CATALOGUE DE FORMATIONS

Transcripción

CATALOGUE DE FORMATIONS
CATALOGUE DE FORMATIONS
2015 ­ 2016
Université Internationale Terre Citoyenne
Le catalogue de formations de l'UiTC présente un ensemble d'actions formatives sélectionnées
pour leur adéquation avec les valeurs et principes de l'UiTC exprimés dans sa Charte
fondatrice.
Ce catalogue souhaite mettre à disposition d'un large public un éventail non exhaustif de
formations. Ces initiatives éducatives peuvent intéresser des professionnels ou étudiants aux
profils très différents et des organismes de formations soucieux d'échanger méthodes et
approches d'enseignement ou de se rapprocher de partenaires travaillant dans les même
domaines.
Ce catalogue réunit un ensemble d'initiatives multiples et diverses sélectionnées pour la
singularité des contenus qu'elles proposent et des méthodologies transformatrices qu'elles
déploient en cohérence avec les objectifs, les approches et les méthodes développées par
l'UiTC et ses membres.
L'UiTC entend la formation comme une expérience dialectique, délibérative et collaborative, en
tant que recherche mutuelle et plurielle de nouveaux sens pour le leadership.
Ces initiatives formatives prennent alors des formes différentes: atelier pratique, espace de
réflexion, échanges d'expériences, mise en dialogue des savoirs, plateforme interactive en
ligne, recherche action participative... autant de modalités formatives conçues comme des
espaces de co-formation, où les savoirs académiques et populaires ne sont plus hiérarchisés,
où les concepts scientifiques les plus élaborés sont approchés par le sensible... Parfois les
formations sont d'avantage des espaces de dialogue que des cours à suivre, des constructions
de connaissances, des forums ouverts, ce sont des lieux où la posture d'expert du formateur
face aux apprenants est remise en cause, où l'apprentissage se fait collectivement par le doute
et le questionnement nourri par la transdisciplinarité et les approches complexes.
A travers les diverses thématiques qu'elles affichent (systèmes alimentaires durables, gestion
des conflits et construction de la paix, gouvernance mondiale et alimentaire, durabilité des
ressources naturelles, innovation sociale, etc.), les formations présentées ici ne se contentent
pas uniquement de fournir un bagage technique aux apprenants : elles présentent des
méthodes pédagogiques innovantes résolument tournées vers le changement et la
transformation sociale.
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS
JUSTES ET PLUS DURABLES. Renforcer les capacités des
producteurs, sensibiliser les citoyens
1
Renforcement des capacités des leaders paysans et des
organisations paysannes
Titre
Type
Thème
• Agriculture agro-écologique en Afrique francophone
Intégrée
Agriculture
2
• Formation au métier d’agriculteur
Intégrée
Agriculture
5
• Formation de formateurs en agro écologie paysanne
Intégrée
Agriculture
8
• Formation à l'agroécologie et à l'artisanat au Togo
Intégrée
Agriculture
11
• Programa de capacitación laboral en producción y
emprendedurismo agroecológico
Intégrée
Agriculture
15
• formation de leader d'association locale de tourisme
rural
Intégrée
Agriculture
18
• Formation des leaders du Conseil National de
Concertation des Producteurs Ruraux du Tchad
Intégrée
Agriculture
21
Agriculture
24
Agriculture
27
• Enjeux de la commercialisation des produits agricoles
Intégrée
Sur
demande
Sur
demande
Agriculture
29
• Les filières agro-alimentaires durables dans un contexte
mondialisé. Etude de cas de la filière anacarde en Côte
d’Ivoire.
Sur
demande
Agriculture
31
• Evolution du commerce des produits agricoles: quel
cadre international (OMC) et comment optimiser l'accès
au marché pour les pays du Sud?
Sur
demande
Agriculture
34
• Curso nacional de formación social en acción sindical y
desarrollo rural sostenible y solidario
• La banane : vers des filières durables et équitables
Page
Renforcement des capacités des pêcheurs artisanaux, des femmes
transformatrices de produits halieutiques et de leurs
organisations de producteurs
• Recherche participative sur la bio écologie et les
pratiques de gestion durable des ressources
conchylicoles
Intégrée
Pêche
artisanale
Enjeux
Ecologiques
38
• Formation des leaders sociaux de la pêche artisanale en
Afrique de l’Ouest : renforcement de la structuration et
des capacités d’influence des organisations
professionnelles.
Intégrée
Pêche
artisanale
40
• Gestion organisationnelle des membres du conseil
d’administration du réseau national des femmes de la
pêche artisanale du Sénégal
Intégrée
Pêche
artisanale
43
• Formation en lobbying et plaidoyer des femmes
transformatrices de la plateforme d’Échange des
femmes de la pêche artisanale en Afrique
Intégrée
Pêche
artisanale
45
Sensibiliser les citoyens aux enjeux alimentaires
et écologiques
• Les enjeux et utilisations du plancton
• Les fondements holistiques pour l'évaluation et la
régulation du génie génétique et des organismes
génétiquement modifiés.
• « Bio chez toi » les impacts environnementaux de la
restauration collective
Sur
demande
Alimentation/
Enjeux
Ecologiques
47
E-learning/
Sur
demande
Agriculture/
Enjeux
Ecologiques
50
Sur
demande
Alimentation
Alimentation/
Enjeux
Ecologiques/
Médias
53
Agriculture
59
• Les enjeux du commerce international. Filières agricoles
E-learning/
Sur
demande
Sur
demande
• Can EU CAP it ?
E-learning
Agriculture
61
• Formación de formadores en sistematización
participativa polifónica multimedia.
Sur
demande
Agriculture/
Médias
64
Intégrée
Intégrée/
E-learning
Alimentation
67
Alimentation
69
• Training of journalists on Climate Change related issues.
• Cátedra libre de soberanía alimentaria
• Dialogo de saberes en torno a la soberanía alimentaria
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES
CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS. Construire les
solutions depuis les territoires et avec les habitants
56
73
• Tecnología en gestión comunitaria
Intégrée
• Escuelas Básicas integrales para el Desarrollo Sostenible
Intégrée
• Incidencias territoriales en Buenos aires: actividades
educativas en contextos conflictivos
Intégrée
Développement
local
Développement
local/
Transformation
des conflits
Développement
local/
Transformation
des conflits
• Programa de reforzamiento de capacidades políticas –
Escuela de Líderes para el Desarrollo Local
Intégrée
Développement
local/ Habitat
84
• Productor social del hábitat. Programa de capacitación
Intégrée
Habitat
88
• Incubatrice Technologique de Coopérative Populaires.
Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares
Intégrée
• Técnicos en Desarollo rural comunitario
Intégrée
Développement
local
Développement
local
• Talleres socioculturales para el fortalecimiento de la
identidad
Intégrée
Art
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE
GLOBALISE ET COMPLEXE
• Food system Academy. An open education resource to
transform our food system
• Médias sociaux: enjeux et pratiques
• Créer un site internet simple et accessible sous SPIP
E-learning
Sur
demande
Sur
demande
75
78
81
91
93
96
99
Alimentation
100
Médias
103
Médias
105
• Can EU CAP it ?
E-learning
Agriculture
108
• Formation de conseillers en sante sexuelle et droits
humains
Intégrée
111
• Master en bioconstrucción
Intégrée
Santé
Habitat/ Enjeux
Ecologiques
E-learning
Sur
demande
Migrations
Gouvernance
mondiale
117
• Diplomado internacional de especialización en
migraciones y políticas publicas
• Master in comparative law, economics and finance
114
120
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS : FORMER
DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS.
• Faire face à l'agression, la violence et l'impuissance
dans les conflits. Formation de formateur-formatrice en
Approche et Transformation Constructives Des Conflits
(A.T.C.C.)
• Agir sur les conflits / Transforming civil conflicts
• Theorie U: changement et innovation sociale
• Atelier de communication et changement
• L'expérience esthétique comme pratique innovante de
gestion des ressources humaines: méditation et
photographie contemplative
• Cadre de l'education populaire – Directeur de Maison
des Jeunes et de la Culture
• Atividade humana e pedagogia do trabalho
Sur
demande
Transformation
des conflits
Transformation
E-Learning
des conflits
Sur
Transformation
demande
des conflits
Sur
Transformation
demande
des conflits
Sur
demande
Art /
Transformation
des conflits
Intégrée
Sur
demande
Développement
Local
Transformation
des conflits
124
127
130
132
134
137
141
AXE 1
DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES
PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Renforcer les capacités des producteurs, sensibiliser les citoyens
« La formation au leadership citoyen est un processus de création et de renforcement des
capacités des individus, communautés et organisations engagés dans ce processus, afn
qu’ils exercent leurs droits et responsabilités citoyennes dans le cadre de leur action
publique et en accord avec les valeurs qu’inspirent un développement profondément
humain. »
Charte Fondatrice de l'UiTC
Quel déf plus grand pour notre siècle que celui de parvenir à assurer des modes de productions alimentaires
respectueux de l'environnement, répondant à une demande alimentaire croissante et des produits sains, tout en
favorisant une répartition équitable des ressources alors même que les crises alimentaires s'amplifent, les
inégalités explosent et les ressources naturelles disponibles se raréfent ?
C'est pourtant à ce challenge que s'attaque la majeure partie des formations de notre catalogue, cherchant par
divers moyens à constituer des alternatives pour contrecarrer ces crises, trouver des solutions, changer les réalités
sociales en cours et agir en formant et en transformant.
Les formations présentées dans ce premier axe cherchent à la fois à renforcer les capacités des acteurs au plus bas
de la chaîne, c'est-à-dire les producteurs (agriculteurs, pêcheurs, transformateurs artisanaux de produits
halieutiques) et leurs organisations représentatives, qu'à sensibiliser un public plus large de citoyens, d'étudiants,
de consommateurs ou intervenants dans les milieux agricoles. Elles se déroulent en Afrique de l'Ouest (Togo,
Sénégal, Bénin, Mali, Tchad), en Amérique latine (Argentine, au Brésil, Équateur), en Asie (Vietnam, Inde) ou en
Europe (Espagne).
Au Nord comme au Sud, ces formations agissent sur de multiples problématiques locales.
En visant à la fois l'amélioration des revenus des pêcheurs artisanaux et des paysans et la protection de
l'environnement, ces formations cherchent à renforcer la sécurité alimentaire en milieu rural, côtier voire périurbain (Bénin, Argentine, Sénégal) en formant des entrepreneurs agricoles, en protégeant l'environnement tout
en maintenant l'agriculture familiale grâce à l'agroécologie (Mali, Togo), en appuyant les femmes transformatrices
de coquillages pour qu'elles-mêmes assurent la maîtrise de la ressource conchylicole (Sénégal), ou encore en
favorisant le développement de l'agrotourisme (Vietnam) pour diversifer les revenus des paysans.
Il s'agit aussi de renforcer les patrimoines, les savoirs paysans et les identités (Equateur, Brésil) tout en renforçant
les connaissances des producteurs en matière de marchés agricoles, de stratégies, de capacités pour défendre
leurs droits et leurs intérêts auprès des Etats et des autres acteurs, ou au sein d'une flière (Banana Link, Rongead)
et être en mesure de participer directement aux politiques qui les concernent (Sénégal, Tchad, Brésil).
Agir au Nord comme au Sud, c'est aussi sensibiliser les consommateurs et les citoyens sur l'importance des flières
durables et biologiques (Europe, Bénin), sur la fragilité des écosystèmes (Plancton), sur les impacts agroenvironnementaux du changement climatique (Inde), sur les enjeux des marchés agricoles mondiaux (Rongead)
et créer des espaces de dialogue et d'innovation rassemblant des citoyens pour développer la souveraineté
alimentaire (Cátedra Tierra Ciudadana, Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria ?).
1
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation Intégrée
AGRICULTURE AGRO-ÉCOLOGIQUE EN AFRIQUE FRANCOPHONE
Les politiques agricoles sur le continent africain ont opté majoritairement pour une agriculture
productiviste, fondée sur le préjugé qu’il n’est pas possible de nourrir le monde autrement. Or
jusqu’à ces dernières années, les intrants chimiques étaient essentiellement importés pour
l’agriculture de rente qui se consacre largement à la production non vivrière. Depuis peu,
l’importation d’intrants chimiques spécifques aux produits vivriers est malheureusement
considérée comme une avancée, au point que leur importation augmente de manière
surprenante.
Pourtant cette agriculture constitue une menace pour la santé publique y compris celle des
paysans, pour la qualité de notre environnement et pour le bien-être des générations futures.
Près de 750 000 personnes contractent chaque année une maladie chronique suite à
l’exposition à des pesticides, telle qu’un cancer, des atteintes nerveuses, la stérilité et des
malformations. Pendant ce temps, les décès liés aux empoisonnements par pesticide
augmentent de façon vertigineuse dans les pays en développement.
Face à cette situation, Jinukun – Copagen a pensé qu’il fallait arrêter l’hécatombe et proposer
un autre type d’agriculture aux paysans, avant qu’il ne soit trop tard. C’est pourquoi il a mis le
cap sur l’agroécologie, pour tenter de renverser la tendance dans une approche de recherche –
action – formation en impliquant à toutes les étapes les principaux acteurs, capables d’opter
pour une autre agriculture.
Suite à l'analyse des contraintes empêchant l’adoption massive des pratiques agroécologiques
par les paysans, Jinukun met en place une formation centrée sur l'intérêt des pratiques
agroécologiques dont l'objectif est de lever ces contraintes pour booster l’adoption des
pratiques agroécologiques par les paysans.
Objectif
Soutenir l’extension de l’agroécologie dans la sous-région Afrique francophone par le partage et la création
collective de connaissances et de savoir faire.
Contenus
Module 1 : Clarifcation de quelques concepts de base
> OGM, hybride, semences paysannes, semences améliorées, agroécologie, agriculture biologique/
conventionnelle/industrielle/agrobusiness, agro-dealer, propriété intellectuelle / brevet, sécurité et souveraineté
alimentaire, agriculture familiale, etc.
Module 2 : Genèse et évolution de l’agriculture dans le monde et en Afrique
Historique et état des lieux de l’agriculture dans le monde (philosophie, principes, fonctionnement et rupture)
Historique et état des lieux de l’agriculture en Afrique
2
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Module 3 : Politiques agricoles dans la sous-région et souveraineté alimentaire
Politiques agricoles nationales et régionales
Politiques et reformes foncières régionales en vue
Étude critique sur les lois semencières sous régionales
Accords et traités internationaux relatifs aux semences, engrais, pesticides chimiques, produits agricoles, etc.
Principes de la sélection paysanne des semences
Place des exploitations familiales / agro-business
Financement de l’agriculture familiale. Place de la recherche-action dans l’agriculture familiale
> Semences, fertilisants, pesticides, réglementations, lois, normes, recherche-action participative, OGM et génie
génétique.
Module 4 : Semences paysannes et génie génétique
Méthodes paysannes de sélection de semences
Semences hybrides et OGM
La bio-diversité et la bio-piraterie
L’agroécologie comme alternative aux OGM
Module 5 : Pratiques agro-écologiques
Préparation des sols
Production d’intrants :
- Semences paysannes : identifcation, valorisation et maintien
- Fertilisants naturels et bio-pesticides : caractéristiques, production, conservation, utilisation
- Contrôle des ennemis : plantes pièges, répulsives, etc.
- Agroforesterie et production intégrée
- Plantes fertilisantes. Association production végétale, animale, pisciculture
Autres méthodes de production : cultures associées, rotation/assolement
Mécanisation adaptée à l’agroécologie:
- Quelle mécanisation adapter à l’agroécologie de la préparation du sol à la transformation?
- La culture attelée, les tracteurs, motoculteurs, moto pompes, etc.
- Aménagements des sols/CES (Conservation des Eaux et des Sols)/DRS (Défense et Restauration des Sols)
- Restauration, conservation, gestion et amélioration du sol. Gestion de l’eau et énergie
- Gestion de l’eau en agroécologie
- Conservation, stockage et transformation des produits agroécologiques
Module 6 : Accès au marché des produits issus de l’agroécologie
Compte d’exploitation, productivité, rendement, auto-fnancement, mécanismes de fnancements, etc.
Marketing – information – communications autour des produits agroécologiques ou PAE (actions publicitaires)
Analyse économique des exploitations agroécologiques
Mécanismes d’information sur les prix
Normes et qualité (SPG)
Module 7 : Développement organisationnel et gouvernance (plaidoyer, lobbying, etc.)
La gouvernance dans les OP
La gestion du changement dans les OP
Le Leader Paysan et son rôle dans la promotion de l’agroécologie
Diriger à partir du futur émergent
3
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Approche pédagogique
Ce cours sera à la fois pratique et théorique. Plusieurs jours de travaux pratiques sont prévus sur des sites de
production, en grandeur réelle. Afn d’agir et de penser l’agroécologie en complexité, des visites d’exploitations
agroécologiques sont prévues avec le souci d'intégrer les dimensions sociales, culturelles, économiques et
politiques dans une approche pluridimensionnelle.
L’environnement didactique est pensé pour « former pour transformer » : tous les acteurs impliqués participent
avec les mêmes droits à la construction des connaissances et des apprentissages qui conduisent aux
transformations sociales souhaitées. Tout est mis en œuvre pour que la barrière apprenant / enseignant existe le
moins possible. Le style privilégié est celui de l’échange d’expériences et d’idées.
Des dispositions seront pris pour qu’il y ait des restitutions au sein des organisations d’origine des participants et
des projets individuels ou collectifs à mettre en œuvre comme la réalisation des engagements pris.
Les premiers matériels didactiques seront les sites de production sur lesquels les participants feront des travaux
pratiques et dirigés d’observation et d’analyse de la réalité agroécologique physique. Les participants feront aussi
une immersion dans les réalités socio-culturelles, économiques et politiques des acteurs à l’œuvre sur les sites de
production. D’autres supports didactiques seront défnis par les intervenants en collaboration avec le comité
scientifque et pédagogique du cours. Chaque participant arrivera au cours avec un travail préliminaire exécuté en
amont du cours et à domicile. Ce travail fera l’objet d’un partage pendant le cours. Enfn les supports matériels
( vidéo-projecteur, tableaux de toutes sortes, etc.) seront disponibles.
Le cours sera par la suite amplifé par une plateforme électronique, qui recevra toutes les communications /
présentations faites durant le cours, puis prolongera les échanges pour tous ceux et toutes celles qui pourront y
avoir accès.
Modalités
présentielle
Durée
10 à 15 jours une fois par an. La formation est prévue
pour démarrer en 2015.
Langues du cours
français
Coûts de la formation
2 300 000 FCFA (3500 euros)
Public cible
Les leaders paysans de l’Afrique francophone en priorité
mais également des cadres d’organismes privés ou publics
d’appui au développement : encadreurs agricoles des services publiques
et de la société civile, agents des services techniques des collectivités locales,
enseignants de l’enseignement agricole, chercheurs.
Institution responsable:
JINUKUN – COPAGEN 06 B. P. 2083
COTONOU – BENIN
[email protected]
Tél. : +229 94 20 94 73 / 95 40 20 21
Site web : www.jinukun-copagen.org
Contact:
Responsable : René SEGBENOU
[email protected]
06 B.P. 2083 COTONOU
BENIN
+ 229 95 40 29 21/21 33 79 50
4
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation Intégrée
FORMATION AU MÉTIER D’AGRICULTEUR
Les agricultures familiales vivent de plus en plus difcilement les grandes mutations induites
par les efets du changement climatique, de la dégradation de la fertilité des sols et la
concurrence des produits importés. En conséquence beaucoup des enfants des familles
paysannes, faute de soutiens conséquents sont exclus du système scolaire inadapté, et se
livrent à l’exode rural. Les campagnes se vident et les jeunes vont grossir les pauvres des villes.
Un dispositif de formation adapté qui puisse permettre aux jeunes de rester dans les villages et
s’y installer comme agriculteurs est un besoin crucial.
La ferme école S.A.IN ( Solidarités Agricoles INtégrées) propose des formations dont l’objectif
est non seulement de lutter contre l’exode rural mais aussi de développer une activité
formatrice qui vise à leur intégration et à leur fxation future dans leur village comme
entrepreneurs agricoles.
Le public cible de la ferme école est constitué de jeunes ruraux défavorisés rejetés par le
système de formation classique. La formation se déroule sur place sur la ferme de Kakanitchoé
et se prolonge par des stages dans une douzaine de fermes (installées sur tout le territoire du
Bénin) qui participent à la formation.
Avec un réseau d’une douzaine d’ « agriculteurs formateurs » ayant des exploitations agricoles
et intervenant dans la formation, les stagiaires bénéfcient de la riche expérience de ceux–ci et
sont donc mieux préparés techniquement à leur future installation. Les jeunes formés et
installés restent en contact avec leurs formateurs et bénéfcient d’un appui-conseil.
La ferme école S.A.IN remplit ainsi une double fonction, qui consiste tout d’abord à nourrir les
hommes qui y travaillent (enseignants et élèves), puis à servir d’espace d’apprentissage
pratique et de support pédagogique pour l’enseignement théorique.
Par ailleurs, l’expérience de la ferme école S.A.IN est ancrée dans l’agriculture locale. Le
système de production reste à petite échelle et mobilise des moyens locaux (matériaux de
construction et outils de travail), ce qui assure sa reproductibilité et lui donne toute sa valeur
comme base pédagogique (même s’il n’est pas question de « modèle »).
Objectif
L’objectif est de former les jeunes entrepreneurs agricoles locaux, maîtrisant à la fois les techniques de production
efcaces et connaissant la théorie, en particulier en ce qui concerne la gestion d’une entreprise agricole.
5
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Contenus
SAIN propose deux types de formation :
Formation à court terme :
La durée varie de quelques jours à quelques semaines. Les thèmes sont choisis en fonction des besoins (centres
d’intérêts) des bénéfciaires
Formation complète :
Elle dure 18 mois et s’adresse à des jeunes déscolarisés issus des familles très pauvres et désirant faire carrière
dans l’agriculture. Ceux-ci étant incapables de fnancer leur propre formation, il leur est nécessaire de bénéfcier
des bourses (au moins un euro par jour et par tête) pour compléter l’apport de SAIN. Les frais d’hébergement, de
prise en charge alimentaire et de formation sont couverts en partie par les revenus tirés de la vente des produits
de la ferme. En trois semestres, les élèves ont le temps de pratiquer l’ensemble des techniques de production. Ce
qui n’est pas présent sur le site peut être abordé lors des stages efectués au cours du second semestre.
Chaque thématique fait l’objet de séances d’animation théorique d’environ 20 heures qui se focalisent sur les
itinéraires techniques, les données économiques et les diférentes pratiques paysannes. La formation est articulée
autour des trois pôles de production :
–
L’élevage de mammifères : lapins, aulacodes, ovins, caprins, etc.); des volailles : poulets, canards, dindons,
cailles; et autres : l’apiculture, escargots.
–
La pisciculture (tilapia et reproduction des clarias).
–
Les productions végétales (riz, maïs, haricot, canne à sucre, taro, manioc, bananes plantains, cocos,
ananas, maraîchage).
Stage :
Avec un réseau d’une douzaine d’ « agriculteurs formateurs » ayant des exploitations agricoles et intervenant dans
la formation, les stagiaires bénéfcient de la riche expérience de ceux–ci et sont donc mieux préparés
techniquement à leur future installation. Deux à trois séances théoriques sont organisées chaque semaine en
fonction des thématiques et de l’agenda.
Approche pédagogique
La philosophie du cursus est basée sur l’approche « learning by doing ». La pratique a donc une place majoritaire.
En plus des matières purement agricoles, la formation permet d’aborder des domaines importants dans le
contexte actuel : l’informatique, le passage du permis de conduire, la petite comptabilité et des aspects de vie
associative.
La formation est animée par des professionnels agricoles, donc des agriculteurs. Sur la ferme à Kakanitchoé par
trois agriculteurs-formateurs et une douzaine sur les fermes d’accueil. La ferme dispose d’une bibliothèque qui
permet aux jeunes futurs agriculteurs de pouvoir compléter la théorie. Les ateliers de production servent aussi de
cadre de formation.
Modalités
présentielle à la ferme de Kakanitchoé
Durée
selon type de formation: de quelques jours à 3
semestres
Langues du cours
français
Coûts de la formation
gratuit
Public cible
eunes garçons déscolarisés ayant au moins 18 ans
candidats à l’exode rural (formation complète) et agriculteurs t autres (formation court terme).
Sélectionnés par les organisations paysannes, les mairies des communes
6
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Institution responsable:
Ferme-Ecole Solidarites Agricoles Intégrées (SAIN)
BP 21, Adjohoun
République du Bénin
[email protected]
Site web: www.sain-benin.org
Contact:
Responsable : Pascal GBENOU
+ 229 95405433 / 97655628 / 94836137
7
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation Intégrée
FORMATION DE FORMATEURS EN AGROÉCOLOGIE PAYSANNE
L'agroécologie renforce la résilience des petits producteurs et la durabilité des systèmes
alimentaires en favorisant l’autonomie des paysans, la préservation des ressources naturelles,
la biodiversité et l’amélioration des revenus des producteurs agricoles.
L’agroécologie paysanne est la réponse collective pour nourrir les populations en améliorant
les revenus et qualité des produits, tout en préservant l’environnement tant sociétal que
naturel et valorisant leurs savoirs, les savoir-faire, les savoir-être et leurs innovations. C'est aussi
un moyen pratique et politique de contrer et résister à l’ofensive de l’agro-business privilégié
par rapport aux exploitations agricoles familiales.
Convaincue de l'intérêt de l'agroécologie, la Coordination Nationale des Organisations
Paysannes du Mali (CNOP) met en place un dispositif de formation pour disséminer
l’agroécologie paysanne et pour répondre aussi aux défaillances de suivi et de conseil :
formation d’auxiliaires vétérinaires par exemple pour agir dans les zones où les vétérinaires ne
se déplacent plus.
Cette formation cherche à développer un vivier de formateurs/trices relais en agroécologie
paysanne de la CNOP engagés et motivés pour être des acteurs/trices de changement sur le
terrain.
Objectifs
•
•
•
Valoriser les savoirs, les savoir- faire, les savoir-être des paysans et des paysannes en disséminant
l'agroécologie paysanne
Mettre en avant la compréhension des enjeux pour mieux choisir, agir et s'autonomiser
Créer des synergies entre les territoires à partir des acteurs/trices du changement paysan-ne-s/relais
Contenus
Jour 1 : Prise de contact
Objectif : Instaurer une dynamique de groupe par la connaissance mutuelle
– Présentation du programme et organisation des séances. Présentation croisée de sa ferme 2x2, par un
dessin et à l’oral
– Approche et débat autour de l’AgroÉcologie Paysanne (AEP)
– Présentation de la charte par les formateurs relais. Restitution formation Bénin
8
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Jour 2 : L’agroécologie paysanne (AEP): des connaissances et des pratiques
Objectif : Partager, mutualiser des savoirs, savoir-faire et savoir être
– Améliorer le sol
– Faire son compost. Comment organiser du compostage collectif ?
– Mutualiser les préparations naturelles
– Réparer un bio pesticide. Monter et utiliser un pulvérisateur
Jour 3 : L’AEP : des connaissances et des pratiques
Objectif : Partager, mutualiser des savoirs, savoir-faire et savoir être
– Agro-foresterie : Faire sa pépinière
– Gérer économiquement l’eau : diférentes techniques du paillage au goutte à goutte
Jour 4 : L’AEP : des connaissances et des pratiques
Objectif : Approche générale d’un élevage à partir des savoirs et des expériences
– Règles générales d’hygiène
– Partager et mutualiser les rations alimentaires à partir de son environnement
– Identifer, reconnaître les maladies
– Comment agir ? Comment administrer un médicament ?
Jour 5 : Politiques agricoles et droits paysans
Objectif : Approche de politique agricole autour du foncier et des semences
– Quelle sécurisation foncière ?
– De la LOA au processus de la politique foncière et enjeu de la loi foncière
– Le mémorandum paysan. Les luttes en cours/CMAT
– Projection de flm : En route vers l’autonomie en semences en Afrique de l’Ouest /ASPSP/BEDE. La loi
semencière malienne. Présentation du Coasp-Mali
Jour 6 : Suivi et Evaluation
Objectif : Les commissions agroécologie paysanne de la CNOP
– Rôle des commissions régionales existantes et organisation nationale. Présentation du FIBANI
– Évaluation collective. Remise de documents.
Approche pédagogique
Les formations participatives combinent théorie et pratique , visites de terrain, groupes et ateliers de travail (cours
théoriques, travaux pratiques, visites de terrain, groupes et ateliers de travail, approche participative,
enseignement à distance, formation en ligne). Les séquences sont construites par plage de ½ journée pour laisser
le temps à l’expression et au partage.
Modalités
formation présentielle au Centre International de
Formation en Agroécologie de Nyéléni (CIFAN) à
Sélingué (140 km de Bamako)
Durée
8 jours en immersion totale.
La formation a lieu une fois par an, de préférence à
partir d'octobre.
Langues du cours
français, bambara
Coûts de la formation
200 et 250 euros pour 6 ours de formation
hébergés/nourris
Public cible
Producteurs qui évoluent dans les activités de production, de transformation,
de stockage, de conservation et de commercialisation organisés soit en groupement de base,
soit en coopérative à diférentes échelles locales, départementales et régionales.
9
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Institution responsable:
COORDINATION NATIONALE DE ORGANISATIONS PAYSANNES DU MALI
(CNOP-MALI)
Kalaban-coura ext sud Rue 325
Porte 69, BP : E 2169
Bamako Mali
Tél. : 00223 20 28 68 00
[email protected]
Site web : www.cnop-mali.org
Contact:
Responsable : Chantal Jacovetti
[email protected]
10
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation Intégrée
FORMATION À L' AGROÉC OLOGIE
ET À L'ARTISANAT AU TOGO
Dans la région des Savanes au nord du Togo, la rudesse du climat et les modifcations socioéconomiques ont pour conséquence que les pratiques en agriculture conventionnelle ne
peuvent plus satisfaire les besoins des familles. Ces contraintes rendent le métier d’agriculteur
pénible et peu attrayant, les structures agricoles ne sont pas assez développées et l’infuence
de l’agriculteur reste donc limitée, même si des eforts sont consentis.
Face à ce constat, l’agroécologie propose de préserver les patrimoines nourriciers et de
régénérer les sols dégradés. Spécialisée dans la revalorisation des terres épuisées et dans
l’insertion sociale de la jeunesse en difculté, Action Réelle sur l’Environnement, l’Enfance et la
Jeunesse (AREJ) est une association togolaise qui propose à des jeunes en difculté une
formation professionnelle pour une meilleure insertion en milieu rural.
AREJ est dotée d’une ferme de pratique aux techniques agroécologiques basée à Cinkassé, au
Nord Togo, et dénommée CD2A: Centre de Développement Agroécologie et Artisanal. Ce
centre constitue une base logistique pour le développement des formations en agroécologie au
Togo.
Le centre est spécialisé dans la valorisation des terres épuisées (agroécologie) et dans
l’insertion sociale de la jeunesse en difculté. Le centre de formation fonctionne sur le principe
de la démonstration afn d’éveiller les populations rurales aux possibilités et aux ressources
présentes dans leur milieu.
Le C2A propose des formations aux futurs et actuels exploitants agricoles et animateurs ruraux
au cours desquelles ils acquièrent les connaissances et aptitudes nécessaires pour exercer le
métier d’agriculteur en fonction de leurs possibilités et des réalités de leur milieu ainsi qu'aux
métiers artisanaux. Le centre se fxe comme premier objectif d’améliorer et de diversifer
l’alimentation des familles. Un second objectif est la création d’activités génératrices de
revenues basées sur la valorisation des productions agricoles locales et écologiques.
Objectifs
L’AREJ a pour objectifs généraux :
• Assurer la sécurité alimentaire de tous.
• Diminuer l'exode des jeunes.
• Préserver les ressources.
• Donner accès à une formation.
• Revaloriser l'image de l'agriculture.
11
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Pour arriver à cela la ferme a pour objectifs spécifques :
• Donner aux jeunes une formation professionnelle complète, moderne et adaptée en agriculture et en artisanat.
• Mettre à disposition des jeunes des moyens de formation et d'installation sous forme participative.
• Démontrer les possibilités de réussites de l'agriculture en fonction des pratiques.
• Soutenir les populations environnantes.
Contenus
La ferme propose diférentes formations. Leur contenu dépend du groupe cible et de leurs intérêts et suivent des
durées diférentes. La principale formation (Thème A) a pour but de rendre le jeune apprenant actif, indépendant
et capable de démarrer puis gérer le fonctionnement d’une exploitation agricole ou artisanale.
Thème A : La formation complète au métier d’agroécologiste
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Sensibilisation des jeunes à l’intérêt de l’agriculture
Formation des jeunes aux bonnes pratiques de l’agroécologie (production végétale et animale)
Alphabétisation
Maraîchage (contre saison)
Champ du riz campagne agricole 2009
Élevage à tout moment
Alphabétisation/gestion
Assurer l’installation des jeunes et leur travail
Suivre l’évolution de l’exploitation du jeune qui vient de s’installer et apporter un support technique
Thème B : Formation en maraichage bio
•
•
•
•
•
•
Connaître les diférentes activités de production de contre saison
Maîtriser toutes les techniques culturales
Valoriser une terre épuisée
Programmer, gérer et évaluer la campagne
Maîtriser les diférentes cultures du milieu
Associer l’élevage à l’agriculture
Thème C : Formation au compostage
•
•
•
•
Prendre conscience de la dégradation des terres cultivable
Connaître les diférentes sortes des engrais organiques
Connaître les diférentes étapes de la fabrication de compost
Prendre l’engagement de fabriquer et d’utiliser le compost au village
Thème D : Arboriculture
•
•
•
•
Être convaincu du bienfait de la plantation des arbres sur l’amélioration et la protection des sols
Connaître l’importance de l’arbre dans la vie de l’homme
Connaître les essences d’arbres et leurs utilités
Conduire des essais d’amélioration de reboisement et de protection de l’environnement
Thème E : Culture attelée : Élevage (avec plusieurs spécialités)
•
•
•
•
•
Association de l’élevage à l’agriculture
Connaître l’importance de l’association de l’élevage à l’agriculture
Découvrir un élevage diférent que celui fait au village
Maîtriser tous les processus de techniques de diférents types d’élevage
Amélioration de vie avec le produit agricole
12
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
•
•
•
•
Choisir des bœufs aptes à la culture attelée et adaptés au climat de la région
Dresser une paire de bœufs
D’entretenir le matériel agricole et les animaux de traits
Diminuer la main d’œuvre humaine et augmenter le rendement
Thème F : Formation artisanale pour jeunes flles : Formation à la couture en vue d’une insertion professionnelle
et création d’une activité génératrice de revenus
•
•
•
•
•
Associer l’agriculture à l’artisanat
Maîtriser toutes les techniques les deux flières pour avoir du travail et les revenus tous les 12 mois de
l’année
Préparer son installation avec les revenus des deux flières
Lutter contre l’analphabétisme et l’ignorance
Transformation/commercialisation des produits des 2 flières
Approche Pédagogique
L’association a pour mission de travailler à la promotion sociale et économique des jeunes ruraux et le monde
paysan en général grace à des méthodes d’intervention basées sur la pédagogie de Don Bosco qui privilégie une
adhésion libre et responsable des intéressés à la formation et à la transformation de leurs milieux pour un
changement possible et durable. L’AREJ s’appuie sur une expérience très diversifée dans la formation du monde
rural et la capitalisation d’expériences. Le fondateur Jacques Nametougli bénéfcie de 17 ans d’expériences dans la
formation des jeunes ruraux.
Les formations se font sur le terrain grace aux ressources du CD2A :
Le Centre est doté d'une propriété de 15 ha clôturés et d'un terrain en location disponible de 30 ha, d'un parc
d’élevage composé d’une porcherie, de deux poulaillers, d’une étable / bergerie et d’une unité d’accueil pour
crocodiles , un espace arboricole destiné à l’agroforesterie. Près de 8 ha sont cultivés en agroécologie : cultures de
riz, de maïs, de sésame, de papayers, et de cultures maraîchères (choux, tomate, betterave, haricot vert, oignon,
pomme de terre, gombo, adémé, piment, poivron, aubergine, oseille de guinée...)
À noter les infrastructures d’accueil et de formation (salle polyvalente, Internat) notamment de logements
permettant d’accueillir jusqu’à 100 personnes sur le centre. Un magasin de stock de produits agricoles, de
nombreux points d’eau (8 puits busés, un forage, une retenue d’eau et 9 canalisations).
