la provincia de San Pablo. Conocer el estado actual en el que se encuentran los recursos turísticos reconocidos en la provincia. III. Materiales y Métodos 3.1 Materiales Fichas técnicas de recursos turísticos. Cámara Fotográfica Semi-Profesional Canon. GPS Garmin. Botas de jebe y calzado especial para tracking. Impermeables. Puñales de supervivencia, machetes, pala, pico. Mochilas. Equipo de primeros auxilios. Libreta de apuntes. Huincha Linternas, otros. 3.2 Métodos La metodología para la elaboración del inventario de recursos turísticos de la provincia de San Pablo está basada en el “Manual para la Formulación del Inventario de Recursos Turísticos a Nivel Nacional”, aprobado por Resolución Ministerial Nº 197-2006-MINCETUR/DM de fecha 9 de Junio 2006 (MINCETUR/DM, 2006) y su actualización del año 2008, que establece los lineamientos técnicos para la identificación, clasificación y categorización de los recursos turísticos. La elaboración del inventario de recursos turísticos de la provincia de San Pablo comprende: 14 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 3.2.1 Fase I Ordenar y clasificar los lugares, objetos, acontecimientos y otros de interés turístico de la zona de estudio. Proceso que se refiere a la recopilación de información, ordenamiento y clasificación de los datos y elaboración de las fichas técnicas que se utilizarán en la etapa de campo. La fase I se realizará en cinco etapas: 3.2.1.1 Primera Etapa En esta primera etapa se realiza la definición de las categorías, tipos, subtipos y elementos de información. 3.2.1.1.1 Definición de las categorías y elementos de información Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo MINCETUR/DM, (2006), los recursos turísticos están divididos en cinco categorías claramente diferenciadas, las mismas que se detalla a continuación: SITIOS NATURALES Agrupa a diversas áreas naturales que por sus atributos propios, son considerados parte importante del potencial turístico (TABLA N°1) TABLA N°1 SITIOS NATURALES 15 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 16 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS FUENTE: MINCETUR/DM, 2008 MANIFESTACIONES CULTURALES Se consideran las diferentes expresiones culturales del país, región o pueblo, desde épocas ancestrales (desarrollo progresivo de un determinado lugar) tales como lugares arqueológicos, sitios históricos, entre otros (TABLA N°2) 17 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS TABLA N°2 MANIFESTACIONES CULTURALES 18 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS FOLCLORE Es el conjunto de tradiciones, costumbres, leyendas, poemas, artes, gastronomía, etc., del País, región y/o pueblo determinado. (TABLA N°3) TABLA N°3 FOLCLORE* 19 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 20 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS REALIZACIONES TÉCNICAS, CIENTÍFICAS O ARTÍSTICAS CONTEMPORÁNEAS. Comprenden aquellas obras actuales pero que muestran el proceso de cultura, civilización y tecnología, con características relevantes para el interés turístico. (TABLA N°4) TABLA N°4 REALIZACIONES TÉCNICAS, CIENTÍFICAS O ARTÍSTICAS CONTEMPORÁNEAS ACONTECIMIENTOS PROGRAMADOS Agrupa a todos los eventos organizados, actuales o tradicionales, que atraen a los turistas como espectadores o actores. (TABLA N°5) 21 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS TABLA N°5 ACONTECIMIENTOS PROGRAMADOS 3.2.1.1.1.1 Definición de los formatos Mediante este proceso se definirá el formato que se usará para el levantamiento de la información técnica de los recursos turísticos y entre ellos se encuentran: Ficha técnica de recursos turísticos En esta etapa se definió la Ficha Técnica, basada en MINCETUR/DM, (2008). 22 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS TABLA N°6 FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS 23 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 24 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 3.2.1.2 Segunda etapa 3.2.1.2.1 Recopilación de información secundaria En esta etapa se realiza el trabajo de gabinete en donde se considerarán todos los datos existentes (bibliografía, páginas web, publicaciones, videos e información de organismos técnicos especializados, etc.) acerca de las potencialidades turísticas del ámbito de estudio con la finalidad de elaborar el plan de trabajo a seguir, el cual tuvo el siguiente resultado: 3.2.1.2.2 Plan de trabajo El Trabajo de campo se va a desarrollar en los siguientes puntos, de acuerdo a la investigación realizada en la etapa de pre campo, y comprende los siguientes lugares (TABLA N° 7): 25 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS TABLA N°7 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA LA ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURISTICOS DE LA PROVINCIA DE SAN PABLO ACTIVIDADES SEMANAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 TRABAJO DE PRE CAMPO Levantamiento de información secundaria y reunión con actores turísticos de la provincia. TRABAJO DE CAMPO EN EL DISTRITO DE TUMBADÉN Lagunas Alto Perú Morowisha Ingatambo (Camino Inca) Vista Alegre Aguas Termales Cerro La Torre Tumbadén Grande. Ventanillas la Succha. Sitio Arqueológico las Artesitas. Tumbadén Capital de Distrito. Ventanillas de Tumbadén. Catarata La Paccha. Plaza de armas. Catarata El Chispudo. Pucará y Chaupirume. Restos Arqueológicos. Cataratas Piscigranja 26 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS TRABAJO DE CAMPO EN EL DISTRITO DE SAN BERNARDINO Valle de Hualabamba. Antigua casa hacienda de Tuñad. Restos arqueológicos El Llimbe. Bosque de Cadacchón. Casa hacienda Santa Ana. Centro Minero Paredones. Sitio arqueológico Paredones. San Bernardino Iglesia Matriz. Plaza de Armas. Imagen de Cristo sobre piedra. Trapiches de Anispampa. Restos arqueológicos BalconcilloMaqui Maqui. Antigua casa hacienda de Polan. Capilla Virgen de Loreto- Polan. TRABAJO DE CAMPO EN EL DISTRITO DE SAN LUIS Restos de la Antigua iglesia de San Luis. Nueva iglesia de San Luis. Las Paltas. Río Puclush. Puente Colgante. Pinturas Rupestres Tucaj. Manantial el Higuerón. Otros 27 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS TRABAJO DE CAMPO EN EL DISTRITO DE SAN PABLO Virgenes de Cuñish. La Laguna Canal de Jancos. Bosque de Taya en Jancos. Trapiches de Capellanía. Catarata Culebramayo. Ventanillas de Cerro Blanco- Capellanía. Sitio Arqueológico Kuntur Wasi. Museo Kuntur Wasi. Cristo de Sangal. Cataratas de Cochihualkuna. Pinturas rupestres de Cashorco. Tinajas de Santa Rosa de Unanca. Ruinas del Cerro Luches. Catarata Chorro Blanco. Manantial Las Tercianas. El tragadero, iglesia y Túnel de Callancas. Roca Padrerume. Invernadero San Francisco. Iglesia de Callancas. Ventanillas de Cuzcudén. Confección de ollas artesanales de Cuzcudén. Ex Hacienda Santa Paula de Chumbil. Manantial Chinayacu. Gruta San Pedro y San Pablo. Capilla San Juan. Plazuela la Ermita. Molino El Civil. Pintura en roca de Cristo Crucificado- El Civil. Plazuela San Pedro. 28 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS Restos arqueológicos El CorralCerro Huaiquishongo. Cerro Chalaques. Cerro Yamadón. Cerro El Montón. Cristo en Piedra- El Gran Poder. Mirador el Papayito. Monumento de la Batalla de San Pablo. Iglesia Matriz de San Pablo. Mirador Los Faroles. Bosque de piedras las Vizcachas. Mirador El balcón. Río Yaminchad. Centro ecológico Capellanía. Plaza de Armas- San Pablo Evaluación analítica de los recursos turísticos. Elaboración de fichas técnicas. Preparación de la monografía de la provincia. Sistematización de la información. Entrega del inventario turístico y aprobación. 3.2.1.3 Tercera Etapa 3.2.1.3.1 Trabajo de Campo Esta etapa consiste en la identificación y/o verificación in situ de los recursos turísticos, tipos de medios de acceso y facilidades turísticas, lo cual permitirá la ampliación y/o ajuste de la información obtenida en la etapa anterior. Así también, se llevarán a cabo entrevistas necesarias con los representantes de la comunidad local, conocedores de sus recursos turísticos, lo cual se 29 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS complementará con la información recopilada. Además, en esta etapa es importante apoyarse en todos los medios que puedan estar a disposición (videos, fotografías, mapas, etc.) 3.2.1.4 Cuarta etapa 3.2.1.4.1 Procesamiento de la información recopilada En esta etapa se realiza la categorización y jerarquización de las potencialidades turísticas, de acuerdo a la categoría, tipo y subtipo que le corresponde a cada uno de ellos, de acuerdo a los parámetros establecidos por el MINCETUR (Tablas Nº 1, 2, 3, 4 y 5). 3.2.1.5 Quinta etapa En esta etapa se llevará a cabo la sistematización de la información obtenida en campo y elaboración de la memoria descriptiva del potencial turístico. PROVINCIA DE SAN PABLO IV. ASPECTOS GENERALES 4.1 Ubicación Territorial La provincia de San Pablo tiene una superficie de 672.29 Km² constituyendo el 2.01% del área departamental. Su capital es la ciudad del mismo nombre, la cual está ubicada a 2,380 m.s.n.m., a 25 Km de la ciudad de Chilete y 73 Km. de la ciudad de Cajamarca, asentada en una ondulada natural distante a 1 Km. de la margen derecha del río Yaminchad flanqueda por los cerros Cashorco, Yamadón, Chalaques y el Montón, con coordenadas geográficas son 7º 06´ 34” de latitud sur y 78º 49¨16” de longitud oeste. Políticamente esta provincia pertenece a la región Cajamarca, al norte del Perú. Fue erigida como tal por Ley de Creación Nº 23336, del 11 de Diciembre de 1981 Geográficamente, la provincia de San Pablo está comprendida entre los 730 m.s.n.m, a la altura del pueblo de Llallán y los 4,150 m.s.n.m., en el cerro Llalladén, y se encuentra en el cuadrante desde los 6º51’ a 7º14’ de latitud sur y 78º36’ a 78º55’ de longitud Oeste. Hidrológicamente, esta provincia pertenece a la Vertiente del Océano Pacífico ubicada dentro de la cuenca del Río Jequetepeque, abarcando la subcuenca del río Yaminchad y parte de la cuenca del río Puclush (San Miguel) y del río Chetillano. 30 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 4.2 Límites Por el Sur: Con la Provincia de Contumazá, a lo largo del río Chilete, en el sector comprendido entre la desembocadura de sus afluentes por la margen derecha, los ríos San Miguel o Puclush y Chetillano. Prosigue por el río Magdalena – nombre que toma el río Chilete a partir de la desembocadura de la Quebrada Yaminchad – hasta el lugar en que recibe las aguas del río Chetillano, su afluente por la margen derecha. Por el Sur-Este y Este: Con la provincia de Cajamarca a lo largo del río Chetillano o Chonta, continuando por la quebrada Carcelucho, desde su confluencia con la quebrada Chancas, hasta sus nacientes. De los orígenes de la Quebrada Carcelucho, una línea recta que va a las nacientes de la Quebrada Lazareto; continuando por el lecho de esta Quebrada hasta su confluencia con el río Rejo, por el cual sigue aguas arriba hasta la desembocadura de la quebrada Tranca. A partir de este lugar sigue por el río Tinte hasta sus fuentes ubicadas en lagunas que están al Oeste del Cerro Yanatotora. Prosigue por la divisoria de aguas que separa las cuencas del río Tinte y Quebrada Honda, de las cuencas correspondientes a la Quebrada de San Cirilo y Quebrada del Cerro Azul, hasta alcanzar las nacientes más lejanas de la Quebrada Honda, al Noreste del Cerro San Cirilo. Por el Norte y Noroeste: Con las Provincia de Hualgayoc y San Miguel, por una línea que sigue a lo largo del principal formador de la Quebrada Honda. Continúa por el lecho de esta Quebrada Honda, que en su recorrido toma sucesivamente los nombres de Quebrada Chacapampa, Río Grande y Río Llapa, nombre con el cual confluye con el río San Miguel. Por el Oeste: Con la Provincia de San Miguel, a lo largo del curso del río San Miguel desde su confluencia con el río Llapa hasta su confluencia con el río Chilete, sector en el cual el río San Miguel es conocido también con el nombre de río Puclush. 4.3 División Política Políticamente la provincia de San Pablo se divide en 4 distritos: San Pablo, San Bernardino, San Luis y Tumbadén; además cuenta con 11 Centros Poblados, 78 caseríos y 22 anexos (sectores). 31 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS CUADRO N° 1 DIVISIÓN POLÍTICA DE LOS DISTRITOS DE LA PROVINCIA DE SAN PABLO. DISTRITO CAPITAL CALIFICACIÓN DE CREACIÓN S UBICACIÓN GEOGRÁFICA CATEGORÍ DISPOSIT A IVO FECHA ALTITUD LATITU LONGITU D SUR D OESTE 07º06'34’' 78º49'16'’ 07º09'51'’ 78º49'36'’ 07º09'18'’ 78º51'54’’ 06º59'07'’ 78º42'58'’ LEGAL San Pablo San Pablo Ciudad Ley S/N 25/10/1898 2,380 m.s.n.m San San Bernardino Bernardino San Luis San Luis Pueblo Ley 23336 11/12/1981 m.s.n.m Pueblo Ley 23336 11/12/1981 Grande Tumbadén Tumbadén 1,393 1,380 m.s.n.m Pueblo Ley 23336 11/12/1981 3,075 m.s.n.m FUENTE: Plan de acondicionamiento territorial de la provincia de San Pablo. 