Bodas 2016 - Fontecruz Hoteles

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Bodas 2016
FONTECRUZ SEVILLA
Fontecruz Sevilla
c/ Abades 41-43. Tlf.- 954 979 009
recepcion@@fontecruzsevilla.com – www.fontecruzhoteles.com
Un lugar diferente
para una BODA inolvidable…
El hotel Fontecruz Sevilla es un histórico edificio del S. XVI que pone a vuestra disposición
multitud de espacios entre los que se incluye su fabulosa Terraza Fontecruz para capacidad de
180 personas desde la que se puede contemplar la Catedral, La Giralda de Sevilla, etc. además de
su salón de eventos con luz natural y una capacidad de 120 comensales (montaje sentado)
Cocina propia, productos de primera calidad y una oferta de menús sofisticada, abundante y
colorida, pudiendo ser personalizada completamente a tu gusto.
Y atención personalizada desde nuestro primer contacto y hasta... después de tu viaje de novios
del que esperamos tener noticias y alguna foto de recuerdo.
Consulta nuestra oferta gastronómica y todas las opciones que podemos poner en marcha para
personalizar el evento.
Fontecruz Sevilla
c/ Abades 41-43. Tlf.- 954 979 009
PRECIOS MENÚS
Menú TODO INCLUIDO
Menú 1
Menú 2
Menú 3
Menú 4
Menú 5
Menú 6
Menú 7
Menú Infantil
10 % IVA NO INCLUIDO
85€
76€
79€
84€
89€
97€
100€
107€
19€
EL PRECIO DE NUESTROS MENÚS INCLUYE
Degustación para 6 comensales: Para las bodas mayores de 70 comensales, ofrecemos la degustación
previa del menú elegido a 6 personas. En caso de encontrarse el nº de comensales entre 50 y 69, la
degustación será para 4 comensales. Se probarán 3 primeros platos, 3 segundos platos y 3 postres y se
realizarán entre semana de martes a jueves en horario de almuerzo o cena.
Cocktail de Bienvenida de 12 piezas
Noche de la boda alojados en una de nuestras Suite Presidencial, desayuno incluido y con
posibilidad de abandonarla al día siguiente a las 17.00 Horas. (Salida tarde según
disponibilidad del día de salida. Recepción se lo reconfirmará el día antes de la salida)Mínimo
de 75 comensales.
2 noches de regalo en uno de nuestros hoteles Fontecruz (según disponibilidad, La reserva se
efectuará mediante el Dpto. comercial del hotel). Mínimo de 75 comensales
Mantelería, Cubertería, Cristalería
Centros de Mesa y Minutas Personalizadas
Protocolo y Listado para los invitados
Cocina Propia y Servicio de Camareros por cada 15 comensales
Precios especiales en las habitaciones para sus invitados.
Fontecruz Sevilla
c/ Abades 41-43. Tlf.- 954 979 009
COCKTAIL DE BIENVENIDA (Duración aproximada 1.5 horas)
Aceitunas Empanadas y frutos secos con curry
Chupito de gazpacho: tradicional, sandía o ajo blanco
Cucharita de escalibada
Brandada de bacalao con pimiento asado
Salmón y mousse de queso
Minipastel asado de puerro y bacón
Sticks crujientes de verdura
Brochetas de langostino
Tostas de solomillo: a la pimienta, al whisky o Teriyaki
Migas con gelatina de pacharán y helado de pimiento asado
Croquetas variadas
Nuestras hamburguesas de frambuesa con cebolla caramelizada
A continuación les adjuntamos otras opciones de elementos que pueden añadir al Cocktail en caso que
deseéis ampliar su duración:
Brochetas de bacalao y piña
4 € / comensal
Minimontaditos: carne “mechá”, “pringá” o pollo al curry
4 € / comensal
Queso brie a la plancha con confitura de tomate
4 € / comensal
Pinchitos morunos: de cerdo y/o pollo
4 € / comensal
Patatas “aliñás”- lemon grass y jengibre
4 € / comensal
Tartaletas variadas
4 € / comensal
Profiteroles variados
4 € / comensal
Ibéricos y pan con tomate
4 € / comensal
Cucuruchos de pescaito frito (Máximo 40 comensales)
5 € / comensal
Para cada Boda el hotel designará un espacio para el Aperitivo, otro para el menú sentado y un último
para la Barra Libre, en función del número de personas que finalmente sean y el resto de eventos que
existan en el día.
