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JULIO-SEPTIEMBRE 2015 • Nº 64
LA REVISTA DE LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CASTELLÓN
NUEVA NORMATIVA DE HOSPEDAJE
Se modifica el sistema de clasificación
y se regula el condohotel
II EDICIÓN IR DE TAPAS POR PEÑISCOLA
20 establecimientos participan
en esta segunda edición
CAMPINGS
Gran éxito del I Congreso de Campings
de la Comunidad Valenciana
ashotur
JULIO-SEPTIEMBRE 2015 • Nº 64
LA REVISTA DE LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CASTELLÓN
La Asociación Provincial de Empresarios de
Hostelería y Turismo de Castellón, ASHOTUR,
nace en el año 1977 con el objetivo de aunar
esfuerzos de representación y defensa de
los intereses socio-económicos colectivos de
los empresarios del sector en la provincia de
Castellón.
Los cinco sectores que integran nuestra
Asociación son: hospedaje, restauración, campings, ocio nocturno y turismo rural.
Actualmente representamos a la mayor parte
del sector hostelero castellonense, siendo
nuestro deseo contar con la participación de
todos los empresarios del sector de nuestra
provincia.
3
SUMARIO
AVDA. DOCTOR CLARÁ, Nº 36 ENTLO. B
12002 CASTELLÓN
T. 964 218 055 F. 964 218 233
CARTA DEL PRESIDENTE
4
VIAJE ASHOTUR
La Ribera del Duero
6
COMERCIAL
8
Marketing on-line y la LOPD
FISCAL-LABORAL
9
La Renta del año que viene
HIGIENE
10
Prevención de riesgos laborales en pequeños establecimientos
FORMACIÓN
11
Resumen primer semestre 2015
EMILIO PIN
12
Necesidad de organizaciones empresariales en nuestro sector
SGAE
13
Reforma de la Ley de Propiedad Intelectual
HOSPEDAJE
14
Nuevo decreto regulador
CAMPINGS
15
I Congreso de la Comunidad valenciana
RESTAURACIÓN
16
II Ruta de tapas por Peñíscola
OCIO
18
Reunión en el Ministerio de Industria
TURISMO RURAL
19
Promoción de escapadas turísticas en pueblos de interior
NOTICIAS PATRONATO
20 - 21 -22
Viajes de familiarización con turoperadores
CONSELLERIA DE TURISMO
23
Aerolineas de bajo coste
NUEVOS CONVENIOS
24 - 25
Proyecto Hotelero
Mapfre
ASHOTUR EN PRENSA
26 - 27
SERVICIOS ASHOTUR
28 - 29
NUEVOS ASOCIADOS
30
NUESTROS PROVEEDORES
31
[email protected]
www.ashotur.org
www.facebook.com/asociacionprovincialdehosteleriadecastellon
HORARIO INVIERNO:
mañanas: lunes-viernes 9/13 h.
tardes: lunes-jueves 16/18 h.
HORARIO VERANO (15-06 a 15-09):
mañanas: lunes-viernes 9/13 h.
EDITA:
Asociación Provincial
de Empresarios
de Hostelería y Turismo
de Castellón
Maquetación:
Imprenta Sichet, S.L.
Coordinador general:
Carlos Gomis
Administración:
ASHOTUR CASTELLÓN
Tel. 964 218 055
Publicidad:
ASHOTUR
Fotomecánica e
Impresión:
Imprenta Sichet, S.L.
Depósito legal:
V-2548-2000
Fotografía:
ASHOTUR
Redacción:
ASHOTUR
Ashotur no se hace responsable de las opiniones vertidas en los artículos publicados por nuestros
colaboradores.
La información descrita en la publicidad es responsabilidad de la entidad anunciante.
Para insertar su publicidad en esta publicación, póngase en contacto con ASHOTUR
Dpto. Comercial: Tel.: 964 218 055 · E-mail: [email protected]
CARTA del PRESIDENTE
A las puertas ya de
inaugurar una nueva
campaña turística
las perspectivas que
barajamos desde
nuestra organización
no pueden ser más
optimistas. El último
informe publicado
por la Conselleria
de Turismo indica
Carlos Escorihuela Artola que Castellón ha
Presidente de Ashotur
disparado su turismo
procedente de Madrid
y Alemania en lo que va de año, tomando
ambos mercados especial protagonismo en
la provincia por distintas circunstancias. En
el plano nacional, los visitantes de la capital
han visto acrecentado su interés por realizar
escapadas a la provincia en este 2015; y
de toda la Comunitat, por Castellón, donde
las reservas han crecido a un ritmo cuatro
veces mayor que en Valencia y Alicante, así
Castellón ha registrado 81.962 pernoctaciones
de madrileños, un 40,4% más que el mismo
periodo del año anterior. Otros colectivos
que han venido más en el periodo analizado,
que incluye la Semana Santa, aunque no han
destacado tanto por su volumen, son los turistas
de Castilla la Mancha (con 15.250 reservas,
un 86% más); y de Aragón (25.571, un 41%
más). El informe destaca a continuación los
días reservados por los catalanes (121.372,
casi un 20%); y los vascos (31.587, 17%). Solo
va a menos el visitante de la propia Comunitat,
de proximidad, por otro lado, el principal en
impacto: 136.900 pernoctaciones registradas
(un -1,4%). Con todo, el descenso de demanda
de los valencianos apenas es perceptible.
En cuanto al turismo internacional, los
datos hasta abril reflejan una tendencia muy
optimista en cuanto a los alemanes, que cada
vez vienen a pasar más días a Castellón. El
país germano ha emitido un total de 13.320
reservas de alojamiento en la provincia, casi
un 33% más, el crecimiento más alto. Le
siguen en importancia Holanda (con 3.405,
un 26% más) y Reino Unido (5.904, que crece
un 23%), este último uno de los de mayor
potencial turístico para la provincia, gracias
a la puesta en marcha de líneas regulares de
Ryanair desde Londres y Bristol con destino a
Castellón, a partir de mediados de septiembre.
Por ello, estamos preparando junto al Patronato
Provincial de Turismo una completa estrategia
de comercialización del destino Castellón
y los alojamientos de la provincia, dirigida
a maximizar su presencia en la oferta de
agencias off y on line que operan en el
mercado británico y atraer al máximo número
de turistas.
Con esta meta, viajaremos a Londres para
mantener reuniones individualizadas, con
presentación del destino a turoperadores y
agencias de la zona con el claro objetivo de
lograr que comiencen a contratar con empresas
de la provincia a partir de la puesta en marcha
de las líneas aéreas de Ryanair a Castellón en
septiembre.
Por tanto, debemos continuar trabajando
de la misma forma y apostar fuerte por la
formación, la innovación, la renovación, las
nuevas tecnologías, la imagen y calidad de
nuestros establecimientos incluso a costa de
nuestro propio margen de beneficio, porque
entendemos que el potencial turístico de nuestra
Provincia bien vale el esfuerzo y los datos así lo
reflejan. Esperamos poder seguir contando en
este empeño con todas las Administraciones
competentes en materia turística, ya que sólo
con el esfuerzo conjunto de todos ha sido
posible superar con éxito el difícil reto que
teníamos por delante. Y lo mejor aún esta por
venir…
04
DISEÑO GRÁFICO IMAGEN CORPORATIVA LIBROS REVISTAS CATÁLOGOS CARTELES DISPLAYS
DISEÑO
GRÁFICOFOLLETOS
IMAGEN CORPORATIVA
LIBROS REVISTAS
CARTELES DISPLAYS
CALENDARIOS
DÍPTICOS TRÍPTICOS
FLYERS CATÁLOGOS
POSTALES CARPETAS
PAPEL DE
CALENDARIOS
FOLLETOS
POSTALES
CARPETAS PAPEL
DE
DE VISITADÍPTICOS
SOBRES TRÍPTICOS
ADHESIVOS FLYERS
BLOCS DE
NOTAS INVITACIONES
DE BODA
CARTA TARJETAS
TARJETAS
DE
VISITA
SOBRES
ADHESIVOS
BLOCS
DE
NOTAS
INVITACIONES
DE
BODA
CARTA
INVITACIONES DE COMUNIÓN MANTELES PERSONALIZADOS MARCAPÁGINAS TALONARIOS
INVITACIONES DE COMUNIÓN MANTELES PERSONALIZADOS MARCAPÁGINAS TALONARIOS
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Polo de Bernabé, 33
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Tel.: 964 532 730
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Fax: 964 530 062
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12540 Vila-real
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VIAJE ASHOTUR
Este año de viaje a La Ribera del Duero
El viaje de hermandad gastronómico
cultural que organizamos para nuestros
asociados todos los años para el mes de
octubre ya tiene nombre. En esta ocasión,
nos quedamos en España y vamos a visitar
una región conocida por sus vinos y sus
tapas, Valladolid y la Ribera del Duero.
Del 18 al 23 de octubre visitaremos esta
maravillosa región española. Nuestro
campamento base lo estableceremos en
el fantástico Hotel Boutique Gareus****
(www.hotelgareus.com) situado en el
céntrico triángulo que forman las plazas
de España, Zorrilla y Colón de Valladolid,
es un hermoso inmueble proyectado en
los primeros años del siglo pasado en el
mismo centro de la capital vallisoletana.
