Campo Sureño 15/11/2010

CAMPO
Nº 1.307 - Lunes 15 de noviembre de 2010
www.camposureno.cl
Sureño
Campo Sureño
Alvaro Cruzat
pone acento en el
financiamiento
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Expo Sofo 2010 mostró las novedades agrícolas
para la temporada, con toros gigantes, maquinaria
de última generación y talleres ganaderos.
El debate
transgénico
llega al sur
Leche: el pulso
de los últimos
270 días
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Con el ministro como invitado de honor,
presidente del gremio puso sobre la mesa ocho
temas que a su juicio son de primera necesidad.
Lo que dejó la vitrina
agropecuaria
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CAMPO SUREÑO
LUNES 15 DE NOVIEMBRE DE 2010
Subsecretario de Agricultura pone el acento en el financiamiento del sector como factor de competitividad
“No podemos
construir en
seis meses una
institucionalidad
que no estaba”
BARDHY LOPEZ FARIAS
EQUIPO CAMPO SUREÑO
Como un pez en el agua se sintió Álvaro Cruzat en la 87ª versión de la Sago Fisur realizada en Osorno. A sus 38
años, el actual subsecretario de Agricultura fue el encargado de representar a
la cartera en la inauguración de una de
las ferias agrícolas y ganaderas más importantes de Chile.
De familia agricultora –por padre y
madre, según aclara- conoce bien el sur
de Chile. Por el lado paterno, tienen inversiones en rubros agrícolas desde la
década del 80. En efecto, poseen un
campo de cría y engorda de ganado camino a Crucero, en la provincia del
Ranco. “He estado siempre vinculado
al sector agrícola”, dice, recordando
además que como familia han estado
ligados al rubro lechero, el que dice conocer bien. “Hay un tremendo desafío
para este sector”, remarca cada vez que
se le pregunta.
En el evento, Cruzat destacó una serie de avances ministeriales en diferentes materias. Sin embargo, el énfasis estuvo en el financiamiento como aporte a la competitividad.
A juicio del personero, este ámbito es
una tarea pendiente al observar la precariedad con que se ha financiado y la
falta de instrumentos disponibles para
el sector agrícola versus al desarrollo
exportador y la conquista de nuevos
mercados de los últimos años.
Esto se habría traducido en altos costos de financiamiento y mayor riesgo
para el negocio agropecuario, una realidad que se agravaría con la caída del
tipo de cambio que se observa desde hace unos meses.
Según este ingeniero agrónomo de la
Universidad Católica y master en Economía y Dirección de Empresas de la
Universidad de Navarra, el tema ha pasado a ser un importante freno para la
competitividad, lo que preocupa profundamente “ya que afecta el emprendimiento, la inversión y el empleo de
toda la economía rural”.
Una de las novedades que anunció,
fue la puesta en marcha de la circular
número 3.511 de la Superintendencia
de Bancos e Instituciones Financieras,
que ordena a los bancos cumplir con diversas disposiciones que permiten una
mayor competencia en el sector, beneficiando directamente a las pymes agrícolas y pecuarias del país.
“Se trata de una muy buena noticia
para nuestro sector, en la medida que
permitirá a los agricultores contar con
mayor información al acceder a un crédito en las instituciones financieras.
Por otro lado tendrán mayor movilidad
para trasladarse de un banco a otro,
cuando les ofrezcan mejores condiciones de financiamiento”, destacó el subsecretario.
En concreto, a contar de febrero, todos los bancos deberán poner a disposición de los usuarios, la información
para que el cliente opte por la mejor opción para prepagar o repactar su deuda.
Pero a esta medida que viene del sector privado se suman algunas propiciadas por el Ejecutivo: el Sistema Integral
de Garantías para la Pyme, desarrollado
por Corfo, que vería la luz esta semana,
y que “viene a ampliar y mejorar el conocido Fogape que seguirá operando,
Sabemos de las críticas que ha recibido
este instrumento, muchas de las cuales
hemos recogido en este nuevo sistema”, aseguró.
En ese plano, Cruzat destacó la ampliación de las garantías que dará Corfo a los créditos en dólares que pidan
las pymes agrícolas, las operaciones forward y financiamiento de prima de opciones. “Asimismo, quienes consideren
que su negocio esté indexado al dólar,
ya sea exportadores directos o indirectos, podrán usar estas garantías para cubrir créditos en dólares de corto y largo
plazo. Y evidentemente las podrán utilizar igualmente para créditos en pesos
o UF”, explicó.
