Los envases en la cadena de suministro

Los envases en la cadena de suministro

Envases en la cadena de suministro
Madrid, 19 de noviembre de 2015
ÍNDICE:
• MERCADONA
• EL ENVASE EN LA CADENA DE SUMINISTRO
• INNOVACIÓN EN ECODISEÑO DE ENVASES
• Ecodiseño en el proceso.
• Ecodiseño en el producto.
• CONCLUSIONES
MERCADONA
Empresa familiar de capital 100% español
1.556 supermercados de barrio hoy
4,9 millones de hogares
10 mil millones de "kilitros" (unidades de venta)
20.161 millones de euros en venta
74.000 trabajadores. Todos fijos
120 fabricantes interproveedores y +2.000 proveedores
Datos a diciembre de 2014
EL ENVASE EN LA CADENA DE SUMINISTRO
• Los envases están presentes y hacen posible la cadena
de suministro.
• Su diseño y función van más allá de contener el
producto: tienen un papel importante e influyen en todo
el proceso.
• Por ello la innovación aplicada al envase, con visión de
cadena, es imprescindible.
EL ENVASE EN LA CADENA DE SUMINISTRO
La etiqueta aporta
información y hace
atractivo el producto
Los envases hacen que el
producto pueda
almacenarse, venderse y
consumirse con seguridad
Punto Verde
Envase de PET: más
ligero, para optimizar
transporte, y reciclable
La etiqueta puede
llevar información
adicional (en este caso,
producto sin gluten)
Sección cuadrada para
optimizar transporte y
almacenamiento (no
“transportar aire”)
ESTRATEGIAS
Hay muchas maneras de innovar, pero centrándonos en el
envase:
• Innovación en el proceso:
• Mejoras en el apilado.
• Mejoras técnicas y logísticas.
• Innovación en el producto:
• Reducción o eliminación de materiales.
• Compactación y concentración.
• Sustitución.
Innovación en el proceso: apilado
Innovación en el proceso: apilado
Cambio a sección cuadrada y de vidrio a PET
Innovación en el proceso: mejoras técnicas
Innovación en el proceso: mejoras logísticas
• Nuestro interproveedor Maverick ha construido una planta de
soplado en la que moldea directamente las botellas de su línea de
geles y champús a partir de preformas.
• De este modo evita transportar botellas vacías; los camiones
transportan preformas que se moldean en planta, consiguiendo
importantes ahorros logísticos y medioambientales.
Ecodiseño en el producto: reducción
Ecodiseño en el producto: compactación
Ecodiseño en el producto: concentración
Ecodiseño en el producto: sustitución de materiales
Ecodiseño en el producto: sustitución de materiales
NO SIEMPRE REDUCIR ES MEJORAR…
Hay casos en los que incorporamos elementos al
packaging porque añaden valor:
Latas de atún 1 Kg con solapín abrefácil
Incorporamos tapa de plástico para que el
producto aguante más tiempo en casa del
cliente.
Toallitas desmaquillantes Deliplus
Incluimos tapa de plástico para mejorar
la conservación.
Resumen: algunos beneficios de la innovación
Tresbolillo
Mejora logística
Reducción de
materiales
Sustitución de
materiales
Concentración
de productos

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Fragancias sin caja
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
Envases
cuadrados



Concentrados

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Innovación
en los procesos
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
CONCLUSIONES
• La innovación en envases afecta a la eficiencia de toda la
cadena.
• La relación entre Mercadona y sus interproveedores permite
una visión amplia del proceso y facilita sinergias para poder
implantar mejoras en la cadena.
• Es un proceso continuo en el que no se puede dejar de lado
ningún componente de la cadena de suministro.
• Medidas aparentemente pequeñas pueden suponer una
mejora significativa vistas globalmente.
Envases en la cadena de suministro
MUCHAS
GRACIAS
Madrid, 19 de noviembre de 2015