Entre otras excursiones realizaremos
una “ruta del pincho” por la ciudad ya que
Valladolid esta considerada por lo expertos
como la capital mundial del pincho,
no solo por los productos utilizados, de
primerísima calidad, sino por la entrega
y pasión que ponen los restauradores
vallisoletanos en este arte gastronómico.
Visitaremos una selección de los mejores
restaurantes de cocina en miniatura y
degustaremos una selección de pinchos
premiados en los diferentes concursos
provinciales y nacionales. Visitaremos
la Abadia Retuerta LeDomaine, un lugar
único, un enclave excepcional donde
encontraremos la antigua abadía del siglo
XII, una valiosa edificación declarada
Bien de Interés Cultural por el Gobierno
español y recientemente galardonada
con el Premio “Europa Nostra” por su
magnífica restauración o la Bodega Pago
de Carraovejas donde conocemos la finca
y las instalaciones, y vivaremos durante
unas horas el día a día de la bodega
participando del cuidado pormenorizado de
cada uno de los procesos que intervienen
en la elaboración de nuestros vinos.
Conoceremos las ciudades de Avila y
Salamanca, visitaremos el Real Monasterio
de Santa Clara en Tordesillas, palacio de
estilo mudéjar fundado en 1363 e iglesia
gótica y Baños árabes, o el Museo del
Tratado…Todo ello aderezado con la
mejor gastronomía, algo que no te puedes
perder…
Os recordamos la posibilidad de pago
a plazos a razón de dos pagos, uno por
trimestre de 300€/persona cada uno.
(Consultar los que vais en habitación
doble de uso individual)
06
07
COMERCIAL
Yolanda González
Dpto. Comercial
[email protected]
Aspectos fundamentales a considerar en la
LOPD para el desarrollo del marketing on-line:
Toda persona o entidad que proceda a
la creación de ficheros de datos de carácter
personal lo notificará previamente a la
Entidad Pública competente en el control de
este tipo de prácticas: Agencia de Protección
de Datos. (AGPD). La Agencia pública
proporciona formularios y procedimientos
“tipo” para que cualquier interesado pueda
realizar dicha notificación de forma sencilla
y estandarizada a través de la propia Web.
El responsable del fichero o tratamiento
elaborará un documento de seguridad que
recogerá las medidas de índole técnica y
organizativa acordes a la normativa de
seguridad vigente que será de obligado
cumplimiento para el personal con acceso
a los sistemas de información. La AGPD
proporciona en su página Web modelos y
guías de cómo debe implementarse dicho
documento de seguridad.
Los datos de carácter personal están
clasificados en niveles: (1) alto (datos de
salud, ideología, sexualidad, etc.), (2)
medios (datos financieros, fiscales, etc.) o
(3) básicos (cualquier otro dato personal),
los cuales están sujetos a diferentes niveles
de protección en su tratamiento.
Es factible delegar el tratamiento y gestión
de los ficheros a empresas prestadoras de
servicios, siempre y cuando se declare en la
notificación a la Agencia y se considere en el
documento de seguridad.
En los formularios Web o físicos de
recogida de la información de clientes debe
informarse expresamente de la existencia de
un fichero o tratamiento de datos de carácter
personal, de la finalidad de la recogida de
éstos y de los destinatarios de la información.
Los propietarios de los datos deben
tener en todo momento instrumentos para el
acceso, rectificación, cancelación y oposición
al registro de su información personal.
La Agencia de Protección de Datos
ostenta la competencia de poder inspeccionar
el cumplimiento de las condiciones
establecidas en la LOPD y su Real Decreto
de Desarrollo y, en su caso, puede sancionar
las infracciones que identifique.
ASHOTUR ,cuenta con un convenio de
colaboración con la empresa CONVERSIA
,para facilitar a nuestros asociados el
cumplimiento de la LOPD
08
FISCAL-LABORAL
Cristina Lacruz
Dpto. Administración y Contabilidad
[email protected]
Teresa Meliá
Dpto. Fiscal y Laboral
09
La Renta del año que viene
La Ley 26/2014 de 27 de Noviembre introduce una serie de cambios en la declaración
de IRPF que presentaremos en 2016 correspondiente al ejercicio 2015. Vamos a destacar
algunos por su importancia en la medida en que puede afectar a nuestros socios:
Rentas exentas:
•Exención por despido o cese del trabajador: Sigue igual pero se fija un límite a la
exención de 180.000 € para despidos desde el 01/08/2014.
•Exención de dividendos en las rentas del capital mobiliario: Hasta ahora los dividendos
percibidos hasta 1.500 € tenían exención, que ahora queda suprimida.
Rendimientos del trabajo:
•Desaparece la reducción general de 2.652 € por obtención de rendimientos del trabajo
y en su lugar, aparece un nueva deducción de 2.000 € que podrá ser mayor en el caso
de desempleados que acepten un puesto de trabajo que implique cambio de residencia
o para trabajadores discapacitados. Sólo existirá la reducción para los contribuyentes
con rendimientos netos del trabajo inferiores a 14.450 € si no tienen otras rentas
superiores a 6.500 €.
Capital inmobiliario:
•Arrendamiento de inmuebles destinados a vivienda: Desaparece la reducción del 100%
que había para determinados casos y únicamente quedará la del 60 %.
Actividades económicas:
•Arrendamiento de inmuebles: desaparece el requisito del local destinado exclusivamente
a esta actividad y sólo se mantiene el del empleado a jornada completa.
•Gastos de difícil justificación: se mantiene en el 5% pero se establece un límite de 2.000€
anuales en la estimación directa simplificada.
•Exclusión de módulos: Baja el límite de facturación a 150.000 € excepto para las
actividades agrícolas que será de 250.000 €. Adicionalmente se incorpora el límite
reglamentario por volumen de compras pasando también a 150.000 € anuales.
Integración y compensación de Rentas:
•Integración y compensación de rentas en la B. Imponible general: El saldo negativo
de ganancias y pérdidas patrimoniales se compensará con el saldo positivo de los
rendimientos e imputaciones de renta obtenido en el mismo ejercicio con un límite que
pasa del 10% al 25 %.
•Integración y compensación de rentas en la B. Imponible del Ahorro: Igual que el
anterior pero con los porcentajes para los años 2015, 2016 y 2017 de 10, 15 y 20 %
y durante 4 años se mantiene la posibilidad de compensación.
Mínimo personal y familiar:
•Se eleva el mínimo del contribuyente de 5.151 a 5.550 €.
•Se eleva el mínimo por descendientes entre 2.400 para el primer hijo y 4.500 para el
cuarto y siguientes, incrementándose cuando el descendiente sea menor de 3 años.
Deducción por alquiler de la vivienda habitual
•Desaparece la deducción estatal por alquiler de la vivienda habitual, manteniéndose
la autonómica, supeditada al ingreso de la fianza por parte del arrendador.
HIGIENE
Alberto Genovés
Dpto. Higiene
[email protected]
Prevención de riesgos laborales en
pequeños establecimientos
Desde la Asociación hemos constatado
que, tras veinte años de la entrada en
vigor de la Ley de Prevención de Riesgos
Laborales, todavía hay desconocimiento
sobre las obligaciones de derivan de la
misma, especialmente en el caso de
titulares de pequeños establecimientos.
Dicha circunstancia nos la evidencia,
entre otros hechos, el conocimiento de
notificaciones de infracción y sanciones
recibidas, durante los últimos meses
y años, por diferentes asociados,
consecuencia de las inspecciones de
trabajo.
Es por ello que queremos recordar a
los titulares de bares y restaurantes que,
en el caso de disponer de trabajadores
por cuenta ajena (inclusive en el caso
de un único trabajador y con contrato
temporal), es un requisito legal tener
implantado un Plan de Prevención de
Riesgos Laborales. El Plan debe de
estar operativo y abordarse diferentes
responsabilidades que deben incluirse en
él: Vigilancia de la Salud y Formación en
Materia Preventiva para los trabajadores;
así como un Plan de Emergencias.
Para cumplir con este requisito, los
titulares de bares y restaurantes pequeños
tienen básicamente dos posibilidades:
• Establecer un concierto con un
Servicio de Prevención Ajeno. Siendo
este S.P.A. el que implante el Plan de
Prevención de Riesgos y cubra el resto
de los requisitos.
• Asumir personalmente la actividad
preventiva.
El empresario del sector tiene la
posibilidad de desarrollar personalmente
la actividad de prevención, a excepción de
la vigilancia de la salud y la formación de
los trabajadores, siempre que se cumpla
las siguientes circunstancias:
a) Que se trate de empresas de hasta
diez trabajadores.
b) Que desarrolle de forma habitual su
actividad profesional en el centro de
trabajo.
c) Que tenga capacitación suficiente
para realizar estas funciones
preventivas. En nuestro caso,
formación básica mínima de 30 horas
en la materia, con certificado emitido
por una entidad con capacidad
para desarrollar estas actividades
formativas.
Desde ASHOTUR hemos establecido
convenios de colaboración con diferentes
Servicios de Vigilancia de la Salud para
que los asociados tengan disponible esta
actividad si la requieren. Por otra parte,
tanto la formación de los trabajadores,
como la del empresario, puede ser llevada
a cabo por ASHOTUR.