De paso, el personero ministerial lanzó una crítica a las administraciones
anteriores, dando cuenta de lo que no se
hizo. “Lamentablemente, estas opcio-
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Ley de muestra y contramuestra ad portas del
Congreso; y van por mayor cuota de carne en UE
“Enviaremos en los próximos días
al Congreso, el proyecto de ley de
muestra y contramuestra que mejorará de manera importante la
transparencia en las transacciones
y la comercialización de productos
agrícolas”, anunció el subsecretario en la Fisur 2010.
Se trata de uno de los proyectos
más esperados por el sector triguero -junto a la intervención de
Cotrisa en el mercado-, el cual fue
trabajado con pinzas en el Ministerio de Agricultura para acelerar su
paso por el Parlamento.
“Con esto se busca que los produc-
nes no estaban disponibles en años
anteriores y muchos agricultores
han debido enfrentar la caída del dólar en pesos o UF, siendo que sus costos y precios están fuertemente indexados al tipo de cambio lo que representa un importante golpe a su
patrimonio”, remarcó.
Otra de las líneas de financiamiento dadas a conocer en la Fisur, tiene
que ver con la chance de las pequeñas empresas a reprogramar con garantía Corfo todo tipo de pasivos, ya
sea en pesos o en dólares, incluyendo deudas en Dicom, tributarias y
previsionales.
La idea es que se puedan reincorporar al sistema bancario agricultores y empresas del agro que hoy no
son sujetos de crédito, debido a su
historial moroso.
En tanto, las empresas de mayor
tamaño también podrán acceder a
los citados programas de garantías
siempre y cuando la finalidad de la
operación de crédito sea invertir en
tierras indígenas, mediante alianzas
productivas con personas naturales
o comunidades, de manera de reducir el riesgo que este tipo de operaciones tiene.
Y como era día de anuncios, recordó que el BancoEstado acababa de
lanzar un fondo de 200 millones de
dólares para la Pyme exportadora,
al tiempo que lanzó una reflexión.
“Sé que muchos de ustedes dirán:
‘llegamos tarde’. Puede ser, pero no
podemos en seis meses construir toda una institucionalidad que no estaba en el país, de 20 años…es un tema serio y no podemos abordar todas las dimensiones que esto significa, pero queremos enfrentar el te-
tos estén respaldados en cuanto a
certificación de calidad y el precio
que se paga por él”, aseguró Cruzat.
En tanto, en relación al sector pecuario, señaló que los esfuerzos de
distintos ministerios están alineados para lograr un mayor volumen
como cuota libre de arancel con
destino a la Unión Europea -una de
las peticiones más reiteradas del
sector- y avances en cuanto a las
20 mil toneladas adicionales de
carne premium establecidas por el
bloque europeo y parte de las cuales podría corresponder a Chile.
ma de manera estructural”, sentenció.
60 DÍAS
Una de las promesas de la campaña de Sebastián Piñera fue la necesidad de realizar cambios a la institucionalidad que regula la competencia con otros países.
En ese sentido, el subsecretario comentó en Osorno que el mandatario les dio un plazo de 60 días para
presentar una propuesta -y que esté en trámite en el Congreso- para
modernizar la Comisión de Distorsiones.
Este cambio apunta a que pueda
actuar incluso de oficio, oportunamente y -de ser necesario- establecer medidas provisorias con agilidad, para resguardar la transparencia del mercado. “Hoy muchas veces se obliga a los agricultores a reunir información que ni siquiera está a su disposición”, acotó.
Esto se complementa con otra esperada medida: la aplicación de salvaguardias. “Será ampliado el plazo
para aplicarlas de manera que, cumpliendo con nuestros compromisos
internacionales, se extienda a dos
años, renovables por dos años más,
cuando así lo amerite. Esto nos permitirá contar con periodos de hasta
cuatro años de protección para
nuestra agricultura”, remarcó.
Cruzat enfatizó que los desafíos
para potenciar la competitividad
del sector silvoagropecuario, pasan
por cuatro grandes temas: el financiamiento; productividad laboral y
capacitación; costos energéticos; y
aumento de la superficie de riego.
Como para tomar nota.
