Denominación

Denominación:
Bebida espirituosa elaborada a partir de destilados de corteza de limón.
Categoría: Licor
Proceso de elaboración:
Elaborado a partir de destilados de corteza de limón y una cuidada
selección de las materias primas. Los sistemas de destilación empleados
permiten obtener los aromas más sutiles y genuinos del fruto que confieren
a la bebida todo el agradable sabor de este preciado cítrico.
Graduación: 28º
Características organolépticas:
A la vista. Color amarillo, ligeramente turbio. Denso
A la nariz. Gran intensidad aromática, en la que destacan las notas de
corteza de limón.
A la boca. Suave muy denso y complejo, ligeras notas amargas de la
corteza de limón equilibradas con la acidez y el dulzor.
Conservación:
Como norma general, en lugares bien ventilados y alejado de fuentes de
calor.
Norma de consumo:
Para su uso principal, sírvase muy frío, mejor en chupito helado o en
copa con hielo. La temperatura idónea de servicio son los 8-10ºC.
Su ligereza y el refrescante toque cítrico lo hace idóneo para después de
cualquier comida o aperitivo. Se puede emplear también en repostería
con el objeto de aromatizar pastas, rellenos, sorbetes o gelatinas.