Revista Convivencia 2010

Transcripción

2010
Nuestro Reporte Anual
de Responsabilidad Social
Empresarial
Central America
SUMARIO
página Calidad de Vida Laboral
20
¡Un gran
lugar para
trabajar!
3
Mensaje de Bruce M. Burdett
RSE: Se trata de una mejora continua…
4Nuestra compañía
5Nuestras raíces
6Premios
7
Business Excellence Award…
Un camino a la Excelencia
8
Integridad y ÉTICA
Nuestra palabra es nuestro compromiso
9
Nuestros Principios Guía
10
Orgullosamente éticos hasta el final
12
Medio Ambiente SOSTENIBILIDAD…
La mejor inversión para nuestro futuro
13
Volver a circular aguas limpias
14
Vamos por buen camino
16
Sin desperdicio posible
18
Unión para frutos sostenibles
20
Calidad de Vida Laboral
Compromiso con la vida de nuestra gente
21
Campeón de Seguridad
22
¡Un gran lugar para trabajar!
24
Una nueva cultura al volante
26
Comunidades enriquecidas
También alimentamos grandes sueños
27
Estímulo al desarrollo de Honduras
28
Abrigo para muchos futuros
30
Educar y nutrir a los más necesitados
32
Nuestra niñez, un tesoro para cuidar
33 Frutos de voluntad generosa
34
Crece inversión social en Honduras
36
Tecnología al alcance de la niñez
37
De sueño a realidad
38
Alentar vidas que empiezan
39
Ellos son el mañana
40
Mercadeo Responsable
Entregamos bienestar al consumidor y a la sociedad
41
Estímulo a los proveedores
42
Nutrición experta al alcance de todos
43
Atención personalizada
44
RESULTADOS
46
Nuestros Beneficiarios
47
Directorio
Créditos
COORDINACIÓN GENERAL:
Oficina Regional de RSE
Ética:
Honduras: Michelle Canelo
2
Portada: Marisol,
Abel, David y Nicole,
del Hogar Enmanuel
en Honduras,
institución a la que
Cargill apoya con
productos, fondos y
voluntariado.
Medio Ambiente:
Honduras: Guillermo Alfaro
NICARAGUA: Sandra Pérez
Costa Rica: María José Sáenz
Keneth Umaña
Calidad de Vida Laboral
Honduras: Karen López
Guatemala: Luis Carlos Arenales
Nicaragua: María Alejandra Espinoza
Costa Rica: Kattia Mora
Comunidades Enriquecidas
Guatemala: Leslie Herman y Amílcar Beltrán
Honduras: Melany Galeano
Nicaragua: Johanna Sánchez
Costa Rica: Angie Céspedes
Mercadeo Responsable
Nicaragua: Álvaro Reyes
Guatemala: Jorge Lotan
Costa Rica: Carlos Rivera
Honduras: Rosalinda Pérez,
Andrea Peña
Debora de Bueso
Brenda Donado
Edición y diseño:
Tribu DDB Costa Rica.
Convivencia | Diciembre 2010
RSE
Se trata de una
mejora continua…
Por bruce M. BURDETT
Líder de la Unidad de Negocios
Cargill Meats Central America
U
no de los retos que tenemos, mientras
vivimos nuestro Propósito de ser
líderes en nutrir y desarrollar las
comunidades a las que pertenecemos,
es el buscar constantemente la mejora
continua, nunca aceptar el estátus
quo, y siempre buscar nuevas formas de cómo hacer lo
que mejor hacemos.
Mientras veo hacia atrás durante los últimos 12
meses, lo que realmente me impresiona es la forma en
que hacemos exactamente esto: cómo tomamos lo que
hacemos y buscamos formas para hacerlo mejor.
Este año, aparte de realinear nuestra estrategia de
RSE con el nuevo Plan Estratégico de nuestro negocio,
también nos hemos convertido en más inclusivos… Por
ejemplo, adicionalmente a nuestros asociados y nuestros
clientes, hoy en día, muchos de nuestros proveedores clave
son también socios activos en los cinco ejes de nuestras
actividades de RSE y nos volvemos además una red social
cada vez más grande, trabajando estratégicamente en
conjunto con reconocidas ONG´s, en acciones que nos
permitan enfrentar mejor los retos económicos, sociales y
ambientales de nuestra región centroamericana.
Y los reconocimientos continúan llegando… Ya sea
por un Business Excellence, por tener las Marcas más
admiradas, por ser un Great Place to Work, o por ser una
Compañía Socialmente Responsable: todos nos muestran
que continuamos moviéndonos en la dirección correcta.
Espero que puedan disfrutar nuestra más reciente
edición de Convivencia.
Bruce.
3
Nuestra
compañía
Cargill está en Centroamérica desde 1969,
cuando comenzó a operar en Honduras, y de allí expandió sus operaciones
a Guatemala, Nicaragua y Costa Rica.
En la actualidad contamos con más de 4.500 asociados en nuestras
empresas en la región y con cinco líneas de negocios:
Pollos
Embutidos
Productos de distribución
Alimentos balanceados para animales
Alimentos para mascotas
Nuestras empresas
En Guatemala:
Empacadora Perry y Cía Ltda. y Agribrands Purina de Guatemala S.A.
En Honduras:
Productos Norteños S. de R.L (Pronorsa), Delicia S. de R.L.,
Reproductora Avícola S. de R.L. (Rasa), Proyectos Agropecuarios S. de
R.L (Prasa) y Alimentos Concentrados Nacionales S. de R.L (Alcon)
En Nicaragua:
Tip Top Industrial S.A.
En Costa Rica:
Cinta Azul Ltda.
Respaldo histórico
A
nivel mundial nacimos en 1865 y, por lo tanto, la
experiencia y la sabiduría impregnan nuestro buen
hacer en el mundo.
Si la producción alimenticia es nuestra principal actividad, nos
hemos preocupado por nutrir en todos los aspectos a nuestra
gente, empleados, distribuidores y clientes, y a las comunidades
que nos rodean: en cuerpo, mente y corazón.
Gracias a esta visión integral, Cargill es hoy un exitoso productor
y comercializador de alimentos, insumos agrícolas, financieros y
de productos industriales y servicios.
Actualmente empleamos a 160.000 personas en 67 países.
4
Nuestras
Raíces
Propósito:
“Seremos líderes en nutrir y desarrollar a las
comunidades a las que pertenecemos”
Nuestros valores:
•
•
•
•
•
En Cargill la RSE
es un compromiso
continuo con la
mejora de la gente y el
desarrollo sostenible
Integridad y Ética
Respeto por los demás
Deleitar a nuestros clientes
Pasión por el éxito
Seguridad
Nuestra visión de RSE:
“Ser líderes en la gestión responsable y ética de
procesos y resultados, impactando positivamente en
nuestra gente, clientes, proveedores y comunidades”
El mapa muestra la referencia de
ubicación de nuestras plantas
productivas y marcas en la región
centroamericana.
5
Premiaciones
y ReconocimientoS 2010
Nicaragua
Institución Otorgante Reconocimiento
Cargill Inc.
Spirit of Cargill Award por trabajo sostenible en Educación
Great Place to Work Institute
Great Place to Work en Latinoamérica
Cargill Inc.
Cargill Cares Volunteer Award para Área de Agricultura Tip Top Industrial
Cargill Inc.
Cargill Cares Volunteer Award para Equipo de Tip Top Industrial
Cargill Inc.
Cargill Cares Volunteer Award a Norma Alvarado por su liderazgo
y voluntariado con Junior Achievement.
Bill Buckner y Bonnie Raquet, líderes corporativos de Cargill, al hacer entrega del “Spirit of Cargill
Award” a Ligia González, en representación de los asociados voluntarios de Tip Top Industrial, Nicaragua.
Honduras
Centro Mexicano para la Filantropía
Reconocimiento como Empresa Ejemplar por su Responsabilidad Social en América Latina
Fundahrse
Cuarto Sello como Empresa Socialmente Responsable
Universidad Tecnológica Centroamericana, UNITEC
Segundo Premio Aurum como una de las 10 empresas más admiradas de Honduras
Cargill Inc.
Cargill Cares Volunteer Award a Equipo del Área Comercial CD La Ceiba
Municipalidad de San Pedro Sula
Reconocimiento Instituto Municipal de Educación Especial por apoyo a la nutrición
Cargill Inc.
Cargill Cares Volunteer Award al Equipo de Agricultura Admin
Cargill Inc.
Cargill Cares Volunteer Award a Planta Rasa Incubadora
Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano
Reconocimiento por apoyo a sus programas y fondo de becarios
Cargill Inc. Cargill Cares Volunteer Award
Equipo de Siguatepeque por trabajos en Esc. 15 de Septiembre
Juan Espinal por su trabajo a favor de Esc. 15 de Septiembre
Leonel López por su trabajo a favor de Esc. 15 de Septiembre
Pronorsa por la construcción del Kinder de La Guacamaya
Delicia por las mejoras y construcción de Cocina Bodega en Kinder República de Honduras
Rasa Incubadora por las mejoras y construcción de Cocina en Esc. Unión y Esfuerzo
Guatemala
Blanca
Villela,
Gerente
General en Honduras, al
recibir el Premio de CEMEFI,
como Empresa Ejemplar por
su RSE en América Latina, en
la Ciudad de México.
Municipalidad de Guatemala
Reconocimiento por apoyo en Carrera Dejando Huella 5K
Cargill Inc.
Reconocimiento por resultados extraordinarios en salud y seguridad
Costa Rica
Fundación Ronald McDonald
Apoyo incondicional a la Fundación McDonald
en beneficio de la niñez
Cámara Comercial de Comerciantes
Por tercer año consecutivo por calidad y eficiencia
Detallistas
del servicio
6
Business Excellence Award…
Un camino a la Excelencia
Por HÉCTOR SANTOS M.
Mejora continua
Merecerlo de nuevo
significa un espaldarazo a nuestras
estrategias y acciones, al camino
emprendido.
Business Excellence Award es un
reconocimiento otorgado por Cargill
cada dos años a la mejora continua de
sus unidades de negocio alrededor del
mundo.
Durante este ciclo, 21 unidades
de negocio fueron visitadas y 14 de
ellas recibieron el premio, entre ellas
nosotros.
Sin
duda
alguna
este
reconocimiento no hubiese sido posible
sin el esfuerzo y compromiso de cada
uno de nuestros asociados y públicos de
interés, quienes nos han apoyado día a
día a transformar lo bueno en excelente.
La aplicación al Business
Excellence tuvo lugar durante el mes
de abril del 2010, lo cual nos permitió
calificar entre los finalistas y recibir la
visita de los examinadores en setiembre.
Se trató de un equipo conformado por
nueve líderes de otras unidades de
negocio, quienes viajaron por Centro
Por segunda vez Cargill Meats Centro América
ganó el Business Excellence Award
América entrevistando a muchos
de nuestros asociados, recogiendo
evidencias para conocer y comprender
nuestro negocio y su cultura, y luego
determinar un puntaje con el cual
competiríamos por el premio.
Criterios de evaluación
Business Excellence también
nos permite conocer cuáles son
nuestras fortalezas y sobre todo cuáles
son nuestras oportunidades, siendo
esta última información clave para
enfocarnos y continuar mejorando
constantemente. El criterio de Business
Excellence examina los negocios bajo la
perspectiva de siete elementos:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Liderazgo
Planificación Estratégica
Enfoque en Clientes
Medición, Análisis y Manejo del
Conocimiento
Enfoque en Gente
Gerenciamiento de Procesos
Resultados
Algunas de las fortalezas reconocidas
fueron nuestra cultura de valores con
enfoque en pasión por el éxito, seguridad
y deleitar a los consumidores y clientes,
todo alineado a la estrategia del negocio;
el enfoque en gente por medio del
desarrollo de talento y reconocimiento,
así como el involucramiento con las
comunidades en las áreas de nutrición,
salud y educación, lo cual se traduce
en un alto compromiso de nuestros
asociados.
El hecho de ser acreedores por
segunda vez al Business Excellence
Award nos coloca como un negocio
excelente dentro del mundo de
Cargill; eso significa que debemos
estar dispuestos a compartir mejores
prácticas y aprovechar la conectividad
y aprendizaje continuo que esto pueda
generar. Como negocio reconocemos
que todavía tenemos grandes retos
y que siempre podemos seguir
mejorando, para lo cual extiendo una
invitación a que puedan continuar
acompañándonos en este viaje que
hemos emprendido hacia la Excelencia.
