Núm. 21 - El Hacho
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Núm. 21 - El Hacho
El Hacho Núm. 21 Villa de Montejaque CONCEJALÍA DE CULTURA DICIEMBRE 2010 - Nº 21 Antonio González Montes Premio Internacional de Novela “Café Gijón” 1 2 El Hacho Núm. 21 Villa de Montejaque Concejalía de Cultura Plaza de la Constitución, 4 Telf. 952 167 196 29360 MONTEJAQUE (Málaga) Colaboradores: Acuña Racero, Ángel Aguilar López, José Miguel Beltek, Eva Mónica Bishop, Tony Durán Gallego, Mari Conchi Escalante Valle, Jacobo Espinosa Naranjo, Francisca Gómez Gómez, Oscar González Montes, Antonio Guzmán Escalante, A. Victoria Guzmán Escalante, Pilar Guzmán García, Melchor López Sánchez, Antonio Martel Real, Francisco Moya Tornay, Iván Naranjo Hiraldo, José Ramírez Carrero, Alonso Romero Murillo, José Carlos Rueda Román, Antonio Sánchez Guzmán, José A. Vázquez Naranjo, Ana Mari Coordinador: Guzmán García, M. [email protected] IMPRIME: Imprenta Hnos. Castaño, S.L. Telf. 95 287 46 48 C/. El Gastor, 1 - RONDA Villa de Montejaque El Hacho CONCEJALÍA DE CULTURA - DICIEMBRE 2010 - Nº 21 Antonio González Montes Premio Internacional de Novela “Café Gijón” 3 Queridos/as vecinos/as y amigo/as todos: Ya está aquí la Navidad y, con ella, un nuevo número de la revista cultural del Ayuntamiento de Montejaque “El Hacho”. Como siempre quiero aprovechar para agradecer la oportunidad que se me da, de dirigirme a todos vosotros a través de ella. Espero que esta edición sea, una vez más y como todas las anteriores, un rotundo éxito y que todos los artículos e informaciones que aquí salen, sean de vuestro agrado y paséis un rato agradable leyéndolos. Pues las personas que los hacen y, sobre todo, el responsable de la revista ponen todo su cariño y esfuerzo en que así sea. A todos ellos quiero agradecerles el esfuerzo y sacrificio que han desempeñado año a año y revista a revista. MUCHAS GRACIAS. Desde el principio, cuando me hicieron la propuesta de hacer una revista cultural sobre todos los temas interesantes de nuestro pueblo y de su gente, tanto las que viven aquí como en todo el mundo, la idea me entusiasmó de forma que mi respuesta fue un sí rotundo y, en ningún momento, dudé que con el tiempo sería algo muy importante en nuestras vidas, como al fin ha sido. En todos estos años hemos aprendido muchas cosas y muy interesantes y hemos conocido detalles de la historia de nuestro pueblo y de sus gentes que, en el mejor de los casos, habíamos escuchado alguna vez, pero nunca pensamos que había ocurrido de esa manera. Todo eso ha sido posible gracias al esfuerzo y a las muchas horas que Melchor Guzmán ha invertido en esta revista cultural. También desde el Ayuntamiento, hemos intentado tener informada a la gente de algunas cosas de nuestro pueblo. Siempre teniendo en cuenta de que se trata de una revista cultural y no un boletín informativo del mismo, es por lo que nos hemos limitado más a las actuaciones de tipo cultural o educativo. También para mí, esta es una edición especial, pues será la última como alcalde de Montejaque y la tengo como parte de mí, ya que fui también uno de los impulsores de la misma. Allá donde esté os puedo asegurar que estaré esperando ansioso que vayan saliendo nuevas ediciones para así seguir conociendo un poco más de mi pueblo y de su gente. Y como no, si a bien lo tiene la nueva Corporación, colaboraré aportando mis conocimientos y experiencias durante estos 16 años que he estado al frente del Gobierno del pueblo. Quiero agradecer desde aquí a todo el pueblo su comportamiento y colaboración conmigo en todos estos años pues será una etapa de mi vida que nunca olvidaré. Para terminar lo haré tal y como empecé, ya está cerca la Navidad y es por eso, por lo que quiero despedirme de todos deseando que paséis unas Felices Fiestas y un Próspero Año 2011. Que todos vuestros deseos se hagan realidad, que tengáis salud y que el año venidero sea mejor que este que cerramos; lleno de malos momentos por culpa de esta crisis a nivel mundial. Que todo vuelva a la normalidad y que la felicidad vuelva a reinar en vuestras vidas. Miguel Alza. Alcalde FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO 2011 INDICE 3 Sumario-editorial. 4 Antonio González, Premio Café Gijón. 7 Batalla de La Puente. 8 Montejaqueños por el mundo. 16 Nuestros vecinos: Algodonales 22 Aviturismo 23 La incapacidad judicial 24 El cambio climático 30 Iván Moya 31 José Antonio Sánchez “Anoñín” 32 Agenda del Semestre 37 Alonso Ramírez: Colaboración Fotográfica 38 Cristóbal Román Durán 38 Cocina. Jacobo Escalante 4 El Hacho Pido permiso y disculpas a nuestro amigo Antonio por usurparle este espacio, pero el saludo-despedida del Señor Alcalde me ha desplazado de mi lugar habitual. Quiero repetirle una vez más mi más sincera enhonrabuena por el premio recibido. Creo hacerlo en nombre de todos los Montejaqueños, convencidos de que esto es sólo el principio de su carrera literaria. “La Batalla de la Puente”. En este número encontraréis franceses por todas partes, es casi una monografía, pero haciéndole justicia a todos los participantes también hay que repetirles nuestra enhorabuena y felicitaciones. Si el año que viene, y siguientes, se hace con el mismo entusiasmo, seguro que se convertirá en un acto histórico-cultural-turístico de relevancia. Espero difrutéis leyendo la revista. Es mi único objetivo e ilusión. Felices Fiestas E l pasado 21 de septiembre mi móvil sonó a las nueve y media de la noche. En la pantalla parpadeaba un número desconocido. Al descolgar me llegó una voz extrañamente familiar, una mujer que tras saludar pronunciaba mi nombre con tono interrogativo: ¿Antonio González Montes? Sí, soy yo Soy Rosa Regàs, presidenta del jurado del premio Café Gijón. Te llamo para decirte que acabamos de terminar la reunión en la que se ha fallado el galardón y hemos decidido otorgárselo a tu novela, “El grito”. Enhorabuena. Tras unos segundos más de conversación, Rosa me pasa a Ofelia Grandes, la directora de la editorial Siruela, encargada desde hace varios años de publicar las obras ganadoras de este certamen. Me informa de que el fallo se hará público al día siguiente, con una rueda de prensa en el propio Café Gijón, en Madrid. No es imprescindible que acuda, pero sería lo más apropiado. En cuanto acabo la conversación, aún sin terminar de creerme lo que me estaba pasando, llamo a las personas de mi entorno más cercano. Lo primero, encontrar billetes de AVE o avión para estar al día siguiente en Madrid. Esa noche no dormiré más de tres horas, entre la preparación del viaje y el madrugón para estar en la estación María Zambrano a las seis de la mañana. Terminé de escribir “El grito” a finales del año 2009, y después la guardé en un cajón, junto a otras muchas que también tengo escritas y que muy poca gente ha leído. Cuando vi que en las bases del Café Gijón permitían presentar las obras por correo electrónico, sin necesidad de tener que enviar copias impresas, decidí probar suerte, a ver qué tal. Evidentemente, sentía cierta confianza en las posibilidades que pudiera tener mi novela, de lo contrario no me hubiera molestado en presentarla. Pero cuando, una vez acabado el plazo de la convocatoria, leí la nota de prensa en la que se decía que se habían presentado 388 obras, muchas de ellas procedentes de países hispanoamericanos, consideré que era prácticamente imposible que la mía destacara entre semejante cantidad de historias, así que me olvidé por completo del tema. Por eso me sorprendió tanto la llamada de Rosa Regás, porque ni tan siquiera sabía que en esa fecha era cuando se reunía el jurado para emitir su veredicto. Así que el día 22, a las diez de la mañana, llegué a Madrid y me dirigí a la sede de Siruela. Allí me recibió la directora y me estuvieron explicando todo el proceso que seguiríamos hasta que la novela llegara a las librerías. También firmé el contrato en el que, entre otros detalles, se explicitan algunas cosas que me llamaron mucho la atención, como los porcentajes que me corresponderían en el caso de traducciones o adaptaciones de la obra para el cine o el teatro. También conocí allí al representante del Ayuntamiento de Gijón, que estuvo acompañándome Núm. 21 durante el resto de la jornada y que me contó cómo sería la parte del premio de la que ellos se encargan: el pago de los 30.000€ y el acto de entrega en Gijón, que sería a mediados de noviembre. Y por fin, nos dirigimos al Café, mítico escenario en el mundo de la literatura, un lugar en el que nunca había estado y que sin embargo me resultaba extrañamente familiar. Baste decir, por ejemplo, que Camilo José Cela basó gran parte de su obra “La colmena” en este local. En el Café pude conocer a Rosa Regàs y a los otros miembros del jurado. También me presentaron a la alcaldesa de Gijón, Paz Fernández Felgueroso. Un gran número de fotógrafos y periodistas se arremolinaban alrededor de la mesa en la que se daría a conocer el fallo, algunos, más avispados, incluso se acercaron a donde yo estaba y me preguntaron si era el ganador, dado que era el único desconocido que se encontraba en esos momentos hablando con los miembros del jurado y con los representantes del ayuntamiento de Gijón. Lo que más me impresionó de toda aquella situación era pensar en todos los autores que habían ganado el premio antes que yo. La lista es magnífica, entre ellos están algunos de los escritores en español más im- portantes de los últimos cincuenta años: Ana María Matute, Carmen Martín Gaite, Raúl Torres, Luis Mateo Díaz, Eduardo Mendicutti, Luis del Val, Fernando Quiñones, José Carlos Somoza, Carmen Boullosa, etc. No podía creerme, aún me cuesta hacerlo, que mi nombre se uniera al de todos ellos. El acto en sí fue sencillo y rápido: hablaron la alcaldesa de Gijón, la directora de Siruela, el representante de Cajastur y Rosa Regàs, que procedió a leer el fallo del jurado: Reunido el martes 21 de septiembre de 2010, desde las 20.00 horas, en el Café Gijón de Madrid, el Jurado calificador del Premio de Novela Café Gijón correspondiente al año 2010, compuesto por D.ª Mercedes Monmany, D. Marcos Giralt Torrente, D. Antonio Colinas, D. José María Guelbenzu y D.ª Rosa Regàs en calidad de presidenta, y actuando como secretario D. Carlos González Espina, tras las oportunas deliberaciones y votaciones, el Jurado acuerda: Otorgar, por mayoría, el Premio de Novela Café Gijón 2010 a la novela “El grito”, presentada a concurso bajo el nombre de su autor, Antonio Montes. El Jurado premia la obra 5 de un joven escritor que, ajustándose a las reglas narrativas que él mismo se ha impuesto, construye una novela con doble trama y sorpresivo final que aúna pasado y presente. En torno a una situación doméstica y en el transcurso de unas pocas horas, desfila toda una rica galería de personajes que cobran vida por medio de voces y tiempos entrecruzados, trazando el retrato de todo un pueblo. Tras la lectura del fallo, me senté entre la presidenta del jurado y la alcaldesa de Gijón, dije unas palabras para agradecer el premio y los periodistas comenzaron a hacerme preguntas durante más de media hora. En todo momento me sentí cómodo y tranquilo, a lo que sin duda contribuyó el hecho de que todos me trataran con simpatía y sin ninguna afectación. Me preguntaron principalmente sobre dos cuestiones: la trama de la novela y la extrañeza que puede provocar el hecho de que un economista que trabaja como asesor de empresas pueda dedicarse también a escribir. La novela transcurre en un velatorio de un pueblo pequeño, en un ambiente claustrofóbico, donde un grupo de personas se reúne en torno a una anciana que acaba de fallecer. Durante las siguientes veinticuatro horas las puertas de la casa de la muerta permanecerán abiertas de par en par, esperando la visita de todos los vecinos que quieran llegarse a dar el pésame a los familiares. Se trata de una novela coral, con muchísimos personajes sin nombre, caracterizados principalmente por su forma de comportarse y hablar. Al mismo tiempo se desarrolla una trama secundaria de la que son protagonistas dos nietos de la muerta, que son los únicos que tienen nombre en toda la historia y cuyo desenlace da término a la novela. enero narrativa 10 6 El Hacho La verdad es que estas dos tramas se me ocurrieron de forma inANTONIO MONTES El grito dependiente, me parecían que las EL GRITO ANTONIO MONTES Nuevos n.