Les formations s'appuient sur diférentes méthodes/outils pédagogiques :
• Ateliers et sessions de formation
• Appuis–conseils
• Étude et mise en place des exploitations agricoles
• Voyages d'échanges
Modalités
présentielle se déroulant à Cinkassé, Togo
Durée
1 semaine à 3 ans selon les modules de formations,
dates fexibles
Langues du cours
français
Coûts de la formation
À discuter selon le module choisi
Public cible
Être jeune rural et ambitieux (16 –30 ans), Avoir l’esprit de vie collective ; Avoir une vocation agricole et être
motivé dans le travail ; Avoir en tête la promesse de s’installer après la formation ;Respecter le fonctionnement
et les règlements intérieurs du centre; Avoir une personne qui se porte garant.
13
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Institution responsable:
Centre de Développement Agroécologie et Artisanal (CD2A) de
l’Association Action Réelle sur l’Environnement, l’Enfance et la Jeunesse
(AREJ)
BP 109, Cinkassé, Togo
Tel: (+228) 90 01 72 61 / (+228) 24 45 56 87
[email protected]
https://arejtogo.wordpress.com
Contact:
Responsable : Jacques Nametougl BATIYENKPENI
[email protected]
14
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation Intégrée
PROGRAMA DE CAPACITACIÓN LABORAL EN PRODUCCIÓN Y EMPRENDEDURISMO
AGROECOLÓGICO.
INTA Pro Huerta, por su larga experiencia en formación en agroecología quiere incentivar
alternativas socio-económicas. El proyecto de formación apunta, por una parte, a formar
jóvenes en una mentalidad emprendedora y agroecológica, que encuentren vías alternativas
para montar su propio emprendimiento productivo y se inserten en canales de comercialización
existentes.
Al mismo tiempo, los efectos sinérgicos del proyecto contribuyen a cuidar el medio ambiente, a
responder a una creciente necesidad insatisfecha de alimentos sanos y sin agroquímicos, a
revalorizar y reavivar la producción agroecológica, a fortalecer redes de comercialización para
dichos productos, a impulsar la sustentabilidad de las familias involucradas, y fnalmente, a
concientizar y promover una mejor calidad de vida mediante el consumo de productos sanos y
de mayor calidad producidos localmente. Se trata de una experiencia piloto en el Municipio
Estación Juárez Celman, Cordoba, Argentina.
El programa está diseñado para formar a personas que deseen iniciar un emprendimiento
propio de producción agroecológica (producción de alimentos frescos, conservas, panifcación
o pastas, lombricompuestos, fores y jardinería, servicios, etc.).
Consta de:
1. Un curso Teórico-práctico dividido en 9 módulos, con certifcaciones por cada
módulo y con un diploma al fnalizar, otorgado por INTA-Pro Huerta (Ministerio de
Desarrollo Social de la Nación)
2. Acceso a medios de producción en calidad de estudiantes y luego en comodato o
arrendamiento (los que decidan continuar como emprendedores).
3. Un puesto de venta de la producción en la 1ª feria agroecológica de Córdoba y en la
feria de artesanos y productores de Juarez Celman:
El programa ofrece 2 modalidades:
a. Un puesto colectivo que se identifcará como Emprendedores agroecológicos
en formación
b. Puesto permanente para emprendedores/as que trabajen su propia parcela o
actividad productiva: quienes podrán comercializar sus productos.
Objetivos
El objetivo general consiste en desarrollar estrategias innovadoras de cooperación con gobiernos locales, que
promuevan el emprendedurismo agroecológico entre personas con difcultades de acceso al mercado laboral o
que requieren mejoras en sus ingresos familiares, y articulen la educación con el desarrollo económico local, el uso
de suelo para producción de alimentos saludables con el cuidado del medio ambiente mediante la creación de
parques agroecológicos, y el desarrollo de ferias locales y canales cortos de comercialización, todo en el marco de
la sustentabilidad, la economía social y la soberanía y seguridad alimentaria de las ciudades.
15
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Para el estudiante los objetivos consisten en aprender conceptos teórico-prácticos básicos:
•
•
•
•
•
•
En producción agroecológica (huerta, frutales, aromáticas, fores, huevos, compost, etc.)
Sobre higiene y seguridad laboral, derecho al trabajo y economía social, manipulación de alimentos y
normativa municipal en bromatología.
De construcción de cisterna y cosecha de agua de lluvia para producción en contextos de escasez de
agua.
Para añadir valor a la producción (dulces, salazones, envasado, lombricompuestos, etc.)
Para gestionar un emprendimiento propio (contabilidad, organización empresarial, gestión fnanciera,
aspectos impositivos, comercialización, atención al público, marketing de producto, etc.)
Para la construcción de macrotúnel para la producción de plantines en general.
Contenidos
1. La formación esta compuesta de un curso teórico-práctico dividido en 9 módulos, con certifcaciones por cada
módulo y con un diploma al fnalizar, otorgado por INTA-Pro Huerta (Ministerio de Desarrollo Social de la Nación)
VII.
1. Introducción y marco teórico: Sustentabilidad,
5. Cría agroecológica de gallinas ponedoras y pollos
seguridad y soberanía alimentaria. Por qué la producción camperos. Instalaciones, sanidad, alimentación, manejo,
ecológica de alimentos?. El desafío de la sustentabilidad genética.
local y global. Concepto de agroecología. Huerta
agroecológica como estrategia y herramienta de la
6. Manejo económico fnanciero de una producción
economía social. Diseño y planifcación de una huerta
agroecológica.
orgánica. Abonos orgánicos. Asociación de cultivos.
Marketing. Organización y gestión de la empresa.
Chacra orgánica. Labores culturales.
Publicidad. Aspectos fnancieros. Oportunidades de
fnanciación y proyectos. Comercialización.
2. Producción de Plantas Aromáticas y Lombricultura.
Técnicas de multiplicación, importancia, aromáticas
7. Frutales Agroecológicos. Iniciación en la producción
anuales, perennes, autóctonas e introducidas, diferentes de plantines forales. Vivero de frutales. Poda de
usos, cosecha, conservación y comercialización.
frutales. Sustratos adecuados, siembra, reconocimiento
de especies y variedades Diseño, mantenimiento y
3. Aprovechamiento del Agua de lluvia. Sistema de
manejo de espacios verdes.
captación. Dimensionamiento. Acumulación.
Magnitudes. Relación consumo-uso. Conducción,
8. Valor agregado de la producción
canaletas y prefltros. Técnicas de construcción de
Conservas dulces y saladas. Panifcación y pastas. Humus
cisternas: ferrocemento, de placas.
líquido. Secado de aromáticas. Normativa. Calidad y
manipulación de alimentos.
4. Higiene y seguridad laboral. Derecho al trabajo y
economía social. Aspectos bromatológicos y
9. Realización de un macrotúnel para producción de
nutricionales de la alimentación saludable. Normativas plantines en general y construcción de dispositivos de
vigentes. Seguros de trabajo. Prevención. Asociativismo. secado de alimentos.
El trabajo: concepto, preparación, bolsa de trabajo, la Diseño, aspectos constructivos, utilidad, cuidados.
inclusión social. Empresas de pequeñas escala su
creación y seguimiento. Salud y medio ambiente.
Nutrición y soberanía alimentaria. Innovación y
emprendedurismo.
16
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
2 . La formación permite también un acceso a medios de producción en calidad de estudiantes y luego en
comodato o arrendamiento (los que decidan continuar como emprendedores):
•
•
•
•
•
Una parcela individual con riego por
goteo de 100 m2
Disponibilidad de herramientas de uso
compartido.
Semillas e insumos.
Acceso a un invernadero de uso
compartido.
Acompañamiento técnico.
•
•
Módulo de producción avícola (cría casera de
gallinas ponedoras)
Manejo agroecológico de un monte frutal
(duraznos, cítricos, etc).
3. El programa ofrece como modalidades:
Un puesto colectivo que se identifcará como Emprendedores agroecológicos en formación.
Venta y distribución proporcional y equitativa de lo producido en forma colectiva en los módulos 1 y 2
(Temporadas otoño/invierno y Primavera/verano) en la Huerta-escuela. En este caso se dispondrá de un puesto
compartido en cada una de las ferias mencionadas. El producto de la venta será repartido equitativamente entre
quienes hayan trabajado la huerta colectiva durante el cursado de ambos módulos.
Puesto permanente para emprendedores/as que trabajen su propia parcela o actividad productiva quienes podrán
comercializar sus productos.
Una vez aprobado el mismo y obtenido su diploma, podrá solicitar a las comisiones de admisión de cada feria su
propio puesto de venta, en el que podrá incorporar su marca o identifcación del emprendimiento
Proceso Pedagógico
Se realizarán clases teóricas y prácticas en el Parque-Escuela Agroecológico del municipio, donde cada joven
tendrá una parcela bajo su cuidado de 100m2, con riego y cercado. Se dispondrá también de herramientas de uso
común e insumos.
La capacitación también será orientada a construir en forma participativa parte de la infraestructura necesaria
para la producción (cisterna para almacenaje y cosecha de agua de lluvia, macrotúnel, etc.). Para la
comercialización, se realizará una primera etapa de conocimiento con la participación de los/as estudiantes en los
puestos de feriantes de la Feria Agroecológica. Cuando tengan su propia producción para comercializar, se
generará un puesto colectivo donde podrán vender directamente.
Se ofrece una amplia gama de posibilidades de producción de bienes y servicios agroecológico para que cada
estudiante, de acuerdo a sus propios intereses, encuentre una oportunidad de encaminarse en la vida laboral
como emprendedor/a.
Modalidades
el primer módulo se dictará
en el Municipio de Estación
Juárez Celman, CÓRDOBA, ARGENTINA
Duración
8 meses - 01/01/2015
Idiomas
castellano
Costos de la formación
gratuita
Público objetivo
Personas a partir de 16 años desocupadas o sub-ocupadas o que deseen incrementar sus ingresos familiares.
Es requisito que tengan educación secundaria completa e ingresen en base de datos de ANSES.
17
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Institución responsable:
AER INTA Pro Huerta de Córdoba.
Presidente Roca esq. La Coruña (5000), Córdoba Córdoba , Argentina
+0054 (0351) 458 4573
http://inta.gob.ar/unidades/622002
Contacto
Responsables
Beatriz Giobellina
[email protected]
+00 (54) : 9 351 317196
Guillermo Aguirre
[email protected]
+00 (54) 9 351 4783228
(Móvil) +00 (54) 9 351 3346073
18
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation Intégrée
FORMATION DE LEADER D'ASSOCIATION LOCALE DE TOURISME RU RAL
Le développement durable est le chemin qui conduit à l’amélioration du niveau de vie, qui
permet à la population de réaliser son potentiel humain et d’assurer le bien-être pour les
générations présentes et futures. Il permet d’accroître la capacité de la population rurale à
contrôler son environnement qu’elle exploite de plus en plus intensivement. Il dépend de
plusieurs facteurs comme le développement économique, le caractère humaniste,
l’environnement, les valeurs sociales et le savoir.
C’est pourquoi le tourisme rural doit être considéré comme une composante du
tourisme durable, exploitant les ressources du milieu rural sans le dégrader tout en y apportant
des améliorations en matière de rendements, d'emploi, de répartition des revenus, de
protection de l’environnement, de participation communautaire et d’harmonisation des valeurs
traditionnelles et modernes. Parmi les diférentes formes de tourisme rural, l'agritourisme et le
tourisme d'accueil paysan (cf. Accueil Paysans en France) est un projet essentiel pour maintenir
des paysans sur le territoire.
L'agriculture peut trouver sa place dans le tourisme durable car elle a la possibilité d’y
contribuer grandement: authenticité, produits de haute qualité, patrimoine, savoirs paysans,
etc. Le touriste peut participer et partager avec les paysans sur de nombreux aspects. Les
activités d’accueil requièrent toutefois un haut niveau de professionnalisme qu'il est nécessaire
d'accompagner si l'on veut révéler le potentiel de l'agritourisme durable.
Au Vietnam, les initiatives de tourisme rural sont récentes et plutôt spontanées, et se font en
l'absence des autorités. Il constitue à la fois une réponse à la saturation des sites touristiques
traditionnels et au besoin de diversifcation des produits touristiques en milieu rural. Il existe
cependant toujours quelques limites :
– absence de cadre juridique et de planifcation pour attirer les investissements dans le
tourisme rural ;
– non existence de stratégies pour lier le tourisme rural à l’agriculture ;
– les activités de tourisme rural existantes ne sont pas associées au développement
rural ;
– mauvaises infrastructures, pollution et destruction des ressources naturelles ;
– manque d’équité en matière de partage des bénéfces entre les acteurs dans la chaîne
de valeur du tourisme rural ;
– manque de services pour la formation professionnelle ;
– la publicité et la communication sur le marché du tourisme sont limitées.
Objectifs
•
•
•
•
Renforcer les capacités de gestion de qualité des services du tourisme rural.
Répondre au besoin de diversifcation du revenu rural des paysans.
Fonder une organisation "Accueil paysan au Vietnam".
Créer un réseau d'associations professionnelles à l’aide des ONG, chercheurs, de l’État.
19
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Contenus
•
•
•
•
•
•
•
•
Charte de qualité Accueil Paysan.
Service de tourisme agricole.
Gestion d'une association locale.
Conception de l’agritourisme et de l'accueil paysan.
Comprendre les besoins des clients de l’agritourisme et de l'accueil paysan.
Standard de Services pour clients de l’agritourisme et de l'accueil paysan.
Organisation collective de l’agritourisme et de l'accueil paysan.
Marketing de l’agritourisme et de l'accueil paysan.
Démarche pédagogique
La formation se déroule dans une région ou les paysans pratiquent le tourisme d'accueil. La formation est
accompagnée d'un animateur professionnel et les paysans partagent leurs expériences d'accueil. Les stagiaires
visitent et échangent un maximum avec les paysans.
Modalités
formation présentielle
Hanoi
Durée
1 semaine- Juin 2015
Langues du cours
Vietnam
Coûts de la formation
50 USD par semaine
Public cible
Les paysans leaders de tourisme rural au Vietnam
Les cadres ou les animateurs de développement rural.
Les agents de compagnie touristique.
Paysans leader de tourisme rural.
Institution responsable:
. PHANO, Vietnam
Km9 Thang long avenue, An khanh, Hoai duc,
Ha noi, Viet nam
Phone: (84) 913076566
Contact:
Responsable :
Dao The Anh
[email protected]
01 44 64 74 14
20
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation Intégrée
FORMATION DES LEADERS DU CONSEIL NATIONAL DE CONCERTATION DES
PRODUCTEURS RURAUX DU TCHAD
Au Tchad comme dans de nombreux pays, lutter contre la pauvreté, c'est en partie contribuer
au développement des activités agro-sylvo-pastorales. Pour relever les défs du développement
agricole et rural tchadien, les organisations de producteurs doivent être partie prenante des
prises de décision des programmes d’appui qui les concernent. Elles doivent être considérées
comme des acteurs à part entière par les acteurs institutionnels et politiques.
C'est ce à quoi s'attèle le Conseil National de Concertation des Producteurs Ruraux du Tchad
(CNCPRT) qui regroupe plus de 40 000 organisations de producteurs (OP) réparties dans les
22 régions actuelles du Tchad.
Cette structure est le résultat de travail des diférentes organisations d'agriculteurs, éleveurs,
pêcheurs, artisans du Tchad qui veulent mettre ensemble leur force pour reconstruire une
paysannerie digne, dynamique et légitime. Prenant en compte les contraintes, les réalités, et
les spécifcités du Tchad, la vision du CNCPRT est d’arriver à une agriculture paysanne
entreprenante, moderne et pouvant assurer des fonctions économiques, sociales et culturelles
durables.
Reposant sur la concertation dynamique et la représentation légitime des OP, la mission du
conseil est de jouer un rôle de porte-voix et de porte-valeur des producteurs afn d’être
activement impliqué dans le processus du développement socio-économique du pays qui se
traduit par des actions de plaidoyer en faveur des petits producteurs ruraux. Ce qui implique
une capacité d’information et d’action organisée à tous les niveaux. C’est pourquoi la formation
continue de leaders apparaît comme le seul moyen efcace pour remplir ce rôle.
Le CNCPRT a défnit un plan de formation visant spécifquement le renforcement des capacités
en termes de participation à l’élaboration des politiques et programmes de développement.
Objectifs
•
•
•
•
Former les leaders à une meilleure compréhension de leurs rôles ;
Contribuer au renforcement des capacités du CNCPRT en ressources humaines capables de s’informer,
d’informer et d’agir pour assurer la promotion des organisations de producteurs ;
Former les leaders à la participation à l’élaboration de diférentes politiques et programmes de
développement ;
Former à l’entreprenariat agricole
Contenus
En 2013, le CNCPRT a élaboré un plan de formation constitué de multiples thèmes s'inscrivant dans la perspective
du renforcement des capacités du CNCPRT en ressources humaines. Les capacités stratégiques, en l’occurrence
les capacités de proposition et de négociation constituent le centre d’intérêt de ce plan de formation. En moyenne
le développement du contenu d’un thème varie de 25 à 30 heures.
21
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Les thématiques enseignées sont :
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Évolution des politiques et stratégies
gouvernementales en matière de
développement rural ;
Techniques de communication et d’animation au
développement
Gouvernance associative/Leader et Leadership ;
Démarche de planifcation stratégique
participative
Techniques de Plaidoyer, de Lobbying et
Négociation
Structuration des Filières : une stratégie de
renforcement des capacités des acteurs dont les
OPR : partenariats OPR et institutions,
programmes, projets de développement rural.
Approche Genre et Développement (GED)
Gestion concertée des ressources naturelles et
protection de l’environnement : outil de gestion
des confits et de développement
La décentralisation et le développement local en
Afrique et au Tchad ;
•
•
•
•
•
•
•
La connaissance du rôle du plancton dans l’eau ;
La gestion des écosystèmes et l’aménagement
des pêcheries (l’exemple de l’ADEPA)
Les accords commerciaux internationaux et
leurs impacts sur l’agriculture familiale ;
Agricultures paysannes et commerciales : une
approche à la souveraineté alimentaire ;
Évolution du commerce des produits agricoles :
Quel cadre international (OMC) et comment
optimiser l’accès au marché des petits
producteurs ;
Conduite de projets multi-acteurs et
transformation des confits ;
Formation de type « e-learning » sur les
accaparements de terres agricoles dans le
monde.
Si le thème revêt un caractère trop technique,
on accorde plus de temps au formateur pour
procéder à un bon transfert de ses
connaissances.
Approche pédagogique
Chaque thème dicte l’approche ou la stratégie à adopter par le formateur. La plupart de nos thèmes abordés
traitent des aspects stratégiques et pratiques qui débouchent sur des ateliers de travail en groupe. Mais les autres
méthodes comme visites de terrain, enseignement à distance peuvent également être utilisées. Par expérience, le
formateur fait une introduction sommaire en insistant sur les idées-clés du thème, ensuite il invite individuellement
les apprenants à prendre la parole pour présenter leurs contributions. Les apprenants à nos formations reçoivent
des kits adaptés et de supports pédagogiques nécessaires à l’apprentissage.
À la fn de chaque module, l’on procède à une évaluation du fonds et de la forme. Sur le fonds, on repose la
question aux apprenants sur les diférentes parties développées pour s’assurer de leur niveau d’acquisition ; et sur
la forme, on évalue la méthodologie ou les techniques d’animation de la formation pour relever leur pertinence et
efcacité à atteindre les objectifs de la formation. En général, on distribue des fches d’évaluation individuelle à
cocher ou à remplir par chaque apprenant. Cette fche est dépouillée plus tard par les commanditaires de la
formation pour tirer les enseignements et mesures nécessaires.
22
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Modalités
présentielle
Durée
25h à 30h par thème - varie de 3 à 4 jours avec 6 à 7
heures de temps par jour
Langues du cours
français
Coûts de la formation
gratuit
Public cible
Producteurs et leaders (activités de production, de transformation, de stockage, de conservation et de
commercialisation) organisés soit en groupement de base, soit en coopérative à diférentes échelles locales,
départementales et régionales.
Institution responsable:
CONSEIL NATIONAL DE CONCERTATION DES PRODUCTEURS
RURAUX DU TCHAD (CNCPRT)
[email protected]
B.P.5995 TCHAD
+23566319161/+23599139919
Contact:
Responsable : Kolyang Palebele, Agro-éleveur, Président National du
CNCPR
[email protected]
23
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation Intégrée
CURSO NACIONAL DE FORMACIÓN SOCIAL EN ACCIÓN SINDICAL Y DESARROLLO RURAL
SOSTENIBLE Y SOLIDARIO
La Confederación Nacional de Trabajadores en la Agricultura es una organización que
representa a 15 millones de agricultores, indígenas y pescadores artesanales en Brasil. Nace
cuando el Estado esta ausente de las zonas rurales y surge con la doble misión de politizar a las
bases rurales con el objetivo de incidir en sus territorios y mejorar sus condiciones de vida.
Desde 2006 la CONTAG ha institucionalizado su acción formativa a través de la creación del
ENFOC, una escuela nacional de formación político-social orientada a generar sujetos
políticos, líderes sindicales y ciudadanía crítica formada desde su identidad y la pluralidad de
ideas. Desde estos valores y prácticas el ENFOC contribuye al desarrollo del Proyecto
Alternativo de Desarrollo Rural, como contrapropuesta al modelo de desarrollo neoliberal
vigente y constituye un Proyecto Político Pedagógico que pretende ser un referencial
metodológico fundamentado en la Educación Popular.
La Escuela Nacional de Formación de la CONTAG (ENFOC), creada en el 2006, se consolida
como espacio de refexión crítica de la práctica sindical. Por medio de su estrategia y práctica el
Movimiento Sindical de los Trabajadores y Trabajadoras Rurales (MSTTR) ha experimentado
procesos formativos amplios que alcanzan desde comunidades rurales hasta la esfera nacional,
involucrando liderazgos locales, dirigentes de sindicatos, federaciones y la confederación. La
ENFOC invierte en la capacidad de las personas y cree que estas, al tener acceso a la formación
y califcar en su práctica política, contribuyen de forma más signifcativa e intensa a la
organización y lucha del movimiento sindical. Por ello, tiene como misión “desarrollar procesos
formativos continuados en perspectiva crítica, libertadora y transformadora”.
La implementación del proceso de formación/educación popular de la ENFOC se debe a la
necesidad de retomar la formación de base con el fn de fortalecer y organizar al movimiento
sindical rural en su disputa por un proyecto de desarrollo alternativo, contrario al modelo
hegemónico del agronegocio, y favorable al desarrollo de un modelo de agricultura campesina
sostenible y solidario, tanto en ámbito nacional como en lo local.
Objetivos
• Constituir y desarrollar un sistema de formación político-sindical con enfoque ideológico y de clase para
atender a las demandas de los trabajadores y trabajadoras en la disputa por un proyecto de sociedad;
• Estimular el desarrollo de procesos formativos continuados en las diversas áreas temáticas, que
posibiliten el diálogo, la interacción y la profundización de las refexiones sobre el Proyecto Alternativo de
Desarrollo Sostenible y Solidario;
• Ampliar el debate sobre la concepción sindical, identidad, campo y desarrollo, política pública e inclusión
social, democracia, poder y participación ciudadana, movimiento social y lucha política.
• Formación y multiplicación de formadores/educadores del movimiento sindical de trabajadores y
trabajadoras del campo;
24
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
• Cualifcación y capacitación de los liderazgos del movimiento sindical en el Proyecto Alternativo de
Desarrollo Rural Sostenible y Solidario;
• Multiplicación de los procesos de formación/educación participativa desde el ámbito nacional hasta las
bases del movimiento sindical ubicadas en aproximadamente 4.200 municipios de Brasil;
• Promover la formación a todas las comunidades y municipios del país, más allá de aquellos ya afliados a
CONTAG;
• Formación de líderes comunitarios rurales en general a partir dos principios y directrices del Proyecto
Alternativo de Desarrollo Rural Sostenible y Solidario.
Contenidos
El curso está dividido en 2 módulos nacionales con 3 bloques de contenidos, que se reproducen de igual manera
en las grandes regiones del país. Posteriormente, se inicia la etapa en los estados y se avanza el proceso formativo
en los municipios considerando siempre las realidades y culturas locales de cada región, estado y municipio de
Brasil. Los educandos son estimulados a formar Grupos de Estudios Sindicales GES, para multiplicar el proceso en
sus localidades de origen y desarrollar programas y proyectos en benefcio de sus comunidades.
•
•
•
•
Dos cursos nacionales de 12 días cada uno.
Cinco cursos regionales de tres módulos de 7 días cada uno.
Veinte y siete cursos estaduales de 3 módulos de 5 días cada uno.
Realización de cursos en microrregiones y/o municipios.
Ejes:
1: Memoria e identidad.
2: Pedagogía para una nueva sociabilidad.
3: Acción sindical y desarrollo rural sostenible
y solidario.
Unidades temáticas:
1: Formación Social - Estado, Sociedad, Ideología y
Proyectos de Desarrollo en Disputa.
2: Vida Sindical – Historia, Concepción y Práctica.
3: Desarrollo Rural Sostenible y Solidario.
La “integralización” de las experiencias, prácticas y resultados desarrollados durante los procesos formativos
ganan mayor visibilidad nacional en el Encuentro Nacional de Formación ENAFOR, que ocurre a cada tres años.
Proceso pedagógico
El principio fundamental es la educación popular participativa a partir del método Paulo Freire en el cual la
construcción del conocimiento se da de manera colectiva, a partir de las experiencias de cada educando. Toda la
formación parte del sujeto, luego la integración se da a partir de la diversidad del sujeto campesino (quilombola,
indígena, etc.) respetando la cultura, la identidad, los saberes y la diversidad de cada pueblo y comunidad
tradicional.
Modalidades
formación presencial en el Centro
de Estudios Sindicais CESIR, Núcleo Bandeirante,
Brasilia.
Duración
cada 2 años debido al desarrollo de procesos formativos
en las respectivas regiones (estados y municipios) de
Brasil, generados a partir del curso nacional
Idioma del curso
portugués
Costos de la formación
La ENFOC tiene un fondo propio y específco
Público objetivo
líderes comunitarios, dirigentes sindicales y asesores del movimiento sindical de trabajadores
y trabajadoras del campo. No se exige diploma de escolaridad anterior y el acceso/ingreso al curso se hace por
indicación de las federaciones y sindicatos afliados a la CONTAG.
25
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Institución responsable:
Escuela Nacional de Formación de la Confederación Nacional de los
Trabajadores en la Agricultura ENFOC /CONTAG
Contacto:
Responsable : Juraci Moreira Souto
[email protected]
+ 55 (61) 21022288
26
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation sur demande
LA BANANE : VERS DES FILIÈRES DURABLES ET ÉQUITABLES
Basée sur une expérience de 20 ans de travail, cette formation s'appuie sur des méthodes
participatives pour expliquer les enjeux d'une transformation économique, sociale et
environnementale. Elle fait surgir la nécessité primordiale d'une alliance des forces
progressistes dans une flière – syndicats des travailleurs, organisations de petits producteurs
et consomm'acteurs – afn de mobiliser d'autres acteurs pour insufer des changements
importants.
Cette formation explore toutes les dimensions d'une flière durable : le social,
l'environnemental et l'économique.
Les aspects économiques sont abordés par le biais de la question clé de la répartition de la
valeur ajoutée ainsi que la question d'un prix juste ou équitable.
La dimension sociale de la formation s'appuie sur l'expérience du formateur avec les
organisations syndicales des plantations d'Amérique latine et d'Afrique.
Le côté environnemental se concentrera sur les impacts négatifs d'un système de production
industriel et d'une monoculture génétiquement dépendante à une seule variété.
Le formateur mettra l'accent sur un processus multi-acteurs en cours et le rôle d'une
organisation de la société civile dans l'évolution des pratiques et des politiques dans la flière.
Objectifs
•
Comprendre les enjeux internationaux d'une flière bananière, flière emblématique dans le commerce
international
•
Démontrer le rôle de diférentes stratégies complémentaires pour engager une volonté politique de
changement parmi les acteurs économiques
•
Explorer le thème central de l'internalisation des coûts dans les prix le long de la flière
•
Comprendre l'interaction et la nécessaire interdépendance des aspects sociaux, économiques et
écologiques dans la construction de flières durables et équitables
•
Utiliser une pédagogie participative afn de maximiser l'intérêt des étudiants
Contenus
•
Explication du « Pourquoi la banane ? » - un produit emblématique d'enjeux importants
•
Jeu de rôle sur la répartition de la valeur et 'debriefng'
•
Clips vidéo pour illustrer les impacts sociaux et écologiques
•
Cas d'étude sur l'évolution d'un acteur de la grande distribution
•
Discussion en groupes sur la question des externalités
27
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Approche pédagogique
La formation se base sur une pédagogie participative visant à maximiser l'intérêt des étudiants. Elle privilégie le
travail en groupe, la discussion en classe, la mise en œuvre de diférents jeux de rôle et oriente une partie des
activités via des outils multimédias. Une attention particulière est portée sur la prise en compte de l'expérience
des participants et leur mise en lien/perspective avec les cas d'études de flières présentées.
Modalités
présentielle
Durée
De préférence 3 sessions de 3 heures.
Langues du cours
anglais, français et espagnol
Coûts de la formation
À négocier
Public cible
Leaders de mouvements sociaux des pays producteurs ou consommateurs, étudiants en management,
économie, développement international ou commerce
Institution responsable:
Banana Link
Contact:
Responsable : Alistair Smith
[email protected]
r+33 468 200 482
28
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation sur demande
ENJEUX DE LA COMMERCIALISATION DES PRODUITS AGRICOLES
Cette formation permet de mieux appréhender les mécanismes de marché, sur tout type de
flière (vivrière, de rente, locale, internationale…etc.) et de comprendre les facteurs
qu’infuencent les variations de prix des produits alimentaires.
Elle a pour but de répondre au « risque prix » que prend tout acteur d’une flière, du choix
d’une variété plantée au prix de vente. Ces risques dépendent de l’environnement (climat,
risques phytosanitaires), du contexte économique (taux de change USD/€, état des stocks,
nombres d’acteurs en aval de la flière, type de substituts) et de la récolte en cours (quantité
semée, précocité, etc.)
Les diférents modules abordés permettent de former, d'informer et de conseiller les
opérateurs des flières agricoles pour améliorer leur gestion des risques commerciaux. Ces
cours les aident à mieux appréhender ces risques, ce qui a généralement pour but des
meilleurs prix de vente et des relations plus durables entres acteurs.
Notre formation se base sur des exemples concrets issus de l’expérience terrain du formateur
sur les flières agricoles, notamment en Afrique. Elle est animée par des jeux de rôles, du
support écrit et beaucoup d’échanges au sein du public cible. Les apprenants sont acteurs de
leur changement et en fn de formation leur compréhension de la flière est généralement
modifée, ce qui implique des changements dans les prises de décisions lors de la campagne
suivante.
Objectifs
•
•
•
•
Apprendre la notion de flières aux acteurs en amont d’une flière agricole (producteurs)
Comprendre les mécanismes de formation des prix locaux et internationaux
Intégrer la nécessité de gérer ses risques commerciaux
Apporter une meilleure concertation entres les acteurs d’une flière
Contenus
•
•
•
•
Qu'est ce que le risque en agriculture?
Qui fxe les prix?
Qu'est ce qu'une flière?
Quels sont les outils pour réduire les risques?
29
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Approche pédagogique
La formation s'appuie sur plusieurs outils pédagogiques;
• Boite à image illustrant une flière agricole et ses acteurs
• Jeu de rôle sur une campagne (de vente) fctive
• Exemples concrets
• Formation adaptée en fonction du public
Modalités
présentielle
Durée
2 jours. Toute l'année.
Langues du cours
français
Coûts de la formation
env. 1000 euros par intervention du formateur
Public cible
tous les acteurs d’une flière agricole : producteurs, collecteurs / pisteurs, transformateurs, commerçants,
acteurs institutionnels
Institution responsable:
RONGEAD
www.rongead.org
Responsable : Pierre Ricau
[email protected]
RONGEAD LYON (siège)
29, rue Imbert-Colomès 69001 Lyon
Téléphone : +33 (0)9 73 66 10 17 - +33 (0)4 78 27 68 42
30
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation sur demande
LES FILIÈRES AGRO-ALIMENTAIRES DURABLES DANS UN CONTEXTE MONDIALISÉ.
Etude de cas de la flière Anacarde en Côte d’Ivoire.
Ce module de formation vise le renforcement des capacités des exploitations familiales et des
organisations paysannes en promouvant:
– leur participation au développement de flières capables de contribuer aux objectifs
du développement durable : lutte contre la pauvreté et les inégalités, protection de
l’environnement ...etc.
– le développement des flières économiques sur la base desquelles elles pourront
construire un véritable pouvoir de négociation.
L’objectif de cet atelier est de construire avec les apprenants une méthode d'analyse des
flières agricoles qui permette de défnir une stratégie de développement des flières agricoles
locales et l'élaboration des politiques spécifques à mettre en place pour les soutenir. Cette
formation se base sur des cas concrets (flière anacarde Afrique de l’Ouest) et une analyse des
interventions qui ont permis ou freiné son développement.
Sur la base de l’expérience acquise depuis 2003, nous constituerons une étude sur la
structuration de cette flière agro-alimentaire, de l’organisation de la production à la mise en
place de référentiels qualité type agriculture biologique ou commerce équitable. Il sera
nécessaire de relever les points forts et les points faibles de cette mise en place, avec ses
succès comme ses échecs, afn de servir de base pour l’éventuel renouvèlement de telles
expériences et apprendre de nos erreurs.
Objectifs
La mise en œuvre et le développement d’une flière agricole durable sur la base des compétences acquises :
• sur un marché local
• sur les marchés internationaux
Cette formation se découpe en deux temps, correspondant chacun à une journée:
–
l’analyse d’une flière agricole durable, se basant sur l’exemple du développement de la flière anacarde
en Côte d’Ivoire;
–
et la mise en perspective de ces flières dans le contexte actuel mondialisé.
La première partie vise le renforcement des capacités des petits producteurs et des organisations paysannes pour
le développement de flières agricoles locales, en insistant sur le coté opérationnel de mise en place de flières et
en incluant des critères de développement durable.
La deuxième partie touche un public plus institutionnel: elle ambitionne de situer une flière agricole dans son
contexte global, via les thèmes de l’OMC et des marchés internationaux et en abordant les mécanismes
permettant de gérer les risques liés à la libéralisation du marché. Cette formation s’inscrit dans l’engagement de
Rongead à promouvoir les normes sociales et environnementales dans le commerce international, via le
renforcement des capacités des leaders agricoles, afn d’améliorer les conditions de vie des populations des pays
en développement.
31
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Contenus
Journée 1: Les flières agricoles durables
Analyse de flière (basée sur une étude de cas anacarde CI voir : (http://www.rongead.org/Strategies-dedeveloppement,373.html)
Institutionnelle (identifer les parties prenantes et leur rôle dans la flière)
Economique (évaluer les coûts et les valeurs ajoutées aux diférents stades de la flière)
Technique (identifer et évaluer les interventions à caractère technique tout au long de la flière)
Optimisation de la production selon des critères de développement durable
Les flières durables: labels, certifcation et politique RSE des entreprises privées
Cas concret: résultats obtenus sur la flière anacarde CI
Journée 2: Les flières dans un contexte mondialisé
Identifcation de politiques agricoles et commerciales propices au développement des flières
Les échanges mondiaux de produits agricoles et alimentaires
Les modes de régulation sur le plan mondial (notamment dans le cadre de l'OMC)
Les négociations et confits internationaux
Ajustement de l'ofre et de la demande
Mise en marché de la production (analyse des tendances, stratégie de mise en marché, …)
Conditions d’accès aux marchés pour les petits producteurs (Normes publiques et privées,
réglementation internationale)
Mécanismes de gestion des risques (couverture sur marché à terme, suivi du cours des prix)
Approche pédagogique
La formation s'appuie sur plusieurs outils pédagogiques:
• campagne fctive anacarde (jeu de rôle)
• relevé des prix
• bulletins d'informations sur les prix
• powerpoint / support papier
Modalités
présentielle. 1 à 2 jours.
