Videocultura
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Videocultura
Gaceta 1 Videocultura Las tapas y la paella 2 customary get hungry; meals taste counters; each shrimp; cuttle-fish olives En España es costumbre° “tomar tapas” después de trabajar para no pasar hambre° entre las comidas°. A eso de las 7:00 de la tarde, los españoles van a bares y restaurantes para charlar con amigos, tomar una bebida y probar° las muchas tapas que están en los mostradores°. Hay tapas típicas en cada° región, pero las tapas más populares son de gambas°, de tortilla, de sepia°, de calamares y de aceitunas°. best; rice because of; type dish known; the world; receptacle Many years ago was; common; peasants would collect; food; was left over would add it; would serve it; Nowadays Es en Valencia, España, donde Ud. puede encontrar el mejor° arroz°. Creen que es por° la experiencia y la tradición, y también por la clase° de arroz que los valencianos cultivan y por la clase de agua. La paella es un plato° conocido° por todo el mundo°. Su nombre viene del tipo de recipiente° en que uno prepara el plato, que se llama paellera. Hace muchos años° la paella era° un plato muy común° de trabajadores y campesinos° pobres. Las mujeres recogían° toda la comida° que sobraba° de la semana y la echaban° al arroz y se la servían° a la familia. Hoy día° la paella es un plato que podemos encontrar en los restaurantes más elegantes del mundo. Palabras útiles el aceite de oliva el ajo, la sal y las especias el arroz con azafrán ¡Buen provecho! los calamares a la romana el caldo de pescado la cena las cigalas el cocinero el colorante alimenticio la comida olive oil garlic, salt, and spices rice with saffron Bon appetit! fried squid fish broth supper crayfish cook food coloring el desayuno la ensalada el fuego las gambas el horno la paella marinera el pan el perejil probar la sepia troceada la tasca el tomate frito breakfast salad fire, heat shrimp oven seafood paella bread parsley to taste, try cuttle-fish cut into pieces pub fried tomato limpiar poner to clean to put dinner, meal Verbos activos agregar cortar to add to cut To find out more about tapas, listen to what Spaniards have to say about one of their favorite traditions. For a closer look at paella, visit Monkili, a wellknown paella restaurant in Valencia. Watch the video and do the exercises that follow. 126 ciento veintiséis Unidad 1 Los años decisivos Gaceta 1 V I D E O C U L T U R A Al ver el video A. Las tapas. Choose the correct answer(s). 1. En las tascas, muchos españoles... a. prueban las tapas. b. toman una bebida. 2. Generalmente los españoles toman tapas... a. al mediodía. b. a las 8:00 de la c. repasan la tarea. c. a las 7:00 de la mañana. tarde. 3. Las tapas más populares son... a. la tortilla española. b. las hamburguesas. c. las aceitunas. B. ¿Qué agrega primero (first)? In what order does the cook add the following ingredients as he prepares the paella? Number them accordingly, and then form complete sentences using the verb agregar. MODELO 1 el aceite de oliva El cocinero agrega el aceite de oliva. el colorante alimenticio la sepia troceada el caldo las cigalas y las gambas el tomate frito la sal el perejil el arroz C. ¿En qué orden? In what order does the cook do the following steps? Number them accordingly, and then form complete sentences. poner la paella en el horno cortar la sepia poner la paellera con el aceite al fuego limpiar las cigalas y las gambas poner todos los ingredientes en la paellera preparar el fuego D. ¿Qué recuerda Ud.? Based on the paella segment, choose the correct answer. 1. El cocinero... a. es guapo. b. es alto y c. es delgado rubio. y moreno. 2. El restaurante Monkili... a. es muy b. tiene un horno moderno. muy viejo. 3. En la mesa no hay... a. pan. b. vino. c. ensalada. d. salsa de tomate (catsup). España Gaceta 1 | ciento veintisiete 127 Gaceta 1 Videocultura 3 continues recording pleasing Enrique Iglesias Enrique Iglesias, joven cantante español, sigue grabando° discos, ganando premios y complaciendo° a su público. Palabras útiles acostumbrarse a antes de que me muera crecer dentro de el disco enfrente de nacer paré el principio el público to get used to before I die to grow within record in front of, facing to be born I stopped the beginning the audience romper el corazón la terapia único valer la pena la vergüenza el viaje to break a heart therapy unique to be worth the trouble shame trip To find out more about Enrique Iglesias, listen to the following interview and then enjoy the concert! Watch the video and do the exercises that follow. Enrique Iglesias Al ver el video A. Frases falsas. The following statements are false. Correct them based on the video. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 128 ciento veintiocho Enrique es de Miami originalmente. Tiene 22 años. Ahora vive en España. Sólo habla español. Escribe sobre los problemas de sus amigos. No le gusta estar enfrente de su público. Las personas que quieren aprender inglés deben comprar sus libros. Unidad 1 Los años decisivos Gaceta 1 V I D E O C U L T U R A B. Números. ¿Cuál es la importancia de los números siguientes? 1. 1975 2. 8 3. 14 C. ¿Qué recuerda? Choose the correct answer. 1. 2. 3. 4. 5. La madre de Enrique es (filipina/española). El padre de Enrique es (americano/español). El pasaporte de Enrique es de (los Estados Unidos/España). Para Enrique, escribir canciones es una forma de (terapia/ejercicio). Todo lo que escribe es como (una novela/un diario). D. Preguntas personales. Answer the following questions. 1. ¿Conoce Ud. la música de Enrique Iglesias? ¿Y de su padre, Julio? ¿Qué piensa de la música de Enrique? 2. Para Enrique, la música es una forma de terapia. ¿Qué usa Ud. como terapia? ¿Cuándo la necesita? 3. Enrique dice que es la persona más feliz del mundo cuando está en- frente de su público. ¿Cuándo es Ud. la persona más feliz del mundo? España Gaceta 1 | ciento veintinueve 129