pablo hermoso de mendoza: 25 años a caballo

Transcripción

ON
REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN
PABLO HERMOSO DE MENDOZA: 25 AÑOS A CABALLO
Rutas
MÁGICO
CABO
DE GATA
# 364
Gente Ana Murugarren, historias con sentimiento | Moda Prendas que en su día causaron escándalo | Salud ‘Hilos mágicos’,
facciones tersas | Gastronomía Algunos consejos para tomar cerveza | Televisión ‘Gran Hermano’, quince años ‘experimentando’
13 de septiembre de 2014
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BERTSO-APO SAIOA • CAMPEONATOS DE SURF • ITSAS KANTU-POTEOA • SURF FILM
BIRZIKLATZE-TAILERRAK • BIRDING • LIMPIEZA DE LA PLAYA • TAI-CHI SESSIONS
VISITAS GUIADAS • WILLY URIBE • FERIA OUTLET MATERIAL SURF • KOMETA FESTA...
ON
ESTILO Y OCIO
04 GENTE ANA MURUGARREN LA DIRECTORA NAVARRA ESTRENA NUEVO TRABAJO, ‘TRES MENTIRAS’
08 CORAZÓN KARMELE IZAGUIRRE REPASA EN TONO
IRÓNICO EL MUNDO DEL FAMOSEO
10 EN PORTADA PABLO HERMOSO DE MENDOZA, 25
15
04
AÑOS EN EL RUEDO ENTRE CABALLOS
15 MODA ESCÁNDALOS LAS PRENDAS MÁS POLÉMICAS DE LA HISTORIA DE LAS TENDENCIAS
18 CON PELOS Y SEÑALES A LA CAZA DE LOS MOLESTOS PIOJOS QUE AFECTAN A MUCHOS NIÑOS
24 SALUD HILOS MÁGICOS UNA ALTERNATIVA PARA
COMBATIR LAS ARRUGAS EN EL ROSTRO
26 LA BUENA VIDA CONSEJOS Y NOTICIAS BREVES EN
TORNO A LA SALUD Y EL BIENESTAR
28
38
28 RUTAS CABO DE GATA UN PAISAJE CASI VIRGEN
DONDE DISFRUTAR DEL SOL Y LA NATURALEZA
36 PLANES PRÓXIMOS PROPUESTAS DE TURISMO
FAMILIAR BARATO Y A UN TIRO DE PIEDRA
38 GAZTELU UNA ATALAYA NAVARRA QUE MIRA A LA
SAKANA Y A LA SIERRA DE ANDIA
40 GASTRONOMÍA CERVEZA CÓMO SERVIRLA
CORRECTAMENTE Y DISFRUTAR DE TODO SU SABOR
48 RECETAS ANDALUZAS ESTA SEMANA, ARROZ CON
CHICHARRONES DE PATO Y VERDURAS
56
TELEVISIÓN
51 PANTALLA PLANA COLUMNA DE OPINIÓN SEMANAL A CARGO DE CARLOS MARCOS
52 MICRO TV AUDIENCIAS, PERSONAJES, MINIENTREVISTA Y OTRAS SECCIONES EN FORMATO BREVE
54 NOTICIAS TODAS LAS NOVEDADES QUE NOS DEJA
ESTA SEMANA EL COLORIDO MUNDO CATÓDICO
56 CANCO RODRÍGUEZ CHARLA CON EL ACTOR QUE
60
40
364
Edita: ON Revistas y Suplementos SL.
Correo redacción:
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Publicidad: Eduardo Vázquez Antón.
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Teléfono publicidad: 616 993 960.
Depósito Legal BI 2784/07. Imprime:
Bulkograf.
Director ON: Mikel Larramendi.
Diseño: Juan Pablo Maset y Ángel
Vadillo. Televisión: Rosana Lakunza.
INTERPRETABA A ‘EL BARAJAS’ EN AÍDA
60 GRAN HERMANO YA VAN 15 TEMPORADAS DEL
‘EXPERIMENTO SOCIOLÓGICO’ TELEVISIVO
62 EL HOMBRE DE NEGRO “EL HUMOR ES SORPRENDER CON ALGO ESPERADO”
64 PARRILLAS ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVA
Esta revista se vende conjunta
e inseparablemente con los
periódicos: Diario de Noticias
(Navarra), Deia-Noticias de
Bizkaia, Diario de Noticias de
Alava y Noticias de Gipuzkoa.
PARA LA SEMANA ENTRANTE
` Portada: Pablo Hermoso de Mendoza. [FOTO: DAVID DE HARO]
SUMARIO ❘ 3
GENTE
‘TRES MENTIRAS’ ES LA ÓPERA PRIMA
DE FICCIÓN PARA EL CINE DE LA
DIRECTORA NAVARRA ANA MURUGARREN, UNA PELÍCULA QUE HABLA DE
ADOPCIONES ILEGALES EN LOS AÑOS
70 LLEVADAS A CABO EN BILBAO. [TEXTO:
ROSANA LAKUNZA. FOTOS: DAVID DE HARO]
Ana Murugarren
“Hacer una película hoy
requiere un esfuerzo titánico”
` La directora navarra está muy contenta con su nueva película, ‘Tres mentiras’.
4 ❘ GENTEON
A
na Murugarren
lleva más de veinticinco años relacionada con el
mundo audiovisual en televisión
y cine, un mundo
que, hoy por hoy,
se le antoja tan apasionante como difícil.
La historia que se estrenó ayer en los
cines comerciales está basada en hechos
que ocurrieron en los años 70, pero asegura que las prácticas de adopciones ilegales duraron hasta finales de los 80.
¿Drama o thriller?
¿Cómo es este trabajo?
Estamos muy contentos con el resultado.
Tiene actores magníficos, la producción
ha quedado muy bien y creemos que
hemos logrado una buena ambientación.
Está protagonizada por Nora Navas y
Mikel Losada. Ella es Concha de Plata y
Premio Goya a la mejor actriz por la película Pa negre.
Le hemos llamado Tres mentiras porque
es la historia de tres chavalitas que se quedan embarazadas y las ocultan en un piso
en Bilbao, donde están obligadas a dar a
sus niños cuando nazcan para ser inscritos a nombre de otras personas. Está
narrada en dos tiempos, lo que ocurre en
los años 70, cuando las tres jóvenes viven
esta historia, y en la actualidad, cuando
Violeta, uno de esos bebés, se entera de
que toda su vida es una mentira porque
quienes ella creía sus padres biológicos
en realidad la habían comprado al nacer.
Es una película de entretenimiento, un
drama, pero también un thriller de investigación social. Y tiene mucho ritmo. En
el tiempo actual, la película sigue la investigación que lleva Violeta, y cómo se
encuentra con las puertas cerradas para
que no pueda enterarse de lo que ocurrió
cuarenta años atrás. Una de las tres chicas no quiere entregar a su hijo y urde un
plan para escapar... y hasta aquí. No voy
a contar más porque es una película que
hay que ver.
¿Muchas expectativas?
¿Cuánto tiempo lleva ya en el mundo
del sector audiovisual?
Ella se entera de que no es hija natural de
sus padres en el lecho de muerte de su
supuesta madre, cuando ella le confiesa
la verdad. Es una mujer muy independiente, rebelde y con un carácter muy
fuerte, así que decide ponerse a investigar
por su cuenta para saber cuáles son las
circunstancias de su nacimiento.
Miro hacia atrás y creo que desde siempre. Empecé en los 80, cuando estaba en
Ciencias de la Información. Entonces, Joaquín Trincado aglutinó a una serie de gente que andábamos por allí con inquietudes: Luis Marías, Enrique Urbizu, Álex de
la Iglesia, Pablo Berger y yo, entre otros.
Éramos gente que teníamos muchas
ganas de hacer cosas. Nos lanzamos a
hacer nuestro primer largo con veintipocos años y nos repartimos los papeles. Yo
monté la película porque me gustaba
mucho el montaje.
¿Está basada en hechos reales?
Ha trabajado también en televisión.
A Joaquín Trincado, el productor de la
película, fue a quien se le ocurrió la idea
de hacer esta historia. Cuando salieron
las noticias de los niños robados, él contaba que en el centro de Bilbao había hasta hace casi nada, finales de los 80, pisos
donde estaban chicas encerradas. No hay
que mirar solo a la época del franquismo
para imaginarte estos dramas.
El comienzo fue curioso. En 1984 creamos
una televisión pirata para fiestas de Bilbao y nos cerraron a los tres días. Hablo
¿Cómo es el personaje de Violeta?
“
¿Cómo son las chicas embarazadas de
Tres mentiras?
Muy diferentes entre sí. Está la niña bien
cuyos padres quieren tapar la vergüenza,
la que puede parecer más descarriada y
lo que quiere es librarse de ese hijo, y la
tercera es un chica que se casó muy joven
y a la que su marido maltrata, así que busca consejo en una asociación religiosa.
Sor Inés, la monja, les dice a todas que lo
mejor es dar a esos niños a otras familias,
donde van a estar mejor que con ellas.
En 1984 hicimos
una tele pirata en
fiestas de Bilbao”
Me gustan las
historias que me
ratifiquen”
de cuando no existían las privadas, solo
ETB y TVE. Nos mandaron de Madrid
unos policías especializados para buscar
la antena, que estaba escondida en una
perrera en el monte Artxanda, pero la
localizaron, nos chaparon y nos quitaron
los equipos. Hubo que firmar un papel de
que nunca más se iba a hacer aquello y así
hemos seguido. En fin, que llevo en esto
toda la vida.
¿Es un milagro trabajar en este sector?
Hacer una película hoy es un esfuerzo titánico, y si no es un milagro, casi. Con lo de
los IVAs culturales y lo de las ayudas fiscales no acaba de arrancar. Los políticos
no se toman en serio la cultura; solo cuando nominan a alguien a un Oscar, y entonces se apuntan todos corriendo. No se dan
cuenta de que esta es una industria que
mueve mucha riqueza, técnicos, actores,
gente que está alrededor, y no se le da la
importancia que tiene. Con tantas dificultades me siento afortunada de seguir perteneciendo a este sector.
Hace unos meses Ocho apellidos vascos, y ahora El Niño, se descubren
como películas que rompen la taquilla,
¿suponen una esperanza para el cine?
Hace poco un distribuidor me decía que
las cifras eran bajas en general, que la
gente no va al cine, pero surgen de pronto películas, y además españolas, que
levantan esta situación, luego a lo mejor
se pinta al león más fiero de lo que es. Es
cierto que el cine y las taquillas no pasan
por sus mejores momentos. Cuando haces
una película, tú arriesgas con una apuesta y no sabes si el público va a responder.
Creo que hay una dosis de suerte importante y hay que tener la posibilidad de que
la gente se entere y comente tu película,
porque el boca-oreja siempre ha hecho
mucho en el cine. Así que ahora mismo
estamos ilusionados y con la esperanza de
que Tres mentiras funcione.
Combina cine con televisión, ¿qué
medio está peor?
El cine, aunque te cueste mucho levantar
una película, lo puedes hacer desde una
productora. En televisión no ocurre lo
mismo, son siempre trabajos de encargo
y ahora mismo el medio no atraviesa buenos momentos, porque tanto Televisión
Española como Euskal Telebista están sin
dinero. Vamos, que tienen las arcas
vacías. Hay pocos proyectos, y si te fijas
en ETB, salvo Goenkale no hay ninguna
ficción.
¿Qué historias le gusta ver como con- XX
ONGENTE ❘ 5
XX
sumidora de ficción?
Las que me emocionan y me cuentan algo.
Me gusta todo tipo de cine, no le hago
ascos a nada; me encanta la comedia, el
cine de acción... todo. Me entusiasman las
historias pequeñas pero que me emocionen, cualquier cosa, no tiene por qué ser
muy grande, que tenga gracia y sentido
del humor. Me van las historias que me
ratifiquen, que sean optimistas y salir del
cine con buenas sensaciones.
A pesar de películas taquilleras como
Ocho apellidos vascos o El Niño, los
ejemplos más recientes, triunfa el cine
de EEUU. ¿Dónde está la clave?
En que tienen una maquinaria de marketing y publicidad impresionante. Hay que
tener en cuenta el tirón de los actores estadounidenses y que son producciones,
muchas de ellas, que están muy bien
hechas, con un alto presupuesto. La gente va a ver ese cine con la seguridad de que
va a asistir a un espectáculo.
¿El número de mujeres directoras sigue
siendo escaso?
Vamos poco a poco. No sé cuál es el motivo, pero posiblemente el mismo por el que
no hay muchas directivas en las empresas. Pienso que hay cierto miedo atávico
a que la mujer decida. Tres mentiras es
una película de mujeres, porque casi todas
las protagonistas son mujeres. Y el 80%
del equipo eran mujeres también.
Su anterior trabajo lo centró en su pueblo natal, Marcilla, La dama guerrera.
Sí, y fue sobre otra mujer valiente, Ana
PERSONAL
Edad: 53 años.
Lugar de nacimiento: Marcilla
(Navarra).
Trayectoria: Estudió Ciencias de
la Información. Siempre ha llevado
dentro el gusanillo del cine y muy
pronto empezó a trabajar en el sector audiovisual, de la mano de Joaquín Trincado y en compañía Luis
Marías, Enrique Urbizu y Álex de la
Iglesia. Ha trabajado en Tu novia
está loca, Mamá, Todo por la pasta, Sálvate si puedes, Esta no es
la vida privada de Javier Krahe, El
precio de la libertad (TV movie
basada en el libro del mismo título de Mario Onaindía), La dama
guerrera, y ahora Tres mentiras.
6 ❘ GENTEON
Velasco. Se enfrentó ella solita a las tropas castellanas cuando llegaron a tomar
el castillo de Marcilla. Les recibió con
grandes agasajos, les invito a cenar, y no
se sabe qué pasó, pero las tropas se marcharon y dejaron el castillo intacto.
Una historia curiosa.
Creé una comedia feudal, a lo princesa
prometida. El protagonista es Mikel Losada y también está Lander Otaola, que aho-
ra son los dos ertzainas de Tres mentiras.
Es gente con la que me gusta trabajar; de
hecho, también estuvieron en TV movie
El precio de la libertad. Ese mediometraje sobre el castillo de Marcilla del que
hablas también fue otro pequeño milagro.
Ha gustado mucho y lo ponen durante las
visitas. Nos lo pasamos muy bien todo el
equipo y además colaboró todo el pueblo
haciendo de extras.
EL ÚLTIMO, MOCO VERDE
Y
ahora vamos a jugar al juego de la sillas!– exclamó Bob
Esponja, con una voz pituda que era clavada a la de la
animadora del hotel.
Al oírla, los niños corrieron hasta donde estaban sentados sus papás y mamás
y los defenestraron de sus sillas sin que
los progenitores pudieran hacer otra
cosa que rodar por el suelo como albóndigas humanas, atorados como estaban
por los excesos del bufé. Únicamente se
libraron los que haciendo caso omiso de
las indicaciones de Bob Esponja (“¡Solo
los niños, los mayores que sigan tomándose sus mojitos!”) acompañaron a sus
retoños para participar en el juego. Este
dio comienzo al son de la música corporativa de la cadena de hoteles y los futuros clientes, perdón los niños, la acompañaron de una coreografía que habían
aprendido a la fuerza, puesto que cada
animación comenzaba y finalizaba con
ella.
Así que allá estaban, una
docena de padres participando de la mano de sus
pequeños, a los cuales iniciaban en todas las triquiñuelas del juego. En cada
ronda, cuando cesaba la
música, los padres agarraban en volandas a sus hijos
y los colocaban en las sillas
libres, o desalojaban de un
culazo a los chavales más
desamparados, los que jugaban solos, los que habían
sido sacrificados por un triste mojito en vaso de plástico… Se lo tomaban muy en
serio, esos padres, como si
les fuera la vida en ello o al
ser eliminados les fueran a
condenar a sentarse en el
comedor junto al baño que
olía a tubería. A pesar de
ello, en una de esas, uno de
los padres se despistó y su
hija se quedó sin silla. Todos
tragamos saliva, porque la
niña era famosa en el hotel:
se la conocía como la niña-
Rubio de
bote
PATXI
IRURZUN
http://ajustedecuentos.blogspot.com
“LA VIDA ES
TAMBIÉN UN
JUEGO DE SILLAS”
sirena, y no precisamente por sus evoluciones en la piscina, donde más bien
se dedicaba a utilizar sus manguitos
como nunchakus, sino porque, comparada con su voz, la del falso Bob Esponja parecía la de un tenor.
–¡Auuuuuuuuú!– activó la alarma la
criatura, al tiempo que se abalanzaba
sobre una de las sillas y se aferraba a
ella.
El padre, por su parte, en cuanto se
reanudó la música cogió de nuevo de la
mano a su hija y la incorporó al juego
con tan mala fortuna que en la siguiente pausa musical uno de los chavales
que jugaban solos y que esa noche en la
cena había repetido tres veces sanjacobo, al disputarle la silla, repelió a la
niña-sirena de un barrigazo y esta acabó estampada contra el suelo.
–¡Ohhhh!– se sumaron al coro ahora el
resto de papás y mamás, la mayoría de
ellos con hijos aquejados de baja tolerancia a la frustración,
mientras que unos pocos
nos mirábamos con complicidad y conteníamos la risa
cabrona.
Por desgracia, la vida, que
en tantas ocasiones es también un juego de sillas, rara
vez aplica la misma justicia
poética. En ella las sillas se
mueven a conveniencia,
para que se sienten los culos
que juegan con papás y con
padrinos y con sirenas que
se activan cuando algo no
sale como estaba previsto.
En la vida, por desgracia o
tal vez porque hay padres
que educan a sus hijos en el
pufo y en el “el último, moco
verde”, los barrigazos se los
llevan quienes han cogido la
silla por derecho propio, sin
ayuditas extras ni Bob
Esponjas de pega que no
siempre son el mejor amigo
que puedas tener y hacen la
vista gorda o no mandan
parar la música cuando el
juego está amañado.
[ILUSTRACIÓN: DELKO]
ONGENTE ❘ 7
corazón
[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]
URNAS, EMBARAZO Y VICEVERSA
ESTA SEMANA BUCKINGHAM PALACE HA ANUNCIADO QUE KATE MIDDLETON ESTÁ TOTALMENTE EMBARAZADA DE NUEVO. LA DUQUESA DE CAMBRIDGE SOPORTA YA SUS CLÁSICAS NAUSEAS MATINALES, ESAS
QUE LE BROTAN DEL ALMA COMO SI OLIERA A HECTOLITROS DE PÉRDIDAS ‘INDASEC’. CUENTA LA LEYENDA QUE UNA SONRISA HA AFLORADO EN LA CARA DE SOTA DE ISABEL II CUANDO LE HAN COMUNICADO
LA NOTICIA. DEBE CREER QUE ESTE EMBARAZO NEUTRALIZARÁ LAS ANSIAS DE SECESIÓN ESCOCESAS…
K
ate Middleton, esa
joven cuyo único
trabajo es, en pleno
siglo XXI, engendrar los herederos
de la corona británica, cumple perfectamente con su
función. Vuelve a estar embarazada, muy
disciplinada ella, para gozo del personal
monárquico que le sustenta.
Nos esperan ahora meses de modelitos
premamá que darán la vuelta al mundo
para agotarse en minutos; recibiremos el
parte de la hiperémesis gravídica que
padece con puntualidad británica, y las
apuestas sobre el sexo del bebé se convertirán en cuestión de Estado. Joxepa y
Jexuxa, las maravillosas goierritarras
que me ponen los pies en la tierra, lo tienen claro: “Eneee, qué rollo, chica. ¡Menos
mal que por lo menos estos ingleses están
lejos y con esta no nos van a dar tanto la
txapa como con Letizia! Todas hemos
parido sin tanta historia, que parecen las
únicas que dan a luz, oye”.
Como este preñamiento ha impactado a
mis amigas entre poco y nada, les cuento
que estos días se publica en Reino Unido
un libro que pone verde a Lady Di y que
habrá alegrado a Isabel II más que una
ristra de cartones de bingo a Bárbara
Rey. La periodista Penny Junor relata,
con motivo del 30 cumpleaños de Harry,
lo infelices que fueron los hijos de la princesa del pueblo por los problemas maritales de sus padres, y lo que sufrieron en el
colegio cuando las conversaciones tórridas –“Camila, quiero ser tu tampax. Pues
yo no quiero salir de tu bragueta, Carlos”–, vieron la luz.
El libro revela que Diana amenazaba de
muerte a la amante equina del príncipe,
y cuenta que la llamaba fuera de sí: “He
enviado a alguien para matarte. Está fuera, en el jardín”. Y para el inri total de los
8 ❘ GENTEON
fans de la de Gales, la describe como mala
madre, calculadora y manipuladora. Jexuxa se indigna al más alto nivel: “¿Qué iba
a hacer la pobre Diana si le ponían los
cuernos? Ella era una chica normal, tontita la pobre, y pensaron que iban a poder
manejarla. ¡De eso nada! Les plantó cara
a todos con un par... Que la dejen en paz,
que ya se la cargaron”.
Lo cierto es que hasta que la casa real
inglesa incorporó a Kate Middleton a la
vida palaciega para convertirla en clon de
Diana, el pueblo británico tenía demasiado presente la figura de Lady Di. Ahora
que Isabel II está ocupadísima en que
Escocia no salga de sus dominios –casi
tanto como lo está Leticia Sabater en
hacerse un rejuvenecimiento vaginal–
algunos analistas consideran que este
embarazo podría inclinar la balanza hacia
el no a la secesión. A pesar de que muchos
escoceses no habrán brindado por el estado de buena esperanza de los herederos,
los indecisos podrían apoyar ahora a los
unionistas. Escocia está a punto de dar a
luz a sus deseos. ¡La semana que viene
deciden su futuro!
Nosotros viviremos la crónica de los
vómitos de la paridora real británica y
hasta su primer mecomio a través de
Hola. Y quién sabe si, antes de que este
bebito que está en camino sea mayor,
podremos embarazar las urnas con nuestra voluntad para parir entre todos el futuro de nuestro pueblo.
Amén.
` Los duques de Cambridge, presentando a su primer hijo, George.
` A Mohedano (en Tele5, la cadena que le sacó defecando en la playa) parece que le llueven amantes.
AMADOR
FORNICADOR
MOHEDANO
AMADOR MOHEDANO, EL HERMANO DE LA GRAN JURADO, SE HA
CONVERTIDO ESTOS MESES EN EL DON JUAN DE MERENDERO
POR ANTONOMASIA. HA PASADO DE LLEVAR EL BOLSO A ‘LA MÁS
GRANDE’ A INSEMINAR A TODA TXONI DE PELO FRITO QUE SE LE
PONGA A TIRO.
E
l sex appeal de este
hombre parece seguir
intacto, a pesar de
que este verano Telecinco haya emitido
unas escalofriantes
imágenes en las que
defecaba en la playa a
la vista de todos. Mientras, y para escándalo de los más puristas, su ex, Rosa
Benito, hace caja arrastrándose por el
Camino de Santiago. Si Rocío levantara
la cabeza…
Amador Mohedano ha convertido
Chipiona en el centro mundial de la caspa. Genera un culebrón de tal calibre que
no hay día en el que alguna de las que se
acercan peligrosamente a su bragueta
no monte un circo mediático. Hemos perdido la cuenta de todas las oxigenadas
con ansias de notoriedad que cuentan
haber yacido con él y juran haber compartido sus fluidos cañís.
Sus gatillazos, su nula relación con el
gel de ducha y sus problemas económicos, han sido oreados durante estos
meses sin ningún pudor. Sus correrías
han sido objeto de debate, y los centímetros con los que llena a sus compañeras
de misionero, analizados al milímetro.
Cualquier día escuchamos cómo alguna
de las garrapatas que le chupan la sangre y ordeñan su deseo declara: “No,
cuando yo me acosté con él no tenía gotelé en los calzoncillos, aunque noté que
intentaba tapar el tufillo a sudor añejo
con litros de Varón Dandy de mercadillo”.
Mientras, su ex, Rosa Benito, amortiza
su papel de víctima y se gana la vida
como la dolorosa en la que ha mutado los
últimos tiempos. Llora lágrimas de cocodrilo de plató en plato, arruinada por las
deudas que ha heredado de Amador, aunque ya liberada de los cuernos que ha
soportado durante años. Esta semana la
hemos visto sufrir en el Camino de Santiago, al que ha ido para meditar y amasar unos miles de euros que ya tiene
embargados. Mientras, a Mohedano –el
nuevo Humberto Janeiro, el Tigre de
Chipiona– no hay faja que se le resista.
Se ha convertido en una suerte de Clooney de lupanar, llamado a ser el trampolín para muchas señoras que trepan por
su liana para ganar dinero en la selva de
la tele.
Cuando pregunto a Joxepa si Amador
le pone casi le da un brote: “Agggggg.
Mira que yo no estoy embarazada como
la de Inglaterra, pero me dan arcadas
solo de pensarlo. Prefiero tener telarañas a que ese me ponga la mano encima.”
Esta semana Amador es noticia tras
haber sufrido un robo en su archifamoso ático, más visitado que el Guggenheim. Ese museo de los horrores en el que
debe oler a sexo del malo –a tenor de la
actividad de su morador– ha sido profanado. Le han sustraído un ordenador en
el que, al parecer, hay documentos clasificados como X que sacarían los colores
hasta al mismísimo Nacho Vidal.
¿Cuánto tardarán esas imágenes en
hacerse públicas?