4.4 Simbología 4.4.1 Escudo Figura N° 01 Fuente: Archivo Municipalidad Provincial de San Pablo 32 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 4.4.2 Himno HIMNO A LA PROVINCIA DE SAN PABLO Letra: Gilmer Manuel Vasquez Tongombol / Musica: Orlando Belis Con excelso cariño le canto A San Pablo tierra de mi amor, En su suelo y su cielo sacrosanto Digna cuna de hombres de honor, Milenario pasado y grandioso Kuntur Wasi es dorado blasón En tu cielo florece la gloria Digno pueblo de gran tradición. En San Pablo mi pueblo heroico De la patria el sublime bastión Con su sangre honró esta tierra Para orgullo de nuestra región Salve Iglesias y Batanero Valientes héroes de San Ramón Estoicos hombres que escribieron Dorada historia de la nación. Por todos ellos juntos juramos Lograr por siempre la paz y la unión Promesa santa que hoy entonamos Con los arpegios de esta canción. Juan Bautista bendice mi pueblo A sus valles, bosques y montañas A sus ríos y sus manantiales Son tesoros de nuestro mañana. Mi San Luis y mi San Bernardino Tumbadén junto al Alto Perú Generosos nos dan su suelo El sustento que Dios nos legó. Que viva el 11 de Diciembre Memorial día de su creación De San Pablo provincia querida 33 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS Gloria eterna de mi corazón. Juventud Sampablina y fecunda En tu ciencia el futuro esta De tu lábaro lar que un día Paz por siempre a tu pueblo dará. 4.5 Clima La provincia de San Pablo presenta un clima variado en función de la atura del terreno, que está comprendido entre 730 m.s.n.m. a la altura de Llallán en la unión del río San Miguel con el río Chilete y 4150 m.s.n.m. en el cerro Llalladén, que corresponde al punto más alto de la provincia. Según la clasificación climática de W. Thorntwaite se tiene las siguientes tipos de climas: Clima seco y semicálido (DdB1’a’), se caracteriza por presentar 3000 mm de precipitación y 20.5ºC de temperatura promedio anual, deficiente en lluvias en todas las estaciones y sin cambio térmico invernal bien definido, periodo de estiaje real de mayo a diciembre. Se presenta entre las cotas 750 y 2000 m.s.n.m. en la margen derecha del río Chilete, San Luis y parte de San Bernardino. Clima subhúmedo y templado (Cio B2’ a’), se caracteriza por presentar 900 mm de precipitación y 16ºC de temperatura promedio anual, deficiente de lluvias en el invierno y otoño y sin cambio térmico invernal bien definido, periodo de estiaje real de junio a agosto. Ubicado en los sectores comprendidos entre las cotas de 2000 y 2500 m.s.n.m. En la zona se ubica una franja que pasa por San Pablo y San Francisco del Monte en la quebrada Cuzcudén. Clima húmedo y semifrio (BiB3’a’), se caracteriza por presentar 1000 mm de precipitación y 12ºC de temperatura promedio anual, deficiente de lluvias en el invierno y sin cambio térmico invernal bien definido, periodo de estiaje real de julio a agosto. Se ubica en sectores comprendidos entre los 2500 y 3000 m.s.n.m. ocupa un gran sector en la ínter cuenca del Cardón y Cuzcudén, así como a la altura de la unión de la quebrada Chacapampa con el río Tumbadén para formar el río Grande y a la altura de la unión de los ríos Tingo y Callancas para formar el río Yaminchad. Clima húmedo y frío (BrC’a’), se caracteriza por presentar 1400 mm de precipitación y 10ºC de temperatura promedio anual, sin estación seca bien definida y sin cambio térmico invernal bien definido, periodo de estiaje real no hay, se ubica en sectores comprendidos entre 2500 y 3500 m.s.n.m., abarca la mayor parte del distrito de Tumbadén, incluido Granja Porcón hasta antes del sector Las Lagunas. Clima muy húmedo y frío (ArC’a’), se caracteriza por presentar 1300 mm de precipitación y 6ºC de temperatura promedio anual, sin estación seca bien definida y sin 34 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS cambio térmico invernal bien definido, periodo de estiaje real no hay, se presenta en altitudes comprendidas entre los 3500 y 3800 m.s.n.m. Este clima se observa en la parte baja del cerro tambillo formando un islote de regular extensión. Clima húmedo y semifrígido (BrD`b`), se caracteriza por presentar 1000 m m de precipitación y 4ºC de temperatura promedio anual, sin estación seca bien definida y con invierno benigno, periodo de estiaje real no hay, se presenta en altitudes comprendidas entre 3800 y 4150 m.s.n.m., se observa en el sector Las Lagunas de Alto Perú, desde las Lagunas Las Compuertas 1, 2, y 3 hasta la Quebrada Honda. 4.6 Ecología De acuerdo al Mapa Ecológico del Perú, basado en el sistema de Clasificación de las Zonas de Vida del Mundo de L.R. Holdridge, la provincia de San Pablo comprende las siguientes zonas de vida natural. Matorral Desértico Tropical (md – T), Comprendido aproximadamente hasta los 900 m.s.n.m., representa una pequeña franja a la altura del río Jequetepeque en el límite inferior de la provincia abarcando Chilete hasta la unión del río Chilete con el San Miguel. Las precipitaciones son muy escasas y varían entre 125 a 200 m m. promedio anual, mientras que la biotemperatura anual varía entre 22.4ºC y 24.6ºC. La vegetación está compuesta por relativamente pocas especies, entre las que se destacan el “zapote” Capparis angulata, “bichayo” Capparis ovalifolia y “hualtaco” Laxopterigium huasango, palo santo, huarango o espino, palo sangre, que constituyen las principales especies arbóreas asociadas con arbustos como el “overo” Cordia rotundifolia, el “almendro” Geoffroya striata, pencas de cabuya, etc. Monte Espinoso Premontano Tropical (mte.PT), Comprendido aproximadamente entre los 900 y 1400 m.s.n.m., esta zona también es muy reducida y comprende Paredones, San Luis y parte baja de San Bernardino. La precipitación varía entre 250 y 450 mm promedio anual y la biotemperatura varía entre 17ºC y 22ºC. La vegetación está constituida por “hualtaco” Loxopterigium huarango, “palo santo” Bursera graveolens, “faique” Acacia sp, “charán” Caesalpinia corymbosa, “pasallo” Bombax sp. y algunas epifitas como "la salvaje” Tillandsia usneoides y “achupallas” Puya sp. etc. Bosque Seco Premontano Tropical (bs- PT), Comprendido aproximadamente entre los 1400 y 2000 m.s.n.m.; esta zona comprende los caseríos de Jancos, Cuñish - Capellanía, Carrizo, San Bernardino y Anispampa. Las precipitaciones en la zona oscilan entre 400 y 800 mm y la biotemperatura varía entre 17 y 20ºC promedio anual. 35 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS La vegetación está constituida por árboles y arbustos destacando entre ellos la “Tara o tara” Caesalpinea tinctoria,”huarango” Acacia sp, “harabisco” Jacarandá sp, algunos géneros como Croton, Alseis, Centrolobium, Clusia, Aspidosperma, Inga, etc. y cactus del género Cereus, carrizos, etc. Bosque Seco Montano Bajo Tropical (bs – MBT), Comprendido aproximadamente entre los 2000 y 3000 m.s.n.m.; entre otros caseríos comprende a Poquish, San Pablo, Cardón, Cuzcudén y Unanca; las precipitaciones varían de 500 a 900 mm promedio anual y la biotemperatura varía entre 11ºC y 17ºC. La vegetación representativa de esta zona es la “retama” Spartium junceum, la “penca” Agave americana, “eucalipto” Eucalyptus globulus, el “capulí” Prunus capulí y la “chamana” Dodonea viscosa. Bosque Húmedo Montano Tropical (bh –MT), Comprendido aproximadamente entre los 3000 y 3500 m.s.n.m.; esta zona comprende a los caseríos Tumbadén Grande, Ventanillas, Peña Blanca, Maraypampa, Pozo Seco, Tumbadén Nuevo, Progreso, Chacapampa, Chaupiloma, Pucara, etc. Las precipitaciones varían entre 600 y 1000 mm, la biotemperatura anual varía entre 9 y 13ºC con heladas frecuentes. La vegetación natural se localiza principalmente en hondonadas y márgenes de ríos y quebradas como manchones aislados debido a la deforestación permanente. Las principales especies son el “aliso" Alnus jorulensis, “quinual” Polylepis racemosa, “mutuy” Cassia sp. “sauco” Sambucus peruviana, “retama”, Spartium junceum, “zarza” Rubus sp, “Tuna” Opuntia Picus –indica, “quishuar” Buddleia incana, “penca” agave americana y algunos géneros herbáceos como el Rumex, Paspalum, Salvia, Pennisetum, Ageratum, Coreopsis, Lupinus, Bacharis, etc. Bosque Muy Húmedo Montano Tropical (bmh –MT), Comprendido aproximadamente entre los 3500 y 4150 m.s.n.m.; entre los principales caseríos comprende a las Lagunas, El Choro, Ingatambo, Alto Perú, Vista Alegre y El Regalado. Las precipitaciones varían entre 1000 y 1600 mm y la biotemperatura está entre 8ºC y 10ºC. Esta zona de vida natural presenta un estrato herbáceo dominado por la familia de las gramíneas, dominado por el género Stypa (Walte o Ichu) y en menor proporción los géneros Eragrostis, Calamagrostis, Festuca, etc. constituyendo praderas de pastos naturales y un arbusto muy conocido como el “chinchango” Hypericum laricifolium. 36 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS ESCENARIO TURÍSTICO DE LA PROVINCIA DE SAN PABLO El presente trabajo se sustenta en la Ley Orgánica de Municipalidades, LEY Nº 27972 (Publicada el 27 de mayo del 2003); donde en el artículo 82.- Educación, Cultura, Deportes y recreación contempla los siguientes puntos: 12.- Promover la protección y difusión del patrimonio cultural de la nación, dentro de su jurisdicción, y la defensa y conservación de los monumentos arqueológicos, históricos y artísticos, colaborando con los organismos regionales y nacionales competentes para su identificación, registro, control, conservación y restauración. 13.- Promover la cultura de la prevención mediante la educación para la preservación del ambiente. 14.-Promover y administrar parques zoológicos, jardines botánicos, bosques naturales ya sea directamente o mediante contrato o concesión, de conformidad con la normatividad en la materia. 15.- Fomentar el turismo sostenible y regular los servicios destinados a ese fin, en cooperación con las entidades competentes. V. POTENCIALIDADES TURÍSTICAS En el ámbito de la provincia de San Pablo se han identificado recursos turísticos, distribuidos entre sus cuatro distritos de la siguiente manera. Tumbadén 13 recursos turísticos San Pablo 47 recursos turísticos San Bernardino 13 recursos turísticos San Luis 07 recursos turísticos TOTAL 80 RECURSOS TURÍSTICOS. CUADRO N° 02 N° RECURSO TURÍSTICO DISTRITO SECTOR 1. Lagunas de Alto Perú Tumbadén Alto Perú 2. Camino Inca Tumbadén Ingatambo 3. Restos arqueológicos Cerro La Torre Tumbadén Vista Alegre 4. Ventanillas La Succha Tumbadén Chacapampa 5. Sitio arqueológico Las Artesitas Tumbadén Pampas Verdes 6. Ventanillas de Tumbadén Tumbadén Ventanillas 37 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 7. Catarata La Paccha Tumbadén Suro Bajo 8. Plaza de armas de Tumbadén Tumbadén Tumbadén 9. Catarata El Chispudo Tumbadén Tumbadén 10. Cascadas de Pucará Tumbadén Pucará 11. Restos arqueológicos Pucará Tumbadén Pucará 12. Piscigranja Jehová La Luz del Mundo Tumbadén Pucará 13. Fiesta Patronal Virgen de las Mercedes y la Santísima Cruz de Motupe- 21 al 27 de Septiembre. Tumbadén Vista Alegre 14. Antigua casa hacienda de Tuñad San Bernardino Tuñad 15. Restos arqueológicos El Llimbe San Bernardino San Pedro de Tuñad 16. Casa hacienda Santa Ana San Bernardino Santa Ana 17. Yacimiento minero Paredones San Bernardino Paredones 18. Iglesia de San Bernardino San Bernardino San Bernardino 19. Plaza de armas de San Bernardino San Bernardino San Bernardino 20. Imagen de Cristo sobre piedraSagrado Corazón de Jesús San Bernardino San Bernardino 21. Trapiches de Anispampa San Bernardino Anispampa 22. Restos arqueológicos BalconcilloMaqui Maqui San Bernardino Maqui Maqui 23. Fiesta Patronal San Bernardino de Siena- 11 al 20 de Mayo San Bernardino San Bernardino 24. Capilla Virgen de Loreto San Bernardino Polán 25. Restos arqueológicos Paredones San Bernardino Paredones 26. Restos de la antigua Iglesia de San Luis San Luis San Luis Grande 27. Nueva iglesia de San Luis San Luis San Luis Grande 28. Pinturas Rupestres Tucaj San Luis Cuñish Grande- Tucaj 29. Manantial El Higuerón San Luis Cuñish Grande- Tucaj 30. Fiesta costumbrista Virgenes de Cuñish San Pablo Cuñish 38 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 31. La Laguna San Pablo La Laguna 32. Puente Colgante San Luis El Portachuelo- Llallán 33. Fiesta Patronal San Luis de Tolosa24 de octubre al 02 de Noviembre San Luis San Luis Grande 34. Plaza de armas de San Luis San Luis San Luis Grande 35. Canal de Riego Jancos San Pablo Jancos 36. Bosque Natural de Taya San Pablo Jancos 37. Trapiches de Capellanía San Pablo Capellanía 38. Catarata Culebramayo San Pablo Capellanía 39. Arco del triunfo San Pablo California 40. Ventanillas de Cerro Blanco San Pablo Capellanía 41. Sitio arqueológico Kuntur Wasi San Pablo Kuntur Wasi 42. Museo de Sitio Kuntur Wasi San Pablo Kuntur Wasi 43. Cristo de Sangal San Pablo Sangal 44. Pinturas rupestres de Cashorco San Pablo Yaminchad 45. Tinajas San Pablo Santa Rosa de Unanca 46. Ruinas del Cerro Luches San Pablo Santa Rosa de Unanca 47. Catarata Chorro Blanco San Pablo Chorro Blanco 48. Manantial Las Tercianas San Pablo Yerbabuena 49. Tragadero, túnel e iglesia San Pablo Callancas 50. Roca Padrerume San Pablo Lalaquish Alto 51. Invernadero San Francisco San Pablo Callancas 52. Iglesia principal de Callancas San Pablo Callancas 53. Ventanillas de Cuzcudén San Pablo Cuzcudén 54. Confección de ollas artesanales San Pablo Cuzcudén 55. Asociación textilera Inkawasi San Pablo San Pablo 56. Antigua Hacienda Santa Paula de Chumbil San Pablo Santa Paula de Chumbil 39 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 57. Manantial Chinayacu San Pablo Chinayacu 58. Pinturas de San Pedro y San Pablo San Pablo San Pedro y San Pablo 59. Capilla San Juan San Pablo La Ermita 60. Plazuela San Juan San Pablo La Ermita 61. Molino El Civil San Pablo El Civil 62. Pintura en Roca de Cristo Crucificado San Pablo El Civil 63. Restos arqueológicos El Corral- Cerro Huaquishongo San Pablo Chumbil 64. Mirador cerro Chalaques San Pablo Chalaques 65. Mirador cerro Yamadón San Pablo Yamadón 66. Cristo en Piedra- Señor del Santo Sepulcro San Pablo Cerro Blanco 67. Mirador El Papayito San Pablo El Montón 68. Monumento de la Batalla de San Pablo San Pablo San Pablo 69. Catarata el Chorro del Molino San Bernardino Tuñad 70. Iglesia Matriz de San Pablo San Pablo San Pablo 71. Plaza de armas de San Pablo San Pablo San Pablo 72. Mirador Los Faroles San Pablo La Cruz de Piedra 73. Bosque de piedras Las Vizcachas San Pablo Callancas- Las Vizcachas 74. Centro ecológico Capellanía San Pablo Capellanía 75. Fiesta patronal San Martín de Porres05 al 15 de Noviembre San Pablo Iglesiapampa 76. Fiesta Patronal Señor de Los Milagros- 03 al 15 de Septiembre San Pablo San Pablo 77. Fiesta Patronal San Martín de Porres23 de Julio al 06 de Agosto San Pablo Jancos 78. Fiesta Patronal San Francisco de Asís – 29 de Septiembre al 05 de Octubre San Pablo Cuzcudén 79. Fiesta Patronal San Juan Bautista- San Pablo San Pablo 40 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 80. Empresa Industrial Agroandino San Pablo San Pablo 81. Tinajas de Dos de Mayo San Pablo Dos de Mayo 82. Catarata El Chorro San Pablo Sarapacha Fuente: Elaboración Equipo Técnico VI. CATEGORÍA En la provincia de San Pablo se han identificado 80 recursos turísticos, los cuales han sido categorizados de la siguiente manera: 5.1 SITIOS NATURALES 5.1.1 Lagunas Alto Perú En la Región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de Tumbadén entre los 3,800 y 4,100 m.s.n.m a una distancia de 73 km y 1 hora 40 minutos aproximadamente de la ciudad de San Pablo; encontramos a Las Lagunas del Alto Perú las que constituyen un acuífero natural ubicado en la cabecera de la cuenca del Jequetepeque cuya influencia abarca las regiones de Cajamarca, la Libertad y Lambayeque. Las lagunas cuentan con un área aproximada de 3000 hectáreas; conformado por 284 lagunas entre pequeñas y grandes en época de lluvia, sus suelos son de origen fluvio – glaciar con un paisaje fisiográfico ondulado suave con un gran número de lagunas que son testigos de las glaciaciones ocurridas en estos lugares, rodeados de un sin número de Bofedales o terrenos saturados de agua los cuales constituyen verdaderas esponjas hídricas que durante todo el año proporcionan agua a gran parte de la cuenca. También dan origen a puquíos y manantiales que se distribuyen en toda la provincia debido a la infiltración del agua que posteriormente aparece o aflora en las zonas bajas y medias. Dentro de las lagunas más resaltantes encontramos: Alforjacocha o Laguna Partida, Elvion, Islaycocha, Laguna Negra, Laguna Los Patos, Lagunas Las Compuertas y Quellaymishpo. Alrededor de estas lagunas predomina el Ichu y una especie de Puya Raimondi. 