Langues du cours
Français, peut être développée en anglais
Durée
1 à 2 jours
Coûts de la formation
Module payant. Frais du module en fonction du lieu, du
nombre de jours et du nombres d’intervenants. Cout
moyen de formation (hors frais): 1000 €/Jour
Public cible
Agents des organisations paysannes, représentants des ministères responsables des politiques agricoles,
représentants d’ong de mise en œuvre de projets, représentants d’agences de la coopération bi- et multilatérale.
32
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Institution responsable:
RONGEAD
www.rongead.org
Fanny Coustaline
[email protected]
+ 41 (0)22 789 07 34
15 rue des Savoises – 1205 Genève- Suisse
33
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation sur demande
ÉVOLUTION DU COMMERCE DES PRODUITS AGRICOLES: QUEL CADRE INTERNATIONAL (OMC)
ET COMMENT OPTIMISER L’ACCÈS AU MARCHE POUR LES PAYS DU SUD
Les crises sanitaires majeures des années 1990 ont conduit à un renforcement des
réglementations nationales et internationales visant la sécurisation sanitaire de l’ofre
alimentaire sur les marchés agricoles et agroalimentaires. La régulation de ces marchés s’est
manifestée notamment à travers un encadrement plus strict des conditions de production/
transformation/commercialisation, et un renforcement des instruments juridiques associés. On
a alors assisté à l’émergence d’un nombre considérable de normes, réglementations publiques
et standards privés, à la fois aux échelons national, régional (niveau européen notamment) et
multilatéral (avec notamment l’Accord sur l’application des mesures sanitaires et
phytosanitaires - Accord SPS - et les référentiels du Codex Alimentarius), où le principe de
responsabilité des opérateurs des flières globalement est renforcé. Il existe un risque de dérive
et d’instrumentalisation de ces standards en outils protectionnistes: dans l’impossibilité de
respecter ces normes de plus en plus strictes, les producteurs du Sud ne peuvent pas accéder
aux marchés du Nord qui leur sont pourtant théoriquement ouverts.
À côté de ces normes qualité, un phénomène de labellisation voit le jour depuis une vingtaine
d’années dans le but de construire des flières plus durables: à côté des garanties de sécurité
sanitaire, il s’agit d’assurer des méthodes de production écologiques et sociales. Ces labels
sociaux et environnementaux, la plupart du temps privés et souvent issus d’organisations à but
non lucratif, viennent combler le vide laissé par la réglementation internationale. Pour
maximiser leurs chances d’accès au marché, les opérateurs des pays en développement doivent
s’engager dans un processus de changement de leurs pratiques de production: adoption de
bonnes pratiques agricoles, de schémas assurantiels (systèmes de gestion et management de
la qualité, normes de l’Organisation internationale de normalisation (ISO), Hazard Analysis
Critical Control Point (HACCP), etc.), de protocoles d’autocontrôles et d’inspection des
procédés de production. Mais ils doivent aussi saisir les opportunités de créer des flières
durables, répondant aux attentes d’un nombre grandissant de consommateurs, au Nord
comme dans les pays émergents.
Objectifs
L’objectif de cette formation est d’apporter au public visé une meilleure compréhension des mécanismes de
régulation du commerce international régissant l’accès au marché pour les produits agricoles. L’échange de
produits internationaux est soumis à un ensemble complexe de règlements publics et de standards de moins en
moins volontaires. Notre but est de permettre aux acteurs du monde agro-alimentaire d’inscrire leur politique de
développement dans le cadre national, régional et international, tout en promouvant les normes sociales et
environnementales dans le commerce international. Cette formation refète l’engagement de Rongead à
renforcer les capacités des leaders agricoles sur les notions d’accès au marché dans le but d’améliorer les
conditions de vie des populations des pays en développement.
34
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Contenus
Journée 1: Le contexte mondial – l’OMC
1. Commerce international, politiques agricoles et régulations internationales
Les échanges mondiaux de produits agricoles et alimentaires
Les modes de régulation sur le plan mondial (notamment dans le cadre de l'OMC)
Marché mondial du riz et négociations OMC (jeu de rôle)
2. Une flière dans son environnement
Marché mondial du riz et négociations OMC: restitution des résultats du jeu de rôle
Filière anacarde en Côte d'Ivoire: analyse institutionnelle, économique et technique
Journée 2 &3: Les diférents éléments de régulation
3. Régulation des échanges: la sécurité des aliments
Les régulations publiques
- SPS et TBT
- Accès au marché: cas de l’Europe
Normes et standards privées
- Cas du GFSI
4. Émergence des critères sociaux et environnementaux
La politique internationale du développement durable
- Principales conventions et initiatives en relation avec l’environnement (AEM, Global Gap, OCDE, etc.)
- Principales conventions et initiatives en relation avec les droits de la personne humaine (OIT, etc.)
- Régulation du commerce international et développement durable: cas du SPG de l’UE
Les initiatives privées dans le commerce international: labels et standards privés
- Une réponse aux lacunes réglementaires
- Iseal
- Gouvernance et certifcation (limites)
OMC et flières durables: leviers pour l’action et perspectives
Journée 3: Outils de gestion du risque prix
5. La volatilité des prix agricoles mondiaux: causes et enjeux
Les raisons fondamentales de l’instabilité des prix agricoles
- Bases théoriques
- Quelques exemples de modèles
L’évolution globale des marchés mondiaux
- Exemple de flières
6. Les outils de gestion des risques agricoles pour les petits producteurs
Les risques agricoles: rappels
- Principaux risques agricoles
- Principaux outils de gestion des risques
Le risque prix et sa gestion pour les petits producteurs
- Outils de gestion des risques prix: prévisions, gestion des fuctuations, gestion des contreparties
- Compréhension des marchés: analyse des bilans, analyse conjoncturelle, synthèse de l’information
- Discussions / échanges sur les SIM en Afrique de l’Ouest: SIAR, RESIMAO, CLISS…
7. Synthèse: choix de flières, stratégies de soutien à la production/transformation et à l'accès au marché.
Approche pédagogique
La formation se compose de cours magistraux mais basés sur des échanges nombreux et interactifs avec le public.
Ce sont eux les acteurs de la formation et les cours sont adaptés à chaque public et à chaque situation : on peut
partir de l'exemple d'une flière, d'une typologie d'acteurs, d'une description des risques ... et utiliser ces exemples
pour arriver au cas global. La formation est très concrète et se base sur des exemples rencontrés sur le terrain. Il y
a aussi un jeu de rôle appelé le "jeu du riz" qui met en situation les négociations internationales avec des acteurs
comme l'OMC, l'UE, des pays producteurs et des pays importateurs, des associations de consommateurs...
35
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
L'objectif est le changement de paradigme pour les acteurs : Comment se déroulent les négociations
internationales? Quels sont les acteurs d'une flière? Qui décide des prix? Comment couvrir mes risques?
Plus concrètement la formation s'appuiera sur:
• des manuels et dossiers participants
• des manuels des formateurs
• un jeu de rôle
• des programmes de visites (institutions, laboratoires, etc.)
Modalités
présentielle. 1 à 2 jours.
Langues du cours
Français, peut être développée en anglais
Durée
1 à 3 jours
Coûts de la formation
Module payant. Frais du module en fonction du lieu, du
nombre de jours et du nombres d’intervenants. Cout
moyen de formation (hors frais): 1000 €/Jour
Public cible
Étudiants (commerce international, agriculture, relations internationales,…), société civile (ONG,…), agents
des organisations paysannes, leaders sociaux, représentants des ministères, responsables des politiques
agricoles, représentants d’agences de la coopération bi- et multilatérale.
Institution responsable:
RONGEAD
www.rongead.org
Fanny Coustaline
[email protected]
+ 41 (0)22 789 07 34
15 rue des Savoises – 1205 Genève- Suisse
36
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Pêche Artisanale
Enjeux Ecologiques
Formation Intégrée
RECHERCHE PARTICIPATIVE SUR LA BIO ÉCOLOGIE ET LES PRATIQUES DE GESTION
DURABLE DES RESSOURCES CONCHYLICOLES - SÉNÉGAL
Les coquillages constituent un élément important de civilisation dans les iles du Saloum et de
Fadiouth au Sénégal. Ils jouent un role crucial dans l’alimentation humaine et constituent la
principale source de revenus des femmes. L’exploitation des coquillages est le seul secteur de
la peche ou les femmes controlent toute la chaine de production. Elles procedent a la collecte,
a la transformation et a la vente des produits fnis.
Cependant, depuis quelques années, la pérennité des ressources conchylicoles est menacée du
fait de la pression anthropique accrue associée aux changements environnementaux. La
diminution progressive des stocks de coquillages qu’exploitent les populations locales depuis
des siecles, constitue une menace sérieuse pour la sécurité alimentaire des ménages et les
revenus des femmes qui en dépendent. Pour faire face a la raréfaction de la ressource, des
femmes opératrices halieutes des villages de Dionewar, Fadiouth, Falia et Niodior, avec l’appui
de la FIBA (Fonds International du Banc d’Arguin) et l’ong ENDA- GRAF ont mis en place de
nombreux ateliers de recherche/action pour améliorer la durabilité de la ressource.
Ils ont donné lieu a un an de collecte d’échantillons par les femmes avec l’accompagnement
des enseignants chercheurs, et a la mise en place d’ateliers locaux de recherche/action sur la
capitalisation des pratiques de gestion des ressources halieutiques.
Les ateliers de formation se poursuivent afn de favoriser la mutualisation des expériences et
des connaissances des chercheurs et des femmes transformatrices de coquillages, la
valorisation des savoirs locaux et leur validation scientifque, le suivi de l’évolution de la taille et
de l’abondance des arches dans les vasieres (en jachere, repeuplement et en activité) en vue
d’évaluer les efets de ces mesures de gestion.
Ces ateliers rentrent dans le cadre d’un important projet dénommé «femmes /coquillages dans
les iles de Saloum (Niodior, Dianewar, Falia) et de Fadiouth a Joal mené par Enda Graf Sahel
dont l'objectif est aussi de permettre la disponibilité d’informations nécessaires a la
formulation de politiques de gestion de la ressource.
Enda Graf Sahel, membre de l’ong internationale Enda Tiers-Monde, développe au Sénégal et
en Afrique de l'Ouest un travail de recherche d’alternatives au développement, s’appuyant sur
toutes les dimensions que recouvrent les facteurs d’appauvrissement et valorisant les
initiatives locales.
Objectifs
• renforcer les connaissances des femmes transformatrices sur la bio écologie des ressources
conchylicoles ;
• renforcer les compétences des femmes en matiere de recherche participative sur la gestion durable des
coquillages ;
• Amener les femmes a maitriser les bonnes pratiques de gestion des ressources conchylicoles.
37
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Contenus
•
•
•
•
•
Notions de bio écologie des coquillages.
Pratiques de gestion durable des ressources conchylicoles.
Collecte des échantillons et leur conservation.
Connaissance et utilisation des matériels de collecte d’échantillon et de mensuration, de comptage.
Interprétation des résultats de la recherche participative.
Approche pédagogique
Enda Graf Sahel se situe dans des processus de recherches – action - formatives et développe des études et des
recherches pour mieux comprendre les contextes, les mutations en cours dans les sociétés, les cadres dans
lesquels vont s’inscrire les actions a entreprendre ou a soutenir, la réalité sociale des acteurs. Ces travaux d’étude
et de recherche sont participatifs et s’exercent sous le controle des partenaires. Enda Graf Sahel favorise la
pluralité des explications et des visions du monde. Il cherche a amener les acteurs a appréhender les rapports de
force, les stratégies des autres acteurs, les enjeux économiques, sociaux, politiques et environnementaux de leur
domaine d’action a toutes les échelles (locale et globale).
Les outils didactiques constitués pendant la formation permettent de travailler a une meilleure gouvernance des
outils de la nouvelle technologie et de la communication sur la santé sexuelle et reproductive et les droits humains
(dans le site web et le cdrom).
Les ateliers s'appuient sur diférents outils :cours théoriques, travaux pratiques, approches participatives, mise a
proft des savoirs locaux.
Les évaluations se font avant le début des cours pour apprécier les connaissances des femmes sur la bio écologie
des coquillages, et pour connaitre initiatives de gestion des ressources conchylicoles. Et a la fn des cours pour
apprécier les acquisitions de connaissances sur la recherche bio écologiques des coquillages
Modalités
présentielle. Ces ateliers se déroulent dans les îles du
Saloum (Niodior, Falia, Dionewar) et à Fadiouth
(Sénégal).
Durée
3 jours
Langues du cours
français
Coûts de la formation
gratuits
Public cible
transformatrices membre et sélectionnés par le GIE.
38
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Institution responsable:
ENDA GRAF SAHEL
Cité Millionnaire, N°186, Grand Yof, BP 13069 DAKARDakar
Sénégal
Tel : 33 8272025
[email protected]
www.endagrafsahel.org
Contact:
Emmanuel Seyni NDIONE
[email protected]
et Fatou NDOYE
[email protected]
39
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Pêche Artisanale
Formation Intégrée
CYCLE DE FORMATION DES LEADERS SOCIAUX DE LA PÊCHE ARTISANALE EN AFRIQUE DE
L’OUEST : RENFORCEMENT DE LA STRUCTURATION ET DES CAPACITÉS D’INFLUENCE DES
ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES
La peche artisanale a un poids social et économique conséquent pour l'ensemble des pays
cotiers de l'Afrique de l'Ouest : elle contribue largement a la sécurité alimentaire, a la création
d’emplois et de revenus, a l’entrée des devises et a la croissance économique. En Afrique de
l’Ouest, le poisson est la premiere source de protéines animales. La peche cotiere occupe
directement 5% de la population active dans la région ou les prises de poisson sont estimées a 2
millions de tonnes par an dont plus de 70 % proviennent de la peche artisanale. Elle procure
globalement du travail a plus de 5 millions de personnes.
Le secteur de la peche en Afrique de l’Ouest connait cependant une crise majeure
conséquence de la surexploitation des ressources halieutiques et a l’incapacité des États a
trouver seuls des solutions adéquates. Les Organisations Professionnelles de la Peche
Artisanale (OPPA) sont appelées a jouer un role de plus en plus important. Notamment en
devenant une force de proposition par rapport a la défnition des politiques de peche, a la
structuration de la fliere depuis la capture jusqu’a la commercialisation. Le renforcement des
capacités des OPPA et de leurs réseaux, la formation d’une nouvelle génération de leaders
socioprofessionnels constituent des priorités d’intervention pour relever le déf ci-dessus dans
la perspective d’une peche durable.
Depuis pres de 20 ans, l’Association Ouest Africaine pour le Développement de la Peche
Artisanale (ADEPA) œuvre pour le renforcement des activités et des acteurs de la peche
artisanale. Durant trois ans (2010-2013), elle a mis en place un cycle de formation qui a réuni 21
leaders de la peche artisanale issus des sept pays de la Commission Sous Régionale des Peches
(CSRP): Cap Vert, Gambie, Guinée, Guinée Bissau, Mauritanie, Sénégal et Sierra Leone. Cette
formation comprenait des pecheurs, des mareyeurs et des femmes transformatrices de
poisson. Sous réserve de la prolongation de son fnancement, la formation est amenée a se
poursuivre dans les années a venir. La formation était articulée sur trois modules : (i) Gestion
des écosystemes marins et cotiers et aménagement des pecheries ; (ii) Peche artisanale et
mondialisation : impacts des regles du commerce international sur les métiers de la peche
artisanale ; (iii) Structuration de la fliere peche artisanale, transformation, valorisation et
l’écoulement des produits de la peche. La démarche de l’U-Process a été choisie pour cette
formation. Apres la formation, les leaders formés ont eu a élaborer et exécuter des projets
d’actions collectives dans leurs organisations de base.
Objectifs
La formation devait « consolider et renforcer la capacité d’infuence et d’intervention pêcheurs artisans en
matière de cogestion des ressources halieutiques, de structuration des flières professionnelles, de valorisation
et de commercialisation des productions ».
40
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
La formation devait apporter des réponses idoines aux problemes qui entravent l’épanouissement des
organisations professionnelles de la peche artisanale
• L’insufsance des capacités techniques, fnancieres et organisationnelles ;
• L’absence fréquente de planifcation stratégique, le manque de visibilité de leurs actions ;
• Le défcit de communication ;
• La perte de crédibilité du fait d’une gestion peu transparente ;
• L’insufsance de la coordination de leurs activités et le manque de synergie avec les actions des États ;
• Les difcultés, pour beaucoup d’entre elles, a mettre en place une bonne gouvernance en leur sein ;
• Leur faible implication dans les processus décisionnels.
Contenus
La formation a été articulée sur trois modules en rapport avec les trois métiers de la peche artisanale :
• Peche: Gestion des écosystemes marins et cotiers et aménagement des pecheries.
• Mareyage : Peche artisanale et mondialisation : impacts des regles du commerce international sur les
métiers de la peche artisanale.
• Transformation : Structuration de la fliere peche artisanale, la transformation, la valorisation et
l’écoulement des produits de la peche.
Entre chaque module une période de 6 a 8 mois laissaient place aux restitutions et a la formulation des projets
d’actions collectives. Il a ensuite été organisé dans chaque pays, un atelier de concertation regroupant les
organisations professionnelles ayant participé au choix des leaders a former puis un projet d’action collective a
fnancer par le projet a été choisi par pays.
À la fn du cycle de formation, un atelier sous-régional a été organisé pour en faire le bilan et dégager des
perspectives.
Approche pédagogique
Inspirée du « U-Process », la démarche pédagogique utilisée lors de la formation se devait d’apporter des solutions
aux problemes réels que rencontrent les organisations professionnelles dans leurs activités de tous les jours
suivant les étapes suivantes :
• Le leader observe, releve et note les difcultés de son organisation avant de venir a la formation ;
• La formation commence par des visites de terrain ;
• Les leaders expriment leurs ressentis ;
• Les leaders exposent les difcultés identifées dans leurs organisations ;
• Les leaders et les formateurs cherchent ensemble des solutions aux problemes posés ;
• Avant de retourner, le leader expose au groupe en formation son projet d’action collective et ses notes
pour la restitution ;
• Les camarades et les formateurs font des remarques et des suggestions au leader sur son projet et sur ses
notes de restitution ;
• De retour dans son organisation, le leader formé fait la restitution des acquis de sa formation et présente
son projet d’action collective ;
• Le leader met en application ce qu’il a appris. En meme temps, il releve et note les nouvelles difcultés
avant de venir dans la formation au module suivant ;
• Avec le module suivant, le cycle reprend ;
41
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Modalités
formation présentielle tournante dans les 7 pays de la
CSRP. Accès aux contenus de la formation sur la
plateforme e-learning de l'UITC :
http://ks2014857.kimsuf.com/uitc/
Durée
5 jours par module.
Langues du cours
anglais, français, espagnol, portugais, créole.
Coûts de la formation
formation destinée aux bénéfciaires du projet
sélectionné par les organisations de pêcheurs. Gratuit
pour les participants.
Public cible
Le cycle de formation est destiné à 21 leaders de la pêche artisanale des sept pays de la CSRP
à raison de trois leaders par pays représentants les trois corps de métiers
de la pêche artisanale : pêche, mareyage/commercialisation ettransformation.
Les leaders formés ont été choisis par leurs pairs au cours d’un atelier national de sensibilisation-mobilisation où
ont participé plus de 20 organisations professionnelles.
Les critères de choix des leaders à former étaient : le leadership ;
les capacités de compréhension de la formation en l’une des langues suivantes :
français, anglais et portugais ; capacités de restitution ; capacités de mobilisation des pairs ; …
Institution responsable:
Association Ouest Africaine pour le Développement de la Pêche Artisanale
(ADEPA/WADAF).
156, Cité Lobatt Fall BP 958 Dakar RP
Tél. 00 221 33 854 98 13
[email protected]
Responsable de la formation :
Moussa Mbengue
[email protected]
42
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Pêche Artisanale
Formation Intégrée
GESTION ORGANISATIONNELLE DES MEMBRES DU CONSEIL D’ADMINISTRATION DU
RÉSEAU NATIONAL DES FEMMES DE LA PÊCHE ARTISANALE DU SÉNÉGAL
Le secteur de la peche occupe une place centrale dans l'économie du Sénégal. Les produits
halieutiques constituent la premiere source de protéines des sénégalais couvrant pres de 75%
de leurs besoins. Le Sénégal est l'un des plus gros consommateurs de poissons au monde
(26kg/pers/an) alors que la moyenne mondiale est de 13kg/pers/an. Au dela de la sécurité
alimentaire nationale, les activités de transformation contribuent largement a la prise en
charge des besoins des familles de la zone cotiere.
Les activités de transformation artisanale ont toujours été exercées par les femmes tandis que
les activités de peche étaient réservées aux hommes. Les femmes ont toujours été pour la
plupart exclues des cadres de concertation, des processus locaux et nationaux de décision et
des stratégies de développement de la peche. La place importante des femmes dans l’activité
fait contraste avec leur faible représentation dans les organes de décision révélant un défcit au
plan de la communication et une ignorance des roles et responsabilités de chacun.
Enda Graf Sahel a souhaité renforcer le jeune Réseau des Femmes de la Peche Artisanale au
Sénégal (REFEPAS) pour appuyer une meilleure gestion de leur organisation en développant
une session de formation en gestion organisationnelle. Il s’agit d’initier et de transférer des
compétences et des outils en matière de gestion organisationnelle pour permettre une
réorganisation complete de REFEPAS. C’est une formation participative et pratique car se
basant sur le vécu quotidien des acteurs et sur leur savoir- faire.
Enda Graf Sahel, membre de l’ONG Internationale Enda Tiers-Monde, développe au Sénégal et
en Afrique de l'Ouest un travail de recherche d’alternatives au développement, s’appuyant sur
toutes les dimensions que recouvrent les facteurs d’appauvrissement et valorisant les
initiatives locales. Aujourd’hui, Enda Graf Sahel contribue a la réalisation de la mission d’Enda
Tiers Monde, qui est la construction d’une société politique dont tous les membres, conscients
de leurs propres intérets, de ceux des autres comme de leurs inter-relations, participent en
pleine responsabilité a la régulation collective, en menant des recherches actions dans plusieurs
pays d’Afrique de l’ouest.
Objectifs
Amener les femmes a :
• Comprendre l’utilité de la gestion organisationnelle dans la vie d’une organisation;
• Connaitre les roles et responsabilités de chaque participant au sein de son organisation;
• Comprendre l’importance des normes réglementaires qui régissent une organisation ;
• Identifer clairement la raison d’etre de son organisation.
Cette formation s'inscrit dans une volonté de renforcer les capacités des organisations professionnelles de
femmes de la peche artisanale en termes de participation aux politiques publiques.
43
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Contenus
Séance n°1 : création, organisation et fonctionnement d’une organisation
Séance n°2 : roles et responsabilités des organes et des membres
Séance n°3 : conduite de réunion
Séance n°4 : notions de base de la gouvernance interne
Séance n°5 : éléments clés d'un plan de développement stratégique
Approche pédagogique
La démarche proposée dans cette présente formation s’articule autour de séances d’information et d’animation
renforcées par une session de formation en atelier.
La formation s'appuie sur diférents outils : brainstorming, études de cas, jeux de roles, échange d’expériences,
et exercices structurés d’apprentissage : consistant a mettre en exergue les participantes dans leurs actions
quotidiennes en leur permettant de faire leur auto analyse et de proposer des solutions préventives adéquates.
Modalités
présentielle
Durée
3 jours
Langues du cours
français
Coûts de la formation
gratuit
Public cible
être membres et choisis par le REFEPAS, plus précisément des membres du conseil d’administration et
provenant de diverses localités
Institution responsable:
ENDA GRAF SAHEL
Cité Millionnaire, N°186, Grand Yof, BP 13069 DAKARDakar
Sénégal
Tel : 33 8272025
[email protected]
www.endagrafsahel.org
Contact:
Emmanuel Seyni NDIONE
[email protected]
et Fatou NDOYE
[email protected]
44
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Pêche Artisanale
Formation Intégrée
FORMATION EN LOBBYING ET PLAIDOYER DES FEMMES TRANSFORMATRICES DE LA
PLATEFORME D’ECHANGE DES FEMMES DE LA PECHE ARTISANALE EN AFRIQUE
La peche artisanale est en général un sous secteur stratégique en Afrique. Elle contribue de
façon signifcative a l’alimentation des populations, a la création d’emplois et a la création de
richesses pour les États. Généralement, les hommes sont essentiellement impliqués dans la
capture tandis que les femmes sont largement représentées dans la transformation artisanale
de produits de la peche. Les transformatrices jouent un role tres important sur le plan
environnemental, social, économique et culturel. Elles contribuent a la valorisation et a la
conservation des ressources halieutiques. Les produits transformés artisanalement sont plus
faciles d’acces pour les couches les plus démunies. Grâce aux revenus qu’elles tirent de leurs
activités elles participent au budget familial a travers des dépenses de nourriture, de santé,
d’éducation des enfants. Dans certains pays elles contribuent meme aux ressources des
collectivités locales.
Les femmes transformatrices n’ont cependant pas toujours conscience de leurs atouts et de
leurs forces : elles soufrent fondamentalement d’une insufsance de reconnaissance et de
valorisation par les pouvoirs publics et meme par les communautés et elles participent
faiblement a la défnition des politiques et a l’exercice du pouvoir. Le fruit de leur travail est en
général sous estimé par les statistiques nationales.
Dans l’objectif de renforcer les capacités des femmes de la peche artisanale en Afrique et de
faire entendre leur voix, contribuant ainsi a leur autonomisation, l’ADEPA a facilité la mise en
place de «la plateforme d’échange des femmes de la peche artisanale en Afrique» en décembre
2013 a Saly (Sénégal). Cette plateforme est un espace de dialogue et d’échange d’expériences
entre ces femmes. Pour assumer ses missions, l’animation de la plateforme a besoin de
compétences et de capacités politiques notamment et d’etre aussi conséquemment appuyée
et accompagnée. C’est dans ce contexte que l’ADEPA organise une session sous-régionale de
formation en plaidoyer des femmes de la plateforme.
Objectifs
L’objectif global de cette formation est de contribuer au renforcement des capacités d’infuence politique de la
plateforme d’échange des femmes de la peche artisanale en Afrique afn de permettre a ses membres d’etre
capables de défendre leurs opinions, de faire entendre leurs voix, dans une perspective d’une meilleure
reconnaissance et valorisation des femmes de la peche artisanale mais aussi d’une prise en compte réelle de leurs
préoccupations dans les politiques publiques.
45
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
A l'issue de la formation les participantes, sont capables de :
• Mieux comprendre l’environnement du secteur de la peche en général et les enjeux, les défs, les
risques ainsi que les opportunités qui s’ofrent a elles notamment ;
• Connaitre l’importance du plaidoyer et du lobbying dans le développement des conditions de travail et
de vie des femmes ;
• Connaitre et savoir utiliser les outils, les techniques et les stratégies du plaidoyer ainsi que ses
avantages et ses limites ;
• Élaborer et conduire la mise en œuvre et le suivi d’une campagne de plaidoyer.
Contenus
•
•
•
Visites d’échanges (lieu de débarquement des pirogues, espaces de commercialisation des poissons)
et de partage d’expériences et de ressentis dans trois sites de peche au Sénégal suivant la méthode
du U process
Présentation des études de cas - ECADIMS
Discussions autours des thématiques émergentes.
Approche pédagogique
La méthode participative sera utilisée tout au long de la session. La valorisation des savoirs et des expériences des
participantes sera mise a proft pour favoriser une participation efective et dynamique des parties prenantes. Des
exemples seront toujours tirés du vécu quotidien et des situations des femmes. Des cas pratiques devront etre
privilégiés. Elle se déroulera en français et des traducteurs-interpretes seront mis a la disposition des participantes
de la Gambie, du Cap Vert et de la Guinée Bissau.
Le « U-Process » sera la méthode privilégiée pour l’animation de cet atelier. Les travaux seront ponctués de visites
de terrains, d’expressions de ressentis, d’exposés (études e cas - ECADIM), de débats, de témoignages, de
réfexion en travaux de groupe et en séances plénieres.
Modalités
Formation présentielle
Durée
3 jours
Langues du cours
français (traducteurs-interprètes pour les autres
langues)
Coûts de la formation
gratuit
Public cible
Représentants des organisations professionnelles de la pêche artisanale des pays suivants de la zone CSRP.
Institution responsable:
Association Ouest Africaine pour le Développement de la Pêche Artisanale
(ADEPA/WADAF).
156, Cité Lobatt Fall BP 958 Dakar RP
Tél. 00 221 33 854 98 13
[email protected]
Responsable de la formation :
Moussa Mbengue
[email protected]
46
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Enjeux Ecologiques
Alimentation
Formation sur Demande
LES ENJEUX ET UTILISATIONS DU PLANCTON
Le Plancton est un élément fondamental du cycle du vivant. On le trouve dans nos lacs,
rivières, mers et océans. Il est un bien commun qu'il faut préserver, pour garantir la richesse de
nos milieux aquatiques ... et la base de notre chaîne alimentaire. Le Plancton fait changer notre
regard sur le monde.
Pour mieux connaître le vivant microscopique des milieux aquatiques, la sensibilité de la
diversité planctonique aux diférents impacts (pollution, changement climatique …), pour
participer à la collecte et l'observation du plancton « objectif Plancton », et pour envisager des
cultures de plancton et en faire un aliment pour tous…. cette formation propose d’entrer dans
l'univers du plancton, par une approche sensible, ludique et pédagogique.
Entrez dans le monde du phytoplancton, du zooplancton permanent et du zooplancton
temporaire, grâce notamment à l'observation sur écran d'échantillons prélevés dans les
alentours du lieu de formation.
Expérimentez, en atelier, comment observer, commenter et distinguer ce que vous apercevez
au microscope dans une simple goutte d'eau.
Découvrez la fragilité du plancton, les déséquilibres des écosystèmes et les moyens d'y
remédier, à partir d'évènements et d'actions menées en divers points des milieux aquatiques,
et en lien avec votre propre expérience.
Apprenez quel est le rôle du plancton dans l'alimentation humaine, comment fonctionne une
écloserie, ce que sont les " observatoires du plancton"…
D'autres pistes seront abordées, à partir des expériences et outils mis en oeuvre, mais aussi de
vos attentes et de vos demandes.
Alternant théorie et pratique avec passion, et animée par Pierre Mollo, co auteur de l'Enjeu
Plancton et du Manuel du Plancton, cette formation amène à des découvertes inoubliables tant
sur le plan professionnel que personnel!
Objectifs
•
Découvrir le phytoplancton et du zooplancton et son environnement, sa fragilité et ses déséquilibres:
mieux connaître le vivant microscopique de milieux aquatiques et la sensibilité de la diversité
planctonique aux diférents impacts (pollution, changements climatiques)Participer à la collecte et à
l'observation du plancton
•
•
•
Envisager des cultures du plancton à des fns d'observation ou de production.
Expérimenter en observant une goutte d'eau durant des ateliers
Connaître le rôle du plancton dans l'alimentation humaine
47
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Contenus
Selon la durée de la formation, plusieurs activités organisées parmi lesquelles:
Approche sensible du lieu de stage: premières observations de visu autour des bassins: zone de nurserie
piscicole, zone des gros poissons
• Prélèvement par les participants avec des flets à plancton
• Découverte des micro-organismes à partir des échantillons prélevés. Un microscope est relié à une
caméra et à un vidéo-projecteur; les images permettent un échange avec tout le groupe. Plusieurs
microscopes sont à disposition, chacun observe personnellement "sa" goutte d'eau et est invité à commenter
ce qu'il voit.
• Présentation par l'animateur, avec vidéos et diaporamas, du plancton végétal et du plancton animal: des
clés pour diférencier les espèces, se familiariser avec le vocabulaire, comprendre le fonctionnement des
écosystèmes planctoniques
• Échanges avec les participants à la formation sur l'émotion et l'étonnement de ces observations
planctoniques
• Intervention de l'animateur à partir d'un diaporama: "Voyage à travers une goutte d'eau": comment ça
marche depuis la nuit des temps? Échanges, questions, réponses
• Des outils de formation à distance: le site Plancton du monde, des outils pédagogiques, livres, DVD,
microscopes de poche, kits (expérience Tchad, calotte glacière…etc)
• Utilisations du Plancton dans les productions : aquaculture, cosmétique, aliment du futur … aliments en
lien avec le plancton
•
Démarche pédagogique
•
Approche sensible d'un territoire (lacs, rivières, littoral …): avant d'entrer dans le vif du sujet plancton,
faire connaissance avec l'espace où l'on se trouve en déambulant autour du lieu de stage: marcher autour
des plans d'eau, observer le paysage, sentir les odeurs, regarder la couleur de l'eau, prélever des
échantillons de plancton, échanger des regards, de l'étonnement, de l'émotion, commencer à se
connaître dans un décor d'approche sensible du territoire. Cette démarche cherche à privilégier aussi bien
les moments formels qu'informels
•
Apprentissage des techniques de prélèvements du plancton et les protocoles scientifques: découverte
des micro-organismes à travers les microscopes mis à disposition de chaque participant (dessins, prise de
vue, photos, vidéos)
•
Encourager les initiatives à venir après la formation : création d'observatoires du plancton, ferme de
production de plancton, réalisation d'outils pédagogiques (carte de géolocalisation d'observation, flms,
livres...)
•
Identifcation et échange avec les animateurs mais aussi échanges en groupe et individuels, pour
permettre de répondre aux questions soulevées pendant les interventions et ateliers.
48
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Modalités
Présentielle. Sur le site de la Bergerie de Villaceaux
(95710 Chaussy, France) et sur demande.
Durée
3 jours. Dates à préciser pour 2015 et 2016.
Langues du cours
français
Coûts de la formation
en cours d'étude
Public cible
Tout public : enseignants, chefs d'entreprise, salariés, animateurs nature, artistes, étudiants …
Pas de conditions d'accès à la formation, seule compte la volonté d'acquérir des connaissances sur le petit
peuple de l'eau.
Institution responsable:
Plancton et Innovations
http://www.plancton-du-monde.org/fr
Retrouver le module de formation en ligne:
http://www.plancton-du-monde.org/moduleformation/index.html
Contact:
Responsable : Pierre Mollo
[email protected]
33 (0) 6 37 27 33 53
49
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Enjeux Ecologiques
E-learning
LES FONDEMENTS HOLISTIQUES POUR L'ÉVALUATION ET LA RÉGULATION DU GÉNIE
GÉNÉTIQUE ET DES ORGANISMES GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉS
Le débat sur le génie génétique et les Organismes Génétiquement Modifés (OGM) est récent
dans le monde et plus particulièrement en Afrique. Les décideurs politiques, les scientifques,
les acteurs du développement dans les organismes gouvernementaux et non
gouvernementaux sont soumis aux pressions diverses des multinationales, des instituts
internationaux de recherche et de certains États du nord qui proposent ou imposent le génie
génétique et particulièrement les organismes génétiquement modifés comme solutions aux
problèmes agricoles et nutritionnels de l’Afrique.
Les débats autour de la question ont montré l’absence ou l’insufsance de connaissances
scientifques fondamentales permettant aux acteurs ci-dessus cités d’avoir une compréhension
holistique intégrant les dimensions politiques, juridiques, réglementaires, éthiques,
économiques et socio-culturelles des problèmes posés.
L’Afrique francophone est particulièrement concernée du fait puisque la quasi-totalité des
initiatives prises pour créer les bases d’un débat pluridisciplinaire ont lieu dans les pays
anglophones, excluant de ce fait les interlocuteurs francophones des opportunités ofertes
pour construire les bases objectives sur lesquelles pourraient être fondées des opinions et des
décisions bien éclairées, tant au niveau local, national que régional.
Durant 5 années consécutives dans 15 pays d'Afrique francophone, Jinukun a mis en place un
cours intitulé « les fondements holistiques pour l'évaluation et la régulation du génie génétique
et des organismes génétiquement modifés ». Comme l’indique le titre, le cours s’est focalisé à
la fois sur les aspects scientifques, éthiques (philosophiques), économiques, juridiques, sociaux
et culturels de l’introduction des ogm dans l’agriculture, l’alimentation et l’environnement. A
l'heure actuelle en cours de réévaluation, les contenus de cette formation de 10 jours ont été
rassemblés et conçus comme une formation en ligne librement consultable.
Objectifs
Le cours est conçu pour apporter aux acteurs de développement privés et publics de même qu’aux décideurs
politiques, des connaissances critiques et pluridimensionnelles permettant d’aborder avec compétence et
sérénité, les problèmes cruciaux du génie génétique, des ogm et des droits des communautés locales.