Es obvio que Amador hace honor a su
nombre, aunque no remate muchas de
sus faenas. Es un fornicador nato en busca del amor y la hombría de los que adolece. Las sábanas roídas de su megafamoso tálamo son testigos de su soledad.
ONGENTE ❘ 9
` Calentando en el patio
de caballos antes de
salir a una cita muy
importante: Bilbao.
Pablo Hermoso de Mendoza
“Soy muy fiel a mis raíces”
SU PASIÓN POR LOS CABALLOS PRIMERO, DESPUÉS POR EL TORO, SU FAMILIA, EL CAMPO Y SU
TIERRA, ESTELLA, SON LAS PRIORIDADES DE QUIEN ESTÁ CONSIDERADO EL MEJOR REJONEADOR
DE TODOS LOS TIEMPOS: PABLO HERMOSO DE MENDOZA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: DAVID DE HARO]
E
s un gran conversador; acaba de terminar una corrida y está
cansado, pero pone la
mejor de sus sonrisas
para afrontar una
entrevista en la que
habla de todo: esos 25
años que acaba de cumplir desde que
tomó su alternativa, de sus inicios,
duros pero llenos de ilusión, de
Estella, de la virgen de Guadalupe, de los años que tiene, 48, y de cómo
espera seguir mucho tiempo al pie del
cañón. Sonríe en la plaza porque está a
gusto con lo que hace. Nunca hubiera sido
torero a pie: sin el caballo, a ninguna parte. Hace menos de un mes en Tafalla
(Navarra), la plaza donde el 18 de agosto
de 1989 recibió la alternativa, vivió uno de
sus momentos más felices en un homenaje que, como él dice, “me brindó el corazón de Navarra”. Coqueto en sus formas,
amable y con muchas historias que contar, Pablo Hermoso de Mendoza hace un
recorrido por sus veinticinco años de viaje taurino, volviendo siempre al niño enamorado de los caballos que un día fue.
Su vida era solo el caballo hasta que se
le cruzó un toro por delante en una plaza de Logroño, ¿no?
Más o menos. Desde niño viví muy pegadito a los caballos, que eran el negocio de
mi familia. A mis catorce o quince años,
viviendo en Logroño, un amigo que era el
PERSONAL
Edad: 48 años (11 de abril de 1966).
Lugar de nacimiento: Estella (Navarra).
Familia: Está casado con Miren Tardienta y tiene tres hijos, los mellizos
Paula y Guillermo, y Alba.
Trayectoria: De niño su mundo estaba alrededor de los caballos, porque
su familia se dedicaba a ellos. El traslado siendo muy niño a Logroño y una
corrida con Joao Moura y Álvaro Domecq hijo le hizo plantearse con solo
quince años unir dos pasiones: el caballo y el toro. Sus inicios fueron difíciles. Se convirtió en un rejoneador diferente, sin influencia de grandes maestros, y se formó al margen de tendencias. Tomó la alternativa en Tafalla el 18
de agosto de 1989. Veinticinco años
después ha celebrado por todo lo alto
esa fecha en la misma plaza. Se ha
convertido en un ídolo del rejoneo en
las plazas de todo el mundo: Colombia, México y Francia, entre otros, son
lugares donde es aclamado y esperado. También es profeta en su tierra,
Navarra y en todo el País Vasco. Es fijo
en la ferias de San Fermín y Bilbao, y
ambos cosos los considera su casa.
Su primer caballo: Cafetero.
Caballo mítico: Cagancho. Lo compró por menos de dos mil euros, nadie
daba nada por él, y se convirtió en el
mejor del mundo del rejoneo, hoy una
leyenda. El torero tuvo la llave: paciencia, saber, doma y enseñanza.
alguacil de la plaza, me hablaba de los
toros, de que yo tenía que ser torero, y me
fue metiendo el gusanillo. Por aquel entonces se retransmitió una corrida en televisión y había grandes maestros: Alvarito
Domecq, Joao Moura… Fue algo que se
metió dentro de mi alma.
¿Qué habría sido de su vida si un toro
no se hubiera cruzado en su camino?
Tengo muy claro que hubiera estado siempre unida a los caballos, porque no entiendo mi vida sin el caballo. He vivido con
este animal, siempre me he identificado
con él y lo que soy es gracias a él. Hubiera
sido cualquier cosa, pero siempre a caballo.
¿Había afición a los toros en su familia?
Desde mi abuelo, pero no era una afición
a torear. De niños hacíamos de alguacilillos en la feria de Estella.
Toro y caballo, dos animales nobles y
enfrentados. ¿Contradicción?
Fiero y noble el toro; temeroso y noble el
caballo. Conseguir que el caballo abandone sus miedos, se haga valiente, confíe en
ti, se transforme y llegue a enfrentarse con
el toro, a juguetear con él, a recrearse en
esos movimientos cuando tiene al toro
queriendo herirle, es una magia que a día
de hoy me sigue cautivando. Es un misterio mágico.
Es usted un torero que sonríe mucho
en la plaza.
Sí, me gusta lo que hago, aunque soy un
torero que pasa mucho miedo.
¿Miedo?
Paso mucha angustia antes de vestirme
de torero, es miedo. Pero cuando estoy en
la plaza no, soy feliz, me gusta, aunque hay
tardes mejores y tardes peores, pero de
todas ellas siempre saco algo positivo.
Torea en Pamplona, su tierra.
XX
XX
La plaza de Pamplona es mi casa. Es una
plaza con su idiosincrasia, que te puede
gustar o no. Indudablemente es San Fermín, y es la fiesta trasladada de la calle a
la plaza, y a veces al torero no le escuchan,
no le atienden. Pero así es San Fermín: o
lo tomas o lo dejas. He tenido el gran privilegio y la gran suerte de torear el día 6
y todavía no hay ese bullicio. Se puede
decir que ese día, la plaza de Pamplona se
puede comparar con otras donde se escucha el respeto y el silencio. Pero Pamplona es mi casa.
Hablemos de Bilbao, que también es su
plaza de toros. ¿Cómo se siente?
Es una plaza tremenda, con una exigencia enorme, agradecida, respetuosa, que
quiere a los suyos, y yo me siento uno de
los suyos. Aquí empezó mi carrera, en
algunas novilladas promocionales que se
daban hace más de veinte años. Mi trayectoria está vinculada a este público.
¿Es su cita obligada en agosto?
Es ese momento cúspide de agosto, un mes
con muchas corridas, pero Bilbao es el
puerto importante, el que te va a exigir
mucho. El triunfo en su plaza te ratifica,
te da moral, te hace tener consistencia y
sentirte seguro de ti mismo.
¿Cuántos caballos tiene?
Uffff. El caballo me ha dado todo lo que
tengo y el caballo me lo va a robar. Tengo
del orden de ciento cincuenta o doscientos entre yeguas, potrillos… Soy tan apasionado que nunca quiero deshacerme de
ellos. En casa están muchos de los caballos con los que empecé, como Chicuelo,
Cagancho y otros. La lista es larga, porque
tengo hijos de ellos, nietos, biznietos... Me
apasiona tanto el caballo que mi felicidad
es volver a casa y meterme en ese mundo.
Si leemos los nombres que pone a sus
caballos vemos que hay algunos muy
literarios: Saramago, Unamuno…
¿Y cuándo se alcanza el Olimpo de los
dioses?
EN CORTO
Un rincón: “Tantos... Pero cuando
estoy llegando a casa, la sierra de
Urbasa”.
¿Qué siente en este lugar?: “Mi
niñez. Allí nací, allí pasaba los veranos, esa sensación que da la neblina
cuando atardece, ese aroma a hierba
mojada”.
¿Los toreros son coquetos?: “Dicen que lo somos, y puede ser. Creo
que sí soy coqueto, un poco, para
qué te voy a engañar”.
¿Elige usted su ropa?: “En eso no
soy tan coqueto; quizá lo soy más en
mis expresiones, en mi manera de relacionarme”.
¿Fetiches?: “Un día dije que me iba
a quitar todas las supersticiones y ya
no me afecta ninguna”.
¿Amuletos?: “Muchos. Pulseras
que me regala la gente y las llevo
hasta que se rompen”.
¿Iconos religiosos?: “Tengo en mi
casa cantidad de estampitas, crucifijos... Me los dan los aficionados con
todo el cariño del mundo”.
¿Fervor religioso?: “No sé si es
tanto por el santico o la Virgen o por
el cariño con el que me los dan”.
¿Qué amuleto o estampa lleva
de viaje?: “En el neceser llevo una
Virgen de Guadalupe, un San Miguel
de Aralar y un San Pablo”.
¿Se santigua al salir a la plaza?:
“Nunca. Beso la medallita de San
Pablo, regalada por un ser querido”.
“
Todo tiene explicación. Al principio empecé a ponerles nombres de toreros retirados; eso gustaba mucho al público e identificaba a cada caballo, pero fue algo que
imitó todo el escalafón de rejoneadores.
Entonces decidí cambiar el sistema y, cada
año, todos los caballos nuevos que empezaban a torear, los que eran de la misma
promoción, les ponía nombres de poetas,
de actores, de alimentos delicados…
Tiene muchos caballos, ¿alguno especial?
Sí, hay dos caballos en mi vida que se distinguen de todo, uno es Cagancho y otro
es Chenel. Ellos me han transportado al
12 ❘ GENTEON
Olimpo de los dioses.
Me gusta lo que
hago, aunque paso
mucho miedo”
A veces, cuando
fallo, el caballo lo
arregla todo”
Cuando un caballo puede transmitir lo
que yo siento en la plaza, cuando se lo puede expresar al público de una forma tan
rotunda. A veces pienso: ¿Cómo puedo
estar tan identificado con ellos, con los
caballos, que solo con el pensamiento todo
fluye? Es ver cómo sin pedirles nada, ellos
me lo dan todo. Y a veces, en situaciones
comprometidas, si yo fallo, ellos lo arreglan.
En su particular leyenda está la de ese
caballo por el que nadie daba nada.
Es la historia de Cagancho, la historia de
un patito feo. Lo compré por apenas dos
mil euros en Portugal. Nadie confiaba en
él, y la verdad es que yo tampoco. Fue muy
barato y se hizo el milagro, porque la ilusión puede a veces más y ese caballo se fue
transformando. Ese corazón que llevaba
en el pecho lo daba todo y le hizo convertirse en una gran estrella.
¿Nota el miedo del caballo en la plaza?
Sí. El caballo es un animal que en su estado natural no se enfrenta absolutamente
a nada; de lo que tiene miedo huye y tú palpas ese miedo desde que empiezas a enseñarle… Pero ahí está el misterio, en que
llega el momento en el que confía en ti
como si tu mente fuera la que mandase en
su cuerpo, y se convierte en ese mítico centauro donde los dos somos uno.
Muchos toreros se compran fincas alejadas de sus lugares de origen, pero
usted ha vuelto a Estella.
Soy muy fiel a mis raíces, a mi tierra. Aquí
nací, aquí crecí y aquí me he sentido apoyado. En los momentos difíciles, cuando
necesitaba una mano amiga, un empuje,
Estella siempre estuvo conmigo. También
me he sentido apoyado en Navarra entera, en el País Vasco, e incluso en Zaragoza. Ser agradecido es de bien nacidos, dice
el refrán, y yo me quiero quedar con mi
gente. Es en Estella donde quiero que se
críen mis hijos.
Tiene tres, muy jóvenes, ¿cómo viven
ellos la cultura del toro?
Tengo dos gemelos, chico y chica, y una
niña más, otra chica. Es curioso como al
niño le fascina todo lo relacionado con el
toro, con la caza y con los animales. A las
chicas les encanta el tema animalero, pero
se pelean con el chaval porque no quieren
` Además de ser un triunfador nato, está considerado el mejor rejoneador de todos los tiempos.
XX
XX
que vaya a cazar, que mate a los animales.
Sin embargo todo el tema de la fiesta,
como lo han vivido desde niñas, lo entienden como algo no diré natural, pero no les
afecta tanto como que su hermano vaya a
cazar y mate un conejo.
De Miren, su mujer, usted dice en su
blog que es su gran compañera, ¿pasa
ella miedo?
Ella es la gran sufridora. Miren me acompaña a las grandes citas y lo pasa muy
mal, pasa más miedo del que yo pueda
pasar y si no viene, se queda en casa
sufriendo, pensando y esperando esa llamada que le diga que todo ha salido bien.
¿Sigue la tradición y hace esa llamada
a la familia según termina? Porque lo
de la llamada parece una leyenda del
mundo de los toros.
En absoluto lo es, claro que se hace. A lo
mejor, en un principio, se pasa menos mie-
““
“
¿Alguna afición al margen?
lágrima fácil.
Me gustan mucho algunas cosas de nuestra tierra. Me fascina ir al campo, ir al monte, porque en la soledad de la montaña es
donde más me encuentro a mí mismo. Me
fascina el frontón, jugar a pelota e ir a ver
jugar; siento que son mis raíces y me gusta mantenerme fiel a ellas. Es a lo que yo
jugaba de niño en la escuela. Me encanta
cualquier cosa relacionada con el deporte.
¿Qué siente cuando lee que es usted el
mejor torero a caballo del mundo?
Veinticinco años desde que tomó la
alternativa en Tafalla y los ha celebrado
en la misma plaza.
Parece que fue ayer... Fue una celebración
preciosa. No soy muy de celebrar, no soy
de organizar una fiesta, pero sí sé participar de ella cuando me la organizan. De
alguna manera, la de los veinticinco años
(18 de agosto) me la organizó toda Navarra representada en esa plaza de Tafalla.
Fue volver a la misma plaza de hace un
En la soledad de la montaña es
donde me encuentro a mí mismo”
Se me va a quedar la vida cortita
para la de cosas que quiero hacer”
Pasé once años esperando a la suerte,
y un día u otro pasa por delante”
do, parece todo más llevadero, pero cuando llevas tantas corridas como yo, ya ha
pasado de todo y existen esas llamadas en
las que dices: No te asustes, pero estoy en el
hospital, me he caído, un toro me ha roto la
pierna o un toro… Esas llamadas van
dejando un poso dramático y la familia las
espera para saber que no ha pasado nada.
¿Qué hace cuando no torea?
Monto a caballo.
Toreando también monta a caballo.
Ja, ja, ja… sí, por eso he aguantado los
años que he aguantado, porque mantengo
el mismo nivel de ilusión que al principio.
Me fascina esto tanto que vuelvo a mi casa
y agarro caballos jóvenes, empiezo a prepararlos, pensando siempre en el futuro.
Se me va a quedar la vida muy cortita
para tantas cosas como quiero hacer.
14 ❘ GENTEON
cuarto de siglo, al mismo hostal donde me
vestía aquel día, y fue cuando noté el paso
del tiempo. Al ver el hostal, pensé: Ha
pasado el tiempo por aquí, lo siento envejecido…
¿Se emocionó?
Sí, ver tantas caras amigas de aquel entonces y de estos veinticinco años, personas
que han sido fieles cada vez que he estado
en Tafalla, en Estella, en Peralta, en Olite… Se dio cita allí todo el corazón de
Navarra. Luego estaba el cartel, con mi
maestro Moura, Fermín Bohórquez, con
alumnos que empezaron en mi escuela,
Manuel Manzanares, Ginés Cartagena, el
hijo de Moura... Fue una maravilla, brindis muy afectivos, todos echamos la lágrima, todos triunfamos, salimos a hombros,
una tarde que nunca olvidaré… Soy de
Me da un poco de vértigo. Indudablemente te sabe rico porque eres humano, pero
al momento lo dejo de lado. Esto es un
tema artístico y aquí nadie es el mejor.
¿Por qué lleva la Virgen de Guadalupe?
El primer año de llegar a México no era
de poner capillas, ni de llevar santicos, ni
nada de eso. Pero la angustia de llegar a
un país nuevo, donde todo pesaba más y
está el desconocimiento, me hacía sentir
desamparado, y un señor, muy importante en el país, me mandó un regalo: una cesta de fruta y un cuadrito de una Virgen de
Guadalupe. No sé por qué me aferré a
aquel cuadro y lo puse en la camioneta en
la que viajaba; cada vez que me montaba
siempre le daba un beso con dos dedos,
cuando me bajaba también, y cuando me
iba a la corrida le pedía suerte para mí y
para todos mis compañeros.
¿Tiene muchas vírgenes de Guadalupe?
Sí, tengo cientos de ellas en mi casa. Pero
de repente un día, para mi sorpresa, voy
a mi parroquia, la parroquia de San Pedro
en Estella, donde me bautizaron, donde
comulgué, donde iba a misa con mi padre
todos los domingos, y me encuentro con
que donde me ponía, a la izquierda del
altar mayor, había una Virgen de Guadalupe grandísima. Pregunté a mi familia:
¿Cuándo han puesto esta Virgen de Guadalupe aquí?
Le dijeron que llevaba tiempo, ¿no?
Fíjate qué bonito. Cuando llegué a México seguro que mi subconsciente se arropó
con aquella Virgen de cuando yo iba a
misa de pequeñito con mi padre.
Hablamos de tiempos de triunfo y gloria para usted, pero los inicios…
Eso fue lo más bonito, a veces por duros.
Cuando sueñas con crecer, cuando sueñas
con aprender, con abrirte un hueco en la
vida, estás lleno de pasión, de arrojo, de
ilusiones que te mantienen vivo. Esos
años fueron los más felices de mi vida,
aunque muy duros. A veces el horizonte
era muy negro, con solo nubarrones, y el
sol no se veía por ningún lado. El nivel económico no me ayudaba para nada, las
oportunidades no salían de Navarra, algo
de País Vasco y alguna corrida en La Rioja. Así pasé once largos años y yo seguía
erre que erre, luchando para cuando llegara la suerte. Y siempre llega: un día u
otro pasa por delante de uno.
MODA
Con ellas
llegó el
escándalo
AHORA LAS VEMOS CON TOTAL NORMALIDAD, PERO EN SU
MOMENTO FUERON UN ESCÁNDALO. SON LAS PRENDAS DEL
ARMARIO FEMENINO QUE SUPUSIERON UNA REVOLUCIÓN EN
SU DÍA Y QUE SOLO LAS MÁS ATREVIDAS SE ARRIESGABAN A
LUCIR, MIENTRAS QUE ACTUALMENTE, EN CAMBIO, SE HAN
‘DEMOCRATIZADO’. HACEMOS UN REPASO POR LAS MÁS DESTACADAS. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL]
D
enostadas a veces
por considerarse
demasiado provocativas, otras por
ser tildadas de
masculinas, o simplemente por ser
diferentes a lo visto hasta ese momento. La evolución de la
moda femenina ha dejado un buen ejemplo de prendas que en su día fueron vistas
con malos ojos y que con el paso del tiempo han encontrado su hueco en los armarios de las mujeres y se han convertido
incluso en imprescindibles. Estas son algunas de ellas:
` La costura
trasera, seña
de identidad de
las medias de
cristal.
LAS MEDIAS DE CRISTAL: Aunque hoy en día
empleamos también esta expresión cuando nos referimos a medias transparentes,
prácticamente invisibles, en su origen se
utilizó para denominar a las novedosas
medias de nylon, que llegaron a Estados
Unidos a finales de los años 30 causando
furor, tanto que había cola para comprarlas, y llegó a haber disturbios en las tiendas, ya que tras la II Guerra Mundial el
nylon escaseaba y la demanda superaba
con mucho a la oferta de estas prendas.
Se vendían bajo el eslogan Más fuertes
que el acero y se convirtieron también en
una prenda muy sensual, un must de los
de entonces para quienes quisieran lucir
pierna y enseñar también la costura que
quedaba en la parte trasera, seña de identidad de estas medias.
Hubo que esperar un tiempo, hasta los
años 60, para que comenzaran a comercializarse en el Estado español. Sus compradoras las cuidaban como oro en paño y
nada de usar y tirar: ante una incipiente
carrera se llevaban a la costurera para que
le cogiera un punto y alargar su vida.
Con la extensión del uso de los panties
de lycra, más elásticos y cómodos de llevar al no necesitar liguero, el nylon fue
cayendo en desuso, pero las medias de cristal continúan teniendo un fuerte atractivo, e incluso se imitan sus costuras.
EL PANTALÓN: Hicieron falta años para
que algo tan sencillo como unos pantalones fueran llevados con toda naturalidad
por las mujeres. Mientras que los hombres
lucían esta prenda desde siglos atrás, parecían vetados para ellas, que debían conformarse con faldas y vestidos, hasta que a
partir de la década de los 60 y 70 fueron
entrando con el denim, las campanas y el
aire hippy.
Aún hoy se sigue reparando en el avance que supone el uso del pantalón en la
mujer. Recientemente, la autora francesa
Christine Bard reflexionaba en Historia XX
ONMODA ❘ 15
` Coco Chanel luciendo pantalones.
XX
política del pantalón sobre la importancia
que tuvo esta prenda como símbolo de
igualdad entre sexos, y recuerda que,
incluso después de que las mujeres hubieran ganado espacios en la vida política y
social, el pantalón les estaba vetado. En
Francia, sin ir más lejos, en los años 70
estaba prohibido que las mujeres vistieran pantalones para acudir a la Asamblea
Nacional.
Fueron necesarios varios años de lucha
y grandes iconos que marcaran tendencia
para que el pantalón calara hasta superar
a la falda. Coco Chanel fue una de las primeras en apostar por esta prenda, que ella
misma vestía y que incluyó en sus colecciones añadiéndole un toque femenino,
con materiales cómodos y flexibles. El pantalón se convirtió en un símbolo de liberación, al permitir a las mujeres mayor
comodidad y libertad de movimientos.
Otro diseñador que tuvo mucha culpa a
la hora de introducir la prenda fue Yves
Saint Laurent, quien creó en 1966 el esmoquin femenino. Fue una apuesta arriesgada pero cuajó, y aún las grandes firmas de
moda siguen reinventado esta propuesta
marcadamente masculina.
Y como toda tendencia que se precie,
necesita de sus celebrities que la defiendan:
esta tuvo grandes embajadoras en las
actrices Audrey Hepburn y Katherine
16 ❘ MODAON
` La supermodelo Twiggy con un vestido minifaldero de Yves Saint Laurent, en 1967.
Hepburn, que los lucieron dentro y fuera
de pantalla, contribuyendo a que el pantalón se propagara entre sus fans.
Hoy en día parece que esta prenda se ha
integrado completamente y nadie se pregunta si quiera sobre la conveniencia o no
de que una mujer la vista. Donde quizá
queden reminiscencias es cuando se trata de acudir a una cena, boda o algún evento destacado, donde todavía ganan, y de
largo, los vestidos y faldas.
LA MINIFALDA: Se cumplen 50 años desde
que se inventara esta prenda, que no era
otra cosa que la falda de siempre pero acortada y más ceñida. Una propuesta tan sencilla como rompedora, ya que descubría
las piernas de la mujer por encima de la
rodilla, mucho más de lo que la conservadora sociedad de la época podía tolerar, y
acabaría convirtiéndose en un símbolo de
la liberación sexual femenina.
El invento se le atribuye a la británica
Mary Quant, quien en la década de los
60 se inspiró en los coches Mini Cooper
y aplicó la filosofía a esta prenda de vestir. La diseñadora las vendía en su tienda de la londinense calle King’s Road, y
a partir de ahí comenzó su revolución:
las jóvenes se apuntaban a la minifalda
viendo en ella un símbolo de libertad y
de romper con la generación anterior y
con las normas establecidas.
La supermodelo Twiggy fue, además de
una de las grandes tops de los 60, una de
las mayores defensoras de la minifalda.
Posó con los modelos de varias firmas y
marcó tendencia con ellas también en las
calles. A pesar de todo, el uso entonces era
mucho más recatado de lo que se ve en
muchas propuestas de hoy en día: las
minifaldas se lucían con tupidas medias
de colores, con zapatos bajos tipo merceditas, etc. La minifalda se mantiene en nuestros días y sigue gozando de una excelente salud, porque temporada tras temporada los diseñadores la incorporan a sus
colecciones, ya sea como prenda individual o en vestidos muy cortitos que siguen
su filosofía.
EL WONDERBRA: Los orígenes del famoso
sujetador se remontan a los años 30, cuando comenzó a desarrollares la marca en
Canadá, pero el modelo 1300, que realza el
pecho haciéndolo aparentemente más
voluminoso, no llegaría hasta los años 60.
Y aún faltarían unos cuantos años para
que se diera a conocer al gran público y
comenzara a venderse masivamente. El
Wonderbra dio mucho que hablar, sobre
todo después de una campaña publicitaria que arrasó en Reino Unido en 1995. En
ella, la modelo Eva Herzigova aparecía en
` Eva Herzigova en el polémico anuncio de Wonderbra.
vallas publicitarias vistiendo braguita y
sujetador Wonderbra negros junto a un
texto en el que se leía: Hello boys. Las ventas se dispararon y también la polémica,
porque se dijo que estos carteles habían
provocado varios accidentes de tráfico.
Años después la firma sigue aprovechando el tirón del efecto Wonderbra con impactantes campañas de publicidad en las
calles. En 2010, por ejemplo, pusieron a
varias modelos a saltar en camas elásticas
para demostrar la capacidad de sujeción
del Perfect Strapless, el sostén sin tirantes
que había lanzado la firma. Y este mismo
año han celebrado el día del escote con
varias modelos luciendo prendas de distintos cortes para hacer ver que el sujetador se adapta a todo.
EL BIKINI: No hay más que ver las fotografías de las primeras bañistas a principios
del siglo XX para entender cómo ha cambiado la moda de baño. Trajes negros a
modo de buzo o vestidos no muy ceñidos
y con gorritos a juego, nada que dejara ver
demasiado, y desde luego, sin ninguna
intención de tomar el sol.