º 184 dos podían serTiempos lo suficientemente rústica 300 pp. interesantes como para escribir dos Nuevos Tiempos Siruela / 17,95 € historiasPVP: por 17,26 separado, hasta que un ISBN: 978-84-9841-524-7 día pensé que rights tal vez pudiera funForeing managed cionar labymezcla deSiruela las dos, aunque Ediciones posiblemente esa mezcla pudiera parecer en principio bastante incompatible, pero fue precisamente esa dificultad la que me sirvió de acicate para lanzarme a la piscina y empezar a escribir. A la vista del punto al que hemos llegado, puede decirse que se Montes trató de una buena Antonio idea. nació en Montejaque (Málaga) en 1980. Es a licenciado Economía En cuanto lo del en economista y Máster en Comunicación y escribiendo novelas, pues no creo Cultura (Gestión Cultural) por manece un sábado de que sea laalgo incompatible, niEn muUniversidad de Málaga. la cho menos. Uno de los mejores abril en un pequeño pueactualidad trabaja como asesor PREMIO DE de empresas en Marbella. novelistas españoles vivos es José blo del sur de España. El Grito no es la primera novela que Luis Sanpedro, catedrático de EcoUn grito llama laCAFÉ atención de NOVELA escribe pero sí la primera publicada. nomía durante muchos años y un todos los habitantes de la casa, GIJÓN 2010 grandísimo escritor. Lo importante anunciando la muerte de una anes no cerrarse puertas, no decir: “Lo mío es solo este campo y de aquí no me muevo”, al contrario, debe- invitados, del que yo pude disfrutar ríamos ser capaces de abrir al máxi- poco porque tuve que seguir atenmo nuestros horizontes e intentar diendo a los medios y entrando en abarcar, dentro de nuestras posibi- directo para que me entrevistaran en lidades, todo lo que podamos. Hay unos cuantos programas de radio. tiempo para todo si uno de verdad Las entrevistas fueron una consse lo propone. tante a lo largo de ese día y de los Me preguntaron otras muchas siguientes, me llamaron de la Cacosas, como los escritores que más dena Ser, Onda Cero, Punto Radio, me influyen a la hora de escribir El Cultural de El Mundo, La Nueva Promoción: Gran campaña medios (mencioné tan solo aenlos primeros España, la televisión autonómica de de comunicación. que me vinieron a la cabeza: Faulk- Asturias, el Diario Sur, la Opinión ner, Steinbeck, Saramago, Cela, de Málaga y otros muchos medios. Matute, García Márquez, Vargas La repercusión este año, según me Llosa, Cervantes y Clarín entre los ha comentado la responsable de novelistas; Aleixandre, Szymborska relaciones públicas de Siruela, ha y Juan Ramón entre los poetas) o si sido muy amplia, lo que demuestra los vecinos de mi pueblo se senti- el interés que el Premio Café Gijón rían identificados con los personajes provoca entre los lectores. de la novela (dije entonces y repito Hasta aquí la crónica de esa enorahora que el decorado y algunas de me alegría que me llegó a través de las anécdotas que se cuentan son una llamada de teléfono. Desde enreales, pero que los personajes son tonces he estado codo con codo tratodos ficticios). bajando con la editorial para intenCatálogoEnero2011.indd 10 Al finalizar la rueda de prensa se tar presentar la novela del modo más ofreció un pequeño cóctel para los atractivo posible. Cuando escribo KONCAS:Maquetación 1 15/11/10 13:37 Página 13 © Fernando Casilari A «Este joven escritor ha construido ciana. Durante lasuna próximas horas se abrirán denovela par en par las puertas magnífica con de la casa parayacoger el velatodoble trama sorpresivo rio: conversaciones y maledicenfinal que aúna pasado familia y vecinos, lágrimas y ycias, presente.» reencuentros, flores y rezos, genActa del jurado del Premio te, mucha gente. Un reflejo de las Café Gijón vidas de los habitantes del pueblo, irremediablemente ligadas para lo bueno y para lo malo. Al mismo Amanece un sábado de nietos abril de la tiempo, Carlos y Luis, endifunta, un pequeño pueblo del lo mejor intentan soportar sur de España. Un grito que pueden esa avalancha que inllama deytodos vade lasuatención intimidad amenaza con los habitantes de la casa, desvelar su secreto. Una historia anunciando la muerte de sobre las pequeñas tragedias y una anciana. Durante las alegrías de cualquier vida común, próximas horas se abrirán sin héroes ni villanos. Una histoderiapar en combina par las puertas de que magistralmente la casa para acoger el velatorio: el más hilarante humor negro con conversaciones y maledicencias, momentos de conmovedora terfamilia y vecinos, lágrimas y nura. reencuentros, flores y rezos, gente, mucha gente. Un reflejo de las vidas de los habitantes estas líneas ya está decidida la pordel pueblo, irremediablemente tada, con una imagen del fotógrafo ligadas para lo bueno y para lo italiano Leonardo Sciana, y las gamalo. Al mismo tiempo, Carlos leradas acaban de salir de imprenta. y Luis, nietos de la difunta, Falta tan solo la última corrección y intentan soportar lo mejor la versión definitiva empezará a imque pueden esa avalancha que primirse dentro de muy poco. Para invade su intimidad y amenaza finales de enero se podrá encontrar con desvelar su secreto. en cualquier librería Una historia sobre las de España y también tragedias en todos ylos países amepequeñas alegrías ricanos de habla hispana. A princide cualquier vida común, sin pios denifebrero la historia presentación héroes villanos.será Una en Madrid y después la promoción que combina magistralmente el en varias ciudades. Cruzo los más hilarante humor negro condedos para que, de a pesar de la crisis, las momentos conmovedora ventas marchen lo mejor posible. ternura. Y a vosotros, montejaqueños como yo, solo me queda deciros que espero que disfrutéis con esta novela y que no dudéis en hacerme todos los comentarios que queráis sobre ella. Aprovecho también para invitaros al acto que celebraremos en el pueblo para presentar el libro, supongo 26/11/10 15:43 que será a mediados de febrero. Un saludo para todos y todas. Núm. 21 BICENTENARIO DE LA BATALLA DE LA PUENTE D os siglos después, Montejaque vuelve a revivir uno de los episodios que han marcado su historia y la de toda la Serranía de Ronda. El 20 de octubre de 1810, vecinos de Montejaque, Benaoján, Atajate, Cortes de la Frontera y Jimera de Líbar, a las órdenes del guerrillero José de Aguilar, expulsaron a los franceses en el enfrentamiento que tuvo lugar en el puente del río Gaduares durante la Guerra de la Independencia. E l domingo 23 de octubre, los vecinos de Montejaque recrearon la escena de aquella batalla en la que 250 lugareños salieron victoriosos frente a 700 soldados franceses. Herreros, talabarteros, castañeras, molineras, panaderos, costureras, mesoneras representaron en vivo esta historia que marcó el futuro del pueblo. 7 8 El Hacho I Recreación de la Invasión Francesa en Montejaque (23-10-2010) Núm. 21 9 Fotos: Cortesía de Eva Mónica Beltek 10 El Hacho GRUPO DE TEATRO “EL HACHO”: Batalla de la Puente Hace poco más de un mes, que Montejaque vivió algo muy difícil de olvidar: un evento ocurrido en el año 1.810, representado por un ciento de vecinos y vecinas. ¿Cómo surgió esta idea? ¿Cómo se llevó a cabo? Un buen día, nuestro teniente alcalde “Óscar” nos comentó a varios miembros del grupo de teatro “EL HACHO”, si queríamos hacer una pequeña representación, en la plaza del pueblo, sobre la Batalla de la Puente. Nos pareció fenomenal y, lo dijimos al resto del grupo; que como todos sabéis siempre están dispuestos a participar y, a difundir la cultura de nuestro pueblo. Rápidamente lo hablamos entre todos, hilvanamos la idea y, nos pusimos manos a la obra, aunque dudamos que resultara bien, debido al poco tiempo que faltaba para la representación. Mientras nosotros elaborábamos el diálogo y, los distintos oficios, Óscar convocó una reunión con el objetivo de que participaran todas las personas que lo desearan. La noticia fue acogida con mucho entusiasmo pero, a medida que iban pasando los días, veíamos que se nos escapaba de las manos ; porque lo que al principio iba a ser algo representativo en recuerdo de ese día, se estaba desmadrando. Cada vez había más personas queriendo participar y, el diálogo se nos quedaba corto; eso significaba poner nuevos oficios y nuevos puestos , y, lo que aún es peor, sin tener recursos para tanto. El Ayuntamiento compró el material y seguimos adelante, porque contábamos con un grupo de jóvenes maravilloso. Nunca agradeceremos bastante la gran labor que hicieron. Fue imposible imaginar una plaza decorada con tanto gusto y remontada a esa época. Dedicaron muchas horas, con una gran imaginación y originalidad y, sobre todo, el gran entusiasmo que pusieron en la tarea. Fruto de ello, resultó un decorado grandioso, al mismo tiempo que humilde. Todo fue creación de ellos, y aunque hubiera sido mucho más fácil, disponer de dinero y comprar un cañón, hacer los puestos de ladrillo y un carromato de madera. Estamos seguros que no hubiera sido tan bonito y admirado. Ese día se cumplió el refrán: la unión hace la fuerza y, como en Fuenteovejuna “Todos a una”. Está demostrado que cuando queremos y lo hacemos con ilusión y cariño, se consigue lo inalcanzable. Montejaque puede sentirse orgulloso de su gente. Ese día todos los participantes (Franceses, guerrilleros, tabernero y mesoneras, castañeras, panaderas, costureras, molineras, señoritas distinguidas, herrero y su ayudante, barbero, cabrero, espartero y su ayudante, clérigo, maestra y niños, lechera, arriera, recobera, lavanderas, mujeres con cántaros, con cestos de fruta , con sus niños a cues- tas, con su hatillo de ropa y mujeres que van a la compra.) supieron dar lo mejor de sí mismos y, estar a la altura, pues nunca se vió la plaza con tanto colorido, tanto vestuario variado y, lo mejor, las caras de felicidad de todos los montejaqueños/ as y demás visitantes. Pasó algo muy grande; cuando se hacen las cosas con tantas ganas y, con el único interés de que los demás se diviertan, todo sale estupendo. Creemos que una vez más se ha conseguido que, el pueblo de Montejaque, viva como propio un hecho histórico de tal magnitud, 200 años después. Aprovechamos esta oportunidad que nos brinda la revista “EL HACHO”, para dar las gracias a todos los que participaron en ese gran día y, a todos aquellos que no dudaron en dejarnos prestadas cualquier cosa que sirviera para la decoración. También a José Miguel Aguilar que nos ha aportado ideas y a todas las personas que nos han felicitado. Gracias a todos y, a los que nos animan para seguir en el grupo de teatro. Nos veremos de nuevo, pues este grupo no para y, este año, contamos con nuevos actores. Un saludo Victoria Guzmán - Fco. Martel Núm. 21 11 montejaqueños por el mundo FAMILIA LÓPEZ - verdugo Soy Antonio López, montejaqueño, y residente en Vitoria, donde vivo en la actualidad. En Agosto de 1977, mis tíos Rafael y Librada fueron a Montejaque de vacaciones y me convencieron de venirme a Vitoria a trabajar, lógicamente lo pensé