MENÚ MARÇ Benifaraig-Manuel González

Març
Marzo
1
E
HÀBIT DEL
/ MES
Usarem correctament els
E
1Pcoberts i no jugarem
amb ells.
/
1P
2P
2P
TALLER DE VALORS
/
M´agrada estar més en
p silenci,al menjador.
p
E
Dilluns/Lunes
Kc: 623 Pr: 11 Hc: 24 Gr: 63
Amanida:Enciam, tomaca i
passes /Ensalada:Lechuga,
tomate y pasas
1P Macarrons amb verdures /
Macarrones con verduras
2P Varetes de lluç /Varitas de
merluza
p
Fruita natural
Torrades de llom de porc amb formatge /
Tostas de lomo de cerdo con queso
Kc: 725 Pr: 28 Hc: 39 Gr: 63
Amanida:Enciam, carlota,
cogombre /
Ensalada:Lechuga, pepino,
Crema de verdures amb
crostons de pa /Crema de
verduras con picatostes
Lluç arrebossat amb pèsols /
Merluza rebozada con
guisantes
Làctic
Espinacs saltejats i vedella a la planxa amb
allets / Espinacas saltadas y ternera a la
plancha con ajitos
/
7
Dimarts/Martes
Kc: 725 Pr: 28 Hc: 39 Gr: 63
8
E
Dimarts/Martes
Kc: 754 Pr: 38 Hc: 74 Gr: 34
Amanida: Enciam, dacsa i
carlota /Ensalada: Lechuga,
maíz y zanahoria
1P Llentilles juliana /Lentejas
juliana
Truita francesa amb pernil
2P dolç /Tortilla francesa con
jamón york
p
Làctic
" Fajitas" d'espelta farcides de verdures /
Fajitas de espelta rellenas de verduras
2
CEIP MANUEL GONZÁLEZ MARTÍ
BENIFARAIG
Dimecres/Miércoles
Kc: 668 Pr: 24 Hc: 43 Gr: 45
Kc: 668 Pr: 24 Hc: 43 Gr: 45
Amanida: Enciam, tomaca i
tonyina /Ensalada: Lechuga,
E
tomate y atún
1P
Bullit valencià /Hervido
valenciano
2P Llonganisses amb samfaina /
Longanizas con pisto
p
Suc de taronja natural
3
Dimecres/Miércoles
Kc: 612 Pr: 28 Hc: 36 Gr: 47
E
Amanida: Enciam, carlota i
olives /Ensalada: Lechuga,
zanahoria y aceitunas
1P Crema d´espinacs /Crema de
espinacas
2P
p
Magre de porc a la mel/
Magro de cerdo a la miel
Suc de taronja natural
Kc: 617 Pr: 38 Hc: 38 Gr: 39
Amanida:Enciam, tomaca i
dacsa /Ensalada:Lechuga,
tomate y maíz
E
Estofat de cigrons /
Estofado de garbanzos
1P
Bacallà amb albergínia
arrebossada /Bacalao con
berenjena rebozada
2P
p
Lluç al forn en salsa verda i xampinyons /
Merluza al horno en salsa verde y champiñones
9
Dijous/Jueves
Kc: 617 Pr: 38 Hc: 38 Gr: 39
Fruita natural
4
Kc: 727 Pr: 17 Hc: 28 Gr: 90
E
Dijous/Jueves
Kc: 522 Pr: 36 Hc: 14 Gr: 35
Amanida: Enciam, tomaca i
palets de cranc /Ensalada:
Lechuga, tomate y surimi
Saladets /Saladitos
E
1P Amanida completa /Ensalada
completa
2P Arròs al forn /Arroz al horno
p
Amanida i brotxetes de de verdures i pollastre
/ Ensalada y brochetas de de verduras y pollo
10
Divendres/Viernes
Kc: 727 Pr: 17 Hc: 28 Gr: 90
Fruita natural
Sandwich complet vegetal amb tonyina /
Sandwich completo vegetal con atún
11
E
Divendres/Viernes
Kc: 798 Pr: 37 Hc: 27 Gr: 67
Amanida tropical /Ensalada
tropical
1P Sopa d'estrelletes /Sopa de
estrellitas
1P
2P
2P Assortiment de companatges
/Surtido de fiambres
p
Calamars amb salsa verda i bròquil / Calamares
con salsa verde y brócoli
Limanda en salsa i
carabasseta /Limanda en
salsa y calabacín
Fruita natural
Remenat de verdures variades / Revuelto de
verduras variadas
p
Fideuà de peix /Fideua de
pescado
Fruita natural
Crema de verdures amb pit de pollastre / Crema
de verduras con pechuga de pollo
SABIES QUE… es mantenen les tendències actuals d´alimentació, el nombre de lactants i xiquets menuts amb sobrecàrrega augmentarà a 70
d´alimentació, el nombre de lactants i xiquets menuts amb sobrecàrrega augmentarà a 70 milions per a 2025. L´obesitat
HÀBIT
SABIES
DEL
QUE…
MESSi es mantenen les tendències actuals Si
milions per a 2025. L´obesitat infantil està associada a una àmplia gamma de complicacions de salut greus. Per això és necessari que els xiquets en
infantil està associada a una àmplia gamma de complicacions de salut greus. Per això és necessari que els xiquets en edat escolar limiten la ingesta energética procedent de greixos i
Usarem correctament els
edat escolar limiten la ingesta energética procedent de greixos i sucres, augmentar el consum de fruites i verdures, així com de llegums, cereals
sucres, augmentar el consum de fruites i verdures, així com de llegums, cereals integrals i fruites seques, a més de realitzar activitat física amb regularitat.
coberts i no jugarem amb
integrals i fruites seques, a més de realitzar activitat física amb regularitat.