La moda evolucionaría poco a poco dando lugar a bañadores más parecidos a los
actuales, pero la revolución vino, una vez
más, cuando se empezó a quitar tela. Los
` Ursula Andress luciendo bikini en ‘James Bond contra el doctor No’.
primeros diseños crearon tal escándalo
que fueron prohibidos en algunos países,
y de hecho se dice que la primera que lució
un bikini fue Michele Bernardini, una bailarina de striptease, en 1946, porque ninguna modelo aceptaba ponerse tan indecente prenda.
Las divas del cine y los atrevidos años 60
vendrían una vez más a dar un empujón
a una prenda omnipresente hoy en las playas. Brigitte Bardot lo lució y Ursula
Andress se convirtió también en un icono
saliendo del agua con un bikini color crema en la película de James Bond contra el
doctor No (1962).
Los nuevos materiales, como la lycra,
contribuyeron a aumentar la oferta de la
moda de baño y a que los bikinis saltaran
de las pantallas a las playas poco a poco.
La represión de la dictadura hizo que aún
costara más tiempo verlos en las playas del
Estado español, aunque los fueron introduciendo poco a poco las turistas extranjeras que desde los años 60 empezaron a
invadir las costas. Y eso que por aquel
entonces los modelos tenían más tela de la
que lucen hoy en día, con braguitas de
talle alto que ahora vuelven por efecto de
las tendencias retro.
Parece que desde entonces se han ido
reduciendo cada vez más en tamaño, con
partes de arriba en las que se minimizan
las copas de los sujetadores, se introduce la
braguita brasileña... Y de ahí hemos llegado a todas las derivaciones posibles, como
los trikinis y esos bañadores que vuelven
reinventados y más sexys que nunca.
¿Y AHORA QUÉ?
Después de años de lucha y cambios sociales la libertad en el vestir ha aumentado
notablemente y parece difícil que una
prenda monte ahora tal escándalo. Sin
embargo, todo lo relacionado con la imagen personal y el vestir está a la orden del
día y dispuesto a prender la polémica en
cuanto salte la chispa. Uno de los últimos
capítulos ha venido de la mano de las jugadoras españolas de voley playa, quienes
denunciaron el reglamento que las obligaba a jugar en bikini. Se les exigía vestir
con top y braguita que expresamente
debía dejar la tripa al descubierto y que
no podía superar los 10 centímetros en su
parte más ancha, algo contra lo que se
revelaron las jugadoras, a las que finalmente se les ha dado la razón y podrán
jugar en camiseta y pantalón corto. Una
sentencia que demuestra que la polémica
en la moda va más allá de enseñar o no
enseñar, sino que se desata cuando hay
imposiciones de por medio.
ONMODA ❘ 17
con pelos y señales
TEXTO: JOSE GARCIA
JOSEGARCIAPELUQUEROS.COM
` Los piojos son comunes entre niños de 3 a 11 años, y concretamente afectan más a las niñas. [FOTO: ROBERTO LECHADO]
Piojos, la visita inesperada
SON MUCHAS LAS PERSONAS QUE MIRAN EL PELO DE SUS HIJOS Y
AFIRMAN: “MI HIJO NO TIENE PIOJOS, LE HE MIRADO UNA Y OTRA VEZ Y
NO HE VISTO NADA. SE RASCA PORQUE NO SE LAVA BIEN LA CABEZA”.
E
n algún momento de
nuestra vida hemos
podido tener la terrible visita de esos
pequeños bichitos, los
piojos. Todo el mundo
ha oído hablar de ellos
pero no todos saben
por qué se quedan a vivir en el cabello de
determinadas personas. Mejor dicho: ¿te
gustaría saber cómo prevenirlos?, ¿quieres eliminarlos de forma eficiente?
No vamos a cuestionar si se controla o
no la infesta de piojos, pero sí, quizás,
cómo se realiza ese control. Son muchas
las veces en las que se buscan piojos
como si se estuviera viendo llover, con
un exceso de pasotismo, y este es uno de
los primeros errores. Si queremos encontrarlos, hay que estar muy atentos y
18 ❘ MODAON
receptivos. Es similar a cuando se buscan pájaros en los árboles: si nos fijamos
en el movimiento de las hojas, jamás percibiremos su presencia, porque suelen
estar posados en sus ramas.
¿CÓMO ES EL PIOJO? Para buscar algo es
necesario saber cómo es. Lo cierto es que
más de uno no sabe cómo son los piojos.
Por cuestión de tamaño, se equivocan
pensando que son iguales que las pulgas.
En cambio, su color es blanco grisáceo y
de tamaño algo mayor. Pueden medir
entre 1,5 y 4 mm. y sus seis patas terminan en una especie de garfios, que les
permiten adherirse al pelo. A diferencia
de las pulgas ¡no saltan!, por lo que no se
pueden pasar de una cabeza a otra si no
existe contacto, y por supuesto ¡no vuelan!, porque no tienen alas. Son dos de los
grandes mitos que existen sobre ellos.
Normalmente, cuando se acude a una
peluquería y se descubre que el niño tiene piojos, los padres no suelen recibir la
noticia con agrado. Primero se afirma
que se vigila al niño todos los días, y
casualmente que se le acaba de mirar justo antes de ir a la peluquería. Una vez descubiertas las liendres (los huevos de los
piojos), entonces viene la negación. El
progenitor suele argumentar que “esos
puntitos blancos no son liendres, sino que
tiene caspa”. La caspa es una alteración
dermatológica más propia de las personas adultas, muy poco frecuente en niños,
y por eso, como he dicho antes, hay que
estar receptivo a encontrar piojos.
¿CÓMO LOCALIZARLOS? Cuando salimos
a la caza de un piojo debemos saber cuáles son las zonas de la cabeza donde más
les gusta vivir. Detrás de las orejas y en
la nuca es donde podemos encontrarlos
con mayor facilidad. Esto no quiere decir
que no puedan estar en otros puntos de
` Los piojos miden entre 1,5 y 4 milímetros y tienen seis patas.
ACERCA DE ESTOS MOLESTOS ANIMALITOS
Los piojos se contagian por contacto. No pueden volar ni saltar de una cabeza a otra.
La pediculosis es el término médico de la infestación con piojos.
En las momias egipcias ya se descubrieron piojos.
Podemos encontrar tasas de infección del 5 al 20% en colegios de países
desarrollados debido a su resistencia a algunos insecticidas y el incremento de los viajes.
Las liendres se encuentran habitualmente en la nuca o detrás de las orejas.
Un piojo fuera del huésped sin alimentarse de sangre puede morir en 1 o 2 días.
Son los niños de entre 3 y 11 años los más infectados por estos bichitos.
Debido a la diferencia de contenido hormonal y al mayor contacto cabeza a cabeza,
las mujeres se infestan más que los hombres.
Rapar el cabello no es la solución, porque los huevos se depositan cerca de la
cabeza (6mm).
Tras realizar un tratamiento para eliminar los piojos, hay que dejar secar el cabello
de forma natural antes de pasar la lendrera.
Con el cabello mojado podemos localizar mejor las liendres y los piojos que con el
pelo seco.
la cabeza, pero ahí es donde tenemos
más probabilidad de localizarlos.
Cada vez que retires el pelo, no mires
directamente al cabello; deja una visión
más plana, esperando a que algo no encaje en este entorno o que tenga un movimiento anómalo. En los cabellos rubios,
es más fácil localizar los piojos por contraste. Son más oscuros y por ello se
aprecian mejor, mientras que las liendres pasan mucho más desapercibidas
que en los cabellos morenos, en los que
se aprecian perfectamente, aunque se
puedan confundir con la caspa.
¿CÓMO PODEMOS PREVENIRLOS Y ELIMINARLOS? Prevenir la infesta de piojos es
francamente complicado. No existen sistemas preventivos cien por cien fiables.
Se alimentan fundamentalmente de piel,
secreciones sebáceas y sangre, y como
las dos primeras no se pueden evitar en
el cuero cabelludo, difícilmente se les
deja de alimentar. En cualquier caso,
siempre es recomendable extremar la
higiene lavando frecuentemente. Los
acondicionadores son productos que no
les gustan mucho.
Algunas personas utilizan los tratamientos farmacéuticos como método
preventivo. Como bien dicen los prospectos, está desaconsejado su uso continuado, tanto por la agresión a la que se le
somete al cabello, como por la inmunidad que se puede crear ante el parásito.
En el caso de niños, se debe comprobar
si ha habido algún cambio en su conducta: si se rascan o simplemente aparecen
con el pelo muy revuelto. Si la almohada se pone más oscura de lo normal, es
un posible síntoma.
El contagio se produce por contacto o
por transmisión directa. Los niños suelen contagiarse jugando, de la forma más
inocente. Es por ello que los colegios suelen seguir un protocolo de prevención
cuando existen brotes entre los alumnos.
Normalmente se da aviso a los padres
para que actúen convenientemente. No
obstante, lo más recomendable es evitar
que las cabezas entren en contacto, de
forma directa o indirecta (mediante las
manos o el uso de peines, gorros, u otros
elementos).
Si encontramos piojos o liendres, lo primero que debemos hacer es lavar toda la
ropa, especialmente la que haya podido
entrar en contacto con el cabello, a una
temperatura superior a 60 grados. Posteriormente se le pasará la lendrera y se
le aplicará un repelente de piojos. No
obstante, habrá que permanecer alerta,
especialmente las semanas posteriores,
para comprobar que no los haya vuelto
a coger, al menos mientras dure la alerta en el colegio.
Respecto a los peines, cepillos y demás
útiles de peluquería, si entrasen en contacto con un cabello infectado se esterilizarán metiéndolos en agua hirviendo
durante dos o tres minutos. En el caso de
muñecos o peluches, hay que meterlos
en una bolsa y cerrarla herméticamente durante 48-72 horas.
Una vez hayamos realizado un tratamiento para eliminar los piojos, y aunque en el producto indique que “se eliminan en una sola aplicación”, recomiendo repetir el tratamiento otra vez
para eliminar los restos de las liendres
que hayan podido quedar. Cabe recordar
que solo hace falta que una viva para volver a tener cientos de ellas.
El problema de los piojos es común y de
fácil solución. Si los hijos traen una nota
del colegio avisando de la existencia de
piojos, no debemos dejarnos llevar por el
miedo, pero tampoco ignorar el asunto.
Bastará con poner un poco más de atención intensificando la exploración y
observando si se rasca. Cabe destacar
que existen enfermedades o fenómenos
patológicos mucho más importantes,
como la varicela, que apenas preocupan.
ONMODA ❘ 19
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El mono también
puede ser elegante
El mono casi siempre se asocia a atuendos casual. Sin
embargo, también puede ser un
acierto en un evento más formal, como demostró Michelle
Jenner en la presentación de
la nueva temporada de Isabel.
20 ❘ MODAON
À
Lucir tobillo y
también zapatos
Cada vez son más las firmas que
apuestan por los pantalones de
hombre ligeramente remangados, dejando el tobillo al aire y
dando más protagonismo al calzado, como en esta propuesta
del diseñador Oliver Spencer.
Ajustable
La mochila se ha convertido
en un complemento más, y
esta de Diadora cuenta con
cremalleras que permiten
ajustar su tamaño.
PRECIO: 196€.
INFO: www.diadora.com
Tablas
Vestido rosa empolvado de
Dandara, sin mangas y que
dibuja tablas en la parte de
la falda.
PRECIO: 50€.
INFO: www.dandara.es
Frida
Stroili se ha inspirado en la pintora Frida Kahlo para lanzar una colección de
joyas a la que ha puesto su nombre,
con piezas como estos pendientes.
PRECIO: 89,90€.
INFO: www.stroilioro.com
Escotado
‘Petit’
Lenita sigue trayendo novedades, como este bañador
escotado con la espalda al
aire, para quien aún pueda
disfrutar de unos días de
sol.
Petit es el zapato más
emblemático de la diseñadora Mónica García, elaborado a mano con materiales
como piel de lagarto o moaré.
PRECIO: C.P.V
INFO: www.lenita-xtg.com
PRECIO: 550€.
INFO: www.monica-garcia.com
tendencias
■ UNA PASARELA DE
MODA 100% MASCULINA
El masculino ha sido visto
durante años como un sector
menor dentro de la moda, en el
que las tendencias femeninas
parecían coparlo todo. Ahora, sin
embargo, la moda masculina
gana cada vez más peso y prue-
ba de ello es que los diseñadores estadounidenses están
barajando la posibilidad de organizar una pasarela exclusivamente de hombres. La intención
del Council of Fashion Designers of America (CFDA) es convocar en una misma cita a los
grandes diseñadores de moda
masculina que ahora desfilan
en las principales pasarelas,
como Milán o París, junto a las
propuestas femeninas. El reto
ahora es conseguir financiación
y también encontrar un buen
momento para celebrar este
evento en el siempre frenético
calendario de la moda.
ONMODA ❘ 21
Gentes de moda, y de la moda
SI EL VERANO HA ESTADO MOVIDITO, MÁS SE PRESENTA AÚN UN FIN DE ESTÍO E INICIO DE OTOÑO EN
EL QUE VAN A MANDAR GRANDES PASARELAS INTERNACIONALES Y FESTIVALES DE CINE. EL MUNDILLO DE LA MODA NO PARA DE GIRAR Y DE EXHIBIR A SUS PROTAGONISTAS. [TEXTO: R.O.N. FOTOS: AGENCIAS]
EVA HUGHES
ALICIA BORRAS
BIANCA BALTI
HAYA BINT AL HUSEIN
LUCILA SOLÁ
La presidenta ejecutiva de
Condé Nast México y Latinoamérica, editora de
Vogue en la zona, durante
una entrevista promocional en Panamá el día 28.
Fue Miss España en 1965
y una famosa modelo en su
tiempo. Acudió el día 30 al
tanatorio de Las Corts
(Barcelona) a despedirse
de Manuel Pertegaz.
La modelo italiana, llegando al estreno de la película
Birdman, del director mexicano Alejandro González
Iñárritu, en Venecia (Italia) el
pasado 27 de agosto.
La princesa jordana, icono
de estilo y belleza, en el premio Freestyle Grand, competición de doma, de los
Juegos Ecuestres Mundiales en Caen (Francia) el 29.
Ex actriz y ex modelo
argentina, acompañó a su
pareja, Al Pacino, al Festival Internacional de Cine de
Venecia. La foto se tomó el
pasado 30 de agosto.
EVA RICCOBONO
KYLIE JENNER
BEYONCÉ
CHANEL IMAN
MORAN ATIAS
La actriz y modelo italiana
acudió el día 28 a la presentación de la película La
vida obscena, durante la 71
edición del Festival Internacional de Cine de Venecia.
La modelo estadounidense, el pasado día 24
durante la gala de los Premios MTV a los mejores
Vídeos Musicales celebrada en Inglewood (EEUU).
La artista, con su Premio
Michael Jackson al Vídeo
Vanguardia, tras la entrega de los Premios MTV
celebrada en Inglewood.
Imagen del día 25.
Otra que asistió a los premios MTV. La actriz estadounidense se exhibió muy
elegante, con vestido largo,
ceñido y negro, el día 24 de
agosto.
La actriz y modelo israelí y
miembro del jurado del
Festival de Cine de Venecia posó así en el photocall de la muestra el pasado 27 de agosto.
22 ❘ MODAON
pasarelas
en breve
À Alvarno se apunta también al
diseño de botellas
Los diseñadores que forman la firma Alvarno, Arnaud Maillard y el
pamplonés Álvaro Castejón, se han
lanzado ahora a diseñar más allá de
la moda y han creado una colección
de botellas para Mar de Frades.
Estas bodegas gallegas querían un
1
2
3
4
Chile, moda latina
SANTIAGO DE CHILE ACOGIÓ LA
PASARELA LATIN TRENDS, CON PROPUESTAS DE DISTINTOS DISEÑADORES LATINOS. [FOTOS: EFE]
diseño especial para una colección
limitada de Alvariño y ha visto en el
trabajo de este dúo el mejor modo
de reflejar el lujo y la exclusividad
que quieren reflejar.
À Madrid acogerá en noviembre
la IV Feria Do It Yourself
5
7
6
1. Body negro y falda con transparencias, de Lenny Niemeyer. 2.
Mezcla de estampados y pantalón con vuelo para ellos, de Magdalena Olazábal. 3. Conjunto estampado con manga francesa, de
Cher. 4. Vestido vaporoso con escote en V, de Pineda Covalin. 5.
Top con bordados, de Sabrina
Sastre. 6. Recto y con volumen
en las mangas, de Cecilia Hernández. 7. Vestido a rayas sobre
bañador negro, de Florence
Collin.
El Do It Yourself o hazlo tú mismo
se ha convertido en un fenómeno
mundial en el mundo de las tendencias. Los amantes de estas manualidades tienen ahora una nueva cita
en Madrid, donde se celebrará los
días 7, 8 y 9 de noviembre la 4ª Feria
Do It Yourself, que ofrecerá materiales e ideas para ponerse manos
a la obra y crear desde moda hasta
decoración, o incluso repostería.
À Stradivarius abre su primera
tienda en Reino Unido
El imperio Inditex no para y las últimas noticias llegan desde Londres,
donde la gran empresa de moda liderada por Amancio Ortega acaba de
abrir la primera tienda de Stradivarius
en Reino Unido. Con esta apertura,
Stradivarius se consolida y se ubica
ya en 60 mercados internacionales.
SALUD
‘Hilos mágicos’
Dos años después, así funcionan
LOS LLAMADOS ‘HILOS MÁGICOS’ (POR SU CAPACIDAD DE COMBATIR LA FLACIDEZ DE FORMA NO
INVASIVA), SON LA ÚLTIMA REVOLUCIÓN EN DERMATOLOGÍA ESTÉTICA ENTRE LAS TÉCNICAS NO QUIRÚRGICAS. LA DOCTORA MAYTE TRUCHUELO ANALIZA UN TIEMPO DESPUÉS DE SU LLEGADA SUS
SUPUESTAS VIRTUDES. [TEXTO: E. ZULAIKA. ILUSTRACIÓN: SXC]
D
ice esta doctora,
dermatóloga de
Madrid y miembro de la AEDV
(Academia Española de Dermatología),
que
aunque
esté
comúnmente aceptado que esta técnica
se impuso definitivamente hace dos
años, “en realidad los hilos tensores
se utilizan desde hace más tiempo con el fin de producir un tensado cutáneo, pero es cierto
que la introducción de las
nuevas suturas reabsorbibles como las que llevan
conos de ácido poliláctico
(sustancia empleada desde hace aún más años en
cirugía) o la polidioxanona, son más recientes.
“Ambos sistemas son
fáciles de usar y muy
seguros, y por ello se
utilizan cada vez más.
Estamos presenciando
un incremento en su
demanda por parte de los
24 ❘ SALUDON
pacientes”, afirma Truchuelo.
Conos de ácido poliláctico y polidioxanona, ¿cuáles son sus diferencias?
Los hilos de polidioxanona, a diferencia
de las suturas de ácido poliláctico, se
implantan en alto número sin necesidad
de incisiones ni de anclarse en la piel, y
estimulan la producción de colágeno formando una malla de soporte de los tejidos y aportando una tracción que disminuye la flacidez. La fibrosis que genera
el hilo crea efecto lifting. Los hilos de ácido poliláctico se introducen en menor
número, precisan de la realización
de una pequeña incisión en la
piel y los conos ejercen un
anclaje en la dermis, a la
vez que estimulan la síntesis de fibras colágenas. Aunque quizás se
objetive mayor
efecto con el
sistema de
anclaje del
poliláctico,
los resultados son similares. Simplemente, lo que varía es la técnica de aplicación.
¿Qué consiguen y cuánto duran?
Cuando usamos hilos para buscar un
efecto lifting lo que estamos consiguiendo es, por una parte, estimular una reacción biológica que sintetice fibras de
colágeno y fibras elásticas, que ayudan
al tensado facial, y por otra, en caso de
usar los hilos tensores de poliláctico, los
conos se anclan en el tejido, aportando
también un efecto mecánico además de
la ya comentada estimulación (reacción
inflamatoria que finalmente inducirá un
tensado de los tejidos y un efecto parecido al lifting). Los efectos pueden durar
un tiempo variable dependiendo de las
estructuras faciales y de la zona de colocación, pero de media podríamos decir
que en torno de 12-18 meses.
¿Hay hilos nuevos?
Las novedades en el mercado son en realidad variaciones que buscan lo mismo:
el tensado facial de forma mínimamente
invasiva (sin cirugía) y con materiales
reabsorbibles, y por tanto con máxima
seguridad. En el caso de los hilos de polidioxanona, al no poseer conos, todo su
efecto lo conseguirían a través de la reacción inflamatoria local que producen.
¿Es cierto que funcionan también a nivel
corporal, como en cara interna de brazos, escote, mama, abdomen, etc.?
En los hilos tensores, lo más importante
si queremos conseguir un éxito terapéutico es la correcta selección del paciente.
Actualmente, donde conseguimos efectos
realmente visibles es en el rostro, y más
limitados en corporal. En localización corporal destacar la mama, donde su colocación inferior puede conseguir un discreto tensado y una elevación de la misma.
ESTE SISTEMA
PARA ELIMINAR LA
FLACIDEZ ESTÁ YA
PLENAMENTE
ASENTADO
¿Cuánto valen?
Los precios de mercado varían dependiendo de dónde nos encontremos. Así
mismo dependerán del número de hilos
que se necesite colocar en cada paciente,
independientemente de la localización.
Haga una valoración general de la técnica.
Quisiera recordar que cuando buscamos
un rejuvenecimiento haremos una valoración tridimensional, y muchas veces
el tensado con hilos lo combinaremos con
otras técnicas estéticas, como puede ser
el láser, para mejorar alteraciones en pigmentación, rugosidad o luminosidad
facial; ácido hialurónico para combatir
arrugas estáticas o pérdidas de volumen,
factores plaquetarios para hidratar la
piel o toxina botulínica para combatir
arrugas dinámicas. Generalmente son
estos tratamientos globales los que consiguen las mayores satisfacciones para
las pacientes. Igual de importante es
saber valorar cuándo la flaccidez de los
tejidos es tan intensa que lo indicado ya
son tratamientos más invasivos, como el
lifting quirúrgico.
la buena vida
LA CIFRA
30
Son los minutos máximos
recomendados para una
siesta considerada reparadora. Este tiempo es suficiente para reducir el grado
de estrés y las tensiones
físicas, aumentar la capacidad de concentración del
individuo en un 34%, reforzar el estado de alerta y disminuir en un 37% los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares. Siestas más largas, por contra,
provocan lo contrario,
teniendo una sensación de
malestar general y de cansancio mayor al que teníamos antes de dormir.
Calor y dientes
Una inadecuada higiene bucodental, los
cambios en los hábitos de alimentación
y el incremento de temperaturas durante el verano pueden favorecer la proliferación de bacterias, según miembros del
Consejo General de Dentistas de España. Estas bacterias contribuyen a que se
pueda producir un aumento de patologías como la caries o la gingivitis, que
pueden llegar a causar en el paciente halitosis, sangrado de encías o hipersensibilidad dental, advierten. Es importante
para los expertos cepillarse los dientes
tres veces al día durante al menos tres
26 ❘ SALUDON
La ‘dieta del buen humor’
Los síntomas que en muchas ocasiones se
experimentan al volver a la rutina tras las
vacaciones como la tristeza, la apatía, la fatiga o la irritabilidad, pueden mitigarse si se
lleva a cabo una buena alimentación, y se
recomienda el consumo de alimentos que
tengan el aminoácido triptófano, que se transforma en serotonina. Y es que una buena
concentración de serotonina en el organismo está relacionada con la sensación de optimismo, tiene efecto antidepresivo y hace que
aumente la sensación de saciedad. El desayuno debe llevar de forma imprescindible productos lácteos, mejor si son desnatados. La
leche también es una buena opción si la
acompañamos de cereales integrales que
contienen B6, además de ser ricos en tirosina. El desayuno es el momento del día en
que mejor se digieren las sustancias dulces,
ya que al despertarse, las hormonas están
predispuestas a la optimización del consumo de estas sustancias. También son importantes dos o tres
piezas de fruta al día.
El plátano, la ciruela, la piña, el
aguacate y la
nuez son los
más idóneos. Por su
parte, los fru-
tos secos también son ricos en triptófano y
pueden tener un efecto anti estrés: ayudan
a reducir la ansiedad y mejoran el sueño. Asimismo, los cítricos (como las naranjas) y alimentos ricos en vitamina C (como el kiwi)
también tienen un papel importante en la
mejora del estado de ánimo y del sistema
inmunitario. La carne, el huevo (sobre todo
la yema) y muchas legumbres son ricas en
triptófano, además de tener hierro, por lo que
se aconsejan tres raciones diarias de estos
alimentos. También el pescado es un verdadero antidepresivo natural, además de servir para el desarrollo del funcionamiento del
sistema nervioso y de contener Omega 3.