En caso de que el cliente solicite más de los tres espacios asignados, se aplicará un alquiler (desde 400€
Iva incluido) : Bodas civiles, prolongación Barra libre, etc, También aplicable a los usos múltiples de
un espacio, requiriendo montaje y/o desmontaje del mismo.
Fontecruz Sevilla
c/ Abades 41-43. Tlf.- 954 979 009
Disfruta del mejor Sushi con los mejores ingredientes. Algunos ejemplos de nuestro sushi son:
MAKI es el arroz enrollado sobre el alga nori mas los ingrediente en su interior
ROLL es el contrario al maki, se lía al revés con lo cual a la vista esta el arroz por fuera
que envuelve el alga y los diferentes ingredientes que se deseen combinar.
NIGIRI es una bola de arroz con forma de croqueta y una loncha de pescado fresco de calidad
sobre ella.
Precio 3 unidades por persona (Minimo )
5 € / comensal. Iva incluido
Algunos ejemplos:
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Maki de Salmón, Maki de atún, Maki atún cocido picante y pepino, Maki vegetal
Roll de Atún, wakame ( alga marinada ) pepino cubierto con sésamo
Roll de salmón, queso cremoso, aguacate cubierto de sésamo
Roll de Surimi , aguacate pepino cubiertos con huevas de pez
Roll verde (vegetal) con salsa de aguacate, Nigiri de Atún, salmón, salmón flambeado,
langostino, boquerones en vinagre...
Puesto de sushi con servicio incluido a partir de 100 personas (3 piezas por persona). 5€ por persona. IVA incluido
Nuestra Torta del Casar.- 23€+ IVA / ½ pieza
Servicio de Cortador de Jamón: incluye un Jamón Ibérico de bellota y un. Precio: 695€ + IVA
por cada 100 personas.
Surtido de queso: Este servicio incluye 5 variedades de queso distintas durante el
aperitivo. Precio: 290€ + IVA por cada 100 personas.
Fontecruz Sevilla
c/ Abades 41-43. Tlf.- 954 979 009
MENÚ TODO INCLUIDO
Presentamos nuestro menú TODO INCLUIDO, donde a fin de simplificar vuestras tareas y
no perdiendo nunca la calidad, os proponemos un completísimo menú en el que incluimos para un
mínimo de 50 comensales adultos. No aplicable otras promociones:

COCKTAIL DE BIENVENIDA (Duración aproximada 1.5 horas)
Chupito de gazpacho
Brandada de bacalao con pimiento asado
Morcilla y manzana con mermelada de tomate
Minipastel de puerro y bacón
Hummus y salteado ibérico
Brochetas de pollo al curry
Pinchitos morunos
Miniensaladita Capresse (tomate, queso fresco, aceitunas negras y albahaca)
Croquetas variadas

MENÚ Y BODEGA INCLUIDA:
Tartar de verduras y salmón, tapenade y tomatitos confitados
Ó
Crema de calabaza con aroma de trufa
～
Redondo de ibéricos, salteado de la huerta y salsa de setas
Ó
Saquito de salmón con velouté de Marisco
～
Postre a seleccionar
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Vino blanco y Tinto Alta Pavina. Vinos de la Tierra Castilla y León
Cava
Refrescos, Zumos Variados, Manzanilla, Fino , Cerveza
Café e infusiones
3 HORAS DE BARRA LIBRE
DJ CON LUCES
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Fontecruz Sevilla
c/ Abades 41-43. Tlf.- 954 979 009
MENÚ 1
Gazpacho de cerezas con picatostes
～