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Breves
Breves:
Decanos agrarios discuten sobre formación
Comprometidos con
el desarrollo curricular y la formación
profesional de los estudiantes de las carreras del área de la
ciencias agrarias, se
mostraron los miembros del Consejo de
Decanos de las Facultades de Ciencias Agrarias de la nuestro país, que se reunieron en la Universidad Austral de Chile.
La actividad congregó, a representantes de 8 de las 9 universidades de las
mencionadas Facultades que componen el Consejo de Rectores de las Universidades Chilenas (Cruch).
El decano de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Uach, Ricardo Fuentes,
señaló que en la reunión se discutió, entre otros aspectos, la participación
en el Foro de Decanos del Mercosur que se efectuará en Asunción (Uruguay) y en la que deben presentar una postura sobre el aporte de los sectores académicos a los gubernamentales.
Lanzarán nuevas variedades en Carillanca
El ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, encabezará el lanzamiento de dos nuevas variedades creadas por el Inia. Se trata del trigo bicentenario Clearfield y el Triticale Faraon.
La actividad se desarrollará este viernes 26 de noviembre en el centro regional ubicado en el camino Cajón-Vilcún, kilómetro 10.
En la ocasión, se contará además con la exposición de cuatro investigadores: Claudio Jobet, Haroldo Salvo, Nelson Espinoza y Carlos Fuentes.
Curso para operadores del nuevo Sirsd
Entre los días 22 y 24 de noviembre se realizará un curso de operadores
privados para el nuevo Sistema de Incentivo a la Recuperación de Suelos
Degradados, organizado por Inia Carillanca.
La actividad se llevará a cabo en dependencias de este centro regional.
Los interesados en inscribirse deben llamar al 215706 anexo 233 con Cecilia Altamirano ([email protected]).
Parte programa de desarrollo con identidad cultural
56 familias pertenecientes a las comunidades Carlos Antimilla, Collanco,
Juan Painepe y Lluncura, participan de
un nuevo módulo del Programa de
Desarrollo Territorial Indígena (Pdti)
Coñaripe.
Este hito fue marcado en una ceremonia a la que asistieron autoridades,
donde los agricultores enfatizaron en
su deseo de llevar progreso a sus
comunidades en armonía con la preservación de sus tradiciones.
“Para el Ministerio de Agricultura este trabajo es fundamental. Es una responsabilidad que entregamos a
los agricultores y agricultoras para que trabajen con este programa, y aprovechen estos importantes recursos que el Estado pone a disposición de las familias mapuches huilliches”, dijo el seremi de Agricultura de
Los Ríos, Juan Enrique Hoffmann.
Realizan simposio sobre la
genética de los mitílidos
Este martes 23 de noviembre se realizará en el
Hotel Cumbres Patagónicas de Puerto Varas el
Simposio: “Genética de mitílidos y su impacto en la
mitilicultura”, organizado por el Centro de
Investigación Cien Austral, el Instituto de
Acuicultura de la Universidad Austral de Chile,
sede Puerto Montt y la Universidad de Chile.
El simposio será con entrada Liberada y constará
con la presencia de 3 expertos internacionales y 3
nacionales. Y el objetivo es generar un espacio de
diálogo entre actores nacionales e internacionales
vinculados al área de la genética y su eventual
aplicación en la mitilicultura en Chile.
Los interesados en asistir deben inscribirse a través de la sección eventos en www.cienaustral.cl o
el teléfono 065-257085. Los cupos para la jornada
son limitados.
Desarrollan modelo para
fomentar las exportaciones
Incentivar políticas que fomenten las exportaciones en el sector agrícola de la zona sur de nuestro
país, es una de las ideas centrales que guían el
proyecto Fondecyt que dirige Rodrigo Echeverría,
académico del Instituto de Economía Agraria de la
Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad
Austral de Chile.
El proyecto se denomina “Modeling the exportproduction decision and intensity in the Chilean
agricultural sector” (Desarrollo de un modelo que
permita explicar la decisión e intensidad de producción de bienes exportables en la agricultura
chilena).
A partir de este año, Echeverría comenzará a trabajar con productos de las regiones de La
Araucanía y de Los Ríos, para desarrollar un
modelo teórico que explique la decisión de producir bienes exportables así como la intensidad
(cuánto producir) en predios agrícolas del sur de
Chile.
