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PLACA EUTÉCTICA
CALOR - GN 1/1
P O L I BO X ®
STORE YOUR PERFORMANCE
Rif. P11HOT85
HACCP
System
alto mm.
30
530
dimensiones mm.
0 / +75°C
DETALLES
Las placas calientes GN HOT PACK le garantizan un aporte
de calor durante un enlace caliente de principio a fin de su
transporte. Ideal para el transporte isotermo en el sector de la
hostelería y de la restauración profesional.
325
Temperatura de ejercicio de 0°C a +75°C
MAX
75°C
Hornos mix. a vapor
Baño María
Utilización: Antes de cada utilización es indispensable crecer
la GN HOT PACK en temperatura.
INSTRUCCIONES DE USO/PRECAUCIONES DE USO:
• Antes de cada manipulación, es indispensable llevar
guantes térmicos, gafas y bata de protección.
• Siempre mantener la placa con el tapón de arriba y los
brazos tensos lejos de la cara.
• Cuando en temperatura la GN HOT PACK se vuelve frágil de
manipular.
• Le aconsejamos que proceda a una rotación del uso de las
placas GN HOT PACK.
• Nunca limpie la GN HOT PACK en el lavavajillas (utilizar agua
templada y jabón líquido)
Cómo crecer en temperatura la placa GN HOT PACK ?
Tenga dos posibilidades :
• Hornos mix. a vapor (35 minutos Máximo)
• Baño María
Coloque el termostato en 75°C Máximo.
• Después ponga la GN HOT PACK en horizontal en una placa
metálica sin contacto directo con la fuente de calor.
• Caliente durante 35 minutos máximo
• Nunca utilice el modo grill o el modo llamas para poner en
temperatura la GN HOT PACK
• Nunca ponga la placa directamente en contacto con la
fuente de calor.
• Salida del horno, manipular la GN HOT PACK con delicadeza
equipándose con guantes térmicos.
• Verificar la buena apariencia de la placa GN HOT PACK antes
insertarla en su contenedor isotermo.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Acumulador de calor
Placa Gastronorma (GN)
Fabricación francesa
Calidad alimentaria, no tóxico
Polietileno alta densidad
Soldadera por ultrasonidos
Excelente estanqueidad
ir al sitio www.polibox.com
Peso: + / - 4 kg.