14
Dilluns/Lunes
Kc: 647 P r: 34 H c: 17 G r: 65
Amanida: Enciam, carlota i
olives /Ensalada: Lechuga,
zanahoria y aceitunas
E
1P Assortiment de companatges
/Surtido de fiambres
Paella valenciana /Paella
valenciana
2P
p
Fruita natural
E
1P
Amanida de l'horta /
Ensalada de la huerta
2P
Paella valenciana /Paella
valenciana
p
Creïlles bolonyesa i amanida de cous-cous /
Patatas boloñesa y ensalada de cúscus
21
E
Dilluns/Lunes
1P
Espaguetis bolonyesa /
Espaguetis boloñesa
2P
Empanadilles de tonyina /
Empanadillas de atún
p
Fruita natural
22
E
1P
1P
Tallarins de pollastre i
verdures /Tallarines con
pollo y verduras
p
Fruita natural
E
1P
Dimarts/Martes
23
Amanida: Enciam, tomaca i
palets de cranc /Ensalada:
Lechuga, tomate y surimi
p
Làctic
Fruita natural
E
Sopa d'au /Sopa de ave
1P
Hamburguesa completa /
Hamburguesa completa
2P
p
Sépia a la planxa amb salsa verda i verdures
variades al forn / Sepia a la plancha con salsa
verde y verduras variadas al horno
/
E
/
/
E
/
/
E
p
/
p
Fruita natural
Medallons de rap al forn en salsa i pèsols /
Medallones de rape al horno en salsa y
guisantes
p
/
/
1P
/
2P
/
/
Triturar amb el passapuré i reservar - Picar el ceballot i els alls i mesclar amb el puré de cigrons - Afegir la cúrcuma i la levadura - Una vegada mesclat
deixar reposar com a mínim mitjana hora- Quan la massa
– Arrebossar-les en farina i ou/– Fregir-les en oli i
/ haja reposat, preparar a mà les hamburgueses
/
/
2P
2P
2P
2P
deixar-les escórrer sobre paper absorbent. Servir les hamburgueses acompanyades d´ensalada.
p
Arròs de costella i alls
2P tendres /Arroz de costillas y
ajos tiernos
p
/ a escalfar l'aigua en1Puna l'olla, quan /trenque a bullir afegir 1P
/ a remull en vespra) i1P
1P Preparació: Posar
els cigrons (posats
una mica de sal /- Deixar coure -
p
1P Assortiment de companatges
/Surtido de fiambres
E
/
/ tendra- 2 dents d'all- 1 mica de cúrcuma/
½ culleradeta
HAMBURGUESA
DE CIGRONS Ingredients/ (4 persones): 350 gr. de cigrons - 1 ceba
de llevat- farina- ou batut - aigua- oli d'Oliva- sal
E
Kc: 824 P r: 46 H c: 40 G r: 66
Fruita natural
Truita de julivert amb amanida / Tortilla de
perejil y ajitos con ensalada
Sopa de peix /Sopa de
pescado
Amanida:Enciam, tomaca i
dacsa /Ensalada:Lechuga,
tomate y maíz
Sopa de lletres i lluç a la planxa / Sopa de
pasta y merluza a la plancha
Dimecres/Miércoles
Patates xips /Patatas chips
Creïlles a la marinera /
Patatas a la marinera
Amanida:Enciam, formatge
fresc i tomaca /
Ensalada:Lechuga, queso
Pernilets de pollastre a la
2P llima /Jamoncitos de pollo al
limón
Hamburguesa de cigrons / Hamburguesa de
garbanzos
Kc: 595 P r: 34 H c: 40 Gr: 37
p
Amanida:Enciam, ceba i
tonyina /Ensalada:Lechuga,
cebolla y atún
Lluç al forn en salsa i
2P alberginia /Merluza al horno
en salsa y berenjena
Aletes de pollastre amb salsa
2P barbacoa /Alitas de pollo en
salsa barbacoa
Xulletes de titot amb pèsols saltejats amb
pernil / Chuletas de pavo con guisantes
salteados con jamón
E
Làctic
E
Puré de creïlles i emperador a la planxa /
Puré de patatas y emperador a la plancha
Kc: 675 P r: 18 H c: 27 G r: 87
Amanida: Enciam, tomaca i
pipes /Ensalada: Lechuga,
tomate y pipas
Pa amb oli /Pan con aceite
A ltramuces A pio C acahuetes G luten C rustáceos
S ulfitos F cáscara S ésamo H uev os Lácteos
M oluscos M ostaza P escado
/
S oja
Existix a disposicio de les families informacio especifica
sobre alergens en la cuina del centre o DIRECCION (Real
decret RD 126/2015
Rafael Rivelles 60 - 46200- - Paiporta (Valencia) - Telef: 963 976 520 - Fax : 963 973 118 - [email protected] La composició del menú consta d'entrant, 1r plat, 2n plat, postres, pa i aigua