MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY
Transcripción
MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY
__________ MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY __________ Sopa d’hortalisses amb ous de guatlla i mandonguilles Sopa de hortalizas con huevos de codorniz y albondiguillas Vegetables soup with quail eggs and meatballs Amanida de tomàquet amb perles de mozzarella i maonesa d’alfàbrega Ensalada de tomate con perlas de mozzarella y mahonesa de albahaca Tomato salad with mozzarella pearls and basil mayonnaise Caneló cruixent de pollastre de corral amb crema de bolets i pinyons daurats Canelón crujiente de pollo de corral con crema de setas y piñones dorados Crunchy cannelloni of range chicken with mushroom crema and golden pine nuts Flor de salmó fumat amb amanida de créixens, tomàquet i tàperes Flor de salmón ahumado con ensalada de berros, tomate y alcaparras Smoked salmon flower with watercress salad, tomato and capers __________ Filets de gall de Sant Pere a la planxa amb risotto d’espàrrecs verds i brots de salicòrnia Filetes de gallo de San Pedro a la plancha con risotto de espárragos verdes y brotes de salicornia Grilled John Dory fillets with green asparagus risotto and Salicornia buds Guisat de sípia amb gambes, carxofes i pèsols Guiso de sepia con gambas, alcachofas y guisantes Cuttlefish stew with shrimps, artichokes and peas Rossejat de fideus amb llagosta i all i oli suau “Rossejat” de fideos con langosta y “all i oli” suave Fried noodle casserole with lobster and soft “all i oli” Filet mignon de bou al suc trufat, patata pont-neuf i espaguetis de carbassó Filet mignon de buey al jugo trufado, patata pont-neuf y espaguetis de calabacín Beef filet mignon in truffle juice, pont-neuf potato and zucchini spaghettis Costelles de xai a la brasa amb grill de verdures Costillas de cordero a la brasa con grill de verduras Grilled rack of lamb with vegetables grill __________ Gelat de torró amb xocolata calenta i crumble de galeta Oreo Helado de turrón con chocolate caliente y crumble de galleta Oreo Nougat ice cream with hot chocolate and Oreo cookie crumble Mosaic de fruites naturals, sorbet de gerds i fulletes de menta Mosaico de frutas naturales, sorbete de frambuesas y hojitas de menta Mosaic of natural fruits, raspberry sorbet and mint leaves Tiramisú amb crema de cafè al Baileys Tiramisú con crema de cafè al Baileys Tiramisu with coffee cream in Baileys Caneló de codony amb gelat de formatge de cabra i crocant d’ametlles Canelón de membrillo con helado de queso de cabra y crocanti de almendras Quince cannelloni with goat cheese ice cream and crunchy almonds 24, 00€ *Aigua, cervesa o copa de vi inclòs · Agua, cerveza o copa de vino incluido · Water, beer or glass of wine included *Impostos inclosos · Impuestos incluidos · Tax included