7
INTEGRIDAD
Y ÉTICA
MEDI
AMBIENTE
Nuestra palabra
es DE
nuestro
CALIDAD
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
MERCADE
RESPONSABLE
Por ENRIQUE VILLARS
Gerente General de Cinta Azul - Costa Rica
E
ste año me toca escribir sobre la Ética.
¿Qué es la ética? Normalmente todos
sabemos qué es, al menos en términos
generales, pero cuando estamos
conversando de nuestros valores o
principios guías y alguien nos pregunta, nos cuesta
explicarnos, ¿cierto?
8
La palabra ética proviene del latín “eticus”, y esta
a su vez del griego “êthicos” o “êthos”, que significa
carácter. La ética ha sido siempre una de las principales
ramas de estudio de la filosofía, y se remonta a los tiempos
de los antiguos filósofos griegos Aristóteles y Platón.
El diccionario de la Real Academia Española define
ética como un conjunto de normas morales que rigen la
conducta humana, y también es parte de la filosofía que
trata de la moral y de las obligaciones del hombre. A su
vez, la moral es el conjunto de reglas o normas por el cual
se rige la conducta del ser humano en concordancia con
la sociedad y consigo mismo.
compromiso
En nuestra sociedad, este conjunto de reglas o
normas se ha venido relajando conforme va pasando
el tiempo, sucumbiendo ante la conveniencia y la
comodidad de la vida contemporánea, y nos hemos
vuelto más permisivos como sociedad. Es claro que
mucho de nuestros problemas sociales se deben a la
falta de educación de nuestros pueblos, y muchas veces
culpamos a nuestros gobiernos de ello, y no deja de
ser cierto, pero, ¿qué hay de la educación en el núcleo
familiar? Las reglas se nos establecen en nuestras casas
desde que somos muy pequeños, por nuestros padres,
abuelos o quien haya cuidado de nosotros, y es entonces
cuando empieza nuestra educación moral. Es en el hogar
donde empezamos a diferenciar entre el bien y el mal,
entre lo correcto e incorrecto, entre lo moral y lo inmoral.
En Cargill Meats Central America hemos declarado
que nuestros valores son los siguientes: Integridad y
ética, Respeto por los demás, Deleitar a nuestros clientes,
Pasión por el éxito, Seguridad. Es común encontrar
opiniones entre nuestros asociados de que un valor es
más importante que otro, o uno va primero que otro, pero
la verdad es que todos son igualmente importantes.
Nuestra definición de integridad y ética es:
• Siempre hacemos lo correcto.
• Los Principios Guía de Cargill son el mínimo
esperado.
• Nuestra palabra es nuestro compromiso.
• Siempre hablamos con la verdad.
• Debemos ser totalmente honestos para pertenecer
a esta compañía.
• Hacemos lo necesario para que la información sea
conocida y comprendida por quienes la necesitan.
• Vivimos lo que predicamos.
Si hay un consejo que les puedo dar, es que no
importa lo difícil de la situación o el problema que
estemos enfrentando, siempre debemos hacer lo correcto,
y debemos de entender que lo correcto no siempre es lo
más fácil, lo más rápido o lo más agradable.
Saludos,
Enrique Villars.
Nuestros
principios guía
1 Cargill cumplirá con las leyes de todos los
países a los cuales se sujeta.
2 Cargill no colaborará, intencionalmente con
terceros, en la violación de las leyes de cualquier
país, bien sea creando documentos falsos o de
cualquier otra manera.
5 Cargill mantendrá sus registros de negocios
de manera tal que reflejen en forma clara y precisa
la índole verdadera de sus transacciones.
3 Cargill no pagará ni recibirá sobornos, ni
participará en ninguna otra práctica fraudulenta,
corrupta o no ética.
6 Los gerentes y supervisores de Cargill serán
responsables de que los empleados, contratistas
y consultores externos, bajo su supervisión,
cumplan y estén familiarizados con las leyes
aplicables y las políticas de la compañía. Además,
serán responsables de prevenir, detectar y reportar
cualquier violación a las leyes o políticas de Cargill.
4 Cargill
respetará
siempre
todas
las
obligaciones de negocios que emprenda, con
absoluta integridad.
7 Los empleados de Cargill no deberán
involucrarse en situaciones que produzcan
conflictos de intereses entre estos y la compañía.
9
INTEGRIDAD
Y ÉTICA
MEDI
AMBIENTE
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
MERCADE
RESPONSABLE
Orgullosamente Éticos
hasta el final
Por MICHELLE CANELO
Gerente Regional Departamento Legal
10
Asociados, clientes, proveedores, autoridades y
comunidades: factores claves en nuestro éxito
Pertenecemos
a
una
organización con muchos logros y
reconocimientos; para mencionar
algunos: ser reconocido como uno
de los mejores empleadores en
Latinoamérica; obtener nuevamente
el sello de empresa socialmente
responsable; haber ganado por
segunda vez el premio a la excelencia
(un reconocimiento altísimo que
Cargill otorga a sus mejores negocios).
Sin embargo, es importante
mencionar que hay ciertos elementos
que realmente hacen que esta
organización se distinga del resto, y
estos son:
Los asociados.- Cada persona
extraordinaria que labora en esta
organización, que cotidianamente
se compromete a seguir, respetar y
adoptar sus principios y que, con su
granito de arena, colabora en cumplir
cada meta y objetivo propuesto. Es su
imaginación, su deseo de superarse,
sus ganas de hacer las cosas bien,
su solidaridad con la visión de esta
compañía y su compromiso con
programas tan importantes como
Servicio al Cliente y Proyección
Comunitaria, lo que ha hecho la
diferencia.
Los Clientes.- Cada persona, sea
un comerciante pequeño, mediano
o grande, o una gran corporación,
que han depositado su confianza en
esta organización, que han decidido
invertir en este negocio, deben estar
seguros de que es una organización
enfocada en procesos, que busca
mejorar continuamente, y que
les ofrecerá productos confiables,
seguros, innovadores, entendiendo
que el éxito de este negocio, será un
éxito para el cliente también.
Los Proveedores.- Son todos
aquellos aliados estratégicos que
nos ayudan a cumplir con nuestras
operaciones diarias, con el acceso
a útiles y papelería, materia prima,
transporte, etc. Con sus aportes y
responsabilidad, nuestra organización
puede cumplir sus compromisos.
Las autoridades de los países en
donde operamos.- Esta organización
tiene un profundo respeto hacia las
leyes del país y, por ende, hacia las
autoridades que han sido electas para
cubrir los cargos en cada Secretaría de
Estado. Nuestro principio guía 1 dice
que cumpliremos las leyes de los países
en donde operamos, y esto abarca
todas ellas, sean de índole laboral,
administrativo, civil, penal, etc; desde
mantener registros contables íntegros,
cumplir con todos los compromisos
legales laborales con los asociados,
respetar compromisos contractuales
con los clientes, proveedores, socios y
demás.
Las comunidades a las
que pertenecemos.- Existe un
compromiso real y palpable de ayudar
a las comunidades que nos rodean,
de mantener una comunicación
abierta y cercana con ellos para que
entiendan los procesos, las mejoras
que se están haciendo y de buscar en
conjunto formas de agregar valor, ya
sea fomentando la educación de niños,
jóvenes y adultos en las áreas cercanas;
al mejorar, por ejemplo, instalaciones
de centros educativos, o colaborar con
ellos en programas ambientales, entre
otros.
A medida que avanzamos en el
camino, algunas cosas cambiarán,
otras serán ajustadas, pero habrá
otras que permanecerán intactas; por
ello, puedo decir con propiedad que
seguiremos siendo ¨Orgullosamente
Éticos hasta el final¨.
11
INTEGRIDAD
Y ÉTICA
MEDI
AMBIENTE
SOSTENIBILIDAD…
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
la mejor inversión
MUNIDADES
para NUESTRO FUTURO
C
ENRIQUECIDAS
establecer mediciones como, por ejemplo, desechos,
desperdicios, consumos, etc., hemos descubierto un mundo
de oportunidades para reducirlos. Hacer comparaciones
de nuestros niveles de eficiencia en Kwh/Libra con otros
en la industria a nivel mundial, nos ayuda a entender las
oportunidades que tenemos al frente, que no solo logran
un impacto positivo en el campo económico sino en el
ambiental.
Una vez identificadas las oportunidades más
importantes hemos emprendido cuatro posibles acciones:
MERCADE
RESPONSABLE
•
•
•
•
Por Sidney López
Gerente de Medio Ambiente, Salud y Seguridad
E
12
n el mundo existen un sinnúmero de
conceptos y frases “comúnmente aceptadas”,
pero que, tristemente, en la práctica se dista
mucho de lo que verdaderamente se hace…
SOSTENIBILIDAD… es una de esas palabras.
Cada día es más importante que todos los seres
humanos, las empresas y los gobiernos nos demos cuenta de
que la sostenibilidad es vital para nuestra existencia futura
y la de todas las especies. Esto es algo que posiblemente no
se vea tan claro ahora o, peor aún, que compremos la idea
equivocada de que todavía no hemos llegado al nivel de
daño irreversible; pero la verdad es que hace mucho llegó
el momento de actuar e incluir la sostenibilidad como un
componente importante de nuestro desempeño de negocio.
En los últimos 10 años, en Cargill Inc. y en Cargill
Meat Central America se han establecido requerimientos
específicos tendientes a medir y promover acciones de
sostenibilidad en sus negocios a nivel mundial; se han
incorporado expertos que ayudan a guiarnos con principios
y acciones para garantizar que nuestro hábitat se preserve, a
la vez que proveemos alimento a una gran parte del mundo.
En nuestro camino para crear un negocio cada vez
más ambientalmente SOSTENIBLE, hemos descubierto
el poder que tiene algo tan simple como MEDIR. Al
Reducción en la fuente de origen o eficiencia en el uso.
Reutilización en el proceso.
Reciclaje (interno o externo).
Descontaminación de los desechos.
Afortunadamente en la actualidad existe en la región
una oferta mayor de empresas dedicadas al manejo correcto
de desechos industriales, que brindan opciones a aquellas
que quieren hacer bien las cosas.
Como parte de nuestra estrategia de Responsabilidad
Social Empresarial, en CMCA la Sostenibilidad y el
adecuado manejo del Medio Ambiente forman parte de uno
de nuestros cinco ejes de gestión, por lo que el compromiso
con ello es de toda nuestra organización y de cada una de
las personas que en ella laboramos. Esto nos ha permitido
establecer programas simples como separación de desechos
plásticos, orgánicos y papel, hasta complejos y de alta
inversión como tratamiento de aguas residuales.
A continuación, ustedes podrán leer sobre algunos
de los proyectos o mediciones que hemos desarrollado o
mejorado en los últimos meses con el propósito de apoyar
la sostenibilidad de nuestros negocios. El camino es largo
y sin lugar a duda, en la medida que se desarrollen nuevas
tecnologías, tendremos al frente más herramientas, no solo
para eliminar los impactos ambientales, sino también para
recuperar poco a poco nuestro planeta TIERRA.
Hasta la próxima,
…Cuidamos a nuestra Gente y el Medio Ambiente y lo demostramos con nuestras acciones...
Volver a circular
aguas limpias
Operación y desempeño precisos de las plantas de
tratamiento de Aguas Residuales
Si las aguas de la región
Transformación paulatina
nos han dado servicio generoso y puntual,
nosotros retribuimos al ambiente devolviéndolas recuperadas y limpias.
En concordancia con la Política Ambiental de Cargill, que estipula claramente
el cumplimiento de la Ley de todos los países donde tiene operaciones, Cargill Meats
Central America ha instalado y tiene en
marcha 5 Plantas de Tratamiento de Aguas
Residuales cuyo principal fin es recibir el
agua cruda (contaminada), resultante de los
procesos productivos del negocio, y devolverla al medio con la calidad que cada país
estipula en sus leyes y reglamentos.
A continuación, detallamos los tratamientos que transforman las aguas.
Tratamiento Primario: Remover las partículas sólidas y grandes del efluente,
además de un 80% de los sólidos en suspensión; todo esto mediante métodos físicos de
tratamiento. (Desarenadores, Trampas de sólidos, Unidades de Flotación por Aire Disuelto).
