EVENTOS PurObEach barcELONa

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F o o d & D r i n k s · L o u n g e · P o o l · T e r r a c e · Sp a
EVENTOS Purobeach BARCELONA
En Purobeach ofrecemos un entorno único dOnde celebrar eventos junto al mar.
¡Vive un momento especial!
Nuestro equipo TE ayudará a diseñar un evento en base a TUS necesidades,
garantizando en todo momento la calidad y el buen hacer.
DIFERENTES ESPACIOS A TU DISPOSICIÓN
Sabemos que cada evento es un mundo y por ello adaptamos nuestro local a tus necesidades.
En Purobeach Barcelona tienes a tu disposición diferentes espacios, sabemos personalizar tus momentos.
RESTAURANTE
Exterior
80 personas
PISCINA
1000 personas
TERRAZA BAR
300 personas
200 personas
El coste del evento variará según el número de comensales, espacios y montaje elegido.
NUESTROS MENÚS Y BEBIDAS
Nuestro chef ha elaborado una oferta gastronómica basada en nuestro concepto M3 (Miami - Marrakech - Melbourne), creando
un concepto culinario donde priman los productos de calidad por encima de todo.
Te ofrecemos distintas posibilidades de cóctel de bienvenida, menús, paquetes de bebidas y barra libre.
CREA TU
EVENTO
Cóctel
Menú
Bebidas
Shisha
Obsequia a tus invitados con un recuerdo especial
Barra libre
Servicios extra
Obsequio
CREA TU
propio
CÓCTEL DE
BIENVENIDA
Welcome 1
Bebida SELECCIÓN DE PINCHOS
&
FINGER FOOD
Min. 35 pax 40€
FRIOS
CALIENTES
POSTRES
Tartar de salmón ahumado
Brocheta tomate mozzarella con pesto
Chips de verduras con dip de guacamole
Camarones en panko con salsa de soja
Karaage de pollo crujiente con mayonesa
de lima
Croquetas de espinacas
Mini crème brûlée
Mousse de chocolate negro
Fruta fresca
11€
TAPAS / AÑADE Y PERSONALIZA TU SELECCION DE PINCHOS & FINGER FOOD 2,75€ por pieza
Welcome 2
Bebida + 3 Aperitivos
TAPAS FRÍAS
17€
Welcome 3
Bebida + 6 Aperitivos
TAPAS VEGETARIANAS
Atún rojo marinado en soja
Crepes rellenos de salmón ahumado y
queso crema
Ceviche Machu Pichu de camarones
Jamón Ibérico con pan con tomate
Langostinos envueltos en hilos de patata
con salsa sweet chili
Bombitas de queso mahonés
Calamar crujiente con mayonesa de lima
Tacos de bacalao con “all i oli” de miel
Hojaldre de sobrasada y miel
Croquetas de jamón
Saltimbocca de entrecot Angus
Pollo con lardo
TAPAS
PLATOS DE REFUERZO 7€
DELICATESSEN
Risotto de espinacas y queso de cabra
Cous cous de verduras
Crêpe de espinacas a la crema
Wraps: Pollo tandoori, beef tonnato,
durum (ternera picante con espinacas,
cebolla, tomate y salsa de yogur y ajo),
espinacas con queso fresco,
Verduritas con chutney de mango,
york y queso
Mini burger de Angus
Gnocchi de setas salvajes
Tabla de queso28€
Jamón ibérico (100 gr.)
28€
Ostras (Docena)
36€
Ostras Rochefeler 42€
24€
2,75€ por pieza
DULCES
Panacotta de coco con mango
caramelizado
Brownie con salsa de frambuesas
Fresas con chocolate (en temporada)
Todos los menus incluyen: agua, refrescos, zumo, café y té
TAPAS CALIENTES
Tempura de verduras
Chips de yuca con guacamole
Falafels con salsa Chili
Patatas bravas
Samosas vegetales con salsa sweet chili
Bajhi de cebolla con salsa de yogur y ajo
Gyozas de verduras
Mini Volauvent de verduritas
Magdalenas de espinaca y queso
(Con salsa holandesa, nata y Pernod)
Caviar (10 gr.)