Productores celebran ingreso de Chile a Federación Internacional de Lechería
Satisfacción por el “cumplimiento de un antiguo anhelo gremial”, manifestaron los dirigentes de Fedeleche tras formalizarse la incorporación de Chile como miembro oficial de la International Dairy Federation (Federación Internacional de Lechería).
El ingreso de nuestro país a la entidad se concretó este 7 de noviembre durante la Asamblea Anual realizada en Auckland, Nueva Zelandia, previo al inicio de la Cumbre Anual de la entidad que se realiza durante esta semana en ese país.
Chile será representado en esta instancia por un Comité Nacional que preside el ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, y en el
que además participan las principales industrias lácteas y los productores de leche (representados por Fedeleche).
En ese sentido, y por acuerdo de los miembros de este comité, la secretaría ejecutiva ha sido encargada al Consorcio Tecnológico de la
Leche.
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Experto advierte que aplicación indiscriminada puede generar bajas en productividad y mayores costos
El indeseado efecto del abuso de los
fertilizantes nitrogenados
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Un buen manejo de los cultivos
tiene un impacto directo en los resultados económicos y productivos
de distintos rubros. Uno de ellos es
la papa.
El ingeniero agrónomo e investigador de Inia Intihuasi, Carlos Sierra -foto inferior-, está convencido
de ello. Y desde su perspectiva, el
abuso de los fertilizantes es uno de
los ámbitos a los cuales se debe poner atención.
“Uno de los elementos que se aplica habitualmente más allá de lo requerido es el nitrógeno, lo que tiene una serie de consecuencias negativas que incluso van más allá de aumentar los costos y bajar la rentabilidad del cultivo”, postula el experto.
En efecto, advierte que el uso excesivo de este fertilizantes puede incluso bajar la producción y aumentar la susceptibilidad de las plantas
a algunas enfermedades: específicamente afectar la calidad de los tubérculos en el caso de las papas e incrementar los problemas en el periodo de almacenamiento.
Según advierte el especialista, se trata de un tema
que no es tan conocido entre los productores del tubérculo -que en su mayoría
son pequeños campesinos, por lo que es bueno remarcar que esta práctica errada
puede provocar también
un desbalance nutricional
en la planta, que puede
afectar la absorción de potasio y calcio.
Los datos lo demuestran.
En los 2 años que lleva trabajando en este tema -como
parte de las acciones del
Consorcio Papa-Chile-, ha
comprobado que la fertilización que se aplica al cultivo, sobre todo en la zona
sur, es excesiva.
“Además de incrementar
los costos de producción en forma
directa, el uso indiscriminado de
fertilizantes nitrogenados puede inducir a otros costos, como por ejemplo tener que aplicar más fungicidas, porque la planta se hace más
susceptible a enfermedades y además los agricultores podrían tener
que aplicar más calcio y potasio para neutralizar efectos negativos generados en la planta”, sostiene,
Para
saber
En el Consorcio de la Papa, que
es cofinanciado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), participan 15 empresas productoras de papa desde
la Región Metropolitana a la
Región de Los Lagos y 2 instituciones tecnológicas encargadas de hacer investigación como es el Inia y la Universidad
de Los Lagos.
Su objetivo es aumentar la
competitividad del rubro y proyectarlo a nivel nacional e internacional para lo cual cuenta
con un presupuesto de más de
2 mil millones de pesos en cinco años.
trabajo desarrollado por el consorcio, que actualmente realiza ensayos específicos sobre el tema, para
seguir racionalizando el uso del nitrógeno, y que ya ha aportado a concretar importantes ahorros al sector.
“En los últimos años, gracias al trabajo que se ha desarrollado en el
marco del Consorcio Tecnológico
Pero no es todo, pues el experto en
fertilidad de suelo puntualiza que
en el caso de las papas destinadas a
la agroindustria el abuso de fertilizantes nitrogenados afecta la fritura, ya que las papas fríen con un color pardo indeseable, lo que genera
pérdidas tanto para los productores,
como para las industrias procesadoras.
En ese sentido, Sierra destaca el
de la Papa se ha logrado racionalizar
el uso de fertilizantes, lo que ha permitido ahorrar alrededor de 800 kilos por hectárea de fertilizantes, que
en suma representan un ahorro estimado de US $1,5 millones sólo entre los socios del consorcio, considerando una superficie estimada de
3.000 hectáreas”, acota Sierra.