Tratamiento secundario: Remover la mayor parte de sólidos disueltos y materia
orgánica del efluente, mediante la actividad metabólica de bacterias destinadas a comer
esta materia y excretarla como material estabilizado; todo esto mediante métodos
biológicos de tratamiento. (Balsas de Aireación, Tanques Licor- Mezcla).
Tratamiento Secundario: Remover el exceso de biomasa (bacteria), generado por
su multiplicación metabólica ocurrida en la balsa de aireación. Aquí se remueve la cantidad
de bacteria excedente que no es necesaria para asegurar el adecuado funcionamiento
del sistema. Todo esto mediante métodos físicos. (Clarificadores y Decantadores).
Tratamiento Terciario: Remover la carga bacteriana y viral del efluente. Esto se logra
mediante la desinfección con CL, o en nuestro caso mediante el contacto del efluente con
Rayos Ultravioleta que matan las bacterias y virus adheridos al efluente.
Volumen de agua descontaminado
y descargado por localidad
Pronorsa: 116,673,251 Galones de Agua Tratada
Delicia: 15,851,533 Galones de Agua Tratada
Incubadora Villanueva: 4,040,370 Galones de Agua Tratada
Tip Top Industrial: 56,285,807 Galones de Agua Tratada
Cinta Azul: 26,638,638 Galones de Agua Tratada
En total se devolvieron
al medio ambiente
219,489,599 galones
de agua tratados y
descontaminados durante
el año fiscal 2009-2010
13
INTEGRIDAD
Y ÉTICA
MEDI
AMBIENTE
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
MERCADE
RESPONSABLE
Vamos por
buen camino
El Índice de Desempeño Ambiental o ENVI en nuestras
empresas refleja nuestras buenas prácticas de cuido del
medio ambiente
Como parte de la estrategia de
14
negocio del BU y consecuente con la política ambiental de
Cargill, CMCA (Cargill Meats Central America) ha puesto
en práctica el Índice de Desempeño Ambiental o ENVI
durante este periodo.
El Envi mide el desempeño ambiental de 4 aéreas
claves, reflejadas en forma de Índice cada una. Estas son:
Energía (El índice de energía refleja todos los
energéticos consumidos por cada libra producida)
Residuos (El índice de residuos refleja todos los
residuos generados por cada libra producida)
Desviaciones (El Índice de Desviaciones refleja todas
las descargas de Agua Residual en incumplimiento con los
parámetros establecidos)
Derrames (El Índice de Derrames refleja todos los
derrames suscitados en las instalaciones y que no fueron
remediados ni gestionados de forma responsable y
amigable al ambiente).
Como podrán apreciar, estas 4 áreas agrupan
los mayores desafíos ambientales del BU, los cuales
detallamos:
1). Generación de Residuos
2). Consumo Energético (Gases Efecto Invernadero)
3). Cumplimiento con las descargas de Agua Residual.
Medición del Envi Final:
Mejoramiento en eficiencia energética y desviaciones en el último año vrs. el anterior.
2010
Disposición responsable de Residuos
Peligrosos
Cargill Meats Honduras ha entablado una relación
contractual estratégica con una empresa autorizada y
certificada por la Secretaría de Recursos Naturales y
Ambiente (SERNA), para que esta retire, transporte,
almacene y dé disposición final a los residuos peligrosos
generados por el negocio.
A continuación los residuos peligrosos y las
cantidades entregadas hasta octubre del 2010:
•
•
•
•
•
•
Desechos Clínicos: 377.93 Kg
Baterías Plomo-Ácido: 2616.18 Kg
Trapos-Aserrín Contaminado con
Hidrocarburos: 2074.74 Kg
Lámparas Fluorescentes: 108.84 Kg
Productos y Reactivos Químicos: 520.48 Kg
Aceite Quemado: 1854.88 galones
2011
Estos residuos son denominados peligrosos porque
tienen una o más de las siguientes características, con la
capacidad de dañar directamente la integridad y salud
humana:
•
Corrosivo
•
Reactivo
•
Explosivo
•
Tóxico
•
Inflamable
•
Biológico Infeccioso
(Conocida como CRETIB por sus iniciales).
Algunos ejemplos de disposición final responsable de
residuos:
•
•
•
•
Desechos Clínicos: Incineración (Incinerador in situ
del Plantel de Empresa Gestora)
Aceite Usado: Recuperación de Energía en Hornos
continuos de Cementera
Trapos-Aserrín
Contaminado:
Incineración
(Incinerador in situ del Plantel de Empresa Gestora)
Baterías
Plomo-Ácido:
Descomposición
y
Neutralización en Planta Certificada
15
INTEGRIDAD
Y ÉTICA
MEDI
AMBIENTE
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
MERCADE
RESPONSABLE
CON MENOS DESPERDICIO
Elaboración de bolsas de plástico con plástico de desecho
de Cinta Azul
Se trata de un proceso
16
continuo en el cual no hay desperdicio,
la usabilidad de los materiales se
potencia y damos un respiro de alivio
al medio ambiente.
Este año se implementó la
clasificación de basura (específicamente
ciertos tipos de plástico) para su venta
y limpieza por parte de una empresa
externa. Esto permite la inclusión del
plástico como materia prima en un
proceso de re-manufactura de bolsas
de plástico. El proceso de reciclaje
del plástico es realizado por Plásticos
Tico-Cuba S.A., quienes garantizan
formalmente el buen manejo y uso
del plástico-desecho.
En el área de empaque se
generan aproximadamente entre
420-500kg de plástico de desecho por
semana. Este volumen considerable
pasa por un molino, luego es
derretido a altas temperaturas
para formar láminas, colocarlas en
rodillos y cortarlas de acuerdo con
los diferentes tamaños de las bolsas.
Es el resultado final de un manejo
responsable de desechos.
Una reducción de más de 1
tonelada de plástico por mes…:
¡¡¡1 tonelada menos de plástico
al relleno sanitario!!!
Proceso minucioso
8 Luego se traslada al extrusor
donde es derretido por altas
temperaturas para darle nueva
forma al plástico; una vez
formadas las láminas se van
acomodando en rodillos.
9 Los rodillos con plástico son
colocados en la cortadora para
darle el tamaño indicado a la bolsa.
1El plástico de desecho de CINTA
AZUL se traslada por medio de
un camión transportista hacia el
lugar de limpieza del mismo.
2El plástico sucio se coloca en
un estañón con agua y jabón
industrial para remover la grasa
y residuos orgánicos.
3Si la grasa y/o residuos
orgánicos no se desprenden,
el plástico se fricciona con un
cepillo para lograr eliminar
cualquier suciedad.
4El plástico se traslada a otro
estañón con agua limpia para
terminar de eliminar cualquier
residuo de jabón.
5Una vez que el plástico de
desecho de Cinta Azul se
encuentre limpio, se deja secar.
10 Lasbolsassecolocaneneltroquelador
conunmoldepararealizarlaformade
la manecilla de las bolsas.
6Una vez limpio, libre de cualquier
contaminante y seco, se traslada
a la empresa encargada de su
procesamiento.
7El plástico es pasado por el
molino.
11El plástico de desecho de Cinta
Azul es convertido en bolsas de
plástico celeste.
17
INTEGRIDAD
Y ÉTICA
MEDI
AMBIENTE
Unión para
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
MERCADE
RESPONSABLE
Juego de cómo cuidar el agua en Costa Rica.
Equipo de voluntarios de Delicia junto
a personal de Paiz, en un momento de la
actividad.
Mabel González, una de los 18 asociados voluntarios de
Cinta Azul, durante su dinámica con los estudiantes de
Escuela El Roble.
En Tegucigalpa, nuestros compañeros voluntarios
del Área Comercial y Cadena de Suministros apoyaron
la entrega de meriendas, dinámica y premiación de los
concursos ambientales.
En Honduras las 4 charlas
estuvieron a cargo de Héctor
Owen en Tegucigalpa y Hazael
Pineda en San Pedro Sula.
Participaron 134 estudiantes
de la Escuela Arturo Quezada
y Centro Básico República de
Honduras, respectivamente, y
35 asociados voluntarios.
Alianza social entre Cargill y Wal*Mart para promover
la educación ambiental en la niñez centroamericana
Con
su
alegre
bullicio, decenas de escolares
18
de Guatemala, Honduras, Nicaragua
y Costa Rica colmaron los pasillos
de varios supermercados Wal*Mart.
Ocurrió el Día de la Tierra, el pasado
22 de abril, cuando fueron atendidos
con esmero por voluntarios de
Cargill, que los motivaron a cuidar
el medio ambiente por medio de
actividades educativas y recreativas.
En total se realizaron 8
actividades en puntos de venta
Wal*Mart en toda la región,
compartiendo la Charla “Fuentes de
Agua, Fuentes de Vida”, preparada
por nuestros compañeros de EHS.
Ambas empresas -a través de
una alianza social y comprometidas
con la Responsabilidad Social
Empresarial y el cuido del Medio
Ambiente- procuramos promover
conciencia
en
las
familias
centroamericanas para hacer uso
racional de los recursos naturales.
La dinámica consistió en
trasladar a los escolares a puntos
de venta de Wal*Mart; atenderlos
mediante charlas ambientales a cargo
de voluntarios de Cargill; animarlos
con juegos alusivos al tema, un
concurso de dibujo ambiental,
refrigerios, recorrido por la tienda
para conocer su gestión ambiental,
ubicación de dibujos y mensajes
en árboles o murales ambientales
alusivos para apreciación de clientes
de Wal*Mart, y premiación de los
niños ganadores.
En Nicaragua, los alumnos de la Escuela
Salomón de la Selva recibieron la charla
de parte de nuestro compañero Héctor
Arellano, supervisor de Ventas para
Wal*Mart.
En San Pedro Sula hubo baile, música
y mascotas de Cargill apoyando la fiesta
ambiental.
Compañeros voluntarios de diferentes áreas de Tip Top
Industrial y personal de Wal*Mart apoyaron la actividad y
dinámicas con los niños.
Muestra del Sticker
Coloreable entregado a
los niños al finalizar la
capacitación, con los cinco
consejos centrales para
compartir en el hogar y
con sus compañeros, que
incluyó las marcas locales
de Cargill y Wal*Mart.
Imágenes de nuestra actividad en Guatemala, en la que
nuestros compañeros Irene Hernández y Juan Fernando Díaz
ofrecieron la charla ambiental, acompañados de un equipo
de voluntarios de Perry, que apoyaron la dinámica con los
escolares.
Participantes por Wal*Mart
Guatemala
Honduras
• Hiper Paiz Roosevelt y Escuela
Rafaela del Águila
• Paiz Kennedy y Escuela Arturo
Quezada (Tegucigalpa)
• Hiper Paiz y Escuela Arturo
Quezada (Tegucigalpa)
• Maxi Bodega Las Palmas y Esc.
República de Honduras (SPS)
• Paiz salida a Cortés y Esc.
República de Honduras SPS
• Paiz San Cristóbal y Escuela
Francisco Vela
Nicaragua
• Palí Ticuantepe y Esc. Salomón
de la Selva
Costa Rica
• Más X Menos-Cemaco y
Escuela El Roble.
19
MEDI
AMBIENTE
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
Compromiso con la
vida de nuestra gente
MERCADE
RESPONSABLE
Por: Juan José Herrera
Gerente General Empacadora Perry/Guatemala
S
oy un fiel creyente de que la Calidad
de Vida Laboral es un precursor
indispensable para ser exitoso en los
demás ejes de desempeño de la empresa.
Me baso en el hecho de que son nuestros
asociados -el nombre que usamos para referirnos a los
empleados de nuestro negocio-, quienes nos permiten
continuar cosechando éxitos en toda Centroamérica y,
por ende, su calidad de vida laboral es determinante.
20
Hay tres áreas críticas para lograr este cometido:
Seguridad – Estamos comprometidos con llevar
a cabo todas nuestras actividades de una manera que
proteja la salud y seguridad de todas las personas que
trabajen para nosotros (asociados y contratistas). La
Seguridad es uno de nuestros Valores y nos motiva a
construir una cultura donde ‘cero accidentes es la meta’.
Diversidad – Valoramos la diversidad y proveemos
oportunidades para crecimiento personal y profesional
según las oportunidades culturales y del negocio.
Reconocemos que un negocio diverso es un negocio
saludable y buscamos esa diversidad en género, cultura,
nacionalidad, religión, educación y forma de pensar,
entre otros.