120€
IVA incluido
ELIGE TU MENÚ
CRETE
42€
BARCELONA BAY
Escoja un plato de cada grupo
Escoja un plato de cada grupo
ENTRANTES
Ensalada de Atun marinado con aguacate, cebolla morada, semillas de sésamo y
vinagreta de miel, mostaza y vinagre de jerez
Entrecôte marinado en dressing asiático, mezclum de lechugas, shimeji, fideos de
calabacín, cacahuetes, chili fresco, cebolla roja, brotes de soja, tomate cherry con
vinagreta Melbourne (lima, hoja de lima, salsa de pescado Nam plah, soja y jengibre)
AMUSE BOUCHE
Ceviche de gambas
PLATOS PRINCIPALES
Entrecôte de Angus de 250g a la parrilla, ensalada de col, patata baby asada al romero
y salsa chimichurri
Dorada con salsa de tomate, esparragos y patatas al romero
POSTRES
Panacotta de chocolate blanco y coco con gelatina de fruta de la pasión
Tartita de limón con nueces
SAINT-TROPEZ
58€
Escoja un plato de cada grupo
ENTRANTES
Carpaccio de ternera con un ligero toque de salsa siracha, aguacate, selección de
lechugas, cebolleta, chips de cebolla y dados de mango
Ensalada de Atún marinado con aguacate, cebolla morada, semillas de sésamo y
vinagreta de miel, mostaza y vinagre de jerez
PLATOS PRINCIPALES
Lubina de Estero con ratatouille y alioli de patata
Solomillo al grill con espárragos, setas y Milhoja de patata
66€
ENTRANTES
Tataki de atún con salmorejo y ensalada de endivias
Ensalada de queso feta crujiente con miel, uvas, tomates cherry y nueces
PLATOS PRINCIPALES
Solomillo al grill con polenta de setas, pure de Calabaza con foie y salsa porto
Lubina con espinaca, tomates secos, olivas de Kalamata y risotto de setas
POSTRES
Tarta de queso Puro
Sopa de chocolate blanco, tarta de zanahoria, nueces garrapiñadas y sorbete de
mandarina
TASTING
80€
PLATOS PRINCIPALES
Foie y melocotón
Ensalada crujiente de gorgonzola con láminas de peras, nueces caramelizadas y
confitura de tomate
Consomé de frutos del mar con edamame
Entrecôte de Angus de 250g, a la parrilla, medio bogavante, acompañado de un salteado
de espárragos verdes, tomates cherry, patató, maíz a la parrilla y salsa chimichurri
POSTRES
Mousse de Chocolate y creme brulé
POSTRES
Coulant de chocolate, helado de avellanas y tartar de fruta con vainilla
Tartar de frutas con sorbete de limón, frambuesa o fruta de la pasión
Elección del menú definitivo a ser confirmado previo al evento. Todos los menus incluyen: agua, refrescos, zumo, café y té
IVA incluido
ELIGE TU BUFFET
BBQ Internacional
BBQ deluxe
MENÚ MEDITERRÁNEO
BRUNCH
BUFFET DE ENSALADAS
Ensalada verde
Ensalada de patata con ajo, mayonesa,
rábano picante, perejil, cebolleta,
alcaparra y mostaza
Ensalada Shopska con tomate, pepino,
cebolla, queso feta y pimiento verde
Ensalada de Col con zanahoria, cebolla,
col china y salsa de mayonesa con soja,
mostaza y aceite de cacahuates
Selección de panes
BUFFET DE ENSALADAS
Ensaladilla rusa con patata, zanahoria,
huevo, olivas, guisantes y salsa
de mayonesa
Ensalada verde mixta con lechuga,
tomate, cebolla y huevo
Pimientos y berenjenas asadas con salsa