Confit de pato asado con salsa de mango y piñones al balsámico
～
MENÚ 2
Crema tibia (o caliente) de setas servida con migas extremeñas
～
Solomillo de cerdo con salsa de miel, limón y canela
～
Menú 3
Crema de puerro asado con virutas de jamón ibérico
～
Dorada asada con atillo de espárragos verdes y panceta
～
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de boletus
～
Fontecruz Sevilla
c/ Abades 41-43. Tlf.- 954 979 009
Menú 4
Sopa de melón servida con helado foie
～
Bacalao con pisto manchego y gambas
～
Presa asada a baja temperatura a las finas hierbas
～
Menú 5
Gazpacho de cerezas y Helado de Aceite de Oliva
～
Lubina asada con Langostinos y Aceitunas negras
～
Solomillo de Ternera con salsa de Boletus
～
Menú 6
Ensalada de salmón y queso de cabra gratinado, vinagreta de alcaparras y limón
～
Merluza rellena de langostinos y salsa de marisco
～
Solomillo de ternera al oporto
～
Fontecruz Sevilla
c/ Abades 41-43. Tlf.- 954 979 009
Menú 7
Ensalada de temporada y Terrina de Foie con Vinagreta de Higos
～
Rape Asado con Pulpo y Salsa de Centollo
～
Solomillo de ternera en Salsa Perigord
～
NUESTROS POSTRES
Pasión de chocolate, sopa de naranja y pacharán con helado de caramelo
～
Tarta de queso con frutos rojos y helado de fruta
～
Tres chocolates con helado artesanal de vainilla
～
Tiramisú, helado de café y crema artesana
～
Y muchos más…
Fontecruz Sevilla
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MENÚ INFANTIL
Sándwiches
Medias noches rellenas
Tortilla de patatas
Croquetas de jamón
Mini empanadillas de atún
Patatas chips
Mini hamburguesas de pavo o ternera
Copa de helado
** Deberá elegirse el mismo menú infantil para todos los niños**
Fontecruz Sevilla
c/ Abades 41-43. Tlf.- 954 979 009
recepcion@@fontecruzsevilla.com –
www.fontecruzhoteles.com
NUESTRA BODEGA INCLUIDA EN EL MENÚ Y
COCKTAIL DE BIENVENIDA
Blanco PAVINA WHITE. Verdejo. Vinos de la Tierra Castilla y
León
Tinto PAVINA RED. Vinos de la Tierra Castilla y León
Cava
Refrescos
Zumos Variados
Manzanilla y Fino
Cerveza
Café e infusiones
**Fontecruz se reserva el derecho de modificar la marca de vinos, cavas y licores de la casa,
con previa comunicación.
Si deseáis añadir un toque especial a su Bodega, disfrutar de nuestra
selección de Champagne Mumm Cordon Rouge y otros complementos:
Sorbete de limón y cava o mojito
5 € / comensal
Condado de Artola Joven
3 € / comensal
Condado de Artola Crianza
4 € / comensal
Pago de la Pavina
3 € / comensal
Emilio Moro Resalso
5 € / comensal
Bianco Dolce Semidulce
3 € / comensal
Vermendino
4 € / comensal
Inconfesable Verdejo
2 € / comensal
Cava Freixenet Exelencia Brut Nature
14 € / botella
IVA no incluido
Fontecruz Sevilla
c/ Abades 41-43. Tlf.- 954 979 009
Disfrutar de un nuevo concepto de servicio en nuestra “Terraza Fontecruz”…
Nuestros Cocktail Boda
Si lo que deseáis es ofrecer a sus invitados es un servicio de Cocktail, aquí os proponemos una ideas con las
que acertaréis seguro.
Y todo ello servido en un marco incomparable, con maravillosas vistas a la Giralda y Catedral de Sevilla.