Oportunidad – Nuestra cultura de liderazgo
fomenta y promueve a aquellos asociados que actúan con
Integridad, Convicción y Coraje. Estos tres elementos
claves se encuentran en el corazón de nuestro Modelo de
Liderazgo y son características indispensables para todo
asociado de Cargill Meats Central America.
El compromiso para nosotros es muy importante,
todos nuestros asociados lo saben y lo valoran, y es un
reto encontrar una definición que englobe todo lo que
significa, pero lo intentaré.
Para mí, alguien que está comprometido
genuinamente ve a la empresa como si fuera suya y
le corresponde sintiéndose como parte de ella. Es una
relación personal entre empresa y asociado donde el
trabajo no se vuelve un lugar, o algo que se hace, se vuelve
parte de lo que uno es y de lo que uno se enorgullece. Si
podemos lograr que nuestra gente se sienta así, se sienta
realizada a través de lo que hace, entonces estamos
siendo mucho más que un proveedor de empleo: nos
convertimos en un actor en la vida de nuestra gente que
les permite alcanzar sus metas y objetivos y, por qué no
decirlo, aspirar a lograr sus sueños.
Realizamos la Encuesta Anual de Compromiso
a todos nuestros asociados y nos sentimos muy
orgullosos de los continuos ciclos de mejora que hemos
podido implementar gracias a esta retroalimentación.
Adicionalmente, hacemos una medición mensual más
corta que también les permita darnos sus opiniones,
quejas y felicitaciones.
Es esta Calidad de Vida Laboral que tratamos
de proveer para nuestra gente, y los procesos que
hemos implementado gracias a este enfoque, lo que
nos ha permitido también recibir reconocimiento
externo este año que estamos terminando. El Great
Places to Work Institute eligió a todas nuestras
operaciones como ‘Mejores Lugares para Trabajar
en Centroamérica y el Caribe’, y el negocio regional
fue incluido entre los mejores 10 negocios de toda
la región en esta calificación. Algo que nos llena de
orgullo pero que además nos compromete a continuar
mejorando para el bien de nuestros asociados, nuestra
empresa, y eventualmente para nuestros clientes y
consumidores.
Esperamos que el lector se interese por conocer
más de nosotros y nos busque si tiene dudas,
recomendaciones o comentarios.
Entonces, estimado lector, gracias por su interés
pero, más aún, gracias por su apoyo.
Campeón de Seguridad
Los asociados participan en un atractivo programa que los
hace cuidar las buenas normas de seguridad en el trabajo
Nada de echarle la
culpa a otros o al entorno cuando
metemos la pata o la mano y acontece
un descuido laboral… Cada uno debe
velar por su seguridad, y por la de los
otros.
Un programa innovador en la
empresa busca elegir a un asociado
como “Campeón de la Seguridad”.
en sí mismo. Esto le permite dar
retroalimentación constructiva sobre
las cosas que no se están haciendo de
forma segura.
No existe una metodología para
elegirlos, pues diariamente se van
nombrando con el fin de que todos los
asociados participen de la idea.
Es un programa que lleva a cabo
Este programa aumenta en
nuestros asociados la conciencia
al realizar sus labores diarias y, en
consecuencia, reduce accidentes
Al ser escogido, tiene el privilegio de
realizar auditoría a su área o a otras
áreas de la compañía, identificando
condiciones o acciones inseguras
en sus compañeros de trabajo y
el área de Operaciones y comenzó
aproximadamente hace más de un
año. Nace a raíz de que nuestras
lesiones o accidentes se deben a los
comportamientos de los asociados.
Logros visibles
El Campeón de Seguridad
busca darle un empujón al programa
de observaciones basado en Safe
Strack y Safe Start, y hace que los
asociados llamados “Campeones
de Seguridad por 1 día”, se sientan
reconocidos y motivados por
tener el derecho durante una
jornada de observar y corregir
comportamientos no adecuados, así
como prevenir accidentes.
La iniciativa impulsa el
programa de observaciones con que
cuenta cada una de las plantas, logra
reducir los comportamientos no
adecuados y los cuasi accidentes que
pueden surgir en las áreas. Hemos
observado que aumenta en nuestros
asociados la conciencia a la hora
de realizar sus labores diarias y, en
consecuencia, reduce accidentes.
21
MEDI
AMBIENTE
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
MERCADE
RESPONSABLE
¡Un gran lugar
para trabajar!
Impactamos de forma positiva la vida de nuestro personal
Somos parte de una
22
compañía que cuida su recurso
humano, por lo que aprovechamos
la oportunidad de participar por
primera vez en el estudio GREAT
PLACE TO WORK, para obtener
retroalimentación
de
nuestro
ambiente laboral.
El estudio evaluó 34 empresas
de la región basándose en la
medición de cinco valores esenciales:
credibilidad, respeto, imparcialidad,
orgullo y compañerismo. Gran
satisfacción en el resultado pues
alcanzamos el noveno lugar en un
ránking de 18 empresas. Estos datos
nos dan ventaja en el mercado laboral,
pero el verdadero orgullo reside en
que nuestros asociados agradecen
y reconocen la preocupación que
nuestra compañía ha demostrado,
impactando de forma positiva en la
vida y rendimiento de nuestra gente.
Cargill toma conciencia de
las necesidades de sus asociados
basándose en los resultados de las
encuestas de clima organizacional, lo
cual nos permite identificar nuestras
buenas prácticas y oportunidades
para una mejora continua.
una manera palpable de vivir nuestra
pasión por el éxito.
En
las
áreas
operativas
también se reconoce a los asociados
despertando un deseo por la
excelencia al acumular puntos por
cada aporte; los puntos acumulados se
canjean por premios como lapiceros
y gorras, y hasta televisores. No está
de más mencionar el orgullo con
Historias de éxito
Queremos estimular el liderazgo
y aplaudir a nuestros asociados por su
colaboración.
Trabajamos en el reconocimiento
a través de medios financieros y otros
informales como el reconocimiento
verbal. Establecemos planes de
compensación
variable
con
indicadores basados en el desempeño
y planes de acción.
Pero es en el día a día que
marcamos la diferencia al reconocer
a nuestros asociados con palabras de
ánimo, brindando oportunidades de
crecimiento, palpables en historias
de éxito de muchos asociados en la
compañía. Con la buena gerencia
de planes de desarrollo logramos
expandir las habilidades de nuestra
gente para que alcancen sus objetivos
profesionales y se desenvuelvan
integralmente.
de comunicación de dos vías. Así
nació la campaña de comunicación,
desplegando fotografías de nuestros
supervisores con frases alentadoras
para que el asociado se acercara
a transmitir fácilmente sus ideas,
sugerencias e inquietudes.
Alineamientos
trimestrales
son otra manera de fortalecer nuestra
comunicación sobre temas del negocio
En todos nuestros negocios
aplicamos la política de puertas
abiertas y creamos una cultura
de comunicación de dos vías
que nuestros asociados portan estos
cupones que demuestran su esfuerzo
y compromiso.
Comunicación de doble vía
En todos los negocios de la región
aplicamos una política de puertas
abiertas y creamos una cultura
en ambientes relajados, donde los
asociados participan en juegos que
fortalecen nuestro trabajo en equipo y
liderazgo.
Todo este esfuerzo da frutos
cuando logramos reconocimientos por
ser una ¡GRAN EMPRESA PARA
TRABAJAR!
Lluvia de estrellas
Mensualmente, cada departamento
reconoce a aquel que dio su mejor
esfuerzo y desempeño en la práctica
de su preferencia. Regionalmente
hemos implementado una ¡lluvia de
estrellas!: en las áreas administrativas
brindamos nuestro mejor servicio
deleitando tanto a clientes internos
como externos y somos reconocidos
con estrellitas en una tarjeta que mide
el desempeño trimestralmente. Es
23
MEDI
AMBIENTE
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
Una nueva cultura
al volante
MERCADE
RESPONSABLE
BIG DRIVER es un programa interno de reconocimiento
exitoso que busca salvar vidas
Todos hemos pasado
24
alguna vez por el examen de conducir
y sabemos que en nuestros países
manejar a la defensiva es pan de cada
día y toda una aventura.
En Cargill reforzamos una cultura
de MANEJO DEFENSIVO a través de
una certificación anual a toda nuestra
flota vehicular, y a los asociados que
conducen y utilizan sus vehículos como
herramientas de trabajo.
Todos recibimos un curso de
Manejo Defensivo; somos examinados
antes de recibir un carnet de certificación
interna;
fomentamos
campañas
preventivas de manejo; realizamos
un seguimiento a los accidentes
vehiculares analizando sus causas
básicas y, finalmente, reconocemos a
nuestros asociados por sus récords en
Seguridad Vehicular, a través del BIG
DRIVER.
Uno de los pilares fundamentales
para llegar a obtener un reconocimiento
en BIG DRIVER es cumplir con los
principios de manejo defensivo.
Quien conduce a la defensiva,
debe esperar e imaginarse todo.
En síntesis, manejar a la defensiva
significa ser prudente en extremo,
evitar todo exceso de confianza en:
a) Sí mismo: Cuando se considera
un conductor experto, de gran
habilidad, y hace alarde de no haber
tenido accidentes, pero no tuvo
la habilidad de haber evitado el
accidente, responsabilizando de este
al otro conductor o a su vehículo,
que ahora le falló.
b) En el otro conductor: a quien sin
conocerlo, lo considera un buen
conductor, incapaz de cometer
errores.
c) En su vehículo: considera que
lo puede sacar de situaciones
apuradas ya que sus respuestas son
muy buenas: rápida aceleración,
grado de viraje, ajuste de frenos, etc.,
3.
Mantenga una vía de escape siempre
4.
Comunique su presencia en todo momento
¿Qué es el Club “BIG DRIVER”?
olvidándose de que esas respuestas no las da el vehículo
por sí solo. Debe haber alguien tomando decisiones
y accionándolas.
Es un programa de reconocimiento a los asociados
de Cargill por tener un Manejo Seguro y Defensivo
SIEMPRE.
Su objetivo es promover un ambiente seguro,
mediante la buena conducta y actitud de todos aquellos
conductores que día a día han sido un ejemplo para el
resto de los asociados, en cuanto a manejo defensivo,
salvaguardando la vida humana y protegiendo la
propiedad de Cargill.
Existen tres categorías, las cuales se otorgan a
medida que avanza el tiempo y la excelente conducción sin
incidentes ni accidentes por parte de nuestros asociados.
El Club Big Driver reconoce
a sus miembros por manejar
a la defensiva sin poner en
peligro vidas humanas
Causas más comunes de accidentes
- Falta de Atención (demasiado o muy poca atención)
- Distancia de seguimiento
- Clima
- Fatiga
- Carreteras, caminos (condiciones)
- Velocidad (despacio o rápido)
- Salud
- Actitud mental
- Falta de experiencia
- Otros conductores
- Condiciones del vehículo
Categorías
Bronce: Pertenecen los asociados que tienen un tiempo
menor a 2 años sin accidentes.
Plata: Pertenecen los asociados que tienen un tiempo entre
2 y 3 años sin accidentes.
Oro: Pertenecen los asociados que tienen un tiempo de 3 o
más años sin accidentes.
Cada miembro del club está identificado con pines de
acuerdo con su categoría.
¡Campaña de Concientización..!!!
Comportamientos de un conductoR
defensivo
Cumplir con estos cuatro comportamientos básicos
es la clave para evitar accidentes:
1.
Mantenga su vista hacia el frente siempre
2.
Esté atento a las condiciones que le rodean siempre
25
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
MERCADE
RESPONSABLE
También alimentamos
grandes sueños
• El hecho no es instalar una cocina, sino mejorar la
nutrición de muchos niños;
• No es construir una aula, sino darles a los niños la
posibilidad de un mejor futuro;
• No es financiar directamente a microempresas, sino
mejorar la capacidad productiva y la seguridad económica
de miles de familias.
Por: Blanca Villela
Gerente General de Cargill Meats en Honduras
E
26
n Cargill Meats Central America somos 4500
asociados comprometidos día a día a brindar
apoyo a los demás, contribuyendo con tiempo,
talento y recursos financieros, por medio de
programas integrales.
Nosotros reconocemos que nuestro éxito continuo
depende de la salud y el desarrollo de nuestra gente, no
solamente de nuestros asociados sino también de las
comunidades a nuestro alrededor.
