participa baja california en la “ruta qué rrrico”

participa baja california en la “ruta qué rrrico”

Comunicado
de prensa
2016/052
PARTICIPA BAJA CALIFORNIA EN LA “RUTA QUÉ RRRICO”
 El Gobierno Estatal a través de SEPESCABC participa en este programa para
promover la gastronomía regional a base de pescados y mariscos.
ENSENADA, B.C.- VIERNES 10 DE
JUNIO DE 2016.- Con la participación
activa de la administración que encabeza
el Gobernador Francisco Vega de
Lamadrid, Baja California quedó
integrada a la ruta gastronómica “Qué
Rrrico”, con la que a nivel nacional se
fomenta el consumo de alimentos a base
de pescados mariscos, de los cuales Baja
California produce más de cien mil
toneladas anuales.
En la plaza de la Ventana al Mar se llevó a cabo el acto inaugural, donde el titular de la Secretaría
de Pesca y Acuacultura (SEPESCABC), Matías Arjona Rydalch, acudió en representación del
Mandatario Estatal, y afirmó que en Baja California se capturan y cultivan especies en gran
cantidad y calidad que ubican a esta región en una de las más prósperas en cuanto a la actividad
marítima.
Dijo que tanto en el Océano Pacífico como en el Mar de Cortés, Baja California tiene el potencial
natural y humano para seguir figurando en el mapa nacional y del mundo, con una producción
sustentable, y con la que se benefician miles de familias que viven de la pesca y la acuacultura.
Señaló que el Gobierno del Estado, en coordinación con la SAGARPA-CONAPESCA, ha
correspondido a ese esfuerzo y arraigo de hombres y mujeres del mar, asentados en todos los
rincones de la entidad, añadiendo que los litorales extensos ofrecen enormes oportunidades,
pero es también grandes retos.
Coordinación de Comunicación Social de la SEPESCABC
[email protected]
www.sepescabc.gob.mx
1 de 3
Comunicado
de prensa
2016/052
Aprovechó para reconocer a restauranteros, vitivinicultores, productores de cerveza artesanal,
prestadores de servicios y promotores, que han posicionado a Baja California como una región
atractiva para los paladares más exigentes, lo que en gran medida obedece a la calidad de la
materia prima, misma que se obtiene con un aprovechamiento sustentable y profesional de los
recursos naturales.
Baja California, recordó, ofrece a la gastronomía productos de gran aceptación por su calidad
sanitaria y de inocuidad, como erizo, pepino de mar, langosta, abulón, almeja generosa, atún
aleta azul, ostión y mejillón, por citar algunas de las especies más buscadas y cotizadas, además
de las variedades de escama ampliamente preferidas.
Expuso que el Gobierno del Estado, junto con la CONAPESCA, ha trabajado en la generación de
recursos y políticas públicas que estimulan el esfuerzo de todos los productores formales, como
la rehabilitación y/o construcción de infraestructura, poniendo como ejemplo seis rampas de
botado, en los puntos estratégicos de Rincón de Ballenas, Santo Tomás, San Quintín, Bahía de
los Ángeles, San Felipe y Eréndira.
“Asimismo, hemos trabajado coordinadamente en la modernización de flota, el equipamiento y
la capacitación de los pescadores, y otros beneficios fundamentales para el progreso de la pesca
y la acuacultura”, afirmó.
Añadió que los pescadores, acuacultores y maricultores, tienen en este gobierno a un aliado que
escucha, entiende y atiende sus necesidades, “porque cuando a los productores les va bien,
toda la cadena se fortalece”.
Aprovechó para reconocer el apoyo del Gobierno Federal en la luchan contra la pesca furtiva, y
en favor de la construcción de un sector pesquero y acuícola más vigoroso y próspero.
Por su parte Jorge Reyes Moreno, Director General de Ordenamiento y Fomento de la Comisión
Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), acudió en representación del Comisionado
Nacional Mario Aguilar Sánchez, y señaló que en cuatro años el consumo nacional de pescados
Coordinación de Comunicación Social de la SEPESCABC
[email protected]
www.sepescabc.gob.mx
2 de 3
Comunicado
de prensa
2016/052
y mariscos se ha incrementado poco más de dos kilos anuales por habitante, llegando con eso a
la cifra de 14 kilos, pero se planea llegar a los 16 kilogramos al final del sexenio federal.
Al final del acto inaugural y corte de listón, las autoridades se dirigieron al “Cine Móvil”, una
unidad con capacidad para cien personas en la que durante dos días se estará proyectando un
documental sobre la pesca en México, mismo que podrá ser disfrutado por más de tres mil
asistentes que se esperan durante viernes y sábado.
Por último el evento también contempla la instalación de carpas que de 10:00 a 19:00 horas
estarán ofreciendo degustaciones de platillos a base de pescados y mariscos, vinos de la región
y cerveza artesanal, con la participación de más de 30 expositores, dentro de los que se incluyen
restaurantes y productores.
En el evento estuvieron también el
Subdelegado de CONPESCA Óscar Bayón
Grecco; el Secretario de Fomento
Agropecuario del Estado (SEFOA)
Manuel Valladolid Seamanduras; Martín
Gutiérrez García, Vicepresidente del
Consejo Mexicano de Promoción de los
Productos Pesqueros y Acuícolas
(COMEPESCA) en Baja California; el
Director de Pesca Municipal Daniel
León; Steephen Martínez por la Cámara
Nacional de la Industria Pesquera Delegación Baja California (CANAINPESCA); Mario Ramade en
representación de la Federación de Cooperativas de la Industria Pesquera Baja California
(FEDECOOP); así como Héctor Bautista Mejía, Director General de la Administración Portuaria
Integral (API) de Ensenada.
Coordinación de Comunicación Social de la SEPESCABC
[email protected]
www.sepescabc.gob.mx
3 de 3