41 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.1.2 Cascada El Chispudo En la Región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de Tumbadén a 2994 m.s.n.m. encontramos la cascada el Chispudo, llamada así por los pobladores ya que el agua al precipitarse forma chispas de agua lo cual hace que se forme hermosa caída de aproximadamente 30 metros de altura, que tiene su origen en el río Uñuelon. Es un atractivo natural paisajístico que alcanza mayor vistosidad en época de lluvias continuas y abundantes, formándose así en la parte baja de esta una enorme poza de aguas cristalinas donde colegiales y pobladores de la zona van a disfrutar un fin de semana de estas puras aguas. 42 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.1.3 Manantial El Higuerón A 1787 m.s.n.m. encontramos al Manantial El Higuerón ubicado en el caserío Cuñish Bajo, distrito San Luis a 14 km del distrito de San Pablo. Los manantiales son zonas donde existen filtraciones de agua que fluyen naturalmente. Manantial “El Higuerón” conocido así por la enorme planta de higuera que se encuentra sobre éste, contiene tres nacientes los cuales son utilizados por la población aledaña para el riego de sus sembríos, dar de beber a sus animales e incluso para consumo humano cuando no tienen agua potable en sus hogares. La planta del Higuerón por sus características de grandes y numerosas raíces forma un paisaje muy particular. En los alrededores de este fastuoso manantial podemos encontrar flora como higuerón, espino, chirimoya, plátanos, carrizo, etc. vegetación que es de clima cálido. 5.1.4 Catarata Chorro del Molino En la Región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de San Bernardino, Centro Poblado Tuñad, a 1731 m.s.n.m con una distancia de 45 km y 1 hora 20 minutos aproximadamente encontramos esta simpática caída de agua Chorro del Molino llamada así ya que el agua que discurre en esta proviene del molino que se encuentra en la parte superior de la misma. Es un atractivo natural paisajístico con un solo salto que alcanza mayor vistosidad en época de lluvias continuas y abundantes, alcanzando una altura de 40 metros aproximadamente, esta catarata está rodeada de una exuberante vegetación dentro de la cual destacan espino, molle, sauce, chilco, higuera, etc. entre las especies de fauna se puede observar chiscos, putillas, tordos, chivos, saparinga, palomas andinas, santarrosas, lorillos, etc. El agua que discurre de esta hermosa cascada es utilizada por los pobladores aledaños para el riego de sus sembríos y en ocasiones para el consumo personal. 43 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.1.5 La Laguna A 2000 m.s.n.m encontramos La laguna ubicada en el caserío del mismo nombre, en el distrito de San Pablo a 10 minutos de la ciudad de San Pablo; dicha laguna cuenta con un perímetro aproximado de 17,518 metros y con un diámetro de 100 metros. El agua de esta laguna es de un color cristalino que armoniza con el paisaje a su alrededor. El agua de esta laguna drena a través de un canal utilizado por los agricultores del caserío de Cuñish; la cual es alimentada periódicamente por las aguas que a través de un canal ingresan desde el río Yaminchad. En época de estiaje se observa como un pequeño oasis en medio de la sequedad de las tierras que lo rodean. Actualmente solo se visita la laguna para pasear en sus alrededores puesto que no cuenta con embarcaciones (lanchas) para pasear en ella. 44 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.1.6 Bosque de Taya o Tara de Jancos Son tres amplios bosques naturales de aproximadamente 30, 30 y 60 hectáreas de Taya o Tara, árbol que produce vainas o vayas para exportación una vez al año, utilizadas en la industria de la tintorería, además de ser atractivos paisajísticos, ubicados en el Centro Poblado Menor de Jancos y el caserío de Jancos Alto a una altitud de 1960 m.s.n.m aproximadamente. Estos bosques son de propiedad privada y pertenecen a distintas familias: Rojas Villalobos, Herederos Castañeda Rojas, Herederos Chignes Cienfuegos, Herederos Peralta Cueva, Herederos Santa Cruz Cienfuegos, Herederos Villoslada y Vivian Gil. El estado de conservación en el que se encuentran es regular, debido a la proliferación de maleza y la falta de trabajo tecnificado. La principal ruta de acceso a los bosques de Taya es: San Pablo – Caserío La LagunaCapellanía- Centro Poblado Menor de Jancos, la vía de acceso es asfaltada con una distancia aproximada de 12 kilómetros en un tiempo de 30 minutos. 5.1.7 Roca Padre Rume En la Región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de San Pablo se encuentra la roca Padrerume a la cual se le ha atribuido este nombre por la forma que ha tomado esta al pasar de los años, se asemeja a la imagen de un fraile o sacerdote, de aproximadamente 50 metros de altura; la cual se puede divisar desde el Caserío Lalaquish Bajo. Está ubicada en la parte alta del cerro del mismo nombre, en el Caserío Lalaquish Alto, a una altitud de 3013 m.s.n.m. 45 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.1.8 Gruta La Iglesia En la Región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de San Pablo a 2913 m.s.n.m. con una distancia de 13 km 30 minutos aproximadamente de la ciudad de San Pablo, entre los Caseríos Lancheconga y Lanchepampa; encontramos a la Gruta la Iglesia la cual es una formación natural en la pared rocosa, que se asemeja a una gran cueva y en su interior se encuentra el denominado “tragadero”, el cauce de una quebrada se pierde dentro de la cueva y se desconoce el punto de salida. En el interior se puede distinguir flora silvestre como: helecho, hortiga, etc. A lado izquierdo de la cueva se observa una cavidad formada naturalmente en la roca que se asemeja a un altar, por tal motivo es que se le da la denominación de La Iglesia. 46 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.1.9 Catarata Chorro Blanco En la Región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de San Pablo, el caserío Chorro Blanco centro poblado de Callancas, a 3015 m.s.n.m. se encuentra ubicada la catarata Chorro Blanco a la que se le atribuye este nombre ya que el agua es cristalina y al precipitarse se forma un enorme chorro de color blanco espuma. Es una hermosa caída de agua de aproximadamente 80 metros de altura, que tiene su origen en una meseta llamada Pozo Seco. Es un atractivo natural paisajístico que alcanza mayor vistosidad en época de lluvias continuas y abundantes. Además esta catarata constituye la principal fuente formadora del río Yaminchad, que riega la mayor parte de terreno agrícola de San Pablo, San Bernardino y San Luis y también ha permito la construcción de una hidroeléctrica que es la principal fuente de electricidad para el caserío Chorro Blanco. Alrededor de la catarata se divisa una exuberante vegetación, dentro de la cual destacan alisos, chocho, suro, zarza, zapote, añasquero, mogo mogo, huairuro, tuyo, cucharilla; y en fauna destacan: el zorro, conejo, perdiz, venado, algunas especies de serpientes, etc. 47 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.1.10 Catarata El Chorro En la Región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de San Pablo, centro poblado de Callancas, caserío Sarapacha, se encuentra ubicada la catarata El Chorro, a 5km de distancia y 20 min. en auto aproximadamente. Es una hermosa caída de agua de aproximadamente 35 metros de altura, que tiene su origen en rio Sarapacha. Siendo un atractivo natural paisajístico que gracias a su afluente está provista de agua todo el año, aunque alcanza mayor vistosidad en época de lluvias continuas y abundantes. Alrededor de la catarata se divisa una exuberante vegetación, dentro de la cual destacan lanche, poro poro, matico, aliso, suro, zarza, talmoch. Y en fauna, destacan el zorro, conejo, perdiz, etc. 5.1.11 Catarata Culebramayo En la Región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de San Pablo, caserío de Capellanía, a 1780 m.s.n.m. con una distancia de 4 km y 10 minutos aproximadamente de la ciudad de San Pablo encontramos a la Catarata Culebramayo; caída de agua que tiene su origen en la quebrada La Succha. Es un atractivo natural que alcanza su mayor encanto en época de lluvias. 48 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS Su denominación se le atribuye por la leyenda que se narra sobre dicho lugar. Se dice que hace mucho tiempo, en el lugar habitaba una gran serpiente y un cangrejo; un día la serpiente amenazó a los pobladores que por la mañana al salir el sol, iría a la cima del cerro por donde aparecía el astro rey, llegaría hasta él y se lo iba a devorar, por lo que todo quedaría en tinieblas, la población estaba desesperada por semejante amenaza. Así fue que llegada la mañana, cuando la serpiente se dirigió hacia el sol para lograr su propósito y cuando ya estaba próximo a llegar al astro rey; el sol molesto por tamaño atrevimiento la fulminó con sus potentes rayos, quedando la osada serpiente completamente calcinada, por otro lado, llegó el cangrejo y con sus tenazas, cortó la cabeza calcinada, la cual rodó algunos metros abajo. Todos celebraron la victoria del sol, y estaban contentos de saber que las amenazas de la serpiente no se cumplieron. Desde entonces quedó en el cerro la imagen de la serpiente petrificada con la cabeza cortada al margen derecho de la catarata Culebramayo. Esta revista fue recogida por Mario Florián, en uno de sus poemarios, con el cual se hizo acreedor a un reconocimiento. 5.1.12 Manantial Tercianas Se encuentra ubicado a 20 minutos de la ciudad de San Pablo, en el caserío de Hierba Buena, a una altitud aproximada de 2480 m.s.n.m. Del lugar emanan aguas que han sido captadas en un reservorio construido cerca al río que se ubica en el límite de los caseríos de El Ingenio y Hierba Buena. El agua que es almacenada se transporta través de tuberías para abastecer del líquido elemento a la ciudad de San Pablo. Alrededor se puede observar diversidad de vegetación como: zarza, tres hojas, pauco, lanche, talmoch, suro, aliso, nogal, carrizo, quinua, eucalipto, etc. 49 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.1.13 Tragadero de Callancas Es un lugar formado naturalmente, ubicado a 5 minutos a pie desde el centro poblado de Callancas, a espaldas de colegio; exactamente en el lugar denominado Rodeopampa, el cual recibe dicho nombre porque ese era el lugar donde anteriormente se reunía a todo el ganado. El tragadero es una especie de túnel que se ha formado en la roca debajo del nivel del suelo, el cual recorre aproximadamente 2 kilómetros de distancia, por donde discurren las aguas provenientes de Yanayaco (agua negra) y Cachipampa (lugar donde suministraban sal al ganado), estas se pierden en el tragadero y llegan a desembocar en el río Callancas, cerca al lugar denominado la Pachachaca. 50 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.1.14 Manantial Chinayacu En la Región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de San Pablo, sector Chinayacu, cercado de San Pablo a 2517 m.s.n.m. con una distancia de 2 km y 10 min aproximadamente de la ciudad de San Pablo, se observa el Manatial Chimayacu (agua de mujer), el cual es un afloramiento de agua debajo de la roca, en una cantidad considerable pero esta aumenta en la época de lluvia. La cual en la parte baja ha sido almacenada en un pequeño reservorio construido artesanalmente por los pobladores del lugar; y estos la utilizan para proveer de agua a sus sembríos y a su ganado en época de sequía. En torno a este manantial se ha tejido una leyenda que es muy popular en el distrito de San Pablo. Los pobladores tienen la creencia que si un Sampablino da de beber el agua de Chinayacu a una persona foránea del sexo opuesto, está destinado a quedarse en San Pablo y formar su familia aquí. 5.1.15 Bosques de Piedras Las Vizcachas En la Región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de San Pablo, en el caserío Las Vizcachas, centro poblado de Callancas a 3486 m.s.n.m. a una distancia de 54 km y 2 horas 45 minutos aproximadamente de la ciudad de San Pablo, se observa una gran cantidad de rocas a manera de un gran bosque, extendidas en una amplia área del cerro, las cuales al ser observadas con detenimiento, parecen asemejarse a formas de animales y hasta humanas. La piedra es de tipo caliza, con un 97 % de pureza, la cual ha dado lugar a que se extraiga cal en diversas zonas, las cuales no cumplen con los requerimientos mínimos para su funcionamiento, por ende han sido clausuradas. 51 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS En la zona se puede identificar abundancia de flora silvestre, como lanche que es la especie predominante del lugar, huanga, maqui maqui, tuyo, lloctara, coñor, achupalla, curap, etc. Así mismo dentro de fauna, se puede identificar perdíz, conejo, saltamontes, lagartija, chinalinda, gavilanes, cernícalo, tuco, huaychao, zorzal, y vizcachas las cuales dieron el nombre al lugar. 5.1.16 Catarata La Paccha En la Región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de Tumbadén, caserío El Suro sector Suro Bajo, a 2835 m.s.n.m. se ubica esta hermosa caída de agua de aproximadamente 50 metros de altura. Es un atractivo natural la que también es denominada catarata el triángulo, porque adyacente a la caída de agua existe un cerro en forma de triángulo. Alcanza mayor vistosidad en época de lluvias continuas y abundantes. Alrededor de la catarata se divisa una exuberante vegetación silvestre, dentro de la cual destacan sauco, poro poro, tres hojas, suro, zarza, mora, alisos, etc. 52 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2 MANIFESTACIONES CULTURALES 5.2.1 Restos Arqueológicos Cerro La Torre Esta zona arqueológica se ubica en la cima del cerro La Torre, llamado así por la forma que tiene; pertenece al centro poblado Vista Alegre, distrito de Tumbadén, a una altitud de 3178 m.s.n.m. En el lugar se observa bases de construcciones hechas con piedra, probablemente muros que formaban parte de una pequeña ciudadela fortificada, levantada estratégicamente en la parte más alta del cerro, así mismo en el lugar se encuentra restos de cerámica fragmentada y en el interior de cuevas aledañas al cerro se encuentran restos humanos. Sobre estos restos no existe suficiente información que nos pueda mostrar que fue exactamente y para que sirvió dicha edificación. Por ello es necesario que se realice un trabajo de investigación con especialistas para determinar su antigüedad y la cultura a la que perteneció. 5.2.2 Restos Arqueológicos Cerro Las Artesitas En la Región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de Tumbadén, en el caserío Tumbadén Grande, anexo Pampas Verdes a 3175 m.s.n.m. se encuentra ubicado el cerro Las Artesitas, llamado así por los pobladores debido a los restos arqueológicos encontrados. En el lugar se observa diversas hornacinas talladas en las piedras que se encuentran en la base de la cima del cerro, según la forma que estas tienen se puede decir que sirvieron para enterrar restos humanos en forma fetal, algunas de estas tumbas se encontraban cubiertas con grandes y pesadas rocas lo que ha permitido su conservación a lo largo del tiempo. 