SCUOLA ITALIANA DI MADRID *Todos los menús se servirán sin

SCUOLA ITALIANA DI MADRID *Todos los menús se servirán sin

Menú
SCUOLA ITALIANA DI MADRID
ALERGIA A
LA LECHE
*Todos los menús se servirán sin
queso
Valorazione
settimanale
Kcal: 573,77
Lípidos:18,5
Proteínas: 30,8
HdC: 59,3
LUNEDI
MARTEDI
1
2
PASTA AI FUNGHI
MINESTRA DI
VERDURE
POLLO AI FERRI
CON INSALATA
FRUTA
MERCOLEDI
3
FESTA
Kcal: 513,3
Lípidos:15,8
Proteínas: 29,5
HdC:62,2
RISOTTO AL
POMODORO
POLLO AL FORNO
FAGIOLINI
VENERDI
4
5
RISO E CECI
VITELLO AI FERRI
CON PURE DI
PATATE
SPEZZATINO DI
MAIALE CON
VERDURE MISTE
FRUTTA
FRUTTA
10
11
MERLUZZO ALLA
PIZZAIOLA CON
FAGIOLINI
9
GIOVEDI
PASTA CON TOMATE
FRUTTA
8
LAZIO
FEBBRAIO
2016
TOSCANA
ZUPPA
MAREMMANA
(MINESTRA FAGIOLI
BIANCHI)
MERLUZZO ALLA
TOSCANA CON
INSALATA DI
SPINACI
FRUTA
RISOTTO ALLO
ZAFFERANO
SPEZZATINO DI
VITELLO CON
VERDURE
CREMA DI
VERDURE
PASTA AL PESTO
CALAMARI CON
POMODORI E OLIVE
FRUTTA
12
PASTA CON
BROCCOLI
PIZZA
POLLO AL LIMONE
CON PATATE
FRUTTA
FRUTA
18
SICILIA
19
FRUTTA
FRUTTA
15
Kcal: 593,1
Lípidos:13,47
Proteínas:
28,92
HdC:56,8
PASTA AL
SALMONE
TACCHINO AI FERRI
CON VERDURE
16
17
PASTA CON
MELANZANE
INSALATA MIXTA
POLPETTE DI
POLLO
TERNERA A LA
PLANCHA
POMODORI E MAIS
FRUTTA
FRUTA
FRUTTA
Kcal: 488,3
Lípidos:16,7
Proteínas: 30,4
HdC:53,0
22
23
LIGURIA
PASTA AL
POMODORO E
BASILICO
MESC-CIUA
(MINESTRA DI
LEGUMI)
SALCICCE DI POLLO
CON ZUCCHINE
TRIFOLATE
MERLUZZO
ALL’AGRODOLCE
CON PATATE
FRUTA
FRUTTA
SPAGHETTINI
DELLE EOLIE
(POMODORO OLIVE
CAPPERI E ALICI)
MERLUZZO ALLA
MESSINESE CON
PATATE
PASTINA IN BRODO
SPEZZATINO DI
MAIALE CON
VERDURE
FRUTTA
FRUTTA
24
RISOTTO VEGETALE
TACCHINO CON
VERDURE
FRUTTA
25
26
PASTA AL TONNO
TORTELLINI IN
BRODO
“CARRILLADA
IBERICA” CON
PISELLI
FRUTTA
FETTINA DI MANZO
AI FERRI CON
SPINACI
FRUTTA
29
Kcal: 526,15
Lípidos:25,0
Proteínas: 31,0
HdC:61,9
RISOTTO AL
POMODORO
POLLO AL FORNO
FAGIOLINI
FRUTA
Controla el equilibrio nutricional de este menú
La valoración nutricional diaria está a disposición de los padres y se entregará mensualmente a los responsables del centro y la comisión de
comedor El menú se acompaña de pan. La bebida servida durante la comida será agua mineral. La ternera, pollo, aceite y la fruta son de origen
biológico.
Cenas
recomendadas
Menús ejemplo
SCUOLA ITALIANA DE
MADRID
Febrero 2016
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
1
2
3
4
5
GUISANTES
REHOGADOS
ENSALADA MIXTA
CREMA DE
ESPINACAS
PURÉ DE ZANAHORIA
Y ACELGAS
MERLUZA A LA
ROMANA CON
PATATAS
ENSALADA DE
ARROZ
(LECHUGA, MAIZ,
Y JAMON DE
YORK)
POLLO A LA
PLANCHA
MELOCOTÓN EN
ALMIBAR
FRUTA
FRUTA
8
9
10
ALBONDIGAS DE
POLLO CON
GUARNICIÓN DE
ARROZ TRES
DELICIAS
PURÉ DE
PATATAS.
LOMO A LA
PLANCHA.
FRUTA
FRUTA
15
16
JUDÍAS VERDES
SALTEADAS
CREMA DE
CALABACÍN.
TORTILLA
FRANCESA
FRUTA
SALMÓN A LA
PLACHA
FRUTA
11
12
BROCOLÍ
REHOGADO
ENSALADA
LENGUADO A LA
PLANCHA
HUEVOS
RELLENOS DE
ATÚN
FRUTA
FRUTA
17
18
19
CREMA DE
ESPINACAS
ARROZ CON
TOMATE
TOSTA DE TOMATE
NATURAL Y JAMÓN
BOQUERONES
FRITOS
PAVO A LA
PLANCHA
REVUELTO DE
CHAMPIÑONES Y
JAMON DE YORK
ENSALADA MIXTA
FRUTA
FRUTA
PIÑA EN ALMIBAR
FRUTA
22
23
24
25
26
SOPA DE
ESTRELLITAS
ENSALADA MIXTA
PURÉ DE
VERDURAS.
ENSALADA DE
ARROZ
ENSALADA
· SEPIA A LA
PLANCHA
CROQUETAS DE
JAMÓN Y POLLO
ZUMO DE
NARANJA
FRUTA
TORTILLA FRANCESA
NUGGETS DE
POLLO.
FRUTA
FRUTA
MERLUZA A LA
PLANCHA CON
TOMATE NATURAL.
FRUTA
EMPERADOR A LA
PLANCHA.
FRUTA
CREMA DE
CALBACIN
MUSLITOS DE
POLLO AL
HORNO
FRUTA
29
CREMA DE
ZANAHORIA
TORTILLAS DE TRIGO
RELLENAS DE POLLO
· FRUTA
La cena completa las necesidades nutricionales diarias, debe ser variada y equilibrada preferiblemente con dos platos y postre. Deben servirse
alimentos que complementen a los de la comida, (por ejemplo verdura si han tomado pasta o arroz en la comida, de segundo carne si se ha
comido pescado y huevo. La cena se puede acompañar con un consomé y se puede cambiar el tipo de carne y pescado (alternar azul y blanco).
El lácteo puede ser yogur, queso, leche o cuajada. La fruta puede ser preparada como macedonia o zumo natural.