Pintxos - Bierhaus

PINTXOS CALIENTES HECHOS
AL MOMENTO
tapas chauds préparés sur le moment
Taco de vaca a la plancha con piquillo y flor de sal.................................................3,50
Viande de vache grillé avec poivron rouge et fleur de sel
Taco de bacalao confitado con cebolla caramelizada, ..................................................3
confitura de tomate y sorpresa de avellana
Morue confité avec confiture de tomate, oignon caramelisse et
surprise de noisette
Seta a la plancha con queso cabra, virutas de Ibérico y salsa de frutos rojos......2,70
Cèpe grillé avec fromage de chevre et copeaux de jambon Iberique á la
sauce de fruits rouges
Morcilla a la plancha con piquillo y compota de manzana.....................................2,70
Boudin noir grillé avec poivron rouge et compote de pomme
Foie a la plancha con compota de manzana y flor de sal........................................3,20
Foie grillé avec compote de pomme et fleur de sel
Salchicha artesana al gusto con mostaza a la antigua................................................4
Sausicce artisanale au goût avec la moutarde á l’ancienne
Tosta de revuelto de setas con jamón Ibérico...........................................................2,90
Toast d’oeuf brouilles aux cèpes avec jambon Ibérique
Brocheta de chipirones con langostinos con su refrito.................................................3
Brochette aux chipirons et crevettes grillés á l’ail
Cebolleta estofada rellena de rabo de toro en salsa......................................................3
Petit oignons á l’etoufée farci á la viande de qeue de taureau en sa sauce
Bola de picante o queso...............................................................................................1,60
Boule farci á la viande ou fromage
Gamba a la gabardina.................................................................................................1,60
Crevette enrobe frit
Txangurro a la Donostiarra........................................................................................2,70
Crabe farci á la “Donostiarra”
Croqueta de jamón Ibérico..........................................................................................1,60
Croquette de jambon Ibérique
Mini hamburguesa de waygu con queso y cebolla caramelizada...........................2,90
Mini-burger de waygu au fromage et oignon caramelisé
Pimiento relleno de bacalao sobre salsa de piquillos...............................................2,50
Poivron farci á la morue á la sauce de piquillos
Timbal de manitas de cerdo deshuesadas, chutney de mango y salsa de higos......3,90
Pieds de cochon désossée avec chutney de mangue á la sauce de figues
PINTXOS FRÍOS DE NUESTRA BARRA
tapas froids présentés sur le comptoir du bar
Taco de atún con piperrak, cebolla y pimiento.........................................................2,50
Thon avec piperrak, oignon et poivron vert
Mini integral con atún, mayonesa y piperra.................................................................2
Mini-integral au thon á la mayonnaise avec piperrak
Pan gourmet multicereal con jamón Ibérico, pimiento verde, huevo y anchoa....2,50
Pain gourmet avec jambon Iberique, poivron vert, oeuf et anchois
Mini baguette de jamón Ibérico.................................................................................2,30
Mini-baguette au jambon Iberique
Triangulo sandwich vegetal.......................................................................................2,70
Sandwich vegetal
Tortilla de patata.........................................................................................................1,80
Omelette de pommes de terre
Tortilla de patata rellena de txaka ó / jamón York y queso ...................................2,50
Omelette de pommes de terre au crabe / jambon blanc et fromage
Mini baguette de pechuga de pollo, queso Emmental y pimiento verde...............2,50
Mini-baguette au blanc de poulet avec laitue et tomate
Mini croissant de jamón Iberico con queso idiazabal..............................................2,40
Mini-croissant au jambon iIbérique et fromage idiazabal
Panino de avena mixto de paleta braseada y queso con rucula y tomate.............3,50
“Panino” d’avoine au jambon blanc et fromage avec roquette et tomate
Tosta de txaka con mayonesa y salmón ahumado........................................................2
Toast au crabe á la mayonaisse avec saumon fumé
Brocheta de huevo cocido con langostinos y mayonesa................................................2
Brochette de oeuf cuit avec crevettes á la mayonnaise
“Duplo” de anchoa en salazón y boquerón con pimiento verde y huevo................2,20
Toast de double anchois avec poivrons vert et oeuf cuit
CADA DÍA DE LA SEMANA
TE INVITAMOS A UN
PINTXO MARIDADO CON
NUESTRAS CERVEZAS
Chaque jour, nous vous invitons à un
pintxo jumelé avec nos bières
lunes / lundi
+
BURRITO
MEXICANO
BURRITO
MEXICAIN
martes / mardi
+
Salchichas
artesanas
SAUSSICE
ARTISANALE
miércoles / mercredi
+
MEJILLONES AL
VAPOR
MOULES AU
VAPEUR
jueves / jeudi
+
GAMBAS A LA
PLANCHA
crevettes
grillés
viernes / vendredi
+
TOSTA CAMEMBERT
CON JAMÓN IBÉRICO
toast camembert
et JAMBON ibérique
943 62 20 40
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