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FORMACIÓN
Carmen Pastor
Dpto. Formación
[email protected]
11
Resumen del primer semestre de 2015
En el pasado mes de junio finalizamos con éxito los cursos subvencionados para ocupados
que la Generalitat Valenciana viene concediéndonos desde hace varios años, en revistas
anteriores hemos ido publicitándolos para que os inscribieráis, el balance ha sido muy positivo,
la participación de nuestros asociados muy alta, que en definitiva es lo que pretendemos, por
tanto nos gustaría hacer un resumen de lo que han sido los cursos.
Hemos formado 311 alumnos en el
Certificado de manipulador de alimentos, dichos
alumnos han adquirido los conocimientos,
habilidades y actitudes adecuados a los
requerimientos de las empresas del sector de
hostelería para unas correctas practicas de
higiene y manipulación de alimentos, facilitando
con estos cursos cumplir con la normativa
higiénico sanitaria vigente. Hemos hecho 9
cursos en Castellón, tres en Peñíscola y uno
en Morella.
También se ha realizado el curso de Camareras de piso para 20 alumnos, el curso lo impartió
en la asociación Yolanda González y se realizaron las prácticas en el Hotel Luz, quedando los
alumnos muy satisfechos del curso, del trato recibido en las prácticas y de todo lo aprendido.
Hemos repetido con éxito con Pedro Salas, prestigioso chef del Hotel Luz que impartió el
curso Recetario de cocina de autor, de doce horas de duración con 16 alumnos dónde los
alumnos pudieron disfrutar y aprender con él realizando sus recetas.
Me gustaría destacar el curso de Los vinos en la restauración de 20 horas presenciales dónde
participaron 18 alumnos en que se incorporó a nuestro equipo de profesores Sergio Rodriguez
Fontanet, sumiller del restaurante Mediterráneo y 3er. clasificado del concurso nacional Nariz
de oro 2014, un excelente docente y también en el Restaurante Roque con Carlos Gutiérrez
como docente otros 15 alumnos de la comarca del Ports.
Recepción y clasificación de jamón, en
total participaron 21 alumnos que además de
aprender la técnica básica del corte, se les dio
una visión amplia del mundo del jamón con la
finalidad de que los alumnos puedan responder
a los clientes sobre conceptos básicos para
saber elegir un jamón, su curación, condiciones
óptimas para su degustación etc., para impartir
este curso contamos con Isidro de la empresa
GAUDIRIUM.
También 50 personas han participado en los cursos de Celíacos y alérgenos impartidos por
Alberto Genovés responsable de Seguridad alimentaria de Ashotur poniéndose así al día en la
nueva reglamentación de Alérgenos.
Y para finalizar, en el centro homologado Bar Restaurante les Doyes se ha realizado un
módulo del certificado de profesionalidad de COCINA, UF0067, Elaboraciones básicas y platos
elementales con pescados, crustáceos y moluscos de 60 horas para 15 alumnos.
Y a mitad de julio finalizará el curso de HOTR0408 SUMILLERIA DE 740 h. impartido
también en el Bar Rte, les Doyes por Agustín Platillero.
En estos momentos ya estamos trabajando para presentar las nuevas propuestas una vez
se convoquen las nuevas subvenciones y para este trimestre tenemos previsto realizar cursos
de Manipulador , prevención riesgos laborales, alérgenos y capacitación para APPCC, cursos
bonificables por las cuotas de la Seguridad social.
NECESIDAD DE LA EXISTENCIA DE ORGANIZACIONES
EMPRESARIALES EN EL SECTOR DE LA
HOSTELERIA Y TURISMO
Emilio Pin Arboledas
Abogado y Asesor Jurídico de Ashotur
[email protected]
Permítaseme hacer un alto en el camino de los
artículos eminentemente jurídicos que se han estado
publicado en las ultimas ediciones de esta revista
de ASHOTUR para poder expresar mi criterio, con
connotaciones también jurídicas, pero dirigidas a la
mejor realización de los fines de una empresa del
sector turístico y de hostelería en concreto, que es
sacar el máximo de beneficios posibles, en el marco
de la legalidad, para de esta forma mantener la
empresa y el mayor número de puestos de trabajo .
Pues bien, eso como un valor añadido, para
el empresariado, de todos los sectores, pero mas
en este del turismo, se da por la existencia de una
Asociación Provincial de Empresarios de Hosteleria
y Turismo de Castellón, ASHOTUR que, como
una situación anómala a otras provincias, engloba
todas las ramas del sector desde la parte de ocio y
actividades diversas, discotecas etc, a restauración,
pasando por hoteles y llegando al sector de camping,
dando un punto positivo, mas si cabe, para ser la
única Asociación del sector en esta provincia de
Castellón.
Y digo como valor añadido, para los empresarios,
por la variedad de actuaciones, servicios, cometidos
y actos de representación que ejerce la misma,
para la defensa delos intereses de los empresarios,
independientemente del ámbito de los mismos, de
su volumen en actividad económica o del numero
de trabajadores, tanto fijos como discontinuos estén
en la empresa, pero, además de todo ello, por los
servicios que se prestan a las empresas de forma
directa por especialistas en los temas que afectan
al mundo empresarial de la hosteleria, desde las
posibles reclamaciones con la Conselleria de Turismo,
pasando, por las múltiples gestiones en Hacienda
o la seguridad Social, Inspección de trabajo, para
llegar a la implantación de programas sobre ciliacos
o la formación debida para los autónomos o los
trabajadores por cuenta ajena, en la adquisición de
los carné de manipulación de alimentos, requisito
básico exigido por la legislación de sanidad para
poder efectuar los trabajos en conexión directa con
alimentos para consumir por los clientes de los
establecimientos..
Todos estos servicios, y la preocupación constante
por el sector, dejando oír su voz e inquietudes máxime
cuando, en la provincia de Castellón, ahora, se
esta reconociendo el valor del sector turístico y de
hostelería, como una actividad empresarial puntera
en Castellón, no solo, por la relación que la misma
tiene con la economía de la provincia, si no por que,
sin duda un sector que esta potenciando la creación
de puestos de trabajo, que si bien, en estos momentos,
pueden ser considerados, como temporales, el
espíritu y la actividad constante de los empresarios
del sector, hacen que, en un futuro, se conviertan, si
no puede ser, por la propia idiosincrasia del sector,
en trabajadores fijos, si en fijos discontinuos, con
una duración anual, en su cometido, cercana a
los nueve o diez meses, al alargar la actividad de
temporada al máximo, por la existencia de nuevos
alicientes, para los clientes, como es la mejora de la
infraestructuras de la provincia de Castellón, que, por
desgracia, hasta el presente momento han estado un
poco alejadas de las necesidades empresariales, tal
y como reiteradamente se han puesto de manifiesto
por la representación de sus empresas por medio de
Ashotur, esperando que las mismas se acomoden,
de forma rápida y eficaz a las necesidades actuales
de un sector dinámico, como es el de hostelería y
turismo de Castellón.
Por ello desde la Asesoria Jurídica de Ashotur, se
hace un llamamiento a los empresarios de este sector
a que unan sus esfuerzos empresariales a Ashotur,
utilicen sus servicios, para que de una forma unida,
podamos demostrar el futuro esperanzador, para
todos y para la sociedad de Castellón.
12
SGAE
13
Reforma de la Ley de Propiedad Intelectual
A principios de mes, concretamente
el 5 de noviembre, se ha publicado en el
BOE la tan esperada reforma de la Ley
de Propiedad Intelectual. Como principal
novedad que afecte al sector hostelero, cabe
destacar la reforma del artículo 157 donde
se ha eliminado la potestad que hasta ahora
tenían las entidades de gestión colectiva de
derechos de propiedad intelectual, como
pueden ser SGAE o AGEDI/AIE, de fijar
tarifas generales unilateralmente sin atender
más que a sus propios criterios.
En este sentido, la nueva legislación viene
a establecer una serie de criterios que se
habrán de respetar a la hora de establecer
tarifas generales, tales como el grado de
uso efectivo del repertorio así como la
intensidad y relevancia del uso del repertorio
en el conjunto de la actividad del usuario y
la amplitud del repertorio de la entidad de
gestión entre los más significativos.
Asimismo, el método para la
determinación de las tarifas generales
tendrá que ser aprobado por el Ministerio de
Educación, Cultura y Deporte, previo informe
de la Comisión Nacional de los Mercados
y la Competencia (CNMC) y previo acuerdo
de la Comisión Delegada del Gobierno para
Asuntos Económicos.
Otro hecho relevante pero que a la
vez crea una gran inseguridad jurídica,
es el deber de crear una ventanilla
única que el legislador traslada a las
entidades de gestión, ventanilla única
donde se centralizarán las operaciones de
facturación y pago de los usuarios. La ley
habla de creación de este sistema, impone
plazos y su financiación, pero no concreta
su funcionamiento ni demás, ni lo más
importante, si el pago es único y liberatorio
para el usuario y ya no podría reclamarle
ninguna entidad de gestión nada por ningún
tipo de concepto. Unido a lo anterior, y en
la más pura teoría, la ventanilla única se
considera en la reforma como una medida
de reducción de los costes de transacción y
siguiendo esta lógica, esa reducción de los
costes debería de traducirse en una reducción
de los importes que abonarían los usuarios a
través de esa ventanilla única.