Por último, el chocolate no puede olvidarse
en una dieta del buen humor. Todo el mundo
lo asocia al placer, y esto es debido a que
además de tener triptófano, al comerlo se
produce en el organismo endorfina, que inhibe la transmisión del dolor.
minutos inmediatamente después de
cada comida principal, utilizar dentífrico
con flúor, y una correcta técnica consistente en mover el cepillo desde la encía
hasta el borde del diente, limpiando tanto su cara exterior como la interior, así
como los espacios interdentales, lengua,
encías y carrillos. No hay que olvidar que
el hilo o seda dental es un aliado muy
importante para prevenir la caries interdental, por lo que debe utilizarse una vez
al día y preferiblemente por la noche. Además, podría usarse de forma complementaria un colutorio adecuado. Sin embargo, durante el verano no siempre puede
limpiarse la boca después de comer. En
estos casos se recomienda realizar la limpieza justo antes de la comida. En aquellos casos de olvidos o en los que la limpieza no fuera posible, podría recurrirse
a los chicles sin azúcar y con xilitol después de comer, ya que aumenta el pH
bucal dificultando la acción agresiva de
las bacterias, estimulando la salivación y
ayudando a expulsar de entre los dientes los restos de comida. Su consumo
debe realizarse de forma moderada, y no
deberá masticarse más de 20 minutos,
estando desaconsejado en pacientes con
ortodoncias o con determinados problemas en la musculatura maxilofacial (como
el bruxismo).
[TEXTOS: E. ZULAIKA. FOTOS: SXC]
DIEZ DATOS SOBRE... LAS INFECCIONES DE TRANSMISIÓN SEXUAL
● Un 75% de la población sexualmente activa ha podido estar
infectada del Virus del Papiloma Humano, VPH, (la ITS más
frecuente) a lo largo de su vida.
● El VPH puede no dar ningún síntoma o manifestarse con
condilomas o verrugas, que salen en un 10-20% de los casos.
La displasia es otro síntoma asociado a los VPH de alto riesgo,
y suele tener lugar en el
cérvix o cuello del útero en
las mujeres y en los
hombres, en el recto.
● Estar infectado no
significa padecer la
enfermedad. El problema viene cuando un
VPH de alto riesgo genera posibles lesiones cancerosas.
● El contagio se produce por contacto directo de piel y mucosas,
siempre por relaciones sexuales,
incluido el sexo oral.
● Debe utilizarse siempre el preservativo, aunque no es eficaz en su totalidad.
Por eso, la prevención desde hace años se está centrando en
las vacunas, que se recomienda en mujeres adolescentes antes
de iniciar la relaciones sexuales.
● El VIH sigue preocupando a las autoridades sanitarias, y de
hecho aumenta a razón de 4.000 nuevos casos anuales en
España. También crecen los casos de sífilis y gonococia entre
varones homosexuales.
● Preocupa el Linfogranuloma Venéreo (LGV): en ciudades
como Madrid o Barcelona persiste el brote de que se inició
en Europa en 2003, que se presenta generalmente como una
proctitis aguda (inflamación del
recto) y afecta, sobre todo, a varones homosexuales infectados por
VIH.
● Hepatitis C: se trata de un
microorganismo de transmisión
parenteral, pero igualmente se
observa un aumento de transmisión por vía sexual en varones
homosexuales con prácticas de
riesgo.
● El diagnóstico precoz es fundamental para conseguir cortar la cadena de transmisión, ya que muchas de
estas infecciones no dan síntomas y el afectado puede contagiarlas al no saber que las sufre.
● La AEDV (Asociación Española de Dermatología y Venereología cree conveniente incorporar las ITS (como infección
por chlamydia trachomatis, herpes genital, condilomas...) en el
registro de las EDO (Enfermedades de Declaración Obligatoria) para poder combatirlas con eficacia.
¿SABÍA
QUE...
Hidratos de carbono
para hacer deporte
Los expertos recomiendan que entre el 55 y el 65% de las calorías
de la dieta del deportista procedan de los hidratos de carbono (el pan
es fundamental) ya que estos transforman la glucosa, la fuente de
energía necesaria para que los músculos trabajen. Es importante que
la preparación física y la alimentación sean acordes al ejercicio que
se practica, ya que este genera un gasto extra de energía que la alimentación satisface. Cuando la reservas de glucógeno muscular se
van agotando el deportista empieza a sufrir fatiga. Por este motivo,
en los deportistas conviene no solo mantener unas reservas de glucógeno adecuadas, sino además, tratar de aumentarlas al máximo
antes del ejercicio y reponerlas al finalizar este. No todos los hidratos
de carbono se asimilan igual, por lo que se pueden distinguir los de
absorción lenta o de índice glucémico bajo, y los de
absorción rápida con un índice glucémico medio-alto. La diferencia
está en el tiempo que pasa desde que se toman hasta que los
asimila el organismo.
?
…la anestesia es la principal
preocupación de los pacientes
que se someten a una operación
de cirugía estética?
De hecho, un estudio del departamento de Psiquiatría de la facultad
de Medicina de la Universidad de
Richmond, en Estados Unidos, ha
demostrado que alrededor del 30%
de los pacientes que se someten a
una cirugía son más reticentes a la
anestesia general que a la propia
operación.
ONSALUD ❘ 27
RUTAS
Cabo de Gata
Virgen, abrupto y fascinante
ABRUPTO, EXCESIVO, RESECO Y FASCINANTE. ASÍ ES EL CABO DE GATA, EN ALMERÍA, UNO DE LOS
MÁS IMPONENTES PAISAJES VOLCÁNICOS DE EUROPA, SI NO EL MÁS, PORQUE LA ACCIÓN MODELADORA DE LOS VOLCANES SE VE EN CASI CADA RINCÓN DE ESTE PARQUE NATURAL, UNO DE LOS
POCOS LUGARES VÍRGENES, CON TODAS LAS CONNOTACIONES QUE PUEDA TENER LA PALABRA
VIRGEN EN EL SIGLO XXI, QUE QUEDAN EN LA PENÍNSULA IBÉRICA. [TEXTO Y FOTOS: M.L.G.]
D
` La larga playa, en la zona sur del Cabo, que media entre Cabo de Gata (pueblo) y La Fabriquilla.
28 ❘ RUTASON
e acuerdo que lo
que mayoritariamente se ve es o
no vegetación o
vegetación esteparia,
arbustos
bajos, piteras y
chumberas, lentiscos, espartales y coscojales, alguna palmera y escasos eucaliptos, pero la riqueza
vegetal de la zona está al margen de la
belleza convencional. También se ve
mucho cerro seco, mucho barranco, pedregales inmensos, plástico para cultivo en
cerrado y, desde luego, el mar. Y las playas.
Sorprenden algunas de ellas, que parecen modeladas por las manos de un niño
aquí y allá en una costa abrupta que se
desploma sobre el mar, a veces literalmente. Las hay salvajes, es decir, sin ningún
tipo de servicios como baños, duchas, chiringuitos o papeleras. Así son El Playazo,
que es la playa de Rodalquilar, en cuyos
arenosos accesos se montan unos follones
de aupa con el trajín de automóviles en
los días de gran afluencia; o El Arco, en
Escullos, con su famosa duna petrificada
que atrapa todas las miradas.
También las hay urbanas, más domesticadas, y la reina es Aguamarga, un lugar
delicioso en un pueblo blanquísimo y muy
cuidado con aire griego, aunque blancos
blanquísimos son todos los pueblos y
pedanías de la zona. Y los cortijos que
poco a poco se van rehabilitando aquí y
allá, y que contrastan con los muchos aún
de color ocre que se han ido abandonando por la campiña. Y playa urbana es también la de Las Negras, un arenal sin excesivo encanto ni glamour, pero amigo, está
en Las Negras, y ese es un sitio muy del
gusto de las gentes de Euskal Herria, un
pueblo que deslumbra desde que se baja
por la cuesta de acceso y se observa el
cañón pétreo que aprieta a la playa, el
caserío que se retrepa por las laderas, el
aire romántico y marinero de sus calles.
Quizá sea el lugar que más ha crecido en
los últimos años, incluido un discutido
centro comercial, pero no por ello ha perdido encanto, que lo tiene a raudales, y
descender hacia el mar por su calle principal sigue siendo una sinfonía de sentimientos. Lo mismo que toparse con La
Bodeguiya por la noche y sentarse allá, al
arrullo de las olas, a tomarse una copa.
` Observatorio de aves en la zona amarismada que hay en Cabo de Gata (pueblo).
EN DOS PARTES
Básicamente, el Parque Natural del Cabo
de Gata, que es además Geoparque, Reserva de la Biosfera, Zona de Especial Protección para las Aves y Humedal de Importancia Internacional –incluye una parte terrestre y otra marítima–, se articula en dos sectores, divididos por el propio cabo, el punto más suroriental de la Península Ibérica.
La parte norte, la que va del cabo hacia
Murcia, es quizá la más demandada, porque en ella se sitúan los lugares franquicia del conjunto, pero la sur, la que desde
el cabo se dirige hacia la ciudad de Almería, que está ahí mismo, tiene mucho que
dar. Por ejemplo las salinas del Cabo de
Gata (en este caso, la localidad que da nombre al conjunto), y el sistema amarismado
que las acompaña y que acoge a numerosas aves (roqueros, camachuelos, collalbas...), a las que se puede fisgar tranquilamente desde varios observatorios de madera. Ver a los flamencos rosados sobrevolar
estas zonas inundadas hace pensar que se
está en un lugar distinto a Andalucía.
Y por ejemplo la única playa rectilínea
(y kilométrica, kilométrica de verdad),
que es la que media entre el pueblo de
Cabo de Gata y La Fabriquilla, un lugar
pescador y salinero que parece extraído
de las películas de Sergio Leone y en la
que se puede aparcar prácticamente en la
arena. Si alguien en semejante playa se te
pone demasiado cerca... solo puede ser
porque le gustas. Y también, por último,
el Arrecife de las Sirenas, debajo del
espectacular faro que marca el cabo, unas
chimeneas volcánicas que emergen del
mar y que se observan desde un habitualmente atestado mirador. Este será, quizá,
el punto más popular para los turistas de
todo el parque, que pueden aprovechar el XX
` Concierto al anochecer en la playa de Carboneras.
` La playa de Genoveses, desierta, a primerísima hora de la mañana.
ONRUTAS ❘ 29
` San José es la capital oficiosa de la zona. En primer plano,
` La espectacular roca de un extremo de la playa de Mónsul.
XX
viaje para desplazarse hasta Cala Rajá,
una de las muchas calas del parque que
requieren de una buena caminata para llegar. Otras, como la demandadísima Cala
del Plomo, en Aguamarga, no hay que
caminarlas, porque se puede llegar en
coche por una tortuosa pista... de siete
kilómetros, total para encontrarse, de
entrada, con una semipermanente colonia de aspecto hippie que se ve invadida
cada día por los turistas playeros.
Y en la parte norte, ¿qué hay? Pues todo
lo demás: San José, que es la capitalilla
real de la zona, el pueblo con más servicios, el más demandado, y la puerta de
entrada a las maravillosas playas de Món30 ❘ RUTASON
sul y Genoveses; Rodalquilar, Escullos, La
Isleta del Moro, Aguamarga y muchas
otras cosas. Kilómetros para gozar y para
soñar entre una intrincada red de carreteras que siempre pivotan entre pueblos
de interior, como El Pozo de los Frailes o
Fernán Pérez, y en las que hay que tener
mucho cuidado con el combustible, porque apenas hay gasolineras.
ALGUNOS PROBLEMAS
Nadie piense, no obstante, que playa salvaje, da igual si se llega por pista o se accede mediante caminata, va a ser sinónimo
de soledad. De eso nada. Más bien, en todas
ellas se arremolinan alegres y grandes
` El tradicional ingenio del andaluz modifica letreros como es
` Playa de La Isleta del Moro.
la playa urbana; al fondo, el pueblo.
ste de La Fabriquilla.
grupos de visitantes, y aunque hace algunos años aún parecía que el turismo del
Cabo se iba a dirigir hacia el sector joven,
de aventuras o alternativo, la verdad es
que se va imponiendo el familiar, el de
nevera y sombrilla, nivea y niños con
cachivaches de plástico y griterío, que suele ser lo contrario del sueño de encontrar
un arenal tranquilito en el que solo escuchar el ruido de las olas y el del viento.
A un lugar como el Cabo de Gata le acechan muchos peligros. El más obvio, el
urbanístico, ejemplificado por el hotel El
Algarrobico, situado en Carboneras (fuera de parque a efectos de protección, pero
dentro geográficamente), que ahora mismo está sumido en una maraña judicial y
administrativa difícil de despejar. Que
desapareciera bajo la piqueta sería no una
actuación individual, sino el triunfo público del deseo de conservar la zona, por
mucho apoyo que tenga en Carboneras,
donde se piensa que va a dar abundante
empleo. Quizá lo hiciera, pero de esas
cosas nunca hay que fiarse.
Otro peligro es la masificación, algo que
hace solo veinte años parecía que no iba
a llegar. Pero vaya si ha llegado. La masificación se combate de muchos modos;
uno de ellos, con pocas plazas de alojamiento. Aquí no hay bloques de apartamentos ni grandes hoteles, pero sí pensiones, hotelitos, casas rurales, pisos de
alquiler, cámpings..., y además se llega
pronto desde grandes ciudades, como
Almería. El caso es que encontrar tranquilidad en el Cabo, en verano, es casi
imposible, salvo para quienes se dedican
al senderismo por sus muchas rutas marcadas y señalizadas, actividad, no obstante, mucho más recomendable para la primavera y el otoño.
Mucha gente, muchos problemas, ya se
sabe cómo somos los humanos, y el Cabo
de Gata sigue buscando (y de momento
consiguiendo, aunque a duras penas), el
equilibrio entre un turismo sostenible y
una generación de recursos económicos
imprescindible para sus habitantes. Y hay
que decir que hablar aquí de masificación,
aunque la haya, da risa si se compara con
Benidorm, Salou, Lloret, Torremolinos y
ONRUTAS ❘ 31
XX
` La famosísima duna petrificada de la playa de Escullos.
` Dos piteras
enmarcan a la
luna en un paraje cualquiera del
Cabo.
` Familia pescando en la playa El Arco, en
Escullos.
` La playa de Las Negras, cuando llega la noche.
XX
horrores de esta índole.
Y el tercer peligro, que tiene que ver con
los otros dos, es la suciedad. En general,
no es que el Cabo esté sucio, pero sí tiene
puntos muy sucios. Demasiado, sobre todo
si están cerca de cultivos bajo plástico. Allá
se ha impuesto la política del tu lo traes, tu
te lo llevas, que está muy bien, pero que
depende en exclusiva del voluntarismo y
la educación, y no todo el mundo los tiene.
Cualquier día de playa es fácil ver a la cuadrilla, o la familia, o la pareja despistada
que se olvida sobre la arena una lata o una
bolsa de plástico. Además, esta es una zona
muy ventosa, y muchos de los plásticos
que se ven acumulados en cunetas y laderas no los tira nadie; los mueve el viento.
Sea como fuere, parece imprescindible
dedicar más recursos a la recogida a
mano, además de aumentar el nivel general de educación y respeto de los visitantes, algo muy necesario no solo aquí, sino
en todas partes. Pero eso de los recursos
topa, como siempre, con la crisis.
ALGUNAS RUTAS
Las dos mejores playas del Cabo son Genoveses y Mónsul, la primera abierta, fascinante y grande, y la segunda recogida, apretada por la roca que la vigila. Ambas, salvajes. Desde hace no tanto tiempo, una vez
que los tres aparcamientos internos (estamos hablando de pistas y de aparcamientos de tierra) se llenan, se baja una barrera. Una manera de protegerlas de los follones que se montan en, por ejemplo, El Playazo. Y a partir de ahí, solo se puede llegar
en autobús desde San José (viaje en autobús, un euro; quienes hayan entrado pronto y aparquen dentro, cinco euros). Eso sí:
si se está ya en el interior, se puede mover
uno en coche por esta zona, que incluye,
además de esas dos playas, tres hermosas
calas que merece la pena conocer: Cala
Grande, Cala del Barronal y Cala Media
Luna.
En cualquier caso, quien crea que todo en
el Cabo es playa se equivoca, porque aquí
se pueden practicar todo tipo de deportes,
comer estupendamente (cada vez a precios
más norteños) y disfrutar de la noche, porque es larga, aunque algunos sitios de referencia (como la carpa de la playa de Escullos, cercenada este año por los vaivenes de
la Administración, que hoy prohíbe lo que
ayer permitió) ya no estén activos.
En definitiva, un sitio que merece la
pena conocer, aunque esté en la otra punta de la península.
ONRUTAS ❘ 33
DIEZ PLANES CON FUNDAMENTO
Hay que visitarlas después de pedir información en la oficina correspondiente que
hay en el centro del pueblo, porque esas
minas tienen su historia. Como la tiene el
poblado de los antiguos mineros, anejo al
casco urbano, hoy también abandonado y
vallado para evitar que la gente deambule
entre sus ruinas. Y ya que se está allá, conviene darse una vuelta por su espectacular
Jardín Botánico.
A LA CALA EN BARCO
Dentro de los muchos planes marineros del
Cabo se puede pasar un día en la Cala San
Pedro, hasta la que se llega en barco (que
luego pasa a recogerte, lógicamente) desde Las Negras. Se contrata en una callejuela próxima a la playa y garantiza uno de los
pocos días más o menos tranquilos que se
pueden pasar.
UN DESCANSO AL SUPERAR LA
BARRERA
` Venta de cerámica en un comercio de Níjar.
DE COMPRAS EN NÍJAR
Níjar es un municipio de interior y la cabeza administrativa de prácticamente todo el
Parque Natural, y a él pertenecen la mayoría de las pedanías. Está fuera del contorno
protegido, pero muy cerca, y es un pueblo
volcado en la confección y venta de artesanía, sobre todo jarapas (alfombras de todo
tipo), cerámica profusamente decorada, y
derivados el esparto y la pita. Y a unos precios imbatibles. Dar una vuelta sosegada
por su calle principal y la paralela de la
izquierda según se sube, donde se sitúan
los muchos comercios que hay, proporciona una mañana de compras muy agradable... además de problemas logísticos para
llevarse luego todo lo adquirido.
34 ❘ RUTASON
UN ARROZ A BANDA EN
AGUAMARGA
En la playa de este pueblo hermoso (por el
que han pasado este mismo año los Reyes
e Iker Casillas y Sara Carbonero, sin ir más
lejos) hay muchas opciones gastronómicas.
Muy recomendable es pedirse un arroz a
banda en el chiringuito Los Tarahis, sobre
todo si te lo sirven en el jardincito exterior.
Una pasada de rico y abundante, y además
a precios sorprendentes.
Quienes hayan llegado a Genoveses-Mónsul en autobús lo tienen un poco difícil, porque no es agradable caminar por lugares
tan polvorientos como estas pistas, pero
quienes han madrugado y entrado en coche
(previo pago de cinco euros para todo el
día), tienen una buena opción para comer y
refrescarse. Se trata del chiringuito La Fábrica, que no está en la playa, sino en una finca próxima pero de interior, y que es un hermosísimo lugar, totalmente restaurado y
abierto a la visita, que ejemplifica lo que era
una antigua hacienda de trabajo en la comarca. La vieja fábrica, que da nombre al actual
chiringuito, se dedicaba al procesado de
productos de la pitera y a otras manufacturas vegetales, y tiene toda la maquinaria arreglada y a la vista del curioso. También hay
una cuidadísima plantación de chumberas.
Al contrario de otros chiringuitos, que son
incluso de alta gastronomía, este tiene los
platos de batalla playera típicos de esta clase de establecimientos, pero merece la
pena, y no solo por ser el único que hay en
el conjunto que forman las dos playas más
especiales del Cabo.
MIRANDO A LOS PECES
ORO EN RODALQUILAR
Rodalquilar se hizo famoso en su día por sus
hoy abandonadas minas de oro, que siguen
allá, como un gran agujero rodeado de edificios semiderruidos, resecándose al sol.
No solo de playa vive el turista, y aquí los
planes son casi todos, incluidos senderismo, cicloturismo, paseos a caballo y, desde
luego, los relacionados con el mar, como
kayak y de manera muy particular snorkel.
` El Arrecife de las Sirenas.
` Las hoy abandonadas minas de oro de Rodalquilar.
` Atardecer en el Bar Jo, el más especial de toda esta zona de Almería.
El Cabo de Gata es un paraíso para esta
actividad, por lo rico de sus suelos protegidos y la calidad del agua. Para practicarlo
por libre son perfectas las playas de Escullos y de La Isleta del Moro, pero hay actividades dirigidas, generalmente por biólogos
marinos, en otros puntos. Salen a unos diez
euros tres horas de observación, luego
merecen la pena.
CERVEZA EN EL DESIERTO
Si un local hostelero es imprescindible en
esta zona es el Bar Jo, un lugar delirate y onírico, un bar situado en medio de la nada, en
pleno desierto, a pie de suelo. Y además es
rockero y motero. Se llega por la carretera
del camping de Escullos, y sus sofás y muebles reciclados son perfectos para tomar una
cerveza cuando cae la tarde o una copa por
la noche. Además, está lleno de objetos
curiosos, artísticos, surrealistas o como se
quieran llamar. Un sitio diferente y gozoso.
IMPRESCINDIBLE PESCADO
En el Cabo de Gata hay que comer pescado, porque es fresco del día en la mayoría de los sitios, y porque sienta de maravilla junto a una ensaladita. Siempre va o
enharinado las piezas pequeñas, o a la
plancha/brasa las grandes. Tres sitios con
pedigrí son La Ola, sobre la playa de La
Isleta del Moro, El Manteca, en la playa de
Las Negras, y el Playa, en el paseo marítimo de Cabo de Gata pueblo. Una opción
sorprendente y a mucho mejor precio que
cualquiera de los anteriores es el Club de
Jubilados de Las Negras, así, como suena. Parece poco glamouroso, pero a la
hora de hincar el diente eso suele ser lo
de menos.
BODAS DE SANGRE
Esto es solo para mitómanos literarios, pero
quienes lo son, la gozan, aunque muy poco
rato. El Cortijo del Fraile es una hacienda
semiderruida, y después de los últimos
derrumbes, vallada (es decir, no se puede
entrar), además de una muestra estupenda
de lo que eran las grandes cortijadas de la
zona. Es histórico porque fue construido en
el siglo XVIII por los dominicos de Almería,
y famoso porque en él se produjo el llamado Crimen de Níjar, que leído en un periódico, inspiró a Federico García Lorca Bodas
de sangre. Los hechos fueron así: el 22 de
julio de 1928 una joven humilde, coja por
más señas, huyó poco antes de su boda con
otro hombre distinto al que iba a desposarla. En concreto, con su propio primo, del
que estaba enamorada desde hace años.
En el camino les abordaron el hermano del
novio despechado, que le pegó tres tiros
mortales al primo, y la hermana de la propia
casadera, quien intentó estrangularla y, de
hecho, la dio por muerta tras estrujarle el
cuello. La historia causó conmoción y luego leyenda, amplificada por el poeta granadino. Algo habrá que hacer con tan hermoso y simbólico edificio, hoy convertido en
ruinoso y abandonado desastre.
RECORRIENDO SENDEROS
No es el mejor plan para el caluroso verano, pero es estupendo para cualquier otra
época del año. El senderismo es una actividad reglada, bien marcada y muy atractiva, además de una estupenda manera de
conocer un paisaje diferente y prodigioso.
Dos recomendaciones: para los no muy
preparados, el sendero Ecullos-La Isleta
del Moro, que se completa en tres cuartos
de hora a paso relajado (algo menos de
dos kilómetros), con estupendas vistas del
mar. Para quienes están en forma, el San
Pedro-El Plomo-Aguamarga (también costero, aunque hay muchas propuestas de
interior), cuyos esforzados 11 kilómetros
se completan en alrededor de cuatro horas
y media.
ONRUTAS ❘ 35
planes próximos
Saboreando
las ricas migas
Paseo en la naturaleza y buena mesa
Los amantes de la naturaleza y de la buena
mesa tienen la excusa perfecta para visitar Isla
(Cantabria) este fin de semana. Una excelente
opción para empezar la jornada es disfrutar del
famoso molino de mareas de Santa Olaja (en la
imagen) y como colofón, el visitante podrá disfrutar de la reconocida gastronomía de esta localidad gracias a las 2ª Jornadas Gastronómicas
de la Huerta y el Pimiento de Isla, en la que 19
restaurantes participan ofreciendo un menú a
un precio de 20 euros con los productos de la
huerta local como protagonistas. Además, el día
Calabazas gigantes
Valtierra acoge hoy una curiosa cita, una
exposición de calabazas gigantes que se cultivan en esta localidad navarra o en sus cercanías. Se trata de la sexta edición de una
feria en la que los curiosos podrán ver las
enormes hortalizas expuestas durante toda
la jornada en la plaza de los Derechos Humanos, donde se repartirán varios premios entre
las más voluminosas. También se celebrará
20 de septiembre se celebrará en Isla la 2ª Feria
Agroalimentaria del producto de Cantabria y del
Pimiento de Isla, con un mercado de productos
agroalimentarios con denominación de origen,
marca de calidad, ecológicos o tradicionales.
`QUÉ ES: 2ª Jornadas Gastronómicas
de la Huerta y el Pimiento de Isla.
`DÓNDE: Isla (Cantabria).
`CUÁNDO:
Del 13 de sept. al 5 de oct.
INFO: http://pimientodeisla.blogspot.com.es/
`MÁS
un concurso de tortillas de calabaza y la fiesta se completará con la salida de la Comparsa de Gigantes a las 12.00, música en la calle
y degustación de productos de la huerta.
`QUÉ ES: Fiesta de las migas de
`QUÉ ES: VI Feria Internacional de
pastor.
Calabazas Gigantes de Valtierra.
`DÓNDE: Valtierra (Navarra).