Contenus
Le cours en ligne reprend l'ensemble des thématiques abordées dans les diférents pôles.
50
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Pôle 1 : Les bases conceptuelles pour comprendre la biologie moderne, le génie génétique et les questions
scientifques que pose leur développement - 3 jours
•
Défnitions : Biodiversité, biotechnologie, gène, biologie moléculaire, biologie moderne, génome, génie
génétique ou les technologies ogm
•
La problématique des ogm dans l’agriculture, l’environnement et l’alimentation : les facteurs politiques,
économiques et socio-culturels
•
L’agriculture familiale face aux innovations de la biotechnologie moderne
•
Les questions scientifques que pose le développement du génie génétique
•
Travaux pratiques de laboratoire
Pôle 2 : Le risque, l’évaluation du risque et la régulation du génie génétique et des OGM - 3 jours
•
Défnitions : le risque, l’évaluation du risque, la régulation, le principe de précaution : qu’est-ce qui est
possible dans les domaines de l’évaluation du risque et de la régulation ? Qu’est-ce qui se fait ?
•
Les conventions et instruments internationaux ratifés et en vigueur
•
Le BAT (Biosafety Assessment Tool) : Présentation, exercices pratiques et dispositions pratiques pour les
évaluations futures.
Pôle 3 : 3 à 5 jours
Science et société : le cas du génie génétique
•
Le contrôle social de la recherche scientifque
•
Les questions éthiques que pose le développement de la science et du génie génétique
Alternatives, nouveaux concepts et perspectives
•
Les alternatives aux stratégies de modifcation génétique par la transgénèse
•
Le développement d’un système de production alimentaire écologique pertinent
•
Recherche alternative et développement de compétences
• La place des paysans et des transformateurs/trices dans le développement des pratiques agricoles
durables : rôle de l’agriculture familiale pour la souveraineté alimentaire
Problèmes actuels
• Le génie génétique et la santé publique – les vaccins transgéniques – les insectes transgéniques : le cas du
moustique transgénique - l’agriculture paysanne familiale face au changement climatique
• Droit de propriété intellectuelle et accès et partage des avantages liés à l’exploitation des ressources
génétiques : après Nagoya - Rio + 20 : les nouvelles approches de la diversité biologique – la problématique de
la taxe carbone
Le cours comprenait également :
•
Travaux de laboratoire : Tous les participants feront des travaux pratiques en biologie moléculaire
•
Premier weekend : Sorties touristiques et visites pédagogiques
51
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Approche pédagogique
•
La très grande majorité des communications est faite avec le support Powerpoint;
•
Des travaux pratiques de laboratoire ont été conduits pour faire des extractions d’adn et la détection des
ogm;
•
des travaux dirigés sont organisés sur l’utilisation des outils d’évaluation de la biosécurité;
•
des visites / sorties pédagogiques sont organisées pour mettre les participants en contact avec des
expériences de sauvegarde de la diversité biologique.
•
Chaque participant est venu au cours avec une ou des idées de projet “retour”. Ces projets sont discutés
en plénière et par pays, pour obtenir des projets pays pour mettre en oeuvre des acquis du cours.
Modalités
Accès en ligne via (après inscription)
http://ks2014857.kimsuf.com/uitc/
Durée
10 jours
Langues du cours
français
Coûts de la formation
inscription en ligne et accès aux cours gratuits
Public cible
Les acteurs du développement dans les organismes non gouvernementaux et gouvernementaux, les
scientifques / jeunes chercheurs dans plusieurs domaines (Biologie, Économie, Sociologie, Droit, Philosophie,
Sciences de l’information, Géographie, etc.), leaders paysans, décideurs politiques.
Institution responsable:
JINUKUN – COPAGEN 06 B. P. 2083
COTONOU – BENIN
[email protected]
Tél. : +229 94 20 94 73 / 95 40 20 21
Site web : www.jinukun-copagen.org
Contact:
Responsable : René SEGBENOU
[email protected]
06 B.P. 2083 COTONOU
BENIN
+ 229 95 40 29 21/21 33 79 50
52
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Alimentation
Enjeux Ecologiques
Formation sur Demande
« BIO CHEZ TOI » LES IMPACTS ENVIRONNEMENTAUX DE LA RESTAURATION
COLLECTIVE
Risteco est un consortium qui agit principalement comme plate-forme de rencontre et de
collaboration entre les mondes industriel, académique, associatif, social, les collectivités
territoriales, etc. Le principal objectif de Risteco est de «promouvoir le développement durable
dans la restauration collective». En particulier Risteco cherche à démontrer et à mettre en
évidence à ses partenaires l'intérêt économique d'un travail qui respecte l'éthique et les
principes du développement durable.
Pourquoi s'intéresser aux impacts environnementaux de la restauration collective ?
•
•
•
•
15%: c'est le pourcentage d'émissions de gaz à efet de serre dus à la restauration dans
un établissement scolaire.
3kg de CO2 eq. : c'est le niveau moyen d'émissions GES correspondant à un repas.
250 g. c'est la quantité de déchets produits pour un repas de restauration scolaire.
20% c'est le pourcentage d'aliments bio préconisés par le Grenelle de l'Environnement
dans un horizon très proche.
Alors, comment intégrer le facteur environnement dans la conception d'un service de
restauration collective? Et pourquoi faut il s'occuper des déchets produits ?
Quelle est l'utilité de l'approche cycle de vie?
Comment gérer la logistique des approvisionnements ?
Faut-il sacrifer la diversité au bénéfce de la saisonnalité ?
Et quelle est la valeur ajoutée du bio ?
Pourquoi est il important de communiquer ?
Et la commande publique dans tout ça?
Faut-il reprogrammer la production agricole dans les territoires en fonction des
besoins de la restauration collective qui nécessitent de gros volumes?
Autant de questions qui se posent chaque jour davantage aux professionnels de la restauration
au sens large, cuisiniers, diététiciens, acheteurs, gestionnaires, etc., aux collectivités
territoriales, et à tous ceux qui œuvrent pour promouvoir une restauration de qualité dans le
sens du développement durable. Voilà pourquoi des formations sont proposées pour
sensibiliser les participants et leur permettre de dialoguer sur ces thèmes.
La campagne européenne Bio Chez Toi (2009-2012), qui a pour objectif la meilleure
connaissance et la valorisation des produits bio en Italie, France et Allemagne, propose une
formation centrée sur le thème de la restauration collective : des formations destinées aux
professionnels et des tables rondes ouvertes au public.
53
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Objectifs
Faire prendre conscience sur l'efet synergique qui découle de la prise en compte des impacts environnementaux
et sociaux du service de restauration collective en adoptant une optique de cycle de vie, c'est à dire en replaçant le
moment du repas dans une flière qui démarre de l'agriculture de l'élevage et de la pêche jusqu'aux déchets
produits.
Contenus
Session N°1 : Panoramique sur les impacts environnementaux du service de restauration dans une optique de
cycle de vie.
Les connaître, les comprendre et les utiliser comme une opportunité pour améliorer le service : des
approfondissements sont proposés sur la lutte contre le gaspillage et la gestion des bio-déchets.
Session N°2 : Les matières premières et les approvisionnements.
Cette session présente les particularités de l’agriculture biologique et des produits bio ainsi que les enjeux autours
de la redéfnition d’une logique d’approvisionnement fondée sur les besoins des convives et les ressources du
territoire.
Session N°3 : La mise en place de stratégies pour mieux sensibiliser, mettre en place et pérenniser la démarche
pour un service de restauration collective durable.
Cette session aborde la question de la communication environnementale. Quel message difuser, comment le faire
partager aux équipes et aux consommateurs? Il aborde aussi la question des politiques d’achats écologiques qui
s’étayent et se renforcent grâce à une vision à long terme sur la question des impacts environnementaux du
service de restauration.
Les sujets abordés :
• Instruments pour mettre en place un service de restauration durable
• Les matières premières alimentaires
• Les impacts environnementaux de la logistique
• L'organisation du service de restauration
• La gestion des déchets
• La communication environnementale
• Les achats verts publics
Modalités
formation présentielle
Durée
Trois modules de 4 heures chacun.
Langues du cours
français, italien
Coûts de la formation
Les formations sont gratuites et peuvent accueillir
jusqu'à 25 personnes.
Public cible
les décideurs responsables de la rédaction des cahiers des charges et de la gestion des appels d'ofre
pour le service de restauration, à tous les opérateurs du service directement concernés,
(cuisiniers, responsables achats, gestionnaires, diététiciens, etc.) et à tous ceux qui travaillent pour la
valorisation des produits bio et de flière courte dans le cadre de la restauration collective
54
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Institution responsable:
RISTECO
www.risteco.it
http://www.ecomeal.info/
Contact:
Responsable :Isabelle Lacourt
[email protected]
tel: + 33 (0) 6 24 86 04 54 357
route du goutier Novalaise - France
55
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Alimentation
Enjeux Ecologiques
Médias
Formation sur Demande
TRAINING OF JOURNALISTS ON CLIMATE CHANGE RELATED ISSUES
In the next ffteen years, as we hurtle towards a major climate change scenario, about 100
million people will perish due to climate change related factors in the absence of serious
mitigation and adaptation measures. Unprecedented climate change events such as fooding,
drought, ocean acidifcation and the emergence of new pests, along with land-use change and
over exploitation of natural resources are likely to reduce the ability of ecosystems to naturally
adapt to changes in climate over the next century.
Although the ecological footprint of a poor farmer in South Asia is very small, these
impoverished and vulnerable communities of the global south, and indeed, entire nations, will
face the consequences of climate change for no fault of their own, their economies and welfare
destroyed because they lack technologies, social protection mechanisms (such as benefts,
insurance and savings) and adequate protection for their crops and animals.
The print media in India, especially the Indian languages print media which has a mass
readership, has a vital role in creating awareness among the general public and in engaging
policy makers on aspects related to climate justice, low carbon farming, alternative energy and
other mitigation and adaptation strategies.
In this context, Pipal Tree, a Bangalore based NGO, implemented a training for freelance
writers from the three southern states of Tamilnadu, Karnataka and Kerala to write and
publish articles altogether on aspects related to climate justice each year.
The articles will be published in the local language newspapers Tamil, Kannada and Malayalam
(from the three southern states of Tamilnadu, Karnataka and Kerala).
Training Goals
•
•
•
•
Enhance awareness on the implications of climate change in India and provoke concrete actions.
Cause a wider dissemination among the readers and policy makers and harness local, national and
international cooperation.
Motivate more journalists to cover environmental issues.
Make use of the space available in the print media for stories and articles aimed at putting into place
efective adaptation measures, particularly in the context of the rural poor who rightfully deserve a
consideration for climate justice
Training Contents
The training will include four training sessions and a series of articles on environmental issues. The articles will be
published in local language newspapers and journals.
56
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Timeline for a year:
• Initial 3 day workshop: April
• Writing of the 3000 words monograph or three articles on a selected theme: May – October
• Submission of the monograph/articles: End October
• Publication of the article/s in the local languages newspapers and magazines: Nov to Jan
• Publication of the compilation in book form on the website: February
• National conference: March
Topics covered will include:
•
•
•
•
The signifcance of climate justice driven
adaptation programs; impact of climate change
on poor communities;
Importance of millet cultivation in the context
of climate change where wheat and rice crops
will be adversely efected;
Urgency of a regional food distribution system
to support local farmers and ensure nutritious
and quality food grains to the poor
communities;
Importance of diversifying the food basket;
adaptation strategies in agriculture using seeds
proven to be more climate resilient;
•
•
•
Alternative energy like gobar gas, solar, microhydel projects and smokeless stoves (chulas) to
reduce emissions of greenhouse gases;
Following the international negotiations like
meetings of the Conference of Parties (CoP)
and monitoring the ofcial Indian positions.
Highlighting the importance of aforestation and
trees as carbon sinks; exploring how schemes
like NREGA could contribute to climate justice
by supporting mitigation and adaptation
activities benefcial to dalits and adivasis;
creating awareness on the implications of
climate change in India and suggesting concrete
actions.
Pedagogical Approaches
The training sessions are participatory in nature, with the participating journalists themselves acting as resource
persons. In addition there are two professors from two journalism institutes in Bangalore and Chennai who give
feedback and additional inputs.
The two professors also give a feed back on the papers written by the journalists. The feedback has to do with not
only the content but also style and structure.
Duration
Conditions
One year, both on campus and on the feld writing
articles.
On-campus education and on-line.
Languages of the classes
Training costs
Tamil, Kannada and Malayalam
About 100 euros. Fees are applicable
Target group
Students and professionals: no prior training required. Professionals can be anybody involved in agriculture,
food, environment, rural development and policy: government ofcials, academics, researchers, extension
workers, consultants, people working for NGO’s and sector organizations
57
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Organization in charge
Pipal Tree
Dinnepalya Kagalipura P.O.
Bangalore 5600082 India
Contact:
Mr Siddharta
[email protected]
58
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation sur demande
LES ENJEUX DU COMMERCE INTERNATIONAL. FILIÈRES AGRICOLES
Cette formation est destinée aux étudiants en agriculture dont le but est de leur donner une
vision globale des problématiques liées au commerce mondial des produits agricoles.
En faisant intervenir des professionnels du monde privé, public ou de la société civile,
provenant de pays développés ou de pays en développement, l'objectif est de multiplier les
points de vue afn de mieux comprendre le fonctionnement et les impacts de la réglementation
internationale (OMC) et des échanges Nord Sud. À travers des cours magistraux mais surtout
des travaux dirigés basés sur un jeu de questions réponses auprès de l'intervenant, les
étudiants dévéloppent leur esprit critique et s'ouvrent aux enjeux du développement à
l'international. Ils approfondissent aussi leur connaissance sur les grandes flières agricoles
grâce à des exposés et des intervenants acteurs de ces flières.
Objectifs
Le module a pour but d'approfondir les connaissances sur:
• Les échanges mondiaux de produits agricoles et agro-alimentaires.
• Les stratégies et le rôle des grandes frmes au niveau international.
• Les politiques agricoles des principaux pays ou groupes de pays et leurs conséquences sur les marchés
internationaux.
• Les négociations et confits internationaux, les modes de régulation sur le plan mondial (notamment dans
le cadre de l'OMC).
Contenus
Le programme est établi chaque année en fonction de l'actualité. Les étudiants travaillent par petits groupes sur
les écrits d'un auteur invité en fn de module (voir modalités pédagogiques).
Le module comprend:
• 8 demi-journées de cours (rappels théoriques et jeu pédagogique)
• 7 demi-journées de travaux de groupe en autoformation tutorée
• 5 demi-journées de restitution (1 par groupe)
• 1 demi-journée de révisions
• 1 demi-journée d'examen et de bilan.
Approche pédagogique
Cette formation consiste en 2 jours d'introduction sur le commerce international des produits agro-alimentaire. Il
s'agit en premier lieu de replacer l'agriculture dans le contexte international en se placant à un niveau macroéconomique.
59
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
À travers des faits concrets les étudiants peuvent comparer les modes de production entre les grands acteurs
agricoles et économiques, aborder les notions de faim dans le monde et de malnutrition, de gaspillage alimentaire,
d'aide internationale. Sont aussi étudiés les grands pays producteurs en fonction des
flières, ainsi que la régulation internationale : OMC, Nations Unies, normes et labels et RSE. La deuxième semaine
des professionnels interviennent en cours magistraux sur des thématiques variées telles que la couverture des
risques en agriculture (marchés à terme) ou l'impact des négociations internationales sur les pays en
développement. La dernière semaine est consacré à des études de cas par groupes de 3 ou 4 étudiants sur les
problématiques choisies en 1ère semaine. Des experts dans chacun des domaines des problématiques présentées
sont là pour répondre aux questions et approfondir le débat.
La formation repose sur:
1/ Des cours introductifs, conférences, jeu de simulation concernant les négociations internationales.
2/ Les intervenants sont des hauts fonctionnaires (OMC, Commission Européenne, etc.) des chercheurs, des
responsables d’ONG, des cadres de grandes entreprises, des consultants internationaux, etc.
3/ Questions aux experts : dans un premier temps : travail en petits groupes à partir d'un ensemble de textes
(articles, dossiers) portant sur un thème particulier. Dans un second temps, chaque groupe présente à
l'ensemble de la classe et à l’expert invité, un exposé de la problématique et des textes étudiés, exposé
suivi d'une séance de questions à l’expert animée par le groupe.
Modalités
présentielle
Durée
3 semaines
Langues du cours
Français ou anglais
Coûts de la formation
selon forfait : pour une intervention moyenne de 10 J :
7000 € + frais (déplacement, logement pour les
intervenants)
Public cible
Étudiants en école d’ingénieur en agriculture (4ème année)
Institution responsable:
RONGEAD
www.rongead.org
Fanny Coustaline
[email protected]
+ 41 (0)22 789 07 34
15 rue des Savoises – 1205 Genève- Suisse
60
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
E-learning
CAN EU CAP it?
The Common Agricultural Policy has undergone quite a dramatic reform. People that want
to have a good understanding of this reform, are obliged to read through a lot of complicated,
legal materials (> 1000 pages). More accessible information is scattered. This training brings all
information together on a single platform.
The overall objective of the e-learning course is to give an in-depth overview of the new
Common Agricultural Policy. Great care is taken to ensure that all information is relevant and
academically valid. The course also allows for interaction and discussion among users.
Training Goals
−
To inform people about the new Common Agricultural Policy
−
To ofer an easy accessible platform with various learning tools for a wide number of target groups
(young people, general public, students, professionals )
−
T o engage more people in the discussion about the future of food, agriculture and environment
protection
Training Content
The ”Can EU CAP it”? Platform contains:
–
CAP game,
–
serious game (quiz) with European competition CAP Basic;
– four 10 minute videos on four key topics of the CAP: Future of farming, Future of rural areas, Sustainable
management of natural resources, Food security CAP Pro;
– full on line course on the CAP in 8 modules CAP Forums;
–
open discussion space with a forum for each of the four key topics CAP News,
–
section with news on the project and on the CAP itself CAP Events;
–
four live events in four cities, with public debated or workshops;
–
Events can also be followed through live web stream or edited summary video on Can EU CAP it? Platform
–
Webinars: for each of the four key topics an online seminar will be organised.
There will be eight independent educational modules (in addition to an introduction module).
Module 0 – Introduction.
Brief overview of the objectives of the information measure and presents the course.
61
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Module 1 – The general framework.
Description of the objectives and the general framework of the new CAP.
Module 2 – The Budget .
The aim of this module is to illustrate the budget of the CAP as part of the total European budget and the
mechanisms for assuring a fairer allocation of funds. It deals with fnancial aspects such as fexibility between
pillars and convergence between Member States.
Module 3 – Direct Payments.
This module describes the new system of direct payments by presenting its compulsory and facultative
components (basic payment, payment for young farmers, redistributive payment, support for areas with natural
constraints, voluntary coupled support and small farmer scheme). It also shows the requirements (minimum
thresholds, the new concept of active farmer, cross-compliance, agricultural practices) that are necessary to
receive direct aids and the process of convergence within Member States.
Module 4 – The Single CMO.
This module analyses the instruments introduced by the CAP for assuring food safety and food security in Europe
and supporting farmers to be more competitive. It focuses on market measures to balance the market and help
producers at times of market difculties, schemes to improve access to food, marketing standards, rules related
to quality, support for participation by farmers in quality schemes, specifc market measures and incentives for
cooperation (producer organisations).
Module 5 – Rural Development.
This module deals with the contribution of the new CAP towards economic growth of rural areas and the
reduction of territorial disparities. It analyzes objectives and priorities of rural development policy, fnancing and
coordination with other European Funds, contents of Rural Development Programs, networking, monitoring and
evaluation.
Module 6 – International context.
In this module, the CAP is evaluated in the context of the world outside Europe. The module analyzes the role of
the EU in international trade, world market efects of the CAP, international trade agreements and their efects
on European agriculture and the role of Europe concerning the pressing topic of global food security.
Module 7 – National application of the CAP.
This module describes the choices of Member States about the application of discretional rules established by the
new CAP. In particular, it gives an overview on how Member States have implemented the new CAP.
Module 8 – The future of the CAP.
The objective of this module is to make an overall evaluation about the CAP and to show its future perspectives.
Pedagogical Approach
For the course we have chosen to ofer this as an e-learning course. E-learning is a learning methodology that is
rapidly gaining ground. Providing that the information ofered is scientifcally validated, it ofers students from
across Europe and indeed the world to access the course, independent of time and place. As it only requires
Internet access, it is a very low cost efective way to transfer knowledge. Also, the information ofered can be
quickly and at low cost be updated, if necessary. It also allows to ofer additional learning tools, such as games,
video materials and webinars. Students can give direct feed back on the course through surveys. Lastly, the elearning platform ofers the opportunity to engage in discussion forums where they can share there opinions and
experiences with experts and fellow students (e-community).
For the course, each module will contain a number of separate “Skill Pills”, i.e. brief lessons on specifc topics. All
modules are written by renowned academics and experts. Participants have the option to follow individual skill
pills, modules or the whole course.
62
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
However, only those who decide to follow all modules and reach a given objective in terms of score for the fnal
test of the course will obtain a certifcate. For the students the course has the equivalent of 4 ECTS points. The
course also includes thematic discussion forums (e-community) as well as the opportunity to visit debated,
workshops are follow webinars an specifc topics.
The course is open not only for students, but for everybody that is professionally engaged in agriculture, food,
environment, rural development and policy. Through the Skill Pill structure users can quickly update their
knowledge on specifc topics of their interest.
Conditions
e-learning formation. Access via :
www.caneucapit.eu
Duration
From November 15 2014 - indefnite
Languages of the classes
english, french, German and Italian
Training costs
Students: 9,95 euros.Others: 99,95 euros
Discounts of 50% and 75% for project supporters and
project partners
Target group
Students and professionals: no prior training required. Professionals can be anybody involved in agriculture,
food, environment, rural development and policy: government ofcials, academics, researchers, extension
workers, consultatns, people working for NGO’s and sector organisations
Organization in charge:
Groupe de Bruges
www.groupedebruges.eu
+31 317419323
Plantsoen 114, 6701 AT Wageningen
The Netherlands
Contact:
Responsable : Bart Soldaat
[email protected]
+31 317419323
63
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Médias
Formation sur demande
FORMACIÓN DE FORMADORES EN SISTEMATIZACIÓN PARTICIPATIVA POLIFÓNICA
MULTIMEDIA
Existe a nivel local una inmensa necesidad de sistematizar las experiencias de la Agricultura
Familiar. La formación en Sistematización Participativa Polifónica Multimedia propone
recuperar los conocimientos y saberes de los pequeños productores agropecuarios y
pescadores artesanales y sus organizaciones para dar visibilidad a sus aportes a la alimentación,
a la cultura, a la biodiversidad y a la economía.
La formación quiere facilitar a que los actores sociales se conviertan en autores del relato
escrito y audiovisual de sus experiencias mediante el conocimiento y uso de las herramientas
de la sistematización, vídeo, del manejo del internet y las redes sociales.
Objetivos
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
Fortalecer las capacidades de los gestores locales para la gestión de la información y la generación de
nuevos conocimientos, a partir de las experiencias signifcativas de desarrollo de las agriculturas
familiares campesinas
Ejecutar un programa práctico de formación en métodos y técnicas de sistematización de experiencias
Implementar un proceso participativo de formación en métodos y técnicas audiovisuales
Recuperar los conocimientos y saberes de los pequeños productores y sus organizaciones
Facilitar que los actores sociales se conviertan en autores de su relato escrito y audiovisual de sus
experiencias
Dar visibilidad a los aportes de la agricultura familiar a la alimentación, a la cultura, a la biodiversidad y a la
economía
Facilitar el conocimiento y uso de las herramientas de sistematización, del vídeo, del manejo del internet
y de las redes sociales.
Contenidos
Modulo 1: introducción a las herramientas de la sistematización, audiovisual, informática, internet y redes sociales
Intermodular 1: tomas fotográfcas e identifcación de interlocutores adecuados para las entrevistas y testimonios;
fchas de sistematización
Modulo 2: asociatividad y fortalecimiento organizativo; guión y manejo de la flmadora; integración y
comunicación entre participantes
Intermodular 2: entrevistas, guión y tomas de contexto de la organización y la experiencia
Modulo 3: edición de cortometrajes, fchas, redes sociales y plataformas multimedia
Intermodular 3: entrevistas y complemento de tomas
Modulo 4: integración de los participantes por medio de la feria de los territorios, presentación de los
cortometrajes y premiación
64
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Proceso Pedagógico
El enfoque pedagógico de Cafolis es tributario de las aguas profundas de la educación popular, pero también de
los aportes del constructivismo, del U process y de los grupos de encuentro de la Gestaldt (Scharmer, 2012).
Inspirados en el enfoque de empujar la transformación de los actores sociales rurales de las experiencias
signifcativas en autores de su propia historia, en todos los componentes se reconoce la centralidad de las voces
de los participantes, de los líderes y dirigentes de sus organizaciones, y de la gente de sus territorios.
La sistematización participativa audiovisual tiene varios enfoques entre los cuales está el polifónico, el enfoque
multimedios, espacios de apoyo bajo la modalidad de círculos culturales.
La metodología aplicada es multinivel, parte de la personal, involucra lo familiar, lo comunitario, y se proyecta a la
organización local o regional y a las dimensiones provincial y nacional.
El proceso de sistematización con este enfoque metodológico constructivo facilita el fujo de ideas y emociones de
los participantes, procesos en los cuales los y las jóvenes se sienten estimulados. Con esta perspectiva
metodológica, las enseñanzas de destrezas tecnológicas (internet, fotografía y video) en los jóvenes de las
organizaciones establecen el hilo conductor que capta la atención y el interés de éstos.
Modalidades
formación presencial en Manabí – Ecuador
y otros ciudades de Sudamérica (por determinar)
con componentes e-learning (acompañamiento
intermodular) via fanpage:
Duración
72 horas de taller + 16 horas de intermodular
A partir Julio 2015 (en Manabí) y mayo 2015 (en otras
ciudades)
https://www.facebook.com/groups/739550689416797/?fref=ts
Idiomas
castellano
Costos de la formación
A determinar en función de locación
Público objetivo
Jóvenes universitarios de áreas sociales y miembros de organizaciones sociales, campesinas e indígenas de
productores agropecuarios de la agricultura familiar campesina comunitaria.
65
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Institución responsable:
Centro Andino para la Formación de Líderes Sociales,
CAFOLIS
(en alianza con la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Reunión Especializada de Agricultura
Familiar, REAF MERCOSUR, y UiTC)
www.cafolis.org
[email protected]
(593-2) 322 66 53,
Sevilla N24-349 y Guipúzcoa - La Floresta
Quito - Ecuador
Contacto:
Fernando Rosero Garcés
[email protected]
(593-2) 322 66 53
66
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation intégrée
CÁTEDRA LIBRE DE SOBERANÍA ALIMENTARIA
La soberanía alimentaria plantea el derecho de los pueblos a defnir las políticas que le
permiten alcanzar alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de
manera sustentable y por lo tanto el derecho a decidir su propio sistema alimentario y
productivo. Esto pone a aquellos que producen, distribuyen y consumen alimentos en el centro
de las políticas alimentarias -y por lo tanto en el corazón del desarrollo nacional- por encima de
las exigencias de los mercados y de los negocios.
El objetivo de la formación está orientado al conocimiento de los principios que requiere el
concepto de la soberanía alimentaria, el conocimiento de las leyes vigentes o en estudio, la
necesidad del empoderamiento de la sociedad en sus distintos estratos para contribuir a la
construcción de soberanía alimentaria y en especial a la defensa de sus objetivos vinculados a
la economía, a la política, a la concepción de derechos y a la defensa de los mismos en el plano
nacional, regional y mundial.
La formación aporta un perfl multidimensional a los nuevos paradigmas desarrollados
multidisciplinariamente en cada uno de los ejes, enfocados hacia la gobernanza y la
democratización del sistema agroalimentario. Se trata que los estudiantes se empoderen con
este tema y se conviertan en actores de la soberanía alimentaria.
La cátedra conforma una red de Cátedras Libres de otras facultades y Universidades
Nacionales que abordan la agroecología, la agricultura familiar y su relación con la soberanía
alimentaria, además está participando de la construcción de la Cátedra Libre Latinoamericana.
La participación de organizaciones sociales en los paneles de la misma y al análisis de contextos
comunitarios nos sitúa epistemológicamente en el paradigma de la Ciencia Pos Normal o
Ciencia con la Gente (Funtowicks y Ravets, 1991).
Objetivos
•
•
Entregar los conocimientos necesarios para abordar el tema de la soberanía alimentaria de manera
multidimensional (principios, dimensión política, económica y de producción de derecho).
Generar un espacio de difusión e intercambio de información, debate, opinión y refexión sobre la
soberanía alimentaria en el marco de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires – UBA
conectado a la red de Cátedras Libres de otras facultades y universidades.
Contenidos
•
•
•
•
•
•
Principios básicos de la Soberanía Alimentaria.
Análisis sociocultural, historia de la alimentación.
La alimentación, sus bases científcas, recomendaciones, economía alimentaria.
Modelos productivos: agro-negocios o agroecología.
El modelo productivo y su infuencia sobre la salud.
Propuestas y alternativas para alcanzar la Seguridad Alimentaria.
67
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
•
•
•
Clases expositivas interdisciplinarias sobre cuatro ejes: 1. Aspectos socioculturales de la alimentación. 2.
Modos de producción; 3. Nutrición y Soberanía Alimentaria. 4. Salud, Nutrición y Soberanía Alimentaria.
Se agregan clases prácticas con visitas a terreno y tres seminarios, sobre Salud, Nutrición y Medio
ambiente.
Foros y mesas redondas con especialistas y productores invitados
Proceso Pedagógico
Se desarrollan con charlas expositivas, dialogadas con participación de los presentes, debates, encuestas de
satisfacción, utilización de medios audiovisuales, visitas a zonas de productores agroecológicos y análisis de las
mismas. El desarrollo de jornadas y conferencias de especialistas sobre los cuatro ejes, son insumo para la
presentación de problemáticas de gran actualidad, la Cátedra se ha expresado públicamente luego de amplio
debate acerca de políticas públicas actuales con amplia repercusión en los medios nacionales y redes sociales.
Se sugiere la participación en movilizaciones y sesiones abiertas del Congreso Nacional a la que acuden con los
docentes de distintas disciplinas expresando la posición de la Cátedra.
Modalidades
Formación presencial en la Escuela de NutricionMarcelo T de Alvear y Uriburu
Duración
Mayo 2014-Mayo 2015
Idioma del curso
Costos de la formación
Ingreso gratuito
Castellano
Público objetivo
Asisten estudiantes universitarios de distintas carreras, profesionales y actores sociales. Sin requisitos de
formación de grado. Certifcado fnal
Institución responsable:
Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria
Facultad de Medicina/Nutrición
Contacto:
Responsable : Miryam Gorban
[email protected]
54-11-4244-5953
68
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Agriculture
Formation intégrée
E-learning
DIÁLOGO DE SABERES EN TORNO A LA SOBERANÍA ALIMENTARIA
En 2015 se cumplen el plazo para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo del Milenio,
que se proponía en su primer objetivo reducir a la mitad el número de personas que sufren de
hambre y malnutrición. Son más de 50 años de políticas de seguridad alimentaria y de
desregulación progresiva de los mercados alimentarios que han ensanchado la brecha entre los
grandes productores de alimentos y un pequeño y mediano campesinado cada vez más
vulnerable y empobrecido. Lejos de acabar con el hambre, hemos normalizado una situación
crónica que atenta contra un derecho fundamental, el Derecho a la Alimentación.
Tras el examen de numerosas publicaciones científcas divulgadas en los últimos años, el
Relator Especial de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (2010-2014) Olivier
de Schutter concluye, en su informe de diciembre de 2010, que la agricultura debe reorientarse
fundamentalmente hacia modos de producción, distribución y consumo que sean socialmente
justos y más sostenibles desde el punto de vista del medio ambiente.
Desde esta perspectiva ética, social y medioambientalmente justa se desarrolla el paradigma
de la soberanía alimentaria, que sigue avanzando en terreno político y social como alternativa
a un modelo neoliberal de agricultura y alimentación que está mostrando sus limitaciones a la
vista de los resultados de hambre, malnutrición y consumo de recursos naturales (agua, tierra).
Pese a su desarrollo, difusión y transformación en políticas públicas y experiencias sociales por
todo el planeta, la soberanía alimentaria sigue siendo en la práctica ignorada por la academia y
los planes públicos de investigación.
La soberanía alimentaria necesita construir puentes con la Universidad para seguir avanzando
en su desarrollo conceptual y modelización que permita generar alternativas a una realidad
alimentaria que se nos plantea como única e inevitable.
Es por todo ello que desde la Cátedra Tierra Ciudadana de la Universitat Politècnica de València
y la Universidad de Valencia, en colaboración con Cruz Roja, Centro de Estudios Rurales y de
Agricultura Internacional, Perifèries y la Plataforma por la Soberania Alimentaria del País
Valencià, proponemos un ciclo formativo que ponga en el centro de estudio a la soberanía
alimentaria y la confronte constructivamente con los saberes académicos multidisciplinares
(economía, sociología, antropología, biotecnología, medicina, entre otros) y las políticas de
seguridad alimentaria.
Objetivos
• Difundir las propuestas y experiencias de soberanía alimentaria tanto a nivel internacional como local
como conjunto de políticas y herramientas útiles para hacer frente a los desafíos alimentarios, territoriales y
ambientales que enfrentamos.
• Aproximar la soberanía alimentaria al ámbito académico como paso previo para generar procesos de
investigación, desarrollo e innovación en esta materia.
69
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
• Promover un espacio docente en materia de soberanía alimentaria con vocación de continuidad en la
Universitat de València y la Universitat Politècnica de València.
• Sumergir a las/los participantes en los pilares estructurales de las políticas de soberanía alimentaria.
• Promover otras metodologías de aprendizaje, poniendo en valor a todas las personas participantes en la
acción formativa sin distinción de “expertos” y “aprendices”.
Contenidos
El ciclo formativo está estructurado en torno a cinco grandes paneles de controversia sobre Política y Estructura;
Modelos productivos y tecnología; Derecho a la Alimentación; Salud y Medio Ambiente; Alimentación y
Economía Financiera. Cada uno de los paneles gira sobre dos diálogos que pretenden generar una tensión
creativa que favorezca el aprendizaje. Cada diálogo tendrá dos horas de duración, pudiéndose desarrollar cada
uno de los paneles en una sola tarde (de 16h a 18h y de 18.30h a 20.30 h) y el ciclo completo en cinco días. En cada
panel habrá entre dos o tres personas procedentes de la Universidad, de los Movimientos sociales y si es
necesario de otras instituciones que tengan que ver con la temática (Administraciones locales, autonómicas, u
otras).
•
Controversia inaugural: Claves del fnal de una era. De los paradigmas del desarrollo a los del buen vivir.
Sociedades y modelos en transición. Viernes 20 de febrero
Modera/Presenta: Sergi Escribano Autoridades Universitat de València y Universitat Politècnica de València.
Santiago Alba Rico. Filósofo, ensayista y escritor. Alfredo Pena-Vega. Centro Edgar Morin. Instituto Internacional
sobre Política de Civilizaciones. Magdalena León. Red Latinoamericana de mujeres transformando la
economía”(Ecuador)
•
Controversia I: Retos de la alimentación. ¿Cuáles son las causas del hambre? Los desafíos estructurales
y políticos. Lunes 23 de febrero.
Diálogo 1.¿Es el hambre el resultado de la falta exclusiva de alimentos? ¿o existen otras causas comerciales y
estructurales? El acaparamiento de tierras, agua…
Modera: Marta Rivera. Universitat de Vic Olivier de Schutter (exrelator especial de la ONU para las NNUU sobre
el Derecho a la Alimentación) Dionisio Ortiz Miranda (Universitat Politècnica de València) Experiencia: Huertos
sociales de parados de Paterna
Diálogo 2. ¿Cómo y quién regula el comercio internacional? ¿Quién participa del mismo? ¿A quién benefcia y a
quién perjudica la liberalización de los mercados agrícolas?