Por último, el texto legislativo establece en
su disposición final cuarta, que el Gobierno
junto con los sectores y agentes interesados
y en el plazo de un año preparará una
reforma integral de la mencionada Ley de
Propiedad Intelectual en la que desde el
sector hostelero, como uno de los principales
afectados, realizaremos nuestras propuestas.
HOSPEDAJE
El Consell aprueba el Decreto regulador
de los establecimientos hoteleros de la
Comunitat Valenciana
El pasado día de mayo se publico en
el DOGV el nuevo decreto regulador de
establecimientos hoteleros de la Comunidad
Valenciana, una norma que sustituye a la
actual, vigente desde el año 1993, y que
modifica el sistema de clasificación de los
alojamientos a partir de unos servicios y del
cumplimiento obligatorio de una serie de
requisitos basado en el sistema Hotelstar
Union.
El proyecto prevé la distribución de
los criterios para la obtención de la
categoría en seis áreas: edificio y áreas
comunes; mobiliario y equipamiento de
las habitaciones; servicio; ocio, oferta; y
servicio de reuniones o eventos. Así, prevé
la posibilidad de hacer uso del calificativo
«superior», para establecimientos de tres
y cuatro estrellas y la de «gran lujo» para
los de cinco. Además, contempla para los
establecimientos hoteleros de tres, cuatro y
cinco estrellas, la posibilidad de constituirse
en régimen de propiedad horizontal o figuras
afines (condohotel), manteniendo a exigencia
de la unidad de explotación.
Destaca la supresión de la clasificación
por categorías para los hostales y se
contempla la denominación de «bed and
breakfast» para las pensiones que ofrezcan
el servicio de desayuno. También se incorpora
al reglamento hotelero la regulación de los
albergues urbanos o albergues de ciudad,
que actualmente están regulados en el
Decreto de Alojamiento de Interior. Además,
un sistema de autoevaluación permitirá a los
titulares de los establecimientos su inclusión
en alguna de las categorías establecidas en
el proyecto.
Una de las modificaciones más destacadas
por el sector es la que afecta al tamaño de las
habitaciones, que se modifica para computar
la superficie total de la habitación incluida
la correspondiente a los cuartos de baño.
Esta variante permitirá que establecimientos
hoteleros que hasta la fecha no podían subir
de categoría a pesar de la elevada calidad
de sus servicios, puedan acceder a categorías
superiores y está, además, contrastada con la
normativas de otras comunidades autónomas.
El plazo de adaptación previsto será de un
año desde su entrada en vigor. Pasado ese
plazo, si el establecimiento no ha solicitado su
reclasificación, se mantendrá en la categoría
en la que actualmente figuran.
El nuevo decreto ha contado con la
participación activa del sector hotelero
de la Comunidad Valenciana tanto en los
trabajos previos como en el propio proceso
administrativo a través del trámite de
alegaciones correspondiente.
14
CAMPINGS
15
Gran éxito del I congreso de campings de la
Comunidad Valenciana
El viernes 24 de abril se celebró el I
Congreso de Campings de la Comunidad
Valenciana en la Ciudad de las Artes y las
Ciencias de Valencia, al que acudieron casi 200
personas del sector. El objetivo era presentar
el nuevo Decreto regulador de campings
y de áreas de pernocta en tránsito para
autocaravanas de la Comunidad Valenciana.
Numerosas autoridades asistieron a
la primera edición de este congreso. La
inauguración fue llevada a cabo por Daniel
Marco, Secretario Autonómico de Turismo
y Comercio de la Generalitat Valenciana,
que resaltó la importancia del camping en
esta región, siendo el 2º destino después
de Cataluña. Por ello, José María López,
Presidente de la Federación de Campings de la
Comunidad Valenciana, pidió a las autoridades
competentes que se cumpliese el Decreto ya que
“no se puede pernoctar en lugares de la vía
pública, dañando el turismo y la imagen de
nuestro sector, que es el que más futuro turístico
tiene en nuestra comunidad”, aseguraba López.
En la primera parte de las ponencias, se
contó con la presencia de Sebastián Fernández,
Director General de Turismo de la Generalitat,
que aseguraba que la mayoría de los turistas en
campings de la Comunitat Valenciana son de
nacionalidad española (66%), pero los que más
pernoctaciones realizan provienen del extranjero
(64%).
Más adelante, se trató la mejora del
producto a través de la diferenciación e
innovación. En este sentido, Ana Beriain,
Presidenta de la Federación Española de
Empresarios de Camping (FEEC), felicitó a
la Comunidad Valenciana por sus logros
en el sector y agradeció a las autoridades la
colaboración por el buen desarrollo de la oferta
de turismo. A su vez, Beriain insistió en que “la
gente no quiere irse de vacaciones, sino que
quiere ser feliz de vacaciones”.
En la jornada también participaron
algunos de los campings más importantes
de la región. Patrick Le Metayer, director del
Camping La Marina Resort, aseguró que las
redes sociales son esenciales para el turismo
ya que el cliente se ha convertido en reportero
de sus propias vacaciones. Cristophe Delaitre,
gerente del Camping Bonterra Park, mostró su
apuesta por la personalización, adaptación e
integración para ofrecer un servicio de calidad,
mientras que Sergio Gómez, director del Marjal
Campings & Resorts, afirmó que “además de
unas buenas instalaciones, la inversión en
Recursos Humanos es fundamental para poder
medir la experiencia del cliente. Prefiero que nos
conozcan más por el servicio que ofrecemos”,
afirmaba Gómez.
El congreso contó con la presencia de
expertos internacionales del sector, como Frank
Jacobs (ANWB), Cornel Straver (Alan Rogers y
The Caravan Club) y Ralph Heinze (Servicios
Turísticos Heinze Latzke), que hablaron sobre la
situación actual del sector del camping.
Por último, el acto fue clausurado por
Máximo Buch, Conseller de Economía, Industria,
Turismo y Empleo de la Generalitat Valenciana,
que en relación al nuevo Decreto regulador de
campings, afirmó que “esta nueva normativa
contribuirá a incrementar la competitividad,
mejorando la comercialización y los servicios
que ofrecen los campings”.
Finalmente, la Federación de Campings de
la Comunidad Valenciana, en agradecimiento a
la elaboración del nuevo Decreto, hizo entrega
de reconocimientos a:
-Alberto Fabra. Presidente de la
Generalitat Valenciana. Recogido por el
Conseller Máximo Buch en su nombre.
-Máximo Buch. Conseller de Economía,
Industria, Turismo y Empleo de la
Generalitat Valenciana.
-Daniel Marco. Secretario Autonómico
de Turismo y Comercio de la Generalitat
Valenciana.
-Sebastián Fernández. Director General
de Turismo de la Generalitat Valenciana.
-Isabel Palafox. Jefa de Desarrollo y
Planificación de la Dirección General de
Turismo de la Comunitat Valenciana.
-Carmen Martínez. Jefa de Ordenación
y Tramitación de la Dirección General de
Turismo de la Comunitat Valenciana.
RESTAURACIÓN
II Ruta de Tapas por Peñíscola
La Asociación Provincial de Empresarios de
Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR),
ha puesto en marcha la 2ª EDICIÓN DE LA
CAMPAÑA “De tapas por Peñiscola”.
En esta segunda edición “De tapas por
Peñiscola” va a contar con la participación
de veinte establecimientos asociados y se va
a celebrar del 26 de junio al 12 de julio del
2015. El objetivo del proyecto no es otro que
la consolidación de un evento gastronómico
basado en la creación de una ruta en la
ciudad de Peñiscola constituida por aquellos
establecimientos hosteleros participantes en
esta iniciativa aportando cada uno de ellos
una tapa especialmente preparada para el
evento al precio de 2,5 �, incluyendo siempre
la Tapa y bebida a elegir por el cliente
entre agua, refresco, cerveza (caña, 1/5
o 1/3) o copa de vino con la finalidad de
promover la cultura de la tapa en Peñiscola,
la consumición en barra y la dinamización del
consumo en los establecimientos hosteleros
utilizando las tapas y sus precios populares
como factor de atracción y promoción de los
bares y restaurantes de Peñiscola.
Pa r a l a s e g u n d a e d i c i ó n l o s
establecimientos participantes y las tapas a
consumir son:
• RESTAURANTE DO PULPO con la tapa TRASGO GALLEGO.
• BAR RESTAURANTE LES DOYES con la tapa CALAMAR
RELLENO CON CABALLA ESCABECHADA.
• FREIDURÍA RESTAURANTE TERRAZA ARGENTA con la tapa
TOSTITA DE BACALAO.
• RESTAURANTE ARROCERÍA EL CARACOL con la tapa MAR
Y TIERRA.
• RESTAURANTE EL MAÑICO con la tapa DUO DE SABORES
DE PEÑISCOLA.
• RESTAURANTE ROJO PICOTA con la tapa BOCADITO DE
SALMON SEMIMARINADO.
• RESTAURANTE MANDARINA con la tapa URAMAKI CON
LANGOSTINOS Y MELÓN.