`CUÁNDO: Hoy 13 de septiembre.
`MÁS INFO: www.ayuntamientovaltierra.es
`DÓNDE:
Las cazuelas más sabrosas
Las cuadrillas más cocinillas tienen una cita
hoy en Bermeo en el Sukalki Eguna, que se
celebra en el marco de las fiestas de Andra
Mari y Santa Eufemia de la localidad, y que
se espera sea una jornada multitudinaria (el
año pasado hubo 190 participantes). Los
concursantes colocan a lo largo de la mañana sus carpas y sus fogones
en la Tala, y el ambiente
se va caldeando hasta
que presentan sus guisos (a base de carne,
patatas, verdura...) a
partir de las 13.00
horas. Los sukalkis
más puntuados recibirán sus premios a partir de las 17.00 horas. El
36 ❘ RUTASON
Si hay un plato estrella en la gastronomía de Ujué (Navarra) son las
migas de pastor, un plato típico a
base de pan, agua, sebo, tomate...
en torno al cual se celebra mañana
domingo una fiesta para lugareños
y visitantes. A partir de las 10.00 se
servirá caldo de ajo de Ujué acompañado de un vaso de vino para ir
calentando motores, y a las 12.00
comenzará la degustación de migas,
en Pilarraña, San Antón y calle Larga, por un precio de 2 euros (que
incluye el tazón de barro para degustarlas, además de la consumición).
Además, durante toda la mañana
habrá una exposición de manualidades creativas, venta de productos
alimentarios de Navarra y una muestra de oficios tradicionales, así como
una exhibición de deporte rural a las
13.00 en el frontón.
buen ambiente entre fogones está garantizado, y para amenizar la tarde las fanfarrias
Samasiku y Gazteleku pondrán la música.
`QUÉ ES: Sukalki Eguna.
`DÓNDE:
Bermeo (Bizkaia).
`CUÁNDO: Hoy 13 de septiembre.
`MÁS INFO:
www.bermeokoudala.net
Ujué (Navarra).
Domingo 14 de sep-
`CUÁNDO:
tiembre.
INFO: www.otdfd
`MÁS
 
Sábado de 11:00 a 21:00 y domingo 11:00 a 16:00
Larunbatez 11:00etatik 21:00etara eta igandez 11:00eattaik 16:00eatra
Talleres I Degustación
Exposición y venta
Lantegiak I Dastaketa
Erakusketa eta salmenta
www.encuentro-quesosartesanos.com
Gaztelu
El vigía de Sakana
y la sierra de Andía
UN TORREÓN CIRCULAR, UNA MURALLA DE PIEDRA, UN BALCÓN EXCEPCIONAL SOBRE SAKANA Y SUS ENCRUCIJADAS,
TAMBIÉN SOBRE LA LARGA SIERRA DE SATRUSTEGI QUE PERFILA LA MURALLA DE ANDÍA. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]
L
a atalaya de Gaztelu
evidencia desde esta
perspectiva su importancia estratégica,
pero no evita al viajero una mirada múltiple y compartida
hacia la vieja historia
y los parajes magníficos de las alturas.
Vayamos a las tierras de Iltzarbe y recorramos sus calles, exiguas y recogidas,
para tomar esa pista pedregosa que busca las murallas de la sierra que llaman de
Oskia, peñascos amurallados hacia el cielo que descuelgan de las laderas del Txurregi. El bosque es cerrado, de encinar, de
marojo, boj y aromático sotobosque. Más
abajo, el Arakil marcha tortuoso en busca del Ebro, regando algunas choperas
que siempre se inclinan doblegadas por
los vientos. En el intermedio se extiende
una larga prade-
` Flores silvestres en las praderas de Gaztelu.
ra que desdobla la regata de los cangrejos
de verdadero nombre Illarra, más propio
en estos tiempos en que lo cangrejos ya no
son tan abundantes como antaño.
Caminamos al noroeste, suavemente
custodiados por el bosque y los roquedos
un rato; luego, solo el bosque nos lleva por
una ladera pedregosa de gordos cantos
despegados de las rocas que nos vigilan.
Por fin, tras un contorneo en semicírculo, la pista traza un zigzag para poder
encaramarse en las pendientes que algún
atajo marcado con hitos de piedras permite abreviar, y así se llega a las praderas
inclinadas del collado de Orraregi. Las flores acostumbran a crecer allí en abundancia; las acompañan a menudo los caballos,
a veces las ovejas.
El Txurregi se impone al sur, pero compite con él la pirámide prominente de Gaztelu. Y de ella no nos separa más que una
pradera empinada, salpicada por algunos
estratégicos y fotogénicos encinos que
protegen si se quiere el impacto del sol.
Al Gaztelu se le debiera llamar Orraregi, que ese fue el nombre que tuvo la fortaleza allí instalada. Ahora solo queda reconocible a la vista del profano el círculo de sillares ordenados del torreón del castillo
roquero, pero si indaga por los
alrededores de Gaztelu podrá
ver más restos de piedras
talladas, más restos de
muros que descubren el
tamaño de la fortaleza.
No está del todo claro si lo
fue, pero una buena sospecha
puede hacer pensar que este
` Panorámica de la atalaya de Gaztelu.
` Entorno y restos del castillo de Orraregi en la cima de Gazt
puede ser el mítico castillo que los árabes
llaman en sus relatos del siglo VIII Sajrat
Quais. Aquel fue una de los objetivos de
difícil conquista cuando los musulmanes,
capitaneados por el emir Almansur, trataban de adueñarse del recién nacido Reino de Pamplona. Pero, aunque no sabemos mucho más, la atalaya controló sin
duda perfectamente todo lo que sucedía
en el paso del desfiladero de Oskia y también del corredor del Arakil, ayudada en
esta tarea por los castillos de Aizita, sobre
las peñas de las Dos Hermanas más al norte, y de Garaño, hacia el sur.
La torre circular tiene un muro espeso,
de casi metro y medio, y quienes han calculado su altura afirman que debió tener
casi treinta metros, proporcionales a su
telu.
diámetro de tres. También deducen que
los muros que se sostienen entre escombreras de piedras por toda la colina deben
corresponder a una vivienda contigua y
a dos lienzos de muralla defensiva al norte y al este.
Que en la documentación escrita se hable
de una larga sucesión de alcaides del castillo desde el siglo XII indica que fue continuado su uso, al menos hasta que en 1410
se escribe que está ya derruido. Pero es
curioso descubrir que más tarde, cuando
el Duque de Alba venía con sus soldados
por el valle de Sakana a invadir Nafarroa,
se subieron a esta atalaya los defensores
roncaleses pensando que podrían frenarles al pasar el desfiladero. Gaztelu no les
sirvió, sin embargo, para pararles.
GUÍA PRÁCTICA
● Cómo
llegar: El monte Gaztelu domina la Sakana navarra desde un extremo de la sierra
de Satrustegi. Varios puntos de acceso son posibles, pero nuestra propuesta lleva desde
la localidad de Iltzarbe, ubicada sobre la ribera de Arakil. A esta localidad se llega tomando desde Irurtzun, a quince kilómetros al Oeste de Iruñea, la ruta local NA-7010, para desviarse después a la NA-7020 que, pasando Anoz, nos coloca ante el desvío a Iltzarbe. Sobre
el pueblo arranca al norte la pista que nos conducirá, en 1,30 horas aproximadamente, hasta Gaztelu.
●
Qué visitar: En Irurtzun observaremos cómo la actual casa de cultura ocupa una antigua iglesia románica de portada realizada al final de este período, en la transición al gótico del siglo XIII. La Iglesia parroquial de San Martín es más moderna; se construyó en la
última década del siglo XIX y en ella se guarda desde 1935 la talla gótica de la Virgen de
la Trinidad de Erga, tras los desperfectos sufridos por las quemaduras de un incendio malintencionado en su ermita.
Iltzarbe es un modesto enclave rural edificado en una ladera, en el piedemonte de la sierra que remata su templo parroquial. Tuvo un palacio de Cabo de Armería ya desparecido,
pero aún subsisten casonas portentosas y en alguna de ellas lucen escudos barrocos.
GASTRONOMIA
Cerveza
Temperatura, vasos y
consumo (que sube)
AUNQUE PARECE QUE NO SE ASOCIA A LA CERVEZA EL RITO DEL
LUJO QUE SUELE IR APAREJADO CON EL VINO (LO QUE SÍ OCURRE EN OTRAS ZONAS DEL MUNDO), TAMBIÉN AQUÍ SE LE DEBE
PRESTAR ATENCIÓN. Y ASÍ LO HACEN LOS GRANDES CERVECEROS. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]
S
e ha hablado siempre de la temperatura
adecuada
para servir la cerveza, pero también
hay otras normas
de servicio que respetan sobre todo
los seculares cerveceros del Viejo Continente: de los fabricantes de las Pilsen centroeuropeas a los de las trapenses belgas.
No hace demasiados años
` La cerveza se debe servir inclinando ligeramente
el vaso para controlar la
espuma.
40 ❘ GASTRONOMÍAON
no se prestaba atención al recipiente en el
que degustar la cerveza. De hecho, hasta
hace muy poco el gran aliciente que lograban para atraer a un comprador hacia su
cerveza era regalar una copa o un vaso con
su anagrama correspondiente. Hoy en día
hay recipientes para todos los gustos, casi
todos ellos originales y muchos con formas
muy particulares que no son azarosas (de
las copas que parecen de Borgoña a las que
son de balón, o que se
cierran para no
dejar escapar los aromas). Lo mismo que
en el vino, ocurre que determinadas formas de la propia copa tumban una cerveza, y de igual modo que un vino en seis
copas distintas serían seis vinos diferentes,
esta máxima se puede aplicar a la cerveza.
En el amplio operativo que poner en funcionamiento para lograr una degustación
de cerveza lo más adecuada posible, el primer paso es servirla en un vaso perfectamente lavado y sin ningún resto de grasa.
Después, en nuestra zona sobre todo, encontraremos cerveza que no diría yo que suele estar fresca, sino muy fría. En algunos
casos por debajo de una temperatura de 4
grados. Es algo fatal para esta bebida, particularmente en el caso de algunas variedades, como las trapenses, que se recomienda sean consumidas a una temperatura
ambiente. No obstante, esas cervezas de
doble fermentación –que pueden dejar rastros de pequeños posos en el vaso– deben
tomarse a una temperatura de entre 10 y 12
grados, como un vino joven.
El vaso, aparte de limpio, debe estar seco.
Se tira por tierra la estampa cotidiana del
camarero que, justamente antes de servir
una cerveza, lo lava con agua. Y también lo
de sacar el vaso del congelador antes de verter allí la cerveza. Así se daña el sabor.
BARRIL Y BOTELLA
Hasta ahora deberíamos hablar de dos cervezas: la de barril y la de botella. La primera debe ser servida en un vaso seco, ligeramente inclinado para controlar la forma de
la espuma (que alcanzará en un primer
momento entre tres y cuatro centímetros pero que, en cuanto repose, se
quedará en uno). De hecho,
que la cerveza mantenga
esa pequeña capa de XX
XX
espuma es un indicativo de la buena calidad del producto. También se dice que es
un marcador de calidad el número de anillos que deja en el vaso tras la degustación.
Cuanto menos fría tenga que servirse una
cerveza es necesario tirarla con menos fuerza. Está claro que una cerveza extraordinaria se puede romper. Siempre pongo el mismo ejemplo: cuando freímos unos pimientos verdes de Gernika, si los hacemos bien,
estupendo, pero si utilizamos un aceite
muy caliente o muy frío probablemente los
destrocemos. Así, la forma del servicio, el
vaso o la temperatura influyen muchísimo.
Nosotros, sin duda, estamos mejorando;
hace muy poco, con la presentación de una
cerveza que en el futuro aspira a ser muy
grande, como es La Salve, pero también la
que elabora la familia Arbelaitz en
en breve
■ LOS HERMANOS ROCA, EN PERÚ
Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, dueños del Celler de Can Roca, considerado el mejor restaurante del mundo de 2013, inauguraron en Lima la feria gastronómica Perú Gourmet, que presenta productos orgánicos y artesanales autóctonos
de ese país. Durante la visita recibieron como obsequio botellas de pisco, el licor
más emblemático de Perú, probaron el café orgánico de la selva central peruana y
degustaron una selección de quesos de cabra artesanales, elaborados con finas
hierbas, tomate deshidratado, cúrcuma y rocoto, entre otros tubérculos y frutos.
■ LA RIOJA, EN EL BASQUE CULINARY CENTER
EL VASO PARA LA
CERVEZA NO SE
DEBE MOJAR EN
AGUA NI SACARLO
DEL CONGELADOR
Gipuzkoa, o la cerveza que se fabrica en
Urduliz. Así, sube como la espuma el consumo, aunque se tire más bien mal. A cambio, pasas por Madrid y las cervecerías del
Barrio de las Letras, o por zonas de Andalucía, y te asustas de cómo se tira. Se decía
que aquí no había demasiada afición porque no somos un país cálido… Y yo digo,
¡pues Alemania tropical no es precisamente! Además, la cultura cervecera de Euskal
Herria fue grande; si no, miremos la historia y la importancia del agua en la cerveza. ¡Ah! Y del botellín ya hablaremos en
otro momento.
El Basque Culinary Center donostiarra acogerá el próximo mes de octubre una
semana dedicada a la promoción y difusión de alimentos riojanos de calidad, que
incluirá clases y menús elaborados con
estos productos. El objetivo es acercar el conocimiento de la gastronomía
riojana a los alumnos de este centro
académico y potenciar de forma general la proyección de los Alimentos de
La Rioja a través de sus distintivos de
calidad y de sus empresas.
■ RUSIA ACOSA A MCDONALDS
La cadena estadounidense de comida
rápida McDonald’s ha sufrido el cierre
temporal de doce de sus restaurantes
en Rusia por el supuesto incumplimiento de la normativa sanitaria, y reconoce que las autoridades de ese país tienen abiertas actualmente más de cien
inspecciones. Rusia ha intensificado
su vigilancia sobre los establecimientos de McDonald’s en distintas regiones y también en la capital, Moscú. La multinacional estadounidense cuenta con 440 restaurantes en territorio ruso.
■ GUINNES DE BRINDIS CON VINO POR PAREJAS EN VALDEPEÑAS
Valdepeñas (Ciudad Real) ha conseguido recientemente batir el récord Guinness
de brindis de parejas al unísono con vino al reunir a mil parejas y superar a Tokio,
que lo ostentaba desde 2011 cuando reunió a 401 parejas.
Inés Ortega, recetas
y consejos en un libro
PARA COCINAR NO HACE FALTA TENER “EL LABORATORIO DE
FERRAN ADRIÀ”, PERO SÍ GANAS Y UN POCO DE TIEMPO. ES LO QUE
SOSTIENE INÉS ORTEGA, QUE DA LA “BIENVENIDA” A LA COCINA A
QUIENES NUNCA SE HAN EMPLEADO EN ELLA Y A QUIENES SE
MANEJAN CON SOLTURA Y BUSCAN NUEVAS IDEAS. [TEXTO: PILAR SALAS]
` Inés Ortega, hija de la mítica Simone.
C
ocinar es “invertir
en salud”, dice la
hija de la mítica
Simone Ortega
–autora de 1.080
recetas de cocina,
uno de los libros
más vendidos en
España con 3,5 millones de ejemplares desde su publicación en 1972– quien ha seguido los pasos de su madre en la difusión culinaria y a la treintena larga de recetarios
escritos suma Bienvenidos a la cocina
(Siruela). Consciente de que “hoy se pueden encontrar todo tipo de recetas por internet”, a las 114 que ofrece en este volumen
añade consejos y curiosidades porque,
como docente, quiere hacer “labor pedagógica”, señala. “Se puede estudiar química
a través de las emulsiones o de un suflé”,
defiende la autora, quien persigue que “la
gente aprenda a comer” pero también que
conozca datos como que los churros tienen
su origen en China o que el panettone nació
en la corte de Ludovico el Moro, en el siglo
XV, casi por casualidad.
Quienes se animen a cocinar con Ortega
encontrarán también consejos para mejorar los platos e incluso reciclar. “En Pekín
se puede pagar un billete de metro con 15
botellas de plástico; puede ser una idea para
Ana Botella”, apunta esta catedrática.
En cuanto a las recetas asegura que tienen como denominador común ser “fáciles, claras, saludables y ricas” y estar pensadas para que las pueda hacer “cualquier
miembro de la familia”, incluso los más
pequeños. Las hay para desayunos y
meriendas, como el bizcocho genovés o los
huevos con champiñones; rápidas para el
día a día, como la ensalada de garbanzos y
el saltimbocca a la romana; para cenas sencillas como los canelones con queso de Burgos, y para reuniones con amigos con sugerencias como rollitos de salmón crujientes.
el producto
Sidra Poma Áurea
La histórica sidrería asturiana Trabanco
elabora sus productos desde 1925 y
cuenta con 800 hectáreas de plantaciones propias. Entre sus sidras encontramos Poma Áurea, una sidra de doble fermentación, con carbónico de origen
endógeno. Se elabora a base de manzanas de las variedades Regona y Raxao.
Es impresionante. El último día que la
probé me pareció espectacular.
Tiene una burbuja muy fina,
una graduación
alcohólica de
6,77º y un azúcar residual inferior a un grado
por litro. Elaborada con manzana 100% asturiana, está acogida al Consejo
Regulador de la
Denominación
de Origen Protegida Sidra de
Asturias.
Trabanco elabora sus sidras en dos lagares, situados en
la Parroquia de Lavandera (en Gijón) y
en Sariego, en plena Comarca de la Sidra.
La sidra Poma Áurea tiene un color amarillo pajizo con toques dorados, burbuja
finísima, aromas a manzana asada, y ciertos rasgos de florecillas y vegetales. Destaca por su exacto toque de dulzura, compaginando una fruta muy equilibrada,
notas de levadura… ¡Ah! Y va con todo:
quesos potentes, embutidos, dulcería,
carnes, pescados y con distintas culinarias: parrillas, guisos… e incluso lo oriental. [TEXTO: MIKEL ZEBERIO]
buen sabor
[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]
Don Francis
ESTAMOS EN LA CASA DE LA FAMILIA DE FRANCISCO PUIG, EN SAMBORONDÓN (ECUADOR). LLEGÓ AL
MUNDO DE LA RESTAURACIÓN GRACIAS A SU FAMILIA, PERO SE DEDICÓ ANTES A OTRA DE SUS GRANDES PASIONES, LA PESCA, EN LA QUE LE INTRODUJO SU PADRE. PERO NO COMO UNA AFICIÓN CUALQUIERA, SINO QUE INCLUSO LLEGÓ A COMPETIR A ESCALA MUNDIAL REPRESENTANDO A SU PAÍS.
` Flambeando.
EN UN MOMENTO DADO, FRANCISCO
fue exportador de productos del mar, y
puso en su día una marisquería llamada Patico, para finalmente dedicarse de
lleno a la exportación. Sin embargo, en
2005 abrió un restaurante, primero en
la Plaza del Sol y después en Plaza
Lagos Town Center de Samborondón.
Es la zona más chic de Guayaquil. Y
aquí trabaja en dos restaurantes:
Hemisferios –que ya cerró– y ahora en
Don Francis.
Francisco Puig ha recorrido todos los
escalones del universo culinario del
Ecuador. A lo largo de toda su vida fue
conociendo la despensa no tan oculta de
su país, los pescados y los mariscos
sobre todo. En torno a ellos anduvo rastreando sus secretos. Durante mucho
tiempo estuvo desenvolviéndose en
tareas culinarias a lo largo de este país
en pleno proceso de recuperación y de
puesta en valor de algunos de sus productos tradicionales olvidados. Es la
ecuatoriana una cocina redonda, completa, con sentido. Así se va concretando la tarea de Francisco.
Con detalles exquisitos y cuidada
ambientación, en ese restaurante se
encuentran su curiosidad y la buena
mano de su esposa, también repostera
de Don Francis.
Ahí estriba el éxito de público de esta
casa, basado en los sabores tradicionales de Ecuador. Tan cerca de la cocina
peruana, pero sin ese recetario fusionista nikkei, claro. Tampoco es la cocina
mexicana, brasileña o cubana, o ese
cúmulo de cocinas andinas, pero sí
posee ese contraste que va desde la montaña a las costas del Océano Pacífico, a
las que salen a pescar los atuneros bermeanos.
Con nosotros jugó con la combinación
de sabores tan propios de su cocina.
Dimos cuenta de un buffet –que se sirve entre las 12:30 y las 16:30– el 27 de
julio.
la cata
` Servicio de la pasta.
` Champiñones rellenos.
` Calabacín relleno.
Primero tomamos una sopa minestrone. Después, dentro de la estación fría,
comprobamos que había ceviches de
camarón y de pescado, ensaladas de
fideo tornillo con jamón, aguacate con
camarón, ensalada caprese, humus, croquetas de jamón, champiñones rellenos,
champiñón al ajillo, pastel de berenjena con carne, zucchinis asados o rollitos de pimiento con ricota.
En la estación caliente nos esperaban,
entre otras cosas, el lomo balsámico,
costillas de cerdo barbeque, vegetales
al vapor, pescado cardenal, arroz con
almendras, lomo de cerdo, pollo… Todo
ello por 32 dólares (más impuestos y servicios).
Francis suele comentar que en un
principio no le gustaba para nada la
cocina, pero que comenzó viendo programas de chefs conducidos por Dolly
Irigoyen o Sumito Estévez, con quien
acabaría entablando amistad y con
quien ha dictado cursos. Y así fue como
le picó la curiosidad, acabó matriculándose para sacarse el título de chef, y la
práctica del día a día es lo que ha hecho
que sea cocinero.
La cocina de Don Francis es difícil de
definir. Sería lo equivalente a un clásico de la gastronomía popular metido en
la cocina internacional. Aquella que en
su día era la regla y que hoy se ha convertido en una suculenta excepción, si
bien los restaurantes allí son todos bastante similares en ese aspecto.
RESTAURANTE DON FRANCIS
Local 1, Avenida La Puntilla
(Samborondón, Ecuador)
Tlf.: +593 4-501-9883
Puntuación: 13/20
Carta de vinos: 6,5/10
NISIA 2013
Bodega Miguel Arroyo para Jorge
Ordóñez, Puras, Valladolid, DO Rueda.
13%.
Color blanco pajizo. En nariz presenta toffe,
lácticos, limón asado, hierbas medicinales
y guirlache. Boca untuosa, fruta confitada, amargos estimulantes y notas sápidas.
Precio: 10 euros
Puntos: 90
GUITIAN GODELLO 2011 F.B.
Bodegas La Tapada, DO Valdeorras
Color amarillo verdoso dorado. Nariz con
notas cremosas, fragante, lácticos, fruta
de pelo, fondos minerales. Boca aterciopelada, perfumada, grasa y fresca. Tonos
minerales.
Precio: 18 euros
Puntos: 92
nutrición con K
Eusko Label
Produktuak
MIEL Y LECHE
CON EUSKO LABEL,
SABOR Y TRADICIÓN
SON PRODUCTOS MUY PRESENTES EN NUESTRAS MESAS, CON LOS QUE EL
REGLAMENTO EUSKO LABEL ES MUY EXIGENTE PARA GARANTIZAR QUE
LLEGUEN AL CONSUMIDOR CON TODAS SUS PROPIEDADES INTACTAS. LA
MIEL DE EUSKO LABEL ES CRUDA Y DE GRAN PUREZA, Y LA LECHE FRESCA
SE SOMETE A UN PROCESO TÉRMICO QUE RESPETA SU SABOR ORIGINAL.
MIKEL
ZEBERIO
MIEL
Las mieles con Eusko Label de Euskal
Herria son crudas, frescas y de gran pureza. Son, sobre todo, distintas en función
de su origen botánico: eucalipto, acacia,
brezo, flores e incluso girasol en algunas
más nuevas.
Tiene esta miel un reglamento muy
serio. Dicen que es de los más estrictos de
Europa. Al ser mieles crudas no han sido
sometidas a ningún proceso (por ejemplo,
el de pasteurización), de modo que mantienen todas las propiedades biológicas y
nutritivas. Su obtención se realiza
obligatoriamente por centrifugación.
Se la reconoce a la primera, por el símbolo de
Eusko Label situado en la etiqueta-precinto, con su bonita estética. Ya es habitual
(la etiqueta y la miel), de modo que ha
recorrido un buen camino (la parte más
difícil) para su consolidación en el mercado. En la contraetiqueta encontraremos
el año de la cosecha, dato indicativo de la
frescura del producto.
La miel con Eusko Label está en ese
equipo de mieles que, comercialmente,
han conquistado el mundo. Llegaremos a
codearnos con la célebre miel del desierto yemení de Hadramaout (vale 170 euros
el kilo), la miel del Nepal que
recolectan esos caza-
Eusko Labeldun eztia,
Miel con Eusko Label,
jakina, bere ezaugarri on guztiekin
naturalmente con todas sus propiedades
Eusko Labeldun eztiak paregabeak dira, dituzten berezitasunengatik:
naturalak, purutasun handiko polenaz eginak eta freskura handikoak. Ezti
gordina denez, pasteurizatu gabe dago, eta bere propietate guztiak
gordetzen ditu. Duen kalitatea kontrol zorrotzak gaindituz lortzen da,
Europako araudirik zorrotzenak finkaturiko kontrolak, hain zuzen.”