bastante, ya que yo no me había desplazado tan lejos nunca, excepto para hacer la “mili” que me mandaron a la provincia de Gerona. Por cierto, quiero contar una anécdota que me ocurrió en ese período: “Estaba en el campamento de San Clemente, Figueras, un Domingo por la tarde en el cine, cuando se escucha por los altavoces: “Antonio López Sánchez, le esperan familiares”, yo cómo iba a pensar que era a mí, que estaba a más de 1000 Km. de mi casa, pensaba que formaba parte de la película, a las tres o cuatro veces le digo al compañero que me acompañaba: “tío ese se llama como yo” y tras unos segundos me contesta: “pues debes ser tu, porque son los altavoces de la sala, no la película”, pegué un salto de la silla pensando que algo malo había pasado, cuando llegué a la sala de espera me encuentro a mi hermano Pepe que se había ido a Tossa de Mar y, yo aún no lo había visto. Lo acompañaban dos “Melchores”, “el de la Coral” y “el de la ica”, y Bernabé el hermano de este último, que habían ido a llevarlo. Mi hermano Pepe ya estaba aquí, eso me animó un poco y tomé la decisión. Creo que ha sido el gran acierto de mi vida, ya llevo casi treinta y cuatro años. Recién licenciado y con 22 años, tomé el autobús para un largo viaje que duraría unas 17 horas, aproximadamente. Cuando llegué era una tarde lluviosa, y anduve sobre un kilómetro hasta que, por fin, pude llegar a casa de mi tío. Lo pasé mal al principio, era todo tan distinto, pasar del medio rural a una capital, otra cultura, otra lengua, la climatología tan distinta, otros hábitos en el vivir y sobre todo añoraba mucho Montejaque, tanto es así, que aún hoy creo que no estoy hecho a esto. Afortunadamente, no tuve dificultad para encontrar trabajo, eran otros tiempos, y quince días más tarde entraba a trabajar en la Michelín, donde continúo en la actualidad, que junto con la Mercedes-Benz son las dos fábricas más grandes de Vitoria. Mi trabajo consiste en hacer neumáticos, lógicamente, y por cierto aquí se hizo la rueda más grande del mundo. Me sigo acordando mucho de Montejaque ¡Cómo olvidarlo! Allí dejé a mis padres y hermanos, toda mi familia, sus fiestas, los recuerdos de mi infancia cuando tocaba la batería en el coro de la iglesia, los amigos: Calle, Manceras, mi primo Rafael, José María “el correo”, Jorge, Armando y una lista interminable. Montejaque, sigue siendo para mí lo más grande: por su gente, por sus maravillosos paisajes, por tantísimos recuerdos (y todos buenos). Todos los años voy de vacaciones, las comparto con la costa, donde tengo un piso, y aunque mi vida está destinada a vivir aquí, cuando esté jubilado la alternaré con grandes temporadas en el pueblo. Vitoria, situada en una colina, es una ciudad muy moderna y tranquila, con muchas zonas 12 El Hacho verdes y de muy buena gente, jamás tuve ningún problema por el hecho de ser andaluz. Celebra sus fiestas patronales en honor de la Virgen Blanca, que suelen comenzar entre el cuatro y el nueve de Agosto. Aquí conocí a mi mujer, Begoña, tenemos dos hijos: Miriam, la mayor, estudió jardinería y hostelería, ahora trabaja en un supermercado, y Aitor, que también trabaja en la Michelín, encargado de un equipo de mantenimiento. Bueno, aprovecho esta ocasión para mandar un saludo a todos los paisanos y familiares, en mi nombre y en el de mi familia. UN ABRAZO Montejaque 1961 FAMILIA ALZA - ESPINOSA En primer lugar, quiero agradecer la invitación que he recibido desde vuestra revista para contaros la historia de mi vida, para ello, empezaré presentándome. Me llamo Francisca Espinosa Naranjo, hija de Bartolo (“pecho”) y de Josefa “la de Bartolo”. Nací en Montejaque en el año 40, conocido como el “año de la hambre”, cuando mi padre regresó de la guerra. En aquel entonces, mi hermana Isabelina contaba con tres años de edad y posteriormente, nacieron mis dos hermanos varones, Salvador y Pepe. Recuerdo con cariño mi infancia en el pueblo, en particular los cuatro años que pude estar en la escuela junto a mi maestra Doña María “la Catalana”. Cuando cumplí los 12 años, mi padre me sacó de la escuela para cuidar a mi abuela, Isabel Jiménez, y ayudar a mi abuelo Salvador “el rubito” en su puesto de carbón. Por las tardes, llevaba agua de la fuente a la fábrica de Frasquita Calle y me pagaban a real por lata. Mis amigas de la infancia eran Eugenia “de pelitos” y sus dos primas “la Niña” y “la María”, Paca Calle, Paca “la de Ignacia la Escalerilla”, Maruja “de Teodoro”, Ana “de Peazillo” y Milagros. Tengo muy buenos recuerdos con ellas en las fiestas de Montejaque, en el puerto y en el baile. Tras la muerte de mis abuelos, eché temporadas junto con mi familia recogiendo algodón por las tierras de Jerez de la Frontera y aceitunas en Morón de la Frontera. Esta época fue muy dura pero era la única manera de subsistir en aquellos tiempos. A la edad de 20 años, me fui a servir a una casa de la calle Sevilla, en Ronda. A los tres años de estar en Ronda, conocí al que hoy es mi marido, Salvador Alza Moreno, el cual trabajaba en los cortijos de “La Sanguijuela” y “el Hondón”. Tras cuatro años de novios, mi marido junto con dos amigos marcharon a Vitoria para echar la temporada de verano en la obra. Al ver que el trabajo no le faltaba en Vitoria y que se ganaba más dinero, Salvador me mandó una carta en la que me pedía matrimonio para poder emigrar los dos juntos. El día 6 de Septiembre de 1967 contrajimos matrimonio en Montejaque y diez días después nos trasladamos a Vitoria para emprender una nueva vida, decisión de la cual nunca nos hemos arrepentido. En cuanto a mi familia, os diré que he tenido 6 hijos, Francisco, Salvador (murió con tres meses), Mª José, Luis Miguel, Mari Carmen y Estíbaliz. Todos ellos tienen su vida hecha por estas tierras y, aunque mi marido y yo ya vivimos solos en casa, no perdemos la costumbre Núm. 21 de reunirnos con nuestros hijos, yernos, nueras y nietos con bastante frecuencia. Cuando mis padres aún vivían, aprovechábamos las vacaciones mejor la definen son la importancia que concede al medio ambiente, la peatonalización de amplias zonas céntricas, una variada oferta cultural, su dotación de servicios públicos y de verano para volver al pueblo. Mis hijos también guardan buenos recuerdos de su infancia en Montejaque junto a sus primos y amigos. Tras la muerte de mis padres, empezamos a espaciar más nuestras visitas a Montejaque pero nunca dejamos pasar más de 2 ó 3 años sin regresar a nuestro origen. Llevo 43 años viviendo en Vitoria, ciudad de 236.000 habitantes situada en el sur del País Vasco y capital de la provincia de Álava. Las características que equipamientos deportivos, que la convierten en una ciudad pensada y diseñada para vivir. Vitoria es la capital de provincia con más zonas verdes consolidadas y se le ha nombrado recientemente “Ciudad Verde Europea” de cara al año 2012. Su casco medieval es uno de los más bellos y mejor conservados 13 de todo el norte de la península, en él podemos encontrar la Catedral de Santa María, las iglesias de San Miguel, San Vicente y San Pedro y espectaculares palacios como pueden ser el de Montehermoso, Escoriaza-Esquibel, Villasuso y el palacio de la Diputación. Uno de los lugares más emblemáticos es la Plaza de España, la cual alberga la Casa Consistorial de la ciudad, y junto a ella podemos disfrutar de la céntrica Plaza de la Virgen Blanca. En cuanto a fiestas populares, cabe destacar el día de San Prudencio (28 de abril) en el que todos los alaveses se desplazan en romería a las campas de Armentia para venerar las reliquias del santo patrón de la provincia. Pero es el 4 de agosto cuando comienza la fiesta por excelencia de Vitoria con el repique de las campanas de San Miguel y el tradicional “chupinazo” que anuncia el comienzo de las fiestas en honor de la Virgen Blanca, la patrona de la ciudad. En Vitoria, se pueden degustar desde los platos más tradicionales de la gastronomía de la zona hasta las más avanzadas creaciones de la nueva cocina vasca. La oferta de restaurantes, asadores y sidrerías es muy amplia. Por último, decir que siempre llevo a Montejaque en el corazón pero mi vida está en Vitoria junto a la familia que he formado. Francisca Espinosa Naranjo 14 El Hacho FAMILIA FERNÁNDEZ - VÁZQUEZ Ana Mari, Ramiro su esposo, su yerno Imanol y su nieto Alain Mi nombre es Ana Mari y nací en Montejaque en 1954, pero ahora resido en Portugalete, una villa situada cerca de Bilbao. La idea de venir a Bilbao y dejar Montejaque se la comentaron a mis padres, mis tíos Manuel y Mª Jesús. Se decidieron, y en el año 1959-1960 mi padre, Joaquín, fue el primero en hacer el viaje y, a los pocos meses, le seguimos el resto de la familia; mi madre Ana María, mi hermano Paco y yo. A últimos de agosto o primeros de septiembre, comenzó el viaje para nosotros. Yo tendría unos 5 años, cogimos un tren que nos llevó a Madrid, fue un viaje largo, de muchas horas. A la llegada, mis tíos Antonio y Carolina nos esperaban para acompañarnos al siguiente tren; porque nuestro destino final era Bilbao, donde estaba mi padre. En Bilbao pasamos una temporada viviendo en casa de mis tíos hasta que mis padres pudieron adquirir una vivienda. Nosotros nos adaptamos bien, éramos pequeños, pero a mis padres me imagino que les costaría más trabajo, porque esto era diferente: el clima no es el mismo, otra cultura, no tenían amistades, pero en esa época había mucho trabajo y eso les animó para adaptarse. Recuerdo mis primeras navidades en Bilbao porque nevó y, con mi padre, pudimos hacer un muñeco de nieve y disfrutamos mucho. Mis padres siempre nos hablaban del pueblo, allí seguían viviendo muchos familiares y amigos, como la abuela mamá María (que es como le gustaba que la llamaran) sus hermanos, sobrinos, Mercedes, Eugenia y mucha más gente. Los recuerdos que tengo de mi pueblo son: la escuela donde estudié, el lavadero donde recogíamos agua, el castillo donde íbamos a jugar y también me acuerdo mucho de mis amigas Elena, Pepita, Anita. Me viene a la memoria cuando mi abuelo Frasquito nos bajaba a la plaza y nos compraba churros. Mis padres mantuvieron contactos con mi tía Mercedes y con Eugenia, primero por carta y luego por teléfono. Mi padre Joaquín falleció hace 21 años y mi madre Ana María hace 12 años. A Montejaque he vuelto con mi marido y mis hijas, no las veces que me hubiera gustado, porque nos hemos repartido para poder ir a más lugares. Aquí en Bilbao formé mi familia, tengo mis amistades, estoy orgullosa de vivir aquí aunque siempre me acordaré de Montejaque pues fue el pueblo que me vió nacer y nunca Núm. 21 olvidaré ¡quién sabe! …la vida da muchas vueltas. Me casé con mi marido, Ramiro, en el año 1974, él es de Galicia. Tengo 3 hijas: Beatriz , la mayor, casada y con un niño que se llama Danel de año y medio, la mediana Vanessa, también casada y con un niño Alain de 7 meses y la pequeña Leticia vive en Gijón con su pareja, viven cerca de mi hermano Paco. Las tres están trabajando, por suerte hoy en día. Como veis aquí he formado mi familia y aquí seguiré por muchos años. Mi hermano Paco también se casó y tiene 2 hijos, un niño y una niña, él también es abuelo, su mujer falleció hace 12 años. Portugalete, donde resido habitualmente, es una villa costera ubicada en la margen izquierda de la ría del Nervión, de unos 16000 habitantes por kilómetro cuadrado. Se puede encontrar el puente colgante que es Patrimonio de la Humanidad que une las 2 márgenes de la ría del Nervión. También nos encontramos con el convento de Santa Clara edificada en 1614, donde en la actualidad se imparten clases de música. Está también la Torre de Salazar que fue construida a finales del siglo XV que