de balsámica
Ensalada de cogollos de Tudela, bacon,
olivas y vinagreta de ajo y pimentón
Selección de panes
REPOSTERÍA
Selección de panes, croissants,
magdalenas y tostadas
GRILL
Pollo marinado
Butifarra
Brochetitas de ternera
Hamburguesas Angus
GRILL
Mini Entrecôte
Chuletas de cerdo
Calamares
Langostino
Atún
Corvina al horno
Vichyssoise
Gazpacho Andaluz
Ensalada Griega
Ensalada verde
Ensalada Caprese
Vitello Tonnato
Saltimboca de lardo y pollo
Lomo de cordero con costra de
oliva negra
Vegetales al Grill
Salpicón de marisco
Patatas al romero
Selección de panes
Mín. 35 pax. 42€
GUARNICIONES
Verduras al grill
Patatas al horno
SALSAS
All i oli, mostaza, ketchup, chimichurri,
BBQ, mayonesa
POSTrES
Brownie de chocolate
Sopa de chocolate blanco
Fruta fresca
Todos los menus incluyen: agua, refrescos, zumo, café y té
Mín. 35 pax. 60€
GUARNICIONES
Verduras al grill
Patata “Baby” al horno
SALSAS
All i oli, mostaza, ketchup, chimichurri,
barbacoa, salsa criolla
Mín. 35 pax. 50€
POSTRES
Pannacotta con frutos rojos
Fruta fresca
Vasitos de yogur griego con frutas, miel y
nueces garrapiñadas
Mín. 20 pax. 30€
ACOMPAÑANTES
Manteca de hierbas, selección de
mermeladas, olivas de Kalamata, tomates
de ramallet
ENSALADA
Caprese
SELECCIÓN DE EMBUTIDOS
Vitello tonnato, jamón ibérico, jamón york,
queso brie y manchego
SELECCIÓN CALIENTE
Bacon, salchicas de pollo, huevos
revueltos y fritos, hash brown de patatas
CONDIMENTOS
Mostaza, ketchup, alioli
SELEcciÓN DuLcE
Brownie de chocolate
Fruta fresca
Yogurt y selección de frutos secos
POSTrES
Mousse de queso con frutos del bosque
Tarta de zanahoria
Fruta fresca
IVA incluido
BEBIDAS
PURO
SELECCIÓN
(1:30 h) 22€
Puro White (Penedés) 2013
Puro Rose (Catalunya) 2013
Puro Red (Catalunya) 2013
Cerveza
Zumos y refrescos, aguas, café y té
PURO
Nacional
(1:30 h) 33€
Paramus Monólogo
(Verdejo. Rueda, España)
Mas Elena
(Penedés, España)
Garbó Rosé
(Montsant, España)
Cerveza
Zumos y refrescos, aguas, café y té
PURO
QUALITY
(1:30 h) 38€
Petit Chablis Regnard
(Chablis, Francia)
Mas Irene
(Penedés, España)
Garbó Rosé
(Montsant, España)
Cerveza
Zumos y refrescos, aguas, café y té
BARRA
LIBRE
PURO
OPEN BAR
Paquete 1h · 24€
Paquete 2h · 44€
Paquete 3h · 60€
Paquete 4h · 75€
Paquete 2h · 60€
Paquete 3h · 85€
Paquete 4h · 110€
Bombay (Ginebra), Beefeater
(Ginebra), Absolut (Vodka),
Eristoff (Vodka), JB (Whisky), Red
Label (Whisky), Bacardi (Ron), Tequila,
Cerveza y Cava
Puro White (Penedés), Puro
Rose(Catalunya) y Puro Red
(Catalunya)
Tanquery (Ginebra), Chase (Vodka) ,
Black Label (Whisky), Barcelo (Ron),
Olmeca añejo (Tequila)
Cerveza
Champagne Brut & Rose
Puro White (Penedés), Puro Rose
(Catalunya) & Puro Red (Catalunya)
Zumos y refrescos, aguas, café y té
Los precios de la barra libre son
por persona y hora
Zumos y refrescos, aguas, café y té
Los precios de la barra libre son
por persona y hora
Si las opciones propuestas no fueran de tu agrado, consulta otras alternativas con nuestro personal. Los precios son por persona.