53 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS Paralelo al cerro las Artesitas encontramos un conjunto de hornacinas excavadas en la pared rocosa que originalmente se utilizaron como tumbas. En la zona podemos encontrar flora como: anua, caballoquero, chinchango, tayanco, curaq, romero macho, ishpingo, naranjillo, curagrande, curachico, huanga, popa popa. 5.2.3 Ventanillas de Tumbadén En la Región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de Tumbadén, caserío Las Ventanillas a 2988 m.s.n.m. a una distancia de 30 km de la ciudad de San Pablo en un tiempo aproximado de 50 minutos encontramos a las Ventanillas de Tumbadén. En esta zona existen alrededor de 200 hornacinas funerarias labradas en la superficie externa de la pared rocosa con cavidades de forma rectangular o cuadrangular con una profundidad de 80 cm de lado aproximadamente, alineadas en forma horizontal y vertical, las que originalmente se utilizaron como tumbas. En la parte superior del cerro encontramos grandes rocas que habrían sido utilizadas como depósitos rituales y que actualmente se constituyen en miradores naturales desde los cuales se aprecian uno de los paisajes más bellos de la zona. En la zona se puede identificar eucaliptos, zarza y pinos, siendo la flora que más destaca. 5.2.4 Ventanillas La Succha En la Región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de Tumbadén, caserío de Chacapampa a 2966 m.s.n.m. a una distancia de 44 kilómetros de la ciudad de San Pablo encontramos las Ventanillas La Succha. En esta zona existe alrededor de 120 hornacinas funerarias labradas en la superficie externa de la pared rocosa con cavidades en diferentes dimensiones y formas; ubicadas en todo el trayecto del cerro la Succha llamado así por los pobladores, las cuales originalmente se utilizaron como tumbas. 54 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.5 Restos Arqueológicos Pucará Dicha zona arqueológica se encuentra en la caserío del mismo nombre, Distrito de Tumbadén, a la margen izquierda de Granja Porcón a una altitud 3280 m.s.n.m. Esta zona pudo haber sido una ciudadela fortificada ubicada estratégicamente en lo alto de la montaña, donde se encuentran restos de construcciones a base de piedra que probablemente sirvieron como viviendas, además se han encontrado restos de cerámica fragmentada en diversos colores, tamaños y formas. 55 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.6 Camino Inca Ingatambo En la región Cajamarca, Provincia de San Pablo, distrito de Tumbadén, encontramos una parte de lo que fue uno de los principales ramales de la red de caminos de la sierra del antiguo estado inca. Este camino ha servido de nexo entre el Centro Poblado de Ingatambo, El Choro, Cerro El Regalado, Chaupiloma, Pucará y Granja Porcón, donde se recorre alrededor de 14 km. El escenario natural es impresionante y es notable el equilibrio logrado entre la naturaleza y la obra arquitectónica inca. Forma también parte de este camino el tambo inca el cual probablemente sirvió como albergue y centro de acopio de alimentos, leña, lana y otros materiales de supervivencia básicos, ubicado entre la jurisdicción de la provincia de San Miguel- Tantachual Alto y la provincia de San Pablo- parte baja de Ingatambo. Además, también forma parte de este camino el puente inca de piedra que es la unión de dos rocas gigantescas que permite el tráfico de personas en su parte superior y debajo transcurre el caudal del río Tinte, ubicado entre la jurisdicción del distrito de Tumbadén y Granja Porcón. 5.2.7 Restos Arqueológicos El Llimbe En la región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de San Bernardino, caserío San Pedro de Tuñad a una distancia de 22 km y 50 minutos aproximadamente de la ciudad de San Pablo se ubican los restos arqueológicos El Llimbe. En la zona se puede observar claramente restos de construcciones hechas a base de piedra y barro, que probablemente en su época sirvieron como viviendas o tumbas, ya que se han encontrado restos humanos y de cerámica fragmentada en diversos colores y formas que posiblemente sirvieron para su uso doméstico. Para acceder a los restos arqueológicos se toma la carretera al oeste de la ciudad de San Pablo, pasando por el 56 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS caserío de Yaminchad, Lalaquish, El Salvador y finalmente llegamos al caserío de San Pedro de Tuñad donde se encuentran dichos restos. El cerro donde se encuentran los restos arqueológicos está cubierto de exuberante vegetación, como: taya o tara, zarza, tuyos, papaya silvestre, tres hojas, guairuro; a la vez se puede apreciar la presencia de aves silvestres como: gallinazos, zorzales, chanlucos, turcas, palomas, tordos, putillas. 5.2.8 Restos Arqueológicos Paredones Los restos arqueológicos de Paredones se ubican en el kilómetro 2 a la margen izquierda de la carretera Chilete- San Pablo, perteneciendo al distrito de San Bernardino, provincia de San Pablo, región Cajamarca. En el lugar se encuentran restos de construcciones hechas a base de piedra y barro, donde aún se observa restos de los muros, los cuales formaron parte de una pequeña ciudadela fortificada donde probablemente se levantaron templos, palacios y almacenes muy claramente marcados en la zona, ya que se ha encontrado en el interior de estas construcciones restos de cerámica fragmentada de diversos tamaños, diseños, formas y colores, las cuales posiblemente fueron de uso doméstico. 57 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.9 Restos Arqueológicos El Banconcillo-Maqui Maqui Este sitio arqueológico se encuentra ubicado en la región Cajamarca, provincia de San hablo entre los límites de los caseríos de Callancas en San Pablo y Tuñad en San Bernardino, a una altitud de 3211 m.s.n.m. con una distancia de 20 km aproximadamente desde la ciudad de San Pablo; el acceso al lugar es a través de una carretera sin asfalto hasta un cierto punto donde se debe iniciar una caminata de aproximadamente 40 minutos por un camino de herradura que nos conducirá hasta la zona de Balconcillo. El lugar está constituido por restos de construcciones de piedra y barro de dos pisos, además cuevas y túneles a lo largo de la pared rocosa, y en su interior se encuentran restos de cerámica y fragmentos de esqueletos, todo ubicado en el abrigo rocoso. 58 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.10 Ventanillas de Cerro Blanco En la región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de San Pablo en el Caserío de Capellanía a 2240 m.s.n.m., a una distancia de 6.5 kilómetros y 15 minutos en automóvil de la ciudad de San Pablo encontramos a las ventanillas Cerro Blanco. Desde el Caserío de Capellania se da inicio al camino de herradura que nos llevará cuesta arriba, mediante una caminata aproximada de 1 hora 30 minutos, a la parte más alta del cerro; donde se observan hornacinas o comúnmente llamadas ventanillas trabajadas en la pared rocosa y en el piso, en un número aproximado de 50 en diferentes dimensiones y formas, estas probablemente se emplearon como tumbas, además se puede encontrar gran cantidad de restos de cerámica, legado arqueológico de nuestros antepasados. El cual mediante la realización de estudios se puede determinar la antigüedad y talvez la cultura a la cual pertenecieron. 5.2.11 Restos Arqueológicos Cerro El Corral-Huayquishongo La zona arqueológica se encuentra en la Comunidad de La Capilla Alta, en el cerro Huayquishongo (huayqui= hermano, shongo=corazón; corazón hermano). Pudo haber sido una ciudadela fortificada ubicada estratégicamente en lo alto de la montaña, el cual al mismo tiempo es un mirador natural desde el cual se puede observar el Centro 59 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS Poblado de Capilla de Unanca, parte del Distrito de Tumbadén, la Provincia de San Miguel y el Distrito de Llapa. En el lugar se puede observar bases circulares superpuestas desde aproximadamente la mitad del cerro hacia arriba y en la parte superior se encuentran las bases de construcciones hechas a base de piedras, bloques del mismo material dispersos, restos de cerámica fragmentada que formaron parte de pocillos, platos, fuentes, ollas, etc. todo esto disperso en un área aproximada de 180 m². Se puede notar claramente que el lugar ha sido visitado por huaqueros, quienes han extraído gran parte cerámica y otros objetos allí existentes. La montaña, desde la base hasta la parte superior está cubierta de plantaciones de pinos, además de esas también hay vegetación silvestre, como: zarza, ichu, etc. Está a una altitud de 3480 m.s.n.m En la zona se puede identificar una diversidad de flora como: zarza, juan Alonso, taya o tara, espino, etc. y fauna, como: águila, paloma andina, tortolas, saparingas. 5.2.12 Ventanillas de Cuzcudén En la región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de San Pablo, centro poblado de Cuzcudén, en el cerro San José a una altitud de 2677 m.s.n.m. encontramos las Ventanillas de Cuzcudén, lugar en donde existen alrededor de 50 hornacinas talladas en la roca. Tienen diferentes formas entre circulares, rectangulares y cuadradas; según sus características y por los restos de cerámica encontrados en el lugar, se manifiesta que originalmente fueron utilizadas como tumbas para las personas que habitaron dicho lugar en esa época. Este lugar es habitad de diversas especies de fauna como: chalucos, paloma andina, tordos, muyos, entre otras. Del mismo modo, dentro de la flora existente se puede encontrar eucalipto, tuna, zarza, tuyos, penca, cedrón, machocomero, llendón, nogal. 60 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.13 Pinturas Rupestres en Complejo Arqueológico Cashorco En la región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de San Pablo a 2398 m.s.n.m. encontramos las Pinturas Rupestres de Cashorco; Cashorco que quiere decir cerro de espinas, es un cerro ubicado a la margen izquierda del rio Yaminchad a 1 km. al este de la ciudad de San Pablo. Además de ser un mirador natural, en sus abrigos rocosos se encuentran varias pinturas rupestres de diversas características y formas, como la de una serpiente y un camélido, las cuales se ubican en una roca inclinada adherida al cerro de aproximadamente 90 m². En la cima que es una amplia planicie se observan las siluetas de dos construcciones piramidales. En la parte noreste observamos abrigos y cuevas, en algunas de ellas se muestran edificaciones antiguas en estado ruinoso utilizadas como tumbas. El cerro está cubierto de una exuberante vegetación, como: taya o tara, zarza, espino, tuyo, achupalla, pino, eucalipto, tuna, sauco, mote mote, etc. 61 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.14 Las Tinajas En la región Cajamarca, provincia de San Pablo, distrito de San Pablo, en el caserío San Ignacio de Unanca, centro poblado Santa Rosa de Unanca, a una altitud de 3585 m.s.n.m. a una distancia de 28 km y 2 horas 40 minutos aproximadamente de la ciudad de San Pablo en la cima del cerro Luches encontramos a las Tinajas, zona ceremonial la cual se trata de una serie de rocas perfectamente talladas en diversos tamaños y formas geométricas; circulares, cuadradas y rectangulares, dispersas en distintos puntos; algunas de ellas provistas de una gran roca que aparentemente funcionó como tapa. Los pobladores de muchos caseríos, como Jancos, Cardón, El Ingenio, Capellanía, etc. Tienen una tradición que viene desde hace mucho tiempo atrás. Es un tipo de ceremonia donde se reúnen y enrumban hacia el cerro donde están las tinajas, van llevando la imagen de la Inmaculada Concepción acompañando con la música de los instrumentos típicos, la caja, el clarín y la flauta. Una vez en el lugar, todos empiezan a bailar al ritmo de la música mientras la persona encargada se acerca a la piedra donde está la tinaja y empieza a mover el agua contenida en el interior, la cual tiene la característica particular que siempre permanece en la piedra en cualquier época del año. Todo este ritual es celebrado con el fin de que el clima cambie, por ejemplo, atraer las lluvias, el verano, o pedir que terminen las heladas. Se le atribuye a cada una su respectiva labor, la circular es para atraer las lluvias, y las cuadradas para ausentar lluvias y heladas. Además de esto, alrededor se puede observar bases de construcciones de forma circular, que pudieron haber servido como un lugar de culto y rituales religiosos para los que habitaron en esa época. Por su ubicación, el lugar cuenta con abundante vegetación nativa de ichu, que es característica de zonas altas. 62 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.15 Tinajas de Dos de Mayo A 3038 m.s.n.m. de altitud en el caserío Dos de Mayo, distrito de San Pablo, provincia de San Pablo, región Cajamarca a una distancia de 14 km y 30 minutos aproximadamente de la ciudad de San Pablo, encontramos las tinajas, se trata de una serie de rocas perfectamente talladas en diversos tamaños y formas geométricas, dispersas en distintos puntos; las circulares ubicadas en la zona baja y las rectangulares en la zona alta del caserío. 5.2.16 Restos Arqueológicos Cerro Luches Esta zona arqueológica se ubica en la cima del cerro Luches, a una altitud de 3435 m.s.n.m., perteneciente al Centro Poblado Santa Rosa de Unanca, distrito de San Pablo, provincia de San Pablo, región Cajamarca. El lugar consta de bases de construcciones hechas a base de piedra, que aún se puede observar claramente fueron los muros que formaban parte de una pequeña ciudadela fortificada levantada estratégicamente en la parte más alta del cerro, así mismo en el interior quedan restos de material del que está hecha la construcción, y cerámica fragmentada. Sobre estos restos no existe suficiente información que nos pueda mostrar que fue exactamente y para que sirvió dicha edificación. Por ello es necesario que se realice un trabajo de investigación con especialistas para determinar su antigüedad y la cultura a la que perteneció. En los alrededores existe una plantación de pinos de gran extensión, así también flora silvestre, como zarza, espino, etc. 63 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.17 Pinturas Rupestres de Tucaj A 30 minutos de La Capilla de Cuñish, en una estribación rocosa que está debajo de una meseta llamada Cashaloma (loma de espinas) entre una gran cantidad de árboles frutales, a 1800 m.s.n.m, en el distrito de San Luis, provincia de San Pablo, región Cajamarca se puede observar una diversidad de pinturas rupestres de color ocre, con diseños de animales tales como: mono, zorro y otros que debido a la ubicación dentro de cuevas y a la gran cantidad de panales de abejas y avispas no se pueden observar con claridad. No cabe duda que se trataría de expresiones espirituales primitivas y según los entendidos, tendrían una importancia de carácter simbólico, religioso y/o ceremonial. En el lugar también se puede observar una gran variedad de flora y fauna, donde destaca en cuanto a flora el Higuerón, siendo su característica principal que sus raíces tienden a extenderse considerablemente. 