permitía controlar el paso de personas y mercancías. El museo de la industria, la Basílica de Santa María… 15 Quería agradecer que se hayan puesto en contacto conmigo para aparecer en vuestra revista, para mí es un honor, aunque mi pena es que ninguno de mis padres esté vivo, pues les hubiera hecho mucha ilusión. También me gustaría mandar un saludo a todas las personas de Montejaque, a familiares y amigos. Un saludo, Ana Mari 16 El Hacho Nu est r o s Vecin o s . . . M e llamo Angel Acuña Racero y soy alcalde de Algodonales desde el 13 de junio de 2003.Algodonales es un pueblo de la Sierra de Cádiz, incluido en la Ruta de los Pueblos Blancos, con 35.000 hectáreas de terreno y 5734 vecinos. Geográficamente es equidistante de Sevilla y de Cádiz, cien kilómetros por magníficas carreteras, una hora de camino, lo que hace que nuestros estudiantes ya no se circunscriban al distrito universitario de Cádiz sino también al de Sevilla. De Ronda estamos a veinte minutos y de Antequera a tres cuartos de hora, a un paso de todo. Me cuentan los mayores que cuando jóvenes iban a buscar novia a Montejaque por la gran fama que tenían las montejaqueñas de mujeres trabajadoras, y responsables. En Montejaque encontró a su mujer un maestro muy querido en Algodonales, Miguel Pérez Siles, con Magdalena ,a los dos les mando un saludo desde estas páginas y a todos los montejaqueños. Presente de Algodonales, ¿Qué resaltaría? Un pueblo alegre con muchas ganas de vivir. ¿Qué distingue a sus vecinos? Su cordialidad y su ilusión colectiva. Cuesta arrancarlos pero cuando ven el proyecto y creen en él, son imparables. ¿Qué asignatura pendiente tiene que superar Algodonales? Tiene que creer en la posibilidad de proyectos alternativos a la construcción y al campo. Hemos puesto en marcha una residencia de ancianos concertada con la Junta de Andalucía con 126 plazas que da trabajo a 70 trabajadores. ¿Cuáles son los principales desafíos de Algodonales en los próximos años? El desarrollo del Parque Empresarial del Arenal, y una política dirigida al turismo con pluralidad de oferta; que una el turismo rural, los deportes aéreos, el turismo de aventura y el pantano de Zahara–Algodonales. ¿Qué ha aportado Algodonales al desarrollo de la provincia de Cádiz? Su centralidad geográfica en la Sierra de Cádiz. Cuando el siguiente tramo de la Autovía ArcosAlgodonales sea una realidad, será nuestro momento, pero tendremos que estar preparados antes. Si tuviera que hacer de cicerone, ¿Qué recorrido haría para enseñarle Algodonales a un visitante? Primero lo llevaría a la Plaza de la Constitución, por la mañana es un hervidero de gente, muy alegre, unos van otros vienen, los veladores llenos de extranjeros desayunando, la postal de la Iglesia de Santa Ana. Después, siempre andando a la Fuente Baja; fuente de doce caños con lavaderos públicos rehabilitados hace poco. Son una mezcla de agua y cal que habla de nosotros y de nuestro pasado. Seguiríamos a la Cooperativa de Aceite Nuestra Señora del Rosario, al final de la Avenida de Manuel Pimentel. Al pasar por la avenida forzosamente hay que mirar el paisaje de la Sierra del Pinar al fondo con el Castillo de Zahara destacándose en lo alto. Si el día está despejado y es primavera el paisaje es extraordinario. En la cooperativa se puede probar un aceite de oliva con denominación de origen Sierra de Cádiz, afrutado, verde, oloroso, intenso con un olor a campo y a olivar de artesanía. Ya no pasan las recuas de mulos con los sacos a cuestas rezumando alperchín, ahora pasan cuatro por cuatro con remolques, o tractores, pero el aceite nuestro sigue oliendo y sabiendo como antes. Después lo subiría a la Virgencita de la Sierra, fervor de nuestro pueblo, caravana de mujeres a rezarle. Desde lo alto se ve el pueblo con la Sierra en cuya falda nos asentamos. La Sierra tan cercana, imponente con los tajos en vertical, los buitres y los parapentes elevándose hacia las alturas, un cielo azul brillante, limpio, perfecto. Son muchos los extranjeros que vienen a volar a Algodonales y, el pueblo los acoge con autenticidad y amabilidad. Después lo pasearía por la parte alta del pueblo. Calle Sierra, Alta, Concepción, Primavera, las vecinas barriendo sus puertas, las casas abiertas, los Núm. 21 17 A L G OD ON A LE S niños jugando en la calle. Pueblo, pueblo. Le enseñaría nuestro Centro Guadalinfo con más de mil abonados que lo usan para conectarse gratuitamente a internet, jóvenes en su mayoría, pero también abuelos que han seguido los cursos de informática. Seguiríamos por las Cabezadas hasta la Fuente Alta, nos refrescaríamos en alguna de las ventas y bajaríamos al pueblo por la Avenida de Andalucía, pasando junto a las instalaciones deportivas de los Nogalitos. Son muchos los jóvenes que hacen uso de ellas a diario. Finalizaríamos en la puerta del nuevo Ayuntamiento, le explicaría lo que tuvimos que pasar para construirlo desde sus cimientos manteniendo su fachada, le explicaría que no siempre ha sido así, que nos vimos con cien puntales en el edificio, atendiendo a los vecinos en condiciones infrahumanas, le explicaría que gracias a la Junta de Andalucía, hoy los vecinos de Algodonales tienen un edificio magnífico donde se les podrá atender con dignidad. En estos días nos hemos vuelto a mudar desde el edificio donde hemos estado provisionalmente durante la obra hasta este nuevo Ayuntamiento, fantástico en su conjunto y, del cual, se pueden enorgullecer nuestros vecinos. Le explicaría para terminar, que por encima de todo, mi pueblo es su gente, y que merece la pena. ALGO DE HISTORIA Emplazado en el corazón de la Sierra Gaditana, Algodonales es un término municipal que cuenta con una pedanía, La Muela, de menor entidad y una capital, Algodonales, un precioso pueblo blanco, declarado Bien de Interés Cultural (BIC) en 1985 y situado en la ladera de la Sierra de Líjar, rodeada de naranjos y membrillos. Aparte de su interés paisajístico, destaca su abundante agua y su arquitectura urbanística típicamente árabe en la que el discurrir del agua en las fuentes se vuelve protagonista y en la que cada año, por el 2 de Mayo, se recrea uno de los capítulos históricos más relevantes para la Sierra Gaditana, la ocupación de los tropas napoleónicas. Aunque el asentamiento de la villa de Algodonales data del siglo XVI, cuando fue repoblada por la Familia Ducal de Arcos, se han hallado distintos restos del Neolítico y pinturas rupestres en los abrigos naturales de Cueva Santa y Chamusquina, así como las ruinas romanas del Cerro de la Botinera o Saepo, que atestiguan culturas anteriores. Su asentamiento en la ladera de la montaña le ha hecho adquirir una disposición alargada siguiendo los distintos niveles del terreno, cuyo centro neurálgico lo constituye la Plaza de la Constitución, donde se ubica la Iglesia de Santa Ana con su torre de 40 metros de alto, el edificio más emblemático. Otros monumentos de gran interés histórico son las ermitas de Jesús Nazareno, de la Virgencita o de la Concepción. Todos sus edificios mantienen fachadas encaladas y teja morisca, características de los pueblos blancos. Famosos son sus dulces, su aceite y sus guitarras artesanales. Entre su patrimonio etnológico, se encuentran los lavaderos públicos y las doce fuentes perennes de agua dulce, repartidas por el casco urbano, entre las que destaca la del Algarrobo, formada por doce espléndidos caños dorados. De entre los molinos de agua, el más importante es el “Molino Lebrón.” Su ubicación en la entrada norte del Parque Natural de Grazalema, le otorga al municipio un entorno natural excelente, que hace de escenario perfecto para la práctica de deportes aéreos como parapente y ala-delta y la practica de senderismo. Una de las rutas de interés es la subida a la Sierra de Lijar a la que se accede a través de la aldea de La Muela. Desde esta pedanía se puede admirar un paisaje único nutrido de encinas, quejigos, algarrobos, buitres leonados, cabras montesas, orquídeas o narcisos. 18 El Hacho VISITAS Y LUGARES DE INTERÉS Iglesia Parroquial de Santa Ana. Fundada el 6 de Noviembre de 1784, la Iglesia Parroquial de Santa Ana preside el centro de la Villa de Algodonales. Construida sobre el solar de la primitiva parroquia, su planta es de salón, con tres naves longitudinales, crucero y testero plano, fue obra del arquitecto José Álvarez. La portada principal y la lateral son obra del excepcional arquitecto Antonio Matías de Figueroa. El maestro alarife José Durán fue el encargado de la construcción. El campanario se arruinó en 1.790, como consecuencia de los efectos del terremoto de Lisboa, siendo reconstruido entre 1.790 y 1.798 por José Echamorro. Todos estos artistas contribuyeron a crear uno de los más bellos ejemplos de la arquitectura religiosa de la sierra promovida por la Diócesis de Sevilla. Sin duda alguna, su fachada principal es uno de los diseños más significativos de su autor. Del conjunto arquitectónico destaca su espléndida torre, de considerable altura. La parte superior la forman los cuerpos de campanas. En su interior se nos ofrece un bello repertorio de retablos, entre los que destacamos el de la capilla mayor, de factura neoclásica y con rica imaginería. Digno de mención es su coro, ubicado a los pies del templo, con rica sillería y facistol, destacando el órgano con mueble neoclásico. Dirección: Plaza de la Constitución, s/n Por la tarde en horas de culto. XIX. Mezcla motivos neoclásicos y góticos con elementos típicos de la arquitectura popular. La subida es un verdadero placer ya que desde arriba podemos disfrutar de una magnífica vista. Ermita de la Concepción Construcción del S. XVIII, de estructura sencilla y eminentemente popular. C/ Ermita. Fuentes y Lavadero Público De especial interés es la visita a la Fuente del Algarrobo que desde la Sierra de Lijar, empapada de agua en su interior, fluye por cursos Ermita de Jesús Nazareno subterráneos y aflora la Fuente Sus elementos responden a la del Algarrobo con doce caños estética del neoclasicismo del siglo espléndidos gateando la sierra, y que XIX. En su interior se da culto a una de las imágenes más veneradas del pueblo, la de Jesús Nazareno. C/ Arrabalería. Ermita de la Virgencita Situada en las afueras del pueblo, está dedicada a la advocación de la Virgen de los Dolores. Su construcción es anterior al siglo Núm. 21 19 FERIA Y FIESTAS -CARNAVAL: Se celebra coincidiendo con la segunda semana del Carnaval de Cádiz. Disfraces, música, desfiles, chirigotas, etc. -ROMERÍA DE LA MUELA: Primer domingo de mayo. La romería se realiza desde la aldea de la Muela a zona recreativa de este, un lugar idílico rodeado de encinas. además de proporcionarle cuanta agua quiera, impulsa molinos a su paso, promueve regadíos y aún le sobran agallas para unirse a las aguas sobrantes de la Fuente Alta, formar el Batán y caer en el Guadalete, hecho un coloso, tal si no hubiera hecho nada. Otra fuente muy especial es la Fuente Alta y por supuesto el Lavadero Público restaurado últimamente y situado en la Fuente del Algarrobo. -ROMERÍA DE ALGODONALES: Último domingo de mayo. En honor de la Virgencita de la Sierra. Se celebra en el Puente La Nava, lugar junto al río Guadalete cercano a Algodonales, -2 DE MAYO: Recreación Histórica sobre los hechos acontecidos en Algodonales en la Guerra de la Independencia. Algodonales se viste de 1810 con puestos, artesanía, decoración de época, etc. Teatro, Música, Batallas, etc. para celebrar la fiesta más popular de Algodonales. Aquí se mezcla cultura y diversión en una de las Recreaciones Históricas más importantes de Andalucía. -FERIA DE LA MUELA: En Julio, coincidiendo con la festividad de la