Nuestra labor en Cargill Meats Central America
va más allá de comprar, hacer o construir algo; la clave
es el impacto social que tienen estos actos o estas cosas
materiales en las comunidades:
Al ayudarle a financiar su producción de frijoles, Don
Alejandro, quien cultiva frijoles orgánicos en las montañas
del departamento de Yojoa, dijo a Cargill: “Ustedes no
solamente me están ayudando a mí; muchas familias serán
beneficiadas por esto.”
Don Alejandro sueña con poder exportar frijoles
orgánicos un día. Esperamos hacerle este sueño realidad.
Estamos nutriendo uno por uno, comunidad por
comunidad, para enriquecer a todos.
En Cargill Meats Central America reconocemos
que nuestro éxito continuo depende del crecimiento y
de la salud de nuestras comunidades y asociados. Nos
centramos en soluciones de largo plazo en la salud,
nutrición, educación y aspectos medioambientales. Este
compromiso se ve reflejado en los diversos proyectos que
hemos desarrollado a lo largo de este año, fruto de la labor
de voluntariado que realizan los asociados siguiendo el
propósito de Cargill: “nutrir y desarrollar las comunidades
a las que pertenecemos”.
Como compañía, somos las comunidades a las que
pertenecemos.
Responsabilidad Social Empresarial está en todo lo
que hicimos, hacemos y haremos.
Estímulo al desarrollo
de Honduras
Cargill propicia LA primera escuela bilingüe pública en Honduras
junto a Food for Hungry Minds, que educará niños en Villanueva
Gracias
al
apoyo
financiero, la participación de
voluntarios y la asesoría de Cargill
en Honduras, un nuevo programa
educativo de calidad comenzó este
año en el sector de Villanueva, con la
apertura de la Escuela Bilingüe Pública
“Food For Hungry Minds” (Alimento
para Mentes Hambrientas).
Este programa, que consiste
en tomar alumnos de 4to, 5to y 6to
Grado de la escuela formal para
integrarlos a un sistema diferente
donde, al graduarse de primaria,
serán completamente bilingües y
con habilidades para el liderazgo, ha
demostrado grandes resultados en
otros continentes y ahora vendrá a
contribuir al desarrollo de nuestro país.
En su etapa inicial el programa
cubre a 30 alumnos de excelente
índice académico y de escasos
recursos económicos comprobados,
entrevistados y seleccionados por los
representantes de FHM.
Nuestras empresas en Honduras y
nuestra Casa Matriz están financiando
el primer programa por un monto de
$180 mil dólares durante los próximos
tres años, y en enero próximo un
nuevo financiamiento por esta misma
cantidad asegurará la continuidad del
proyecto con el segundo programa.
Por su parte, los asociados
Los niños reciben además de
todos sus materiales didácticos y
uniformes, cobertura médica y tres
tiempos de comida durante la jornada
especial de estudios que realizan, en las
nuevas instalaciones y con parte de las
contribuciones de productos de Cargill.
Una nueva generación de niños
capacitados bajo un moderno sistema
El programa estimula a niños de
escasos recursos con cualidades
especiales para obtener una educación
de calidad que les permita tener éxito
en la secundaria y la universidad
voluntarios de Cargill financiaron y
realizaron la construcción de una Cocina
Bodega Cargill, y la remodelación del
módulo de sanitarios, que representan
las primeras mejoras al edificio donde
los niños reciben sus clases, y que
fue cedido por la Municipalidad de
Villanueva.
de aprendizaje podrán hablar un inglés
fluido al salir de la primaria, y sus
habilidades de liderazgo les permitirán
aportar mucho al desarrollo social de
sus familias y de la comunidad.
27
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
Abrigo para
MERCADE
RESPONSABLE
muchos futuros
Cargill donó $45.000 a Hábitat para la Humanidad
Guatemala y ayudó a construir diez nuevas casas que
albergarán a familias guatemaltecas de escasos recursos
Ayer se trataba de padres y madres
28
de familia guatemaltecos con un sueño constante pero lejano
a sus posibilidades: brindarles un techo digno y seguro a sus
hijos. Hoy se trata de diez familias felices con aquel sueño
hecho realidad, una casa propia, gracias al apoyo de Cargill al
programa “Construyendo casas construyendo esperanza”, de
Hábitat para la Humanidad Guatemala.
Con la generosa donación de $45.000 por parte de
Cargill, se logró construir diez casas en corto tiempo en tres
departamentos: tres en Santa Rosa, tres en Escuintla y cuatro
en Ciudad de Guatemala. En esta última se dio otro fenómeno
hermoso y solidario: empleados de Cargill-Perry, con las
camisas arremangadas, herramientas en mano y sudor en la
frente donaron su tiempo para ayudar a construir dos de las
casas.
Todas las familias beneficiadas esperan mudarse muy
pronto y empezar una vida plena de esperanzas en sus nuevos
hogares.
Hábitat para la Humanidad Guatemala considera que
donantes como Cargill hacen posible la bendición de un hogar
seguro para familias necesitadas.
“Gracias a Cargill por su continuo apoyo: esperamos
poder construir muchas casas más con ustedes en el futuro”,
declara Hábitat.
Vamos a conocer algunas de las familias guatemaltecas
que gracias a la colaboración de Cargill con Hábitat para la
Humanidad, de ahora en adelante contarán con un futuro al
abrigo.
Bajo el cielo de Santa Rosa
El departamento de Santa Rosa está ubicado en la región
sureste de Guatemala. Las áreas del norte son frías siendo
parte del territorio montañoso de la Sierra Madre, con una
altura máxima de 5,249 pies. Si se va hacia el sur el clima se
calienta ya que la tierra se reduce hacia el Océano Pacífico. La
cabecera departamental es Cuilapa, a una hora de la ciudad de
Guatemala. El departamento tiene una población de 332,724
habitantes, con un 57.9% viviendo en pobreza y un 10.2% en
extrema pobreza.
Presentamos una de las tres historias ocurridas en
este departamento.
La familia de Edna Corina Canté González
Edna (36) y su esposo Carlos (48) viven con sus hijos,
Katherine (13) y Carlos José (11), en Santa María Ixhuatán.
Edna viaja y vende zapatos, mientras Carlos trabaja en la
ciudad de Guatemala como ingeniero civil. Katherine y
Carlos José van a la escuela en la Ciudad de Guatemala.
Edna y su familia pasan la semana en la ciudad de
Guatemala, donde alquilan un apartamento por Q800 al
mes, y los fines de semana en Santa María Ixhuatán, donde
rentan un cuarto en la casa de su familia por Q700 al mes.
Este cuarto es muy pequeño, incómodo y la humedad
enferma a los niños. En la Ciudad de Guatemala tienen
más espacio pero no viven tranquilos porque saben que la
ciudad es muy peligrosa. Edna soñaba con casa cómoda
y propia, donde la familia pudiera mudarse y vivir
seguramente.
Edna supo de Hábitat a través de un tío e
Cargill ayudó a cuatro familias aquí a realizar el
sueño de casa propia. Dos de ellas tuvieron mucha suerte
al recibir el aporte de grupos de trabajadores de Cargill
Perry, quienes destinaron parte de sus días sábados para
atender la construcción de estas casas.
La familia de María Emilia Cotzajay España
Emilia (42) vive con su hija, Elvia (18), en San Cristóbal.
Emilia trabaja como conserje y Elvia va a la escuela.
Antes de recibir su nueva casa Hábitat, Emilia y Elvia
vivían en la casa de los papás de Emilia, junto con sus
hermanos y sus hijos. Siete personas en solo dos cuartos.
Con tanta gente hacinada era difícil dormir y a Elvia se
le dificultaba un espacio para estudiar. Estaban muy
apretados e incómodos, dice Emilia, y soñaban con una
casa privada, propia y confortable.
Emilia escuchó acerca de Hábitat por un amigo y por
un anuncio en la radio. Tenía un pequeño terreno que su
padre le había dado, y ella había empezado a comprar los
materiales para construir su propia casa pero no tenía
Cargill apoya el programa
Construyendo Casas
Construyendo esperanza,
de Hábitat para la
Humanidad Guatemala
inmediatamente quiso averiguar más. Sintió que Hábitat
es más accesible que los bancos y que toman en cuenta las
necesidades de las personas. Con la ayuda de su cuñado, la
casa fue terminada en tan sólo un mes.
Edna y su familia están muy felices con su nueva casa
Hábitat que tiene dos cuartos, sala, cocina-comedor y baño.
Todavía se quedan entre semana en Guatemala, pero se
mudarán por completo a su nueva casa al finalizar el año
escolar. El próximo año los niños empezarán en una nueva
escuela cerca de su nueva casa, en un área muy confiable.
Pagarán Q500 al mes por una casa espaciosa, segura y
propia.
dinero para ello. Después del proceso de solicitud, la casa
se terminó en mes y medio con la ayuda de empleados de
Cargill Perry.
Emilia y Elvia adoran su nueva casa Hábitat, con dos
cuartos, un área grande para cocina/comedor/sala, y un
Emilia: “Estamos felices y muy
agradecidas por el apoyo; es una
gran ayuda para aquellos con
escasos recursos. Muchas gracias.”
Bajo el cielo de Ciudad de Guatemala
El departamento de Guatemala se localiza al sureste
del país. No es un departamento muy grande pero se trata
de la capital, Ciudad de Guatemala, la urbe más grande en
Guatemala y en Centroamérica. El departamento tiene una
población de 2,975,417 habitantes, con un 16.3% viviendo
en pobreza.
baño nuevo. Tienen suficiente espacio y privacidad ahora,
y Elvia su propio cuarto para estudiar en paz. Emilia está
feliz de poder darle a su hija un hogar cómodo y muy
emocionada de disfrutar por fin su propia casa.
29
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
Educar y nutrir
MERCADE
RESPONSABLE
a los más necesitados
CARGILL apoya el proyecto EDUCAN junto con CARE en 58
comunidades vulnerables de Honduras y Guatemala
Tres programas
diferentes y un solo objetivo: mejorar las
condiciones de vida para garantizar la
educación en poblaciones vulnerables.
Con el proyecto EDUCAN,
Cargill cubre aspectos fundamentales
de infraestructura escolar, de
nutrición de los infantes y mejora la
capacidad productiva y económica
de las familias para que los niños no
dejen de asistir a la escuela.
Esta iniciativa Cargill-Care ha
beneficiado a miles de familias en
Honduras y Guatemala.
Útiles, pupitres y buenas
cocinas
30
Un total de 1,940 niños en edad
escolar se han beneficiado mediante
la dotación de útiles en dos entregas
que superan los US $ 100,000.00 por
parte de Cargill.
Asimismo, para contribuir a
mejorar la preparación de la merienda
escolar, se construyeron seis cocinas
bodegas en Guatemala mediante
aportaciones compartidas con los
gobiernos locales y la comunidad, y se
equiparon dieciséis cocinas bodegas.
Además, para asegurar una atención
integral, se capacitaron un total de
120 madres y maestros en aspectos
básicos de nutrición y preparación de
alimentos.
En el año 2009, novecientos
setenta niños y niñas de ambos
países se egresaron del sexto grado,
y en el periodo escolar 2010 se tiene
proyectado que egresen de sexto
grado 1,233 niños y niñas más.
Antes de la donación de Cargill,
los niños y niñas recibían sus clases
sentados en el suelo. Hoy ya se han
entregado un total de 932 pupitres
que dotan de mobiliario fundamental
a 42 centros educativos de ambos
países.
En el marco de la calidad
educativa, este equipamiento resulta
trascendente pues contribuye a
cambiar radicalmente las condiciones
pedagógicas en que reciben clases.
15,000 niños mejor
alimentados
En Guatemala se han entregado
un total de 9,920 libras de incaparina,
Resumen del ámbito educativo
Resultados
R.1 9,500 niños vulnerables
en comunidades pobres
en Honduras y Guatemala,
alcanzan su derecho a la
educación.
Meta
Año 1
Año 2
Nuevos
R.1.1 Nº de niños vulnerables
matriculados.
9,500
6,414
3,556
9,970
104%
R.1.2 Nº de niños (as)
matriculados (as) que egresan
del sexto grado.