Modera: Lorena Tudela Silvia Ribeiro. ETC Group (México) Raúl Compés (Universitat Politècnica de València)
Experiencia: Carles Xavier. Universitat de València i la Tenda de tot el món. Comerç just
•
Controversia II. Modelos productivos y tecnología. Martes 24 de febrero
Diálogo 3. Frente a los problemas de desertifcación y alto consumo energético ¿es la agricultura convencional una
solución viable para el futuro? ¿es la agroecología una propuesta productiva compatible con el crecimiento
demográfco? Modera: Amat Sánchez Marc Dufumier . Master agriculturas comparadas. AgroParisTech. Josep
Vicent Maroto (Universitat Politècnica de València) Experiencia: Venta directa de productos de la huerta de
Alboraia.
Diálogo 4. ¿Son los alimentos transgénicos una alternativa para la consecución del Derecho a la Alimentación?
¿Tienen impactos sobre la salud y/o el medio ambiente? Modera: Juan Clemente Blanca G. Ruival (Amigos de la
Tierra) Mari Carmen Baño Aracil. Universitat de València Experiencia: Eduardo Navarro (COAG) y Núria Durán
(IVIA)
70
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
•
Controversia III. Derecho a la alimentación. Miércoles 25 de febrero
Diálogo 5.¿Cómo hacer prevalecer el Derecho a la Alimentación en las políticas multilaterales? ¿Qué rol juegan las
ONGs ante la debilidad de los Estados? Modera: David Torres. CERAI José Bové. Parlamentario europeo por
Europe écologie. José María García Álvarez-Coque (Universitat Politècnica de València) Experiencia: Rubén
Martínez Dalmau. Universitat de Valencia. El proceso constituyente en Bolivia y la soberanía alimentaria.
Diálogo 6.¿Seguridad y/o soberanía alimentaria?¿Son los dos modelos compatibles? Modera: Piero Carucci. CERAI
Annette Desmarais. Vía Campesina Olga Martínez (Universitat Politècnica de València) Experiencia: Marina
Guédon. Grupos de consumo y restauración escolar.
•
Controversia IV. Salud y Medio Ambiente. Martes 25 de febrero.
Diálogo 7. ¿Son igualmente nutritivos los alimentos convencionales que los producidos de forma ecológica?¿Cómo
se relaciona nuestra alimentación con los trastornos en la salud? Modera: Rosa Brines. Periodista María Dolores
Raigón. Universitat Politècnica de València i SEAE José Miguel Soriano del Castillo. Universitat de València i
Patronat Sud-Nord o Cátedra Bayer. Experiencia: Concha Martínez. Vland Solaris
Diálogo 8.La homogeneización de razas y variedades productivas ¿es una garantía o una amenaza para la
consecución del Derecho a la Alimentación?¿Por qué es necesario mantener la biodiversidad agrícola? Modera:
Marga Barceló. Cruz Roja. José Esquinas. Isabel Vara (ISEC) Universidad de Córdoba, Vicent Estruch. Universitat
Politècnica de València Experiencia: Marta Ribó. Llavors d'Ací
•
Controversia V. Alimentación, género y economía fnanciera. Miércoles 27 de febrero
Diálogo 9. Feminismo y soberanía alimentaria. Modera: Patricia Dopazo (Perifèries y revista SABC) Mónica Gil.
Universitat de València. Periferies. Amaia Pérez Orozco. Irene García. ISEC. Universidad de Córdoba.
Diálogo 10.¿Quién produce los alimentos que consumimos? ¿Quién posee las semillas?¿Cómo se distribuyen los
alimentos que llegan a los supermercados? ¿Existen alternativas de consumo? Modera: Alfons Cervera Henk
Hobbelink (Grain) Vicent Soler. Universitat de València. Experiencia:Ruben Surinyats. Revista Opcions.
Proceso Pedagógico
Proponemos un ciclo de diálogos en torno a temas clave relacionados con la alimentación en todas sus
dimensiones (productivas, políticas, tecnológicas, culturales, sociales).
Queremos saber y queremos hacerlo desde una óptica pedagógica innovadora. El cuestionamiento es la
condición previa a cualquier proceso de aprendizaje y validaremos en cada sesión con los participantes las
cuestiones centrales que estructurarán el diálogo. Unos intercambios que, desde posiciones diversas y el diálogo
de saberes, nos alejen del pensamiento único y de posturas dogmáticas.
¿Qué entendemos por diálogo de saberes? Desde la Cátedra Tierra Ciudadana de la UPV entendemos que los
desafíos que enfrentamos como sociedades, entre ellos el alimentario, deben de ser resueltos desde el diálogo
entre los saberes académicos y los saberes populares, tradicionales y/o ancestrales. De esta tensión creativa y de
la co-construcción de nuevos saberes encontraremos algunas de las vías hacia esta transición de modelo
necesaria.
71
AXE 1. DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES PLUS JUSTES ET PLUS DURABLES
Modalidades
formación presencial en Universitat Politècnica de
Valencia. Para seguir la formación en streaming y
descargar los documentos utilizados: uitc-edu.org
Duración
6 días - del 20 al 27 de febrero
Costos de la formación
Coste de inscripción 30 euros, con posibilidad de
solicitar beca para inscripción gratuita.
Idioma del curso
castellano
Público objetivo
La presente iniciativa está orientada, dado su carácter generalista y de iniciación a la soberanía alimentaria,
a un público amplio y diverso como son estudiantes, profesoras/es, personas relacionadas con organizaciones
no gubernamentales (técnicos y voluntarios/as), agricultoras/es, productoras/es artesanales y un amplio
etcétera.
Institución responsable:
CÁTEDRA TIERRA CIUDADANA.
UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA
Despacho N7 en la planta baja edifcio 3C. ETSIAMN.
Universitat Politècnica de València.
Camino de Vera, s/n. 46022
Valencia. España.
Contacto:
Responsable : Sergi Escribano Ruiz
[email protected]
00 34 96 3779997
72
AXE 2.
DEVELOPPEMENT LOCAL:
PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Construire les solutions depuis les territoires et avec les habitants
« Le principe fondamental de l’UiTC est de reconnaitre le dialogue creatif entre les savoirs
traditionnels (issus des peuples et de la memoire collective), les savoirs assujettis, et les
connaissances scientifques et technologiques, dans le but de construire de nouvelles
facons de penser et d’agir pour aujourd'hui et pour l’avenir, dans des contextes qui se
revelent souvent de plus en plus complexes. »
Charte Fondatrice de l'UiTC
Essentiellement latino-americaines, les initiatives presentees dans cet axe interviennent dans des
contextes ruraux (Colombie, Guatemala, Argentine) ou urbains (Colombie, Argentine, Perou, Bresil) en
construisant de nouveaux savoirs depuis les realites dans lesquelles elles s'inserent.
Ces formations cherchent toutes à construire le changement social et economique en mettant au cœur
de leur approche à la fois l'emancipation de l'être humain et l'importance de construire des solutions
depuis les savoirs locaux. Elles prennent en consideration les diferentes formes d’apprentissage pour
construire des solutions depuis et avec les populations locales pour agir sur les dynamiques sociales,
economiques et culturelles de la realite quotidienne des habitants.
Construire le changement social et collectif depuis les savoirs locaux
Les experiences developpees en Colombie par la IUCMA et le CINEP consistent à mettre en place des
espaces de dialogue multi-acteurs où etudiants, chercheurs, autorites traditionnelles, autorites locales
etatiques et habitants travaillent ensemble à defnir les problematiques sur lesquelles insufer un
changement identife collectivement et qui concernent directement les individus et la communaute
locale (Institution Universitaire Colegio Mayor de Antoquia, IUCMA et Centre de Recherche et
d’Éducation Populaire/Programme pour la Paix, CINEP).
C'est aussi le cas à San Martin, en Argentine (Centre Universitaire de San Martin. CUSAM) lorsque
l'Universite intervient dans un contexte social aussi marginalise et confictuel que celui du milieu
carceral en cherchant avec les individus partageant une realite quotidienne depuis des statuts diferents
(surveillants penitentiaires, detenus) à travailler conjointement aux solutions à apporter sur la
construction de la dignite humaine, l'emancipation individuelle, sur le rôle des milieux carceraux dans la
resolution des problemes societaux.
Favoriser l' « empowerment » et l'innovation sociale et économique
Dans les banlieues pauvres de Lima (École de Leaders pour le Developpement Local, ESDEL, Perou) ou
de Buenos Aires (Universite National de la Plata, Argentine), des initiatives pedagogiques sont inserees
dans les quartiers pour que les habitants se saisissent politiquement des enjeux et des thematiques qui
les concernent dans leur vie quotidienne en renforcant leur autonomie pour trouver les moyens
individuels et collectifs pour agir.
73
Au Bresil, dans les quartiers urbains les plus pauvres, on cherche à developper les activites economiques
marginales: les activites de survie de recyclage des dechets menees ici et là par les populations les plus
vulnerables sont appuyees pour devenir de veritables micro-projets à utilite sociale, economique et
ecologique (Incubatrice Technologique de Cooperative Populaires, Universite de Planalto Catarinense,
Bresil)
Récupérer et renforcer les identités locales indigènes
Dans les villages des hauteurs vertigineuses des Andes argentines ou de la cordillere guatemalteque, se
sont developpees des initiatives de formation qui visent la reafrmation et la recuperation des identites
culturelles indigenes et locales en travaillant sur le developpement personnel des participants tout en
revalorisant les savoirs traditionnels. Tantôt axee sur l'expression artistique (Centre Andin Pour
l’Éducation et la Culture, Argentine) ou sur le developpement rural (Universite Ixil, Guatemala), les
formations oeuvrent pour le developpement personnel des individus et des groupes et l'afrmation de
leur culture. Les etudiants apprennent de et avec leur communaute et c'est sur cette base qu'ils
trouvent les solutions et les alternatives pour faire face aux dynamiques uniformisantes et destructrices
de la mondialisation qui sans reaction de leur part conduiraient indeniablement à la disparition de leur
culture.
74
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Développement Local
Formation Intégrée
TECNOLOGÍA EN GESTIÓN COMUNITARIA
Este programa académico es, entre otras cosas, el resultado de lecturas, análisis y
reconocimientos de los caminos recorridos y los esfuerzos realizados durante varios años y por
distintos actores (organizaciones sociales, comunitarias, la academia, los entes territoriales) de
la región y el país, orientados a fortalecer las prácticas ciudadanas, los liderazgos y la
participación de las comunidades en los destinos de sus localidades. De esta forma, como
programa de educación superior, se asume como una contribución de la Institución
Universitaria Colegio Mayor de Antioquia – IUCMA y de su Facultad de Ciencias Sociales, en
aras de la cualifcación de la base comunitaria y sus procesos.
Los motivos principales que fundamentan esta propuesta formativa tienen que ver con: 1. La
necesidad de abordar la comunidad a partir de todos sus variados sentidos y enfoques: 2. La
existencia de prácticas de liderazgo que no favorecen la democracia participativa en las
comunidades. 3. La insufciente comprensión por parte de las comunidades de la normatividad
relacionada con sus deberes y derechos y del ejercicio de la ciudadanía así como el control
sobre la gestión de los gobernantes y de los líderes políticos en general. 4. De manera
recurrente los actores comunitarios reducen sus análisis, planeaciones y actuaciones a sus
micro contextos (barrio o vereda), dejando de lado contextos mayores que aportarían sentido
a sus acciones en un mundo globalizado y inter-dependiente. 5. Se requiere de procesos de
intervención comunitaria fundamentada y con sentido, que hagan uso de herramientas y
metodologías pertinentes según contextos específcos. 6. Los conocimientos básicos sobre
Planeación, Gestión, Seguimiento, Monitoreo y Evaluación por parte de las organizaciones
comunitarias son escasos lo que infuye en la defnición de su visión y sus objetivos.
Dentro de este contexto, la IUCMA y de manera particular la Facultad de Ciencias sociales, con
base en las necesidades y problemáticas expresadas en los planes de desarrollo del orden
nacional y territorial, y por los distintos actores de la ciudad y el Área Metropolitana asume la
necesidad que tiene el país y la región, de formar Tecnólogos en Gestión Comunitaria,
comprometidos desde sus conocimientos y sus principios éticos y democráticos con el
empoderamiento de las comunidades locales; así como de brindar a éstos una sólida formación
teórica, técnica y práctica, que les permita como egresados estar en capacidad de reconocer y
analizar las potencialidades, necesidades, problemáticas y expectativas de las comunidades y
sus organizaciones desde las dimensiones social, cultural, política y económica de los contextos
en que intervenga.
Objetivos
Formar gestores comunitarios que puedan ser reconocidos en su medio por su capacidad en:
• Reconocer y comprender las dinámicas de los territorios y sus relaciones con los contextos mayores de los
cuales hacen parte las comunidades.
• Comprender y analizar el territorio como espacio histórico, social, político, económico, cultural e
institucional.
• Aplicar herramientas que faciliten la promoción, construcción y califcación de liderazgos en las
comunidades.
75
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
• Aplicar estrategias metodológicas que permitan promover en las comunidades, sus organizaciones y
líderes, el desarrollo y/o fortaleza de actitudes éticas, políticas y ciudadanas que favorezcan la participación
comunitaria y ciudadana.
• Proporcionar a los líderes y liderezas elementos básicos para comprender el sentido político y social de la
Gestión Comunitaria y herramientas prácticas para planearla y operativizarla.
• Manejar elementos de orden teórico y metodológico que faciliten el acompañamiento a las organizaciones
comunitarias en la realización de sus propios estudios y diagnósticos internos, como base para la planeación y
la gestión.
• Promover y orientar en las organizaciones comunitarias estrategias y acciones para la generación y puesta
en marcha de planes, programas y proyectos sociales y productivos, que tengan como propósito el
mejoramiento de la calidad de vida de comunidades urbanas, rurales y rur-urbanas, y las formas posibles de
gestión de los mismos.
Contenidos
El Plan de Formación está compuesto por un total de treinta y dos (32) cursos, incluyendo la Práctica Académica,
las Optativas y las Electivas, organizados en 5 niveles.
Nivel uno
Introducción a las ciencias sociales.
Problemática contemporánea colombiana.
Pensamiento lógico matemático.
Escritura y habilidades comunicativas.
Constitución colombiana y formación democrática.
Nivel dos
Fundamentos de comunidad.
Principios de administración.
Derecho administrativo.
Economía general.
Informática básica.
Nivel tres
Tecnologías de la información y la comunicación.
Fundamentos de planeación y gestión.
Movimientos sociales y redes.
Administración pública territorial.
Investigación y diagnóstico comunitarios.
Nivel cuarto
Investigación y diagnósticos comunitarios.
Técnicas de lectura territorial.
Estrategias y herramientas de planeación y gestión.
Confictos comunitarios y estrategias de tratamiento.
Fundamentos y estrategias de comunicación pública.
Nivel quinto
Gestión ambiental.
Educación social en la intervención comunitaria
Ética profesional.
Formulación y gestión de proyectos sociales y
Pre-práctica.
Proceso Pedagógico
Para el logro de lo anterior, se designan los núcleos integradores que son una estrategia pedagógica para facilitar
los procesos formativos.
Partiendo de las lecturas del contexto social-comunitario próximo a los estudiantes, se desarrollan ejercicios de
carácter exploratorio y descriptivo de problemáticas relacionadas con las áreas de formación profesional.
Convergen en estos ejercicios docentes de diferentes áreas, quienes orientan el trabajo de manera
interdisciplinaria. Al fnalizar cada semestre se organizan espacios donde los estudiantes tienen la posibilidad de
compartir con sus compañeros y docentes, los hallazgos y resultados derivados del trabajo conjunto.
Se pretende que los núcleos integradores permitan al estudiante entender lo que signifca recrear, resignifcar,
contextualizar y recontextualizar, dimensionar y redimensionar permanentemente los conocimientos en las
perspectivas del saber-ser, del saber-conocer y del saber-hacer.
76
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
De igual forma se pretende, que el estudiante desarrolle habilidades frente al trabajo en equipo, que aprenda a
reconocer y valorar distintas visiones y puntos de vista, a desarrollar la creatividad para proponer y sustentar sus
puntos de vista, a hacer uso constante de herramientas investigativas, y en este mismo orden a resolver con
inteligencia las diferencias que en términos de visiones, por ejemplo, surjan al interior de los grupos con los que él
interactúa en sus acciones. Se busca igualmente con esta estrategia didáctica, que el estudiante pueda ir
superando la idea de que se trata de “acumular” o “atesorar” (memorizar) información, la que después “será
aplicada” – de manera mecánica- cuando inicie la práctica y luego en el ejercicio profesional.
Modalidades
Formación presencial en la Facultad de Ciencias
Sociales de la IUCMA
Duración
3 años - febrero- mayo / agosto - noviembre
Idioma del curso
Castellano
Costos de la formación
Estrato 1 y 2: $ 511.450, Estrato 3 y 4: $ 762.400
y Estratos 5 y 6: 1.155.000 (tarifas 2014
Público objetivo
Estudiantes interesados por este programa de pre-grado: Jóvenes bachilleres, Líderes comunitarios que siendo
bachilleres, provengan de organizaciones de diferentes tipos y que actúan en lo local, servidores públicos,
personas vinculadas laboralmente a cierto tipo de organizaciones sociales.
Institución responsable:
Facultad de Ciencias Sociales
Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia - IUCMA
Carrera 78 # 65 - 46 Medellín - Antioquia - Colombia
Teléfono: +57 4 44 56 11
[email protected]
http://www.colmayor.edu.co
Para informaciones complementarias:
http://www.colmayor.edu.co/modulos.php?name=Paginas&id=925
Contacto:
Responsable : Aura Barrios Reyes
[email protected]
+ 57: (034, de ciudad) 4 44 56 11
77
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Développement Local
Transformation des confits
Formation Intégrée
ESCUELAS BASICAS INTEGRALES PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE
Este proyecto surgió en el centro de Colombia, la región del Magdalena Medio, a lo largo del
río que le da su nombre y que es una región agrícola, ganadera y petrolera. Esa conjunción de
riquezas la convirtió en uno de los núcleos del conficto armado colombiano. Las escuelas
responden a un programa de desarrollo regional que necesita gente preparada para trabajar en
su región, en la producción campesina o minera de manera responsable, organizada y solidaria.
La escuela básica integral para el desarrollo se convierte en el corazón de la comunidad, por lo
cual no se agota en la educación formal de la juventud, sino que se abre también a la educación
continuada de los adultos.
Para lo cual diseña 4 estrategias:
• Constitución de sujeto en la comunidad educativa,
• Negociación cultural,
• Visión integral de la vida,
• Comunidades de aprendizaje.
Además, en esta escuela no sólo actúan profesores y estudiantes del estilo tradicional y
convencional, sino que actúan también los dirigentes comunitarios políticos, económicos y
religiosos sin distingo de credos y donde el gobierno estudiantil no es un juego sino una
realidad ampliamente reconocida por la escuela, la familia y la dirigencia de la comunidad.
Objetivos
La constitución del sujeto mira a
• formar personas conocedoras y responsables de su comunidad cuyo desarrollo personal es consciente de
que su desarrollo es el de la comunidad y que se trata de un desarrollo de la gente, con la gente y para la
gente. No existe desarrollo individualista.
• La negociación cultural es el resultado de la estrategia anterior: una acción responsable y una acción
comunicativa que transforma la realidad circundante, al tiempo que construye la confanza.
• La visión integral se materializa en la integración de la escuela a la vida comunitaria invitando a los líderes
sociales a compartir sus experiencias y sus preocupaciones,
• la integración de todas las instituciones educativas de la región mediante las visitas de unas a otras y, en
tercer lugar
• la integración de los profesores como actores sociales, en calidad de consultores para la toma de
decisiones en los dominios de la cultura, de la economía y de la política.
Contenidos
Las EBIDS conforman comunidades de aprendizaje cuya herramienta principal es el diálogo respetuoso y
ordenado. Además, las escuelas fueron el resultado de consultar a las comunidades sobre sus necesidades. Se
detectó la insufciencia de las escuelas locales tradicionales incompletas y disfuncionales para formar el capital
humano requerido por la economía y la cultura de las regiones.
78
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
El autodiagnóstico de las mismas comunidades campesinas identifcó 4 ejes problemáticos:
• la formación para el trabajo productivo,
• pedagogía centrada en lo humano,
• relación de la escuela con la comunidad,
• construcción de ciudadanía, convivencia y paz.
Como instrumentos se crearon los Equipos Técnicos Pedagógicos compuestos en promedio por 10 personas
pertenecientes a la comunidad educativa, a entidades públicas y privadas del sitio que se reúnen 3 días al mes para
formular y diseñar las EBIDS. También se crearon los Equipos Gestores, de 3 o 4 personas que sistematizaban y
gestionaban las ideas producidas por los Equipos Técnicos. Era un trabajo en red y en cascada que se apoyaba en
los proyectos productivos del Plan de Desarrollo Regional ejecutado por los Núcleos de Pobladores, organizados
en función del mercado de bienes y servicios de la región.
Esta construcción educativa creó, como resultado, un mapa humano vivo de alianzas entre escuelas y con las otras
instituciones de las comunidades. Todas estas entidades no solamente comenzaron a encontrarse, lo cual no
hacían porque la guerra impedía sus encuentros, sino que en este intercambio sistemático ha impulsado a
convertirse en el Plan Educativo Municipal surgido desde la base, con lo cual se ha sembrado la semilla de la
integración regional que puede ofrecer la base para la descentralización del país.
Proceso Pedagógico
El principio fundante del proyecto es que el ser humano se educa para vivir y en el vivir. Detrás de este postulado
está la historia de la región con un alto porcentaje de homicidios y otras violaciones de los derechos humanos y la
experiencia de una educación pública irrelevante que favorece el éxodo rural-urbano.
Otro principio básico del proyecto es su construcción a partir de los saberes populares para identifcar las
potencialidades de todos los participantes y conjurar la alienación inducida por la educación que Paulo Freyre
denominó “bancaria”. Esta participación autóctona y local postula una nueva cultura escolar que supone la
formación, participación y organización de la comunidad alrededor de la gestión educativa.
Modalidades
formación presencial en las EBIDS de la región
Magdalena Medio (municipios de Landázuri, El Carmen
de Chucurí y San Vicente de Chucurí, en el
departamento de Santander)
Duración
indefnido
Idioma del curso
castellano
Costos de la formación
gratis para los comunitarios
Público objetivo
La comunidad campesina en la que se establece la escuela básica integral para el desarrollo
79
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Institución responsable:
Centro de Investigación y Educación Popular - Programa por la Paz
(CINEP/PPP)
Carrera 5 No. 33 B - 02.
Bogotá. Colombia. T
teléfono: (571) 245 61 81
http://www.cinep.org.co
Contacto:
Responsable : Marco Fidel Vargas
[email protected]
00571 2456181
80
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Développement Local
Transformation des Confits
Formation Intégrée
INCIDENCIAS TERRITORIALES EN BUENOS AIRES: ACTIVIDADES EDUCATIVAS EN
CONTEXTOS CONFLICTIVOS
San Martín es una ciudad periférica de Buenos Aires donde se concentran los despojos de la
sociedad pudiente: la pobreza, la desigualdad, la delincuencia, la basura, los presos… En este
contexto la Universidad Nacional de San Martín decidió entrar hace 6 años a trabajar en el
penal gracias a una previa consulta y acuerdo con los presos. El contexto en el cual se inserta el
penal nos revela un territorio de contrastes, de grandes ricos frente a villas miseria, de
basurales infnitos en los que se instalan villas miseria de personas sobreviviendo de las basuras
urbanas que otros arrojan.
La Universidad Nacional de San Martín, desarrolla desde hace ya cinco años un programa de
Licenciatura en sociología en contexto de encierro con el fn de promover el acceso a la
educación superior a los sectores más vulnerables, como son los sectores populares, de donde
provienen la mayoría de los reclusos del penal 48 del conurbano bonaerense.
Un centro de formación con autonomía universitaria imparte desde entonces la licenciatura de
sociología tanto para presos como para guardias (Centro Universitario de San Martin –
CUSAM). Un proceso de dignifcación y humanización, de inclusión social que permite romper
la barrera física, mental y cultural entre dos actores de la cárcel que proceden de un mismo
contexto, de una misma comunidad, los barrios de San Martín.
En 2014, se realizaron cinco conversatorios con expertos en educación en contextos de
encierro y se contó con la participación del sociólogo catalán Manuel Castells. Se logró
conformar además un grupo de investigación que tiene entre sus retos principales, formular
procesos de investigación inclusiva.
Para el mes de marzo de 2015, se ha planeado realizar un gran seminario extendido a nuevos
estudiantes del penal, en el que participarán los estamentos académicos de la Universidad y las
distintas iniciativas sociales que intervienen en el territorio, como bibliotecas populares,
activistas de derecho, educadores populares y el conjunto de la sociedad civil del partido
(municipio) de San Martín y también para lanzar el polo de la UITC a nivel nacional y
latinoamericano. Se tiene previsto para 2015, levantar un proyecto sobre la creación de nuevos
materiales pedagógicos para la enseñanza de la primaria en contextos de encierro. La idea es
que dichos materiales se realicen por los propios presos que están cursando la licenciatura en
sociología, como parte de su formación profesional y con la asesoría de expertos en
educación formal y popular.
81
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Objetivos
En cuanto a la Licenciatura en sociología:
•
Formar profesionales integrales que provengan de los contextos confictivos de los que se compone el
penal.
• Valorar la capacidad de los privados de la libertad como sujetos transformadores de la realidad y con
posibilidad de infuenciar sus comunidades de origen y la misma sociedad en su conjunto.
• Reconocer el esfuerzo de cambio individual y social de los estudiantes que hacen parte del proceso de
formación en sociología.
• Fomentar con este proceso de formación una posibilidad de transformación individual y colectiva y nuevos
retos y perspectivas para la inclusión desde la diversidad.
En cuanto al seminario de marzo:
• Fortalecer el trabajo profesional de los nuevos licenciados en sociología provenientes del penal.
• Estimular la participación de nuevos estudiantes en las cárceles argentinas.
• Enriquecer el conjunto de experiencias de educación alternativa de la UiTC.
• Promover esta experiencia que tiene como epicentro la cárcel y el contexto social y político que la rodea,
permitiendo de esta manera incidir en los trabajos futuros a realizar en contextos de encierro y en dinámicas
confictivas.
• Generar un gran impulso al trabajo comunitario realizado en un contexto confictivo como es el conurbano
bonaerense.
Contenidos
• Presentar el conjunto de experiencias y realizar un intercambio entre las distintas propuestas que tiene la
UITC y la UNSAM desde la perspectiva de la inclusión social y la educación.
• Fortalecer los trabajos comunitarios que se adelantan desde la universidad, desde la participación de los
privados de libertad y los sectores sociales que hacen parte del conjunto social que los rodea.
• Aprovechar el seminario como un espacio de acción transformadora en el contexto local, nacional y
latinoamericano. Compartir las apuestas pedagógicas innovadoras y sus posibilidades de réplica en otros
contextos.
• Lanzamiento desde este espacio del polo argentino de la UITC y de sus posibilidades de intercambio a nivel
internacional.
• Lanzamiento del proyecto de construcción de materiales pedagógicos (módulos) dirigido a la población
excluida y en contextos confictivos.
Proceso Pedagógico
La formación utiliza métodos participativos, desde la psicopedagogía de la sensibilidad y el conocimiento y desde
la teoría de la experimentación en contextos confictivos.
También, se pondrá en práctica :
• La pedagogía del análisis resistente y deliberativo;
• La pedagogía de la resistencia lúdica y analítica.
• La pedagogía interactiva y democrática, el placer de resolver problemas, etc.
82
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Modalidades
Duración
Formación presencial en el Penal de San Martin.
3 días - Finales del mes de marzo e inicio de abril 2015
Idiomas
Costos de la formación
castellano
Público objetivo
Los sectores más excluidos de la sociedad argentina, los hombres y mujeres privados de libertad,
sus familias, los barrios y los contextos que los rodean, los guardias de los penales, el sistema judicial, los
sectores políticos y la comunidad académica y educativa.
Institución responsable:
UNSAM- Universidad Nacional de San Martin
UITC--Université internationale Terre Citoyenne
http://www.unsam.edu.ar/
(54-11) 4580-7258 / (54-11) 4580-7276.
Yapeyu 2067
Informaciones complementarias :
http://www.uitc-edu.org/details-dune-nouvelle.html?tx_ttnews%5Btt_news
%5D=360&cHash=4747b8faabe08f6f872e10cf7bc046
Contacto:
Diego Escobar
[email protected]
0549112517287
83
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Développement Local
Habitat
Formation Intégrée
PROGRAMA DE REFORZAMIENTO DE CAPACIDADES POLÍTICAS – ESCUELA DE LÍDERES
PARA EL DESARROLLO LOCAL
El Instituto de Desarrollo Urbano – CENCA es una asociación civil que trabaja con los
habitantes de los barrios y barriadas populares y de los nuevos asentamientos de la ciudad de
Lima (Perú) apoyándolos en la defensa de sus derechos a la vivienda y a su participación
democrática en el desarrollo local.
CENCA considera que no se puede implementar un desarrollo local sin democracia, la cual no
existe sin el aprendizaje de la ciudadanía. Con la Escuela de Líderes para el Desarrollo Local
(ESDEL), se pretende impulsar el reforzamiento de capacidades políticas de los habitantes. La
ESDEL responde a la necesidad de repolitización de las organizaciones sociales. Consideramos
la formación del ciudadano como un requisito previo para la reforma del derecho. Por este
motivo, se necesita formar a los habitantes y a sus líderes para que se conviertan en actores de
cambio social y político.
La ESDEL quiere actuar sobre los valores, la toma de consciencia ciudadana y la identidad
cultural. La Escuela incentiva el cambio social con los habitantes y sus dirigentes con el fn de
hacer crecer su comunidad. El proceso de desarrollo de capacidades que llevamos a cabo
combina la teoría y la práctica y está dirigido a jóvenes líderes comunitarios a los cuáles se les
enseña a potenciar sus capacidades laborales, profesionales y actitudinales, a conocer su
realidad y a transformarla colectivamente en una perspectiva de desarrollo de valores y mejora
de las condiciones generales de vida.
Los cursos se enfocan en la capacitación de los líderes comunitarios a la participación
ciudadana: aprendizaje de los procesos participativos existentes, los conceptos y normas
sobre la participación ciudadana, derechos y deberes, capacitar la participación activa en los
espacios de decisión, elaborar proposiciones para crear nuevos espacios de participación,
integrar espacios de concertación.
Objetivos
•
•
•
•
•
•
Fortalecer las capacidades ciudadanas de los habitantes y de sus líderes;
Apoyar líderes coherentes, cerca de la población y de acuerdo con la realidad de su comunidad;
Ayudarlos a acercar las oportunidades ante las amenazas de la realidad;
Fortalecimiento de la autoestima: desarrollo de la persona y búsqueda de su humanidad;
Desarrollo de aptitudes y de actitudes;
Desarrollo profesional;
84
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Contenidos
La oferta formativa de la ESDEL se distribuye en tres niveles principales:
• La ESDEL básica se dirige a los habitantes de los barrios mas pobres de Lima. Las clases se organizan en
reuniones cortas semanales. Este primer nivel abarca 16 unidades reunidas en 3 temas: Desarrollo
Personal, Historia Identidad Cultural, Ciudadanía Democracia y Derechos
• La ESDEL intermediaria se dirige a los líderes y dirigentes de las organizaciones sociales y a los grupos de
artesanos que trabajan con CENCA. Este secundo nivel tiene 3 ejes temáticos principales: capacitación de
la autoestima, análisis de las herramientas del desarrollo local, iniciación a la incidencia política
• La ESDEL Metropolitana se dirige a los militantes del Movimiento sin Techo (MST), una asociación de
habitantes de los asentamientos recientes de Lima que luchan por una vivienda digna y el acceso a los
servicios públicos. Este tercer nivel se dirige a líderes que tienen conocimientos previos sobre las
problemáticas socio-políticas de la sociedad peruana. Esta formación tiene como objetivo acompañar el
MST en la incidencia política e incidir en las decisiones políticas para el acceso a una vivienda digna.
Programa Académico del ESDEL por módulos
1. Desarrollo Personal
Autoestima.
Asertividad.
Empatía.
Imagen Personal.
Toma de decisiones.
Proyectos de vida.
2. Historia Identidad Cultural
Análisis crítico de la historia del Perú
Antecedentes historia de San Juan de Lurigancho - SJL
Historia de la construcción urbana de SJL.
Diversidad cultural.
Interculturalidad.
Identidad.
Análisis del contexto actual del distrito SJL.
3. Ciudadanía democracia y derechos
Democracia.
Fundamentos teóricos de participación ciudadana.
Planifcación Participativa. Plan de Desarrollo Concertado PDC, gestión y actores.
Presupuesto Participativo - PP y por resultados.
Derechos DECS y condiciones para participación ciudadana.
Vigilancia ciudadana.
Instrumento para el Análisis de nuestro sistema democrático.
4.Enfoques de Desarrollo y condiciones para el desarrollo
Filosofía y ética del desarrollo.
Concepto de desarrollo.
Tipos de Desarrollo: desarrollo sostenible, sustentable.
Desarrollo de capacidades. Desarrollo humano.
Condiciones básicas para el desarrollo territorial.
Análisis del actual proyecto de desarrollo nacional.
Articulación Plan Nacional. Plan Regional y PDC.
Estrategias de lucha contra la pobreza: entre
emprendedurismo y asistencialismo.
5. Economía solidaria y cooperativismo
Concepto de desarrollo económico local – experiencias.
Conceptos y experiencias de economía solidaria.
Perspectivas del cooperativismo en el Perú.
Experiencia del cooperativismo en SJL. Experiencias y
perspectivas de la economía solidaria en SJL.
6. Cultura Organizacional
Observando el funcionamiento de las organizaciones en Lima.
Tipos de cultura organizacional. Organización basada en
valores.
El tipo de liderazgo y su impacto en la organización.
Estrategias de fortalecimiento de la organización.
Plan de fortalecimiento organizacional.
Organización y dirección de reuniones.
Plan de trabajo de la organización.
7. Herramientas para la gestión y reconstrucción de
organizaciones sociales y vecinales.
Estrategias de comunicación asertiva para el desarrollo (interna
y externa).
Como identifcar y fortalecer los liderazgos democráticos
(procesos formativos, intercambio y refexión de experiencias).
Importancia de la Ética para el Desarrollo.
Computación : acceso a internet y correo electrónico.
Negociación y concertación, metodología para el manejo de
confictos.
Gestión e incidencia en políticas.
8. Módulos especializados de ESDEL:
análisis político, estrategia en la gestión
Análisis de coyuntura.
Manejo de normas.
Construcción de políticas pública desde la sociedad civil:
Incidencia, vigilancia, proyectos, PDC y PP.
Gestión y monitoreo de los planes estratégicos
85
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Proceso Pedagógico
La ESDEL se enfoca en un proceso de aprendizaje, de diálogo de saberes y una construcción social de
conocimientos hacia el cambio social. El ser humano y los valores están en el centro de la capacitación.
CENCA considera que el término mismo de “formación” rompe la horizontalidad y da autoridad a una persona
para formar a otra. Se prefere el término de “reforzamiento de capacidades” donde se expresa la necesaria
horizontalidad entre el participante y el formador en un movimiento de ida y vuelta. La ESDEL insiste sobre el
“desarrollo personal” del individuo como base par una mejor implicación grupal o adentro de la organización
social a la cual pertenece.
Como ejemplo pedagógico de esta visión, hemos desarrollado el método “ver, juzgar, actuar” en la ESDEL básica:
se trata de un método de aprendizaje desarrollado con base a las experiencias vividas dentro de la comunidad. En
la secuencia “ver”, se mira bajo distintos visiones una misma realidad a partir de lo que sabemos, escuchamos,
adivinamos, etc.; en la secuencia “juzgar” se trata de ponerse en una postura crítica frente a esta realidad que se
construye pluralmente; la secuencia “actuar” invita a pensarnos como palancas y/o actores de cambio frente a
esta realidad; fnalmente, la secuencia “revisar” propone tomar distancia sobre la acción desarrollada ayer para
mejorar la de mañana.
Ademas, las clases se acompañan con juegos y dinámicas de contenido para incentivar el aprendizaje y la refexión:
gracias al juego, la capacitación se desenvuelve en “un marco de vida, un lugar de sociabilidad”.
Se otorga certifcación en materias específcas, para que el proceso tenga una validez formal. La certifcación no
obstante, no siempre es fácil de obtener en los espacios de educación convencional.
Modalidades
Duración
formación presencial en la Capilla Nuestra Señora de la
Paz en el Distrito de San Juan de Lurigancho – SJL en
Lima, Perú
Cada ciclo regular dura 6 meses
y consta de 12 sesiones de 3 horas c/u.