Virgen del Carmen. -FERIA DE ALGODONALES: En Julio, coincidiendo con los patrones de la localidad: Santiago y Santa Ana. 20 El Hacho COPAS Y TAPAS BAR TELEFONO ESPECIALIDAD BAR MARIA 689585876 Cabrillas Salsa CAFETERIA SOBRINO 956137209 Arroz Campero BAR EL CANIJO 956138183 Morcilla Frita c. Tomate BAR EL GALLITO 661233161 Rabo de Toro BAR ALAMEDA 625679702 Callos MESON CASA MANOLO 697308192 Lagartito Iberico BAR EL ASTURIANO 956137880 Asadura VENTA LA CABERA 956138204 Revuelt Esparragos RESTAUR. EL CORTIJO 956138136 Venado en Salsa VENTA HNOS. SALAS 956137010 Potaje Taganinas BAR VERSALLES Buche RESTAUR. SIERRA LIJAR 956137065 Salmorejo Caliente BAR TIKI-TAKA 663520637 Sopas de Esparragos BAR LA FUENTE 650105522 Carne a la Brasa BAR LA POSÁ 610209377 Carrillada EL CASINO Sangre con Tomate BAR EL PATIO 956138011 Menudillo DIRECCION Avda Constituc 50 Avda Constituc 40 Avda Constituc 32 Avda Constituc 24 Avda Constituc 5 Atrio Iglesia Avda Constituc 22 Avda Andalucia 140 Ctra Jerez-Cartag Ctra Jerez-Cartag C/ Severo Ochoa C/ Ronda, 5 C/ Ubrique, 27 C/ Fuente 22 C/ Canalejas 4 C/ Fuente, 2 Av. Constituc 52 Núm. 21 21 ALOJAMIENTOS Albergue Rural AL-QUTUN Albergue situado en uno de los Pueblos Blancos de la provincia, muy confortable. Actividades: Tiro con arco, paseos en burro y a caballo, escalada y rapel, programas escolares, bicicleta de montaña, canoas, orientación. Capacidad: 54 personas Servicios: Acceso a Minusválidos Admisión de Animales Agua Caliente Aire Acondicionado Alquiler de Bicicletas Aparcamiento Barbacoa Bar / Cafetería Coto de Caza Chimenea Deportes Acuáticos Equitación Paisaje Pintoresco Parque Natural Pesca Piscina Restaurante Río, Lago o Mar Cercano Salón Social Senderismo Servicio Médico Teléfono TV / Radio Vista Panorámica Zona de Ala Delta Zona de Alta Montaña Zonas Verdes Dirección : C/ Zahara de la Sierra, 13 Teléfono : 956-137882 Fax : 956-137882 http://www.al-qutun.com/ [email protected] CENTRO DE VUELO GANTERFLY Conjunto de apartamentos de lujo completamente equipados y a su medida. Precios muy económicos. Apartamentos desde 1 hasta 11 plazas Apartamento de 6 (+3 plazas) con chimenea Casa independiente con 6 dormitorios y gran terraza en sitio muy tranquilo. 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Constitución, 7 Km 82 Teléfono : 956-137229 Teléfono : 956-138136 http://www.hostalalameda.net Fax : 956-137452 [email protected] www.rural-elcortijo.com/enter.asp [email protected] ALOJAMIENTO RURAL “LA ALBERCA” Casa situada en un entorno envidiable. Rodeada de agua, árboles frutales y espacios verdes reune todas las condiciones necesarias para encontrar tranquilidad y privacidad. Posee todas tipo de comodidades: gran salón con chimenea, ámplios dormitorios, dos baños, varias teHostal SIERRA DE LIJAR ** Habitaciones: 10 Plazas: 21 Servi- rrazas, comedor y cocina totalmencios: Garaje Café-Bar Aire Acon- te equipada. Huerta y espacio ideal dicionado Televisión en Habita- para el disfrute de niños y adultos. Dirección : Urbanización “Los ciones Alquiler de Bicicletas Manchoncillos” junto a la ResidenDirección : C/ Ronda, 5 cia de Ancianos. Teléfono : 956-137065 Teléfono : 677.132.696 Fax : 956-137065 (Carlos Nadales) [email protected] http:La Alberca 22 El Hacho avITURISMO: UN RECURSO DEL FUTURO Tony Bishop A ndalucía es la región europea con mayor número de espacios protegidos y es una de las regiones de mayor diversidad biológica de la Península. Además la Junta de Andalucía garantiza el desarrollo de un turismo sostenible y refuerza la competitividad de Andalucía como destino turístico. El turismo sostenible es una industria comprometida a hacer un bajo impacto sobre el medio ambiente y cultura local, al tiempo que contribuyen a generar ingresos y empleo para la población local. Todo eso es pertinente al pueblo de Montejaque porque vivimos en un parque natural donde el medio ambiente es de una importancia primordial. ¿Por qué vienen los turistas a Montejaque? Pienso que los turistas vienen a Montejaque para ver sus barrios históricos, sus vistas y nuestra ubicación en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema. Vienen sobre todo por el paisaje impresionante de un pueblo blanco sobre roca y fondos verdes, por sus caminos que permiten disfrutar de un contacto íntimo con la naturaleza, su fauna y su flora. Que podemos ofrecer al turismo que solo tenemos nosotros, un pai- saje y entorno natural excepcional. Los turistas no buscan aquí campos de golf ni urbanizaciones de lujo, sino pueblo serrano, edificios históricos, gastronomía local, senderos, pájaros y naturaleza en cada rincón que miren. Ahí pienso que está nuestro futuro, nuestra identidad, además de la agricultura y ganadería tradicional de calidad. El reto es cuidar estos valores y potenciarlos de cara al futuro. No queremos, y no podemos, ser copia del desarrollo de la Costa del Sol. Sólo queremos ser nosotros. No queremos que nuestro pueblo crezca a impulsos de urbanizaciones de lujo, sino en discreto crecimiento alrededor del pueblo, de forma sostenible, y basado en la alta calidad de vida que podemos ofrecer. Es fácil olvidar las aves que nos rodean. Estamos acostumbrados a ver estas aves como parte normal del paisaje. Sin embargo estas aves para muchas visitantes son algo excepcional con un gran valor natural. Por eso tienen un valor turístico y más de 15.000 observadores de aves visitan la Serranía de Ronda cada año. En nuestra Sierra de Grazalema es posible observar entre aves residentes y migratorias, más de 200 especies distintas. Algunas se ven en migración en cantidades realmente altas: cigüeñas, milanos, halcones, cernícalos, águilas y abejarucos. De las especies en peligro de extinción tenemos en nuestra sierra uno de los lugares de mayor densidad en su actual área de distribución. Las aves carroñeras como el Buitre leonado, ave emblemática de nuestro pueblo, tienen en nuestra zona una alta presencia. También tenemos el Alimoche común, que hasta hace unos años se reproducía en la Serranía de Ronda. En un futuro no lejano espero que sea posible avistar de nuevo el Buitre negro: cada vez es más frecuente verlas por la Sierra de Grazalema. El Quebrantahuesos que, gracias a un programa de reintroducción en Andalucía con base en Cazorla, se pretende que colonice todas las montañas andaluzas de cara al futuro. Tenemos también tres especies de águilas residentes: el Águila perdicera, el Aguililla calzada y la Culebrera europea. Pero no es todo. La magnífica Águila imperial ibérica está en aumento en sus zonas andaluzas y se espera ver en un futuro por aquí. Ciudadanos de Montejaque, reconozco que no basamos nuestra economía sólo en naturaleza. Entiendo que hay otros sectores importantes que deben desarrollarse ... pero igualmente estoy seguro que estos valores naturales deben impregnar todo proyecto o iniciativa. Ya que la naturaleza privilegiada que heredamos es nuestra impronta, y así debemos transmitirla al futuro, a nuestros hijos. Núm. 21 23 LA INCAPACIDAD JUDICIAL DE UN FAMILIAR La incapacitación es una medida cautelar adoptada en interés exclusivo de la persona enferma, para de esta forma tutelar sus decisiones fundamentales en lo que se refiere a su esfera patrimonial y personal. Debido al incremento de la longevidad, motivado por los avances médicos y por una elevada cultura higiénico-sanitaria, alimenticia, etc., hace que sea frecuente encontrar en nuestro entorno familiar con personas ancianas que padecen alguna enfermedad que les supone una merma de sus facultades psíquicas. Cuando esto sucede, se debe afrontar la decisión de incapacitar judicialmente o no la persona que padece la enfermedad. Se trata, muchas veces, de una elección difícil en la que los sentimientos afectivos juegan una importante baza. Se debe considerar que la incapacitación judicial está prevista en el Ordenamiento Jurídico como una medida de protección para el presunto incapacitado. Hay que tener en cuenta que, a partir de la sentencia de incapacitación, y según el alcance y efectos de la misma, el incapacitado no podrá enajenar, por ejemplo, bienes inmuebles. Es decir, se trata de una medida cautelar adoptada en interés exclusivo de la persona enferma, para de esta forma tutelar sus decisiones fundamentales en lo que se refiere a su esfera patrimonial y personal. PROCEDIMIENTO Si se adopta la decisión de solicitar la incapacitación, surge una situación de procedimiento judicial, decidirá sobre la incapacitación sin regulado en la Ley de Enjuiciamien- previo dictamen pericial médico, to Civil. acordado por el tribunal. - El procedimiento de inca- El tribunal ha de examinar pacitación se inicia con un escrito por sí mismo, es decir en persona, o demanda por parte de la familia al presunto incapaz, y deberá oír a del discapacitado dirigido al juez sus parientes más próximos. competente (Juzgado de 1ª Instan- Una vez realizado todo cia del lugar donde reside el presun- esto el juez dictará una sentencia to incapaz) en el que se le informa de incapacidad que puede ser total, de la existencia de una persona con cuando se considere que el incapaz discapacidad psíquica y se soli- no puede administrar ni sus bienes cita su declaración como incapaz ni su persona, o parcial, cuando se y el nombramiento de un tutor. considere que el incapaz sí puede Para iniciar este procedimiento es realizar determinados actos sin la necesario la asistencia de abogado asistencia de otra persona. y procurador. Con la sentencia también se nom- La declaración de incapaci- brará a un tutor que pueden ser: dad pueden promoverla el cónyuge 1.- Los padres, en caso de ser o quien se encuentren en una situa- mayor de edad y siga viviendo con ción de hecho asimilable, es decir, ellos, en este caso en realidad lo que los descendientes, los ascendientes sucede es que se rehabilita o proo los hermanos del presunto inca- rroga la patria potestad que tenían paz. El Ministerio Fiscal promoverá cuando el discapacitado era menor. la incapacitación si las personas ci2.- Si no tiene padres y la incapatadas con anterioridad no existieran cidad es total, se nombrará un tutor o no la hubieran solicitado. y se establecerá el régimen en el que - Además de ello, cualquier queda el discapacitado y las obligapersona está facultada para poner en ciones del tutor para con él y para conocimiento del Ministerio Fiscal con el Juez (dar cuentas anualmenlos hechos que puedan ser determi- te, etc.) nantes de la incapacitación. Espe- La sentencia de incapacitación cial obligación de comunicación la no impedirá que, sobrevenidas nuetienen las autoridades y funciona- vas circunstancias, pueda instarse rios públicos que, por razón de sus un nuevo proceso que tenga por obcargos, conocieran la existencia de jeto dejar sin efecto o modificar el una posible incapacitación. alcance de la incapacitación ya es- El presunto incapaz puede tablecida. comparecer en el proceso con su propia defensa y representación. En caso contrario José Carlos Romero Murillo será defendido ABOGADO por el Ministerio Fiscal, si éste no Plaza La Merced, 4 - 1.º hubiera promovi29400 Ronda (Málaga) Telf. 952 87 71 22 do el proceso. email: [email protected] - Nunca se 24 El Hacho INGENIERÍA CIVIL Y C global que sufre la superficie de la Tierra, como consecuencia de los gases de efecto invernadero, fudamentalmente el anhidrido carbónico C02 y el metano CH4. Explicamos como el C02 se produce en la combustión de los derivados de los combustibles fósiles (petróleo, carbón y gas natural) en las centrales José Naranjo Hiraldo Doctor Ingeniero de Caminos, térmicas de producción de energia, Canales y Puertos y en los escapes de los vehículos En la primera parte de este de transporte y pasamos revista a artículo expusimos que el cambio las distintas alteernativas posibles climático es el calentamiento para evitarlo. Explicamos también VI.