• GASTROBAR MOLA con la tapa ACEITUNAS ECHAS DE
ACEITE Y ANCHOAS.
• RESTAURANTE I AVANT con la tapa SOPRANO DE BACALAO.
• HOTEL RESTAURANTE BODEGÓN con la tapa CRUJIENTE DE
BACALAO CONFITADO.
• RESTAURANTE LA PERA con la tapa DE PENÍSCOLA EL
BOQUERÓ, DE LA TERRA EL PIMENTÓ.
• RESTAURANTE MESÓN EL ABUELO con la tapa CRUJIENTE
DE LONGANIZA CASERA EL ABUELO.
• RESTAURANTE RANCHO MARINERO con la tapa TRILOGÍA
MEDITERRANEA.
• RESTAURANTE LA RAVAL con la tapa CAPRICHO DE VICKY.
• RESTAURANTE TABERNA DEL MAR con la tapa ENSALADILLA
DE PULPO Y LANGOSTINOS.
• RESTAURANTE IL CAPO con la tapa DULCE Y FUERTE IL
CAPO.
• CERVECERÍA BADUM con la tapa BROCHETA BADUM.
• TASCA PATA NEGRA con la tapa BOMBETA.
• DOMINGO TAPAS con la tapa OSTIAS.
• RESTAURANTE ESCLA con la tapa MILHOJAS.
16
2
31
AL
17
OCTUBRE
OCIO
Reunión en el Ministerio de Industria,
Energía y Rurismo.
Los empresarios de salas de fiesta y discotecas plantean al Ministro de Industria,
Energía y Turismo el incumplimiento de la normativa europea al aplicar el 21% de
IVA a todas las consumiciones en sus locales desde la última reforma fiscal.
El pasado mes de mayo tuvo lugar una
reunión del Consejo de Turismo de CEOE con
el Ministro de Industria, Energía y Turismo. En
dicha reunión se plantearon las prioridades
que, según el Consejo de Turismo, el
Ministerio debe afrontar en el presente año.
Si bien las perspectivas pueden ser buenas,
es innegable la necesidad de afrontar
determinadas acciones con el fin de afianzar
la totalidad del sector turístico con el fin de
que continúe siendo el principal motor de la
recuperación económica.
En particular se le hizo constancia de que
el sector de salas de fiesta y discotecas tiene
un trato discriminatorio respecto al resto de
actividades y, además, el continuar tributando
por la totalidad de las consumiciones al tipo
general del 21% es contraria la doctrina
de neutralidad fiscal que la UE traslada a
sus estados miembros con el fin de evitar
la distorsión de la libre competencia. La
ausencia de definición legal del concepto
“servicio mixto de hostelería”, en el que se
sustenta la teoría para la aplicación del tipo
impositivo actual, genera la posibilidad de
interpretaciones discriminatorias.
En esta reunión, D. Juan Martínez-Tercero
Moya, Presidente de la Federación de
Asociaciones de Ocio Nocturno de España
(FASYDE), insistió en la necesidad de poner
fin a esta situación que pone en cuestión la
permanencia de muchos establecimientos
de ocio nocturno como parte incuestionable
de nuestra oferta turística y que, como tales,
reclaman el mismo trato que el resto de
sectores que conforman la cadena de valor
de la industria del turismo.
Para más información:
Gabinete de Comunicación FASYDE Telf. 91 401 47 50
C/ Goya, 115 – 5ª planta – 28009Madrid - Tlf. 91 401
15 06 [email protected] - www.fasyde.es
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TURISMO RURAL
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La Diputación de Castellón promocionará las ‘escapadas
turísticas en los pueblos’ en la Feria de Alcalà
La Diputación de Castellón promocionará a través de un stand informativo las ‘escapadas
turísticas a los pueblos de Castellón’ en la XV Fira Agrícola de Sant Isidre que se celebra
en Alcalà de Xivert. Así, la institución fomenta el turismo interno en la provincia entre los
propios castellonenses para seguir mejorando el turismo de proximidad, ya que la propia
Comunitat Valenciana es el principal mercado emisor de turistas para los municipios de
Castellón. Es por ello que, tal y como contempla el Plan de Marketing Turístico 2015, la
institución llevará la marca turística de Castellón a las 25 principales ferias locales que se
celebran en la Comunitat.
El vicepresidente provincial de Turismo, Andrés Martínez, ha explicado que “al potenciar
acciones en nuestro principal mercado emisor, la provincia y la Comunitat, estamos
consiguiendo un efecto multiplicador y un mejor conocimiento de los productos turísticos
que ofrecen nuestros destinos”.
“Tratamos de dar a conocer los muchos atractivos que tienen nuestros pueblos para los
propios castellonenses y corregir ese desconocimiento que en ocasiones percibimos, sobre
todo de los recursos y productos que ofrece el interior de Castellón”, ha añadido.
En el caso de la feria de Alcalá de Xivert serán cerca de un centenar de expositores y
multitud de colectivos locales los que participen en este encuentro, en el que los productos
agroalimentarios de la zona, especialmente la tomata de penjar, toman su protagonismo.
Con la feria de Alcalá de Xivert ya son un total de diez en las que ha participado la
Diputación de Castellón con presencia turística de la provincia para fomentar el turismo
de proximidad -feria de Catí, Feria de Turismo Rural de Castellón, Feria del Corredor de
la MABO d Borriol, Feria de San Vicente de Vall d*uixó, Feria Mediterranean Extrem de
Castellón, Vilafamés 1900, Feria del Corredor de MIM y CSP-115 con la Penyagolosa Trails,
Feria Agrícola y Ganadera de la Vilavella y la Feria de San Isidro de Alcalá de Xivert-, a partir
del mes de junio el calendario se intensifica todavía más.
El fin de semana del 6 y 7 de junio, la Diputación instalará stand turístico en la Fira de
la Cirera de La Salzadella. Esta labor continuará el 25 y 26 de julio en la Fira d’Oficis de
Benassal, y el 31 de julio al 2 de agosto en la Serra d’En Galcerán. Le seguirá Sant Jordi,
Morella, Nules, Onda, Vila-real, Cabanes, Castellón, Vilafamés y Segorbe.
PATRONATO PROVINCIAL de TURISMO de CASTELLÓN
Viajes de familiarización con turoperadores.
El Patronato Provincial de Turismo coordina diferentes viajes de familiarización tanto con prensa como
con turoperadores para que los operadores turísticos conozcan la provincia de Castellón.
A lo largo del segundo cuatrimestre la actividad de acciones promocionales del Patronato
Provincial de Turismo de Castellón incluye numerosos viajes de familiriarización y prensa
con operadores turísticos de mercados importantes para nuestro turismo.
Estos viajes se incluyen tanto en el Plan de Marketing Turístico 2015 del Patronato,
como en el Plan Operativo de Turespaña, con la colaboración de la Agencia Valenciana
del Turisme.
Algunos de los famtrips mas importantes realizados son:
Viaje de Agentes de turoperadores sol y playa de Escandinavia.
Entre los días 16 a 19 de abril, 3 turoperadores especializados en los productos sol y
playa y turismo senior de Noruega, han visitado la provincia, invitados por el Patronato
Provincial de Turismo en colaboración con la Conselleria de Turisme y Turespaña.
Los turoperadores, acompañados por un técnico del Patronato, han visitado instalaciones
hoteleras de Oropesa del Mar, Alcossebre y Peñíscola para analizar la posibilidad de
incorporar el destino Castellón a su oferta. De manera complementaria se han realizado
visitas a diferentes recursos para que estos agentes conozcan las playas, como la
gastronomía y el patrimonio de la provincia.
También han visitado las instalaciones del Aeropuerto de Castellón, donde se ha
mantenido una reunión con personal de SNC-Lavalin.
El turismo escandinavo representa hoy en día un 3% del turismo internacional
a la provincia, y la entrada en servicio del aeropuerto a buen seguro incrementará
significativamente este porcentaje, como ocurre con la Costa Blanca.
Los responsables de los turoperadores han coincidido en señalar el potencial del destino,
la idoneidad de las instalaciones, tanto para el producto sol y playa, como para el turismo
senior que ellos comercializan, y la importancia de la apertura del aeropuerto para operar
con destinos de Escandinavia.
Es interesante la posibilidad de llegar a los mercados de Escandinavia a través de los
residentes en la provincia de Alicante que consideran Castellón un destino de proximidad.
20
Viaje Prensa Guía de viajes “Turen går til Sydspanien” Dinamarca .
Los días 24 y 25 de mayo, un redactor de la principal Guía de Viaje de Dinamarca, visitó la provincia
con el objetivo de actualizar la información que aparece de nuestra provincia.
Además el periodista se encarga de la redacción de diversos artículos independientes para prensa
especializada y 1 del país nórdico, para su publicación a lo largo del año.
21
Viaje de familiarización “Birdwatching” Reino Unido.
La Comunidad Valenciana es uno de los principales destinos de Turismo Ornitológico de España
con sus 22 Parques Naturales y el Reino Unido uno de los principales mercados emisores de Turismo
de Naturaleza hacia nuestro país.
Así, de la mano de la Consellería de Turisme, un grupo de responsables de los principales
touroperadores de turismo ornitológico del Reino Unido han estado visitando las zonas de avistamiento
de aves de la Comunidad Valenciana.