64 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.18 Complejo Arqueológico Kuntur Wasi El más importante complejo arqueológico de la provincia de San Pablo es “kuntur Wasi”, donde se encontró el oro más antiguo de América. Situado en cima del cerro La Copa a 2,273 m.s.n.m., y muy cercano al caserío de La Conga. Fue visitado por el arqueólogo francés Bendelier en 1882. Posteriormente, en junio de 1946 es explorado en una expedición conformada por arqueólogos de Museo Nacional de Arqueología y Antropología dirigida por el Dr. Julio C. Tello. La denominación “Kuntur Wasi” se debe a que al parecer este templo o centro ceremonial estuvo dedicado a rendirle culto al Cóndor. Es un centro ceremonial que pertenece a los periodos Inicial y Horizonte Temprano, con una antigüedad ocupacional aproximada de 1100 años a.C. Está conformado por plataformas y plazas superpuestas sostenidas por muros de piedras de grandes proporciones, sobre las que existían varios recintos. En la plataforma superior se encontraban las capillas y construcciones sagradas, lamentablemente ahora solo quedan escombros. Destaca el edificio principal en forma de pirámide escalonada rectangular, con 4 terrazas, las cuales terminan en una cima nivelada que ocupa 13 hectáreas. Los resultados de las excavaciones efectuadas en el Templo Ceremonial de Kuntur Wasi por la Misión Arqueológica de la Universidad de Tokio, han logrado definir la secuencia cronológica y ocupacional del sitio, dividida en cuatro fases: Fase Ídolo (1100-800 a.C.), Fase Kuntur Wasi (800-500 a.C.), Fase Copa (500-250 a.C.), Fase Sotera (250 a.C.-50 d.C.) Uno de los hallazgos más significativos de las excavaciones ejecutadas por los arqueólogos japoneses son las tumbas correspondientes a la fase Kuntur Wasi del monumento (800 a 500 a.C.), en las que se encontraron cadáveres cubiertos con colorantes rojos, rodeado de ofrendas y varios objetos, algunos de oro, ubicados bajo el piso de la plataforma central. 65 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.19 Museo Kuntur Wasi El Museo Kuntur Wasi fue inaugurado el 15 de octubre de 1994 y desde entonces es reconocido oficialmente por el Instituto Nacional de Cultura como custodio de los objetos rescatados en las excavaciones arqueológicas realizadas durante las 12 temporadas de investigación (1988-2002) de la Misión Japonesa, también con el apoyo económico brindado por la Embajada de Japón en el Perú y la colaboración de los pobladores. El museo posee dos plantas con las siguientes salas de exposición; sala de origen, sala de oro, y una sala de material orgánico; donde se exhibe todas las piezas de las 9 tumbas ceremoniales y otros objetos destacados por sus formas y acabados, no solamente de cerámica sino también de piedra, metal, hueso, textiles, y elementos naturales encontrados durante las excavaciones en el complejo Kuntur Wasi. Los servicios que dispone incluyen la sala de conferencias, audiovisuales, gabinete de arqueología, casa o residencia del arqueólogo. 5.2.20 Monumento de La Batalla de San Pablo Es un obelisco de piedra construido en la cima de un cerro llamado El Montón, que fuera parte del escenario de la batalla del 13 de julio de 1882, levantado en homenaje a los héroes peruanos que ofrendaron su vida durante esta batalla que significa el triunfo de las fuerzas peruanas contra los invasores chilenos. Se construyó hacia el año 1922 siendo alcalde el presbiterio de la parroquia de San Pablo Dr. Neptalí Pajares Barba. Anualmente el 13 de julio se celebra en el lugar una ceremonia cívica conmemorativa de la batalla de San Pablo. Este monumento es de mucho valor porque se hizo en memoria a los héroes de la guerra y nos hace recordar la victoria obtenida por parte del Perú sobre Chile. 66 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.21 Mirador Los Faroles Es una construcción que se realizó el 22 de junio de 1995, en la ciudad de San Pablo el cual consta de aproximadamente 100 escalones, y en la parte superior encontramos una cruz de color blanco hecha de cemento. Las paredes están hechas a base de piedra, decorada con colores que juntos reflejan una perfecta armonía. Desde lo alto del mirador, se puede observar la ciudad de San Pablo, el cerro La Copa, el Monumento de la Batalla de San Pablo, etc. Esta construcción reciente, además de ser un mirador arquitectónico, es un complejo urbano donde se encuentran viviendas. 5.2.22 Plazuela San Juan La plazuela San Juan se encuentra ubicada aproximadamente a 1 km de distancia de la plaza principal de la ciudad de San Pablo, en el barrio La Hermita, entre el Jr. Tomás P. Flores y el Jr. Cajamarca. Ésta cuenta con un área aproximada de 500 m². 67 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS En el centro está ubicado un pequeño monumento que contiene una especie de altar, donde va ubicada la imagen de san Juan, en el frontis del monumento se puede apreciar figuras en alto relieve de una espada, un cordero, una corona, llaves y un libro abierto; además de estar rodeado de hermosos jardines. Se encuentra a una altitud de 2447 m.s.n.m. Fue remodelada el 22 de junio de 1995. 5.2.23 Plazuela San Pedro Está ubicada al extremo noreste de la ciudad de San Pablo, a 2518 m.s.n.m. la plazuela está conformada por una loza deportiva, un parque infantil con jardines, la imagen de piedra del apóstol San Pedro patrono del barrio, además de las instalaciones del camal municipal. Esta plazuela fue inaugurada en el año 2005. Aledaña a esta plazuela se encuentran las pinturas de San Pedro y San Pablo, las cuales han sido esculpidas en el abrigo rocoso del cerro Chalaques a donde los lugareños anualmente acudían el 29 de Junio donde se celebra la festividad en Honor a estas imágenes. 68 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.24 Iglesia Matriz de San Pablo La Iglesia Matriz del distrito de San Pablo se ubica en la Plaza Principal de este, a 2388 m.s.n.m. exactamente en el Jr. Lima, a unos metros de las instalaciones de la Municipalidad. Su construcción data aproximadamente del año 1700, está hecha con material de adobe, y tiene un techo de calamina a dos aguas. Consta de una sola nave, en la parte superior de la fachada se observan tres torres de forma hexagonal con ventanas ojivales en cada lado, hechas de madera con una cruz sobre el techo. La del centro, que tiene más altura, ostenta un gran reloj. La entrada principal se compone de un pequeño atrio que conduce a la puerta frontal compuesta de dos hojas con la parte superior redondeada, y sobre ella una pequeña ventana en forma de flor. La pared tiene líneas en forma horizontal que van de extremo a extremo. El retablo o altar principal está hecho de madera, con franjas bañadas en pan de oro. La imagen principal es la del Señor de los Milagros, y sobre ella está la Inmaculada Concepción. Al lado derecho están Santo Domingo y San Pedro, y a la izquierda San Francisco de Asís y San Pablo. Al lado derecho del altar principal se encuentra el púlpito, también hay otros retablos en menor tamaño que están ubicados a cada lado de las paredes y acogen en sus pequeñas hornacinas las imágenes de otros santos, como San José, Virgen de las Mercedes, Virgen del Carmen, Señor de la Columna, Sagrado 69 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS Corazón de Jesús, Virgen de los Dolores, etc. La mesa del altar está hecha de piedra tallada y tiene la imagen de la Última Cena. Además de la Iglesia, se tiene la casa parroquial, ubicada junto a esta. La Iglesia fue restaurada en junio del 2006 en el gobierno del Señor Armando Chavarry Cholán. 5.2.25 Plaza de Armas de San Pablo La ciudad de San Pablo es la capital de la Provincia del mismo nombre, limita por el sur con la provincia de Contumazá, por el este con la provincia de Cajamarca y por el norte y noroeste con la provincia de San Miguel. La provincia de San Pablo tiene una superficie de 665.50 km2, ocupando el 2.02 % del departamento de Cajamarca. San Pablo es un santuario de peruanidad puesto que en sus inmediaciones las tropas peruanas vencieron a las chilenas, siendo ésta una de las pocas batallas que pudimos ganar en la Guerra del Pacífico. La plaza principal de la ciudad está a 2,388 m.s.n.m. ubicada entre el Jr. Lima y el Jr. Cajamarca, alrededor está la Iglesia Matriz, la Municipalidad y las instalaciones de la RENIEC. En el centro tiene una pileta circular de tres niveles, hecha de piedra, con cuatro jardines asimétricos a su alrededor; los cuales están muy bien cuidados y tienen diversos tipos de plantas ornamentales, como la rosa, geranio, girasol, lirio, cucarda, clavel, margarita, gladiolo, hortensia, dogo, cinta de novia, hiedra, geralina, dalia, corazón de Jesús, oreja de elefante, mermelada, ratoncito, entre otras. 70 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.26 Capilla de Callancas La capilla de Callancas se ubica en la plaza principal del centro poblado, a 2,909 m.s.n.m. Está construida con material de adobe en las paredes y columnas de concreto, con un enlucido de cemento. Ocupa un área aproximada de 16 m. de ancho por 24 m. de largo. Tiene un solo salón y ostenta dos torres, una a cada lado, con cuatro ventanas de forma ojival en cada lado. La fachada es sencilla, conteniendo únicamente la puerta de la entrada principal, que tiene forma rectangular y ovalada en la parte superior, sobre ella un techo de teja para protegerla de la lluvia y el sol. La nave de la capilla es de forma rectangular con techo de calamina a dos aguas. En el altar principal se pueden distinguir diversas imágenes de santos; la central es la de Jesús Victorioso, al lado izquierdo tenemos a la Virgen María y la Cruz de Motupe, y a la derecha se encuentran San Martin de Porres y Santa Rosa de Lima, Patrona del centro poblado de Callancas, siendo su festividad el 30 de agosto. La capilla fue inaugurada en junio del 2005. 71 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.27 Cristo en piedra- El Señor del Santo Sepulcro Se ubica en el sector, denominado El Batán; en el caserío Cerro Blanco, a 2268 m.s.n.m. Es una gran roca de aproximadamente 2 m. 20 cm. de altura por 2 m. 80 cm. de ancho, la cual tiene una cruz de metal en la parte superior y ha sido aparentemente tallada para formar diversas imágenes, dentro de las cuales se puede identificar la imagen del Señor de los Milagros, el Señor del Santo Sepulcro, vírgenes, ángeles, calavera, y otros personajes. Que con la ayuda del tallado y pintura han quedado muy vistosos y ha sido motivo de acrecentar la fe de los lugareños, quienes le atribuyen muchos milagros. Aunque al pasar del tiempo se ha ido perdiendo la costumbre de la celebración de la festividad y son pocas las personas que llegan para adorar la imagen. Según se ha podido rescatar sobre la historia de dicha imagen. El 08 de junio de 1933 fue encontrada la gran roca, en la parte del cerro por donde se estaba aperturando un camino de herradura que era necesario para que los pobladores puedan transitar. El señor Antonino Cabanillas Quiroz, quien estaba dentro de los obreros que realizaban dicho trabajo, tenía planeado deshacerse de la gran roca haciéndola estallar con dinamita, puesto que esta presentaba un gran obstáculo para continuar con el trabajo. Cuando se encontraba en el día anterior a realizar su propósito tuvo un sueño, que a su parecer fue revelador; se le indicaba que no destruya la piedra porque en ella se encontraba el cuerpo de Jesús, al contrario tenía que limpiarla y ponerla a buen recaudo. Así lo hizo, y mientras iban limpiando la roca aparecían diversas formas e imágenes, luego las pintaron y formaron representaciones muy atractivas. En esa época se celebraba una fiesta donde los creyentes llegaban para venerar la imagen, pero esta dejo de celebrarse cuando el sr. Antonino falleció; en la actualidad se ha construido una pequeña capilla para poder conservarla. 72 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.28 Canal de Jancos Este canal se ubica en el centro poblado de Jancos, a una altitud de 1,850 m.s.n.m. su punto de inicio es en el río Puclush, el cual es formado por las aguas que discurren de las Lagunas de Alto Perú. El canal recorre aproximadamente 13 kilometros, su construcción data aproximadamente del año de 1850, teniendo más de 150 años de antigüedad; el cual ha sido perfectamente trabajado, que en todo su recorrido no se observa algún rastro de filtración o escape de agua. En su camino, atraviesa un túnel de aproximadamente 80 metros de longitud, que ha sido trabajado en la roca sólida, además de otros de menor dimensión que han sido hechos para permitir el paso del agua. Transporta hasta 900 litros de agua por segundo, las cuales proveen agua a varios caseríos del centro poblado de Jancos, como Lladén bajo, El Zocabón, etc. Sin embargo hacia algunos años, en un tramo por donde pasa el canal se produjo un huayco; el cual no permitió el paso del agua por aproximadamente dos meses. Después de un trabajo conjunto de los pobladores se logró acondicionar este tramo; pero, por la naturaleza de la zona, el lugar esta propenso a ceder en todo momento, por lo que los pobladores tienen que organizarse para darle mantenimiento continuo. La zona está cubierta por una exuberante vegetación nativa, como helecho, cola de caballo, carrizo, zarza, tuyos, cactus, tuna, taya, mete mote, y árboles frutales como chirimoya, guaba, míspero. Dentro de la fauna, encontramos mariposas en distintos colores y formas, culebra verde, culebra ocre (marrón), etc. 73 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.29 Restos de La Antigua Capilla de San Luis En la actualidad solo quedan vestigios de lo que en el año 1882, fue la Iglesia matriz del distrito de San Luis, en la provincia de San Pablo, región Cajamarca; la cual fue una construcción religiosa, incendiada por los chilenos que huían hacia Tembladera perseguidos por los peruanos al ser derrotados en 13 de julio de 1882. Antes de su destrucción, era un templo donde se veneraba la imagen del Señor de los Milagros dando ocasión a una feria religiosa de prestigio en el norte del país siendo su día central el 14 de setiembre. Después de su destrucción este edificio se utilizó como cementerio. Al lado derecho se encuentra el actual templo católico del distrito en donde se venera la imagen de San Luis de Tolosa patrón del pueblo. 