Y si se toma en cuenta que la información y los resultados de la investigación desarrollada también han
traspasado las barreras del consorcio, el ahorro en fertilizantes podría
estimarse en unos US$2 millones,
en las últimas dos temporadas.
A esto, según Sierra, se suma que
“el exceso de nitrógeno eventualmente también podría generar impacto ambiental, ya que este elemento es bastante móvil y podría
llegar a los cursos de agua y finalmente al litoral, contaminando las
aguas”.
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LA EXPO SOFO 2010 EN TRES IMAGENES
Versión 80 de la feria mostró las novedades de la temporada y puso sobre la mesa al menos 8 temas
Expo Sofo 2010: la vitrina del agro
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Si hay una cosa en la que todos
coincidieron en el recinto de exposiciones de la Sociedad de Fomento
Agrícola de Temuco, fue que la Expo Sofo 2010 es una vitrina que acerca al agro a la comunidad y sirve como un espacio de discusión.
Lo dijo el ministro de Agricultura,
José Antonio Galilea, quien destacó
largamente el esfuerzo por mostrar
lo que se está haciendo en la agricultura del sur de Chile. “Esto es algo
digno de reconocer”, acotó.
Y el propio presidente del gremio
organizador, Gastón Caminondo,
compartió el orgullo, explicando
que la feria se alza como un punto
donde la comunidad conoce la importante labor del sector: una verdadera vitrina.
Sin embargo, también hubo espacio para el diálogo. Caminondo, en
su discurso inaugural, destacó los
avances que en materia agrícola se
han apreciado este año y planteó los
desafíos sobre los cuales -cree- se debe trabajar.
En concreto, el dirigente gremial
enumeró al menos ocho temas que
pretenden se agreguen a la agenda
ministerial, aunque varios de ellos
ya están en trámite.
.-Mercado de cereales: En la temporada 2009-2010, Caminondo
explicó que se vivió una de las peores relaciones entre dos eslabones de
la cadena (productores-molineros).
A su juicio, esto debe ser abordado
por la ley de muestra y contramuestra, pero acompañada de un reglamento de comercialización obligatorio para el trigo de manera que no
haya lugar a dudas.
.-Barrera sanitaria: “Se deben restablecer las barreras sanitarias en
los accesos norte de la región y que
funcionen las 24 horas del día”, solicitó el dirigente.
.-Biocombustibles: El presidente
de Sofo dijo que se ha repetido
hasta el cansancio que el país requie-
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días duró la versión número
80 de la Expo Sofo; culminó
ayer.
re de una nueva matriz energética.
“Por ellos es tiempo de actuar y no
seguir ensayando las posibles alternativas”, comentó en referencia a
las aptitudes de la zona para desarrollar cultivos destinados a este fin.
.-Transgénicos: “Nos parece que
la discusión sobre las variedades
genéticamente modificadas en Chile ya no resiste análisis”, sostuvo en
referencia a la imposibilidad de producir transgénicos para consumo
interno, pero la opción de importarlos en productos. “Es urgente legislar al respecto”, planteó.
.-Carne bovina: Desde su perspectiva es clave agilizar las diligencias para lograr que una delegación coreana venga a Chile para poder acceder a las 400 toneladas libres de arancel disponibles hace seis
años. El mismo trabajo, expresó, se
debe realizar para incrementar la
cuota de carne a la Unión Europea.
.-Producción de leche:“El mercado de la leche sigue siendo poco
transparente, cuando utiliza como
referente a los precios internacionales al momento de bajar precios, pero no ocurre lo mismo cuando los
precios van en sentido contrario”,
enfatizó el presidente del gremio,
por lo que -a su juicio- esto se debe
corregir.
.-Suelos degradados: Caminondo planteó la necesidad urgente
que los presupuestos destinados a
la recuperación de suelos degradados se definan en las regiones y no
es Santiago como es hoy. “Además,
es indispensable que vuelva a centrarse en lo que fue originalmente:
una bonificación al fósforo y las en-
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El toro de los 1.400 kilos y cien millones de pesos
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Dalí, un ejemplar de la raza Simmental o Fleckvieh, fue uno de los más fotografiados en el recinto de exposiciones. Una de sus características más llamativas para el público, es su elevado peso. De hecho, este toro de 4 años perteneciente al Criadero Temuco
Fleckvieh-Simmental de Fernando Carmine, pesa 1.400 kilos y puede fácilmente llegar a los 1.500, según señalan sus cuidadores. Un
toro de estas características puede llegar costar unos cien millones de pesos.
miendas calcáreas”, aseguró.