Benetakoaz gozatu
Saborea lo auténtico
www.euskolabeldenda.com
www.euskolabeltienda.com
Las mieles con Eusko Label reunen un conjunto de diferenciales que las
hacen únicas: son naturales, de alta pureza polínica y gran frescura. Al
ser mieles crudas, están exentas de pasterización, lo que preserva todos
sus valores. Su calidad se alcanza tras superar rigurosos controles,
establecidos en uno de los reglamentos más exigentes de Europa.
dores que se descuelgan por paredes y
acantilados para hacerse con ella (100
euros kilo) o la miel salvaje de
Bashkortostán (a 200 euros el kilo).
Las abejas tienen ante sí malos tiempos. Hay un mal que las afecta y no
tenemos demasiado claro por qué. Sin
dejar rastro, está aniquilando a millones de ellas. Está claro que su ausencia
provocaría una auténtica catástrofe
ecológica, al eliminarse su labor en la
polinización de cultivos. No habría
hierba, no habría animales, no habría
hombres.
Tan importante es el problema de las
abejas que la Cámara de Representantes de los Estados Unidos ha debatido
sobre el asunto: ha mermado el tamaño de los enjambres del país en un 25%.
Se contabilizan así 2.500.000 colmenas.
La miel para Eusko Label debe proceder exclusivamente de medias alzas.
Esta expresión (que yo tampoco conocía y que resulta extraña para todo
aquel que sea ajeno a la apicultura)
hace referencia a las alzas, unas cajas
que, durante la época de la miel, se
colocan encima de las cámaras de cría,
que en invierno y en verano suelen
estar en la montaña. En la época de la
miel, las abejas depositan la miel sobre
las alzas, y es de allí de donde se extrae
en la propia empresa envasadora. Hay
algunas colmenas que no tienen separación de estas dos zonas. No producen
miel válida para Eusko Label.
El reglamento de la miel con Eusko
Label también especifica algunos detalles más: siempre será envasada en una
empresa homologada y el producto
jamás puede sobrepasar –a lo largo de
los procesos a los que se someta la
miel– la temperatura de 40º, pues si fuera así perdería sus características.
LECHE
La leche con Eusko Label sobrepasa con
mucho las recomendaciones mínimas de
la Unión Europea. Tiene como uno de sus
grandes puntos fuertes que, aparte de preservar de una manera excelente las cualidades nutritivas de la leche, permite que
casi todas las vitaminas y aminoácidos
esenciales se mantengan.
Es un producto que mantiene la parte
organoléptica, recordando la leche de épocas pasadas, a las que nos habituamos
mucha gente de cierta edad.
La leche, en los inicios del siglo XX, se consumía de manera escasa. La tomaban sobre
todo aquellos que tenían vacas y podían
autoabastecerse. Además, con esa leche alimentaban las crías de las vacas. Era lo más
importante. En caso de que sobrase, sí que
se vendía.
No hace ni siquiera un siglo –desde los
años 30–, algunos ganaderos que vivían en
zonas mejor comunicadas empezaron a llevar los excedentes de leche a la ciudad.
Así pasaba en nuestro caso: mediados
los años 50 nos traía la leche en burro
un hostelero histórico de Bizkaia. Nos
vendían un cántaro (es decir, 16 pintas
o 12 litros) o una pinta (3/4 de litro).
Eran años de escasez, y lo que sí permanecerá en la memoria de la gente que
vivió entonces es que la leche la tomaban los lactantes y la gente enferma.
Hay una fecha que aparece marcada a
fuego en la historia de la alimentación
doméstica en Baskonia. Es 1943. Ese año
aparecen las empresas encargadas de
la comercialización de leche. En los
años 60 –hace nada– el consumo de
leche de vaca sin transformar era muy
escaso. Tampoco formaba parte de la
dieta alimentaria de modo fundamen-
tal. Sí es cierto que en aquellos años empezó a ganar peso los mensajes relacionados
con la nutrición infantil.
La leche con Eusko Label existe desde
1998. A la leche recién ordeñada se le aplica un proceso térmico que al mismo tiempo que la higieniza garantiza que se pueda
conservar el sabor tradicional de la leche,
manteniendo vitaminas y componentes
esenciales. Deja la leche en su estado más
natural. Al ser una leche fresca hay que
conservarla en el frigorífico.
Se recoge en caseríos que ya han superado todas las inspecciones previas que
garanticen que se pueda elaborar esta leche
con este sistema innovador, y después de
haber sido debidamente higienizada y
homogeneizada. Los baserritarras saben
que su leche ordeñada va a ser sometida a
las exploraciones precisas en el mismo punto productivo para garantizar que la leche
llegue al consumidor de manera óptima.
Eusko Label duen Esnea
Leche con Eusko Label
zaporetsua eta eligarria
sabrosa y nutritiva
Euskadiko ustiategi onenetan jezten dute egunero Eusko
Labela duen esnea.
Goi mailako kalitateko esne hori prozesu termiko
berritzailean sartzen da, eta horri esker gordetzen dira
elikagai gisa dituen ezaugarri guztiak eta zaporea.
La leche con Eusko Label se ordeña cada día
en las mejores explotaciones de Euskadi,
Esta leche de alta calidad se somete a un proceso
térmico que permite preservar prácticamente todas sus
propiedades nutritivas y de sabor.
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Benetakoaz gozatu
Saborea lo auténtico
grandes chefs de la cocina andaluza
Manolo
Ojeda
El Faro (Cádiz)
PASO A PASO
Arroz con chicharrones
de pato y verduras
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
300 grs. de arroz Brillante.
4 muslos de pato confitados.
● 1,5 litro de caldo de verduras.
● 8 piezas de alcachofa fresca.
● 1 manojo de espárragos verdes.
● 1 manojo de ajos tiernos.
● 150 grs. de guisantes.
● 150 grs. de setas.
● 2 clavos.
● 4 granos de pimienta negra.
● 1/2 copa de Jerez oloroso.
● Tomillo fresco.
● Aceite de oliva.
● Sal.
Se limpian las verduras y se cortan en trozos. Se le quita la
piel a los muslos de pato y se cortan. Se ponen en una sartén los trozos de piel y se fríe lentamente hasta que nos
queden crujientes. Reservamos los muslos para el arroz.
Se fríen los ajos tiernos en el aceite y se le añade el arroz,
tomillo, azafrán y las especias. Cuando el grano esté dorado se añade caldo de verduras poco a poco para que el
arroz suelte la fécula. A los diez minutos de cocción se añaden las alcachofas, los espárragos y los guisantes. Por último, se pone a punto de sal, se añaden los muslos de pato,
los chicharrones de su piel, y se aromatiza el arroz con un
poco de Jerez oloroso.
●
●
TELEVISIÓN
Chabelita Pantoja,
sección propia en
‘Cazamariposas’
HA SUBIDO EL CACHÉ EN LOS EVENTOS, TENDRÁ UNA SECCIÓN PROPIA EN ‘CAZAMARIPOSAS’ Y LE LLUEVEN INVITACIONES PARA TODO.
` Chabelita Pantoja, en una promoción de nutrición.
Chabelita Pantoja ya tiene claro su futuro: colaboradora del
programa de Mediaset Cazamariposas. La joven madre
está rentabilizando como
nadie maternidad y ruptura
sentimental. Ha pasado de llevar el uniforme y la mochila
escolar a convertirse en objeto de deseo de los medios en
un tic tac. Está claro que con
una madre como Isabel Pantoja y un hermano como Kiko
Rivera tenía hecho más de la
mitad del camino de la fama.
Lo ha aderezado con una relación que rechazaba su familia, una criatura y una ruptura
que aplaude su entorno, y lo
demás ha ido rodado: sonrisas y caras enfurruñadas a las
cámaras, quiero y no quiero
salir en la foto y programa de
‘Atrapa un
millón’ acaba
después de tres
años y medio
Sandra Barneda presentará
el debate ‘Un tiempo nuevo’
Sandra Barneda se ha convertido en una de las imágenes de
Telecinco. Este mes termina
De buena ley, el programa que
presentaba antes del informativo del mediodía, un espacio
con una audiencia media aceptable pero que tiene que desaparecer para dejar su sitio a
David de Jorge, el cocinero que
ha abandonado ETB-2 para
jugar su partido gastronómico
en el primer canal de Mediaset. Ahora la Barneda tiene
poco que hacer con Hable con
ellas y la cadena ha decidido
50 ❘ TELEVISIÓNON
encumbrarla de nuevo dándole otro espacio. Esta vez no se
meterá en líos de comunidades
de vecinos, herencias o peleas
de familias y amigos, no; ahora moderará un debate político, Un tiempo nuevo, los sábados por la noche. Mediaset se
había mantenido un poco al
margen de los temas de la política, pero el año que viene hay
dos citas electorales y Telecinco no tiene audiencias positivas los sábados y domingos,
así que quiere recuperar el
pulso y los resultados.
televisión al canto. Entre biberones y pañales, la joven va a
poder mostrar su talento en
materia de comunicación sin
ningún problema. Dentro de
poco se sentirá periodista y
contará con más posibilidades en los platós que exprimen el morbo y lo sirven
como alimento a los espectadores que gozan con espacios de cotilleo. Muchos
rechazan este tipo de aterrizajes en el mundo laboral, y
sin embargo, famosas del
mundo de la moda como Nieves Álvarez (que así lo ha
declarado en una entrevista,
preguntada por Chabelita) no
ven peros a que los hijos de
los famosos se abran un hueco dentro de los medios de
comunicación.
` Sandra Barneda.
Carlos Sobera ha dicho adiós
a las tardes de Antena 3 después de tres años y medio al
frente del concurso Atrapa un
millón. El presentador vasco ha
mantenido una audiencia estable durante las temporadas
que ha durado su programa y
ha repartido cerca de cinco
millones de euros en premios.
Desde el pasado martes, el turno de juego es para el presentador Juanra Bonet con su
espacio ¡Boom!
ENCAPREMIADO
S
i uno ve al Jorge Javier
Vázquez que fue a recoger a Vitoria el pasado
sábado el premio Joan
Ramón Mainat al mejor
presentador vería a un tipo cercano,
amigable, algo tímido, divertido y buen
compañero de cañas para pasar una tarde de barra y pintxos. Apareció, sonrió,
se dejó fotografiar con quien quiso,
subió al escenario, recogió el premio,
esquivó el capote rojo que le puso Luis
Larrodera diciendo que se lo iba a
entregar Isabel Gemio, hizo una broma
sobre su musa Rosa Benito, animó a los
que empiezan en esta profesión y volvió a su asiento para que Susanna Griso recogiera el último premio gordo de
la noche con el que se cerraba el
FesTVal de este año.
Hubiera sido perfecto que todo se
hubiera quedado en eso. Pero a Jorge
Javier Vázquez se le atragantó el premio, y aun sabiendo que no le convierte en mejor persona ni profesional montar una vendetta personal en su programa, decidió escupírselo a Isabel Gemio,
a la que ha convertido en su archienemiga a cuenta de una polémica añeja. A
mí lo que me aterró, aparte de afear de
esta manera el nombre de Mainat, no
fue solo lo que dijo, que él sabrá su cuota de verdad, sino su carcajada maliciosa y sus ganas de dar “homenajes” a
puñetazos, aprovechándose de varios
colaboradores en nómina para escarbar
en la intimidad de la presentadora.
Al parecer, Isabel Gemio criticó en su
momento (como tantos otros profesionales) que al presentador de Sálvame le
dieran un Ondas y a Jorge Javier le gusta devolverle la hostia cada vez que le
entregan otro premio. Aunque sea un
cheque viaje, como el de esta vez, ya que
era la única forma que tenía el FesTVal
de Gasteiz de que se pasaran por allí los
presentadores y actores de Tele 5, puesto que la cadena (todo Mediaset en realidad) ha decidido no participar en nada
más allá de en la recogida de premios.
Eso de lo importante es participar, no
va con ellos.
Jorge Javier sabe que Isabel Gemio no
Pantalla
plana
CARLOS
MARCOS
“LE GUSTE O NO
JORGE JAVIER NO
MERECÍA
ENTONCES, NI
AHORA, UN ONDAS”
fue la única que criticó aquel Ondas desmedido que incluso el locutor Carles
Francino se negó a entregar, mientras
el actor Emilio Gutiérrez Caba amenazaba con devolver el suyo, pero ha pre-
ferido centrar los golpes en la presentadora. Le guste o no, no merecía entonces ni ahora un Ondas y tampoco el Mainat al mejor presentador, y si los organizadores no sabían a quién entregárselo, convendría dejarlo desierto que es
una fórmula que bien puede demostrar
el estado actual de la televisión y sus
profesionales. Jorge Javier es un tipo
listo pero aún le vienen grandes los dos
premios. Y no es culpa del programa
que presenta, que tampoco lo merece, es
única y exclusivamente por su trabajo
en él, que se aleja, y mucho, al de un
buen presentador. No es fácil estar tantas horas en directo, de acuerdo, pero ir
con el piloto automático soltando lo que
suelta y saliendo por patas no es para
premiarle. Se lo dijeron de buen rollito
en la gala, “no pierdas tu ironía porque
es tu signo de inteligencia”. Lamentablemente, la ha perdido. Hace mucho,
demasiado tiempo, y cada premio que
le dan parece situarle un poquito más
arriba del bien y del mal, y le aleja aún
más de esa ironía con la que un día supo
impregnar a la aburrida crónica del
corazón formando dueto con Ana Rosa
Quintana, pero sobre todo le aleja cada
vez más de lo que reza en la placa de
esos premios que le entregan.
[ILUSTRACIÓN: DELKO]
ONTELEVISIÓN ❘ 51
LO MÁS VISTO
mundo
TV
(Semana del 1 al 7 de septiembre)
1- MUNDOBASKET: ESP. - FRANCIA
Día 3 de septiembre
3.816.000 (Share: 22,7%)
2- FÚTBOL: AMISTOSO ESP.-FRANCIA
TELEPREGUNTAS
?
¿Sabía que presentadores de televisión
invitados por la Organización Meteorológica
Mundial elaborarán una predicción del tiempo
ficticia para 2050, como denuncia de los efectos
del cambio climático, en una serie de vídeos que
serán difundidos durante la Cumbre del Clima de
Naciones Unidas del próximo 23 en Nueva York?
3.647.000 (Share: 24,9%)
POR LA BOCA...
3- MUNDOBASKET: BRASIL- ESP.
Ana Rosa Quintana
PRESENTADORA
3.074.000 (Share: 18,2%)
4- FÓRMULA 1: G.P. ITALIA
2.791.000 (Share: 27,2%)
5- MUNDOBASKET: ESP.- SENEGAL
2.672.000 (Share: 20,6%)
6- CINE: ‘SIN SALIDA’
2.520.000 (Share: 16,4%)
personajes del verano
“Nunca nos hemos
destacado por ser muy
prudentes, la verdad.
¿Qué por qué irnos a
Gaza? En cincuenta días
han muerto más de 2.000
personas, 500 niños. Hay
conflictos en otras partes,
pero no con un país como
Israel, que es democrático
y occidental”
[TEXTO: ROSANA LAKUNZA]
Julian Iantzi y su
‘Conquistour’
Terelu Campos
regresa a la tele
La Velasco, en su
‘Cine de barrio’
Sandra Daviú, en
‘España directo’
Marc Redondo, de
La Sexta a13tv
Julian Iantzi no para un
segundo en televisión. El
domingo pasado estrenó
en el segundo canal de
Euskal Telebista un nuevo concurso, Conquistour.
Un equipo formado por
participantes y capitanes
de El conquistador del Fin
de Mundo recorre los pueblos de Euskal Herria
retando a sus habitantes
a un enfrentamiento. El
que gane participará en el
reality de aventuras, programa estrella de la cadena.
Terelu Campos ya está de
nuevo dentro del engranaje de Telecinco. Primero,
como todos los colaboradores que han decidido irse
un tiempo, ha regresado
con una entrevista en Sálvame deluxe en la que ha
hablado de todo. Es el paso
previo para meterse otra
vez en Sálvame diario y en
¡Qué tiempo tan feliz! Todo
está en orden para las
Campos, que han vivido el
verano a golpe de portada
de revista y se han convertido en reinas del corazón.
Concha Velasco vuelve a
televisión, y desde el pasado sábado está de nuevo
al frente de Cine barrio. La
actriz y ahora también presentadora ha pasado los
últimos meses recuperándose de un cáncer que le
ha hecho visitar dos veces
el quirófano y someterse a
un tratamiento. Velasco
está dispuesta a recuperar
el pulso de su vida laboral
y también tiene previsto, a
lo largo del otoño, iniciar
una gira teatral que incluye varios teatros vascos.
Sandra Daviú también
abandona Espejo público.
No estaba durante todo el
año y solo sustituía a Susanna Griso en el verano, y
ahora, lo mismo que su
compañero Roberto Leal,
se incorpora a la nueva edición de TVE de España
directo. Por un lado, Leal se
encargará de presentar el
espacio en sí mismo, mientras que Daviú se incorporará como colaboradora
para abordar temas más
sociales y relacionados con
el mundo del corazón.
La programación que 13tv
ha preparado para la temporada de otoño incorporará un nuevo nombre,
Marc Redondo, el meteorólogo que se encargaba
de ofrecer la información
del tiempo en La Sexta los
fines de semana. Este físico catalán se labró una trayectoria profesional en
algunas emisoras de radio,
hasta que en el año 2005
dio el salto a la televisión de
la mano de Canal Meteo.
En 2007 se incorporó a La
Sexta, que ahora deja.
[TEXTO: R.O.N.]
NOMBRES PROPIOS
LA ANÉCDOTA
De reojo
SERIES, A LA MADRUGADA
Chelsea Clinton
HIJA DE BILL Y HILLARY
Ha anunciado que deja su puesto de
reportera especial en la cadena
estadounidense NBC para centrarse en la
maternidad y en su trabajo en la Clinton Foundation.
Estíbaliz Gabilondo
COMUNICADORA
La comunicadora donostiarra, sobrina
del periodista Iñaki y del ex ministro
Ángel, es uno de los refuerzos que ha
fichado Susanna Griso para Espejo público.
José Coronado
ACTOR
El protagonista de la serie El Príncipe
cree que “las islas Canarias se están
convirtiendo en el mejor plató que puede
existir en el mundo”. Pues si él lo dice...
en corto con...
ALBERTO
GUZMÁN
blogs.noticiasdenavarra.com/dereojo
Siguen fallando las cadenas en sus previsiones con series ya consolidadas. Estrenan en prime time y enseguida sepultan
el resto de capítulos en la madrugada.
Pasó con Vikingos (Antena 3), acaba de
pasar con The Following (La Sexta) y La
Cúpula (Antena 3), y pasará, si no, al tiempo, con Bones (La Sexta), y Castle (Cuatro). Como siempre, una falta de respeto.
[TEXTO: ANA MIGUEL]
TED DANSON / ‘CSI LAS VEGAS’
“Gente de todo el mundo ve CSI”
¿Cómo se siente al formar
parte del éxito internacional de CSI en su papel de
D.B. Russell?
Somos número uno, lo que
resulta asombroso. Gente
de todo el mundo ve CSI.
Estoy muy agradecido de
que la audiencia me haya
aceptado, porque me gusta
mi trabajo.
¿Le atrae el mundo de las
escenas de investigación
criminales?
Supone un reto para mí porque es lo más difícil que he
hecho. Dices palabras a las
que no estás acostumbrado
en tu día a día. El estilo está
muy cuidado, así que hacer
creíble el papel es un trabajo desafiante.
¿Hay un elemento romántico en la relación de su
personaje con Julie?
En cuanto a la relación,
creo que al principio les
gustaba esa energía coqueta, especialmente a ella,
porque había quedado claro que yo estaba felizmente
casado.
¿Hay algún objeto de vestuario que realmente identifique a su personaje?
Una chaqueta de cuero
marrón por encima de los
pantalones. Llevo eso sin
parar.
¿Qué se puede esperar
de D.B. en la temporada
13?
Una vez el tren arranca y
deja la estación, no para.
Estás, literalmente, rodando el final de un show y
empezando el siguiente el
mismo día. Corres entre
diferentes capítulos y distintos sets, así que cualquier
introspección de tu personaje queda descartada.
¿Si pudieras interpretar
otro personaje en CSI,
quién sería?
Sara Sidle. Es muy duro trabajar con ese material y ella
es realmente buena haciéndolo.
EN 20 MINUTOS
Pocas personas respetarán
tanto a la publicidad como
quien les escribe cada semana
este texto. ¡De verdad! Quizá
suene un poquito rosca y
cobista (gran palabra), pero
cuando servidor conecta la
tele entiende que cada media
hora las cadenas emitan un
bloque de anuncios. Se trata
del precio que hay que pagar
por consumir un producto
totalmente gratis. Un coste
bastante bajo, si lo reflexionamos bien, por disfrutar de
horas y horas de entretenimiento sin entregar un duro a
cambio. Por la mismísima
face, como exclaman los
modernos. Por ello, los espectadores deben comprender y
disfrutar de este explícito pacto, con spots que muchas veces
superan en creatividad a la
misma programación, y las
teles también deben honrar al
propio consumidor. Porque
entiendo que no es de recibo
introducir un Volvemos en 30
segundos al inicio de la emisión de una película y, tras la
primera hora, vomitar bloques
publicitarios de 20 minutos de
duración. Tiempo en el que
servidor pudo terminar la
segunda novela de Dolores
Redondo, planchar un par de
camisas e incluso ponerse al
día con la ama de los cotilleos
de la semana.
‘Sálvame deluxe’,
el comodín
perfecto para
Telecinco
Sálvame deluxe se está convirtiendo en un perfecto comodín
para Telecinco. Que las audiencias se desajustan, un especial
de Sálvame; que la competencia pone un programa con tirón,
un especial de Sálvame; que no
tienen nada que dar y necesitan
un empujón, un especial de Sálvame. La receta de Sálvame
deluxe sirve para todo. Esta forma de actuar refleja la al parecer poca imaginación del equipo de Vasile para luchar contra
la programación de La Sexta,
Antena 3 o TVE. El último
espectáculo emitido ha tenido
que ver con el Camino de San-
` María Patiño, que se está convirtiendo en nuevo referente para Telecinco.
tiago que ha realizado Rosa
Benito, un documento que no
tiene desperdicio porque es un
recorrido exclusivo para salir otra
vez en televisión y porque no tie-
ne nada que mostrar a los
espectadores más allá de a la ex
cuñada de Rocío Jurado haciendo otra vez circo barato. La última etapa de este programa, con
María Patiño al frente, ha cosechado todavía unos buenos
resultado de audiencia, pero la
cadena está abusando mucho
del formato.
Telecinco promociona
nuevas miniseries en otoño
` Ramón Arangüena se pondrá el delantal en Canal Cocina.
Telecinco ha comenzado a promocionar dos de sus miniseries
más esperadas: Las mil y una
noches y Hermanos. La cadena quiere recuperar audiencia y
volver a ser líder mensual. En
agosto ha cedido el testigo a
Antena 3 y los datos han amargado las vacaciones a Paolo
Vasile, quien ha pedido a su
equipo que busquen una programación que aleje a los de
Atresmedia. Tan preocupados
están en el universo Mediaset
que en esta edición no han acudido al FesTVal de Gasteiz con
novedades para no desvelar sus
tácticas de programación.
Ramón Arangüena, ‘22
pinchos’ en Canal Cocina
De la mano del presentador
Ramón Arangüena, Canal
Cocina descubrirá a partir del
2 de octubre los mejores veintidós pinchos de autor, uno
por capítulo, de manos de
cocineros de reconocida fama
que acaparan un total de cincuenta estrellas Michelin, al
tiempo que mostrará los veintidós más premiados de la
gastronomía y los favoritos de
veintidós famosos. Además, el
canal especializado en gastronomía ofrecerá una aproximación histórica a veintidós pinchos tan genuinos como la
tortilla de patata o la gilda. En
definitiva, un completo recorrido en torno al pincho a través de casi un centenar de
pequeñas creaciones gastronómicas. Y siempre girando
en torno al número 22.
` Secuencia de la miniserie ‘Las mil y una noches’.
Cantizano presentará
en La 1 ‘Hit, la canción’
CANTIZANO SE ATREVE CON TODO. AÑOS ATRÁS ESTABA EN EL MUNDO
DEL CORAZÓN, DESPUÉS EN EL DEL BAILE, Y AHORA EN EL DE LA MÚSICA.
J
` Jaime Cantizano presentará un musical en La 1.
Mariló
Montero
vuelve fuerte
Mariló Montero ha vuelto con las
pilas puestas y dispuesta a dar
su opinión sobre todo, tal y
como hace siempre, que para
algo es directa como nadie. En
política la tiene tomada con
Podemos, partido que le parece turbio, y con Pablo Iglesias,
su líder, al que considera un
hombre oscuro.
Y hay más. A Inés Ballester, su
sustituta en verano, la interrogó
con ahínco sobre el cáncer que
ha sufrido, sobre su vida sentimental, y también le preguntó si
quería quedarse con su programa. Ballester no se ha quedado
con el espacio entero, pero sí
que le ha robado un cacho para
la sección Amigas y conocidas.
La navarra sigue en su línea.
aime Cantizano parece
que se queda
d e f i n i t iva mente en La
1 de Televisión Española. El atractivo
presentador anunció, sin decir
qué programa haría, que en
septiembre los espectadores le
volverían a ver. Y Televisión
Española ya ha confirmado
que él será el encargado de
actuar como maestro de ceremonias para el esperado estreno de Hit, la canción, la adaptación española del formato
The hit. El programa es un
talent show musical que busca
la mejor canción inédita de
España creada por un compositor no profesional. Por primera vez en un programa de
talent en España, se premiará
el trabajo de los compositores
originales de las canciones,
artistas generalmente desconocidos que son la verdadera
esencia de los grandes éxitos.