- INVESTIGACION: ENERGIAS RENOVABLES. Uno de los principales obstáculos que presenta la lucha contra el cambio climático es el desconocimiento del fenómeno. Por ello, otra de las medidas adoptadas desde el ámbito de la ingeniería civil tiene que ver con la investigación, tanto para incrementar los conocimientos sobre el cambio climático y sus efectos, como para encontrar prácticas que contribuyan con eficacia y eficiencia en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y que contribuyan a combatir el cambio climático. Con el objetivo de fomentar la investigación en el campo de la ingeniería, las Sociedades de Ingeniería Civil de distintos países, como Inglaterra, Estados Unidos, Canadá, España, etc. han firmado el Protocolo la Ingeniería Civil y el Cambio Climático, que apuesta por que los profesionales en ingeniería busquen nuevas alternativas para desarrollar tecnologías y materiales que reduzcan las emisiones contaminantes, durante todo el ciclo de vida de los las conclusiones del Protocolo de Kioto de 1997 y de la Cumbre de Copenhague de 2009. En esta segunda parte, nos ocuparemos del metano CH4, como se produce y qué formas hay de aprovecharlo y evitar que se emita a la atmósfera. Narraremos un ejemplo de recuperación medioambiental en las Tablas de Daimiel y, finalmente, haremos una exposición del papel que juegan las grandes ciudades en el cambio climático. sistemas de infraestructuras. Además, este Protocolo señala la necesidad de desarrollar e implementar herramientas, políticas y prácticas para la evaluación del riego y adaptación de los cambios en infraestructuras originados por el cambio climático. Ambas prioridades deben ejecutarse a través de una legislación sólida que permita establecer las políticas públicas que sean más adecuadas. Por otro lado, desde hace algunos años se viene investigando en el desarrollo de las energías renovables, sostenibles y limpias, es decir respetuosas con el medio ambiente, fundamentalmente la energía eólica, la energía solar, la energía fotovoltaica y la mareomotriz. Estas energías, hoy por hoy, son más caras que las tradicionales, puesto que necesitan grandes inversiones para su establecimiento, por lo que necesitan de una “prima” para existir. Por eso hay que buscar otras energías, que siendo limpias y renovables, como La investigación y desarrollo de las energías renovables, respetuosas con el medio ambiente, contribuirá a frenar el cambio climático. Núm. 21 25 AMBIO CLIMÁTICO (y II) la hidráulica, abaraten el coste del “mix energético” (es decir el coste medio resultante de todas las energías)... En España la energía hidráulica está prácticamente agotada en lo que se refiere al aprovechamiento de las grandes presas, pero todavía se puede sacar provecho de las mini centrales hidráulicas. Está muy de actualidad el debate sobre la energía nuclear, sin duda la de coste de producción más barato: parece que en un próximo futuro puede haber un consenso entre las fuerzas políticas mayoritarias en España para levantar la moratoria nuclear que se declaró con el cierre de la Central de Lemoniz, hace más de 30 años, y autorizar la construcción de nuevas centrales nucleares. El problema principal que tienen este tipo de centrales es el del almacenamiento de los residuos nucleares. Precisamente en estos días, el Ministerio de Industria ha abierto un concurso público para la designación de un municipio que albergue la futura construcción de un Almacenamiento Temporal de Residuos Nucleares. La investigación en el terreno de la eliminación de las emisiones de gas metano, otro de los gases de efecto invernadero como ya hemos comentado anteriormente, se viene desarrollando desde hace 30 o 40 años, habiendo dado sus frutos con el desarrollo de tecnologías que suponen el aprovechamiento energético de dicho gas. En el capítulo siguiente explicaremos brevemente en qué consiste. Como recuerda el Informe Stern sobre la Economía del Cambio Climático, frenar el calentamiento de la tierra hasta tasas que hagan compatible el crecimiento económico y el respeto al medio ambiente costaría un 1 % del PIB (producto Interior Bruto) mundial. Dejar que las cosas sigan como están puede costar hasta un 20 % más, aparte de la catástrofe humanitaria y patrimonial que conllevaría una subida potencial de las temperaturas medias de la tierra de hasta cinco grados centígrados en este siglo. En definitiva, se trata de un reto Las centrales hidroeléctricas, que se construyen a pie de presa, proporcionan una energía limpia y renovable. importante, pero de un esfuerzo necesario VII.- EL GAS METANO EN LA ELIMINACION DE LAS BASURAS VII- I.-Vertederos. Para darnos una idea más precisa de lo que representa el problema de la eliminación de los residuos urbanos (basuras) y todo el problema medioambiental que conlleva, baste decir que en España actualmente se generan del orden de 20 millones de toneladas por año. Hasta hace 30 o 40 años en España los residuos sólidos urbanos se eliminaban exclusivamente mediante su vertido en los llamados vertederos de basuras. En los vertederos la materia orgánica que constituye los restos de la comida, fermenta al aire libre (lo que se denomina fermentación aerobia) produciendo gas metano que se emite a la atmósfera. Al mismo tiempo, en los vertederos incontrolados, se producen auto combustiones, es decir echan a arder espontáneamente, generando CO2 (anhídrido carbónico) que también se emite a la atmósfera. Por tanto, la contribución de los vertederos incontrolados al cambio climático es doble, por la emisión de los dos gases más importantes del efecto invernadero: el CO2 y el metano. Afortunadamente en España ya prácticamente no quedan vertederos incontrolados y la gestión del vertido de basuras se realiza de manera sanitariamente correcta, de forma que encima de cada capa de basuras se va depositando otra capa de tierras o materiales inertes para evitar los incendios, al mismo tiempo que se van disponiendo los drenajes para recoger todos los líquidos que van produciendo (líquidos llamados lixiviados), que son muy contaminantes, para llevarlos a balsas especiales y someterlos a un tratamiento y eliminar todos los productos que puedan dañar al medioambiente, antes de su vertido al cauce público. Se calcula que la materia orgánica de los residuos sólidos urbanos así depositada en los vertederos, a los 2 o 3 años empieza a generar el gas metano y así continua durante unos 15 años más. 26 El Hacho desarrollos tecnológicos se consigue una doble ventaja: evitar la emisión a la atmósfera del gas metano por un lado, y por otro el aprovechamiento de su poder calorífico como combustible para producción de energía eléctrica o como combustible para vehículos de transporte. VII- II - Plantas de tratamiento. Hoy en día, se ha desarrollado una tecnología de captación de este gas metano, mediante unas toberas o pozos verticales perforados en las paredes, que se van dejando en el seno de los vertederos, procediéndose mediante una red de colectores o tuberías en su superficie a su conducción al depósito de almacenamiento. Después se somete a un proceso de depuración para eliminar todas las impurezas que contiene y nos queda al final un gas metano, que se denomina biogás y que es aprovechable energéticamente Hasta ahora su aprovechamiento normal era como combustible en motores de gas adecuados para la producción de energía eléctrica. Pero ya se están desarrollando tecnologías para su utilización como combustible en vehículos de transporte rodado, por ejemplo en los autobuses urbanos, menos contaminante que el gasoil. Sea como fuere, con estos Las Directivas de la Unión Europea con relación al medio ambiente se basan en lo que en España se conoce como las tres R: Reducir, Reutilizar y Reciclar. Parece claro que el objetivo de Reducir la producción de residuos sólidos urbanos es acorde con el hecho de que cuanto menor sea su volumen menor será el problema. El segundo objetivo de Reutilizar también va en esa línea cuantitativa y se opone a la antigua política de “usar y tirar”. Ambos tienen mucho que ver con la conducta humana y nos obligan a un cambio de usos y costumbres. Para la consecución del tercer objetivo de Reciclar se crearon las Plantas de Reciclaje. Las mencionadas Directivas de la Unión Europea contemplan que no se vierta ninguna tonelada de basuras a un vertedero sin pasar antes por una planta de tratamiento. En tales plantas se separan, en tromeles perforados, la materia orgánica (que son los restos de comida) y todos aquellos materiales que son susceptibles de ser reciclados, por medios manuales como el papel, el cartón, los plásticos, los envases etc. o por medios mecánicos como los materiales metálicos mediante electroimanes, las latas de bebidas mediante corrientes inducidas etc. De esta forma estos materiales recuperados, después de un nuevo proceso de producción son reciclados e incorporados al circuito de consumo, sin utilizar nuevas materias primas, contribuyendo de esta manera a la sostenibilidad del sistema productivo. Con la materia orgánica se produce el abono orgánico denominado Compost, muy apropiado para fertilizar cultivos, en especial las vides. Es evidente que este objetivo de reciclaje se consigue de una manera más efectiva, mediante una separación en origen o en los propios hogares de algunos materiales como el papel, el cartón y el vidrio, lo que se conoce como Recogida Selectiva de la basura. Pero una vez que se han reciclado todos los materiales posibles, en origen o en los propios hogares o al final en la Planta de Reciclaje, surge la pregunta ¿Qué hacemos con lo que sobra, denominado técnicamente rechazo? Como hemos comentado en el apartado anterior, hasta hace muy pocos años el único medio de eliminación de las basuras era su depósito en los vertederos. Pero como también hemos visto antes, los vertederos tienen problemas de tipo medioambiental si no se gestionan adecuadamente, como son la producción de gases de efecto invernadero como el metano y el CO2, y/o el tratamiento de los líquidos que generan (lixiviados) que son muy contaminantes y requieren un tratamiento específico. Además cada vez es más difícil encontrar ubicaciones para los vertederos que no tengan un importante impacto visual, de producción de olores, de acumulación de aves, etc. Por estas razones se han desarrollado en los últimos años, tecnologías de eliminación de los Núm. 21 rechazos de basuras, que son respetuosas con el medio ambiente, evitan las emisiones de metano y CO2, reducen drásticamente el volumen y finalmente tienen un aprovechamiento energético. Hay que decir que España ha sido uno de los países pioneros en el desarrollo e implantación de estas nuevas tecnologías que representan un gran progreso en la lucha contra el cambio climático. Nos referimos a las Plantas de Incineración y Plantas de Biometanización, de las que vamos a hacer una breve descripción de funcionamiento. Hay otras tecnologías de Plantas de Gasificación o de Pirolisis que están todavía en fase de desarrollo... En las Plantas de Incineración, el rechazo, es decir lo que queda de la basura una vez que se han separado y reciclado todos los materiales posible, se someten a una combustión en un horno a temperaturas por encima de 850 ºC (grados centígrados). Con el calor generado se produce vapor de agua en la caldera a alta temperatura y presión, que mueve la turbina para la generación de energía eléctrica, en un funcionamiento igual al de una central térmica convencional. Las escorias y cenizas que quedan vienen a representar del orden de un 20 %, por lo que la reducción en volumen de los residuos es de un 80%. En las Plantas de Biometanización, la materia orgánica una vez separada de la basura, se lleva a unos depósitos especiales cerrados, llamados digestores, porque en ellos se produce una digestión anaerobia (en ausencia del oxígeno del aire) generándose el gas metano, que una vez depurado, se utiliza como combustible para la producción de energía eléctrica. Todas estas plantas tienen unos sistemas de control muy rígidos y unos sistemas de depuración de los gases de emisiones que las hacen muy seguras desde el punto de vista medioambiental. Evitan la formación de gas metano o lo producen controladamente para su aprovechamiento energético 27 El Parque Nacional de las Tablas de Daimiel ha sido reconocido con distintas figuras de protección. Es Reserva de la Biosfera (1981), Humedal de Importancia Internacional por el Convenio de Ramsar (1982), Zona de Especial VIII.