5.2.30 Capilla Actual de San Luis En la provincia de San Pablo, distrito de San Luis, en la plaza de armas encontramos a la capilla de San Luis de Tolosa la cual presenta un estilo arquitectónico contemporáneo. En la fachada se observa la puerta principal y otra al lado izquierdo, en la parte superior una torre de tres cuerpos dentro de ella la campana y sobre esta torre una cruz. La capilla tiene planta rectangular y al interior en el altar principal encontramos la imagen de cristo crucificado al lado izquierdo la imagen de la vid y la espiga, al lado derecho imágenes de la ostia, el cáliz y la espiga. A la margen izquierda del altar encontramos la imagen del patrón del distrito San Luis de Tolosa y al lado derecho la imagen de la Virgen María. En la parte tanto derecha como izquierda de la capilla encontramos dos altares pequeños en honor a la Virgen de Guadalupe y al contorno de la misma encontramos imágenes del viacrucis que vivió Jesús. La fiesta de este distrito se celebra el 2 de noviembre en honor a San Luis de Tolosa. 74 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.31 Capilla de Polán La capilla presenta un estilo arquitectónico contemporáneo. En la fachada se observa la puerta principal en forma semicircular y sobre ella dos ventanas en forma circular tanto al lado derecho como izquierdo, en la parte superior dos pequeñas torres; sobre cada una de estas torres una cruz al igual que en la parte central superior de la capilla. La capilla tiene planta rectangular y al interior se puede observar una decoración muy simple, en el altar principal encontramos la imagen de la Patrona de Polán La Virgen de Loreto o Virgen de Polán y al lado izquierdo de ella el niño Jesús. Según cuenta la leyenda hace muchos años una niña propia de este distrito encontró a una mujer vestida de blanco con un niño lavando pañales, de inmediato fue a avisar a la población de lo que había visto; todos fueron a ver si era cierto lo que esta pequeña niña contaba y al llegar al lugar encontraron a la Virgen María con el niño Jesús en sus brazos. Desde ese entonces todos los lugareños católicos veneran a la Virgen María en la advocación de la virgen de Loreto realizando su fiesta el 23 de diciembre de cada año. 75 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.32 Capilla San Bernardino de Siena En la provincia de San Pablo, distrito de San Bernardino, en la plaza de armas encontramos a la capilla de San Bernardino de Siena la cual presenta un estilo arquitectónico contemporáneo con una sola torre de tres cuerpos y una cruz en la parte superior, ubicada al lado izquierdo de la capilla. En la fachada se observa la puerta principal en forma semicircular y sobre ella una ventana sencilla con dos círculos en ambos extremos. La capilla tiene planta rectangular y al interior se puede observar una decoración simple, en el altar principal encontramos la imagen de San Bernardino de Siena, a la derecha la imagen de Cristo Crucificado, y a la izquierda la imagen de Pentecostés. En la parte izquierda de la Capilla se encuentran tumbas de la familia Sutherland, quienes llegaron al Perú y se establecieron en San Pablo, también fueron propietarios de una hacienda en Santa Ana a 3 kilómetros del distrito de San Bernardino; por tal motivo fueron enterrados en la Capilla. Sobre las catacumbas podemos encontrar a la Virgen del Rosario con más de 200 años de antigüedad, la cual fue traída de España por el hermano Santiago de Ahumada de Santa Teresa de Jesús de Ávila, pariente de Ana Sutherland a quien fue cedida; perteneciendo de esta manera a la familia Sutherland, 76 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS quienes hoy le encargan a la comunidad de San Bernardino para conservarla y cuidarla como su patrona. Alrededor de la Capilla se observa el Vía Crucis. 5.2.33 Plaza de Armas de San Bernardino San Bernardino es uno de los Distritos de la Provincia de San Pablo con mayor producción de caña de azúcar razón por la cual la generalidad de su población se dedica a la producción de cañazo, chancaca y miel. Actualmente este distrito cuenta con una pequeña pero acogedora plaza principal que tiene aproximadamente 77.085 m², en el centro se ubica un monumento que tiene en su cima una paloma relojera hecha de concreto diseñada por el Ing. Alaya, el propósito de ésta fue marcar la hora, a las 6:00 am y 6:00 pm con dirección a la Iglesia Matriz y a las 12:00 am y 12:00 pm con dirección a las actuales instalaciones de la Municipalidad Distrital; además en la plaza principal se puede observar bancas hechas de concreto y diversos árboles que engalanan el lugar. La fecha de construcción de esta plaza es del 2003 al 2006. 77 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.34 Plaza principal de Tumbadén La plaza principal de la ciudad se encuentra ubicada a 3011 m.s.n.m y ocupa un área aproximada de 840.10 m², fue diseñada y construida hacia el año 2006, en el centro tiene una glorieta de color rosado, con techo de teja y a un extremo en la pared las ventanillas de Tumbadén, las que son la representación turística más importante del distrito, además se puede observar unos jardines muy bien cuidados y varias bancas hechas de cemento, donde todo aquel visitante o habitante que desee tomar un tiempo de descanso puedan hacer uso de ellas. 5.2.35 Plaza de Armas de San Luis San Luis es uno de los 4 distritos de la provincia de San Pablo, ubicada a 1384 m.s.n.m. es un pueblo histórico ya que fue escenario de la llegada de las fuerzas chilenas en la Batalla del 13 de Julio, donde su Iglesia principal fue incendiada, de la cual en la actualidad aún se pueden observar los restos de la construcción. Su Plaza de Armas, tiene un área aproximada de 711 m², al centro se ubica la pileta que tiene como diseño la figura de un león y dos cóndores, y en sus alrededores lo acompañan hermosos jardines muy vistosos, adornados con rosas y flor papelillo. Fue construida por el primer Concejo Distrital siendo alcalde el Sr. Celso Valdez Rojas, el 11 de Diciembre de 1984. 78 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.36 Casa- Hacienda Tuñad Esta antigua Casa- Hacienda se encuentra ubicada en el Caserío del mismo nombre, Distrito de San Bernardino a una altitud de 1912 m.s.n.m. En el lugar se puede observar restos que quedan de lo que fue la Casa Hacienda Tuñad, que consta de algunos restos de una antigua casa de piedra, graneros y restos de la Iglesia, la cual en su época tenía dos torres y una cruz en la parte superior, en el altar principal se encontraba la imagen de la Virgen del Rosario y de Cristo Crucificado. Al pasar el tiempo y por falta de conservación se ha perdido gran parte de la construcción original. Los últimos dueños de esta Casa Hacienda fueron la Sra. Rosa Castañeda y su esposo Luis Capely Ayesta antes de que la reforma agraria se apropiara de ésta. Se cuenta que esta familia se dedicaba a la ganadería sacando provecho de su ganado vacuno producían derivados de la leche como son queso, manjar blanco, quesillo entre otros y a la agricultura donde en tiempo de cosecha extraían todo tipo de menestra. En la actualidad algunas habitaciones son utilizadas como viviendas y otras como Iglesia de Pentecostal. La flora que podemos encontrar camino a esta hacienda es maguey, espinos, zapotes, molles, juan alonso, tunas, pencas, tortolitas, sauce blanco, tuyos, higuerilla, guaba, plátano, palo blanco, chilcos, pate, chirimoya, guayaba, higueras. Y fauna como chiscos, putillas, tordos, chivos, saparingas, palomas andinas, santa rosa, lorillos. 79 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.37 Casa Hacienda Santa Ana A una altitud de 1,936 m.s.n.m. en el caserío Santa Ana distrito de San Bernardino, provincia de San Pablo a una distancia de 15 km y 20 minutos aproximadamente de la ciudad de San Pablo, encontramos la Casa Hacienda Santa Ana. En el lugar se puede observar restos de lo que fue la Casa Hacienda Santa Ana, que consta de algunas habitaciones, graneros, cocina, partes de maquinaria como un tractor, molino de granos, etc. Según nos narra el Sr. Rojas actual encargado la Hacienda tiene una antigüedad de 120 años; a la vez nos menciona que la Sra. Delia de los Ríos Sutherland en el año 1985 aproximadamente vende su Casa Hacienda al Sr. Manuel Chávez Muñoz al precio de 110 mil dólares conteniendo esta 70 hectáreas. Hace seis meses aproximadamente la Sra. Delia recupera su Casa Hacienda poniendo como propietario a su sobrino el Sr. Marco Noverilla Castro. En la actualidad el Sr. Rojas cuida de la hacienda donde se dedica al cultivo de algunos frutales como papaya, platano, tuna, mango, etc los cuales hacen que el paisaje refleje tranquilidad y armonía; y a la reparación de lo que en los años 80 fue la Casa Hacienda Santa Ana. 80 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.38 Casa Hacienda Santa Paula de Chumbil Ubicada en el caserío del mismo nombre, centro poblado de Cuzcudén, a una altitud de 2700 m.s.n.m. En el lugar se puede observar los pocos restos que quedan de lo que fue la Casa Hacienda Santa Paula de Chumbil, que consta de algunas bases de los muros que formaron parte de dicha construcción. Al pasar el tiempo y por falta de conservación se ha perdido gran parte de la construcción original; hoy en día se ha construido una nueva casa que es habitada por la familia Tejada Becerra. Se puede hablar de este lugar, como uno de los puntos estratégicos que formaron parte del desarrollo de la batalla de las fuerzas peruanas contra las chilenas; ya que en este lugar, que en aquella época fue propiedad del Sr. Lorenzo Iglesias, acantonó la segunda división de soldados estando al mando del Prefecto el Sr. Manuel Callejos Quiroga. Quienes como parte de la estrategia, el 12 de julio de 1882, pasaron la noche en este lugar para que a la mañana siguiente a una hora acordada con el otro batallón avanzaran hacia la ciudad de San Pablo y lograran encontrarse y atacar al mismo tiempo. Sin embargo, los soldados se habían quedado dormidos profundamente, y cuando llegaron a la ciudad de San Pablo ya la batalla había comenzado y habían caído muchos de nuestros compatriotas. 81 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.2.39 Cristo de San Bernardino “Sagrado Corazón De Jesús” A 30 minutos de la provincia de San Pablo en la entrada principal del distrito de San Bernardino encontramos la imagen del Sagrado corazón de Jesús sobre una roca natural llamada piedra grande por los pobladores. La fiesta de esta imagen es el 16 de junio y fue esculpida por el Sr. Lorenzo Cabrera Abanto con el aporte voluntario de la población de San Bernardino con el motivo de hacer que se reconozca a San Bernardino como distrito. 5.2.40 Molino El Civil Este molino se encuentra ubicado en el Barrio El Cívil, Anexo El Molino, en el Distrito de San Pablo. Ha ido pasando de generación en generación a través del tiempo y tiene aproximadamente 50 años desde su construcción; inicialmente fue de piedra movida por la fuerza del agua y donde los lugareños acudían periódicamente a moler sus granos; al pasar del tiempo ha ido renovándose, hasta la actualidad que se ha extraído el antiguo molino de piedra para reemplazarlo por uno industrializado que funciona con motor, aunque aún se utiliza la fuerza del agua para que a través de una turbina pueda dar 82 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS funcionamiento al motor. Hoy en día los pobladores siguen acudiendo a dicho lugar para moler menestras, entre otros granos. Dentro del área de terreno que pertenece a la familia dueña del molino, se han implementado diversos espacios que contribuyen a crear un centro de recreación muy atractivo, se ha instalado una oroya, columpios, criadero de truchas y un mirador. 5.2.41 Arco del Triunfo El Arco del Triunfo se ubica a la entrada del Pueblo de San Pablo, cerca al Obelisco del 13 de julio, este arco fue hecho en memoria de los combatientes que ofrendaron sus vidas en la guerra del Pacífico del cual salimos victoriosos ante nuestro enemigo Chileno, en un lado se muestran escenas de lo que fue la batalla del 13 de Julio y en el otro lado se observan imágenes de las actividades cotidianas que se desarrollan en la provincia de San Pablo como: Alfarería de Cuzcudén- Mangallpa, cosecha de papas, entre otras. 83 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.3 Folclore 5.3.1 Cristo de Sangal Se trata de una gran piedra que forma parte del cerro Sangal ubicado a una altitud de 2075 m.s.n.m. en el caserío del mismo nombre, de aproximadamente 50 m² sobre la cual se ha pintado la imagen de Cristo crucificado con María Magdalena y María su madre a los costados, según la información encontrada acerca del por qué decidieron realizar dicha pintura, se dice que antiguamente en el año 1920, en ese lugar se encontró un ataúd el cual causó temor en la población, por tal motivo decidieron realizar dicha pintura para limpiar y bendecir el lugar. La primera restauración de la pintura se realizó en el año de 1950 por el señor Anaximandro Sánchez; de ahí en adelante hasta la actualidad se hacen trabajos de restauración, pero por la falta de especialistas en dicho trabajo, la imagen ha ido perdiendo su forma original. Otra característica importante de este cerro es que de él se extrae una piedra de color rojiza del cual se obtiene el ocre, que es utilizado para diversos trabajos. En la zona se puede identificar flora nativa, como: eucalipto, penca, taya o tara, tuyo, tuna, chirimoya, ,molle, cactus, maguey, papaya silvestre, pauco, espino, palta, mote mote, etc. Y también fauna nativa, distinguiéndose: zorros, lagartijas, hormigas, serpientes, guatopilla, chiscos, santa rosa, tordos, saltamontes, gallinazos. 84 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.3.2 Elaboración de Ollas Artesanales Mangallpa -Alfarería Esta actividad se lleva a cabo en el centro poblado de Cuscudén, labor que es característica de los pobladores del lugar. El proceso de elaboración empieza por sacar la tierra y el mito de los cerros, uno de los cerros del cual se obtiene el material más óptimo es el cerro San José, la tierra es cernida para posteriormente ser mezclada con el mito y agua para darle más consistencia, luego se la pone a secar al sol para empezar con la elaboración de diversos objetos como ollas, urpos, tiestos, cántaros, y otros utensilios utilizados en la cocina. También utilizan la técnica de la quema con combustible de paja, cáscara de arroz, excremento de animales o leña, la que le da gran consistencia a los objetos producidos. 5.3.3 Pinturas de San Pedro y San Pablo Se ubica en el cerro Chalaques, en este lugar se ha pintado sobre la roca las imágenes de San Pedro y San Pablo. A donde, los lugareños acuden en la fecha de la celebración de la fiesta de San Pedro y San Pablo, 29 de junio; llevando velas, flores, ofrendas para que las ofrezcan a las imágenes dando gracias o pidiendo algo en especial. Hace algunos años atrás esta costumbre era muy popular en los pobladores, pero con el paso del tiempo se ha ido perdiendo y en la actualidad son pocas las personas que aún siguen la costumbre. 