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Mica Rousseau, head bartender de Fifty Mils del Four
Seasons Hotel México, DF, es reconocido como el mejor
mixólogo de México, luego de ganar World Class México
2016: la competencia de coctelería más prestigiada del
país
El bar Fifty Mils del Four Seasons Hotel México, DF, en donde reside el mixólogo, está
de fiesta por este triunfo y se prepara para la gran final internacional de Worldclass,
que será celebrada en septiembre de 2016, en la ciudad de Miami, EEUU
June 2, 2016, México, D.F., México
El pasado 4 de mayo se llevó a cabo la final de World Class México 2016, la competencia de coctelería
de Diageo en la que cinco finalistas tuvieron el reto de crear un bar y presentarlo al jurado compuesto por
Mafer Tejada, ganadora del World Class 2015, Marian Beke y Martina Breznanova, reconocidos mixólogos
ingleses y Rebecca Quiñonez, embajadora global de Ron Zacapa.
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Después de una cuidada selección que comenzó en noviembre de 2015 en la que participaron más de 70
bartenders mexicanos, cinco fueron los que llegaron a la final y compitieron por este trofeo que coloca al
ganador como el representante máximo de la cultura del “Fine Drinking” en México.
Durante la gran final, cada mixólogo, tuvo la tarea de crear el concepto de un bar, su decoración y estilo, en
el que le presentó a cada uno de los jurados dos recetas: un coctel a base del whisky escocés Buchanan´s
18 años y un ponche creado con cualquier destilado del catálogo de bebidas de lujo de Diageo.
Mica Rousseau representando a Fifty Mils, bar del hotel Four Seasons Hotel México, DF, deslumbró
a todos los jueces, con su elección de un ponche que brotaba de una cafetera hecha de chocolate
(creada por el mismo mixólogo). El espacio estaba lleno de detalles que lo cargaban de sofisticación esta
experiencia, la misma que se vio en la elaboración de sus tragos y en sus sabores donde las especias y el
té fueron determinantes.
Tras una reñida deliberación, el jurado decidió de forma unánime que Mica Rousseu fuera el nuevo ganador
de esta prestigiada competencia, la que lo convierte en el mixólogo más influyente del país y en el nuevo
representante de World Class México.
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Mexico, DF
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June 1, 2016, México, D.F., México
Fifty Mils Bar Launches Exclusive Wahaka Mezcal - Four Seasons Hotel Mexico, DF
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