- RECUPERACION Protección para las Aves (1988) y DEL ECOSISTEMA DE LAS Lugar de Importancia Comunitaria. TABLAS DE DAIMIEL. El trasvase, a través del EL PROBLEMA: acueducto Tajo-Segura, de 20 Hm3 Durante los últimos años, (millones de metros cúbicos) ha factores naturales como la sequía, sido una decisión que forma parte consecuencia probablemente del de una batería de medidas urgentes cambio climático, y artificiales dirigidas a extinguir la combustión como la explotación de los acuífede turba y restituir la superficie en- ros para la utilización humana, han charcada de este Parque Nacional. provocado una drástica disminución Con estas actuaciones se puede se- de la superficie encharcada con la guir trabajando para recuperar el consiguiente disminución de la fauecosistema de Las Tablas. na dependiente de este medio. El Parque Nacional de las Por otro lado, la disminución Tablas de Daimiel, situado entre los del nivel freático de la zona, hace términos municipales de Daimiel y que el carbón vegetal formado en el Villarrubia de los Ojos en la pro- subsuelo durante 300.000 años, en vincia de Ciudad Real, es el último ausencia de oxigeno (turba), pierda representante de un ecosistema ca- volumen por falta de agua y agriete racterístico de La Mancha, denominado Tablas Fluviales. Representa por sí solo la zona húmeda más importante del interior peninsular, formándose por la aportación de los ríos Gigüela y Guadiana. Su valor se debe al uso que dan de él peces, anfibios, reptiles y aves acuáticas, que utilizan estas zonas como área de invernada, mancada y nidificación; dando lugar a una zona de concentración de una variada y abundante fauna. 28 El Hacho tre en núcleos urbanos. En 1950, Nueva York era la única ciudad del mundo con más de 10 millones de habitantes. En 1975, había cinco ciudades que superaban ese umbral; en 2010 se contabilizaban 22, y las previsiones apuntan a que se llegará a 26 ciudades con más de 10 millones de habitantes en 2015. Estos cambios se han traducido también en un mayor peso económico de las ciudades- el 20 % del PIB (producto interior bruto) mundial lo generan las 10 ciudades más importantes del planeta-. Las ciudades generan grandes oportunidades para el desarrollo Tromeles de separación de materia orgánica en planta de reciclaje. económico, el empleo y la creación el terreno. Por esas grietas entra en el que recorre 60 km. hasta llegar a de riqueza, pero su creciente imporel aire, oxigenando la turba y ele- Villanueva de Alcardete (Toledo). tancia también tiene aspectos negavando la temperatura. Cuando se En este punto se ha realizado una tivos y uno de ellos es el daño al supera cierta temperatura entra en retención de tierras sobre el Gigúe- medioambiente. Aunque sólo ocuauto combustión, ardiendo bajo el la para almacenamiento de agua, y pan el 1% de la superficie terrestre, suelo. En 1986 ya ardió la turba en desde ahí se bombea 2,3 km. hasta consumen el 75 % de la energía el Parque Nacional, pero se debió a conectarla a la tubería de la Llanura mundial y generan el 80% de los un incendio de rastrojos que pasó al Manchega, por donde discurre 97 gases de efecto invernadero, ressubsuelo y entonces había más agua km. hasta llegar al Parque Nacional, ponsables del cambio climático. que hoy para sofocarlo. En agosto realizando el vertido en la Cañada Esta situación exige replantearse el modelo de crecimiento urbano que del año pasado 2009, el parque de- Lobosa (Ciudad Real). se ha seguido hasta ahora, ya que en tectó el primer caso de auto combustión por la sequía, tras años sin IX.- REFLEXION FINAL: algunos casos se ha llegado a límiagua. LAS CIUDADES Y EL CAMBIO tes insostenibles. Una de las razones que han CLIMATICO. LA SOLUCION.Ante esta difícil situación en El año 2007 la que se encontraban Las Tablas, el por primera vez en Consejo de Ministros adoptó medi- nuestra historia, das de emergencia para que el agua más de la mitad llegara al humedal. Se decidió tras- de la población vasar una cantidad máxima de 20 mundial ya vivía hm3 (millones de metros cúbicos) en las ciudades. procedentes del acueducto Tajo-Se- Desde entonces esa gura, ordenando a la Confederación proporción no ha Hidrográfica del Guadiana la ejecu- dejado de crecer y ción de las obras. seguirá haciéndoEl agua procedente del Tajo- lo: se espera que en Segura se embalsa en un depósito 2050 la población de regulación en Carrascosa del mundial haya auCampo (Cuenca), para ser enviada mentado un 50% y posteriormente, de forma contro- el 70 % de los halada, al cauce del rio Gigúela, por bitantes se concen- Núm. 21 llevado a esta situación es que las infraestructuras crecen de forma más lenta que la población y no pueden afrontar sus necesidades, lo que genera altos niveles de contaminación, escasez de agua y energía, dificultades en el transporte y en la gestión de residuos, entre otros, lo que repercute negativamente en la calidad de vida de los ciudadanos. Se calcula que en los próximos 25 años las ciudades tendrán que invertir unos 30 billones de euros en tecnologías sostenibles para la mejora de las infraestructuras en agua, residuos, transporte y electricidad. Ahora es el momento de tomar decisiones. La solución requiere apuestas decididas por la innovación con inversiones en nuevas tecnologías que permitan mantener la calidad de vida, aumentar la competitividad y, al mismo tiempo, proteger al medioambiente. La inversión en sistemas de eficiencia energética en edificios, por ejemplo, tiene una gran importancia, ya que estos consumen el 40 % de la energía mundial y generan el 21 % de las emisiones de CO2. El Panel Internacional contra el Cambio Climático estima que la utilización de tecnologías más eficientes en edificios puede reducir sus emisiones hasta un 40% en 2030. Igualmente la utilización de sistemas de última generación en los sistemas de distribución de energía en edificios puede reducir la factura energética en un 15%. El suministro de agua es otro de los grandes problemas a los que se enfrentan las ciudades. Se estima que en 2015, más de 2.000 millones de personas sufrirán problemas derivados de la escasez de agua. El reto aquí es sacar un mayor aprovechamiento de las aguas residuales regeneradas y utilizar nuevas tecnologías de desalinización de agua del mar que precisen un menor coste energético. De todas las infraestructuras urbanas, las relacionadas con la movilidad están entre las más importantes y tienen una relación directa con la calidad de vida de los ciudadanos, su competitividad y el nivel de emisiones. Los atascos son una de las principales causas no sólo de contaminación, sino de pérdidas de riqueza, calculándose que generan costes en Europa de más de 100.000 millones de euros al año. El futuro sostenible pasa por el fomento del transporte colectivo frente al individual, 29 el uso de vehículos menos contaminantes, que se muevan con electricidad o gas ecológico, la construcción de aparcamientos disuasorios, los carriles-bici, etc. Las grandes ciudades desempeñarán un papel crucial en la reducción de las emisiones de CO2 y Nueva York es un buen ejemplo de este compromiso con las energías limpias. El alcalde la ciudad, Michael Bloomberg, espera reducir las emisiones de CO2 en un 30% hasta 2030 gracias a la modernización de sus centrales eléctricas y la instalación de parques eólicos terrestres y marinos. Desde abril hasta octubre de 2010, durante 6 meses, más de 200 naciones y organismos internacionales y más de 70 millones de visitantes se darán cita en la Exposición Mundial de Shangai para compartir soluciones en busca de un mundo mejor. El lema de la Expo no puede ser más elocuente: “Better city, better life”, y con él los organizadores esperan crear un foro de debate adecuado en el que buscar soluciones sobre cómo crear una sociedad mejor, más sostenible y respetuosa con el medioambiente. Esperemos que en China entre todos, avancemos en la dirección adecuada. Nuestro futuro y el de nuestros hijos nos va en ello. 30 El Hacho iván moya Hola, me llamo Iván Moya Tornay, mido 1.87, juego de central y de pivote defensivo, soy hijo de Manuel Moya y Rosalía Tornay y, para los más mayores, nieto de “mariquita oché”, “Antonio Colmillo” y “la niña de la huerta”. Me dijeron de hacer una entrevista, como Montejaqueño que soy, para la revista el “Hacho”, por lo cual, desde estas páginas, doy las gracias por acordarse de mí. Bueno, os cuento un poco mí paso como futbolista profesional: Nací en Benalmádena hace ahora 23 años, aunque nací allí, me siento orgulloso de que cuando salgo a jugar me llamen Iván Moya “el Montejaqueño”, porque ahí tengo la mayor parte de mi familia. Empecé a jugar con un balón cuando apenas tenía tres años. Mis padres tenían un restaurante y, cuando yo venía de la escuela me ponía a jugar en la explanada de la iglesia, que, por entonces, la llevaba Don Manuel Cobos; quien hizo a mis padres pintar tres veces la fachada de la iglesia y reponer todos los farolillos que yo rompía con la pelota. Cuando cumplí 6 años mi madre me llevó a una escuela de futbol en Benalmádena, allí empecé en la categoría de alevines y, seguidamente, benjamines y juveniles hasta los 14 años. De ahí pegué el tirón hacia el “Elche f. c.” y “Murcia f. c.” con dos amigos para probar allí en categoría de división de honor, y mis padres me tuvieron que firmar una autorización al ser menor de edad. No llegamos a quedarnos por irresponsabilidad del club al no tener residencia para jugadores de fuera. A los 15 años me llevó el Fuengirola, en categoría de división de honor, y subí de categoría a tercera división con “Los boliches”. Estando en Fuengirola me llamaron del club deportivo Torremolinos 3º división y acepté, de allí me marché al club Alhaurin el Grande en la misma categoría, siempre dejando detrás buena gente y buenos amigos. En 2008 se fijó en mí el Real Betis, en 3º división, eso fue para mí dar un gran salto hacia adelante, ya que el Betis tiene una buena cantera y buenos preparadores. Hice un buen año con ellos; de ahí que fuese al club deportivo Benidorm, en 2ºB. Hice la pretemporada con ellos, pero por motivos de mi representante, al no llegar a un acuerdo, volví a mi tierra, donde me espera el Marbella f.c. 2ºB. Hice temporadas con ellos hasta que me fichó el Hamilton de 1º división en Escocia; teniendo que marcharme, y dejando todos mis recuerdos, ya que, aquello era totalmente diferente, pero nunca olvidándome de donde venia y donde estaban mis raíces. Yo salía al campo a darlo todo, a “comérmelos si hacía falta” como dice mi padre, y demostrarles de donde venia y como las gastamos aquí, de ahí el contento que tenían conmigo, pero por un mal entendido entre mi representante y el club que era “mínimo acuerdo” tuve que abandonar aquel equipo cogiendo mis maletas y viniéndome para acá. Apenas me bajé del avión el club Écija deportivo, en Sevilla, me propuso jugar con ellos en categoría de 2º B, y en él sigo actualmente, y muy contento. En un futuro, espero que no muy lejano, me gustaría jugar en algunos equipos andaluces de 1ºdivision no descartando la posibilidad de jugar fuera de España. Bueno, esta ha sido mi vida profesional. Con todo esto os quiero decir que, vaya donde vaya, sé de donde soy y donde están mis raíces: en Montejaque. Un saludo de este montejaqueño muy orgulloso de serlo dentro del campo y fuera de él. Iván Moya Tornay Núm. 21 31 josé antonio sánchez guzmán un montejaqueño en la marathon de berlin KILOMETRO HORA PARCIAL DIF. m/km km/h 5 km 10 km 15 km 20 km Mitad 25 km 30 km 35 km 40 km Neto 09:28:14 09:51:03 10:14:07 10:37:38 10:42:44 11:01:11 11:25:47 11:51:16 12:17:51 12:29:06 00:22:48 00:45:37 01:08:41 01:32:12 01:37:18 01:55:45 02:20:21 02:45:50 03:12:25 03:23:40 22:48 22:49 23:04 23:31 05:06 18:27 24:36 25:29 26:35 11:15 04:34 04:34 04:37 04:43 04:40 04:44 04:56 05:06 05:19 05:08 13.16 13.15 13.00 12.76 12.90 12.70 12.19 11.77 11.29 11.70 Participantes: 39452 Clasificación: 4448 Clasificación M40: 1128 Tiempo Total: 03:23:40 Primera Mitad: 01:37:18 Segunda Mitad: 01:46:22 Tiempo por km. Antonio con el grupo que le acompañó de San Pedro de Alcántara. 