.-Estado de derecho: Según Caminondo, los agricultores se enfrentan a diferentes actos donde no
se aprecia el estado de derecho. Entre ellas, los actos de violencia o la
8
relación con las compañías aseguradoras, que “colocan dificultades o
aplican limitaciones al momento de
evaluar la contratación de un seguro en zonas rurales”, aseveró, agregando que el Gobierno debería to-
mar acciones al respecto para evitar
que esto siga así. “Y si ninguna compañía quiere asumir el riesgo, que
sea el propio fisco el que asegure dichos bienes o asuma parte de la prima”, sentenció.
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Ministro de Agricultura con un ojo LOS PREMIADOS
en la Expo Sofo y otro en Valparaíso
Con un ojo puesto en Valparaíso, donde se discute el
Presupuesto de la Nación
2011, el ministro de Agricultura participó en la inauguración de la Expo Sofo 2010.
En efecto, horas antes en la
Cámara de Diputados, una
serie de indicaciones parlamentarias hizo que se cayera
el presupuesto para partidas
del Indap. “Al verse afectado
el presupuesto de Indap, los
únicos perjudicados son los
pequeños agricultores”, explicó la autoridad en Temuco.
Y agregó que no se explica
“cuál es la razón que puede
haber detrás de esa intención de eliminar estas partidas, lo que, por lo demás, es
una verdadera sorpresa, ya
que cuando tuve la oportunidad de participar en la Comisión de Presupuesto, encargada de analizar pormenorizadamente el presupuesto de
Indap, lo único que recibimos fueron más bien felicitaciones”.
En cuanto a los temas planteados por la Sofo, el ministro respondió que la ley de
muestra y contramuestra demoró más de lo esperado y
que están afinando detalles
técnicos para que sea una
buena ley. En ese sentido, dijo
Fernando
Sáenz (derecha) fue distinguido por Sofo
como el agricultor del año.
que en un plazo de diez días
debería estar ingresando al
Congreso un proyecto que espera- tenga un amplio apoyo de parte de los parlamentarios, especialmente de la
zona sur de Chile.
Junto con ello, José Antonio
Galilea detalló una serie de
medidas que está tomando el
ministerio para mejorar las
expectativas de los productores y el sector en general en
cuanto a financiamiento y la
competitividad.
Angus hablando de Angus
Una de las visitas ilustres que tuvo la Expo Sofo 2010, fue
la de Angus Stovold, vicepresidente de la Sociedad Británica de Aberdeen Angus de Inglaterra.
El experto, participó como expositor en el Seminario Internacional “Desafíos Futuros y Tendencias para Carne
Bovina de Calidad” realizado el martes por la mañana.
Allí dio cuenta de cómo la producción de carne y la crianza sufrió cambios en Europa luego de los episodios de la
llamada “Vaca Loca” y cómo debieron adecuarse a las
nuevas normativas y exigencias sanitarias.
Asimismo, Stovold fue el encargado de dictar el taller técnico de mejoramiento genético denominado “Evolución
Razas de Carne en Europa y otros países”, siendo además
jurado del concurso ganadero de la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco.
Stovold dijo estar gratamente impresionado de lo observado en el sur de Chile, en lo que fue su primera visita a
Sudamérica, especialmente en la crianza de ganado Simmental, Hereford y Clavel Chileno.
El investigador
de la Ufro,
Róbinson
Betancourt
(izquierda),
recibió el premio Ministerio
de Agricultura
por su aporte a
la innovación.
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LUNES 15 DE NOVIEMBRE DE 2010
Expertos debatirán en Temuco sobre organismos modificados genéticamente
La discusión sobre los
transgénicos llega al sur
BARDHY LOPEZ FARIAS
El debate por los alimentos transgénicos está cerca de instalarse en nuestro país. El ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, ha expresado su intención de
darle un marco legal a los organismos
modificados genéticamente, considerando que su producción está prohibida en
Chile para su consumo interno, pero no
para exportar.
Las voces en favor y en contra abundan,
pero lo cierto es que el país carece de normativas que aborden el tema a cabalidad.