Se desarrollan los días lunes a partir de las 20 horas
Idioma del curso
Costos de la formación
castellano
gratis
Público objetivo
Son los benefciarios directos del proyecto: comunitarios jóvenes de 16 a 29 años de edad principalmente de los
barrios de intervención del CENCA, habitantes, vecinos y líderes y dirigentes de las organizaciones sociales y
grupos de artesanos.
86
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Institución responsable:
Instituto de Desarrollo Urbano - CENCA
Escuela de Desarrollo Local (ESDEL)
Coronel Zegarra 426 Jesus María
Lima 11, Perú
[email protected]
http://territoriosdyd.blogspot.com
Contacto:
Responsable : Davis Morante Trebejo
davismorante@gmailcom
51 961777087
87
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Habitat
Formation Intégrée
PRODUCTOR SOCIAL DEL HÁBITAT
Programa de Capacitación
La formulación de este Programa de Capacitación surge de una demanda histórica de las
organizaciones sociales de programas de capacitación integral sobre la temática del acceso a la
tierra, la vivienda y el hábitat. Capacitar un dirigente social demora mucho tiempo y con este
programa se intenta acortar los tiempos de formación y mejorar la calidad de la gestión de las
organizaciones sociales ante el Estado. Por otra parte el Estado ha desarrollado programas de
fnanciamiento con la participación organizada de los demandantes de tierra, vivienda y hábitat.
El rol del Estado es fundamental para fnanciar y potenciar la participación ciudadana en la
resolución de los problemas habitacionales.
La Implementación del programa de capacitación de Productores Sociales del Hábitat surge de
un convenio entre la Secretaría Nacional de Acceso al Hábitat y la Universidad Nacional de La
Plata - UNLP a través del Consejo social.
Se trata de una formación Integral e interdisciplinaria sobre la producción de planes
habitacionales para los sectores populares que abarca los aspectos legales, técnicos, sociales,
económico-fnancieros de la realización de obras de urbanización, redes de provisión de los
servicios básicos de infraestructura como redes de agua, cloaca, eléctrica y de gas, obras de
urbanización como cordón, cuneta, alcantarillas y desagües pluviales obras hidráulicas etc.
Para lograr la urbanización e integración de las villas, asentamientos y barrios populares a la
trama urbana. El mejoramiento de viviendas y la construcción de viviendas nuevas, la
construcción de equipamiento comunitario como Salón de Usos Múltiples (SUM), playones
deportivos, guarderías comunitarias , centros culturales, etc.
La formación es teórica-practica y está orientada a dirigentes y militantes de organizaciones
sociales instaladas en el territorio de la provincia de Buenos Aires y Capital Federal.
La formación es compartida entre la Secretaría Nacional de Acceso al Hábitat y la Universidad
Nacional de La Plata - UNLP.
La problemática que se aborda es el acceso a la tierra, la vivienda y el hábitat de los sectores
populares que viven en las villas, asentamientos y loteos populares.
En el marco del trabajo interdisciplinario y del abordaje de forma integral en conjunto con los
organismos estatales como la Secretaría Nacional de Acceso al Hábitat, se trata de trabajar
para disminuir el défcit habitacional de la Argentina y desarrollar políticas de Estado que
permitan planifcar y concretar el acceso a un hábitat digno de todos los habitantes del suelo
argentino.
88
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Objetivos
•
•
•
•
•
Formar dirigentes y militantes territoriales de las organizaciones sociales en Producción Social del
Hábitat.
Acortar los tiempos de gestión ante el Estado por parte de las organizaciones sociales.
Fortalecer las Organizaciones sociales y territoriales.
Fortalecer la práctica cooperativa y autogestionaria.
Introducir y formular nuevos conceptos de derechos sociales como el derecho a la ciudad y la producción
y gestión del Hábitat.
Contenidos
•
•
•
•
•
•
Unida temática 1- Historia de las luchas por la tierra y la vivienda en Argentina.
Unidad temática 2- Aspectos Sociales de la Producción social del Hábitat (PSH).
Unidad temática 3- Aspectos técnicos de la formulación de Proyectos de la PSH.
Unidad Temática 4- Aspectos legales de la Regularización Dominial.
Unidad Temática 5- Aspectos fnancieros.
Unidad Temática 6 - La Producción social del hábitat: ejecución y organización de obra.
Proceso Pedagógico
La formación se realiza con docentes de la UNLP y el equipo técnico de la Secretaría Nacional de Acceso al
Hábitat. Se realizan clases teóricas y trabajos en grupo para analizar la problemática del hábitat. También se
realizará el trabajo en los barrios donde se desarrollan territorialmente los productores del hábitat.
Los participantes participan activamente en los trabajos en grupo con técnicas de educación popular y trabajo
grupal. También se han previsto realizar diversas visitas de experiencias habitacionales exitosas y de obras en
ejecución. El sistema de Producción Social de Hábitat a través de las practicas cooperativistas y autogestinarias ya
ha desarrollado diversas operatorias a lo largo y ancho del territorio nacional.
Modalidades
Formación presencial en las instalaciones de la
Universidad Nacional de La Plata - UNLP
Duración
6 días - del 20 al 27 de febrero
Idioma del curso
Castellano
Costos de la formación
Aproximadamente $ 2.000. 000 a cada, son 36
productores del Hábitat y se les brinda una beca de $
3.000 pesos por mes
Público objetivo
Dirigentes y militantes territoriales de las organizaciones sociales que se desarrollan en torno a la temática del
acceso a la tierra, la vivienda y el hábitat, que trabajan para mejorar la calidad de vida de los pobladores que
viven en las villas, asentamientos y barrios populares que requieren de programas de regularización dominial y
obras de infraestructura y equipamiento comunitario.
89
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Institución responsable:
Secretaría Nacional de Acceso al Hábitat
Corrientes 1302 – 2 piso
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Argentina
Contacto:
Responsable : Jorge Mora
[email protected]
0054 – 0261-155327307
90
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Développement Local
Formation Intégrée
INCUBATRICE TECHNOLOGIQUE DE COOPÉRATIVES POPULAIRES - ITCP
L'économie solidaire au Brésil est appuyée par la mise en œuvre de politiques publiques depuis
2003. C'est une stratégie clé pour éradiquer la pauvreté et créer des activités productives et
économiques. Les entreprises d'économie solidaire existantes sont confrontées à de
nombreuses difcultés pour survivre : elles ont du mal à se consolider, à embaucher de
nouvelles personnes, et s'insérer de façon viable sur le marché.
La croissance urbaine a révélé l'importance de la problématique du traitement des déchets
recyclables qui s'est vu appuyée par une loi d'envergure nationale au Brésil. Les collectes de
déchets sont ponctuellement gérées par des individus constitués en un mouvement national,
qui bénéfcient du soutien du gouvernement fédéral.
Dans la région couverte par le travail de les Incubatrices Technologiques de Coopératives
Populaires (17 municipalités de Amures - Association des municipalités de la région Catarinense)
a eu lieu en Novembre 2014 la première réunion régionale des collecteurs de déchets dans le
but d'organiser cette catégorie et d'obtenir plus de reconnaissance en tant que professionnels
dans le pays. Ces collecteurs sont actuellement méprisés par les politiques publiques
municipales à qui incombe la responsabilité de la collecte des déchets. C'est pour cette raison
que l'ITCP a lancé un programme afn de fournir une diversité de services pour leur venir en
aide : intervention, conseil, etc.
Le processus de formation est guidé par les principes fondamentaux de l'éducation populaire
développés au Brésil au cours des 50 dernières années. Notamment, par le pédagogue Paulo
Freire, pour qui le dialogue des savoirs intervient dans la construction de nouvelles
connaissances. Dans ce contexte, la connaissance liée au sens commun est le point de départ
de la construction du sujet. Le travail de base consiste à relier l'agent (l'intellectuel collectif
selon la pensée gramscienne) avec les sujets individuels ou collectifs qui font évoluer leur
condition de vie inhumaine et d'exclusion sociale vers des conditions de vie plus humaines. La
revalorisation de la culture devient une stratégie clé dans la construction de l'autonomie et
l'émancipation des personnes.
Suite à une première édition en 2014, ce processus de formation portera en 2015 sur 17
municipalités de la région de la sierra de Santa Catarina qui composent l'Association des
municipalités du plateau de Santa Catarina (Projet 2014-2016).
Objectifs
•
Former des sujets de droit, conscients, capables d'autonomie et pouvant revendiquer et garantir ces
droits;
•
Encourager l'organisation sociale et économique des entreprises d'économie solidaire;
•
Renforcer les organisations existantes en répondant aux besoins qui émergent de leurs pratiques;
•
Soutenir la loi nationale sur les déchets solides existant au Brésil, en favorisant l'organisation des
collecteurs dans les associations et / ou les coopératives (éboueurs).
91
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Contenus
La première étape du processus de formation consiste à faire rencontrer les personnes avec leurs propres
histoires de vie. La deuxième étape, avec la réalité de l'entreprise d'économie solidaire, et le collectif de
collecteurs de matériaux recyclables et leurs demandes; la troisième étape: mettre l'accent sur le niveau
d'organisation à atteindre par l'association ou la coopérative. Suivi d'un processus depré-incubation, incubation et
post-incubation.
Démarche pédagogique
Les réunions, ateliers, séminaires, la mise en réseau sont des mécanismes importants dans les processus de
formation, mobilisation et organisation de ces collectifs.
Modalités
La formation a lieu à l'université et dans les communes
d'origine des initiatives d'économie solidaire et des
collecteurs de matériaux recyclables.
Durée
Le temps de formation est lié à la réalité et à la
dynamique de l'organisation de chaque entreprise
de collecteurs de matériaux recyclables.
Langues du cours
portugais, espagnol
Coûts de la formation
bourses de 2 ans suivant le soutien du Secrétariat
national de l'économie solidaire. L' ITCP tisse des
partenariats avec les 17 municipalités pour des
compléments de ressources.
Public Cible
Membres des entreprises d'économie solidaire dans les domaines de l'agriculture familiale, l'alimentation
(pâtes, gâteaux), l'artisanat, les matériaux recyclables. Des mères et de pères de famille entre les 20-60 ans. Des
personnes en situation de grande vulnérabilité sociale, surtout les éboueurs qui vivent dans les périphéries
urbaines.
Institution responsable:
UNIPLAC - Universidade do Planalto Catarinense/ITCP
(49) 3251 1093. Av. Castelo Branco, 170. Universitário. Lages, SC.
CEP 88509-900 .
BRASIL.
(49) 32511022.
www.uniplac.net
Contact :
Responsable : Geraldo Augusto Locks
[email protected]
+00 (55)(49) 32292671 e (49) 99768028
92
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Développement Local
Formation Intégrée
TECNICOS EN DESARROLLO RURAL COMUNITARIO
Es una necesidad del Pueblo Maya Ixil, y de los otros pueblos indígenas de Guatemala de crear
o recrear su propio proceso de educación superior para recuperar sus saberes ancestrales,
crear otro enfoque y visión del mundo y de las relaciones al interior y entre las comunidades y
en armonía con la madre tierra, frente a la destrucción ambiental de los mega proyectos, los
efectos del cambio climático y la pérdida de valores humanos de respeto y fraternidad por la
cultura del consumismo y el individualismo.
La Universidad Ixil nace en el territorio ancestral maya Ixil al norte del Departamento Quiché,
Guatemala, CA con el propósito de formar jóvenes como actores sociales que ayuden a
construir el TIICHAJIL TENAM, el buen vivir en idioma maya Ixil, en medio de la globalización en
sus distintas expresiones, y partiendo del conocimiento de su propia historia de exclusión
violenta por parte del Estado de Guatemala, estudiando su realidad social, económica y
política, para aplicar el pensamiento maya Ixil.
Es una alternativa de educación superior maya alternativa que busca retomar los saberes y
valores ancestrales mayas de dignidad, respeto y de vida comunitaria en armonía con la madre
tierra, asé como acceder a los conocimientos, saberes, técnicas y ciencias de otros pueblos
para buscar solución a la pobreza extrema, la exclusión social, política, y la marginación con
respecto al las decisiones sobre el uso de los bienes comunes y el desarrollo material y
espiritual de los pueblos.
En la Universidad Ixil las y los jóvenes recuperan el derecho a la palabra que la invasión
española nos quitó hace cinco siglos, aprenden a valorar y recibir de las y los ancianos y los
ancestros la herencia que recibieron para trasladarla a las futuras generaciones, aprenden a
trabajar en colectivo, en grupo, y a servir a sus Comunidades en el cuidado de sus territorios,
montañas, bosques, ríos que también heredaron de los ancestros mayas.
Estudiando y practicando el desarrollo del territorio para una alimentación sana en base a la
diversifcación de cultivos, el manejo comunitario de nuestros bienes naturales, y con una
identidad maya con derechos, durante tres años se forman los técnicos universitarios en
Desarrollo Rural Comunitario. Dos años complementarios de estudio de las realidades más
amplias de los pueblos indígenas y de la acción del Estado en las mismas, permite a las y los
jóvenes obtener una licenciatura en Desarrollo Rural Comunitario.
Objetivos
I.
Crear un espacio de estudio y práctica de las y los jóvenes que por distintas razones han quedado
excluidas y excluidos del sistema educativo estatal y privado de educación secundaria y universitaria.
93
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
II.
Facilitar el estudio y práctica del pensamiento maya ixil y el acceso a los conocimientos generales en la
formación de actoras y actores sociales en la construcción de una sociedad plural, con justicia social, de
unidad en la diversidad.
III.
Contribuir, a través del estudio y práctica, a la búsqueda de mejores situaciones de vida frente la realidad
social, económica, política y cultural de las Comunidades y Pueblos de la Región Ixil del país.
IV.
Conocer, investigar, recuperar, crear conocimientos llevando a la práctica los valores de la cosmovisión
maya ixil, adquiriendo los conocimientos universales, técnicos y científcos, destrezas y capacidades en
temas de economía, cultura y medioambiente.
V.
Desarrollar permanentemente el estudio y la práctica, el conocimiento de la realidad y su transformación,
el conocimiento de los problemas y la búsqueda de sus soluciones, al servicio de las Comunidades y
Pueblos.
VI.
Fomentar una educación superior basada en los saberes y prácticas del Pueblo Maya y demás pueblos
indígenas y en principios humanos, científcos, técnicos, culturales y espirituales de otros pueblos.
VII.
Tejer la transmisión del pensamiento maya ixil que ha sobrevivido a cinco siglos de destrucción cultural,
sigue siendo el corazón de la riqueza cultural de respeto y armonía de nuestros pueblos como contenido
de la vitalidad, energía y creatividad de la juventud frente a los retos del futuro.
Contenidos
DESARROLLO DEL TERRITORIO:
Agronomía (cultivos, agroecología) Administración de empresas y microempresas, Marco jurídico estatal
(Descentralización, Código Municipal, entre otros) Teoría del Estado. Acuerdos de Paz. Acuerdo sobre Identidad y
Derechos de los Pueblos Indígenas. Legislación internacional. Políticas de Estado.
GESTIÓN DE RECURSOS Y PRESERVACIÓN DEL MEDIOAMBIENTE :
Ecología (Madre Naturaleza), Políticas forestales desde la visión maya. Minería e hidroeléctricas y mega
proyectos. Régimen y titulación de tierras.
HISTORIA Y CULTURA IXIL:
Historia del Pueblo Maya. Origen del Pueblo Ixil. Identidad y Cosmovisión Maya, espiritualidad, matemática, entre
otros. Sistema Jurídico Maya Ixil. Sistema de los Consejos de Principales. Derechos de los Pueblos Indígenas
(Convenios Internacionales).
Proceso Pedagógico
La Universidad Ixil está en proceso de construcción en base al estudio y práctica del pensamiento maya Ixil para el
buen vivir en las Comunidades Maya Ixiles donde se asientan algunas de sus sedes universitarias. A diario se
enriquece con la experiencia propia y busca conocer y aprender de otras experiencias de educación superior de
otros pueblos.
La actividad principal es de las y los estudiantes:
– Clases presenciales, en la que se promueve el diálogo, la discusión, el debate, el análisis, el estudio.
– La investigación que busca recuperar, entender, los saberes ancestrales, donde la primera fuente de
conocimiento son las y los ancianos, la fuente primaria.
– Trabajo en grupos para construir conocimientos en grupo,
– Actividad Comunitaria, se estudia para respetar y ser útil a la Comunidad.
94
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Modalidades
Duración
formación presencial en las Comunidades de Chajul,
Cotzal y Nebaj.
9 meses- -Inicia en marzo termina en noviembre
Idiomas
Costos de la formación
ixil
USD 50/alumno alumna, son becados.
Público objetivo
Jóvenes que han quedado fuera del sistema educativo secundario y universitario, de 18 a 20 años de edad,
jóvenes que tienen responsabilidades dentro de las actividades de sus propias Comunidades y con conciencia
sobre el hecho que su formación no es para ganar espacios dentro del otro sistema educativo.
Institución responsable:
UNIVERSIDAD IXIL. Guatemala. CA
Alcaldías Indígenas de la Región Ixil. Planta Baja Edifcio
Municipal de Nebaj. Quiché
Guatemala
Contacto: Pablo Ceto
[email protected]
00 502 5203 1349
95
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Art
Formation Intégrée
TALLERES SOCIOCULTURALES PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA IDENTIDAD
A partir de problemáticas locales como la migración intrarregional del campo a las localidades
urbanas y semiurbanas, se observan procesos de pérdidas de sentido, desorientación y falta de
autoestima en niños, niñas y jóvenes. Intentamos recuperarlos a partir de la formación en
lenguajes artísticos diversos, que permitan refexionar críticamente las circunstancias de vida
de los habitantes y el valor de sus potencialidades como sujetos transformadores de la
realidad.
La formación apunta a la inclusión y promoción social a través del fortalecimiento de la
identidad local y la preservación del patrimonio cultural en poblaciones de vulnerabilidad
social – entre ellas comunidades indígenas en la región de Tilcara, Argentina y zona de
infuencia. Se trata de ofrecer a los jóvenes un espacio de encuentro y creación en torno a la
actividad artística, cultural y multimedial, con el objeto de facilitar la apertura de canales de
comunicación y expresión, favorecer el desarrollo de procesos de resiliencia, fortalecimiento
de la autoestima, la identidad, y el sentido de pertenencia grupal, comunitaria y cultural
Objetivos
–
Generar un espacio de confanza en el que se pueda desarrollar el descubrimiento o/y re-conocimiento
de su propia identidad, abordando el reconocimiento de sí mismos y de sus raíces, desde un trabajo
promovido a través de diferentes lenguajes artísticos.
–
Propiciar desde la expresión y la comunicación, el fortalecimiento de los vínculos entre los integrantes
del grupo, y su “alteridad”; “yo y el otro”; “mis diferencias y mis similitudes”; “los puntos en común”.
–
Incentivar la realización de creaciones colectivas que puedan ser compartidas con la comunidad.
–
Fortalecer procesos identitarios en procura de resignifcar el sentido de sus modos de vida, sus culturas,
sus trayectorias en la región.
–
Poner en valor las producciones que realicen los participantes como estrategia para la valorización de sus
saberes tradicionales
Contenidos
Los contenidos están distribuidos por 4 áreas:
•
Área de Comunicación
Taller de investigación sobre la población local, su barrio (sobre su contexto social determinado, necesidades y
demandas).
Taller de lectura: de textos, poemas, debate, estudio de películas, refexión y crítica.
Taller radio y periodismo: organización y refexión de una revista y un programa de radio.
Taller de armado, consolidación, integración y seguimiento de los grupos en las diversas disciplinas.
96
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
•
Área de Música
Taller vivencial: abordando el bagaje musical propio, la música que nos identifca, música y cuerpo
(reconocimiento de las sensaciones que nos provoca la música. Expresión corporal libre y guiada. Creación de
coreografías).
Taller de construcción de instrumentos de percusión: elaboración de instrumentos destinados a ser empleados en
el taller de percusión. Búsqueda de ritmos con los cuales los jóvenes se identifquen y experimentación con ritmos
inventados, armado de batucadas, utilizando los instrumentos realizados y poniendo en práctica los ritmos
investigados. Una vez fnalizado el taller de construcción de instrumentos de percusión, agregando otros
instrumentos de percusión, se trabajará en la formación de una o varias bandas con ritmos populares
Taller de investigación y creación de cantos: Investigación sobre cantos populares de la zona, creación de
variaciones, mixturándolas con las nuevas propuestas de ritmos, canto colectivo de composiciones propias.
Taller del cuerpo y la voz: reconocimiento de la propia voz como parte de la identidad, voz y emociones, la voz en
el cuerpo y el cuerpo en la voz.
•
Área de Plástica
Taller de juegos plásticos y corporales: para crear cohesión grupal, desestructurar y desinhibir.
Taller de investigación: reconocimiento de las expresiones plásticas de su comunidad y comunidades cercanas,
investigación sobre las diferentes expresiones plásticas de diferentes lugares del mundo y épocas, refexión
acerca del material trabajado.
Taller de técnicas: exploración y manipulación de diferentes técnicas y materiales en trabajos individuales y
grupales, exploración de diferentes formas de expresión plástica, en plano (collage, mural) y volumen
(escenografías, máscaras, muñecos gigantes, esculturas), reutilización de materiales cotidianos (piedras, arcilla,
materiales orgánicos) y de desecho para transformarlos en obras plásticas. Creación de producciones grupales:
performances e intervenciones integrando los diferentes lenguajes artísticos (música, teatro y plástica).
•
Área de Teatro
Taller de Trabajo corporal: Actividades grupales de confanza y reconocimiento.
Taller de construcción de historias y personajes: a partir de la secuencia dramática (principio, nudo, desenlace)
tomando al conficto como motor de la acción. Análisis de situaciones, festividades, etc., de la comunidad desde la
teatralidad. Puesta en escena de creaciones colectivas, performance interrelacionando todas las áreas.
Proceso pedagógico
Se han elegido las actividades artísticas y culturales como ejes centrales de la propuesta, porque consideramos
que constituyen un medio privilegiado para facilitar el desarrollo de procesos de resiliencia y el fortalecimiento
de la autoestima y la identidad, tanto individual como grupal y comunitaria.
Esto ha podido ser comprobado, a lo largo de estos últimos veinte años, mediante el trabajo artístico y cultural
que el Centro Andino para la Educación y la Cultura viene desarrollando en la región.
Se trabaja desde el saber local y la memoria popular para avanzar hacia el fortalecimiento de identidad expresado
desde diferentes lenguajes artísticos, ampliando las trayectorias culturales de los participantes.
97
AXE 2. DEVELOPPEMENT LOCAL: PROVOQUER LES CHANGEMENTS PAR LE DIALOGUE DES SAVOIRS
Modalidades
formacion presencial dirección: Belgrano 547. Tilcara.
Jujuy. República Argentina
Duración
8 meses - marzo – noviembre 2015
Idioma del curso
castellano
Costos de la formación
La formación es gratuita para niños,
niñas y jóvenes de Tilcara
Público objetivo
La actividad está destinada a niños, niñas y jóvenes residentes en Tilcara y localidades próximas. La franja de
edad está comprendida entre los 4 a los 21 años. No se requieren estudios previos.
Institucion responsable:
Centro Andino para la Educación y la Cultura
www.capectilcara.org
Contacto:
Responsable : Susana Moreau
mú[email protected]
0054 0388495 5318
98
AXE 3
FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN
DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
« Il est necessaire de travailler a la resolution des problemes locaux et mondiaux en faisant
preuve d’une comprehension et d’une vision globale des phenomenes.»
Charte Fondatrice de l'UiTC
Cet axe s'interesse plus particulierement aux formations qui cherchent a sensibiliser un large public de citoyens a
des enjeux mondiaux et aux formations qui cherchent a produire des reponses globales a l'echelle internationale.
Favoriser la participation citoyenne par la démocratisation des savoirs
Democratiser les savoirs c'est redonner aux citoyens les possibilites de prendre part a la democratie, de defendre
leurs droits fondamentaux et d'agir pour un monde plus durable et equitable. C'est ce a quoi s'attele la Food
System Academy en mettant gratuitement a la disposition des internautes les elements de comprehension des
enjeux alimentaires et environnementaux actuels.
Democratiser les savoirs en favorisant l'acces aux nouvelles technologies semble en efet aujourd'hui
incontournable. Les possibilites d'expression et de participation citoyennes ofertes par les outils a large difusion
que sont les nouvelles technologies sont essentielles. (Créer un site internet simple et accessible sous SPIP. Médias
sociaux: enjeux et pratiques. RITIMO)
Mais democratiser les savoirs, c'est aussi favoriser l'acces a des connaissances rendues inaccessibles par le degre
d'expertise qu'elles exigent (Can EU Cap it ?. Groupes de Bruges) ou des tabous culturels qui leur font obstacle
(Formation de conseillers en santé sexuelle et droits humains, Enda Graf Sahel).
Décloisonner les savoirs. Favoriser les approches interdisciplinaires et holistiques. Construire des alternatives à
l'échelle internationale.
Il existe une croissante interconnexion des activites au niveau mondial et une acceleration des interdependances
entre les individus, les secteurs professionnels et les diferents domaines qui composent la vie de tous les jours
(economie, environnement, social...). Pourtant la tendance predominante actuelle consiste a cloisonner et isoler
les domaines en niant leur pluridimensionnalite. Les formations qui suivent cherchent a re-contextualiser dans leur
realite complexe ces dynamiques et proposer des solutions globales :
–
en permettant aux professionnels du bâtiment et de la sante d'enrichir leurs competences par des
approches pluridisciplinaires prenant en compte le bien-être, la sante, le respect de l'environnement dans
des domaines comme la construction et l'architecture (Master en bioconstrucción, Instituto Español en
Baubiologie, Espagne) ;
–
en favorisant les approches transdisciplinaires et transculturelles proflant un nouveau concept de
citoyennete mondiale : en travaillant a l'avenement de regles internationales coherentes en matiere de
migrations internationales (Diplomado internacional de especialización en migraciones y políticas publicas,
UARM, Perou) ou encore a la production de mesures normatives transnationales capables de contrôler
les processus economiques et favoriser la protection des biens communs mondiaux (Master in
comparative law, economics and fnance. Universite Internationale de Turin, Italie).
99
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Alimentation
E-learning
FOOD SYSTEMS ACADEMY
an open education resource to transform our food systems
Food systems around the world have been radically transformed in the past 200 years. Yet
over 800 million people go hungry and 1.4 bn are overweight. Food systems will be further
transformed this century in the face of globalisation, climate change and a world population of
9-10 billion. The key questions are how, in whose interests and to what ends?
This open education resource of keynote talks was developed to provide insights into the
range of issues involved as well as suggesting desirable directions for creating a well-fed
world at peace. All the contributors recognize the need for change and a move away from
what has been business a usual these past few decades. This is necessary for thriving human
communities globally, eating well and sustainably and being able to meet the challenges
facing people this century.
This series of talks by leading thinkers aims to help you increase your understanding of our
food systems – where they came from, how they change, what the challenges are and how to
meet t hem. You can then use these insights to develop your own understanding further.
Training Goals
•
To share knowledge and experience that helps inform about why food systems transformation is needed
•
Allow people to refect on how what they see and hear relates to their own situation
•
Provide further resources to allow users to go deeper into issues raised
•
Provide illustrative stories
Training Contents
The 12 talks so far available cover four main topics:
•
Thinking about food systems
Geof Tansey's frst talk provides an overview of the food system today, the basics the diferent actors
have to deal with, and the various tools for control that are used. In her frst talk, Harriet Friedmann
discusses the major food regimes that have dominated the world since the 19th century. In her second
talk, she gives an example of how some radical rethinking and new practices are emerging in Southern
Ontario.
100
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
•
Patents, power and food - the growing impact of 'intellectual property'
Some of the key factors infuencing how our food systems are being transformed today are new,
increasingly global, legal frameworks, especially those on intellectual property. Peter Drahos explores the
meaning of intellectual property today and its consequences in his two talks. The frst provides a basic
background while the second explores how the global rules were changed at the behest of a few major
business interests. Geof Tansey looks at the new global rules on intellectual property, biodiversity and
plant genetic resources in his second talk. He gives an outline of how global rules have changed. These
talks show why those rules on patents, plant variety protection and other forms of 'intellectual property'
are so important this century.
•
Food, human security and thriving people
Paul Rogers puts food into a broader context of peace and human security. He looks at the challenges
ahead and draws lessons from the past. He takes some encouragement from humanities success in
avoiding, so far, the use of nuclear weapons, and discusses the prospects for dealing with climate change
as part of the third great transition in human history. In a short talk Malcolm Dando discusses the
challenges of ensuring the potential of modern biotechnology is used for peaceful purposes and does not
become a new weapon of war. He focuses on the importance of the 1975 Biological and Toxin Weapons
Convention (BTWC) and 1995 Chemical Weapons Convention today. Geof Tansey examines the
prospects for food and thriving people, the crucial choices to be made in deciding the direction of our
food systems in the light of these challenges and the paradigm shifts required.
•
Gender, nutrition and the right to food
Olivier de Schutter, the second UN Rapporteur on the Right to Food, shows how the human rights
framework – one of the great achievements of human aspiration – applies to food. Janice Jiggins looks at
both the gender dimension to agricultural systems change and the need to build upon and develop
further agro-ecological principles and practices in transforming food systems. Elizabeth Dowler examines
the reality and consequences of eating patterns, the creation and continuation of food poverty, itself a
manifestation of poverty, and the role of food in it.
Pedagogical Approach
The site is provided as a public good. You may share material on the site, embed the unedited, unchanged videos
on other sites, or use materials from this site provided a link back to this site is made. It is not for commercial use,
in a commercial organization or for public showing where a fee is charged without permission.
Each talk is divided into sections, with a running order provided to allow easy access to the diferent parts. A
transcript is also available for downloading. Suggestions for further reading and links to relevant materials are also
given for each talk. Users are encouraged to discuss with each other things arising or them on the facebook site
provided for the site. In some instances questions and answer sessions with the speakers may be possible.
Conditions
Duration
e-learning formation. Access via :
http://www.foodsystemsacademy.org.uk/
indefnitely, it is on open access resource
Languages of the classes
Training costs
english
free for non-commercial purposes
Target group
Those studying any aspect of food or farming, people involved in civil society groups or individuals concerned
with creating fair and sustainable food systems.
101
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Organization in charge:
Food Systems Academy
http://www.foodsystemsacademy.org.uk/
Contact:
Geof Tansey
Royd House, Hebden Bridge, W. Yorkshire, HX7 8BA
[email protected]
+ 44 1422 842752
102
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Médias
Formation sur demande
MÉDIAS SOCIAUX: ENJEUX ET PRATIQUES
Communiquer autour de son association sur les medias sociaux, defnir une/des identite(s)
numerique(s), optimiser sa presence en ligne et apprendre a proteger ses communications sur
les reseaux sociaux est aujourd’hui devenu indispensable pour les ONG qui militent pour des
causes humanitaires.
Cette formation a pour objectifs de comprendre les enjeux lies a la liberte d’expression,
d'apprendre a organiser un mouvement populaire grace aux medias sociaux, de situer les
medias sociaux dans un univers plus large de la communication et apprendre a s’en servir afn
de mettre en valeur les ideaux defendus par son ONG ou les activites de l’association.
La formation, organisee en partenariat avec le CCFD, sera assuree par Julie Gommes,
journaliste et analyste en cyber-securite
Depuis 30 ans, Ritimo, reseau d’information et de documentation pour la solidarite
internationale et le developpement durable, regroupe en France 90 lieux (centres de
documentation, lieux ressources, medias et projets documentaires en ligne...) engages
collectivement dans un pro- jet de mobilisation citoyenne pour la solidarite internationale.
Anime par Ritimo, la plate-forme e-change vise a l’appropriation d’Internet par les acteurs du
changement, en particulier les acteurs associatifs, pour avoir un regard critique et des
applications adaptees a leurs besoins de mobilisation, d’education et de sensibilisation.
Objectifs
•
•
Partie pratique : Savoir situer les medias sociaux dans un univers plus large de la communication et
apprendre a s'en servir pour mettre en valeur les ideaux defendus par son ONG ou les activites de
l'association.
Partie theorique : Comprendre les enjeux lies a la liberte d'expression et comment organiser un
mouvement populaire grace aux medias sociaux
Contenus
Matin
•
•
•
L'identite numerique, c'est quoi ? Comment defnir celle de son association (activisme autour des droits
de l'Homme, comptes destines a faire la promotion des realisations de l'ONG a l'etranger, etc...)
Liberte d'expression, mobilisations en ligne, enjeux sur le terrain pour la cause humanitaire.
Faire circuler les informations de son association en ligne grace aux reseaux sociaux et aux publications
sur les medias sociaux.
103
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Après-midi
• Quels outils utiliser pour « augmenter » la vie de son association sur les reseaux (cartographie, videos,
bibliothèques d'images, etc) ?
• Identifer les « personnes relais » qui peuvent faire circuler les informations de l'association.
• Quels outils pour optimiser sa presence sur les reseaux ?
• Comment proteger ses communications « privees » sur les reseaux sociaux
Approche pédagogique
La participation des participants est indispensable et prend une place importante au sein des formations Ritimo.
Modalités
formation présentielle
21 ter rue Voltaire, Paris
Durée
date : 26 MAI 2015
Langues du cours
Coûts de la formation
250 euros - Salariés bénéfciaires de la formation
professionnelle : 250 €. Bénévoles, services civiques
d’associations : 30 €. Bénévoles, services civiques des
membres et relais Ritimo et Coredem : 20 €
français
Public cible
bénévoles, professionnels associatifs.
Institution responsable:
RITIMO - Réseau d’information et de documentation
pour le développement durable et la solidarité internationale
21 ter rue Voltaire 75011
Paris- France
Contact:
Responsable :
Pauline wetzel
[email protected]
01 44 64 74 14
104
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Médias
Formation sur demande
CRÉER UN SITE INTERNET SIMPLE ET ACCESSIBLE SOUS SPIP
Depuis 30 ans, Ritimo, reseau d’information et de documentation pour la solidarite
internationale et le developpement durable, regroupe en France 90 lieux (centres de
documentation, lieux ressources, medias et projets documentaires en ligne...) engages
collectivement dans un projet de mobilisation citoyenne pour la solidarite internationale.
Anime par Ritimo, la plate-forme e-change vise a l’appropriation d’Internet par les acteurs
du changement, en particulier les acteurs associatifs, pour avoir un regard critique et des
applications adaptees a leurs besoins de mobilisation, d’education et de sensibilisation. Elle
repond aux besoins des acteurs associatifs producteurs de contenus afn de valoriser leurs
refexions, leurs productions sous diferents formats, ainsi que leurs actions via un site Web de
qualite et avec un coût raisonnable.
Cette formation propose la creation et la prise en main de son site internet sur la distribution
e-change (creee a partir du logiciel Spip).
Elle se compose de trois journees : la première est dediee d’une part a la presentation de
SPIP et la distribution e-change et d’autre part a l’accessibilite de vos contenus web pour tous
les individus quelles que soient leurs aptitudes physiques ou mentales, ou leur facon d’acceder
a un ordinateur. La deuxième journee permettra d’apprendre a creer son site a l’aide de la
distribution e-change, d’organiser, de publier les premiers contenus et de confgurer le
fonctionnement du site pour l’adapter a ses besoins. Le troisième jour portera sur le
fonctionnement des squelettes, pour apprendre a personnaliser l’apparence visuelle d’un
element de la page et l’apparence generale du site.
Les formations seront assurees par Benoit Mamet et Cedric Morin de Nursit, plateforme
d’hebergement basee sur SPIP et concepteur de la distribution e-change et par Armony
Altinier, de la SCOP Access42.
Objectifs
•
•
Presenter la « distribution e-change » et le logiciel de gestion de contenus SPIP (système de publication
de contenu pour l’internet).
Apprendre a creer son site internet a l'aide de la distribution SPIP, de l'organiser, de publier les premiers
contenus, et de confgurer le fonctionnement du site pour l'adapter a ses propres besoins.
105
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Contenus
Jour 1 :
Matin :
Presentation du logiciel SPIP et de la plateforme echange.
Écrire un nouvel article et ajouter des images, des
documents dans un article.
Deplacer un article .
Publier un article a la une .
Publier un edito et un album photo .
Ajouter le fl twitter sur le site
Syndiquer un fl RSS .
Modifer le menu de navigation principal dans le site.
Taille et poids des images
Choisir un thème visuel pre-existant.
Recuperer son zip, sauvegarde/restauration.