Lejos quedan para Cantizano
los tiempos en lo que su trabajo era contener a los tertulianos del mundo del cotilleo en
¿Dónde estás corazón?
` Mariló Montero.
` Jorge Javier Vázquez.
Jorge Javier
Vázquez sigue
dándole caña a
Isabel Gemio
Jorge Javier Vázquez ha sido uno
de los premiados en el FesTVal
de Gasteiz, y ante el anuncio del
galardón arremetió de modo preventivo contra Isabel Gemio, que
últimamente es su pim-pam-pum
favorito (“es un coñazo de tía”,
“es una cateta”...). La comunicadora de Onda Cero hizo en su
día, cuando el presentador de
Sálvame recibió el premio
Ondas, unas declaraciones que
no gustaron nada al televisivo
(por cierto, ella, y muchos profesionales más). Y por si acaso la
Gemio decía algo ahora, él se
adelantó diciendo: “A ver si recibe usted ese premio, aunque
claro, no lo va a recibir jamás porque no la quieren en ninguna
televisión. Voy a recoger mi premio y ni tú, ni cincuenta Gemios,
me lo van a amargar”, sentenció
el presentador catalán poco
antes de acudir a Vitoria.
Canco Rodríguez
“Es normal que la gente me
conozca como El Barajas”
DURANTE DIEZ AÑOS HA SIDO EL BARAJAS, EL AMIGO Y COMPAÑERO DE BARRABASADAS DEL
LUISMA EN ‘AÍDA’. CANCELADA LA FICCIÓN DE TELECINCO EN JUNIO, AHORA ESTÁ VOLCADO EN
LA OBRA DE TEATRO ‘MISIÓN FLORIMÓN’. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: DAVID DE HARO]
L
e llaman Canco porque era
así como él
pronunciaba
su
propio
nombre, Juanjo, cuando era pequeño. Es
malagueño y le gusta Madrid,
pero siempre que puede vuelve a su ciudad natal, se acerca
al mar y celebra esas comidas
familiares y de amigos que a él
tanto le gustan. Después de
haber sido durante diez temporadas un desastroso habitante de Esperanza Sur, ahora
se ha convertido en Florimón,
un bufón de la corte. Le gusta
que le reconozcan por el personaje que ha desarrollado en
Aída, El Barajas, un personaje tierno, payaso en ocasiones,
timador experimental y, sobre
todo, divertido. Ahora está volcado en el teatro y en hacer
una gira con la que obra en la
que participa. No tiene de forma inmediata ningún proyecto para la televisión, pero es un
medio que le encanta y en el
que espera repetir.
¿Canco Rodríguez o El Barajas?
Canco, siempre Canco Rodríguez… Ja, ja, ja.
Pues da la impresión de que
por la calle no es así.
Diez años haciendo un papel,
y diez años llamándome a la
cara Barajas... pues es normal
que la mayoría de la gente se
quede con eso.
Aída ha terminado a princi56 ❘ TELEVISIÓNON
pios de verano y ya no existe su personaje. Ahora hace
teatro, ¿es bueno o malo que
la gente le identifique durante mucho tiempo con su
anterior trabajo?
Es bueno. Este personaje me
ha dado un trampolín impresionante, luego no puedo
echarle nada en cara ni acusarle de nada. El Barajas me
ha venido muy bien, tanto
para aprender como para trabajar. Lo único que me queda
ahora es hacer obras de teatro,
otras series, cine, y demostrar
que estoy preparado para
“
“
El personaje
que hago en
teatro es el
de un payaso
clásico”
En ‘Aída’ fui
para un
capítulo y me
quedé diez
años”
hacer más de un personaje.
barrio como Esperanza Sur.
Ahora se convierte en Florimón cada tarde y cada
noche que se sube a un
escenario.
Pasado ese tiempo, ¿cómo
lo ve?
Es un clown, un bufón de la
corte de Carlos 2, no Carlos
segundo. Es una comedia y mi
personaje es el payaso clásico.
¿Había hecho personajes
similares?
Mis comienzos fueron todos de
mimo-clown, y Florimón significa para mí recuperar a ese
payaso que siempre ha estado
a mi lado, porque también he
hecho el payaso en otros papeles y ha estado muy presente
en Aída.
¿Tiene alguna nueva serie de
televisión en proyecto?
Ahora mismo no. Aún estoy
con la resaca de Aída, ha pasado el verano y estamos a tope
con la obra Misión Florimón.
Nos hemos aireado de la serie
y tanto mis compañeros como
yo estamos recolocándonos,
porque han sido muchos años
y ahora estamos de Erasmus
teatral.
¿Cómo empezó en Aída?
Fui a hacer un capítulo solamente, luego me llamaron
para uno más…
Y se ha pasado diez años
viviendo en Esperanza Sur,
un barrio muy peculiar.
Eso es. ¡Y tan peculiar! Fue
genial, me dijeron que podía
continuar si quería, y cómo no
iba a querer. Fue una suerte
poder vivir tanto tiempo en un
Como algo increíble. Ni yo
mismo me lo creo, porque casi
ningún personaje que entró
como episódico se ha mantenido después. Los que han entrado a lo largo de las temporadas, como Pepa Rus o Dani
Martínez, llegaban con trama
y sabían que se iban a quedar
un tiempo, pero yo no, lo mío
era como una pincelada y fuera. Y al final, me he quedado
todo el tiempo que ha durado
la serie.
El suyo era un personaje
muy curioso: exdrogadicto,
timador adicto, tierno, sinvergüenza… ¿Qué tiene de
usted?
Ja, ja, ja. No soy casi ninguna
de esas cosas, aunque todos los
personajes que hago tienen
algo de mí. Florimón, por ejemplo, tiene mucho de la comedia
del arte, con la que me identifico, y es muy clown, pero El
Barajas era, posiblemente,
todo lo que tú dices y mucho
más. Yo no soy así, pero cuando interpretas a cualquier personaje siempre le das lo que llevas dentro, pones el alma. Florimón y El Barajas son dos personajes muy tiernos, de esos
que tropiezan setenta veces
con la misma piedra.
Y volverán a tropezar, ¿no?
Otras setenta veces. Son esos
personajes que cuando les
señalas la luna ven el dedo. Ja, XX
` Terminada la serie ‘Aída’ recorre los teatros con ‘Misión Florimón’.
XX
ja, ja.
¿Le pasa a Canco Rodríguez
lo mismo?
A veces soy un poco inocente,
pero el actor tiene una profundidad diferente. Como persona
puedo ser distinto, pero me
encanta defender a estos personajes tan inocentes. En el
fondo son buenos; quizá un
poco despistados, pero las
cosas que hacen no son por
maldad, sino por despiste.
¿Perdedores?
Me encantan los perdedores.
Vivimos en un mundo que
valora y aplaude el triunfo y
el éxito.
Socialmente son perdedores,
pero ellos espiritualmente son
muy felices; eso que se dice de
que en la ignorancia está la
felicidad.
¿Y usted se lo cree?
¿Ser actor da la felicidad?
¿Por dónde transitó antes de
ser actor?
Me matriculé en la facultad de
Periodismo y a la vez me metí
en el mundo del teatro.
¿Qué le atraía de la interpretación?
Quería ver cómo era, desde
dentro, un mundo de color que
me parecía maravilloso desde
fuera. Yo veía bufones, duendes, saltos, cascabeles... Y una
vez dentro me enamoré del teatro de calle, del clown, y ese
amor creció y creció, hasta
que en tercero de Periodismo
abandoné la carrera y me fui
a Madrid.
Supongo que en su casa no
verían ese mundo de colores
de la misma forma.
Periodismo debe estar a la
par en precariedad laboral
que la interpretación.
Ja, ja, ja… Pero tienes una
carrera y eso parece que es
otra cosa, algo más serio, aunque hoy en día nadie tiene
nada asegurado.
¿Ha conseguido equilibrar
ingresos y seguir en la profesión?
Ahora mismo soy un privilegiado. Hace años que he conseguido poder mantenerme siendo solo actor, mi sueldo íntegro viene de esta profesión y
“
No sé hasta qué punto es verdad, pero El Barajas es feliz a
su manera, no se preocupa por
tener esto o lo otro; lo que quiere es sobrevivir, y para ello
inventa mil fórmulas. Y no
hace nada por maldad, porque
en el fondo él quiere ser feliz
con pocas cosas.
A mí sí. Es un camino al que
llego después de recorrer
otros.
Durante un tiempo fui la oveja negra negrísima, pero ahora ya no. Poco a poco la familia se va relajando.
Durante un
tiempo fui la
oveja negra
de la familia,
pero ya no”
no tengo que trabajar en un
bar.
instaurado el modelo de actor
de cine, el de actor de teatro y
el de actor de televisión, pero
poco a poco se fue abriendo ese
muro y se van quitando esas
etiquetas. Javier Cámara bordó un personaje en 7 vidas y no
creo que nadie le menosprecie
cuando se sube a un escenario
o trabaja en una película. Hoy
en día se tiende más a pensar
como actor, actor para cualquier medio y con la capacidad
artística suficiente para abordar cualquier género.
Sin embargo, el dinero ahora está en la televisión.
Que hagas teatro, cine o televisión está en manos de que le
intereses a una productora, a
una cadena o a un director.
Todo tiene su recompensa, tanto artística como económica.
El sueldo del teatro siempre
será inferior al del cine, pero
una gira de teatro dura un año
y el trabajo del cine dura dos
meses.
El de Aída le ha durado diez
años.
No es lo habitual. A veces pasa
en televisión y si tienes la
suerte de estar en ese proyecto que dura tanto es como si te
hubiera tocado la lotería. Lo
interesante es poder trabajar
en los tres medios y adaptarte
a cada uno de ellos.
¿Nunca lo ha hecho?
¿Le paran por la calle?
Sí, como todo el mundo de mi
edad que quería ser actor, pero
ahora mismo no necesito ir a
un bar o a una tienda de ropa.
A cantidad de amigos míos
que son actores, y que a mí me
dan veinte mil vueltas, los puedes ver actuando en una tienda mientras doblan una camiseta.
Muchísimo.
¿Hay muchos actores?
Demasiados para la poca oferta que tenemos en la actualidad.
Hace años, algunos actores
veían la televisión con peores ojos. Les parecía el género chico de la interpretación.
Durante mucho tiempo estuvo
¿Agobia?
Según. Yo me lo tomo con filosofía. He aprendido que o surfeas la ola o te la comes. La ola
va a venir y tienes que decidir:
o la coges, o peleas contra la
naturaleza. Y lo que viene ahora es que mucha gente quiere
hacerse una foto conmigo,
quiere un autógrafo, quiere
saludarme… Por mucho que
peleara contra eso, va a ocurrir. De todas formas, la fama
es efímera, y si de repente me
paso unos años haciendo teatro y fuera de la televisión,
seguro que día a día dejarán de
pedirme fotos y de saludarme.
PERSONAL
` Canco Rodríguez dice que él les da su alma a los personajes, aunque a veces no tenga que ver con ellos.
Edad: 37 años (8 de julio
de 1977).
Lugar de nacimiento:
Málaga.
Nombre real: Juan José
Rodríguez.
Trayectoria: Durante casi
diez años ha trabajado en
Aída. Consiguió hacer tan
creíble su personaje episódico de El Barajas que se
convirtió en fijo. En 2009
participó en Bicho malo
(nunca muere). El gusanillo
de la interpretación lo ha llevado dentro desde siempre,
pero al acabar COU se
matriculó en Ciencias de la
Información, carrera que
dejó en tercero para dedicarse a ser actor. Durante
años se dedicó al teatro de
calle, le gusta el mundo del
clown y le apasiona contar
historias a través del cine, la
televisión y el teatro. En cine
ha trabajado en Fuga de
cerebros y Fuga de cerebros
2: Ahora en Harvard, y en
ambas películas interpretó a
El Cabra. En televisión también ha sido actor capitular
en Manolo y Benito, ¡Ala
Dina!, Los Serrano, Hospital
central e Impares. Tras finalizar Aída, protagoniza en
estos momentos Misión Florimón. Anteriormente, había
participado en el musical
teatral Hoy no me puedo
levantar, sobre la carrera del
grupo musical Mecano.
` Un momento de la gala final de ‘Gran Hermano 14’, en el que resultó ganadora la joven murciana Susana Molina.
‘Gran Hermano 15’
El ‘reality’ de Telecinco
rompe las previsiones
con 60.000 candidatos
LA TEMPORADA NÚMERO 15 DE ‘GRAN HERMANO’
ESTÁ AL CAER Y MERCEDES MILÁ LA PROMOCIONA EN TELECINCO CON UNA DOBLE IMAGEN DE SÍ
MISMA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]
G
ran Hermano 15 quiere
ser
una
entrega diferente, y una
de las opciones para esta temporada es el
juego en parejas, que no tienen
por qué ser exclusivamente
sentimentales, porque amigos,
vecinos, familiares y compañe60 ❘ TELEVISIÓNON
ros también pueden participar.
La convocatoria de casting
también ha sido multitudinaria, y 60.000 personas han contestado a la llamada de la productora y la cadena. De ellos,
un 70% ha mostrado su disposición a vivir la experiencia GH
en compañía de familiares,
amigos y pareja sentimental,
entre otras opciones, dejando
constancia de la gran aceptación que ha tenido la novedad
que traerá consigo la nueva edición del formato que Telecinco
produce y que conducirá, una
vez más, Mercedes Milá.
La primera fase del casting se
cerró con una media de unas
650 llamadas diarias. Después
de ello, el equipo encargado de
seleccionar a los participantes
se trasladó a Madrid, Barcelona, Bilbao, Oviedo, Santiago de
Compostela, Valencia, Alicante, Málaga, Sevilla, Las Palmas
de Gran Canaria, Mallorca, Ibi-
za y Marbella para conocer personalmente, entrevistar y realizar pruebas de cámara a más
de 15.000 candidatos de todas
las comunidades autónomas,
de los cuales un 55% son mujeres y un 45% hombres. Un 80%
tiene entre 18 y 35 años de edad.
En la fase final del casting, el
equipo de Gran hermano, cuya
última edición se despidió
como líder de su franja de emisión con un 18,4% de cuota de
pantalla media (2.577.000 espectadores), se desplazará hasta
los lugares de origen de los 60
candidatos finalistas para
ampliar su perfil y conocerles
en su entorno más cercano.
TIEMPO DE PROMOS
Telecinco ha puesto en marcha
ya su maquinaria de promoción, y además de las notas de
prensa que hace llegar a los
medios, se ha decidido por unas
promos en las que aparece Mercedes Milá en doble imagen,
como si tuviera una hermana
gemela, hablando del progra-
` Mercedes Milá se mantendrá como presentadora del reality.
ma que está al caer, del bikini
de la presentadora, de las operaciones que se ha hecho y de
la noticia bomba que lleva
anunciando desde hace dos
meses.
El ojo que todo lo ve está a
punto de abrirse y el experimento sociológico, penosa definición
del programa por parte de la
propia Milá en la primera temporada, ya está en marcha.
Como siempre, la cadena da los
detalles con cuentagotas y deja
libre el camino a la imaginación de los espectadores, que
después de catorce entregas
están dispuestos a tragarse una
más y a convivir los días de
gala con las extravagancias de
su conductora.
Mercedes Milá no ha perdido
ni un ápice de la vehemencia y
la pasión por su trabajo que la
caracterizó en sus primeros
tiempos televisivos. Sabe que a
veces está en el ojo del huracán,
pero otras es ella la que se coloca en el centro, porque ha
aprendido a asumir las críticas,
aunque reconoce que a veces le
cabrean.
SIEMPRE NOTICIA
A lo largo de este verano, la presentadora de Telecinco no ha
dejado de ser noticia. Una portada de revista en la playa y en
bikini se convirtió en un tema
recurrente en las redes sociales. Ella misma hizo gala de su
particular sentido del humor
comentando esa noticia en su
blog.
También se había puesto en
entredicho su continuidad,
pero este tema parece estar tan
claro como resuelto: volverá a
estar al frente de las galas de
Gran hermano, al menos por lo
que indican las promos que
desde hace dos semanas salen
en todos los canales de Mediaset. Y es que ella sigue siendo
imprescindible para la buena
marcha del reality.
ALGO DE HISTORIA
Gran hermano versión España
cumplirá quince años el 23 de
` Milá, frente al logo de ‘GH’.
abril de 2015. Su primera edición arrasó en audiencia y sorprendió a espectadores y concursantes. Las críticas de
muchos sectores se enfrentaron a una realidad: los resultados, un 36,5% de cuota de pantalla, lo colocaban como uno de
los grandes éxitos de la televisión del momento. También se
han hecho programas similares como Gran hermano VIP,
aunque los famosos no han
logrado tener mucho impacto
televisivo.
A lo largo de catorce años ha
ido perdiendo poder de convocatoria entre el público, y aunque sigue siendo un espacio
importante para la cadena, la
última edición cerró con un
18,4%, lo que significa que ha
perdido cerca del 50% de los
espectadores que tenía en sus
inicios. Aun así, continúa siendo líder en los momentos de
emisión. La última edición, la
menos vista, la ganó Susana
Molina, una joven murciana de
23 años estudiante de ADE.
El hombre de negro
“Me siento más
cómodo yendo de
oscuro que de claro”
Pablo Iglesias en la política ha
puesto de moda este nombre.
SU NOMBRE REAL ES PABLO IBÁÑEZ, PERO ÉL
PREFIERE QUE SE LE IDENTIFIQUE POR EL
COLOR DE SU ROPA, EL HOMBRE DE NEGRO. Y
COMO TAL SE HA HECHO FAMOSO EN ‘EL HORMIGUERO’ DE PABLO MOTOS. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]
L
e gusta haber
salido de las
sombras
y
estar delante
de las cámaras
de El hormiguero, programa que sigue
haciendo historia televisiva
con una nueva temporada para
la primera franja nocturna de
Antena 3.
to ese color? ¿Alguna promesa?
Lo de El hombre de negro
parece una amenaza para
asustar.
Ja, ja, ja… Yo creo que da respeto, aunque a lo mejor un poco
de miedo también da eso de que
te amenacen con que viene el
hombre de negro...
¿Cuántas temporadas ya
metido en El hormiguero?
Comencé a preparar el personaje hace como nueve años,
junto a Motos.
Ja, ja, ja… Ninguna promesa.
El negro es el color con el que
me siento más a gusto. Cuando
llevo otro color no me identifico; de hecho, si me pongo otro,
acabo cambiándome de ropa y
volviendo al negro. Me siento
más cómodo yendo de oscuro
que con colores claros.
Eso sí que parece una pose.
Uno es como es, un hombre de
negro y muy poco sentimental.
Volvamos a El hormiguero.
Eso, que nos estamos saliendo
y me has metido en un buen lío.
A su programa van muchos
famosos internacionales,
¿qué les dan ustedes?
Que parece de la familia.
¿Como maestro? No lo sé, ser
maestro es algo muy grande en
todos los sentidos. Me gusta el
humor, hacer humor.
A eso iba, pero también han
repetido Tom Cruise y otros
muchos.
¿Cómo se cruza su camino
con el de su tocayo Pablo
Motos?
¿Y qué es el amor para El
hombre de negro?
Entre Pablos y Jorges está la
mitad del equipo. Tú vas al plató, dices esos nombres y acude
casi todo el equipo.
¿Es muy enamoradizo?
Pues no, soy un tipo muy duro,
pregunta y verás. Es muy difícil llegar a mi corazón.
¿Usted incluido?
No utilizaría ese término...
Quizá se ajuste mejor. ¿Tiene
algún motivo para utilizar tan-
Sí, lo que pasa es que El hombre de negro no es tan sensible.
Sé que son tópicos, pero sin
amor el mundo estaría parado.
A mí lo que me gusta es actuar,
la acción. Poder desarrollar un
trabajo delante de la cámara es
lo que más me pone.
¿No hay mucha confusión de
Pablos en el programa?
¿Y elegante? Dicen que el negro
es muy elegante.
¡Vaya topicazo! Hace humor,
¿no tiene otra respuesta más
original?
¿Qué le gusta más, estar a la
sombra, al otro lado de la pantalla, o dar la cara?
¿Un color siniestro?
¿Has dicho el humor o el amor?
¡Madre mía! Hablando de lo
que es el amor, quién lo diría...
El amor es lo que mueve el
mundo.
Es esa chispa que salta cuando
una persona escucha algo que
espera y a la vez se queda sorprendida. Es lo que hacemos en
El hormiguero.
Pero también es alegre, ¿no lo
ves tú así?
Ya me llamaban así antes de
que saliera en pantalla, porque
es el color que más he utilizo.
¿Qué es para usted el
humor?
Me temo que sí.
Promoción. Les tratamos muy
bien y les permitimos que desarrollen bien lo que quieren promocionar dentro de un entorno cordial, amable y divertido,
que siempre les sorprende. La
prueba está en que repiten.
Como Will Smith.
Mi hermano pequeño es Juan
Ibáñez, la hormiga Trancas. En
aquellos años, yo solo trabajaba con mi productora. Juan me
dijo que Pablo quería que yo
trabajara para él, de lo que fuera, así que empecé en la radio
y después nos pusimos a proyectar El hormiguero.
¿Por qué es un hombre de
negro?
El nombre Pablo nunca ha dejado de estar de moda, y lo estaba
mucho antes de que llegara Iglesias a los medios. Es un nombre
bonito, ¿no? Pero fíjate, a los
americanos ese nombre no les
hace mucha gracia, lo identifican con Pablo Escobar, el narco.
solo, ¿verdad?
Hable de los dos términos.
Empecemos por el humor.
En este lío me he metido yo
“
Y además, la irrupción de
Mi hermano
pequeño,
Juan Ibáñez,
es la hormiga
Trancas”
¿Son muy divos?
No, y sí lo son, pero aquí les quitamos las ganas de serlo. Te
encuentras con alguno, pero lo
que te sorprende es lo contrario. A mí me llama la atención
lo tratables y cercanos que son,
y hay anécdotas que lo demuestran.
Cuente alguna.
Cuando invitamos a Tom Cruise estábamos preocupados y
asustados con las cosas que se
decían sobre él. Le metimos en
la sala vip y te puedo decir que
nada más cerrar la puerta, él
salió de la sala y se puso a dar
vueltas alrededor del equipo
preguntando quién le invitaba
a un café.
PERSONAL
` Pablo Ibáñez descubre su lado más
oscuro vistiéndose
de El hombre de
negro en ‘El hormiguero’ de Antena 3.
Edad: 37 años.
Lugar de nacimiento:
Madrid.
Nombre real: Pablo Ibáñez.
Inicios: Estudió Económicas y Empresariales en
Madrid y Bochum (Alemania). Tras un largo periodo
realizando labores de producción en empresas
audiovisuales especializadas en televisión y radio,
decidió cambiar: se subió
a los escenarios y se dedicó al humor.
Trayectoria: En 2003 dio
el salto delante de las
cámaras con el programa
El hormiguero. Desde
entonces su personaje El
hombre de negro se cuela
en casa de más de tres
millones de españoles diariamente en prime time a
través de la principal cadena de Atresmedia, Antena
3.
PROGRAMACIÓN DE LA SEMANA DEL 14 AL 19 DE SEPTIEMBRE
DOMINGO 14
ETB-1
07.50 Errazu. 08.15 Bi errepidean.
08.40 Abentur@roa. 09.10 Zu
kirolari. 09.10 Iparraldearen orena
igandea. 09.40 Bizi Berria. 09.50
Egi bidean. 10.00 Meza Santua.
11.00 Iparraldearen orena igandea. 11.30 Ikuskizunak. 12.30
Kirolak. 14.00 Gaur Egun. 14.45
Eguraldia. 15.00 Herri Kirolaz.
17.00 ETB kantxa. 19.30 Gol festa.
20.00 Gaur egun. 20.05 Eguraldia.
2 20.55 Gol festa.. 21.30 Seis
Argazkitan. 22.40 Ikuskizunak.
23.45 Iparraldearen orena igandea. 00.15 Travel notes.. 00.40
Musika gaua jazz.
Multicine. 15.00 Antena 3 Noticias. 16.00 Multicine. 18.00 Multicine. 19.45 Multicine. 21.00 Antena 3 Noticias. 21.40 Deportes.
21.55 El tiempo. 22.00 Ver cine.
22.10 El peliculón. 00.30 Cine.
02.15 Canal bingo. 02.30 Minutos
musicales. .
ETB-2
08.10 Vida salvaje. 09.00 Nueva vida
09.10 Palabra de ley. 09.40 Teknopolis. 10.10 Teleserie. 14.10 Monk.
14.58 Teleberri. 16.00 Eguraldia.
16.15 Siempre cine. 17.45 Cine
aventura. 19.25 Cine aventura 20.58
Teleberri. 22.15 Eguraldia. 22.15
Conquistoir. 23.40 Cine. 02.45
Teknopolis. 01.15 Sustraia.
La 1
06.00 Noticias 24 h. 10.20 Uno de
los nuestros. 12.10 Lo que hay
que ver. 12.40 Informe semanal.
13.30 Cocina con Sergio. 14.00
Solo moda en la 1. 14.30 Corazón.115.00 Telediario 1.115.55 El
tiempo. 16.00 Sesión de tarde.
17.30 Sesión de tarde. 19.00
Baloncesto. Liga ACB. 21.00 Telediario 2. 22.05 El tiempo. 22.15 La
película de la semana. 24.00
Especial cine. 01.45 TVE música.