En ese marco, el debate se trasladará a La
Araucanía, donde se confrontarán las distintas visiones en el “Seminario Transgénicos” organizado por el Programa de Mejoramiento de la Competitividad Nutrigranos.
A este seminario están invitados agricultores, dirigentes, la industria y parla-
mentarios, de modo de poder informar y
generar una discusión potente que ponga el tema en la agenda pública.
A juicio de la gerente del PMC, María Teresa Fernández, uno de los objetivos de la
entidad es mejorar la competitividad del
sector agroalimentario y marcar agenda
en los cultivos tradicionales como los
granos.
Pero además, están promoviendo que se
tomen decisiones en torno a los cultivos
modificados en sus genes. “En el uso de
los transgénicos no hay una regulación
clara. El productor agrícola chileno se
presenta en desventaja frente a sus pares
en el contexto internacional. Podemos
producir semillas transgénicas pero no
podemos producir el producto. A la vez,
existen muchos mitos y debe ser considerado el análisis económico como país y
como región”, señala.
Desde su perspectiva, suena paradójico
además, que aunque está permitida la
venta de productos alimenticios fabricados sobre la base de materias primas
transgénicas de origen importado (aceites comestibles de soya, gaseosas endulzadas con sacarosa transgénica, cereales
hechos con maíz), los agricultores
chilenos no pueden cultivarlos.
“Eso produce desventaja y ambigüedad para el productor nacional. Por eso queremos generar la discusión, de modo que
se regule de una vez por todas”,
advierte.
Algo en lo que incluso expertos internacionales están de acuerdo. Hace unas semanas, la doctora Mónica
Schmidt, investigadora independiente
del Donald Danforth Plant Science Center, Estados Unidos, manifestó en su visita al Centro de Genómica Nutricional
Agrocuícola (Cgna) en Temuco, que el país debe avanzar en la creación del marco
regulatorio para transgénicos, “de manera que esto esté claro cuando llegue el momento de utilizarlos como alimento. En
Estados Unidos ya se ha avanzado en este aspecto”.
Y agregó: “la producción de cultivos
transgénicos no es la solución a todos los
problemas actuales. Es importante trabajar con ellos y en especial en el caso de alimentos para animales, por ejemplo el sector acuícola, es una muy buena opción”,
sostuvo.
EXPOSITORES
Los expositores del seminario serán el
investigador de la Pontificia Universidad
Católica de Chile, Rafael Vicuña, quien
dará una completa visión respecto a los
cultivos e investigación.
Realidad local
y mundial
Durante la temporada 2008-09
la superficie de cultivos transgénicos en Chile llegó a 30.101 hectáreas comparado con las 24.921
autorizadas en 2007.
La mayor producción corresponde a maíz transgénico (20.911
ha), pero además destaca la expansión en las superficies de semilleros de soya (1.398 ha en
2007 a 5.206 ha en 2008) y raps
(1.188 ha en 2007 a 3.914 ha en
2008).
En el mundo, la siembra de cultivos genéticamente modificados
creció 7 por ciento al término del
2009, con lo que ya suman 134
millones de hectáreas distribuidas en 25 países, según el reporte anual del Servicio Internacional para la Adquisición de las
Aplicaciones Agro-biotecnológicas.
Los países que registran mayor
crecimiento son Argentina, Brasil,
China, India y Sudáfrica, donde el
cultivo de transgénicos aumentó
en 57 millones de hectáreas.
En total, más de 14 millones de
agricultores en el mundo se dedicaron a la producción y comercialización de cultivos genéticamente modificados el año pasado, el
90% pequeños agricultores.
Por su parte, Alejandra Sarquis, investigadora del Instituto Interamericano de
Cooperación Agrícola, presentará los aspectos económicos del desarrollo de los
transgénicos en Latinoamérica.
En la oportunidad, también estará Miguel Elissalt, presidente de la Asociación
de Orgánicos de Chile; el conocido agricultor de La Araucanía, Carlos Klein; Haroldo Salvo, investigador del Cgna; y la visión gubernamental a cargo del ministro
de Agricultura.
