mejores practicas para la exportacion de mangos

mejores practicas para la exportacion de mangos

Armando Grados
Gerente General
EXPORTACIÓN DE MANGO
FRESCO VÍA AÉREA
Armando Grados
Gerente General – Frío Aéreo
CONTENIDO
1. Procesos generales de exportación
aérea
2. Línea de tiempo
3. Proveedores de Servicio Logístico
4. Operaciones en Frío Aéreo
5. Video de Frío Aéreo
6. Costos logísticos
7. Ampliación AIJCH
1. PROCESOS
- Despacho vía
Contrato/acuerdo
terrestre
de flete con
calculando
aerolínea vía una
arribo 12 horas
agencia de
antes ETD
carga.
- Guía de
remisión
-Guía Aérea
(AWB)
-Packing list
-DUA
provisional
-Reg. de Ingreso - Manifiesto de
- Nota de
o warehouse.
carga
recepción (tarja)
-Guía
- Nota de
detallada de conformidad
mercaderías de entrega.
-Transmisión de
DUAs
-Registro de
salida
Agencia de
Aduanas
AGENCIA
CARGA
- Coordinación - Pre-aviso de
- Elaboración
con el agente de
llegada al
Acondicionamient
de AWB y DAM
carga.
depósito
o de unidad de
(ex “DUA”)
temporal
transporte.
- Cumplimiento
- Negociación de de requisitos de
-Estiba de carga
flete aéreo
seguridad de
en pallets.
camión/conduct
or
- Reserva de
espacio
-Control de
seguridad.
-Descarga de
camión.
-Consolidado
-Paletizado.
- Traslado
plataforma
-Estiba hacia
nave.
-Recepción
-Distribución de
posiciones Desconsolidación.
-Ubicación y
almacenaje
- Carga y - Recepción y
transporte de control de
mercaderías
calidad.
OPERACIONES (Línea de Tiempo)
DIA
1
DIA
Transporte
refrigerado
llega a FA
2
Descarga
en FA
DIA
4
Arribo a
Destino
DIA
3
DIA
Armado del pallet
/contenedor en FA
DIA
5
Desaduanaje
3
Entrega a la aerolínea
(servidor de plataforma)
DIA
6
Llegada al
Cliente final
2. PROVEEDORES DE SERVICIOS LOGÍSTICOS
TRANSPORTISTAS
AGENCIAS DE CARGA
DEPÓSITO
TEMPORAL
AEROLÍNE
AS
AEROPUER
TO
• Fresh Logistic
• Transportes Garrido
• DHL Global Forwarding
• Air Berlín
• Chingudi Transporte de
• Hellman Worldwide
• Air Canada
Carga
• Delta
Logistics
• RVC Exportaciones
• JET Air Service Perú (JAS)
• Frío Aéreo
• Iberia
• Transportes Berisso
• Kuehne & Nagel
• Otros
• KLM
• Transportes Figueroa
• New Transport
• LAN
• Otros
• Panalpina
• TACA
• Otros
• Otros
• AIJCH
3. DEPÓSITO TEMPORAL –FRÍO AÉREO
OPERACIONES: Tipos de ULD
OPERACIONES: Tipos de Aeronaves
B767
B747
B777
MD11
SEGURIDAD
Verificación de
clientes
Registro de
transportistas
Verificación del
personal
SOFA
Programa de
precintos
Inspección visual
(recepción)
Sistema CCTV
Inspección no
intrusiva
Canes
CALIDAD
Inspección en
recepción
Reporte de
incidencias
Monitoreo de
condiciones de
almacenamiento
Temperatura
%HR
Calidad de agua
Monitoreo de
condiciones
sanitarias
Salud del personal e
inocuidad
ambiental
TRAZABILIDAD
• “Son aquellos procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten
conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de
productos a lo largo de la cadena de suministros en un momento dado, a
través de unas herramientas determinadas”
GS1
MERCADERÍA
RECIBIDA,
ALMACENADA Y
DESPACHADA
En FA:
IDENTIFICACIÓN
PROCESOS
* Tomado del Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC
VIDEO
FRÍO AÉREO
4. COSTOS LOGISTICOS
Flete PIU – LIM
Almacenamiento FA
Agencia de carga
Flete aéreo
Representac
US$ / kg
ión del costo
0.07
2.8%
0.01
0.4%
0.03
1.2%
2.4
95.6%
Video LAP
LAP
Gracias