Adivinanzas de animales

¿Cuál es, de los animales,
aquel que tiene en su nombre
puestas las cinco vocales?
Tengo alas, soy pequeña,
siempre obedezco a mi reina.
Volando de flor en flor,
saco de ellas buen licor.
Mari quita su vestido,
todo lleno de lunares,
se posa sobre tus dedos
y vuela hacia otros lugares.
Anido en las torres,
gran cuello tengo,
y todos los años
por San Blas vengo.
Ojos grandones,
vivo de noche,
vuelo en silencio
y cazo ratones.
Del fin del estanque vengo,
para mirar a los niños,
a los cuales entretengo
con saltos, juegos y brincos.
De colores verderones
ojos negros y saltones,
tengo las patas de atrás
muy largas para saltar.
En símbolo de lentitud
me he convertido,
pero al andar,
la casa viene conmigo.
El roer es mi trabajo,
el queso mi aperitivo,
y el gato ha sido siempre
mi más temible enemigo.