884
970
-
970
109%
6,572
5,618
-
5,618
85%
Indicador
AcumuLado
Estatus
Año 2
R.1.3 Nº niños (as)
promovidas (os) en el año
escolar
R.1.4 Nº de niños (a) que
se reintegran al sistema
educativo
285
13
15
28
10%
R.1.5 % de niños y niñas
que alcanzan el rendimiento
académico esperado en
matemáticas y español 1
80%
460
-
460
20%
R.1.6. Nº de maestros
aplicando prácticas de
enseñanza innovadora
379
183
334
334
88%
R.1.7 Nº de escuelas con
ambientes escolares
mejorados
20
-
4
4
20%
como suplemento alimenticio a la
merienda escolar.
Asimismo,
la
estrategia
de atención en el crecimiento y
desarrollo al menor de dos años se
consolidó en 57 comunidades, las
cuales se equiparon con todos los
requerimientos y se capacitó a su
personal comunitario e institucional
para el proceso.
Hasta ahora se han atendido un
total de 2,875 niños y niñas, de los
cuales 1,459 infantes ya salieron del
proceso por haber cumplido los dos
años de edad con el peso adecuado.
En vista de la importancia
y logros de este programa, las
autoridades de Salud en Guatemala
han decidido incorporar
a 89
comunidades más con sus propios
recursos.
Oportunidades para
surgir
Gracias a Cargill-Care mejora la
capacidad productiva y la seguridad
económica de 13,800 miembros de
familia, que están en riesgo de dejar
la escuela, en comunidades pobres de
Niños bien nutridos, dotados de
útiles y en el seno de familias
productivas para poder estudiar
mejor: meta de Cargill mediante
EDUCAN-CARE
Honduras y Guatemala.
Cargill-Care ha organizado a
las familias en torno a una actividad
económica que les genere ingresos
adicionales y contribuya a su
EJECUCIóN FINANCIERA
Ejecución Global en los dos años
US$ 1,385.365.00
Honduras
US$ 707,517.00
Guatemala
US$ 677,848.00
Nivel de ejecución
seguridad alimentaria y nutricional.
A la fecha se han establecido
24 grupos empresariales bajo
diferente modalidad legal y con una
membresía de 550 socios, de los
cuales el 47% son mujeres.
Se realizó la entrega por un
93%
monto total de US $44,383.00 en
fertilizantes agrícolas, beneficiando
a un total de 192 familias de 14
comunidades, con una área de
cultivos de 122 hectáreas en tres
cultivos (frijol, yuca y maíz).
Complementariamente
se entregó un monto de US$
29,000.00, como capital semilla, a
16 grupos organizados en diferentes
actividades económicas, los cuales
han logrado un nivel de activos
circulante de US $ 47,000.00.
31
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
MERCADE
RESPONSABLE
Nuestra niñez,
un tesoro para cuidar
El vecindario nos preocupa y nos ocupa: en Cinta Azul Costa Rica la
cercana escuela El Roble es foco de nuestras atenciones y campañas
32
Estamos tan identificados con los niños y niñas de la
escuela cercana que ya casi vamos
a clases con ellos y sabemos lo que
comen, lo que aprenden, cómo y con
qué. Durante el periodo 09-10 una vez
más, y por tercer año consecutivo, los
asociados voluntarios de Cinta Azul
unimos nuestros esfuerzos a la Escuela
El Roble, ubicada a 3.5 km de nuestras
instalaciones.
Los quisimos ver departiendo en
un lugar bonito y por eso se reconstruyó
y amplió el comedor infantil, y se mejoró
el mobiliario, mesas y sillas, con una
inversión de unos $23.000. Más de 300
asociados participamos en actividades
de recaudación en conjunto con la
escuela, tales como bingos, rifas, ferias
ambientales, ferias del agricultor, ventas
de comidas, programa semanal de
meriendas compartidas, entre otros.
Ahora 1100 niños cuentan con un
lugar agradable para su alimentación
diaria.
Cabe mencionar que aparte del
comedor, mediante los fondos del
programa de meriendas compartidas,
logramos mejoras en la infraestructura
de dos aulas y donación de diccionarios
para más de 75 niños.
grupos de quinto grado.
La temática se basó en el
módulo Nuestra Nación, el cual busca
complementar el programa escolar en
ciencias sociales. Se les transmitieron
aspectos relacionados con los negocios
Alegría y agradecimiento en los
niños al ver personas ajenas a
sus vidas preocupadas por su
bienestar y educación.
Junior Achievements
Nos
volvimos
profesores
temporales y compartimos nuestros
conocimientos con los chicos. Por
primera vez tuvimos nuestro Programa
de Junior Achievements, en el cual
participaron 15 asociados del área
administrativa. Nuestros voluntarios
asistieron por dos días seguidos -tres
horas por día- a impartir clases a cuatro
y la economía, mostrándoles a los
estudiantes los pasos para empezar
un negocio, las diferentes ocupaciones
existentes y temas de producción,
mercadotecnia y venta de un producto.
En el evento de cierre, el área de
operaciones preparó una obra de teatro
para que los niños comprendieran el
proceso en la preparación de nuestros
embutidos; ellos participaron con
entusiasmo y disfrutaron un refrigerio.
Frutos de
voluntad generosa
Asociados de Tip Top Industrial
en Nicaragua destinaron
tiempo y recursos para
beneficio de dos escuelas
Salomón de la Selva y Hermandad
de Japón son las dos escuelas nicaragüenses que
recibieron el empeño de voluntarios de Tip Top Industrial,
comprometidos de cuerpo entero y alma generosa en
diversas actividades para mejorar la educación y la
nutrición de los escolares.
A continuación, el desglose de ellas:
Voluntarios que
participaron,
comentarios
Actividad
Escuela
Junior Achievement
Salomón de la
Selva
26 voluntarios
Merienda Escolar
Salomón de la
Selva
Se entregaron un total de
21,439 meriendas a los
alumnos de kínder a 6ª
grado.
Participaron 286
voluntarios.
Reuniones con
Padres de Familia
Hermandad de
Japón
Descripción de objetivos,
prioridades establecidas
por los padres, formar
equipos de trabajo
infantil – bodega y utensilios de cocina en esa misma
escuela. Este proyecto se llevará a cabo con el apoyo de
CARE Nicaragua, y forma parte de la ayuda otorgada por
Cargill bajo los fondos “Hunger Relief”.
También participamos en actividades de limpieza en
las Lagunas de Xiloá y Apoyo, en las cuales participaron
76 voluntarios. Estos esfuerzos fueron coordinados por
organizaciones de protección al medio ambiente.
Para lograr estas metas, nuestros asociados llevaron
a cabo diferentes actividades con el fin de recaudar fondos,
como lavado de carros, rifas, veladas artísticas y hasta
bailongos.
En cuerpo y alma
nuestros asociados se han
comprometido con la mejora
de las comunidades vecinas
Y más aún
Adicionalmente se trabajó en mejorar la
infraestructura de la escuela Hermandad de Japón, en lo
cual participaron 334 voluntarios.
Además, gracias a las actividades realizadas en este
y en anteriores años fiscales, Tip Top Industrial obtuvo
fondos de la casa matriz para la construcción del comedor
33
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
MERCADE
RESPONSABLE
Crece inversión
social en Honduras
11 nuevas Cocinas- Bodega Cargill
para mejora nutricional
Gran impulso a la educación y nutrición con proyectos
comunitarios en Honduras
Tanto las empresas
34
de Cargill Meats en Honduras
como sus asociados multiplican
cada año su asistencia social en
Honduras, traduciendo en acciones
su propósito de nutrir y desarrollar
las comunidades a las que pertenecen.
En los últimos tres años, los
Asociados Voluntarios de CMA en
Honduras han invertido más de $270
mil dólares en proyectos enfocados
en el acceso y mejora educativa, y en
el aprovechamiento de la merienda
escolar en varias escuelas y sectores
del país.
Los
Voluntarios
de
las
empresas Pollo Norteño, Delicia,
Reproductora Avícola y Proyectos
Agropecuarios S.de R.L han logrado
la meta de recolectar $45 mil dólares
cada año, misma cantidad que es
duplicada por la empresa para los
proyectos que ellos escogen. Esto
ha significado una inversión anual
de $90 mil dólares cada año en
10 diferentes proyectos de mejora
educativa y apoyo a la nutrición.
METAS QUE SE MATERIALIZAN
Brigadas voluntarias
Todos los años, el 99% de los
asociados en Honduras participan
en brigadas de trabajo comunitario
en tiempo libre y realizan diversas
actividades de recaudación de
fondos como el tradicional Festival
del Niño, en alianza con la Fundación
Ruth Paz; un Karaoke Norteño, rifas,
subastas y reciclaje para agenciarse
fondos que luego son invertidos en
la compra de materiales y mano de
obra calificada.
Edificaciones
Con un enfoque en desarrollo
sostenible, se han construido 17
nuevas aulas para incremento de
matrícula, una oportunidad para
680 nuevos niños de asistir a la
escuela cada año, y 10 nuevas
Cocinas-Bodega Cargill para mejora
nutricional, además de otros
trabajos de albañilería que mejoran
las condiciones pedagógicas e
higiénicas de los niños. 17 nuevas aulas para
incremento de matrícula
Asociados
Voluntarios
han logrado
invertir más de
$270 mil dólares
en proyectos de
mejora educativa
y nutricional
Compartir
conocimientos
La Inversión Social que se mantiene
es integral al trasladar la cultura
y conocimiento de Cargill a la
capacitación y entrenamiento de
la comunidad en programas, como
Junior Achievement para niños
y jóvenes, charlas de Seguridad
Alimentaria y Manejo de Alimentos
para madres de familia y maestros
que utilizan las cocinas bodegas;
además de foros comunitarios
donde los vecinos reciben
entrenamientos en diferentes temas:
Salud preventiva y Seguridad en el
Hogar, entre otros.
Inversión social
Además del aporte de sus
asociados, las empresas de
Cargill en Honduras destinan el
3 por ciento de sus utilidades
cada año a un presupuesto de
Inversión Social enfocado a
las áreas de Nutrición, Salud y
Educación Básica.
Causas: dotación de proteína
mensual a más de 70 centros
benéficos de todo el país; pago
de salario de siete enfermeras
que atienden la Sala Pediátrica
del Hospital Público Mario
Catarino Rivas; donativo
anual a la Teletón; campañas
preventivas de salud con las
autoridades sanitarias contra
el dengue, influenza y otras;
y en Educación, fondos de
becas con la Escuela Agrícola
Panamericana El Zamorano, el
Incae y el Instituto Politécnico
Centroamericano IPC.
Sostén a Hogar de Niños
Un nuevo convenio de cooperación se
firmó este año con el Hogar de Niños
Emanuel, gracias al cual se ha logrado
el funcionamiento de su Sala Cuna,
la finalización de dormitorios para
jóvenes y la apertura de una nueva
aula de estimulación temprana para
los niños que atiende.
35
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
MERCADE
RESPONSABLE
Tecnología al
alcance de la niñez
Perry Guatemala embelleció escuelas y además las dotó de
computadoras
Las fachadas quedaron lindas, sí,
pero más radiantes de contento aún los rostros de cientos
de niños de las escuelas Rural Cantón Choqui y Rafaela
del Águila al ver hermoseadas y limpias las instalaciones
educativas que los albergan gran parte del día. Así también
Cientos de niños ahora reciben
computación en aulas equipadas
y con personal calificado gracias
al aporte de Empacadora Perry
36
de agradecidos lucieron el personal de ambas escuelas y los
padres de familia por el aporte y el trabajo de los asociados
de Xela y de ventas, territorio #1, de Perry Guatemala,
quienes pintaron las escuelas.
Fachada con contenido
Pero no solo se trató de fachadas sino también de
contenido, pues las escuelas Rafaela del Águila y Francisco
Vela, en la Zona 3, vecinas de Perry, no contaban con lugar
ni equipo de computación para que los niños pudieran
recibir clases de informática.
Así que en conjunto con otras entidades y
vecinos, Empacadora Perry construyó un aula, donó el
equipamiento, incluido mobiliario y computadoras, y
además paga el salario de la maestra para ambas jornadas.
Ahora cuentan con una aula de 8 metros de largo por
6 de ancho, equipamiento inicial de 10 desktop Op Dell
0ptiplex 620GX, 1 desktop IBM 300 GL, 1 servidor de 2
Gb de memoria Ram, 2 discos de 73 Gb, 10 monitores y
1 impresora láser 1100, mobiliario respectivo y mano de
obra calificada, además de otros materiales adicionales.
Esta donación favoreció a más de 700 estudiantes.