COCKTAIL I
Snacks de bienvenida: Plátano, yuca, frutos secos con curry y aceitunas empanadas
Gazpacho o ajoblanco
Brandada de bacalao, ajo frito y pimiento
Croquetitas de jamón
Rollito de salmón y queso
Ibéricos(salchichón, chorizo y lomo) y pan con tomate
Carpaccio de Presa Ibérica con vinagreta de anchoas y alcaparras
Huevos rotos, patata y chistorra
Guacamole y cebolla crujiente
Tostas de solomillo con salsa de pimienta o salsa thai
Nuestra Mini hamburguesa
Mini pastelería variada
～
Duración 1 hora y 45 minutos
～
65 €/ Pax IVA no incluido
Incluimos en el precio los refrescos, cervezas con o sin alcohol,
Vino blanco, Vino tinto Alta Pavina
Fontecruz Sevilla
c/ Abades 41-43. Tlf.- 954 979 009
COCKTAIL II
Plátano, yuca, frutos secos con curry y aceitunas
empanadas
Gazpacho o ajoblanco
Cucharita de escalibada y magret de pato
Canapés de guacamole y caviar de arenque
Crema de calabaza con aroma de trufa Ensalada de bacalao y naranja
Croquetitas de jamón y boletus
Rollito de salmón y queso Ibéricos y pan con tomate
Huevos rotos, patata y chistorra
Minipastel de puerro y bacon
Tostas de solomillo con salsa de pimienta o salsa thai
Mini hamburguesa de frambuesa con cebolla caramelizada
Mini pastelería variada
～
Duración 1 hora y 45 minutos
～
75 €/ Pax IVA no incluido
Incluimos en el precio los refrescos, cervezas con o sin alcohol, Vino blanco, Vino tinto Alta
Pavina
Fontecruz Sevilla
c/ Abades 41-43. Tlf.- 954 979 009
SUPLEMENTOS PARA EL COCKTAIL
NUESTROS CANAPÉS
Tostas de bacalao marinado y aceite de
oliva Canapés de crema de queso y
nueces Profiteroles rellenos de mousse
de anchoas Tartaletas de nuestra
ensalada de gambas
Mini tartaletas de crema de atún y pimientos asados
～
Precio por canapé: 3,6 €/pax. + IVA
BARRA LIBRE
3 horas de Barra Libre
4 horas de Barra Libre
Hora Extra
20€ / Pax
27€ / Pax
8 € / Pax
IVA no incluido
El cómputo de comensales para la Barra libre se realizará por el número total
contratado de adultos.
Nuestras referencias son: Ron Conde de Cuba Elixir, Ron de cuba Añejo, Pampero,
White label, J&B, Pitman, Larios, Rives, Von Haüpold.
Cerveza, Cerveza Sin alcohol, Refrescos, Agua y Licores sin Alcohol
Fondue de chocolate con brochetas de frutas: Precio por persona 5 € para un mínimo
de 50 personas.
Mini Pastelería (2 unid / persona)
3,5 € / Pax
Mini Sandwich (2 unid / persona)
3,5 € / Pax
Montaditos (2 unid / persona)
(Salchichón, chorizo ibérico, jamón y queso manchego con tomate)
5,5 € / Pax
Servicio mínimo 50 Pax. IVA no incluido
Fontecruz Sevilla
c/ Abades 41-43. Tlf.- 954 979 009
DISCOTECA 350 €
El precio de la discoteca incluye:
- Sonorización banquete (2 horas).
- Dj-animador (3 horas).
- Equipo completo de sonido e iluminación profesional.
- Cita previa con clientes para formalizar gustos y preferencias en el servicio a realizar.
- Hora de ampliación en el servicio de barra libre: 80€ / hora
**Todos los precios serán + IVA del 21%.
CONTACTO
- Teléfono: 615 715 829 - Juan Carlos García Alvarez
- E-Mail: [email protected]
CONDICIONES DE RESERVA
1) Depósito del 10% del evento como garantía de la reserva. La cantidad no será
reembolsable en caso de anulación del servicio.
2) Tras la prueba de menú, se realizará un 2º depósito del 50% del evento.
3) El importe restante deberá abonarse a la terminación del servicio.
4) Todas las cantidades solo podrán ser abonadas mediante tarjeta de crédito o
transferencia bancaria a:
FONTEDUERO
S.A BANCO
SANTANDER 00492588-71-2314291695
Es importante indicar nombres y fecha del enlace.
El justificante de la misma se enviará a la siguiente dirección de correo
electrónico: [email protected]
5) 10 Días antes de la fecha del evento se deberá reconfirmar la hora de inicio del
evento y el número definitivo de comensales.
6) En caso de producirse un retraso de más de 45 minutos, sobre la hora prevista de
llegada de los invitados, se deberá abonar un suplemento de 150€, en concepto de gastos
de personal y bebidas.
Fontecruz Sevilla
c/ Abades 41-43. Tlf.- 954 979 009
Fontecruz Sevilla
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