Ponencia

Granjas Carroll de México
Gerencia de Ambiente y Energía
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65,000 vientres en producción
Porcicultura tecnificada
Instalaciones localizadas en los estados de
Puebla y Veracruz (2,400msnm)
74 instalaciones productivas
Sistema de manejo de residuos basado en
lagunas anaeróbicas y digestores anaeróbicos
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Uno de nuestros
principales insumos es el
agua.
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En la zona donde están
establecidas nuestras
instalaciones productivas,
la principal fuente de
abastecimiento de agua,
es el agua subterránea.
Para producir una tonelada de cerdos “a
mercado” en GCM utilizamos:
Menos
3
de 17m
De agua fresca
Para producir una tonelada de:
380
400
350
300
250
PAPA
210
BRÓCOLI
200
CERDOS
150
100
17
50
0
AGUA FRESCA
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Capacitación del Personal, Concientización,
Responsabilidad
Establecimiento de Metas y Objetivos
Registros, Seguimiento y Vigilancia
Mejora Continua
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Cada día se producen, se manejan y se tratan
+20,000m3 de aguas residuales
Concentraciones altas de materia orgánica
+12,000 mg/l DQO y DBO
45% de la capacidad instalada se tratan en
digestores anaeróbicos
El agua tratada se evapora para reincorporarla a
su ciclo natural – “Cero descargas”
Diagrama de Flujo del Sistema de Tratamiento
de Agua Residual en GCM
GRANJA
DIGESTOR
ANAERÓBICO
Producción de
excretas
Agua Tratada
PIT
TRATAMIENTO
(Foso Inundado)
BIOLÓGICO
Captura de
Biogás
LAGUNA
SECUNDARIA
LAGUNA
EVAPORACIÓN
Confinamiento
Evaporación
de agua
excedente
GANANCIAS
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VOLUMEN DEL AGUA
EXCEDENTE
PRECIPITACIÓN NORMAL
PRECIPITACIÓN
EXRAORDINARIA
PÉRDIDAS
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EVAPORACIÓN NETA EN LA
ZONA
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Ahorros por - No pago de regalías, Multas o
Derechos
Reincorporamos a su ciclo natural el agua
Evitamos el riesgo de contaminación por
descargas
Mejoramos la reputación de la industria
Mejoramos la relación empresa-comunidadautoridad
Rafael Patiño Pérez
[email protected]
Gerente de ambiente y energía
Granjas Carroll de México S de RL de CV
www.granjascarroll.com.mx