85 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.3.4 Artesanía Textil Inkawasi Una de las asociaciones que se dedica a esta actividad en la actualidad es la Artesanía Textil Inkawasi. La cual fue formada en el año 2006, inicialmente con un número de 30 socias aproximadamente, de las cuales en la actualidad sólo 10 conforman dicha asociación. La señora Marleny Castañeda Castañeda, presidenta de la asociación, junto con las demás socias se dedican a realizar trabajos de tejido de diferentes tipos, como callua, telar, crochet, palillos, y bordados; utilizando materiales andinos, como lana de oveja, madejas de lana, hilos en diferente color y espesor. Dentro de los productos obtenidos, destacan, tapetes, bolsos, ropones, colchas, manteles, chales, etc. Todos estos con diseños muy particulares y de acuerdo a la exigencia del cliente, así mismo tomando motivos que representen costumbres o parte de la historia de la provincia de San Pablo. 86 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.3.5 Artesanía en Piedra- Marmolería La producción de esculturas en piedra es un rubro característico de esta tierra. Se efectúa en talleres familiares, donde se elaboran estatuas, pirámides, figuras de animales, escenas de la vida cotidiana, llaveros, adornos en general. Cada uno de estos en diferentes tamaños y colores. La materia prima (mármol) la extraen en canteras cercanas a la ciudad como: Chalaques, Cashorco, Iglesiapampa, y Cristo de Sangal. Para el tallado los artesanos utilizan varios tipos de cinceles, esmeriles, lijas, sierras y lacas para los acabados. No es necesaria la utilización de alguna pintura para dar color, ya que el mármol se puede presentar en distintos colores. 5.4 Realizaciones Técnicas Científicas o Artísticas Contemporáneas 5.4.1 Piscigranja “Jehová La Luz del Mundo” Se ubica en el caserío de Pucará, distrito de Tumbadén a 3137 m.s.n.m. Lo que fuera un lugar de crianza de ganado vacuno y ovino fue convertido a base de mucho sacrificio y esfuerzo en una atractiva y productiva piscigranja gracias a la iniciativa del Sr. Ezequiel Cueva Tasilla quien ahora administra y cría dos especies de trucha que son: arco iris (oncorhynchus mykiss) y natural. Cuenta con 16 estanques de cemento de una superficie de 220 m² cada uno y una sala de incubación para 60,000 unidades cada dos meses, todo esto distribuido en un área aproximada de 346.50 m² y su producción es vendida con éxito a importantes restaurantes de Cajamarca y a la población aledaña. El ambicioso proyecto “Jehová la luz del mundo” tiene como objetivo incluir las prácticas de turismo vivencial y gastronómico, actualmente solo brinda el servicio de alimentación especializado en platos hechos a base de trucha como: sudado de trucha, ceviche de trucha y trucha frita. 87 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS Los visitantes podrán conocer las instalaciones y aprender acerca del proceso productivo, además cerca de la piscigranja se han encontrado restos arqueológicos (ventanillas), además se observa hermosos paisajes. 5.4.2 Trapiches de Anispampa En la provincia de San Pablo, distrito de San Bernardino, caserío de Anispampa a 1507 m.s.n.m. a 20 km distancia y 40 min aproximadamente de la ciudad de San Pablo encontramos los trapiches; los cuales son maquinarias que tienen funcionamiento por medio de una yunta de toros que hacen girar los rodillos o por un motor; los cuales son utilizados para la extracción del jugo de la caña. En estos trapiches se realiza la fabricación de aguardiente o cañazo, miel y chancaca que tiene como materia prima el jugo de la caña. El proceso de elaboración del cañazo empieza con la extracción del jugo de la caña donde la caña es triturada, posteriormente se lo deja fermentar por un periodo de 5 días en enormes tanques de plástico o madera, luego este jugo es puesto en una olla para hervirse hasta llegar a un cierto punto de ebullición, posteriormente este líquido caliente pasa por una tubería en forma circular que está sumergida en un recipiente con agua fría para que este jugo extraído se evapore y se convierta en el aguardiente o cañazo, el cual es extraído con 22° de alcohol. El proceso de elaboración de la miel consiste en que después de extraerse el jugo de la caña se pone a hervir hasta que esta coja punto y ahí obtenemos una deliciosa miel de caña. El proceso de elaboración de la chancaca es después que se extrae el jugo de la caña se hierve hasta que coja punto y este líquido se lo bate hasta que se enfrié bien y se lo pone en los moldes de los que posteriormente saldrá la chancaca. 88 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS Para acceder a estos trapiches se pasa por los caseríos de Sangal, Pueblo Nuevo, Maichil llegando finalmente a Anispampa en este tramo ser puede observar flora como: mango, higuerilla, tuna, espino, pancho, ciruela, guayaba, guanábana, lima, choloques, palmeras, carrizo, molle, granada, guaba, gramalote, papaya, maracuyá, níspero, caña, plátano, palta, floripondio, entre otros; también se observa fauna como: gallinazos, tortolitas, pavos, putillas. En el caserío de Anispampa encontramos alrededor de 15 trapiches de los cuales 3 aún funcionan con yunta y los otros 12 a motor. 5.4.3 Trapiches de Capellanía En la provincia de San Pablo, distrito de San Pablo, en el caserío de Capellanía, anexo San Juan de Miraflores a 1820 m.s.n.m. a una distancia de 6 km y 15 min aproximadamente de la ciudad de San Pablo, encontramos al trapiche del Sr. Walter Terán Bazán, el cual funciona con la fuerza de un motor con el cual se extrae el jugo de la caña de azúcar; que es utilizada como materia prima para la elaboración de aguardiente o cañazo, miel y chancaca. El proceso de elaboración del aguardiente o cañazo es el siguiente: Primero se extrae el jugo de la caña con la ayuda del trapiche que al girar sus rodillos logra sacar todo el jugo, posteriormente se lo deja fermentar por un periodo de 5 días en unos depósitos de gran dimensión que están ubicados en una plataforma inferior, luego pasa al proceso de hervido colocando el extracto en una especie de olla totalmente cerrada conectada a una pequeña conexión en forma de espiral, donde el jugo llega a una temperatura máxima y comienza a evaporarse pasando por la conexión que está sumergida en un recipiente con agua fría para que pase a estado líquido, y finalmente se convierta en el aguardiente o cañazo, el cual es extraído con 22° de alcohol. 89 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS El proceso de elaboración de la miel consiste en que después de extraer el jugo de la caña se pone a hervir por un espacio aproximado de 5 horas en un recipiente amplio que permita observar y remover cada cierto tiempo hasta que este coja punto y así obtenemos una deliciosa miel de caña. El proceso de elaboración de la chancaca es el mismo que el de la obtención de la miel, pero se lo deja al fuego más tiempo hasta que coja el punto correcto, finalmente el producto conseguido se lo bate hasta que se enfrié bien y se lo pone en los moldes de los que posteriormente saldrá la chancaca. 5.4.4 Yacimiento Minero Paredones Los restos mineros Paredones se encuentran ubicados a 6 km en la margen izquierda de la carretera al Distrito de Chilete; perteneciendo al distrito de San Bernardino. A una altitud de 944 m.s.n.m. Este centro minero fue el principal y más moderno de la zona; siendo uno de los productores de plata explotado desde época inca como narran los españoles. Existe un documento informativo del año 1540 de parte del Sr. Cristóbal de Barrientos nombrado visitador por don Francisco Pizarro y Fray Vicente Valverde donde se narra que trabajaban más de 300 indios y personas de la zona de Cajamarca, Contumazá y Gusmango. En 1868 Don Antonio Raimondi cuenta que no había visto sino unas cuantas minas cuando quedo asombrado de la prodigiosa cantidad de materia metalífera que puede suministrar las poderosas betas que cruzan por todos lados en el rico cerro de Chiquelete; por entonces este yacimiento de plata, plomo además de oro no tenía el nombre de paredones sino Minas de Plata de Chiquelete vocablo que al parecer por los 90 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS estudios arqueológicos y lingüísticos realizados pertenecían al vocabulario Chimú como consta en los documentos de registros e informes hechos por los españoles. Esta mina comenzó a producir plata pura a mediados del S.XVII estando en manos de unos portugueses judíos asentados en Celendín; posteriormente fue abandonado a comienzos del S.XIX debido a los constantes derrumbes en el que murieron muchos trabajadores hecho que ahuyento tanto a trabajadores como propietarios. Desde 1924 la Empresa Norteamericana Nortem Peru Mining Corporation United of Chilete tomó posición y se convirtió en propietario de la mina cambiando definitiva y legalmente del nombre de Mina de Chiquelete por el de Paredones que proviene de altos y gruesos muros de paredes construido por los portugueses y que servían de retenedores de residuos mineros llamados paredones. En el año 1952 recién empieza a explotarse técnicamente con campamentos e instalaciones modernas para entonces y con los avances tecnológicos de sus instalaciones y máquinas mineras que comenzó a extraer grandes cantidades de plomo y zinc según la empresa explotadora ya que los norteamericanos trasladaban directamente su mineral semi- procesado y sin control alguno a los EE:UU vía Chilete y Pacasmayo. En la actualidad las minas están en concesión a la empresa Occidental II quien viene extrayendo piedra y material de construcción existiendo aun depósitos de arcilla. Hacia la parte posterior se pueda apreciar todo el relave minero. 5.4.5 Centro Ecológico Capellanía Se ubica en el caserío de Capellanía, a una altitud de 1,805 m.s.n.m. es un fundo que ocupa aproximadamente 1.5 hectáreas de extensión y es de propiedad privada, se dedica a la producción de árboles frutales, como chirimoya, palto, granadilla, plátano y papaya; 91 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS que a través de la buenas prácticas agrícolas ha encontrado el equilibrio en su producción. En la actualidad además de la producción y venta de sus productos, se dedica a brindar otros servicios, como venta de plantones de árboles frutales, y asistencia técnica en injertación de frutales, a través de buenas prácticas agrícolas que permitirán al agricultor maximizar su producción. 5.4.6 Invernadero San Francisco Este invernadero está ubicado en el centro poblado de Callancas a una altitud de 2,910 m.s.n.m. El lugar ocupa un área aproximada de 100 m²; donde se cultivan únicamente rosas en diversos colores; rojas, amarillas y blancas; utilizando diversos métodos y técnicas que permiten el buen desarrollo de dichos cultivos, que finalmente son introducidos al mercado nacional, principalmente a la ciudad de Lima. 92 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS 5.4.7 Agroandino Esta empresa viene laborando desde hace 9 años, y nació gracias al emprendimiento del Sr. Reinhard Schedlbauer de nacionalidad alemana. Se dedican básicamente a procesar el aguaymanto o tomatillo, pero también trabajan con otras frutas, como: el plátano y el mango. Dentro de los productos que logran obtener, están las frutas deshidratadas y mermeladas; aún no han logrado ampliar su producción en otro tipo de productos, ya que no cuentan con la maquinaria apropiada. Sin embargo, con la producción que actualmente alcanza, han logrado ingresar a mercados internacionales, exportando sus productos a países como: Corea, Alemania, Francia, La India, y Estados Unidos. Es de gran importancia resaltar que se han hecho acreedores a diferentes reconocimientos por la calidad que han alcanzado en el proceso de producción. La fruta utilizada como materia prima, es adquirida del caserío Tumbadén en San Pablo y El Prado en San Miguel. Puesto que estas son las que cumplen con las características necesarias para obtener un producto de calidad. 5.5 Acontecimientos programados 5.5.1 Fiesta Patronal de San Bernardino Esta festividad se realiza en el distrito de San Bernardino, en honor a su Santo Patrón San Bernardino de Siena, es una de las festividades más importantes de la zona y se lleva a cabo del 11 al 20 de mayo (fecha movible), siendo el día central de la festividad el 20 de mayo. En esta fiesta tradicional se realizan una serie de actividades, que inician el día 11 de mayo con el arreglo y subida de la imagen de San Bernardino de Siena a su altar, el rezo del rosario en honor a la Virgen María, por la noche inicia el novenario ofrecido por sus 93 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS fieles devotos. El día 12 de mayo se realiza el encuentro de vóley mixto con la participación de los equipos asistentes, rezo del rosario en honor a la Virgen María. Los días 13, 14,15, 16, 17 y 18 se realiza el rezo del rosario en honor a la Virgen María seguido de las novenas. El 19 de mayo se inicia el día con la llegada de la Banda de músicos y una pollada bailable organizado por el comité de la fiesta, por la noche la última novena y misa de vísperas. El 20 de mayo, día central que inicia con la quema de 21 camaretazos y repique de campanas anunciando el día central de fiesta, posteriormente la Misa Central en honor a la venerada imagen de San Bernardino de Siena culminando dicha festividad con una solemne procesión de la Imagen por la plaza de armas acompañada por sus fieles devotos y banda de músicos. 5.5.2 Fiesta Patronal de San Luis de Tolosa Esta festividad se realiza en el distrito de San Luis en honor a su patrón San Luis de Tolosa la cual se lleva a cabo del 24 de octubre al 02 de noviembre (fecha movible) siendo esta una de las festividades más importantes de la zona. En esta fiesta tradicional se realizan una serie de actividades, que inician el día 24 de octubre con el arreglo y el embellecimiento del altar en honor a San Luis de Tolosa, por la tarde el gran campeonato de fulbito realizado en el Minicoliseo Municipal San Luis con la participación de los equipos asistentes, por la noche inicia el novenario ofrecido por sus fieles novenantes. Los días 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 de octubre se continúa con las novenas. El día 01 de noviembre inicia con la quema de 21 camaretazos a cargo del comité, seguido del campeonato de fulbito masculino, con la participación de los equipos asistentes; por la tarde gran campeonato de fulbito femenino; en la noche se realiza la última novena, misa y bautizos. El 02 de noviembre, día central se saluda este glorioso día con la quema de cohetes a cargo del comité de fiesta, seguido de la visita al campo santo por los pobladores del distrito a velar a sus difuntos, en la noche se ofrece una Misa en honor a San Luis de Tolosa y procesión por la plaza de armas, finalmente quema de castillos y un gran baile social con orquestas nacionales”. El día 03 de noviembre se inicia con la quema de 21 camaretazos, repique de campanas y dianas, por la tarde final del campamento con los equipos clasificados, segunda y última noche bailable con sonido musical del distrito. 