Carta de Pasabocas Saludables

Pasabocas Saludables
WRAP CAMPESINO
Mini Wrap de Mayonesa de Almendras de la casa,
pollo criollo, cebollas confitadas y queso holandés
en tortilla integral
$3.000
WRAP ÁRABE
Tahine y tabouleh de quinua en tortilla integral
$2.800
CANASTICA AZUKI
Canasta de fríjol azuki y harina de quinua con
guacamole y tajadas de patacón horneadas
$3.500
PINCHITO CAPRI
Mini pincho de tomate cherry orgánicos,
queso mozzarella y albahaca fresca
$3.000
EMPANADA MONGO
Mini empanada horneada rellena con
fríjol mongo, acompañadas de ají casero
$3.500
EMPANADA VEGETARIANA
Mini empanada horenada rellena de
vegetales frescos, acompañadas de ají casero
$3.500
BRUSCHETTA DE TOMATE
Mini bruschettaen pan integral con picadillo
de tomates orgánicos
$2.400
MINI TORTILLA DE PAPA ESPAÑOLA
$1.800
MINI TORTA DE MAZORCA
$ 2.000
ROLLITO SILVESTRE
Delgadas tiras de mango, zanahoria y pepino
cohombro, germinados chinos y nueces del Brasil,
envueltos en una hoja de espinaca y con
salsa dulce de tamarindo
$2.250
HAMBURGUESA DE QUINUA
Mini hamburguesa de quinua con salsa de
pimentón asado, mostaza, en pan integral
$3.500
CEVICHE DE MANGO
Ceviche de mango, cilantro y cebolla, servido
en una pequeña copa
$2.200
SALCHICHITA DE PAVO
Salchicha de pavo, tipo coctel, acompañada
de salsa barbecue casera y mostaza Dijon
$1.500
ANTIPASTO MEXICANO
Mini Antipasto Mexicano servido en copa,
con totopos horneados
$3.500
ENSALADA DULCE DE OTOÑO
Variedad de lechugas orgánicas, nueces del Nogal
caramelizadas en miel, queso azul, manzana criolla
y aderezo de balsámico, en una pequeña copa
$3.800
CAVIAR CREMOSO DE TAPIOCA
C O N S A L S A D E M A R A C U Y Á $3.500
M I N I B R E V A C O N A R E Q U I P E $3.000
M I N I M U F F I N D E B R O W N I E $2.300
M I N I M U F F I N D E B A N A N O $2.300
BRUSCHETTA DE SALMÓN
Bruschetta de salmón fresco, alcaparrines,
y cebolla, en pan integral
$4.200
M I N I M U F F I N D E Z A N A H O R I A $2.300
MINI MUFFIN DE NARANJA
Con semillas de Amapola $2.300