En Castellón se desplazaron dentro del programa del viaje, hasta el Parque Natural del Prat de
Cabanes-Torreblanca y al Parque Natural de la Serra d’Espadà, el día 4 de junio.
Viaje de familiarización con turoperadores Rusia.
Entre los días 31 de mayo y el 5 de junio, se organizó y coordinó un viaje de familizarización a la
provincia de Castellón con los principales turoperadores del mercado ruso, con el objetivo de incidir
en el conocimiento de la provincia y prolongar los contactos ya mantenidos en las diferentes ferias de
turismo a las que se acude a lo largo del año.
12 turoperadores de 10 empresas: Luxury Holiday, DSBW, Transaerotour, Vip Service, Holiday M,
MITS, MICE UTS, Vremia Tour, Interiunio, VAM-Tour, y BSI, además de 2 periodistas especializados en
turismo: Revista Vokrug Sveta y portal de Internet RIDIGO formaban parte del grupo, que estuvieron
acompañados por personal del Patronato Provincial de Turismo.
Como una de las actividades mas importantes del viaje, se celebró en el hotel Ágora de Peñíscola
el día 1 de junio, una jornada de trabajo (Workshop) en la que participaron estos turoperadores junto
con 24 empresas de alojamiento y receptivos de la provincia.
El grupo visitó a lo largo de su estancia las localidades de Peñíscola, Alcossebre, Oropesa del Mar,
La Vall d’Uixó, Benicarló, Morella, Vilafamès, Benicàssim y Castelló de la Plana, además de visitar el
Aeropuerto de Castellón y participar en un completo programa de actividades.
Viaje de familiarización con la celebración de los “España Days” del Turoperador francés
Locatour.
Los “España Days” son un encuentro que celebra el turoperador francés Locatour en uno de los
destinos que mejor comercializa en España.
Entre los días 4 a 6 de junio, este importante encuentro que reunió a 60 personas de Locatour, se
realizó en colaboración con la oficina de Turespaña en París y la Agencia Valenciana del Turismo.
El grupo estaba compuesto por de agentes de viaje de las principales minoristas de Francia, que
aprovechan el viaje para informarse y formarse en el destino de cara a su mejor comercialización. Por
otra parte miembros de los Comités de Empresa de importantes empresas como Canal Plus Francia, Yves
Roches o Atlas Copco, invitados por el turoperador pudieron conocer la provincia para la organización
de futuros viajes para el personal de sus empresas.
Estos agentes están acompañados por personal técnico de Travelfactory, la parte logística de Locatour
y personal del Patronato Provincial de Turismo y la Agencia Valenciana del Turismo. Además les
acompañan periodistas de medios especializados para dar cobertura al encuentro.
El día 5 de junio se celebró un Workshop donde los agentes de viaje conocieron la oferta de los
diferentes establecimientos de alojamiento; hoteles, campings, apartamentos. Participaron 22 empresas
de la provincia en un fructífero encuentro comercial en el Hotel Peñíscola Plaza Suites.
En un apretado programa el grupo visito establecimiento de alojamiento que ya comercializa Locatour
en la provincia, además de visitas turísticas y guiadas a Castellón de la Plana, Oropesa del Mar,
Vilafamès, Alcossebre, Peñíscola y La Vall d’Uixó – Río Subterráneo de San José.
22
CONSELLERIA DE TURISMO
23
La Comunitat Valenciana recibe un 4,6% más de
pasajeros del extranjero en aerolíneas de bajo coste
Las aerolíneas de bajo coste transportaron
a la Comunitat Valenciana durante el pasado
mes de abril un total de 449.211 pasajeros
procedentes del extranjero, lo que supone
un crecimiento interanual del 4,6%, según
datos difundidos este lunes por el Instituto de
Estudios Turísticos (IET).
Con estos resultados, la Comunitat
Valenciana mantiene en abril su tercera
posición en el ranking nacional en recibir
más viajeros transportados por esta vía, tras
Cataluña y Andalucía.
Actualmente, ocho de cada diez pasajeros
que llegan a la Comunitat Valenciana acuden
en compañías aéreas low cost. La mayoría de
ellos, eligen el aeropuerto de Alicante-Elche,
que recibe el 75% de las llegadas y registró
durante el pasado mes una subida interanual
del 3,7%, con un total de 338.503 viajeros.
Por su parte, el aeropuerto de Valencia
recibió un total de 110.708 pasajeros low
cost en abril, un 7,6% más que en abril de
2014.
Se trata de un aumento generalizado,
favorecido por el efecto de la Semana
Santa, un periodo vacacional que logró cifras
históricas en la Comunitat Valenciana, con
un aumento de 4,6 puntos en la ocupación
hotelera, alcanzando más del 88% en los
hoteles del litoral.
Por mercados, destaca la subida en
el mes de abril del 24,8% de los viajeros
alemanes aterrizados en compañías de bajo
coste, del 26,6% de los irlandeses, del 13,8%
de los franceses y del 5,5% de los italianos.
Los británicos se mantienen con un total de
192.948 entradas.
La Comunitat Valenciana ha recibido en
el primer cuatrimestre del año 1,23 millones
de pasajeros internacionales vía compañías
aéreas de bajo coste, lo que supone una
subida del 7,5% respecto al mismo periodo
de 2014.
Hasta abril el aeropuerto de AlicanteElche, acumula un crecimiento interanual
del 5,9%, con un total de 914.945 pasajeros
llegados en compañías low cost. Por su parte,
el aeropuerto de Valencia registra una subida
del 12,3% interanual con 320.941 pasajeros.
Respecto a la procedencia de los viajeros,
destaca la subida de cerca del 21% de los
franceses hasta el mes de abril, del 25%
de los irlandeses, del 18,6% de los belgas,
del 17,4% de los alemanes y del 16,6%
de los italianos. Reino Unido acumula un
crecimiento del 4,8% hasta abril, con un total
de 522.899 entradas.
PROYECTO HOTELERO
Proyecto Hotelero del Mediterráneo
Abre su proyecto de modernización y puesta en valor de establecimientos
hoteleros a todos los asociados de Ashotur.
PROYECTO HOTELERO del Mediterráneo es una grupo empresarial multidisciplinar
especializada en el sector hotelero, con amplia experiencia y que comparten un proyecto
en común; la renovación y modernización de la planta hotelera en el arco mediterráneo.
PROYECTO HOTELERO del Mediterráneo aportaal empresario hotelero soluciones
innovadoras para poner en valor su Hotel a medio y largo plazo, acorde con los nuevos
modelos alojativos.
PROYECTO HOTELERO del Mediterráneo estudia las posibilidades de modernización
del hotel desde todos los puntos de vista; arquitectura, ingeniería, gestión, imagen y
comunicación y todos aquellos factores que pueden ser determinantes para su óptimo
funcionamiento.
A partir de estos datos genera un proyecto integral de modernización y puesta en
valor del hotel que puede abarcar desde procesos de transformación puntuales hasta su
renovación integral.
PHM ejecuta la transformación encargándose de facilitar financiación, gestionar
permisos y autorizaciones, realizar proyectos técnicos, ejecutar la obra, suministrar el
mobiliario y equipamiento del hotel, renovar la imagen corporativa y mejorar procesos
de gestión.
PHM ha desarrollado con éxito la renovación integral del Hotel el Cid de Oropesa, en
un plazo de ejecución record de 7 meses.
24
Noviembre 2014
Mayo 2014
El convenio firmado entre Ashotur y PROYECTO HOTELERO del Mediterráneo permitirá
a todos los asociados beneficiarse de condiciones exclusivas.
Contacto; [email protected] 964 064 960. C/ Rio Sella 12, Castellón 12005
www.proyectohotelero.com y facebook .proyectohotelerodelmediterraneo
CONVENIO MAPFRE
25
MAPFRE firma un convenio con la Asociación de
Empresas Hosteleras y de Turismo de Castellón
La compañía aseguradora MAPFRE, ofrece a los miembros de la ASHOTUR
importantes ventajas y descuentos en la contratación de sus seguros.
MAPFRE, a través de su Delegación de
Castellón (Urbana Ciudad de la Justicia)
especializada en Autónomos y Empresas,
suscribió con ASHOTUR el pasado mes de
junio un acuerdo de colaboración para
ofrecer un estudio personalizado sobre el
grado de protección de los principales de
riesgos de una empresa/autónomo, así
como, ventajas y descuentos exclusivos en la
contratación de productos a los miembros de
la asociación.
El Estudio Autónomos/Empresas 360º
de MAPFRE ofrece una visión global sobre
el grado de protección de la Empresa/
Autónomo, analiza los distintos riesgos, y
detecta posibles carencias y/o riesgos no
cubiertos que puedan ocasionar un grave
riesgo para la empresa.
También en el marco del convenio
suscrito, MAPFRE ofrecerá de forma gratuita y
personalizada, un estudio de las prestaciones
públicas de Seguridad Social, jubilación,
viudedad e invalidez.
La atención de consultas y la elaboración
de los distintos estudios, se realizara desde
la Oficina MAPFRE Urbana Ciudad de la
Justicia.