5.5.3 Fiesta Religiosa Comercial y Deportiva en honor a San Martin de Porres. Esta festividad se realiza en el Centro Poblado Menor de Jancos, distrito de San Pablo, en honor a su Santo Patrón San Martin de Porres, es una de las festividades más importantes de la zona y se lleva a cabo del 23 de julio al 06 de agosto, siendo el día central de la festividad el 05 de agosto. 94 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS En esta fiesta tradicional se realizan una serie de actividades, que inician el día 23 de julio con el saludo al primer día de fiesta con quema de cohetes, repiques de campana, abanderamiento de la ciudad, limpieza de las calles, y el arreglo del altar de la sagrada imagen a cargo de las instituciones educativas. Luego se inicia el novenario ofrecido por sus fieles devotos. El día 03 de agosto es la llegada y presentación de bandas típicas y se da inicio al campeonato de fútbol masculino donde se disputan cuantiosos premios. El día 04 de agosto, se inicia el día de víspera con la llegada de la banda orquesta y el inicio del campeonato relámpago entre los equipos de los diferentes caseríos de la Provincia de San Pablo, por la noche se ofrece una retreta en la plaza de armas y se celebra la solemne misa de víspera con la quema de vistosos castillos donados por los fieles devotos. El día 05 de agosto, día central, empieza con albazos y la quema de 21 camaretazos acompañado de la banda de músicos, se lleva a cabo la solemne misa del día central y la procesión en honor al santo Patrón San Martin de Porres ofrecida por sus devotos, donde también se realizan Bautizos y Matrimonios, luego se define el campeonato de fútbol y por la noche se ofrece una retreta musical con la quema de castillos y fuegos artificiales. El día 06 de agosto se inicia con el gran albazo y repique de campanas saludando al último día de la festividad, luego se inicia el campeonato de fútbol femenino y por la tarde se realiza la corrida de toros, la exhibición de caballos de paso y las peleas de gallos. El Centro Poblado Menor de Jancos se encuentra a 12 kilómetros de la ciudad de San Pablo y a 30 minutos en automóvil. 5.5.4 Fiesta Religiosa en Honor Al Señor de los Milagros Esta festividad solemne y religiosa se realiza en la capital del distrito de San Pablo en honor al Señor de los Milagros, es una de las festividades más importantes del distrito y se lleva a cabo del 03 al 15 de setiembre siendo el día central de la festividad el día 14 (fecha movible). El cálido y acogedor pueblo de San Pablo, en el mes de la primavera se engalana para recibir con alegría a sus hijos que retornan a la tierra que los vio nacer, así mismo a los predilectos amigos de las provincias vecinas y al público en general; con el motivo de la realización de una de sus celebraciones más importantes. Dentro de la cual se realizan una serie de actividades culturales, religiosas y sociales, entre ellas tenemos: las novenas ofrecidas por los fieles devotos, misas y procesión de la santa imagen del Señor de los Milagros, campeonatos de futbol y fulbito interinstitucionales, Juegos Florales Regional para las Instituciones Educativas, concurso de marinera, festival de danzas, quema de vistosos fuegos artificiales, cohetes y castillos, corrida toros, bailes sociales 95 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS amenizados por diferentes orquestas locales y nacionales. La fe y alegría motivan al turista a querer participar de este acontecimiento. 5.5.5 Fiesta Patronal en Honor a San Francisco de Asís Es una festividad que se lleva a cabo en el centro poblado de Cuzcudén, distrito de San Pablo. La cual se hace posible con el apoyo económico y social de sus autoridades y población en general; para esta se programan una serie de actividades religiosas, deportivas y artísticas. Esta fiesta tiene lugar del 29 de setiembre al 05 de octubre (fecha movible) de cada año; la cual inicia con la realización de novenas (29-30 de setiembre y 01 de octubre), se realizan campeonatos de mini fútbol entre los diferentes equipos asistentes. El día de la víspera al día central se acontece una misa en honor al santo patrón San Francisco de Asís ofrecida por el comité de fiesta, el día central se lo recibe con la celebración de la misa de alba y bautizos, y por la noche es el baile social con la quema de cohetes, bombardas y castillos; donde todo el pueblo se da cita para disfrutar de una agradable noche. Finalmente se da la rendición de cuentas y se conforma el nuevo comité de fiesta para el próximo año. 5.5.6 Fiesta Patronal en Honor a San Martin de Porres Esta tradicional festividad religiosa, cultural y deportiva en honor a San Martin de Porres se celebra en el centro poblado de Iglesiapampa, se lleva a cabo del 05 al 15 de noviembre de cada año (fecha movible). Esta fiesta patronal se viene realizando desde hace muchos años atrás; y se hace posible gracias a la colaboración social y económica de todos los iglesiapampinos que residen en el centro poblado, así como los que por motivos de trabajo o estudios en la actualidad residen en otras ciudades del Perú; los cuales se dan cita en esta fecha tan especial para estar presentes en la tierra que los vio nacer al celebrar su tradicional fiesta. Para tal acontecimiento se realizan una serie de actividades culturales, religiosas y sociales, entre ellas tenemos: novenas y misas ofrecidas por los fieles devotos, procesión de la imagen del Santo Patrón San Martin de Porres por la calle principal, campeonatos de fulbito masculino y femenino con la disputa de grandes premios para los ganadores, maratones en diferentes categorías, quema de vistosos fuegos artificiales, cohetes y castillos, bailes sociales amenizados por diferentes orquestas locales y nacionales, acompañamiento de banda de músicos. La fe y alegría motivan al turista a querer participar de este acontecimiento. 96 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS SERVICIOS EN LA CIUDAD DE SAN PABLO 1. SERVICIOS DE HOSPEDAJE Hotel Kuntur Wasi Av. Francisco Bolognesi 388 Hospedaje El Peregrino Jr. Cajamarca 739 Hospedaje Virgen de la Puerta Jr. N. batanero 416 Hospedaje San Pablo Jr. Miguel Iglesias 464 Hospedaje San Antonio Jr. Miguel Iglesias 443 2. SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN Restaurant San Juan Jr. Tomás Romero Flores s/n Restaurant El Chalán Jr. Lima 144 Restaurant Chelito Jr. Lima s/n Pollería Pachekex Jr. Lima 178 Pollería El mayta Jr. Lima 160 3. SERVICIOS DE TRANSPORTE Empresa de Transportes Emmanuel Bus San Pablo – Lima Expresso San Pablo San Pablo – Pacasmayo Súper Móvil San Pablo – Cajamarca Horizonte San Pablo – Cajamarca Empresa de Transportes Rocío San Pablo – Santa Rosa – Callancas – Patiño – Cajamarca 97 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS Cajamarca – Granja Porcón – La Capilla – El Ingenio Progreso – Peña Blanca – Maraypampa – Tumbadén Paradero a Chilete Entre Jr. Lima y Jr. Trujillo 4. VENTA DE ARTESANÍA Artesanía San Juan Barrio San Pedro Artesanía El Mayta Jr. Lima 160 Artesanía de Tejidos Jr. Lima 254 5. SERVICIOS DE SALUD Essalud Gerencia Departamental Cajamarca Posta Medica San Pablo Jr. Eudosio Rabines s/n Botica Municipal Entre Jr. Cajamarca y Jr. N. Batanero 6. BANCOS Banco de la Nación Jr. Lima #513 Agente BCP Jr. Lima 405 ○ Comisaría PNP San Pablo / Av. 13 de Julio 306 ○ Mercado central / entre el Jr. Cajamarca y el Jr. N. Batanero 98 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS CONCLUSIONES En la elaboración del Inventario de Recursos Turísticos de la Provincia de San Pablo, se han registrado un total de 82 recursos turísticos, los cuales por su naturaleza han sido clasificados en diferentes categorías: sitios naturales (16), manifestaciones culturales (41), folclore (5), realizaciones técnicas, científicas o artísticas contemporáneas (7), y acontecimientos programados (6). La provincia de San Pablo cuenta con potencial turístico de diversos tipos, histórico, de naturaleza, rural, religioso, vivencial y arqueológico; siendo este último el de mayor importancia en la actualidad, teniendo como principal atractivo turístico a Kuntur Wasi; el centro ceremonial más importante de toda la provincia. Además de otros recursos con características similares que podrían integrar y formar parte de nuevos circuitos turísticos. En la provincia de San Pablo se ha podido determinar que hay ausencia de un producto turístico capaz de ser vendido al mercado interno y externo, debido principalmente a una limitada atención al turista, dificultad para la recepción de visitantes, y la falta de accesos a los atractivos, la gran mayoría de ellos se encuentran en estado de abandono sin una mínima puesta en valor. La actividad turística se ha convertido en una actividad asistencialista provocando la falta de inversión de parte de los empresarios quienes están esperanzados en que las instituciones públicas, especialmente la municipalidad, sean las encargadas de atraer al flujo turístico y acondicionen los recursos turísticos. Falta de un plan estratégico de desarrollo turístico debidamente estructurado que indique un norte claro a seguir. Actualmente no hay una agencia u operador turístico que organice paquetes, lleve material promocional o realice alianzas estratégicas con las agencias y operadores de los mercados turísticos potenciales externos. El tipo de turismo que se puede practicar en la provincia es el de naturaleza, arqueológico, aventura, investigación y cultura, ya que en casi todos sus recursos se conjugan estos elementos. Se ha identificado que los recursos, en su mayoría, se encuentran ubicados en las zonas rurales de la provincia. 99 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS Debido a la topografía del lugar donde se encuentran la mayoría de los recursos turísticos estos han ido perdiendo su autenticidad, sin embargo aún mantienen valor paisajístico siendo necesario su implementación para facilitar los accesos y su acondicionamiento. Otro de los factores que no ha permitido un desarrollo óptimo de la actividad turística en la provincia, es la falta de gestión e interés por parte de las autoridades competentes. 100 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS RECOMENDACIONES De acuerdo a las experiencias recogidas durante el recorrido por el ámbito de la provincia de San Pablo y luego de las reuniones sostenidas con los actores principales de esta actividad económica se puede recomendar: Unir los esfuerzos del sector público y privado en pro de un desarrollo turístico concertado y coherente, ya que existen iniciativas de algunos pobladores en desarrollar y promover el turismo, pero requieren de mayor asesoramiento y financiamiento por parte de las entidades competentes. Generación de un plan de desarrollo turístico adecuado ceñido al resultado del Inventario de Recursos Turísticos a fin de elaborar proyectos de inversión pública que pongan en valor los recursos turísticos existentes. Adecuada puesta en valor de los recursos turísticos, sin alterar el medio ambiente, ya que han habido casos en los que por desconocimiento del tema, o por falta de criterio, han terminado por destruir los recursos turísticos, en especial los de origen natural. Iniciar un plan de sensibilización y capacitación de los actores turísticos de cada zona a fin de brindar una adecuada atención a los visitantes así como para involucrarse activamente en el plan de desarrollo turístico de cada comunidad. Se debe dar mayor importancia al mantenimiento de las vías de acceso hacia los recursos turísticos, sobre todo en época de lluvia. El desarrollo turístico de los pueblos está determinado principalmente por la decisión política de sus autoridades, por consiguiente se debe determinar si existe o no el deseo político de desarrollar turísticamente las diferentes zonas que involucran el presente estudio. Es necesaria la elaboración de un plan de desarrollo turístico con una visión holística del problema y sus soluciones. Garantizar la protección y conservación de los recursos naturales y culturales mediante instrumentos legales. Fortalecer la participación de las comunidades campesinas en el quehacer turístico puesto que es en ese sector en donde se encuentran la mayoría de los recursos turísticos de la provincia. 101 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS Capacitación obligatoria de las entidades encargadas de brindar servicios al turista, puesto que hay serias deficiencias al respecto, utilizando para ello instrumentos legales que obliguen a los encargados de brindar servicios a capacitarse, para ello se puede hacer uso de Ordenanzas Municipales. Fomento de la inversión pública en infraestructura y de la inversión privada en servicios. Fomento de las capacidades humanas para la gestión del turismo. Plantear un Programa de Desarrollo Sostenible del Turismo, considerando las aptitudes y la oferta de atractivos turísticos que la provincia presenta, para ello se debe habilitar un circuito turístico que identifique a San Pablo como destino turístico a nivel nacional e internacional y realizar estudios de investigación en lo que respecta a la actividad turística. Promoción, difusión y posicionamiento del destino turístico pensando en las exigencias de los mercados potenciales. Reconocer que el turismo es una magnífica alternativa de desarrollo económico de los pueblos y que beneficia de forma equitativa a muchos sectores de la población. Una vez reconocida su importancia, por parte de las entidades públicas y privadas, es necesario asignar recursos económicos y técnicos que viabilicen el desarrollo turístico de la zona, recuerden que el turismo es un negocio y como tal requiere de inversión. 102 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA 1. MINISTERIO DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO. Manual para la Elaboración del Inventario Nacional de Recursos Turísticos. Lima, Perú (2008). 2. BOULLÓN, Roberto .Planificación del espacio turístico. (2006) 3. http://www.mincetur.gob.pe/TURISMO/Producto_turistico/Fit/fit/Guias/Amazonas.pdf 4. GOELDENER y RITCHIE (2011). 5. BLANCO, (2008). 6. PULGAR VIDAL, Javier. TESIS SOBRE LAS OCHO REGIONES NATURALES DEL PERÚ (1943). 7. ONUKY, YOSHIO. Kuntur Wasi y Cerro Blanco. 1988. 8. Inventario Turístico de la Región Cajamarca. Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo – Cajamarca 2006. 9. Plan de acondicionamiento territorial de la Provincia de San Pablo – 2005. 103 ELABORACIÓN DEL INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS ANEXOS FICHAS TÉCNICAS DE RECURSOS TURÍSTICOS 104