De sueño a realidad
CAN Guatemala mejoró las condiciones de vida de una pequeña
escuela y metió el hombro a los damnificados de Ágatha
Queríamos algo grande:
a principios del año pasado surgió la
inquietud de desarrollar un proyecto
de mayor impacto.
Hablamos con Don Fredy
de León, nuestro distribuidor de
Chimaltenango. Él nos comentó de
una pequeña escuela, ubicada en San
Martín Jilotepeque, que presentaba
necesidades urgentes.
Al poco tiempo fuimos a conocer
la Escuela Pueblo de Dios, que recibe a
alrededor de 150 niños en pre primaria
y primaria. A simple vista la escuela
parecía en mejores condiciones;
sin embargo, al conocer los baños
quedamos impactados, tan deplorables
eran las condiciones en las que estos
niños y hasta los propios docentes
hacían sus necesidades fisiológicas.
A partir de esta visita, el Comité
RSE y todos los empleados de
Agribrands Purina pusimos manos a
la obra y el 20 de octubre de 2009 se
estaba colocando la primera piedra.
Los trabajos se fueron haciendo
de forma acelerada pues nuestro
mayor anhelo era que los niños
pudieran estrenar los baños en el
comienzo del ciclo escolar 2010.
Hoy por hoy, podemos decir
¡misión cumplida!
hacernos presentes para apoyar
y ayudar a nuestros hermanos
guatemaltecos.
En
dichas
circunstancias
se realizaron dos brigadas de
emergencia, para armar bolsas de
víveres y que fueran repartidas con
ayuda de nuestros distribuidores en
las áreas donde la tormenta había
En CAN (Cargill Nutrición
Animal) estamos siempre
alerta para decir presente
Tormenta Ágatha…
¡Cargill dijo presente!
El paso de la tormenta Ágatha
el 1 de mayo pasado dejó centenares
de muertos y más de 500,000
familias damnificadas. En cuanto
supimos de la devastación quisimos
dejado los más grandes destrozos.
Así fue como se logró realizar
una entrega en junio y otra en julio
y se donaron más de 11,250 libras
de víveres. Estas fueron entregadas
en Patulul, Tecpán, Zacapa, El
Progreso y Quetzaltenango.
37
CALIDAD DE
VIDA LAB RAL
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
MERCADE
Alentar
RESPONSABLE
vidas
que empiezan
En CAN Honduras, 263 voluntarios donaron su tiempo y
energía para favorecer las vidas de unos 1000 niños
Hoy más que nunca el equipo de CAN
38
Honduras vive el significado de “enriquecer vidas”, a
través del voluntariado comunitario.
Gracias al Programa de Junior Achievement, los
voluntarios enseñaron a los niños de dos escuelas la
importancia de estudiar, liderazgo, ahorro, desarrollo de
su espíritu emprendedor y su capacidad de realización.
Por otro lado, para conmemorar el Día de la
Tierra, los voluntarios ofrecieron charlas acerca de
la importancia de mantener nuestro planeta verde
y la conservación del agua. Para enriquecer esto, se
realizaron también concursos de pintura donde los niños
de diferentes grados crearon murales ambientales.
En los últimos dos años, en una de las dos escuelas
Cada hora invertida
en el voluntariado
corporativo cuenta… y
sigue dejando huella…
seleccionadas del sector de Villanueva, se ha invertido en
la construcción de cuatro aulas con capacidad para 50
niños cada una; 13 sanitarios; cancha para jugar fútbol, y
un huerto de hortalizas que enseña a los niños a sembrar,
cuidar y cosechar sus cultivos.
La inversión en esta escuela beneficia directamente
a cerca de 347 niños y a futuras generaciones.
Ellos son el mañana
CAN Nicaragua propició cambios en la escuela José Dolores Estrada
Pintar paredes, árboles
y corazones como responsabilidad social
trae como resultado una niñez que se
educa en mejores condiciones, y con la
alegría de testimoniar la solidaridad de
una empresa.
En Cargill Nutrición Animal (CAN)
Nicaragua hemos escogido educación
como área de impacto en RSE, por su
potencial para solventar muchas de las
problemáticas sociales de la actualidad.
Pintando la escuela
“Ellos son el Futuro… Escuela
José Dolores Estrada” se denomina un
entusiasta conjunto de iniciativas que
llevamos a cabo en esta escuela, ubicada en
la ciudad de Masaya, con alrededor de 241
niños matriculados y 8 salones de clase de
educación primaria. Hemos contribuido
a las áreas de infraestructura, medio
ambiente, seguridad y cultura.
En cuanto a infraestructura, nuestra
iniciativa “Manos a la Obra” puso a los
asociados a pintar la escuela; finalizamos
la pintura del interior de las ocho aulas de
clase y ahora estamos pintando el exterior.
Arreglamos los pupitres, cambiamos
láminas del techo e hicimos otras mejoras
como reparación de puertas, cerraduras y
pupitres.
Gente verde
“Ecología Verde” tiende a fomentar la
cultura de cuido ecológico y ambiental en
la comunidad. Esto lo logramos a través de
varias actividades:
1) Jornadas de siembra de plantas,
involucrando a nuestros asociados y
estudiantes, y 2) Conformación de brigada
ecológica estudiantil, encargada de velar
por el cuido de estas plantas. Se dotó
también a cada salón de clases con cestos de
basura, y la brigada ecológica ha trabajado
en pro de la limpieza y aseo de la escuela.
Vivir seguros
En Cargill “la Seguridad es primero”
y por eso la iniciativa “Somos Seguridad”
pretende crear un ambiente más seguro
para los estudiantes.
Dolores Estrada. El talento infantil se
expresó por medio de bailes, temas
musicales y pasarela de modelaje, y los
niños se robaron las sonrisas, aplausos y
ovación del público asistente.
Además de despertar la cultura en
los niños, creando coreografías de bailes
típicos, logramos estimular en ellos una
actitud de ganadores, venciendo temores
al escenario y al público. Esta actividad fue
una excelente oportunidad de interacción
entre asociados de CAN y miembros de la
comunidad.
La interacción entre Cargill y la
comunidad escolar facilitó el arreglo
de la escuela y la organización de
actividades ambientales y culturales
Loslogrosenesteámbitocontemplan:
1) Realización de jornada de fumigación,
2) Pintura de señales viales para indicar
presencia de escuela (pintura de policías
acostados y pases peatonales), y 3)
Construcción de Muro de Contención para
reducir riesgos de accidentes. El alcance
de este proyecto incluye la construcción
de barandales y entrenamientos en temas
varios de seguridad.
Aplausos y ovación
Nuestra Velada Artística en agosto
2010 ha sido la primera actividad cultural
de este tipo realizada en la Escuela José
Creando capital semilla
Hay que contar con un capital
económico para emprender estos
esfuerzos, como sucedió el año anterior
con el estímulo al deporte, construyendo
un campo de futbol para la escuela y
organizando un campeonato. Este capital
semilla es fruto del trabajo de los asociados
y del apoyo de proveedores y clientes, y de
la política del Matching Fund de Cargill,
donde por cada córdoba que los asociados
generen, Cargill aporta un córdoba. Para
ello hubo venta de huevos, camarones y
carne, mini-rifas de artículos donados,
mega-rifas, venta de postres, etc.
39
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
MERCADE
RESPONSABLE
Entregamos
bienestar al consumidor
y a la sociedad
Por: XAVIER VARGAS MONTEALEGRE
Gerente General Tip Top Industrial - Nicaragua
S
egún Phillip Kotler, el mercadeo responsable
es un proceso en el cual una empresa
adopta sus decisiones de mercadeo con un
triple objetivo:
1) Su interés empresarial
2) La satisfacción del consumidor
3) El bienestar a largo plazo de éste y de la sociedad en
su conjunto.
Históricamente, las empresas definen y ejecutan sus
planes de mercadeo para cumplir con los 2 primeros puntos
arriba mencionados (Interés Empresarial y Satisfacción del
consumidor); a mi criterio, la única forma de ser empresas
ganadoras y sostenibles en el tiempo es buscar el bienestar a
largo plazo del consumidor y la sociedad en general; esto es,
“Mercadeo Responsable”.
A medida que pasa el tiempo, los consumidores son más
conscientes de lo que compran; ya no basta con tener empaques
atractivos, buenos spots publicitarios o una promoción: el
consumidor de ahora quiere entender qué hay detrás de
cada producto y quién lo fabrica. Es responsabilidad nuestra
asegurar que estas acciones estén alineadas a beneficiar a la
sociedad y comunicarlas al consumidor.
El mercadeo responsable es algo que tenemos que hacer
y vivir en el día a día; es simplemente alinear nuestras acciones
comerciales con lo que es “correcto”, no importando a qué costo.
Anuncios con mensajes positivos, empaques que no dañen el
medio ambiente, promociones “íntegras” que realmente sean
un beneficio para el consumidor, son algunas de las acciones
que debemos revisar y asegurar que las hacemos de una
manera responsable.
Para terminar, me gustaría dejarles un mensaje de
cambio: comencemos ya con las acciones de mercadeo responsable,
veremos rápidamente los frutos en el mercado y cómo nuestros
propios competidores comienzan a seguirnos.
Un Abrazo,
Xavier
40
Estímulo a los
proveedores
En Cargill aplicamos una herramienta especial para
mejorar las relaciones con nuestros suplidores
Con el propósito de
crecer junto a nuestros suplidores
a largo plazo, Cargill ha puesto en
marcha una herramienta para el
gerenciamiento de la relación con este
público de interés, conocida como
“Supplier Relationship Management”,
SRM.
La innovación y el compartir
nuestra cultura de Valores y
Responsabilidad Social Empresarial
con ellos forma parte de esas buenas
relaciones, lo cual les permite
conocer nuestras prácticas que
impactan positivamente al negocio, y
directamente a nuestros clientes y a las
comunidades donde operamos.
Para determinar los perfiles
de los suplidores en cuanto a su
potencial, se desarrolló un Diagnóstico
de Innovación como métrica para
fomentar el paso desde “Servir” hasta
“Deleitar” a nuestros consumidores, y
de este modo convertirnos en su socio
elegido.
Una idea innovadora puede
provenir de cualquier suplidor sin
importar el segmento al que pertenece.
Reconocer el compromiso
Compartimos con los proveedores
la retroalimentación
de las
oportunidades y fortalezas evaluadas
en el período, con el fin de consolidar y
desarrollar nuestras relaciones.
Proveedores
Distinguidos
Este año se realizó el primer evento
de reconocimiento estimulando a 9
proveedores en toda la región:
Nicaragua: Empremar
Guatemala: Centroam. De Combustible
Costa Rica: Carnes Zamora
Honduras: Plásticos Gamoz , Vesta,
Sacos Agroindustriales
Regionales: Solae, Cargill Inc., Winpak
Al final del ciclo obtuvimos el
Reconocimiento a Proveedores, en tres
categorías:
• Excelencia en Nivel de Servicio:
Proveedor que obtenga un alto
desempeño en cumplir nuestros
requerimientos.
• Innovación: Enfocada en Clientes &
Consumidores y/o Alto desempeño.
• Suplidor del Año: Proveedor que
más se destaque en Innovación y
que a la vez cumpla con aceptable
cumplimiento de los requisitos
acordados.
Además, cada año compartimos
con
nuestros
proveedores
el
conocimiento de Cargill, a través de
charlas de capacitación y entrenamiento
en diferentes temas como: Valores y
Principios Guías de Cargill, Seguridad
Alimentaria, Seguridad Industrial,
aspectos contables, etc
41
C MUNIDADES
ENRIQUECIDAS
MERCADE
RESPONSABLE
Nutrición experta
al alcance de todos
Mediante su campaña “Crece Sano” en supermercados,
Cargill contribuye a la alimentación sana de los niños
centroamericanos
En medio de sus vueltas por
el supermercado, las madres se acercan a una experta
nutricionista que está allí solo para ellas, transmitiéndoles
valiosa información de forma gratuita para ayudarles a
mejorar la nutrición de los niños y de la familia en general.
Ubicados estratégicamente
en supermercados del istmo, expertos nutricionistas
facilitan consejos a las
madres de familia
42
Como parte de su cultura de Responsabilidad Social
Empresarial, Cargill -a través de sus marcas Pollo Norteño,
Embutidos Delicia, Cainsa, Tip Top, Perry y Cinta Azulrealiza la campaña “Crece Sano”. Centrada en diferentes
supermercados de toda Centroamérica, brinda los consejos
de una experta nutricionista sobre cómo alimentar de
forma adecuada a los niños en edad de crecimiento. Esta
profesional comparte sus conocimientos con los padres
de familia que se acercan a los lugares dispuestos para las
consultas, y aconseja sobre pesos y estaturas ideales de
acuerdo con la edad infantil.