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LA ACCIÓN CORRALERA DE LA SEMANA
INICIO
CLUB
TIPO DE RODEO
ASOCIACION
MEDIALUNA
CONTACTO
20-11
VICTORIA
PROVINCIAL SERIES SEXO
MALLECO
VICTORIA
45 - 846723
20-11
PURRANQUE
INTERASOCIACIONES
OSORNO
PURRANQUE
64 - 233934
20-11
EL SAUCE
PROVINCIAL SERIES LIBRES
LOS ANDES
LOS ANDES
9 - 91786931
20-11
LOS MUERMOS
INTERASOCIACIONES
LLANQUIHUE Y PALENA
LOS MUERMOS
65 - 422488
20-11
CARABINEROS DE CHILE
PROVINCIAL 3 SERIES ESPECIAL
SANTIAGO
LAS CONDES
09 - 4199926
20-11
VILCUN
INTERASOCIACIONES
CAUTIN
VILCUN
045 - 318093
20-11
VALDIVIA
INTERASOCIACIONES
VALDIVIA
VALDIVIA
63 - 211180
20-11
SAN BERNARDO
PROVINCIAL - UN DÍA
MAIPO
HOSPITAL
09 - 2288055
20-11
TALCA
PROVINCIAL 3 SERIES
TALCA
SAN CLEMENTE
071 - 217958
20-11
CASTRO
INTERASOCIACIONES
CHILOÉ
CASTRO
09 - 79572136
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LUNES 15 DE NOVIEMBRE DE 2010
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Semana del Jueves 4 al Miércoles 10 de Noviembre 2010
Según Inf. AFECH A.G.
(Asociación Gremial de Ferias
Ganaderas de Chile)
LUNES 15 DE NOVIEMBRE DE 2010
CAMPO SUREÑO
PÁGINA 11
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LUNES 15 DE NOVIEMBRE DE 2010
Entrega de leche en plantas creció 6,8% con fuerte acento en Los Lagos y Los Ríos
El panorama lácteo chileno
en
270 días
BARDHY LOPEZ FARIAS
NÚMEROS LACTEOS ENERO SEPTIEMBRE
La leche retoma la senda del crecimiento. Y la producción chilena se apresta a concluir 2010 con
una de sus cifras más altas de la
historia, tras un 2009 que marcó
un leve retroceso en una curva ascendente que se inició con este siglo.
Según los datos dados a conocer
por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) la leche re-
cibida en plantas en el país durante el periodo enero–septiembre de
este año llegó a los 1.288 millones
841 mil litros, cifra superior en
6,8% al mismo periodo del año
2009.
Este incremento se concentra
básicamente en las regiones de
Los Lagos y Los Ríos con 16 y 10
por ciento, respectivamente. Todas las demás, bajaron su recepción, ratificando un dato que hace años es un secreto a voces en el
sector: el mayor polo de desarrollo del rubro está en esa macroregión.
Sin embargo, si se aprecia sólo el
mes de septiembre, se observa que
el crecimiento es encabezado por
la Región de La Araucanía (7,9%)
incluso por encima de Los Lagos
(3,1%) y Los Ríos (6,6%).
Se trata, en el caso de La Araucanía, de un dato que llama la atención pues es el primer mes con
números azules después de 21
19,4 Cuatro
por ciento crecieron las
exportaciones lácteas chilenas. México, EE.UU y
Venezuela son los principales
mercados.
empresas concentran el
79,5% de la recepción de
leche durante el año 2010
(Soprole, Colun, Nestlé y
Watt’s).
Diez
3,1
por ciento crecieron las
importaciones lácteas, la
mayor parte fue queso
(45%).
por ciento creció la compra
de leche de las plantas chilenas en el mes de septiembre
de 2010.
meses consecutivos de bajas en la
entrega de leche en plantas; el último mes en que se había visto un
incremento fue en noviembre de
2008.
En cuanto a los precios pagados
a los productores, el análisis de
Odepa -elaborado por Ivonne López- muestra que, en promedio,
los productores chilenos recibieron en septiembre, 31 pesos más
que en el mismo mes de 2009
(precio promedio real sin iva en
pesos de octubre de 201o). Porcentualmente, se trata de un incremento de 21,5%.
Eso sí, al analizar el año completo, el escenario es un poco menos
favorable para el sector primario:
el incremento llega -en promedioa 18 pesos, equivalente a 11,3%.
Otro dato interesante para el periodo, es el incremento de las exportaciones que hasta septiembre
suman 114 millones de dólares en
retornos.
EVOLUCIÓN MENSUAL DEL PRECIO REAL PAGADO A PRODUCTOR