IVA incluido
POLÍTICA DE EVENTOS EN PUROBEACH
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Horarios
Diariamente de 10:00 a 23:00 h en temporada alta.
Diariamente de 11:00 a 20:00 h en temporada baja.
Horario piscina (tumbonas): de 10:00 a 21:00 h.
SERVICIO DE COMIDA
Temporada baja 11:30 a 17:00 h.
Temporada alta 11:30 a 23:00 h.
Horario de música de 11:00 a 01:00 h. (a las 00:00 solo en el interior, la música en la terraza a estas horas no
está autorizada por ley).
Música
La música es el sello de la marca Puro; especialmente seleccionada por nuestros DJs residentes; diversos estilos
(Chill out, Lounge, House) que cambian según la hora del día. Por ello no se puede cambiar o adaptar para ningún
evento. No estamos legalmente autorizados para ofrecer música o actuaciones en vivo. Nos hemos visto obligados
a instalar un limitador de volumen a fin de no molestar al vecindario. No se puede modificar el volumen.
Limitación de sonido: de 10 a 15h 65 Db; de 15 a 22h 85 Db.
Aforo
Terraza-azotea: cóctel para 300 personas
Terraza piscina: 1000 personas servicio coctel, rogamos consulten con el departamento de Eventos.
Restaurante: 80 personas sentadas / 200 personas servicio coctel.
Exclusividad
La completa exclusividad dependera de un número de factores como fecha, horarios, invitados, un mínimo de
consumo (baja o alta temporada).
Para más información por favor contacte con nuestro departamento de ventas.
Operativa
Nuestros menús de eventos se aplican a partir de 35 personas. Para un grupo más reducido sugerimos consulten
la carta del restaurante. Algunos servicios culinarios exigen un mínimo de comensales. En caso de no alcanzar
dicho mínimo, se cobrará un plus a fin de cubrir dicho coste. Los vinos incluidos en nuestro paquete de bebidas
se servirán solamente durante la comida/cena, estimándose una hora y media.
Transcurrido dicho tiempo, se cobrarán las consumiciones.
El menú de degustación se ofrecerá gratuitamente a dos clientes en caso de reserva de grupos a partir de 35
personas. En grupos con menor número de personas, se cobrarán los menús de degustación previos y se añadirán
a la factura final. Para poder degustar el menú de eventos, Puro requiere que se realice la reserva con al menos
dos semanas de antelación. Todos los costes adicionales se añadirán a la factura final.
15 días antes del evento el cliente deberá confirmar por escrito los menús, número de invitados, horario y detalles.
Nuestras tarifas incluyen
Nuestra propia selección musical.
Invitación de dos de los organizadores de grupos en caso de grupos de más de 40 personas.
IVA incluido.
Política de pagos
Consulta con nuestro departamento de grupos, conferencias y eventos.
El deposito se abonará por transferencia bancaria a la cuenta siguiente:
Banco “BANCO POPULAR ESPAÑOL, S.A”
IBAN: ES0600756839640600948424
SWIFT / BIC: POPUESMM
Al realizar la transferencia rogamos indiquen el nombre de la reserva y la fecha del evento. Se ruega enviar
comprobante de la transferencia a:
[email protected]
Los costes asociados a la transferencia bancaria correrán a cargo del cliente.
Cancelación o reducción de servicios
Consulta con nuestro departamento de grupos, conferencias y eventos.
Cancelación total
Consulta con nuestro departamento de grupos, conferencias y eventos.
Hilton Diagonal Mar - Passeig del Taulat 262 · 08019 Barcelona - Spain · Tel.: + 34 93 507 00 92 · [email protected] · purobeach.com