El Colesterol

consejos para la persona
con diabetes tratada con Insulina
El Colesterol
Un colesterol alto actúa junto con la diabetes y favorece las enfermedades del corazón y de la
circulación. Una presión arterial alta y fumar son otros factores que aumentan el riesgo para estas
enfermedades.
Casi la mitad de los diabéticos tienen el colesterol alto.
Basado en “10 Consejos para la persona con diabetes”. GEDAPS. Coordinación: I. Bobé, C. Lecumberri, J.F. Cano. Autores: I. Bobé, C. Lecumberri
Material Propiedad de LifeScan (Johnson & Johnson, S.A.)
• El colesterol es una sustancia grasa indispensable para el organismo. Hay dos tipos de colesterol: el colesterol LDL
(colesterol “malo”) que se deposita en las arterias produciendo su estrechamiento, en especial en el corazón (angina,
infarto), cerebro (trombosis) y en las piernas; y el colesterol HDL (colesterol “bueno”) que evita estos problemas.
• Se considera que una persona tiene el colesterol total “alto” cuando está por encima de 250, pero en personas con
diabetes, el nivel máximo deseable es de 200 mg/dl.
RECOMENDACIONES
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Seguir una alimentación EQUILIBRADA es
fundamental para prevenir y tratar el exceso
de colesterol.
El ejercicio físico aumenta el colesterol “bueno” (HDL).
Realice ejercicio físico (45-60 minutos) al menos
4 días/semana para aumentar el colesterol
“bueno”.
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Elimine el tabaco: el tabaco disminuye
el colesterol “bueno” (HDL).
¡El diabético jamás debería fumar!
Disminuya el consumo de grasas en las
comidas. Las grasas más perjudiciales son
las de origen animal (manteca, sebo, carnes
rojas, embutidos, yema de huevo, nata
y lácteos enteros) y algunas de origen
vegetal (aceite de cacahuete, coco y palma)
usados en bollería.
Reduzca el consumo de alcohol. No tome licores.
Para acompañar las comidas tome vino (no más
de 1/4 litro/día).
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PREFERIR
• Pescado (especialmente azul)
• Aceite de oliva
• Leche y derivados semi o desnatados
• Pollo, pavo (sin piel) y conejo
• Carne magra (sin grasas)
• Quesos frescos o desnatados
• Cocinar a la plancha, hornoo vapor
• Frutas frescas
La yema de huevo es el alimento con mayor contenido
en colesterol.CUIDADO con alimentos elaborados con
huevo y/o mantequilla:
• Bollería: magdalenas, donuts, hojaldres...
• Postres: natillas, flanes, cremas y helados.
• Rebozados y salsas con huevo
(mayonesas, carbonara...)
El aceite más recomendable es el de oliva, sobre todo
para freir.
Puede utilizar también en crudo aceites
de girasol, maíz o soja.
No cocine con mantequilla ni manteca de cerdo.
Para freir los alimentos: No use dos veces el mismo aceite.
EVITAR
• Bollería, pastelería industrial
• Grasa animal: manteca, sebo
• Mantequilla, margarinas. Nata
• Embutidos, patés, bacon
• Hamburguesas, salchichas, vísceras
• Quesos grasos o secos
• Alimentos precocinados o enlatados
• Sopas de sobre o lata
• Helados, flanes, natillas
No tome alimentos precocinados ni enlatados.
Si come fuera de casa no pida fritos ni rebozados.
Cuidado con los postres.
Evite aperitivos como: patatas chips,
ganchitos, palomitas, cortezas...
Aumente el consumo de fibra (verdura, legumbres, cereales
y frutas) pues hace que durante la digestión disminuya
la absorción de colesterol de los alimentos.
¿Podemos ayudarle?
Llámenos
Atención Personal
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Si a pesar de estos consejos no consigue unos buenos
niveles de colesterol, puede ser necesario que su médico
le aconseje tomar algún medicamento.
¡¡Pero recuerde!!; aunque tome medicación, ha de seguir
vigilando la alimentación.
Soporte Técnico
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