La 2
08.45 Programación a determinar.
09.15 Buenas noticias tv. 09.30
Shalom. 09.45 Islam hoy. 10.00
Ultimas preguntas. 10.25 Testimonio. 10.30 El día del Señor. 11.30
Pueblo de Dios. 12.00 Babel en
TVE. 12.30 Programación a determinar. 13.30 El escarabajo verde.
14.00 Los oficios de la cultura.
14.30 Documental. 15.35 Saber y
ganar fin de semana. 16.15 Grandes documentales.117.10 Biodiario.
17.15 Docufilia. 18.10 Documental. 19.00 Al filo de lo imposible.
20.00 Programación a determinar.
21.00 Pagina 2. 21.30 Redes 2.0.
22.00 Documental. 23.00 Documentos TV. 23.55 Imprescindibles.
00.55 Metrópolis. 01.25 El documental de la 2. 02.55 Programa de
mano. 03.25 Documental. 04. 00
Programación a determinar.
Antena 3
07.00 Pelopicopata. 08.15 Los
más. 11.30 Ahora caigo. 14.00
Los Simpson. 15.00 Antena 3
Noticias.116.00 Multicine. 17.45
‘Fogones
lejanos’
El programa se
desplaza hasta
México, país donde se
consumen cien
millones de tacos al
día, con maíz, frijoles
y los chiles más
picantes del mundo.
Cuatro, 21.30 h.
Cuatro
LUNES 15
ETB-1
07.55 Egun on Euskadi. 10.15
Goenkale. 11.15 Bost Baietz!.
12.10 Iparraldearen orena igandea. 12.35 Naturaren erreinua.
13.20 Pil pilean. 14.00 Gaur egun.
14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene.
15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka.
18.05 Azpimarra. 19:05 Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi zuzenean 20.00 Gaur Egun 20.45 Eguraldia. 21.05 Bost Baietz! 21.35
Kontrako Eztarria. 22.25 Eskozia.
dokumental. 23.00 Gol festa.
00.00 Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik.
01.30 Travel Note. 02.20 Musika
gaua jazz.
ETB-2
07.15 Travel notes. 07.45 Robin
Food. 08.45 Documental de National Geographic. 09.40 Documental de Nacional Geographic. 09.45
Documental. 11.30 Entrada libre.
12.00 ETB hoy. 14.25 Robin
food.114.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05
Cine western. 20.58 Teleberri.
22.10 Eguraldia. 22.15 No es país
para sosos. 23.35 El dilema. 01.10
Teknopolis. 01.50 Vaya semanita.
02.40 Noches de musica.
La 1
07.45 El zapping de surferos.
09.00 El encantador de perros.
11.00 Desafío en Atapuerca. 12.00
Callejeros viajeros. 14.00 Noticias
Cuatro. 14.50 Deportes Cuatro.
18.45 Home cinema. 18.00 Home
cinema. 20.00 Noticias Cuatro.
21.30 Fogones lejanos. 23.45
Cuarto milenio. 01.15 Cuarto milenio. 03.00 Cuarto milenio.
06.00 Noticias 24h. 06.30 Telediario matinal. 10.15 La mañana de la
1. 14.00 Informativo territorial.
14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.
16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre
todos. 18.30 España directo.
22.15 El tiempo. 22.30 Isabel.
23.45 Españoles en el mundo.
01.30 Cine. 03.05 TVE es música.
Telecinco
La 2
06.30 I love tv. 07.20 Medium.
08.00 Medium. 09.00 I love TV.
11.00 Cazamariposas fresh. 12.00
Porgrama sin determinar.115.00
Informativos Telecinco. 16.00 Cine.
18.00 ¡Qué tiempo tan feliz!
21.05 Informativos Telecinco.
22.00 Cine. 02.30 Premier vip.
05.00 Fusión sonora. 06.25 Zumba
GH edition.
La Sexta
06.45 Compras de cine. 07.15
Historias con denominación de origen. 07.45 Bestial. 08.30 Pisos
compartidos. 12.45 Top trending.
14.00 Noticias. 15.00 La Sexta
Deportes. 15.30 La Sexta Meteo.
16.45 Cine. 18.00 Cine. 20.00 La
Sexta Noticias. 20.50 Canal
Meteo. 20.55 Deportes. 21.30 El
club de la comedia 02.30 Juega
con el 8. 03.30 Minutos musicales.
09.00 El escarabajo verde. 09.30
Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental.
12.00 Para todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50
Docufilia. 15.35 Saber y ganar.
16.05 Grandes documentales.
18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario.
19.00 Serie América e Indonesia
mítica. 19.30 Para todos la 2.
20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00
Cinefilia. 00.05 La 2 noticias.
00.35 El cine de la 2. 02.15 Conciertos radio 3. 02.45 Amores difíciles. 04.15 El escarabajo verde.
04.45 Zoom net. 05.00 TVE es
música.
Antena 3
08.55 Espejo público. 12.00 Karlos
Arguiñano en tu cocina. 12.30 La
ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Depor-
tes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar
es para siempre. 17.30 El secreto
de Puente Viejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45 ¡Boom!. 21.00 Noticias.
21.40 Deportes. 21.30 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero
3.0. 22.30 Top Chef. 22.40 Cine.
00.10 Cine.
Cuatro
08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45
Caso abierto. 12.30 Las mañanas
de cuatro.114.00 Noticias cuatro.
15.00 Deportes cuatro. 16.00 Ciega
a citas. 16.30 Avenida Brasil. 17.30
Castle. 18.00 Castle. 20.00 Noticias
cuatro. 21.30 Todo va bien. 22.30
CSI Las Vegas. 23.30 CSI Nueva
York. 02.15 House. 02.45 La línea
de la vida. 04.00 Shopping.
‘El chiringuito
de Pepe’
Después de pasar
unos días terribles por
culpa del crítico
Fermín Pons, Sergi se
da cuenta de cuál ha
sido su fallo en el
menú. El chef acude
en busca de Mati.
Telecinco, 22.00 h.
Telecinco
06.30 Informativo Telecinco. 08.55
El programa de Ana Rosa. 12.45
Mujeres y hombres y viceversa.
14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame
diario. 20.15 Pasapalabra. 21.00
Informativos Telecinco. 22.00 El
chiringuito de Pepe. 23.30 Hable
con ellas. 02.00 Premier casino.
La Sexta
06.45 Compras de cine. 07.15
Historias con denominación de origen. 09.30 Crímenes imperfectos.
10.30 Crímenes imperfectos: ricos
y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 La
Sexta noticias. 15.25 La Sexta
meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea
Patrol. 18.20 Más vale tarde.
20.00 La Sexta noticias. 21.00 La
Sexta deportes. 21.30 El intermedio. 22.30 Cine. 00.30 En el aire.
01.45 Poker Caribe.
MARTES 16
ETB-1
12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen misterioa. 12.40 Naturaren
erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00
Gaur egun. 14.45 Eguraldia.
14.00 Gaur egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean.
17.35 Hizka mizka. 18.05 Azpimarra. 19:05 Iparraldearen orena.
19.15 Euskadi zuzenean. 20.00
Gaur Egun 20.25 Eguraldia. 20.30
Wazeband. 23.00 To Mahatsa.
00.35 Wazeband.. 02.20 Bost
Baietz! 02.55 Musika gaua jazz.
ETB-2
‘¡Boom!’
Juanra Bonet ha
ocupado la franja
horaria de Carlos
Sobera en un
concurso en el que si
el participante se
equivoca al
desactivar los cables,
explota una bomba.
Antena 3, 19.45 h.
07.35 Travel notes. 08:00 Robin
Food. 08.30 Robin Food. 09.00
Depredadores en guerra. 09.45
Documental. 10.45 La mirada
mágica. 11.30 Entrada libre.
12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food.
16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine
western. 20.58 Teleberri. 22.30 La
noche de... 23.00 La noche de...
La película. 00.50 Programa de
humor. 02.30 Musika gauak
jazz.
Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15
Amar es para siempre. 17.30 El
secreto de Puente Viejo. 18.45
Ahora caigo. 19.45 ¡Boom! 21.00
Noticias. 21.40 Deportes. 22.00 El
hormiguero. 22.40 Vive cantando,
00.15 La cupula. 04.00 Ganing.
La 1
Cuatro
06.30 Telediario matinal. 09.00
Los desayunos de TVE. 10.15 La
mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón.
15.00 Telediario 1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15
El tiempo. 16.30 Entre todos.
18.30 España directo. 20.30
Corazón. 21.00 Telediario. 22.30
Cine. 00.00 Cine. 01.50 Repor.
02.20 Informe semanal. 03.10 La
noche en 24h. 05.00 TVE es
música.
La 2
09.00 El escarabajo verde. 09.30
Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40
Creadores. 13.45 Documental.
14.50 Docufilia. 15.35 Saber y
ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e
Indonesia mítica. 19.30 Para
todos la 2. 20.00 Hora vintage.
21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Versión española.
00.15 La 2 noticias. 00.45 Mi reino por un caballo. 01.15 Ritmo
urbano. 01.45 Conciertos Radio
3.
Antena 3
06.15 Noticias de la mañana.
08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30
La ruleta de la suerte. 14.00 Los
Simpson. 15.00 Noticias. 15.45
Caso abierto. 12.30 Las mañanas
de cuatro.114.00 Noticias cuatro.
15.00 Deportes cuatro. 16.00 Ciega a citas. 16.30 Avenida Brasil.
18.45 Castle. 20.00 Noticias cuatro. 20.30. Deportes Cuatro. 21.30
Todo va bien. 22.30 Castle. 01.00
Castle. 03.00 Puro Cuatro. 03.00
Puro shopping. 05.15 Puro Cuatro.
Telecinco
08.55 El programa de Ana Rosa.
12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00
Informativos Telecinco. 16.00.
Sálvame diario. 20.00 Paspalabra.
2.00 Pequeños gigantes. 02.30
Premier casino. 05:00 Fusión
sonora.
La Sexta
07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes
imperfectos: ricos y famosos.
11.30 Informe criminal. 12.30 Al
rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias.
15.25 La Sexta meteo. 15.00
Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20
Más vale tarde. 20.00 La Sexta
noticias. 20.55 La Sexta meteo.
21.00 La Sexta deportes. 21.30
El intermedio. 22.30 El taquillazo.
00.15 En el aire. 01.30 Impacto.
02.45 Ganning.
Consulte las parrillas más detalladas todos los días en las páginas de su diario.
MIÉRCOLES 17
ETB-1
12.10 Martin. 11.45 Stradivariusen
misterioa. 12.40 TNaturaren erreinua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gaur
egun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gaur
egun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene. 15.35 Airean. 17.35 Hizka
mizka. 18.05 Azpimarra. 19:05
Iparraldearen orena. 19.15 Euskadi
zuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.45
Eguraldia. 21.05 Bost Baietz!
21.35 Kontrako Eztarria. 22.05
Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00
Barne barnetik. 00.35 Abentur@roa. 01.00 Euskal Herritik.
01.30 Travel Note.
La 2
06.00 TVE es música. 06.30
That`s English. 07.00 Documental.
07.55 Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde. 09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La aventura del saber.
11.00 Documental. 12.00 Para
todos la 2. 13.40 Creadores. 13.45
Documental. 14.50 Docufilia.
15.35 Saber y ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie
América e Indonesia mítica. 19.30
Para todos la 2. 20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 00.05 Cine.
01.35 Redes 2.0. 02.05 Conciertos
radio 3. 02.35 Docufilia. 03.30
Documentos TV. 04.30 TVE es
música.
Antena 3
‘Escocia’
El presentador
Zuhaitz Gurrutxaga
ha viajado a Escocia
para indagar en los
pormenores de este
apasionante proceso
que ha culminado en
el referéndum
soberanista.
ETB-2, 22.25 h.
ETB-2
mágica. 11.30 Entrada libre. 12.00
ETB hoy. 14.20 Robin food.114.58
Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin
ir más lejos. 19.05 Cine western.
22.25 Documental Escocia. 01.35
Objetivo Euskadi. 03.35 Noches de
musica.
La 1
06.30 Telediario matinal. 09.00 Los
desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario
1. 16.05 Informativo territorial resumen. 16.15 El tiempo. 16.30 Entre
todos. 18.30 España directo.
22.15 El tiempo. 22.30 Masterchef.
23.30 Españoles en el mundo.
01.30 Crónicas. 02.15 La noche en
24h. 03.50 TVE es música. 05.30
Noticias 24h.
06.15 Las noticias de la mañana.
08.55 Espejo público. 12.00 Karlos
Arguiñano en tu cocina. 12.30 La
ruleta de la suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes.
16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar es
para siempre. 17.30 El secreto de
puente viejo. 18.45 Ahora caigo.
19.45 ¡Boom!. 21.00 Noticias. 21.40
Deportes. 21.40 La previsión de las
9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.40
Cine. 00.15 Cine. 02.00 Ganing casino.
Cuatro
06.15 Noticias de la mañana. 08.45
Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso
abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.114.00 Noticias cuatro. 15.00
Deportes cuatro. 16.00 Ciega a
citas. 16.30 Avenida Brasil. 18.45 Mi
madre cocina mejor que la tuya.
20.00 Noticias cuatro. 20.45 Deportes cuatro. 21.30 Todo va bien.
22.30 Imborrable. 23.15 Imborrable.
00.30 Puro Cuatro. 01.15 Cine.
02.00 Cine.
Telecinco
12.45 Mujeres y hombres y viceversa. 14.30 De buena ley. 15.00 Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame
diario. 20.00 Pasapalabra. 21.00
Informativos Telecinco. 22.00 Programa por determinar. 02.00 Premier casino. 05.00 Fusión sonora.
La Sexta
09.30 Crímenes imperfectos. 10.30
Crímenes imperfectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30
Al rojo vivo.114.00 La Sexta noticias.
15.25 La Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20 Más
vale tarde. 20.00 La Sexta noticias.
21.00 La Sexta deportes. 21.30 El
intermedio. 22.30 El mentalista
00.10 En el aire. 01.30 Impacto
total. 02.45 Ganning.
JUEVES 18
ETB-1
mizka. 18.05 Azpimarra. 19:05
21.35 Kontrako Eztarria. 22:20
Debatea. 23.10 Betegarri. 00.00
01.30 Travel Note.
ETB-2
mágica. 11.30 Entrada libre. 12.00
ETB hoy. 14.20 Robin food. 14.58
Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30
Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 Basque country vertical. 23.25 Reportaje. 01.35 Objetivo Euskadi. 02.45 Musika gauak
jazz.
La 1
desayunos de TVE. 10.15 La mañana de la 1. 14.00 Informativo territorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.116.05 Informativo territorial
resumen. 16.15 El tiempo. 16.30
Entre todos. 18.30 España directo.
22.15 El tiempo. 22.30 Águila
Roja. 23.40 Documental. 00.20 El
debate de La 1. 01.50 La noche en
24h.
La 2
08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde.
09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La
aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2.
13.40 Creadores. 13.45 Documental. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber y
ganar. 16.05 Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie América e Indonesia mítica. 19.30 Para todos la 2.
20.00 Hora vintage. 21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes. 22.00
Cinefilia. 24.00 En portada. 00.45
La 2 noticias. 01.15 Días de cine.
02.15 Somos cortos.
Antena 3
08.55 Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30
La ruleta de la suerte. 14.00 Los
Simpson. 15.00 Noticias. 15.45
Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15
Amar es para siempre. 17.30 El
secreto de puente viejo. 18.45
Ahora caigo. 19.45 Atrapa un
millón diario. 21.00 Noticias.
21.40 Deportes. 21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.40 Tu cara me suena
mini. 00.15 Cine. 02.00 Canal bingo.
Cuatro
Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Caso
abierto. 12.30 Las mañanas de cuatro.114.00 Noticias cuatro. 15.00
citas. 16.30 Avenida Brasil. 18.45
Castle. 20.00 Noticias cuatro. 21.00
UEFA. Europa League: Sevilla-Feyenoord 23.00 Grimm. 00.30 The river
01.15 Cine. 02.00 Cine.
VIERNES 19
ETB-1
mizka. 18.05 Azpimarra. 19.05
21.35 Kontrako Eztarria. 22.05
Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00
01.30 Travel Note.
ETB-2
08:00 Robin Food. 08.30 Robin
Food. 09.00 Depredadores en
guerra. 09.45 Documental. 10.45
La mirada mágica. 11.30 Entrada
libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin
food. 14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05
Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10
Eguraldia. 22.25 Por fin viernes.
01.25 Cine. 02.25 Noches de musica.
La 1
‘Gran
hermano’
El reality regresa
con novedades y con
Mercedes Milá,
como casi siempre,
a la cabeza. En esta
edición, la
decimoquinta, se
juega en parejas.
Telecinco, 22.15 h.
Telecinco
Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.00 Pasapalabra.
21.00 Informativos Telecinco. 22.15
Gran hermano. 23.00 Hable con
ellas. 02.00 Premier casino. 05:00
Fusión sonora. 01.45 España, nuevo desafío.
La Sexta
07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes
imperfectos. 10.30 Crímenes
imperfectos: ricos y famosos.
11.30 Informe criminal. 12.30 Al
rojo vivo. 14.00 La Sexta noticias.
15.25 La Sexta meteo. 15.00
Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20
Más vale tarde. 20.00 La Sexta
noticias. 21.00 La Sexta deportes.
21.30 Cine. 00.15 En el aire.
01.45 Ganning.
desayunos de TVE. 10.15 La mañana
de la 1. 14.00 Informativo territorial.
16.05 Informativo territorial resumen.
16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos.
18.30 España directo. 20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2. 22.15 El
tiempo. 22.30 Cine. 00.10 Cine.
01.40 La noche en 24h. 03.15 TVE
es música. 05.30 Noticias 24h.
La 2
06.00 TVE es música. 06.30 That`s
English.007.00 Documental. 07.55
Biodiario. 08.00 Documental. 08.55
Biodiario. 09.00 El escarabajo verde.
09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 La
aventura del saber. 11.00 Documental. 12.00 Para todos la 2. 13.40
Creadores. 13.45 Documental. 14.50
Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05
Grandes documentales. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario. 19.00 Serie
América e Indonesia mítica. 19.30
Para todos la 2. 20.00 Hora vintage.
21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes.
22.00 Cinefilia. 21.50 La suerte en
tus manos 22.10 Documental. 23.00
El documental de la 2. 00.30 Documental. 01.20 Programación a determinar. 02.10 Docufilia. 03.00 Días de
cine. 04.00 TVE es música.
Antena 3
Espejo público. 12.00 Karlos Arguiñano en tu cocina. 12.30 La ruleta de la
suerte. 14.00 Los Simpson. 15.00
Noticias. 15.45 Deportes. 16.00 Tu
tiempo. 16.15 Amar es para siempre.
17.30 El secreto de puente viejo.
18.45 Ahora caigo. 19.45 Atrapa un
millón diario. 21.00 Noticias. 21.40
Deportes. 21.40 La previsión de las 9.
22.10 Me resbala. 00.30 Cine. 02.25.
Campeonato europeo de póker.
02.56 Ganing casino. 03.10 Minutos
musicales.
‘Ciega a citas’
Lucía ha sido
secuestrada en su
propia casa por su
acosador, que ha
resultado ser Alonso.
Sergio logra
encontrar las
pruebas que le
descubren.
Cuatro, 16.00 h.
Cuatro
Caso abierto. 12.30 Las mañanas de
cuatro.114.00 Noticias cuatro. 15.00
citas. 16.30 Avenida Brasil. 18.45 Mi
madre cocina mejor que la tuya.
20.00 Noticias cuatro. 21.30 Deportes Cuatro. 22.00 Cine. 00.00 El
blockbuster. 01.30 Strike back.
03.00 La línea de la vida. 04.00 Shoping. 05.00 Puro cuatro.
Telecinco
Informativos Telecinco. 16.00. Sálvame diario. 20.15 Pasapalabra.
21.00 Informativos Telecinco. 22.14
Sálvame deluxe. 02.15 Premier
casino. 05.00 En concierto 05.15
Fusión sonora.
La Sexta
07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenes
imperfectos. 10.30 Crímenes
imperfectos: ricos y famosos. 11.30
Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo.
Sexta meteo. 15.00 Jugones. 15.45
Sea Patrol. 18.20 Más vale tarde.
Sexta meteo. 21.00 La Sexta
deportes. 21.30 La Sexta columna.
22.30 Equipo de investigación.
02.10 Astro TV. 02.45 Ganning.
matarratos
sUdOkuS
CAPAZ,
LICOR
ORNAMENTO
OBSERVA
LESIONA
ARGOLLA
LA QUE
GUARDA
RENCOR
CÁNIDOS
APUNTADORA
VÁLIDA
FAVORITISMO
ACCIÓN DE
CON
PARIENTES
DESPRECIAR
SOCARRAR
Fácil
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AMERICANOS
POZO DE
AGUA DULCE
HIERBA
MÚSICA
YUNQUE
6
1 8
VASIJA
GRANDE
HOSTIGAR
RUIDO DE
UNA TORTA
VESTIDO
CAZO DE
BOTICARIO
ACATARRADA
IGUALDAD DE
7
4
9
2 1 6
3
3 9 2
6 7 1
4 2
7
PEQUEÑO
LIGERA
5
6
8 1
5 9 3
1 2 7
1
8 4 7
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5
2 8
3
5
3
8
7
6
NIVEL
ANTES DE
CRISTO
9
2
2
4 8
7 4
1
3
3
6
9
8
8
4
5 1
6 8
1
1
7
4
5
7 1
PORTERO
FLANCO,
CLAVE
COSTADO
AFÉRESIS DE
MÍOS
AMOR
QUÍMICAMENTE IGUALES
PREFIJO:
CARENCIA
PAÍS DE
ORIENTE
LA QUE PRO-
DEJAR
500
DUCE SOSA
PASMADO
RÍO SUIZO
6
2 2
2 2
6
4
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0
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nº:0363
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Fácil
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Medio
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Difíicl
1
6
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66 ❘ PASATIEMPOSON
Sustituye los números por letras y hallarás una sentencia de Mahatma Gandhi
(1869-1948) abogado, pensador y político hinduista indio.
25
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2
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5 3
1 6 7
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3 2
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2 1
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1 6 4
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3 3 2 1 5 3 2 1
4 6 4 3 5 1 6 5
5
1
3
4
6
2
9
7
8
Coloca todos los números
del 1 al 9 de manera que se
cumplan correctamente las
sumas.
2
1
5
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3
7
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8
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5
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2
10
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2
2
6
3
8
7
4
6
2
5
3
1
9
VERTICALES
1 • Intervalo
2 • Mezclar metales
3 • Aflojan
4 • Mineral de cuarzo
5 • Terreno edificable
5
3
1
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3
2
5
9
3
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3 1
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1 1
1 1
3 1
2 1
1 1
1
2 2
1 3
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4
2
5
4
1
2
5
8
4
6
7
9
3
HORIZONTALES
1 • Barniz duro (pl)
2 • Digo en mi defensa
3 • Parte de la bici
4 • Flecha
5 • Ornamentar
1
1
1
3
1
1
1
1
1
1
1
1
3
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7
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1
1
1
2
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1
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2
1
2
1
2
4
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2
1
3
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1
8
9 1 4
6 7
3
8
7
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9
1
6
4
5
2
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2
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1 9
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1 4 13 1 6 3 2 1 1
3 1 1 1 1 4 2 1 4
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3
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9 4
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9
8 4
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A
1
Descubre el dibujo oculto en la rejilla pintando de negro los cuadros adecuados, a partir de los datos que se dan: cada número de cada fila y columna indica una sucesión
de cuadros negros consecutivos en esa fila, separados de otros cuadros negros por
al menos un espacio blanco a cada lado. Los números se dan en el
2 2
0 9 9 2 2 4 4 0
mismo orden en el que van los grupos de cuadros negros, y no se
0
4
omite ninguno.
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M
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Difícil
noNOgrAmA
miNicRUcigraMa
1
3
Medio
2 6
DOMINIO DEL
ESCRIBIR EN
Egitaraua
11:00. “Mahats-bilketa 2014” Dastaketa Sariak ematea
11:30. Pregoia eta ekitaldi ofiziala
Muztiatzea eta lehenengo muztioaren dastaketa.
Arabako Errioxako ardoen dastaketa
(6 euro/kristalezko kopa + 6 ardo).
12:30. Arabako Errioxako dantza taldeen emanaldia
13:00. Aizkolarien Mahats-biltze Txapelketa Handia
14:00. Herri-bazkaria
Egunean zehar:
• Umeentzako jolasak eta ekintzak.
• Musika eta kalejira.
• Artisauak eta Labeldun nekazaritza-produktuak
Programa
11:00 h. Entrega de Premios Cata “Vendimia 2014”
11:30 h. Pregón y acto oficial.
Pisado de la uva y cata del primer mosto.
Degustación de vinos de Rioja Alavesa
(6 euros/copa de cristal + 6 vinos).
12:30 h. Actuación grupos de danzas de Rioja Alavesa
13:00 h. Gran Torneo Vendimia de Aizkolaris
14:00 h. Comida Popular.
A lo largo de la jornada:
• Juegos y actividades para niños.
• Música y pasacalles.
• Artesanos y productos agrarios con Label
Babesleak/Patrocinan
Laguntzaileak/Colaboran
www.fiestadelavendimiariojaalavesa.com
Antolatzaileak/Organizan

pablo hermoso de mendoza: 25 años a caballo

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