Comment migrer mon site qui existe deja ?
Bouton memo ?
jour 2 :
Introduction a SPIP : dossier squelette.
Creer une page hello.html, ajouter des styles puis les
deplacer dans un fchier CSS.
Utilisation de skeleditor.
Introduction a HTML.
Introduction aux CSS.
Notion de surcharge.
Qu'est-ce que la distribution ?
Mise en page du site.
Après-midi :
Defnir l'accessibilite du Web.
Les principales aides techniques utilisees par les
personnes handicapees sur le Web.
Les principales difcultes rencontrees par les personnes
handicapees sur Internet.
Le public senior
Les grands principes de l'accessibilite numerique, ses
benefces pour tous et ses avantages induits
(interoperabilite, referencement).
Choisir le referentiel adapte a sa situation selon son
contexte,
Les grandes etapes de la mise en place d'une demarche
accessibilite du Web autant en terme technique qu'en
terme d'organisation interne et le role des diferents
intervenants.
jour 3 :
Organisation des CSS dans la distribution et compression
des CSS (activer/desactiver).
Notion de responsive (media-queries)
Notions de thème dans SPIPr/BootStrap: choisir un
thème visuel pre-existant.
Utilisation de frebug pour reperer un element dans la
page.
Construire le selecteur CSS pour le cibler.
Ajouter une règle CSS dans perso.css pour modifer cet
element de page.
Mettre a jour la page pour voir le resultat.
Presentation du fchier variables.less pour les reglages de
base de l'apparence. Personnalisation pour modifer les
reglages generaux d'apparence sur lequel le site est
construit.
Démarche pédagogique
La participation des participants est indispensable et prend une place importante au sein des formations Ritimo.
106
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Modalités
formation présentielle
Paris, CICP
Durée
3 journées prévues les 9 avril, 21 mai et 18 juin 2015
Langues du cours
français
Coûts de la formation
750 euros - Salariés bénéfciaires de la formation
professionnelle 90 euros - Bénévoles, services civiques
d’associations 60 euros - Bénévoles, services civiques
des membres et relais Ritimo et Coredem
Public cible
bénévoles, professionnels associatifs. Toutes personnes ayant la volonté de créer
ou de modifer un site internet existant. Connaissances basiques en informatique requises.
Institution responsable:
RITIMO - Réseau d’information et de documentation
pour le développement durable et la solidarité internationale
21 ter rue Voltaire 75011
Paris- France
Contact:
Responsable :
Pauline wetzel
[email protected]
01 44 64 74 14
107
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Agriculture
E-learning
CAN EU CAP it?
The Common Agricultural Policy has undergone quite a dramatic reform. People that want
to have a good understanding of this reform, are obliged to read through a lot of complicated,
legal materials (> 1000 pages). More accessible information is scattered. This training brings all
information together on a single platform.
The overall objective of the e-learning course is to give an in-depth overview of the new
Common Agricultural Policy. Great care is taken to ensure that all information is relevant and
academically valid. The course also allows for interaction and discussion among users.
Training Goals
−
To inform people about the new Common Agricultural Policy
−
To ofer an easy accessible platform with various learning tools for a wide number of target groups
(young people, general public, students, professionals )
−
T o engage more people in the discussion about the future of food, agriculture and environment
protection
Training Contents
The ”Can EU CAP it”? Platform contains:
–
CAP game,
–
serious game (quiz) with European competition CAP Basic;
– four 10 minute videos on four key topics of the CAP: Future of farming, Future of rural areas, Sustainable
management of natural resources, Food security CAP Pro;
– full on line course on the CAP in 8 modules CAP Forums;
–
open discussion space with a forum for each of the four key topics CAP News,
–
section with news on the project and on the CAP itself CAP Events;
–
four live events in four cities, with public debated or workshops;
–
Events can also be followed through live web stream or edited summary video on Can EU CAP it? Platform
–
Webinars: for each of the four key topics an online seminar will be organised.
108
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
There will be eight independent educational modules (in addition to an introduction module).
Module 0 – Introduction.
Brief overview of the objectives of the information measure and presents the course.
Module 1 – The general framework.
Description of the objectives and the general framework of the new CAP.
Module 2 – The Budget .
The aim of this module is to illustrate the budget of the CAP as part of the total European budget and the
mechanisms for assuring a fairer allocation of funds. It deals with fnancial aspects such as fexibility between
pillars and convergence between Member States.
Module 3 – Direct Payments.
This module describes the new system of direct payments by presenting its compulsory and facultative
components (basic payment, payment for young farmers, redistributive payment, support for areas with natural
constraints, voluntary coupled support and small farmer scheme). It also shows the requirements (minimum
thresholds, the new concept of active farmer, cross-compliance, agricultural practices) that are necessary to
receive direct aids and the process of convergence within Member States.
Module 4 – The Single CMO.
This module analyses the instruments introduced by the CAP for assuring food safety and food security in Europe
and supporting farmers to be more competitive. It focuses on market measures to balance the market and help
producers at times of market difculties, schemes to improve access to food, marketing standards, rules related
to quality, support for participation by farmers in quality schemes, specifc market measures and incentives for
cooperation (producer organisations).
Module 5 – Rural Development.
This module deals with the contribution of the new CAP towards economic growth of rural areas and the
reduction of territorial disparities. It analyzes objectives and priorities of rural development policy, fnancing and
coordination with other European Funds, contents of Rural Development Programs, networking, monitoring and
evaluation.
Module 6 – International context.
In this module, the CAP is evaluated in the context of the world outside Europe. The module analyzes the role of
the EU in international trade, world market efects of the CAP, international trade agreements and their efects
on European agriculture and the role of Europe concerning the pressing topic of global food security.
Module 7 – National application of the CAP.
This module describes the choices of Member States about the application of discretional rules established by the
new CAP. In particular, it gives an overview on how Member States have implemented the new CAP.
Module 8 – The future of the CAP.
The objective of this module is to make an overall evaluation about the CAP and to show its future perspectives.
Pedagogical Approach
For the course we have chosen to ofer this as an e-learning course. E-learning is a learning methodology that is
rapidly gaining ground. Providing that the information ofered is scientifcally validated, it ofers students from
across Europe and indeed the world to access the course, independent of time and place. As it only requires
Internet access, it is a very low cost efective way to transfer knowledge. Also, the information ofered can be
quickly and at low cost be updated, if necessary. It also allows to ofer additional learning tools, such as games,
video materials and webinars. Students can give direct feed back on the course through surveys. Lastly, the elearning platform ofers the opportunity to engage in discussion forums where they can share there opinions and
experiences with experts and fellow students (e-community).
109
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
For the course, each module will contain a number of separate “Skill Pills”, i.e. brief lessons on specifc topics. All
modules are written by renowned academics and experts. Participants have the option to follow individual skill
pills, modules or the whole course.
However, only those who decide to follow all modules and reach a given objective in terms of score for the fnal
test of the course will obtain a certifcate. For the students the course has the equivalent of 4 ECTS points. The
course also includes thematic discussion forums (e-community) as well as the opportunity to visit debated,
workshops are follow webinars an specifc topics.
The course is open not only for students, but for everybody that is professionally engaged in agriculture, food,
environment, rural development and policy. Through the Skill Pill structure users can quickly update their
knowledge on specifc topics of their interest.
Conditions
e-learning formation. Access via :
www.caneucapit.eu
Duration
From November 15 2014 - indefnite
Languages of the classes
english, french, German and Italian
Training costs
Students: 9,95 euros
Others: 99,95 euros
Discounts of 50% and 75% for project supporters and
project partners
Target group
Students and professionals: no prior training required. Professionals can be anybody involved in agriculture,
food, environment, rural development and policy: government ofcials, academics, researchers, extension
workers, consultatns, people working for NGO’s and sector organisations
Organization in charge:
Groupe de Bruges
www.groupedebruges.eu
+31 317419323
Plantsoen 114, 6701 AT Wageningen
The Netherlands
Contact:
Responsable : Bart Soldaat
[email protected]
+31 317419323
110
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Santé
Formation Intégrée
FORMATION DE CONSEILLERS EN SANTE SEXUELLE ET DROITS HUMAINS
La communication sur la sante sexuelle et reproductive et les droits humains et
particulièrement sur l’espacement des naissances et le plaisir sexuel, sur les consequences des
violences sur la sante sexuelle et reproductive est fondamentale pour democratiser l’accès aux
informations sans stigmatiser ni perturber le public ainsi que tous les autres aspects de sante
sexuelle.
L’interêt porte a la sante sexuelle au Senegal est recent et les actions mises en place pour
contrer les consequences de cette problematique n’en sont encore qu’a leur debut. Enda Graf
Sahel a developpe une formation destinee a former les prestataires de services a savoir les
professionnels judiciaires, de sante, de services sociaux et de la jeunesse sur les efets de la
violence sur la sante globale et la sante sexuelle et reproductive, mais egalement les medias a
l’ecoute des femmes (et les hommes) par la formation au conseil et/ou a l’orientation pour une
prise en charge contre la violence sexuelle etc.
Enda Graf Sahel, membre de l’ong Internationale Enda Tiers-Monde, developpe au Senegal et
en Afrique de l'Ouest un travail de recherche d’alternatives au developpement, s’appuyant sur
toutes les dimensions que recouvrent les facteurs d’appauvrissement et valorisant les
initiatives locales. Aujourd’hui, Enda Graf Sahel contribue a la realisation de la mission d’Enda
Tiers-Monde, qui est la construction d’une societe politique dont tous les membres, conscients
de leurs propres interêts, de ceux des autres comme de leurs inter-relations, participent en
pleine responsabilite a la regulation collective, en menant des recherches actions dans plusieurs
pays d’Afrique de l’ouest.
Objectifs
•
Renforcer les connaissances et les competences professionnelles en sante sexuelle et droits humains des
personnes qui peuvent avoir une infuence sur la sante des populations: agents et travailleurs sociaux
dans le champ social dans les communautes, dans le champ sanitaire, ou encore dans le champ de
l’education qui interviennent actuellement dans la sante de la reproduction.
•
Creer un cadre de concertation qui favorisera la mise en reseau des institutions et des agents d’aide en
sante sexuelle et reproductive pour partager leurs experiences et pour associer les communautes de base
aux reseaux, et reorganiser les interventions de sensibilisation sur le terrain.
•
Renforcer le plaidoyer en direction des jeunes de moins de 25 ans qui representent 60% de la population
et qui s’afranchissent des representations et normes sociales. Faire le plaidoyer pour l’introduction de
l’education a la sexualite dans les systèmes d’education formelle et non formelle afn de lutter
notamment contre les violences.
111
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Contenus
Les thematiques abordees sont les suivantes :
• Histoire de la sexualite en Afrique et au Senegal.
• Sante sexuelle, modèles et enjeux.
• Le counseling et bref counseling lie a la
sexualite.
• Concepts de la fonction erotique.
• Genre et sexualite.
• Les dysfonctions sexuelles chez la femme selon
le cycle de vie.
• Planifcation familiale, sante sexuelle, sante de
la reproduction : problèmes et enjeux.
• Qu’est-ce qui nous fait agir de la sorte:
comprendre et infuencer les comportements.
• Entree dans la sexualite des jeunes.
• Puberte et sexualite.
• Risques lies a l’activite sexuelle chez les jeunes.
• Éducation sexuelle.
• Accompagnement de la vie sexuelle des personnes
vivant avec le VIH.
• Entretien de prevention VIH/ Sida lie a la sexualite
humaine.
• Transformation de la sexualite et de la prevention
dans le contexte du Sida et autres IST.
• Violence et sexualite.
• Droit sexuels- Droits humains- Afrique
subsaharienne.
• Problèmes, difcultes sexuelles : savoir les
entendre, orienter.
Approche pédagogique
Enda Graf Sahel se situe dans des processus de Recherche–Action formatives et developpe des etudes et
recherches pour mieux comprendre les contextes, les mutations en cours dans les societes, les cadres dans
lesquels vont s’inscrire les actions a entreprendre ou a soutenir, la realite sociale des acteurs. Ces travaux d’etudes
et recherches sont participatifs et s’exercent sous le controle des partenaires. Enda Graf Sahel favorise la pluralite
des explications et des visions du monde. Il cherche a amener les acteurs a apprehender les rapports de force, les
strategies des autres acteurs, les enjeux economiques, sociaux, politiques et environnementaux de leur domaine
d’action a toutes les echelles (locale et globale).
Les outils didactiques constitues pendant la formation permettent de travailler a une meilleure gouvernance des
outils des nouvelles technologies de l'information et de la communication sur la sante sexuelle et reproductive et
sur les droits humains (dans le site Web et le CDROM).
La formation s'appuie sur diferents outils :
• Brainstorming avant chaque cours
• Exposes theoriques de cours
• Échanges de savoirs et d’experiences
• Travaux de groupes
• Jeux de roles
• Approche participative
112
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Modalités
présentielle
Durée
6 jours
Langues du cours
français
Coûts de la formation
contributions à apporter par les organisations
sélectionnées
Public cible
Organisations dont les activités comportent un volet santé sexuelle et reproductive,
ayant une activité principale de prévention, conseil ou d’éducation en santé sexuelle et reproductive et/ou
d’autonomisation des femmes par les renforcements de capacités professionnelles dans diférents secteurs
d’activités. Les organisations choisissent ensuite les bénéfciaires parmi leurs agents les plus concernés par les
questions abordée
Institution responsable:
ENDA GRAF SAHEL
Cite Millionnaire, N°186, Grand Yof, BP 13069 DAKARDakar
Senegal
Tel : 33 8272025
[email protected]
www.endagrafsahel.org
Contact:
Emmanuel Seyni NDIONE
[email protected]
Responsable :Dr Jeanne DIAÂ
Médecin sexologue andrologue,
Tel : 706578757
113
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Habitat
Enjeux Ecologiques
Formation Intégrée
MÁSTER EN BIOCONSTRUCCIÓN
El defcit habitacional, económico y energetico debe enfocarse junto con el impacto ambiental
que los actuales edifcios y sus procesos constructivos suponen para el medio ambiente y para
la salud humana en su conjunto.
Es por lo tanto preciso formar y sensibilizar a tecnicos y usuarios sobre la importancia de la
salud en el hábitat, de los factores que la caracterizan y la importancia que el desarrollo de un
hábitat sano tiene para el desarrollo de una sociedad sana en su conjunto.
La Bioconstrucción estudia las relaciones holísticas del ser humano con su entorno edifcado,
englobando el impacto que tiene sobre el medio ambiente y sobre la salud de quien construye y
habita el edifcio. Se plantea por lo tanto como una disciplina de carácter integrador que
considera la importancia de los materiales con los que se construye o rehabilita una vivienda, el
lugar sobre el que se construye, la minimización del impacto ambiental o de los riesgos que los
actuales sistemas de construcción y rehabilitación, así como tecnologías asociadas, suponen
para la salud de las personas y del medio ambiente cercano. En defnitiva se trata de una
formación de carácter tecnico e interdisciplinar que sirve de base para comprender la
importancia de valorar la ecología y la salud en el hábitat, a la vez que se muestran ejemplos
de edifcios construidos bajo estos parámetros, y se experimenta con materiales y tecnicas
constructivas adecuadas.
Objetivos
•
•
•
•
•
•
Proporcionar una formación reglada y científca a aquellos profesionales que deseen especializarse en
bioconstrucción.
Adquirir un profundo conocimiento del marco legislativo, cultural y tecnico, necesario para la
materialización de proyectos de bioconstrucción en general, respetando la tradición constructiva y la
herencia cultural, y garantizando el máximo respeto por el medio ambiente y su ecología, sin
consecuencias negativas para la salud humana de quien construye y habita los edifcios.
Aprender a valorar en conjunto y de manera integral bajo la perspectiva de la ecología y la salud en el
hábitat todos los aspectos que intervienen en el desarrollo de un hábitat sano, desde materiales y
soluciones constructivas, sistemas de climatización, revestimientos, pavimentos y acabados, mobiliario y
equipamiento o iluminación, minimización de la contaminación acústica, adecuada ordenación ecosocial
del territorio, entre otros.
Identifcar y conocer las propiedades físicas que defnen los materiales de construcción y su
comportamiento en terminos de confort y de infuencia en la calidad del aire interior.
Desarrollar la capacidad tecnica y conocer el marco de medición básico para evaluar, gestionar y sanear
los factores interiores y exteriores de riesgo físicos, químicos y biológicos que pueden alterar las
condiciones básicas de habitabilidad en los edifcios.
Identifcar y aplicar soluciones y detalles constructivos que garanticen los principios de la bioconstrucción
tanto en obra nueva, como en rehabilitaciones o reformas de acondicionamiento interior.
114
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Contenidos
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Introducción a la bioconstrucción
Medio ambiente y ubicación de la vivienda
Ambiente interior
Sistemas y tipologías de construcción
Balances ecológicos y sellos de calidad ambiental
Tratamiento y conservación de la madera – parásitos
domesticos
Biología de los materiales – física de la construcción
Sistemas de calefacción
Aparatos sanitarios y sistemas de ahorro de agua
Conceptos de ahorro de energía
Radiaciones
Instalaciones electricas
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Contaminantes atmosfericos y de los productos
Contaminación acústica – protección contra el
ruido
Diseño de la construcción
Espacio – forma – proporción
Psicología del hábitat
Ordenación ecosocial del territorio
Espacios no edifcados
Fisiología en la vivienda
Mobiliario
Luz e iluminación
Pintura y tratamientos de superfcies
Legislación, normativa y ensayos
La bioconstrucción en la práctica
Proceso Pedagógico
La formación en bioconstrucción parte del estudio y la interiorización de los contenidos teóricos-prácticos básicos
recogidos como documentación de partida, de manera individualizada. Cada mes se trabaja en un módulo
concreto, de manera que tras esta primera etapa de estudio, se abre un proceso de diálogo entre alumnos y
tutores para analizar el planteamiento y enfoque de los contenidos.
Posteriormente se abre un foro de debate, donde los participantes, guiados por el tutor analizan un tema de
actualidad vinculado, bajo una perspectiva tecnica y profesional, que es contrastado con la intervención – vía chat
o videoconferencia - de un profesional experto en el tema tratado ese mes.
Cada módulo de trabajo fnaliza con el desarrollo y presentación de un cuestionario de evaluación. Tras fnalizar
cada uno de los dos años de formación tiene lugar un seminario de evaluación presencial de dos días de duración,
donde se realizan pruebas de evaluación, visitas, talleres prácticos y tecnicos, así como conferencias vinculadas,
que sirve de punto de encuentro, evaluación y convivencia. Tras dos años de formación, cada alumno desarrolla
uno de los temas tratados con el correspondiente proyecto fnal de máster, guiado por el tutor y equipo
coordinador de la formación.
Modalidades
Duración
Es una formación online, con seminarios presenciales
de formación. Hasta ahora se han celebrado en Morillo
de Tou (Huesca). www.baubiologie.es
2 años - 1 de octubre y 1 de abril (comienzan dos
ediciones al año)
Idioma del curso
Costos de la formación
castellano
4250/3500 €
Público objetivo
Profesionales del sector de la arquitectura, construcción e ingeniería; Profesionales de la salud y la medicina
ambiental; Profesionales de las ciencias ambientales. Público en general, de cualquier disciplina o actividad
115
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Institución responsable:
Instituto español de Baubiologie
www.baubiologie.es
Contacto:
Responsable : María Figols González
[email protected]
+34 646763226
116
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Migrations
E-learning
DIPLOMADO INTERNACIONAL DE ESPECIALIZACIÓN
EN MIGRACIONES Y POLÍTICAS PÚBLICAS.
La migración actual aparece como un complejo desafío y una enorme oportunidad, para
elaborar nuevas políticas que necesariamente deben pensarse a escalas que superan la de los
puros estados nacionales y exigen políticas bi y multilaterales, que se adecuen a los fujos y
sistemas migratorios, y que al mismo tiempo reconfguran la ciudadanía a esas mismas escalas.
Esta formación a distancia entrega una aprendizaje multidimensional sobre las migraciones con
un equipo docente de especialistas de varios países y universidades del mundo y con estudios
de casos empíricos.
Se trata de un diplomado en modalidad virtual, a distancia, a traves de aula virtual vía internet,
con atención de docentes en cada módulo de la currícula, y tutoría permanente para apoyo
interactivo, a traves de intercambios y foros de diálogo y debate con los/as participantes,
entregando materiales de soporte, resolviendo consultas, etc.
Objetivos
–
Conocer las principales líneas de refexión y debate sobre las migraciones en referencia a sus dimensiones
e implicancias teórico-conceptuales, políticas, económicas, de género y de derechos humanos.
–
Entregar formación academica sistemática para la refexión, comprensión, análisis, discusión, propuesta,
intervención y gestión de los fenómenos migratorios.
–
Conocer las principales interacciones de los fenómenos migratorios actuales con los contextos globales
económicos, medioambientales y del sistema internacional de derechos humanos y los fenómenos
delictivos de trata de personas y tráfco ilícito de migrantes.
–
Analizar la problemática migratoria en contextos locales, nacionales, regionales y globales, desde un
enfoque crítico, de derechos, genero, interculturalidad, integralidad, corresponsabilidad, participativo y
articulado con los procesos de desarrollo e integración regional y global.
–
Desarrollar competencias para la elaboración adecuada de políticas, regulaciones, instituciones,
programas, prácticas sociales, discursos y códigos simbólicos, respecto de la migración.
Contenidos
•
Aproximación teórica y conceptual:
Teoría y estudio de las migraciones
Políticas públicas, estado y ciudadanía
Sistema universal de derechos humanos y migraciones
117
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
•
Análisis de modelos contextuales:
Desarrollo, crisis económica internacional y migraciones
Uso productivo integral de las migraciones
Feminización de las migraciones y generización de estudios y políticas
Migraciones y cambio climático de cara a la COP 20 en Perú
Trata de personas y tráfco ilícito de migrantes
•
Estudio de casos empíricos
Panorama de la migración mundial y políticas globales
Estudio de Caso: sistema migratorio intra suramericano
Estudio de Caso: sistema migratorio iberoamericano
Proceso Pedagógico
Las actividades y tareas, a traves del aula virtual, de los participantes corresponderán a las horas lectivas
necesarias por cada clase, las cuales deberán cumplir con los plazos establecidos en cada módulo.
El diplomado contiene:
•
•
•
•
•
•
Clases expositivas virtuales
Desarrollo de trabajos a distancia
Participación en foro debate virtual
Materiales audiovisuales
Lecturas
Evaluación y asesoría a distancia
El diplomado entregará, además de los materiales e insumos obligatorios de cada curso, una completa biblioteca
virtual con abundantes materiales escritos y audiovisuales, sistematizados en subtemas al interior de cada curso,
posibles de descargar por el/la alumno/a (de manera gratuita), como material complementario que enriquece en
detalle los contenidos tratados en cada curso. Asimismo, la tutoría permanente, en coordinación con el equipo
docente, estará permanentemente a disposición de los/as alumnos/as para responder consultas y entregar
apoyos en materias migratorias, más allá de los estrictos contenidos del curso.
Modalidades
en linea acceso via plataforma
aula virtual de la UARM :
Duración
6 meses, de agosto a enero.
idiomas
castellano
Costos de la formación
700 USD
http://www.uarm.edu.pe/Posgrado/diplomadosvirtuales/diplomado-en-migraciones-y-politicas-publicas
Público objetivo
Está destinado a profesionales, funcionarios públicos, gestores de la sociedad civil, miembros de organizaciones
de migrantes y de sus familiares, estudiantes universitarios a partir de cuarto año de carrera, y público en
general, que están involucrados/as o interesados/as en las migraciones, y desean perfeccionar sus
conocimientos, herramientas y destrezas para comprenderlas, diagnosticarlas, intervenirlas y gestionarlas de
manera adecuada y sustentable. Residentes de cualquier país, que hablen y escriban en español.
118
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Institución responsable:
Universidad Antonio Ruiz de Montoya - UARM de Perú
Contacto:
Responsable : Ricardo Jimenez
[email protected]
+ 00 511 - 4701319
119
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Gouvernance Mondiale
Sur Demande
MASTER IN COMPARATIVE LAW, ECONOMICS AND FINANCE
The International University College of Turin (IUC) was established in 2006 for the
interdisciplinary and comparative study of law, economics and fnance, in response to the clear
lack of a transnational set of normative principles capable of controlling economic processes.
At the IUC we broadly examine the intersections of politics, law and economics through a
variety of subjects and approaches from diverse geography, ideology and disciplinary
perspectives to address the growing challenges facing the global hegemony of liberalism.
The IUC ofers an innovative program of clinical studies in its LLM. In particular, the Human
Rights & Migration Law Clinic has established a new style of legal education in the Piedmont
Region.
Through experiential learning – learning by doing – students as future professionals are
encouraged to face the problems of social justice and to foster a sense of social responsibility
by providing research and much-needed pro bono legal assistance to under-represented
individuals and organizations within Turin, complementing the already existing support
provided by local organizations for the beneft of migrants.
IUC students have been interns in organizations including the European Commission and UN
agencies like ITC-ILO, ILO, UNCITRAL, & UNICRI. They have been interns in law frms in Accra,
Amman, Bamako, Brussels, Dubai, Harare, Lisbon, Lucca, Milan, Rome, Turin, and performed
research as Visting Scholars at Balgalore, Berkeley, Budapest, Buenos Aires, Cambridge,
Fribourg, Harvard, Hastings, Jerusalem, Lanzhou, Lima, Montreal, Moscow, Shenzhen,
Vancouver and Yale.
Training Goals
•
•
•
•
•
•
•
Critical approach
Interdisciplinary methodology
Interactive teaching and learning
Against the hegemonic mainstream economic theory
Study of globalization and its efects
For a plural and multicultural idea of justice
For an ethos of responsibility and protection of the global commons
120
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Training Contents
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
International & European Migration Law
Clinics – Migration Law in Practice
Clinics – Microcredit for Migrants
Economic Theory
Foundations of Comparative Law
Academic & Legal Research and Writing
Theory of Institutions
Comparative Law and Economics of Taxation
Narratives of Neoliberalism
Anthropology of Finance
Macroeconomic Stability
International Investment Law
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Critical Legal Theories
Start Up & Merger
Property & Exclusion
Law & Finance in China
Incentives & Regulations
Transnational Litigation
Global Economic Governance
Justice & Globalization
Nature, Property and the Commons
Access to Resources
Pedagogical Approach
The IUC is an ongoing experiment in critically evaluating and seeking a new common vocabulary in order to
describe an alternative vision of justice : the students are an integral and synergetic part of the formation of this
new vision.
The IUC academic program aspires to develop broader, context driven approaches that may equip students with
both a sophisticated understanding of the contemporary debates within the legal and economic profession, and
familiarize them with the tools for critical analysis. IUC students are from more than 50 diferent countries,
representative of a diverse range of disciplines and cultural backgrounds.
Conditions
Duration
12 months : january- december
in place formation: Piazza Paleocapa 2, 10121 Torino
(Italy)
Languages of the classes
Training costs
english, french, German and Italian
free
Target group
The program specifcally looks to engage students and young scholars from all over the world with special
emphasis on the periphery, or 'global south', with leading fgures in economics, law and the humanities. Three
years of background studies at a university level are required to apply, with a very good knowledge of written
and spoken English at an academic level.
121
AXE 3. FAVORISER LE LEADERSHIP CITOYEN DANS UN MONDE GLOBALISE ET COMPLEXE
Organization in charge:
International University College of Turin (IUC)
[email protected]
Piazza Carlo Felice 18, 10121 Torino.
Italy
Contact:
Responsable : Giuseppe Mastruzzo
[email protected] +39 3895734873
122
AXE 4
ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :
FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS.
« (…) l'education devrait permettre au monde dans lequel nous vivons de conserver son
sens, d’apprendre a interagir avec lui et de resoudre les problemes qui se presentent. »
Charte Fondatrice de l'UiTC
Les formations regroupees dans cet axe s'adressent toutes a des professionnels dont le metier est d'intervenir
dans des realites humaines complexes et a fort potentiel de confictualite.
Elles ont pour particularite de remettre au goût du jour la complementarite entre les savoirs scientifques et
intuitifs. Les emotions, les approches sensibles et esthetiques, la communication interpersonnelle ont un rôle
pregnant dans la resolution des confits et dans la transformation individuelle et collective. Les possibilites
d'innovation sociale recelent egalement d'une necessite de disposer de diferentes approches et methodes pour
des professionnels.
Ces formations permettent l'apprentissage de nouvelles demarches et d'outils pour :
–
apprendre a reorienter les confits vers des comportements individuels, collectifs et sociaux porteurs de
changement (Transforming Civil Conficts, Modop. Faire face à l'agression, la violence et l'impuissance dans
les confits. Formation de formateur-formatrice en A.T.C.C. IECC) ;
–
apprendre a creer des espaces de dialogue, faire de la communication ou d'autres formes d'expression un
moyen pour favoriser la reduction des confits et la creativite collective ( Theorie U: changement et
innovation sociale. Atelier de communication et changement. L'expérience esthétique comme pratique
innovante de gestion des ressources humaines: méditation et photographie contemplative. UQAM) ;
–
developper des initiatives culturelles et l'emancipation individuelle dans des contextes multiculturels aux
realites sociales mouvantes (Cadre de l’éducation populaire : Directeur de MJC. UPEC)
–
repenser le travail comme une forme d'apprentissage et d'emancipation (Atividade humana e pedagogia
do trabalho, Centre Universitaire UNA. Bresil).
123
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Transformation des confits
Sur Demande
FAIRE FACE À L'AGRESSION, LA VIOLENCE ET L'IMPUISSANCE DANS LES CONFLITS.
FORMATION DE FORMATEUR-FORMATRICE EN APPROCHE ET TRANSFORMATION
CONSTRUCTIVES DES CONFLITS (A.T.C.C.)
La violence, l'agression et le sentiment d'impuissance dans les confits interpersonnels, de
groupe, sociaux ou dans les relations interculturelles sont des symptômes de non-dits : des
émotions, des besoins, des processus et des diférences culturelles universelles. Il s'agit
d'apprendre à les repérer de façon à en réorienter l'énergie pour des comportements
individuels et collectifs-sociaux porteurs de changement.
Il s'agit d'acquérir les outils pour transmettre les bases et les outils de l'Approche et
Transformation Constructives des Confits ( A.T.C.C.® ) élaborée au cours de 30 années
d'activités de formation et de recherche. Il s'agit d'une vision et d'une méthodologie
systémiques inspirées des sciences sociales humanistes. Elle permettra aux formateurs et
formatrices confrontés à des situations confictuelles de prévenir et d'intervenir en situation de
crise.
Cette formation est susceptible d'intéresser les personnes qui cherchent à répondre aux
besoins en prévention et en réduction des violences relationnelles, professionnelles, sociales et
interculturelles dans leur domaine professionnel et qui :
–
Veulent acquérir des compétences méthodologiques en vue de rendre des individus et
des groupes sociaux plus efcaces dans le développement de leurs objectifs ;
–
Désirent développer des capacités d’intervention génératrices d’inclusion, de respect
et de négociation ;
–
Se soucient d’associer compétences professionnelles et fdélité à des valeurs.
Objectifs
•
Prendre conscience des mécanismes cachés dans la communication, dans la vie en groupe, dans les
diférences culturelles.
•
Apprendre à accueillir ces diférences, les verbaliser et s'en servir comme richesse.
•
Regarder le confit comme un outil de changement personnel et social.
•
Acquérir des outils pour transformer les confits de façon constructive.
•
Acquérir les outils pour intervenir en prévention des confits et en situation de crise.
•
Apprendre à transmettre les outils de prévention et d'intervention en situation de crise selon les publics
concernés.
124
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Contenus
La formation s'organise en 5 stages. Il est possible de commencer par suivre les 3 premiers stages qui
correspondent à une première partie de formation (formation 1. Faire Face à l'agression, la violence et
l'impuissance dans les confits), puis de s'inscrire plus tard dans la deuxième partie de cette formation destinée
aux professionnels souhaitant devenir formateur A.T.C.C. Il faudra alors produire des écrits d'expérience
permettant de valider les 3 premiers stages.
1. La place et le rôle des émotions dans la transformation des confits : 2 - 6 février 2015
Introduction, contrat, présentations individuelles et de la formation.
Les diférentes formes d’émotion ; Aspects neurophysiologiques et psychologiques ; La dynamique des besoins et
des peurs de la personne ; Utiliser l’énergie créatrice des émotions ; Le Pétrin.
Intervenant/e : Elizabeth Clerc, Jean-Jacques Salem.
2. La loi / les limites, le cadre, pour renforcer la confance et réduire la violence dans les groupes. : 30 mars - 3
avril 2015
Les groupes : dynamique, processus, dimensions cachées ; Des besoins du groupe aux responsabilités : rôles
prescrits et fonctions, rôles informels et leur dynamique cachée ; Développer et entretenir la confance dans un
groupe.; La loi, les règles et les sanctions comme outil de cohésion ; Animer, prendre des décisions ; Les
phénomènes d’exclusion.
Intervenant/e : Elizabeth Clerc, Hervé Ott
3. Cultures et valeurs : 8 - 12 juin 2015
Préjugés, stéréotypes et jugements de valeur dans la rencontre interculturelle : des «chocs culturels» aux
justifcations qui masquent des peurs ; De l’interculturel au transculturel (diférentes sources et approches des
cultures) ; Les valeurs, les rites et les antagonismes fondamentaux et leurs enjeux dans les confits : entre
spécifcité et universalité des cultures ; Découvrir sa propre culture dans la confrontation et les confits
interculturels.
Intervenant/e : Elizabeth Clerc, Hervé Ott
4.Les processus cachés dans les groupes : 14 - 18 septembre 2015
Le pouvoir : un tabou ou une dimension à réguler ? Exercer l'autorité, rôles cachés et rivalité, renforcer l'inclusion
et enrayer les processus d’exclusion, intervenir en situation de crise émotionnelle dans un groupe.
Exposé : analyse par les stagiaires d’une expérience personnelle de confit vécue dans un groupe : analyse des
rôles, des enjeux cachés, des phénomènes d'exclusion, etc. Retour des stagiaires, des formateurs.
Intervenants : Elizabeth Clerc – Hervé Ott
5. Le formateur devant le groupe : 23 - 27 novembre 2015
Être formateur : diférencier, enseigner, former, animer ; rôle et limites de la fonction ;
Les incontournables du formateur : le cadre, les objectifs, la connaissance du public, la relation au public :
comment faire avec les personnes aux comportements qui dérangent ?
Les outils du formateur : l’accueil, le démarrage de journée, les bilans intermédiaires et les bilans de session, la
mise en œuvre des outils interactifs. Bilan de la formation.
Intervenants : Elizabeth Clerc – Hervé Ott.
Exposé : analyse par les stagiaires d’une unité de formation sur un thème lié aux confits : objectifs, méthodes,
échaufements, bilan... Retour des stagiaires, des formateurs.
Et Validation fnale.
125
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Démarche pédagogique
La formation sappuiera sur :
– l’analyse critique des expériences de chaque stagiaire et des processus dans le groupe de formation ;
–
des outils de travail sur soi ;
–
de nombreuses méthodes d’échaufement, de mise en situation, précédées ou suivies d’apports
conceptuels pour une compréhension aussi fne que possible des situations professionnelles et
personnelles ;
–
des supports d’entraînement qui favorisent l’acquisition d’attitudes et de comportements réalistes ;
–
des méthodes et des outils de prévention et d’intervention en situation de crise qui permettent une
transformation constructive des confits ;
–
des outils pour rester vigilant/e face au groupe et savoir repérer les processus à l'œuvre.
Modalités
formation présentielle à Rodez, France.
Durée
5 stages de 4 à 5 jours : 2-6/02/2015, 30/03-3/04/2015, 812/06, 14-18/09, 23-27/11/2015
Langues du cours
Coûts de la formation
Formation 1 : 400 € /stage pour individu.
800 € / stage en formation continue.
Formation 2:2500 € par individu,
4500 € en formation continue
français
Public Cible
Formation accessible à toute personne de plus de 25 ans ayant déjà des compétences en formation,
en animation de groupe : animateurs, travailleurs sociaux, enseignants, éducateurs, personnels de santé,
responsables d’équipe ou toute autre profession où les relations interpersonnelles, les dynamiques de groupe,
les échanges interculturels jouent un grand rôle.
