Presentación de PowerPoint

RecetaKA
CUP CAKES
Ingredientes para 6 cupcakes
• 26 g de mantequilla / 66 g de harina / 92 g de azúcar / 80 g
de leche / 40 g de huevo / 1 g de levadura / 1g de sal / 4
gotas de esencia de vainilla / 12 g de cacao en polvo
(opcional)
Ingredientes para cobertura
• 50 g de mantequilla / 60 g de azúcar glass / 30 g de nutella
Proceso para realizar la masa del cup cake:
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Precalenta el horno a 190º C
Coloca las cápsulas de papel en el molde de cup cakes
Bate la mantequilla con el azúcar hasta conseguir la consistencia de miga de pan
Mezcla por otro lado la harina, la levadura y la sal (también el cacao en polvo si decides hacerlo de chocolate)
Añade la mezcla anterior a la mezcla de mantequilla y azúcar y vuelve a batir hasta textura de miga de pan
En un bowl mezcla el huevo con la leche. Puedes añadir unas gotitas de esencia de vainilla
Vierte la mezcla de leche y huevo sobre la mezcla anterior, y vuelve a batir (mejor con una cuchara para que
no se llene la mezcla de aire y suba mejor). Tienes que batir hasta conseguir una masa suave
8. Vierte la masa en cada una de las cápsulas de papel, recuerda que solo tienes que rellenar las 2/3 partes (un
poco más de la mitad)
9. Hornea a 190º durante 18 minutos () y deja enfriar al menos 20 minutos antes de realizar la cobertura.
Proceso para realizar la cobertura
1. Mezcla la mantequilla con el azúcar glass hasta que quede una masa consistente
2. Añade la Nutella y sigue mezclando. (Recuerda que si quieres que la masa te quede de colores, debes de
añadir en lugar de Nutella colorante alimentario).
3. Introduce la masa dentro de una manga pastelera y decora al gusto. También puedes añadir gotas de
chocolate, fideos de colores….
Nota: Durante el proceso los niños tendrán que realizar actividades que no siendo realizadas con cuidado, conllevan riesgos (cortar, hervir,
pelar...). El símbolo  significa que los padres en estas actividades deben supervisar, o ayudar, o incluso realizar la tarea (en función del
desarrollo madurativo del niño). Siempre pueden consultar en la escuela cualquier duda. Los niños en la Escuela utilizan cuchillos KA
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