Oficina MAPFRE CASTELLÓN - Urb. CIUDAD JUSTICIA
BULEVAR VICENTE BLASCO IBÁÑEZ 17, - CASTELLLÓN DE LA PLANA (CASTELLÓN)
Responsable de la Oficina:
LUIS CARSI RICO
Teléfono: 964 724 755
Dirección:
BULEVAR VICENTE BLASCO IBÁÑEZ 17
12003 CASTELLÓN DE LA PLANA (CASTELLÓN)
Horarios:
Habitual: L-V 09:30-13:30 / 16:30-20:00
Verano: 09:30-14:00
Fax: 964 237 375
ASHOTUR EN PRENSA
Castellón celebra como un gran triunfo la
renuncia a buscar petróleo en Columbretes
5 Junio de 2015
Empresarios turísticos, pescadores, la
Plataforma Petroli No, instituciones y partidos
consideran como un triunfo para Castellón la
renuncia de Cairn Energy a proseguir con las
prospecciones de hidrocarburos en el entorno
de las islas Columbretes.
El gerente de la patronal Ashotur, Carlos
Gomis, valora “muy positivamente” que la
empresa se haya echado atrás, ya que ello “da
tranquilidad para el futuro” a los hosteleros.
“Castellón es una zona turística al cien por cien
y el sol y la playa es nuestro producto estrella.
Ya no tenemos el peligro de los sondeos”,
señala Gomis, que considera que hubiera sido
muy perjudicial para el sector turístico, igual
que el Castor.
Sobre la causa de la renuncia, Gomis
indica que “todo suma. Las organizaciones
empresariales realizamos escritos al Gobierno
central y a la UE y nos reunimos con los
partidos para trasladarles los perjuicios que
podía suponer para el sector turístico en un
momento en que este comenzaba a arrancar
tras la crisis y que hubo un gran movimiento
ciudadano”. Ello, “y la presión de los partidos;
todo ha influido para que al final se haya
tomado esta decisión”, señala, aunque no
sabe decir si ha sido esta la causa definitiva o
si al final ha sido cuestión de que no resultaba
rentable.
PESCA // El patrón mayor de la cofradía
de pescadores del Grao, Francisco Martínez,
lo define como “una lucha que ha llegado a
buen puerto”. “Hemos pasado de creer que
estábamos perdidos y en la ruina a poder
ganarnos el pan honradamente”, señala.
Igualmente, el asesor jurídico de la
Federación Valenciana de Cofradías y secretario
de la Comisión Interfederativa, José Ortega,
manifiesta que la noticia supone un “alivio para
el sector pesquero de la Comunitat”. Recuerda
que Castellón ha sido una “plaza simbólica”,
en dicha lucha, pues fue donde esta se inició,
con la manifestación del 2014 y que han sido
“tremendamente importantes” las acciones de
la Interfederativa para frenar el proyecto.
Por su parte, el vicepresidente provincial,
Miguel Barrachina, califica el anuncio de
“un logro de todos por el bien de Castellón.
La presión popular y la firmeza del gobierno
provincial, autonómico y el Ministerio han
hecho que la empresa petrolífera desista del
proyecto”, detalla.
Barrachina recuerda que “la oposición
de esta Diputación ha sido firme desde el
principio”. De hecho, añade, en diciembre
del 2013 ya aprobaron, por unanimidad de
todos los grupos políticos, “una declaración
institucional que instaba a llevar a cabo las
acciones necesarias para que las concesiones
del Gobierno no siguieran adelante”.
“Conseguimos que todos los municipios
costeros de la provincia lo secundaran”.
AYUNTAMIENTO // El alcalde en funciones
de Castellón, Alfonso Bataller, indica que el
rechazo a los sondeos “siempre ha sido una
reivindicación desde el Ayuntamiento con la
pesca del Grao y el sector turístico”. Bataller
también recuerda sus gestiones en el Ministerio
de Medio Ambiente y que fue el Gobierno
socialista el que autorizó los sondeos en el
2010. A su vez, la alcaldable socialista de
Castellón, Amparo Marco, destaca como “gran
victoria de todo Castellón la batalla contra las
prospecciones”, fruto del cambio que han
pedido los vecinos en las urnas el 24-M.
Tanto PSPV como PP recuerdan las
declaraciones institucionales aprobadas en el
pleno municipal por todos los grupos.
Viajarán a Reino Unido para ‘vender’
alojamiento turístico
26 Mayo de 2015
La D i p u t a c i ó n d e C a s t e l l ó n e s t á
preparando junto a la Asociación Provincial de
Empresarios de la Hostelería y el Turismo de
Castellón (Ashotur) una completa estrategia
de comercialización del destino Castellón y
los alojamientos de la provincia, dirigida a
maximizar su presencia en la oferta de agencias
off y on line que operan en el mercado británico
y atraer al máximo número de turistas.
Con esta meta, la institución y los
empresarios viajarán a Reino Unido para
mantener reuniones individualizadas, con
presentación del destino a turoperadores y
agencias de la zona. El objetivo es lograr
que comiencen a contratar con empresas de
la provincia a partir de la puesta en marcha
de las líneas aéreas de Ryanair a Castellón en
septiembre.
MÁXIMO RENDIMIENTO // El vicepresidente
provincial de Turismo, Andrés Martínez,
explicó: “Una vez más, vamos de la mano de
los empresarios para conseguir los mejores
resultados para el turismo de toda la provincia.
Estamos materializando el compromiso
que adquirimos tanto con el sector turístico
como con los ciudadanos de sumar nuestros
esfuerzos para hacer que lleguen el máximo
26
ASHOTUR EN PRENSA
27
número de turistas extranjeros a la provincia a
través del aeropuerto”. Al respecto, indicó que
“ya se ha dado un paso muy importante con
la llegada de Ryanair y la puesta en marcha
de dos líneas regulares a Londres y Bristol”.
El próximo objetivo es “sacarle el máximo
rendimiento posible para la provincia a estos
nuevos e importantes cauces de llegada de
turistas”, concretó.
Por su parte, el presidente de Ashotur,
Carlos Escorihuela, tildó de “fundamental” que
se realicen “los máximos esfuerzos posibles en
promoción turística de Castellón como destino
turístico en el mercado británico”.
Por ello, valoró la campaña integral de
medios prevista por la Diputación. “Además,
acudiremos también con el Patronato a
Londres y Bristol para mantener reuniones con
operadores turísticos británicos y mostrarles
toda la oferta empresarial (hoteles, cámpings,
apartamentos reglados y casas rurales) de
la provincia”, resaltó. Martínez recordó que
“tal y como ha dicho el presidente, Javier
Moliner, en más de una ocasión, esto no es
algo anecdótico, sino que forma parte de un
amplio y estudiado programa de acciones para
tener presencia en los canales especializados
en turismo y los principales prescriptores de
nuestro destino”. Y recordó que el Patronato
lleva tiempo analizando las posibilidades de
este mercado, “y ahora es momento de hacer
que lleguen el máximo de británicos por el
aeropuerto de Castellón”.
Las playas de la provincia figuran en el ‘top 10’
nacional de la calidad
15 Mayo de 2015
La provincia de Castellón puede presumir
de playas, a lo largo de sus casi 120 kilómetros
de costa, pues figura en el top 10 de la
calidad a nivel nacional. Concretamente, en
la 7ª posición, empatando con Girona. La
Asociación de Educación Ambiental y del
Consumidor (Adeac), la rama española de la
Federación Europea de Educación Ambiental
(FEE), ha otorgado el distintivo de bandera
azul a 31 playas castellonenses, de modo que
revalida todas las del año pasado, exceptuando
la de Masbó, en Moncofa, que la recuperó en
el 2014, tras cuatro ejercicios, y este no ha
repetido.
La provincia mantiene el distintivo en
el puerto deportivo de Orpesa y suma el
reconocimiento como centro azul al Centro
Espai Natura de Torrenostra, en Torreblanca.
“Estos galardones son una recompensa y un
reconocimiento a la labor que se hace desde
los ayuntamientos, ya que la oferta de sol y
playa es nuestro producto estrella”, afirmó el
diputado de Turismo y alcalde de Peñíscola,
Andrés Martínez. El municipio turístico por
excelencia ha renovado los tres certificados
que tenía, la bandera azul para la playa Nord,
sendero para la zona de Peñismar y centro azul
para el Museu de la Mar.
TURISMO FAMILIAR // Por su parte,
el gerente de la Asociación Provincial de
Empresarios de Hostelería y Turismo (Ashotur),
Carlos Gomis, resaltó que el castellonense
“es un destino fundamentalmente nacional,
en el que destaca el turismo familiar, que se
caracteriza por una elevada utilización del
litoral, de modo que los distintivos que avalan y
reconocen la calidad del agua y de los servicios
son muy importantes”. Y es que las banderas
acreditan el cumplimiento de estándares como
la calidad del agua o la ordenación ambiental,
pero también la accesibilidad a esos espacios
para personas con movilidad reducida y la
existencia de prestaciones sanitarias y de
salvamento, entre otros.