Institution responsable:
Institut Européen Confits Cultures Coopération
[email protected]
00 33 5 65 61 33 26
Potensac F
12100 MILLAU - FRANCE
Contact :
Responsables
Hervé Ott
[email protected]
Elisabeth Clerc
[email protected]
Jean-Jacques Samuel
[email protected]
126
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Transformation des confits
E-learning
AGIR SUR LES CONFLITS / TRANSFORMING CIVIL CONFLICTS
AGIR SUR LE CONFLIT est un cours en ligne de 4 semaines, sur l'approche anglosaxone de
la Transformation par le confit (Confict Transformation). Celle-ci considère le confit comme
un phénomène normal de la vie des sociétés. Si nous acceptons son existence légitime, le
confit peut constituer une opportunité: en exprimant les besoins des individus, il témoigne de
la nécessité de changer les rapports de force et les relations entre individus ou entre groupes. Il
ouvre la voie vers le changement social et permet de faire progresser nos sociétés vers
davantage de justice. Le confit est un moteur d'émancipation si la volonté de le comprendre
s'ajoute à la capacité de le transformer.
L’objectif est de préparer les participants appelés à travailler dans des zones de confit, ou
de les aider à rendre leur action plus efcace via une meilleure compréhension des dynamiques
de confit, une réfexion autour des outils d’analyse et l’identifcation de points d’ancrage pour
l’action. Ce cours insiste sur le développement de l’aptitude à l’analyse critique afn d’être en
mesure de soulever des questions pertinentes, plutôt que de chercher à trouver d’emblée des
solutions et des réponses aux confits.
Cette formation est développée pour outiller une approche critique d'analyse de confit
propre à poser les questions qui ouvrent à une compréhension du confit et aux opportunités
qu'il ofre de le résoudre.
Elle permet aux participants d'inscrire leur expérience pratique dans le cadre conceptuel de
la transformation de confit et d'échanger leurs expériences avec les sphères décisionnelles et
les personnels de mission sur le terrain.
Objectifs
•
•
•
•
•
•
•
•
Acquérir la terminologie de la transformation de confit
Appliquer les outils d'analyse de confit à des situations concrètes
Concevoir le passage de l'analyse à l'action sur la transformation des structures du confit
Disposer de principes d'action pour encadrer la décision d'intervention
Poser les bases d'un avenir commun et d'une paix durable
Créer une communauté de praticiens et théoriciens francophones de l'analyse et la transformation de
confit en ouvrant un espace de dialogue en ligne pour l'échange entre pratique et théorie, global et local
Co-produire du savoir sur le champ du confit entre praticiens et milieux de la recherche académique pour
réactualisation de la connaissance
Alimenter la base de données de ressources pour la paix irenees.net
127
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Contenus
Le cours se compose de 3 modules, chacun consacré à une dimension particulière de la transformation de confit:
1. Comprendre le confit: analyser les dynamiques du confit avec les outils conceptuels de base de l'analyse de
confit
La première semaine étudie les dynamiques du confit, à partir de l'approche de la transformation par le confit.
Cette approche s'articule autour d'une perspective de long terme, de la transformation comme un processus, et
se focalise sur les changements structurels.
Les outils de base de l'analyse de confit seront présentés. Ils permettent d'identifer les diférentes étapes du
confit, de cartographier ses acteurs et, au-delà des comportements hostiles, d'étudier les structures et les
attitudes sous-jacentes au confit, enfn, de distinguer les causes profondes du confit de ses causes immédiates.
Comprendre ce qui nourrit le confit et la violence qui peut l'accompagner est la première étape pour remettre en
cause la situation qui a conduit au confit: ce statu quo qui sans changement continuera de l'entretenir.
2. Transformer les structures du confit: intervenir sur les causes structurelles du confit et trouver les solutions
durables pour éviter l'éclatement de la violence
La deuxième semaine est consacrée à un approfondissement de l'analyse des causes structurelles du confit pour
trouver comment les supprimer. Nous verrons également comment remettre en cause les structures d'un pouvoir
injuste pour trouver des solutions durables et éviter l'éclatement de la violence.
3. Imaginer un avenir commun: après la violence, il s'agit de produire du collectif pour réduire les divisions
creusées par le confit
Imagination et créativité prennent une place centrale dans cette étape. La troisième semaine aborde les aspects
culturels de la transformation par le confit. Après avoir compris les causes du confit et remis en cause ses
structures, il nous faut imaginer un avenir commun, capable de refermer les divisions creusées par le confit et
d'accorder une place à chacun. Trouver des solutions sur le long terme exige de la créativité pour intégrer l'Autre,
celui qui hier encore était vu comme l'ennemi. C'est une vision de la société après la violence que nous
construirons.
Chaque module se déroule sur une semaine. La 4e semaine est prévue pour terminer le travail personnel et
permettre de plus larges échanges. Le texte du cours est présenté sur une plate-forme interactive, associant
textes de référence, études de cas, schématisation, une bibliothèque, une présentation des Acteurs, un glossaire,
et les outils d'analyses de confit.
Démarche pédagogique
Ce cours est un enseignement collaboratif. Le texte du cours est présenté sur une plate-forme interactive,
associant des textes de référence, des études de cas, des schématisations, une bibliothèque, une présentation des
acteurs, un glossaire, et les outils d'analyses de confit.
Il est attendu des participants qu'ils contribuent activement au cours en prenant part aux discussions, utilisant leur
sens critique pour poser des questions aux autres participants et aux encadrants du cours, en proposant des sites
en ligne pertinents ou en coopérant avec les autres dans la réalisation des exercices. Les participants sont coresponsables de l'échange de savoir et du niveau d'interaction. Ce processus est facilité par la disponibilité
quotidienne des encadrants qui guident les participants dans le processus pédagogique, au sein du groupe.
Chaque semaine des exercices devront être rendus. Ces exercices ont pour but de reprendre le contenu du cours
et d'encourager la discussion pour un approfondissement ultérieur du contenu.
En plus des exercices, le « Forum » ofre un espace de débat consacré, chaque semaine pendant 2 heures, aux
questions et à l'échange de savoir, sous la forme de discussions intensives. Le cours est dispensé et encadré
entièrement en ligne.
128
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Modalités
formation en ligne accesible via:
version française: http://tccfr.netuni.nl/page.php?id=12
english version: http://tcc.netuni.nl/page.php?id=12
Durée
4 semaines (temps à consacrer par semaine : 10h) - du
23 février au 20 mars 2015 (version française) ; from
may, 11th to june, 5th(english version)
Langues du cours
français, anglais
Coûts de la formation
300 € avec possibilité de bourse partielle
Public cible
Le cours s'adresse aux professionnels du développement et de l'action internationale dans les zones de confit
et de post-confit ; typiquement les personnels d'organisations internationales sur le terrain (Nations Unies,
OSCE), d'organisations régionales de résolution de confit (Union africaine, SADC), d'ONG, des ministères
et agences de développement nationales. Il s'adresse également aux étudiants ayant un intérêt particulier
pour ces questions. Ainsi qu'aux doctorants et post-doc désireux d'entrer en contact avec des praticiens
et des professionnels.
Institution responsable:
MODUS OPERANDI
+ 33476019826
46 rue d'Alembert
38000 Grenoble FRANCE
Contact:
Responsables :
Nathalie Cooren (français)
[email protected]
Claske Dijkema ( anglais)
[email protected]
129
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Transformation des confits
Sur Demande
THÉORIE U : CHANGEMENT ET INNOVATION SOCIALE
Le monde bouge, les organisations aussi, et savoir changer collectivement est devenu une
compétence incontournable. Or, environ 75 % des projets de gestion du changement échouent
avant d’avoir porté fruit. La principale raison invoquée est l’incapacité à créer une vague de
soutien au sein de l’organisation. On peut donc penser qu’il serait judicieux d’ explorer des
alternatives aux approches et aux pratiques actuelles de changement. C’est le sujet de cette
formation.
Cette formation est une sensibilisation à une perspective alternative, innovante, qui a la
spécifcité d’être humaniste, engagée, responsable et durable. La formation porte sur une
méthode faisant expérimenter des pratiques participatives et d'innovation sociale basée sur la
théorie U se présentant comme un modèle de changement social, organisationnel, groupal ou
individuel. Il s'agit ici de processus de changements émergents à même de permettre de créer
les conditions pour qu'un changement provienne des participants.
Les pratiques participatives expérimentées dans les ateliers permettent aux participants de
concevoir des espaces de dialogue qu'ils pourront mener et reproduire par la suite. Ces
pratiques participatives sont de bons moyens pour mener une réfexion nécessaire au
changement.
En découvrant comment accompagner le changement dans une organisation à partir de la
théorie U, les participants apprendront à inviter l’énergie collective dans l’organisation, à partir
d’une perspective intégrale.
Objectifs
•
•
•
•
•
Saisir la notion de changement et de transformation dans l’organisation
Choisir les approches pertinentes en fonction du contexte et des contraintes
Savoir naviguer entre le chaos et le contrôle dans les situations complexes
Aborder une situation de changement organisationnel, social ou personnel à partir d’une perspective
intégrale
Être en mesure de proposer une approche adaptée à une situation de changement
Contenus
Les principaux éléments de contenu abordent:
• Les enjeux actuels
• Le changement linéaire et non-linéaire
• Le processus en U
• Du débat au dialogue
• Les espaces de collaboration
130
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Démarche pédagogique
La formation est conçue comme un atelier de mise en pratiques participatives: une pratique est un processus, ou
une façon de faire qui a une qualité particulière qui fait participer les personnes, les groupes. Ce sont des façons
de faire qui ont pour but d'habiliter les personnes à penser et à agir autrement, à sortir des cadres, à mobiliser
leur créativité pour amener des réfexions qui sont très souvent absentes de nos organisations.
Ces ateliers visent à redonner la parole aux diférents acteurs, en apprenant à redonner la parole, en guidant la
démarche à partir de la théorie U. Les participants apprennent à concevoir des espaces de dialogues.
Les ateliers sont organisé sous la forme de :
• Travail en sous-groupes
• Courts exposés
• Discussion en grand groupe
• Mise en application de diverses approches d’accompagnement du changement par des exercices
Modalités
Durée
Présentielle. Sauf indication contraire: les sessions de
formation ont lieu dans les locaux de l'UQAM
2 jours.
Langues du cours
français, anglais
Coûts de la formation
Selon les cas, la formation est adaptable selon les
demandes de la structure.
Public cible
Animateurs ou concepteurs de formation, toute personne qui a la responsabilité d'un changement ou qui
souhaite mobiliser autour d'un projet.
La formation peut intéresser diférents types d'organisations et peut-être proposée à la demande d'un groupe
ou d'un contexte de mouvement social.
Institution responsable:
Uqam - Université du Québec
à Montréal
05, boul. de Maisonneuve Est
Local B-3405
Montréal (Québec) H2L 4J5
Contact:
Responsable : Isabelle Mahy
[email protected]
http://www.isabellemahy.uqam.ca
131
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Transformation des confits
Sur Demande
ATELIER DE COMMUNICATION ET CHANGEMENT
L’atelier vise à développer les habiletés utiles en contexte d’enjeux complexes et pour lesquels
la mobilisation de l’intelligence collective est nécessaire. Il s’agit de développer des habiletés :
•
de communication interpersonnelle
•
pour communiquer de manière non-violente et responsable en contexte
interpersonnel ou de groupe
•
permettant de faciliter le processus de changement personnel et collectif par la
présence attentive.
Objectifs
À l’issue de l’atelier, vous serez en mesure de :
•
•
•
•
•
•
Décoder le type de discours de l’interlocuteur
Choisir - adapter le type de discours le plus approprié en fonction de la situation et de l’interlocuteur
Pratiquer la présence attentive
Pratiquer le dialogue authentique
Cerner et retourner à la source de votre créativité
Développer votre réfexivité pour pouvoir interagir sans violence
Contenus
Déroulement de l'atelier
1er jour
Exercices initiaux de communication
Notions de changement et de communication
Exercices sur les niveaux de communication
Mise en pratique
2e jour
Exercices de communication
La présence attentive
Le dialogue authentique
Mise en pratique
3e jour
Intégration de la communication en contexte de changement
Pratiques de communication authentique – non-violente
Exercices en mode co-développement
132
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Démarche pédagogique
Exercices pratiques variés
Sessions de co-développement
Cas à analyser sur la base de ce que les participants apportent au groupe
Courts survols des modèles et dimensions plus théoriques
Modalités
Durée
Présentielle. La formation peut se faire
via l'UQAM dans les locaux, ou sur demande dans tout
autre lieu.
2 jours. Si la formation se fait
via l'UQAM : 19 et 20 mars 2015 à Montréal.
Sinon date sur mesure selon disponiblités .
Langues du cours
français et anglais
Coûts de la formation
via UQAM : 795,00 $ CDN petit déjeuner et déjeuner
inclus pour les deux jours/ ou à discuter.
Public cible
Être intéressé par la communication humaine ; Avoir fait l’expérience de « problèmes de communication »
qui vous ont semblé insolubles ; Souhaiter vous munir de modèles de référence
et de pratiques de communication et de changement susceptibles de guider l’action ;
Être engagé dans un processus de changement (familial, organisationnel, social, ou communautaire, etc.)
complexe pour lequel vous cherchez des outils d’accompagnement
Contact:
Responsable : Isabelle Mahy
[email protected]
http://www.isabellemahy.uqam.ca
133
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Transformation des confits
Sur Demande
L’EXPÉR IENCE ESTHÉT IQUE COMME PRATIQUE INNOVANTE DE GESTION DES
RESSOURCES HUMAINES : MÉD ITATION ET PHOTOGRAPHIE CONTEMPLATIVE
Les pratiques organisationnelles évoluent lentement, or il y a lieu d’interroger les
modalités de travail qui génèrent de la soufrance, sans apporter une réelle protection
du bien--être des employés.
Ces pratiques vont à l’encontre des principes de responsabilité sociale, notamment en
matière de gestion des ressources humaines. Compte tenu des risques psycho-sociaux, nous proposons une alternative susceptible de contribuer à l’apaisement de la
soufrance : une pratique expérientielle esthétique permettant l’introspection, le
retour au sensible, à soi, et à la création de liens avec le monde. Il expérimente l’art
comme levier de changement et d’innovation. Nous proposons de faire migrer cette
pratique méditative et créative en contexte organisationnel, comme processus
associé aux pratiques de gestion des ressources humaines, afn de constituer une
innovation sociale.
Il s'agit d'un atelier de trois jours visant le changement de perspective et de regard
pour les participants. L’atelier ofre une expérience d’apprentissage basée sur les
deux pratiques distinctes de la méditation et la photographie, réunies pour l’occasion.
Ces pratiques sont associées à d’autres activités comme le yoga. Le tout forme la
trame d’un processus expérientiel en synergie.
La méditation est reconnue pour ses efets bénéfques sur le stress, tout comme les
efets de l’activité créative sont bénéfques car celle--ci est au cœur de ce qui nourrit
l’être humain. Les arts relationnels performatifs serviront à créer du lien entre les
participants, la pratique bouddhiste de méditation samatha servira à explorer le
paysage intérieur, la photographie contemplative miksang pour explorer le paysage
extérieur à partir du calme de l’esprit, ainsi que le dessin et la poésie automatiste, qui
serviront de médiums d’expression complémentaires.
L’expérience esthétique dont il est question ici procède par la création de contextes
favorables permettant d’entrer en contact avec soi et avec le monde environnant,
d’éprouver réellement ses propres sentiments, d’observer son esprit, et de le calmer.
Le cas de l’atelier méditation et photographie contemplative montre comment
l’alignement de la méditation, de la contemplation ainsi que de la créativité dans un
contexte d’apprentissage expérientiel peut agir comme terreau substantiel
permettant de nourrir et de soutenir la découverte artistique personnelle et
collective. À travers les sens, il est possible d’apprendre à développer un regard
alternatif et de modifer sa perspective en un laps de temps très court.
134
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Objectifs
–
Développer un regard alternatif et provoquer le changement de regard et de perspective chez les
participants
–
Stimuler les découvertes créatives et contemplatives individuelles et collectives
–
Développer la capacité d’apprécier le monde en lien avec l’empathie ainsi que la dynamique d’échange en
lien avec le vivre-- ensemble.
Contenu / Démarche pédagogique
Pendant les trois jours de l’atelier, les participants sont initiés à la méditation et la photographie contemplative à
travers de nombreuses sessions de méditation, diférentes activités créatives ainsi que des causeries et des
retours réfexifs.
Les causeries quotidiennes portent sur les bases de la méditation et divers exercices mentaux permettent
d’explorer l’esprit et ses capacités. Les principaux sujets traités sont l’attention, la présence, le silence, la
« spaciosité », la pleine conscience, le lacher--prise et le laisser advenir (ou accueillir), ainsi que la bonté
fondamentale et la vacuité.
Les animateurs proposent des exercices créatifs guidés afn de mettre la théorie en pratique en fusionnant
méditation et processus de création artistique. Ces exercices perceptuels portent sur l’exploration sensible de
l’image, des textures, de la simplicité, de l’attention visuelle, de la lumière, de l’espace, de la couleur et de l’ennui.
Ces thématiques issues de la photographie Miksang guident les participants dans leur travail d’exploration.
Chaque jour, ils prennent des photos alors qu’ils sont dans un état contemplatif. Les exercices sont guidés par le
retour réfexif sur l'exploration photographique des participants et sur l'évolution de leur regard.
L'atelier est conçu de façon à donner accès à l’expérience vécue, au processus et aux résultats sous une forme
simple de description narrative accompagnée de trois oeuvres et d’une image de l’espace physique de l’atelier
fournies pour exemple. Parmi les exercices, des souvenirs d’enfance sont échangés, ce qui permet de saisir la
nature construite du sentiment de distance entre les personnes, étant mis en situation de découverte des
anecdotes d’enfance de chacun, ce qui crée du lien plutôt que de l’écart entre les personnes.
Pendant l’atelier, outre le travail de photographie, les participants sont invités à pratiquer et à transférer leur
expérience directe sous forme de création picturale, par diférentes formes de dessin (par exemple des dessins
soufés, ou les yeux fermés, le trait de crayon suit le soufe en se déplaçant au fl de la respiration), en vue d’initier
le processus créatif. La photographie occupe une place centrale pendant les trois jours.
Après les prises de vue, les images sont présentées à tous à l’aide d’un projecteur, ce qui permet au groupe
d’apprécier les résultats visuels de leur pratique de l’attention et de pleine conscience. Les participants sont
invités à rester dans un état réfexif en portant attention à ce qui émerge pendant ces mises en commun.
La dernière étape de l’atelier consiste à demander à chacun de choisir les photos qu’il souhaite voir incluse dans
l’oeuvre fnale et à les difuser à tous. Le dernier jour, l’écriture automatiste vient s’ajouter aux deux autres
pratiques, afn de créer l’ébauche d’un poème visuel collectif.
135
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Modalités
Durée
Présentielle. Sauf indication contraire: les sessions de
formation ont lieu dans les locaux de l'UQAM
2 jours.
Langues du cours
français. anglais
Coûts de la formation
Selon les cas. la formation est adaptable selon les
demandes de la structure.
Public cible
Animateurs ou concepteurs de formation, toute personne qui a la responsabilité d'un changement ou qui
souhaitent mobiliser autour d'un projet.
La formation peut intéresser diférents types d'organisation et peut-être à la demande d'un groupe ou d'un
contexte de mouvement social.
Contact:
Responsable : Isabelle Mahy
[email protected]
http://www.isabellemahy.uqam.ca
136
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Développement Local
Formation Intégrée
CADRE DE L'EDUCATION POPULAIRE
DIRECTEUR DE MAISON DES JEUNES ET DE LA CULTURE
Les Maisons des Jeunes et de la Culture (MJC) sont des associations d’Education Populaire qui
travaillent à l’émancipation individuelle et collective de tous. Créés par l'Etat à la libération, les
MJC s’inscrivent dans l’histoire longue de l’éducation populaire. Ces structures oeuvrent depuis
plus de 60 ans à la responsabilisation et l'autonomie des citoyens.
Elles s'appuient depuis toujours sur une démarche éducative de liberté, c’est à dire de rejet de
tout paternalisme, autoritarisme et étatisme au proft de la diversité la plus grande des idées,
des initiatives et des activités, du développement d'une conception active de la démocratie. Les
M J C suscitent le débat d'idées; elles favorisent la créativité et l'initiative, l'innovation et
l'expérimentation. Ouvertes à tous, elles visent à développer la personnalité de chacun dans la
convivialité, en développant l’ouverture au collectif, au monde, aux idées et au sensible, afn de
devenir citoyen actif et responsable d’une communauté vivante. Elles veulent lier jeunesse et
culture dans une perspective d'éducation populaire.
Les MJC sont implantées dans des contextes en mouvement : la gestion d'une MJC et le rôle
de directeur de MJC s’avère de plus en plus complexe. Les compétences d'un directeur
résident dans sa capacité à adopter de stratégies de conduites professionnelles adaptées aux
situations rencontrées, en fonction de l’histoire de l’association, des acteurs en présence, des
caractéristiques des territoires d’intervention, des orientations stratégiques des fédérations.
Depuis 2004, la fermeture de l'Institut National de Formation des Directeurs de MJC, l'INFED, a
conduit à recruter des professionnels qui n'étaient plus formés par l'institution et à qui on ne
proposait plus d'aborder collectivement, sur le temps de formation, un socle commun de «
culture métier » liés aux MJC.
La gestion d'une MJC implantée sur un territoire nécessite un ensemble de compétences et
savoirs-faire, qui ne se révèlent pas uniquement académiques ou professionnels mais qui
permettent une gestion de la complexité dans contextes multiculturels aux dynamiques
multiples. La direction d'une MJC, par son système de valeurs et son ancrage historique, repose
sur la construction d'un métier à part entière, le métier de directeur de MJC, cadre de
l'éducation populaire.
C'est pourquoi la Fédération Régionale des MJC d’Ile-de- France a décidé de placer la formation
au cœur de sa politique de développement et de s'associer avec l’Université Paris Est Créteil
(UPEC) pour mettre en place depuis la rentrée 2014 un Master Cadre en éducation, parcours
Cadre de l’éducation populaire répondant aux systèmes de valeurs des MJC alliant à la fois
enseignements académiques et des enseignements dits « métiers » répondant aux spécifcités
du métier de directeur de MJC.
137
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Objectifs
•
Former des directeurs, cadres de l'éducation populaire pour renforcer le socle commun qui souligne la
spécifcité des MJC dans les domaines de l'éducation, de la citoyenneté, de la jeunesse, de la culture et de
la vie associative.
•
Aider le directeur de Maison des Jeunes et de la Culture ou le cadre de l'éducation Populaire à traduire le
système de valeurs des MJC dans l'action, la direction, l'animation, la conduite de projets et le pilotage
institutionnel.
Contenus
La formation, sur deux ans, est sanctionnée par la délivrance du grade de Master et du diplôme Master MEEF,
Cadre en éducation, parcours Cadre de l’éducation populaire et/ou d’une Certifcation professionnelle.
Deux ans sont nécessaires pour aborder toutes les composantes du métier de directeur de MJC, cadre de
l'éducation populaire. Deux types d'enseignements seront dispensés : des enseignements universitaires et des
enseignements « métiers ».
Les enseignements universitaires : diplôme universitaire sur un an
Ue1 : connaissances fondamentales
Histoire et sociologie des grands courants politiques.
Approche psychologique de l’adolescence.
Sociologie des métiers de l’éducation et des
organisations éducatives.
Ue5 : publics et problématiques spécifques.
Discriminations, intégration, inclusion.
Construction politique des problèmes sociaux.
Sociologie des élus et bénévoles.
Sociologie des territoires.
Ue2 : méthodologie d’intervention en éducation
Diagnostic d’intervention.
Implementations de programmes d’intervention :
droit adminsitratif et constitutionnel.
Ue6 : méthodologie d’intervention en éducation.
Agir auprès des publics, méthodes et pratiques
d’interventions.
Méthodologies de projet.
Ue3 : actions éducatives
Évaluation des actions éducatives.
Communautés et actions éducatives : méthodes et
pratiques en recherche action, enjeux de pouvoir et
pouvoirs en jeu.
Pédagogie participative.
Ue7 : action éducative
Évaluation des politiques publiques, la construction
des politiques.
Communautés, société et éducation populaire,
approches comparatives internationales.
Pédagogies participatives, histoire du fait associatif,
projet associatif.
Ue4 : initiation a la recherche.
Programme des "enseignements métiers" sur deux ans
Aborder les questions sociales par le travail culturel.
Connaître les principes et les démarches de l'
agrément Centre Social.
Lancement de la formation : Groupe, contexte,
pédagogie
Construction du groupe en formation. Présentation
de la formation. Histoire des MJC
Exposé et observation des composantes de
l'institution.
MJC et échanges internationaux
Savoir mettre en œuvre un projet international.
Connaître les interlocuteurs, les aides, les ofces et
bureaux européens ou internationaux qui peuvent
soutenir ces projets. Savoir monter un dossier de
demande d'aide fnancière. Savoir créer des
coopérations internationales.
MJC et Social : Réparer ou transformer
Savoir transformer la soufrance et l'initiative sociale
en objet politique.
138
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
MJC et citoyenneté : une adhésion critique au
schéma républicain
Savoir politiser les problèmes sociaux et sociétaux,
connaître les moyens de développement et les
dispositifs de soutien à la citoyenneté et à la vie
associative.
population, travailler dans l'espace public. Construire
la légitimité de la MJC par la singularité de sa
relation à la population.
MJC et jeunesse : La question jeune une question
vieille
Connaître l'histoire de la jeunesse dans les MJC.
Connaître les problématiques actuelles liées à la
jeunesse. Connaître les politiques publiques et
dispositifs jeunesses.
Dé-spécialiser la question de la jeunesse. Comment
associer les jeunes aux adultes dans la
compréhension des problèmes sociaux, dans la
résolution de ces problèmes, dans la transformation
sociale ?
Les MJC dans l'époque: analyse anthropologique
Connaître les concepts anthropologiques et savoir
les placer dans leur contexte historique. Être capable
d'analyser notre époque au regard de ces concepts.
MJC et Culture(s) : des pratiques et des politiques
Distinguer l'art de la culture et défendre les droits
culturels. Art et culture. Histoire des politiques
culturelles en France.
La fonction employeur des MJC: Qualifer les
personnels, une mission d'éducation populaire
Etre en capacité de qualifer les salariés, organiser le
travail d' équipe, maîtriser les bases du droit social.
MJC, gestion et justice sociale
Réfexion économique autour de la justice sociale.
Les formes des contrats sociaux.
MJC : l'indispensable relation à la population
Sortir de l'équipement, aller à la rencontre de la
Gestion administrative
Gestion fnancière
Gestion et appropriation de l'équipement
Les heures universitaires sont des enseignements théoriques ou pratiques, dispensés à parité par des enseignantschercheurs et/ou enseignants de l'Université et par des intervenants de la FRMJC-IdF (directeur(trice)s ou autres
membres du réseau).
Les heures métiers viennent compléter les heures universitaires en apportant aux stagiaires, grace à l'expérience
et à la qualité des intervenants, tous issus des MJC et de l'éducation populaire, des savoirs, des outils et des grilles
d'analyse concrets, propres aux MJC et à l'éducation populaire.
La formation se réalise par ailleurs en alternance, le stage pouvant se réaliser :
• Au sein d'une MJC en Ile-de-France : sur une mission de soutien au directeur en place.
• Au sein de la FRMJC : sur une mission d'animation ou de développement d'un territoire en particulier.
• Au sein d'une collectivité territoriale francilienne : sur une mission de préfguration (d'équipement, de
projet(s), etc...)
Approche pédagogique
La pédagogie institutionnelle sera mise en œuvre tout au long de la formation, afn de mettre immédiatement les
stagiaires en situation professionnelle et de mettre en synergie la pédagogie institutionnelle, la pédagogie de la
situation et l’éducation populaire.
La démarche sera celle d'une interaction permanente entre la logique compréhensive, basée sur la prise en
compte de la singularité de chacun(e), et celle explicative, s’appuyant sur des savoirs académiques pour construire
de nouvelles connaissances. Les dix premiers jours de la formation (70 heures métier) seront dédiés à la
présentation des modalités pédagogiques et pratiques de la formation ainsi qu'au contexte général dans lequel
elle s'inscrit.
139
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Modalités
présentielle.
Au FRMJC-IdF, 65 rue Voltaire à Montreuil (93100),
dans les locaux de l'UPEC et sur le lieu de stage pour
lequel le candidat sera retenu.
Durée
2 ans
Langues du cours
Français
Coûts de la formation
Les couts de la formation sont à la charge des MJC ,
fnancé par Uniformation (OPCA)
Public cible
les étudiants en formation initiale titulaire d'une licence, et particulièrement ceux titulaires du
DUT animation et de la Licence Intervention sociale de l'UPEC - les directeurs de MJC
ou cadres de l'éducation populaire déjà en poste qui souhaitent réinterroger leur pratique
et/ou valoriser leur expérience par l'obtention d'un diplôme. - les salariés et/ou bénévoles d'associations
d'éducation populaire, animateurs, directeurs adjoints, souhaitant se qualifer et accéder à des postes de cadres
par l'obtention du diplôme et/ou de la certifcation. - les personnes à la recherche d’emploi, inscrit(e)s à Pôle
Emploi. Dossier sélectionné après candidature auprès de l'UPEC ou de la FRMJC
Institutions responsables:
Fédération régionale des MJC en Ile-de-france (FR MJC IDF)
Université Paris-Est Crétail Val de Marne (UPEC)
www.mjcidf.org
http://www.u-pec.fr/
Pour retrouver plus d'informations :
http://mjcidf.org/former/a-luniversite/
Contacts :
Questions pédagogiques:
Max Leguem, directeur du développement (en photo)
[email protected]
06 83 47 87 48
Questions administratives et pratiques: Camille Khairallah,
[email protected]
01 49 72 51 90
Pour les étudiants UPEC
Bruno Remy,
enseignant à l’IUT Sénart-Fontainebleau [email protected] 06 60 36 75 48
140
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Transformations des Confits
Formation Sur Demande
ACTIVITE HUMAINE ET PEDAGOGIE DU TRAVAIL.
La sociologie Brésilienne est très marquée par les idées de Paolo Freire dont les apports sur
l'éducation comme processus de conscientisation et de libération ont inspiré de nombreux
courants y compris le monde du travail et du management. Selon Paolo Freire, l'éducation est
un acte constructiviste, ou l'apprentissage se fait de façon collective, mutuelle et continue.
C'est aussi un acte politique en soit, qui n'est jamais neutre, car toute activité pédagogique est
intentionnelle. L'éducation vise par défnition l'émancipation et la transformation à la fois
individuelle et collective des éduqués et des éducateurs. Fondateur d’une philosophie de
l’éducation et d’une pédagogie populaire libératrice, Paolo Freire conçoit l'éducation comme
un moyen de surpasser toutes formes de domination, d'exploitation et de discrimination.
Inspirées de ces apports, la "Théorie de l'Activité" et la « Pédagogie du travail » découlent
d'un courant de pensée en Sciences de l'éducation au Brésil qui envisage le travail comme un
principe éducatif visant la formation dans tous les aspects de la vie. Le travail est pensé ici
comme un moyen de s'éduquer, de produire des connaissances et de se valoriser. Ces théories
afrment les liens d'interdépendance existants entre l'école et les rapports sociaux de
production et ont alimenté les luttes pour l'éducation comme droit à la citoyenneté au Brésil.
Cette formation interroge donc à la fois le rôle de l'éducation et celui du travail dans la
société: comment le travail est-il source de valorisation pour l'individu et le collectif auquel il
appartient? Comment penser/construire le savoir et les compétences dans le cadre du travail?
Quelles réponses organisationnelles et éthiques en découlent? La structure actuelle du monde
du travail apporte-t-elle des réponses pour s'adapter et composer avec la complexité de la
réalité?
La formation présente les éléments théoriques et méthodologiques de la “Théorie de
l'Activité” depuis une matrice historico-culturelle et leur mise en pratique dans le cadre de la
Pédagogie du travail. Le contenu de la formation aborde les concepts, les paramètres et les
critères visant un ancrage direct dans les pratiques de formation et de gestion éducationnelle.
Les pratiques seront alors discutées depuis la théorie afn d'élaborer des interventions
éducatives innovantes dans une perspective de transformation sociale.
Objectifs
•
•
•
•
•
•
•
Réféchir sur le rôle du travail en tant que processus historique de transformation objective de la réalité
naturelle et sociale.
Qualifer l'activité de travail dans le processus historique d'humanisation
Débattre sur les principes éducatifs du travail.
Analyser la pédagogie du travail en tant que Pédagogie de l'Activité.
Contextualiser la Pédagogie du Travail en considérant la production sociale capitaliste et les processus
d'aliénation.
Problématiser les relations pédagogiques dans les pratiques de la Pédagogie du Travail.
Discuter des processus d'éducation et d’apprentissage dans les pratiques de la Pédagogie du Travail.
141
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Contenus
La formation est basée sur une pédagogie participative partant de l'étude des ressources théoriques suivantes:
•
•
•
•
•
Travail et processus d'hominisation (Marx, Engels);
Le Principe éducatif du travail (Marx, Gramsci);
Théorie de l'activité (Vigotsky, Leontiev et Galperin);
Pédagogies actives (Dewey, Freinet, Snyders);
Pédagogies du travail (Marx, Engels, Gramsci, Krupskaia, Saviani).
Ces ressources théoriques sont utilisées dans le but d'établir une relation continue entre la théorie et la pratique.
La lecture théorique se focalise sur l'étude de situations concrètes dans lesquelles le travail forme et développe la
conscience humaine. Cela permet de connaître les recherches pédagogiques, les expérimentations et les
méthodologies utilisées et améliorées, et d'appuyer les eforts engagés pour résoudre des problèmes concrets
rencontrés dans la pratique éducative des participants. Enfn cet exercice contribue à favoriser l'éveil des
consciences par le débat contradictoire ainsi que les moyens pour les dépasser.
Approche Pédagogique
La formation est basée sur la mise en oeuvre de diférentes actions didactiques et pédagogiques, avec l'objectif de
favoriser l'apprentissage des participants. Seront utilisées:
•
•
•
•
Classes d'exposés discursifs et contradictoires, appuyés par des lectures préalables des textes
présentant les concepts principaux et leurs relations et implications pour la pratique sociale et
professionnelle.
D e s exercices individuels destinés à l'accompagnement du processus personnel de lecture,
d'interprétation et de systématisation de texte.
L’appréciation collective et le travail en équipe pour favoriser la production collective à travers
diférentes dynamiques stimulant l'interaction et la coopération du groupe et/ou le débat des contenus
abordés et des contributions de chaque auteur.
L'échange entre participants : échanges et mise en dialogue d'expériences pratiques et professionnelles,
identifcation de thèmes d'intérêt scientifque et technique, identifcation des conditions objectives et
subjectives nécessaires pour répondre aux changements actuels dans le monde du travail.
Modalités
formation présentielle : Centre Universitaire UNA.
Cette formation peut être développée dans d'autres
villes de langues portugaise ou espagnole sur appui
fnancier extérieur
Durée
15 heures – du 25 au 29 mai 2015.
Ces dates sont susceptibles d'être modifées et
adaptées
Langue
Coûts de la formation
Portugais et Espagnol
Cours gratuit
Public cible
Formateurs du système éducatif classique ou non, Gestionnaires de politiques et de programmes éducatifs,
étudiants de formation supérieure (licenciés ou plus)
142
AXE 4. ACCOMPAGNER LES PROCESSUS EMERGENTS :FORMER DANS LA COMPLEXITÉ, TRANSFORMER LES CONFLITS
Institution responsable:
Programa de Pós-Graduação em Gestão Social, Educação e Desenvolvimento
Local do Centro Universitário UNA
Belo Horizonte, Minas Gerais,
Avenida João Pinheiro, nº 515 – CEP: 30130-180 –
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil
Telefone: 55+31 3614-4105
www.mestradoemgsedl.com.br
Contact:
Responsable : Lucília Regina de Souza Machado
[email protected]
00 55 31 9985-4181
Rua Rio Grande do Norte, 888, apto. 802.
CEP: 30130-131
– Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil
143
RÉALISATION:
Ce catalogue est une réalisation de Empodera / Almedio Consultores.
L'équipe a été composée par :
Averill ROY (chargée du projet et de sa réalisation)
Vladimir Ugarte et Sergi Escribano (coordination méthodologique).
CONTACTS:
✔
✔
✔
✔
www.uitc-edu.org
www.facebook.alliance.terre.citoyenne
[email protected]
[email protected]

Documentos relacionados