Después de la consulta, se entrega valiosa
información sobre la importancia de cumplir la pirámide
alimenticia, y conocer las cantidades adecuadas de
consumo de carbohidratos, calorías, proteínas, azúcares y
otros nutrientes que el cuerpo necesita.
Al finalizar la evaluación médica, los Colaboradores
Especiales de la empresa -voluntarios en la asistencia de
los clientes en el punto de venta-, distribuyen panfletos
informativos y amigables para que tanto los niños como
sus padres sigan los consejos que brinda la nutricionista.
A la fecha, la población beneficiada con la campaña se
calcula en 2.500 niños con sus madres por cada evento.
Atención
personalizada
3.300 asociados
atendieron con
esmero a clientes
y consumidores en
los puntos de venta
Los
Nada se compara
a la fuerza del
corazón de un
voluntario
“Colaboradores
Especiales”, asociados de todas las
áreas de la organización, viven la
pasión de servir y deleitar a nuestros
clientes y consumidores en los puntos
de ventas, especialmente en los
supermercados, ferias del agricultor y
mercados. Allí ellos con gran mística
apoyan a nuestros clientes en la
colocación de nuestros productos en
las góndolas o anaqueles, impulsando
nuestros productos y ayudando a
los consumidores a llevarles sus
compras.
Desde hace ocho años, CMCA
(Cargill Meats Central America) ha
logrado medir en forma tangible el
compromiso de sus asociados con
nuestras marcas y con nuestros
clientes, a través de este equipo de
Colaboradores Especiales.
Durante el año 2010, 3,300
asociados se dispusieron como
voluntarios a servir a los clientes
y consumidores, y realizaron un
promedio de más de 6000 visitas a
clientes, demostrando una vez más
que “nada se compara a la fuerza del
corazón de un voluntario”.
Este voluntariado promueve
el sentido de pertenencia y orgullo
por nuestras marcas, así como un
interés genuino por escuchar la voz de
nuestros clientes y consumidores, y
tomarla como oportunidad de mejora
en la búsqueda de la excelencia en
nuestros procesos, asegurando a los
clientes una experiencia placentera al
consumir nuestros productos.
43
RESULTADOS
EN CIFRAS
Todos estos indicadores forman parte de nuestro
sistema de medición del desempeño del negocio, el cual es
monitoreado mensualmente por los líderes de diferentes
áreas de la organización.
A través de las Charlas de Valores fortalecemos nuestra cultura de
Integridad y Ética, Deleitar a los Clientes, Respeto por los demás,
Seguridad y Pasión por el éxito. Las mismas son lideradas por
el equipo gerencial del negocio y se dan a grupos de asociados,
contabilizándolas a lo largo del año.
El involucramiento de nuestros asociados con clientes nos
permite reconocer el avance y el valor agregado que ofrecemos
a nuestros clientes y consumidores, gracias al involucramiento
voluntario de nuestra gente dentro del programa de
Colaboradores Especiales.
El involucramiento con la comunidad es uno de los fuertes
componentes de RSE. Este mide el porcentaje de involucramiento
de los asociados en los proyectos comunitarios centrados en
tres áreas: Nutrición, Educación y Salud.
Cargill Meats Central America también mide los fondos
recolectados por asociados para ser invertidos en los proyectos
comunitarios que ellos mismos deciden. La compañía duplica
el 100% del dinero recaudado. A través de esta práctica hemos
logrado mejorar la calidad de vida de más de 26,000 personas
durante los últimos tres años.
44
En Cargill Meats Central America también medimos la
satisfacción y el compromiso de nuestros asociados con el
propósito de mantener o mejorar nuestro buen ambiente de
trabajo. Con base a las respuestas que obtenemos cada año, nos
proponemos planes de acción que den respuestas satisfactorias
a sus expectativas y percepciones.
Cargill Meats Central America está comprometido con
desarrollar y proveer oportunidades de crecimiento a nuestros
asociados a través de entrenamientos internos y externos.
Durante el último año los asociados tuvieron un promedio de
45 horas de entrenamiento que apoyan y complementan sus
planes individuales de desarrollo.
Este es el indicador elegido para una mejora al desempeño de
los programas de Salud y Seguridad en nuestra organización. La
seguridad se ha convertido en parte de nuestra cultura, lo cual
nos permite guardar la integridad física de cada uno de nuestros
asociados. Este índice representa los accidentes incapacitantes
y atenciones médicas entre las horas hombres trabajadas
anualmente.
45
Nuestros beneficiarios
Guatemala: Fundación Pediátrica,
Hábitat para la Humanidad, CARE,
Congregación Siervos de la Caridad,
Escuela Rafaela del Águila, Escuela
Francisco Vela, Casa del Alfarero,
Hogar de Ancianos Misioneras de
la Caridad Escuintla, Alicodegua,
Escuela Metropolitana de Fut(EMEFUT), Parroquia San Martín,
Centro de Educación Alida España,
Asociación La Nueva Era, Comité
Único de Barrio Colonia Aguilar zona
3, Asociación Eventos Católicos, Casa
de Dios, Comité Único de Barrio el
Gallo Zona 3, Comité Único de Barrio
el Guarda Viejo Zona 8, Asociación
Estudiantil
Grupo
de
Poder,
Ministerio de Gobernación Delegación
de Relaciones Comunitarias de la
Comisaría 11 de la Zona 3, Escuela
Ulises Roja de Bárcenas, Alianzas
USAID (VAMOS A LA ESCUELA),
Bomberos Voluntarios, Centro de
Salud de la Zona 3, Hospital San Juan
de Dios.
46
Honduras: NutreHogar, Aldeas
Infantiles SOS, Family Missions,
Hogar de Niños Emmanuel, Casa del
Niño, Senderos de Amor, Hogar El
Refugio, El Buen Samaritano, Amor
y Vida, Comité Sampedrano del Niño,
Guarderías Infantiles, Colaboradores
Madre Teresa, Guardería Corazón
de María, INHFA, Hogar San José,
Hermanas de Jesús Buen Samaritano,
Asilo de Ancianos Perpetuo Socorro,
Escuela María Mazarello, Casa
Corazón de la Misericordia, Comedor
San Vicente de Paúl, Proyecto Victoria,
Programa Madres Maestras, Jardín
Madre María Luisa, Hogar San
Nektario, Sociedad de Beneficencia
Damas de La Lima, Guardería Nuestra
Señora de FuenSanta, Misioneras
de la Presentación, Casa Zulema,
Asociación Koinonía, Patronato de
Rehabilitación del Ciego, Centro de
Cuidado Infantil Municipal La Ceiba,
Hogar de Ancianos Divina Providencia,
Proyecto Gloria, Hogar de Ancianos
Villa del Cerro, Agustinas Hermanas
del Amparo, Nuestra Señora de Las
Mercedes, Hogar de Ancianos La
Inmaculada, Hogar de Niños Amparo,
Fundación para el Desarrollo Integral,
Free the Oppressed, CARE, Junior
Achievement, WISHH (Iniciativa
Mundial de la Soya para la Salud
Humana), Hábitat para la Humanidad,
Fundación Ruth Paz, Teletón, Cruz
Roja Hondureña, Liga contra el
Cáncer, Hospital Mario Catarino
Rivas,
Fundación
MHOTIVO,
Escuela Agrícola Panamericana
El Zamorano, INCAE, Instituto
Politécnico Centroamericano, Centro
Cultural Sampedrano, PIALI, Cuerpo
de Bomberos de Honduras, Comité
de Olimpiadas Especiales, Instituto
Municipal de Educación Especial,
Obras Sociales Vicentinas, Fundación
Abrigo, Escuela Food for Hungry
Minds, Cargill Inc. Cargill Cares
Volunteer Award para Equipo de
Siguatepeque, por trabajos en Escuela
15 de Septiembre, Cargill Inc. Cargill
Cares Volunteer Award a Juan Espinal,
por su trabajo a favor de Escuela 15 de
Septiembre, Cargill Inc. Cargill Cares
Volunteer Award a Leonel López, por
su trabajo a favor de Escuela 15 de
Septiembre, Cargill Inc. Cargill Cares
Volunteer Award a Pronorsa, por la construcción del Kínder
de La Guacamaya, Cargill Inc. Cargill Cares Volunteer
Award a Delicia, por las mejoras y construcción de Cocina
Bodega en Kínder República de Honduras, Cargill Inc.
Cargill Cares Volunteer Award a Rasa Incubadora, por las
mejoras y construcción de Cocina en Esc. Unión y Esfuerzo.
DIRECTORIO
Nicaragua: Escuela Salomón de la Selva, Asociación
de Laicos, Asociación María Auxiliadora Pro Mujeres con
Cáncer, Asociación Pro Niños Quemados, Comedor Divino
Niño Yo Reinaré, Comedor Mamá Margarita, Damas
Salesianas Sor María Elena Lacayo, Fundación NicaFrance,
Fundación Nueva Vida, Hermanas Carmelitas DCJ,
Hermanas Teresianas Enrique de Osso, HODERA, Hogar
de Ancianos San Pedro Claver, Hogar de Niños Huérfanos
del Padre Fabretto, Hogar de Niños Casa Bernabé, Hogar
La Alegría, Madre de la Nueva Alianza, Misión La Llama
Ardiente del Amor Pablo María, Misioneras Lumen Christi
Casa Madre, Noviciado Josefina, Pajarito Azul, Policía
Nacional del Nindirí, REMAR de Nicaragua, Seminario La
Purísima Arquidiocesano, Siervas Misioneras de Cristo Rey,
Hogar Amistad Misioneras de Cristo Obrero, Monasterio
Madre Carmelitas Descalzas, INTECNA, Fundación ALAndalus Aguas Ocaña, Hogar Crea de Nicaragua, Hogar
San Antonio, Cargill Inc. Cargill Cares Volunteer Award a
Norma Alvarado, por su liderazgo y voluntariado con Junior
Achievement.
Costa Rica: Hogar de Ancianos Santiago Crespo CalvoAlajuela, REMAR, CAI REFORMA, Centro de Atención
Institucional la Reforma Adulto Mayor, Escuela Santa Rita,
Hogares Crea de Alajuela y San José, Escuela Quebradas
Tambor, Escuela el Roble de Alajuela, Ejército de Salvación,
Centro Infantil Corazón de Jesús, Centro de Restauración
Hogares Marvic, Asociación Reacción en Cadena por la
Niñez, Cárcel de Mujeres el Buen Pastor, Asociación Integral
de la Tercera Edad, Asociación Cristina de Puntarenas,
Asociación Cristina del Roble, Casa de Refugio de Escazú,
Centro Infantil Blanca Flor, Centro de Nutrición Infantil
Ciruelas, Centro de Nutrición de San Rafael, Escuela
Once de Abril, Escuela San Antonio del Tejar, Asociación
de Desarrollo Integral de San Antonio, Escuela Mariana
Madrigal, Asociación Vida Abundante, Jardín de Niños
Juan Mora Fernández, Escuela Juan Bosco de Mora, Escuela
de Platanares, Escuela Manuel Vargas Rodríguez, Centro
Infantil San Pedro Clever, Escuela Gabriela Mistral, Red
Arquidiocesana de Centros de Promoción, Casa Hogar San
José, Asociación Familia Internacional, Asociación Taller de
Atención Integral, Centro Infantil Ciudad de Niños, Colegio
Ambientalista El Roble, Asociación Hermanos con Amor,
Centro de Nutrición de Pavas, Escuela Otto Hubbe, Misión
Consuelo.
Responsabilidad Social Empresarial
Liliana Barahona
[email protected]
(504) 2518-2256
Departamento Legal/Ética-Gobernabilidad
Michelle Canelo
[email protected]
(504) 2518-2216
Relaciones Gubernamentales
Alfredo Velez
[email protected]
(505) 279-9245
Medio Ambiente, Salud y Seguridad
Sidney López
[email protected]
(504) 2518-2209
Recursos Humanos
Martha González
[email protected]
(504) 2518-2211
Servicio al Cliente
Deborah Bueso
[email protected]
(504) 2518-2227
47
2010
Central America

Revista Convivencia 2010

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