El único municipio que pierde el galardón,
Moncofa, requerirá los motivos que han llevado
a retirarlo para subsabarlos en el 2016. “En
el 2014, cuatro años después de perderla,
volvimos a tener la bandera azul en Masbó,
pasando exhaustivos controles. En ocasiones, el
agua depurada se vierte en la desembocadura
del río y, al llegar a la playa, puede causar
una mancha oscura; supongo que no habrá
pasado los análisis, pero aún no conocemos
las causas”, explicó el primer edil, Jaime Picher,
que solicitó un sendero azul que partía de esa
playa y tampoco ha sido reconocido.
En el lado opuesto figuran los municipios
que repiten galardones. Un ejemplo es
Benicàssim, con casi siete kilómetros de litoral,
que mantiene todas sus playas con los máximos
estándares de calidad medioambiental,
servicios, infraestructuras y estado óptimo de
las aguas, como destacó la munícipe, Susana
Marqués.
La Comunitat Valenciana ha logrado 134
banderas azules en 120 playas y 14 en puertos
deportivos, una menos que el año pasado, y
se sitúa como la segunda autonomía con más
distintivos, tras Galicia, con 150. Por provincias,
Alicante ha obtenido 72 galardones (59 para
playas y 13 para puertos deportivos) y Valencia,
30, todos ellos en playas.
El conseller de Turismo, Máximo Buch,
dice que “se están haciendo las cosas bien. El
organismo que las concede es independiente
y exigente, pero intentaremos ganar más
banderas”.
•Confección y sellado de Listas de Precios.
•Cartulinas de precios sector hospedaje y
camping.
•Expedientes de Apertura y Cierre.
•Cambio de Categoría y de Actividad.
•Inspecciones y Recursos.
•Asesoramiento sobre Actividades.
Sanidad
•Tramitación autorización sanitaria para
comedores colectivos.
•Asesoramiento en normativa sanitaria
aplicable al sector.
•Asesoramiento en sistemas de autocontrol.
•Servicios Gratuitos en inspecciones,
autorizaciones, registros sanitarios y en
materia de PRL.
•Posibilidad de participación en proyectos
como Menús Cardiosaludables, Club de
restauración para Celíacos, Saborea CV…
Otros
•Negociación del Convenio Colectivo
Intersectorial de Hostelería de la Provincia
de Castellón.
•Carteles de obligada exposición pública.
•Envío de mails periódicos con información de
actividades y del sector.
•Envío de la revista ASHOTUR con información
del sector.
•Organización de visitas y viajes profesionales.
•Organización de jornadas divulgativas para
el sector.
•Inclusión en guías turísticas.
•Presencia activa en ferias turísticas.
Comercial
•Convenio de colaboración con empresas
afines al sector para que nuestros
asociados tengas mejores precios en
productos y servicios.
•Información sobre subvenciones y
ayudas.
•Promoción y comercialización de
las empresas y eventos de nuestros
asociados a través de redes sociales y
diferentes Webs.
•Organización de diferentes jornadas
formativas e informativas de interés para
el sector.
•Intermediación en venta alquiler o
traspaso de negocios de Hosteleria.
Autores
•Descuentos y bonificaciones en las cuotas a
satisfacer a la SGAE.
•Descuentos y bonificaciones en las cuotas a
satisfacer a la AGEDI/AIE.
Formación Gratuita
•Cursos de Formación Gratuitos.
•Cursos de Idiomas.
•Cursos de Seguridad Alimentaria.
•Cursos de Cocina y Servicio.
•Carnet de manipulador de alimentos.
•Gestión de demanda y oferta laboral.
ASESORÍAS
SERVICIOS
Incluidos
en cuota
Turismo
Incluidos
en cuota
Jurídica
•Contratos civiles y mercantiles.
•Recursos, pliegos de descargo.
•Arrendamientos, traspasos y compraventas.
•Creación y funcionamiento de sociedades.
•Asesoramiento Jurídico General del Negocio.
Fiscal
•Interpretación Normativa sobre impuestos.
•Consejos y Opciones Tributarias (Módulos,
Directa..)
•Recursos e Inspecciones Tributarias.
Laboral
•Revisión normas, Seguros Sociales y
Contratos de Trabajo.
•Asesoramiento en Legislación Laboral aplicable al Sector.• Recursos inspección.
•Asesoramientos en Conciliaciones, Despidos
y Sanciones.
•Calendario Laboral.
TARIFAS COMPLEMENTARIAS
29
TARIFAS 2015
Dpto. Contable- Fiscal
- Presentación impuestos para todo tipo de autónomos y sociedades. Desde 15 € al mes.
- Packs contabilidad + fiscal para todo tipo de autónomos y sociedades. Desde 50 € al mes.
- Elaboración declaraciones IRPF e Impuesto Sociedades. Desde 55 €.
Dpto. Seguridad Alimentaria
- Implantación, seguimiento, formación, vigilancia y auditorias. Planes de higiene y
trazabilidad APPCC. Desde 780 €.
- Cartas Dietéticas. Desde 60 €.
Dpto. Laboral
- Elaboración Seguros Sociales más Nóminas. Desde 25 € al mes.
- Alta en SS más contrato de trabajo. Desde 19 €.
- Baja en SS más finiquito. Desde 10 €.
- Liquidación trimestral de retenciones de trabajadores y profesionales. Desde 15 €.
Dpto. Prevencion Riesgos Laboral
- Plan de Prevención de Riesgos Laborales, evaluación de riesgos, formación, simulacros y
planes de emergencia. Desde 190 €.
CUOTAS 2015
Restauración
211 €
216 €
298 €
221 €
255 €
288 €
Bar sin comidas
Bar con comidas/Pub
Bar Restaurante
Restaurante grupo 3
Restaurante grupo 2
Restaurante grupo 1
Discotecas/Salas de Fiesta
Discoteca
Hospedaje
Cuota
243 €
desde 244,5 €
Campings
Camping 1ª
Camping 2ª
Hasta 400 plazas
De 401 a 800 plazas
Más de 800 plazas
Turismo Interior
Cuota base
Titular T. Rural
€/plaza
Aportación Promoción
714,8 €
677,8 €
108 €
160 €
211 €
99 €
135 €
3€
52,5 €
A todas las cuotas hay que sumarle la cuota de inscripción el primer
año. Para conocer exactamente los importes de las cuotas de
hospedaje consultar con el departamento comercial. Exentas de I.V.A.
OTROS SERVICIOS QUE USTED
NECESITE, CONSÚLTELOS EN LA
ASOCIACIÓN
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería
y Turismo de Castellón integra desde 1977 a todos
aquellos empresarios del sector que se han
caracterizado por la calidad y mejora de sus servicios
PARA CONTINUAR CON ESTE PROCESO DE
MEJORA, POR UNA MAYOR DEFENSA DE
TUS INTERESES: ¡ASOCIATE!
NUEVOS ASOCIADOS
Ser socio de Ashotur además de ser una opción de
todo empresario de Hostelería y Turismo de la Provincia de Castellón, es un ejercicio de solidaridad
gremial.
La fuerza de nuestra asociación radica en la suma
de esfuerzos y en el apoyo de nuestros socios y de
de estas páginas queremos dar la bienvenida a los
nuevos integrantes de nuestra asociación.
Nuevos asociados:
PUB LA RONERIA de Castellón
BAR LA JIJONENCA de Castellón
CAMPING SOL PARK de Alcocebre
BAR LA MALAGUETA de Castellón
RESTAURANTE LA CASITA DE GREDOS de Castellón
RESTAURANTE LA PERA de Peñiscola
RESTAURANTE LA TABERNA DEL MAR de Peñiscola
BAR O RINCON GALEGO de Peñiscola
RESTAURANTE GRANOTA de Peñiscola
CAMPING COSTA LEVANTE de Nules
DISCOTECA CASABLANCA de Benicàssim
DISCOTECA BUDDHA de Benicàssim
3030
CONVENIOS
31
Convenios firmados por Ashotur
Siguiendo con nuestra labor de ofrecer
a nuestros asociados el mayor número
posible de servicios en las condiciones más
INCOCAS
ventajosas, hemos firmado acuerdos de
colaboración comercial con las siguientes
empresas:
ELISA PERIS
DESPACHO PROFESIONAL
Av/ Cortes Valencianas, 58-5ª Planta
(Edificio Sorolla Center) · 460015 Valencia
Tel: 96 346 27 07 · Fax: 96 113 09 33
[email protected] · www.elisaperis.es
- Tarifas especiales asociados
- Tel. 964 246 712
- E-mail: [email protected]
- www.incocas.com
GM CASH CASTELLÓN
Pol. Ind Ciudad del Transporte. Av. Europa
12006 Castellón de la Plana
GM CASH VINAROZ
Ctra. nacional 340 km. 1049
12500 Vinaros
Fernando Puig
Asesor
Tel. 617 012 351 - 964 230 328
C/ Karl Raimund Popper, nº 11
12006 CASTELLÓN
De todos estos acuerdos de colaboración
comercial, puede solicitar cualquier
información, presupuesto o trabajo, bien
dirigiéndose a las oficinas de ASHOTUR
(tel. 964 21 80 55) o bien poniendose en
contacto directamente con las empresas
colaboradoras e identificarse como socio
de ASHOTUR. También colaboran: CdT,
CONTROLA CLUB, IMPRENTA SICHET S.L.,
BANCO SABADELL-CAM.
Promociona gratis tu
restaurante en nuestro
portal saboreacv.es