04:49 Velocidad media: 12,43 km/h 32 El Hacho agenda cultural JULIO DÍA 1. Llega el verano y comenzamos con el curso de natación para niños y adultos. Ha sido todo un éxito ya que la participación ha sido masiva. DÍA 16. Inauguración del nuevo consultorio médico. En este día contamos con la presencia de la Delegada de Salud, el Presidente de la Diputación y algunos diputados más. la barriada acompañado por la banda de música municipal de Montejaque. Las mayordomas de Agosto 2010 organizaron la fiesta con la ayuda de los vecinos y el Ayuntamiento. Han trabajado para recaudar fondos para la fiesta de Agosto 2010 y desde aquí Estamos satisfechos de poder agradecemos a las mayordomas disfrutar con un consultorio su trabajo y dedicación para que nuevo con mejor acceso y un la fiesta siga adelante. equipamiento adecuado para todos los ciudadanos. DÍA 25. Fiesta de Santiago. Celebramos en la barriada de Santiago una verbena donde todos pudimos disfrutar de la música y el baile. Llevamos a nuestro Patrón a AGOSTO SEMANA CULTURAL DEL los jardines. Es muy importante im8 AL 14 DE AGOSTO 2010. plicarnos todos, niños y mayores. 18,00 h. Visita al Mirador del DÍA 8 DE AGOSTO. Castillo y Gimnasio. 19,00 h. Inauguración de la 20,00 h. Conferencia: Ingeniería Semana Cultural en la Casa de la Civil y Cambio Climático. A cargo Cultura. de José Naranjo Hiraldo. Exposición de Pintura de Francisca Calle Vázquez. Exposición de Manualidades realizadas por la Asociación de Mujeres y la Asociación de Jubilados. 22,00 h. Carrera de Orientación Nocturna a cargo de Laura Calle. DÍA 10 DE AGOSTO. DÍA DE DÍA 9 DE AGOSTO. DÍA NUESTROS MAYORES. DEL MEDIO AMBIENTE Y 17,00 h. Merienda en el Hogar DEL MUNDO RURAL. de Jubilados. Homenaje a la perso10,00 h. Visitar todos los jardi- na más mayor de nuestro pueblo. nes del pueblo. Plantaremos flores 20,00 h. Presentación del libro y llevaremos regaderas para regar “Historia, vivencias de un hijo na- cido en su tierra” de Francisco Montes Montes. 22,00 h. Teatro en la Plaza a cargo del Grupo de Teatro “El Hacho” que nos representarán el Entremés “La seria” de los Hermanos Álvarez Quintero y el sainete “Coba Fina” de Pedro Muñoz Seca. DÍA 11 DE AGOSTO. DÍA DEL NIÑO Y DEL JOVEN. 11,00 h. Juegos en la Piscina y Competiciones a cargo de Laura Calle. 19,00 h. Carrera Urbana. Pasa a página 34 Núm. 21 33 FERIA DE AGOSTO JUEVES 12 DE AGOSTO. 12.00 Gran repique de campanas anunciando el comienzo de la feria. 21.30 Inauguración del alumbrado de la Feria. 22.00 Gran Pregón de las Fiestas. 22.30 Actuación del grupo flamenco Poniente. 23.30 Actuación del “Trío Sur Latino” 01.30 Celebración de un Gran Bingo. VIERNES 13 DE AGOSTO. 12.00 Campeonato de natación y juegos en la piscina municipal de Montejaque. 20.00 Solemne Procesión en honor a Nuestra Patrona la Virgen de la Concepción, acompañada por la Banda de Música Municipal de Montejaque. 23.00 Actuación de la gran orquesta “Carpe Diem”. 01.00 Elección de las Reinas, Damas y Míster de la fiesta. 03.00 Gran Bingo. 05.30 Dj y Gogos. SÁBADO 14 DE AGOSTO. 18.00 Alegre pasacalles a cargo de la Banda de Música Municipal de Montejaque. 23.00 Actuación de la Gran Orquesta “Carpe Diem”. 03.00 Celebración de un gran bingo. 06.00 Dj y Gogos. DOMINGO 15 DE AGOSTO 12.30 Santa Misa en honor a nuestra patrona “Virgen de la Concepción” oficiada por Rvdo. Padre D. José Villasclaras en la que se nombrarán a las nuevas Mayordomas. 19.00 Actuación del grupo infantil de animación “La Carpa”. 22.30 Actuación de la Gran Orquesta “Carpe Diem”. 01.00 Celebración de un Gran Bingo. 04.30 Actuación de Leolo con Cloe, (Dj sin estilo) Mayordomas 2010. Isabel María Calle Guzmán, Ana Roldán Guerrero y María Bárbara Hidalgo Tornay Mayordomas 2011. Nuria Sánchez Calle y Miriam Sánchez Naranjo. 34 El Hacho Viene de página 32 22,00 h. Presentación de la Asociación MPS España y a continuación actuación de baile de los pequeños y mayores de nuestro pueblo. 23,00 h. Actuación Sorpresa. resto del año junto a nosotros. Ojalá algún día no muy lejano los tengamos con nosotros. 23,00 h. Actuación de Canción Española especialmente para nuestros mayores. Haremos un Homenaje al emigrante que lleve más tiemDÍA 12 DE AGOSTO. DÍA po en la Emigración sea el país que sea. DEL EMIGRANTE. Este día es muy especial para nosotros porque siempre tenemos DÍA 13 DE AGOSTO. DÍA un recuerdo con nuestros emigran- DEL OCIO Y TIEMPO LIBRE. tes, ya que no podemos tenerles el En este día todos podemos apor- tar ideas para pasar nuestro tiempo libre. DÍA 14 DE AGOSTO. CLAUSURA DE LA SEMANA CULTURAL. 18,30 h. Actuación Infantil a cargo del Grupo “La Carpa”. Esperamos que haya sido del agrado de todos. Mientras más participación haya, más integrados estaremos en la cultura de nuestro pueblo. SEPTIEMBRE Durante todo el mes ha tenido lugar un taller de Autoestima para las mujeres. Ha sido muy interesante y lo más importante es que participaron 20 mujeres. Fue cedido por el área de bienestar social de la Excma. Diputación de Málaga, con la colaboración de la Asociación de Mujeres Renacer de Montejaque. Desde la Concejalia de Bienestar Social del Ayuntamiento agradecemos a todas las mujeres su participación. DÍA 13. Comienzo del curso escolar. DÍA 25. II EDICIÓN DÍA DEL TURISMO. Celebramos el 2º día del Turismo. Participaron empresas de turismo de nuestro pueblo con un stand promocionándose. La asociación de mujeres expusieron los trabajos realizados en este año. Expusimos todo lo que podemos ofrecer de nuestro pueblo y todo con lo que contamos en un stand del Ayuntamiento. Colaboró con nosotros el Patronato de Turismo de la Costa del Sol, Diputación de Málaga. Nos visitó mucha gente siendo bueno para la economía de nuestro pueblo. Vimos importante en este día inaugurar el Punto de Información Municipal dentro de las nuevas instalaciones del Centro de Interpretación de la Espeleología y el gimnasio municipal. Contamos con la presencia del Consejero de Turismo D. Luciano Alonso, subdelegado del Gobierno Hilario López Luna, Presidente de la Excma. Diputación Provincial de Málaga D. Salvador Pendón, delegado de turismo y algunos diputados. Celebramos la ruta de la tapa por todos los bares del pueblo, jugamos al tradicional juego del cántaro, representamos como nuestras mujeres iban a lavar al lavadero; actuó la banda de música municipal con pasacalles por todo el pueblo, degustamos los productos típicos de nuestro pueblo como la mistela, molletes y tortas de chicharrones. También actuó un trío musical amenizando durante todo el día. Pensamos que fue un día estupendo para todos. DÍA 27. Llevamos a los niños de la Escuela Multideporte a Ronda a la piscina climatizada, donde todos pudieron pasar un día muy agradable y a la vez hicieron deporte. Los acompañó el concejal de deportes Óscar Gómez y la monitora Laura Calle. Núm. 21 35 octubre En este mes nos hemos reunido para llevar a cabo el seguimiento del proyecto de exclusión social, participaron jóvenes, asociación de mujeres, ampa, políticos y otros sectores de nuestro pueblo, es importante para nosotros seguir con este proyecto para ir analizando los aciertos y las dificultades de nuestro pueblo. En esta primera reunión hemos visto el tema de la educación, creemos que es super importante porque el futuro de nuestro pueblo parte de ahí. DÍA 2. Apertura de gimnasio municipal. Contamos con un gimnasio bien dotado de toda maquinaria necesaria para hacer deporte y mantenerse en forma. Pensamos que lo más importante es los 2 puestos de trabajo de las monitoras de educación física y 1 limpiadora. Si sigue la demanda podremos mantener estos puestos de trabajo. Agradecemos la participación de la gente y pedimos colaboración para que cuidemos del material y del edificio del gimnasio ya que es para el disfrute de todos. DÍA 24 . BICENTENARIO DE LA PUENTE. Celebramos el bicentenario de la Batalla de la Puente. Hemos querido revivir uno de los episodios que han marcado nuestra historia y de la Serranía de Ronda. Vecinos de los pueblos cercanos y de Montejaque, a las ordenes del guerrillero José de Aguilar, expulsaron a los franceses en el enfrentamiento que tuvo lugar en el puente del río Guadares durante la Guerra de la Independencia. Agradecer: − a un grupo de jóvenes que durante dos meses han trabajado para elaborar el decorado de la estupenda escena. − Al grupo de teatro El Hacho que se han encargado del diálogo y de la puesta en escena. − A los encargados del sonido y música. − A toda la gente que ha participado, que ha sido mucha y a todo el pueblo. Desde el Ayuntamiento GRACIAS POR ESTE DÍA. NOVIEMBRE DÍA 1. (DÍA DE TODOS LOS SANTOS). Tostón de castañas, organizado por los Mayordomos de Mayo 2011. DÍA 13. DEPORTE. Se celebraron en nuestro pueblo los Juegos Comarcales con baloncestos y fútbol 7 con la participación de los siguientes pueblos: - Montejaque. - Cortes de la Frontera. - Benaoján. 36 El Hacho DICIEMBRE DÍA 21. SENDERISMO: MONTEJAQUE-RONDA. (por camino viejo de Ronda). Se realizó una excursión a Ronda organizada por la escuela de Multideporte del Ayuntamiento, donde todos, niños y vecinos del pueblo participaron y fue un día muy agradable. La vuelta fue en tren; para algunos niños fue una experiencia inolvidable porque no se habían subido nunca en tren. Desde aquí damos las gracias a Laura por su labor y dedicación. DÍA 24 A 28. VIAJE A MARBELLA. Organizamos un viaje a Marbella con jubilados y pensionistas. Programación del viaje: Ha sido un viaje estupendo, lo pasamos muy bien. Agradecemos a la Delegación de Bienestar Social de la Junta de Andalucía nuestra estancia en la Residencia de Tiempo Libre de Marbella. Nuestro deseo es que todo haya sido del agrado de todos. En este mes sale la revista “El Hacho” semestralmente como siempre. Desde la Concejalía de Cultura queremos agradecer al director de la revista, Melchor Guzmán García, toda su dedicación y trabajo para que la cultura de nuestro pueblo se engrandezca y sepamos las raíces de nuestro pueblo, conociendo todos los detalles. Sin olvidar su gran esfuerzo de visitar a todos los rincones dónde hay algún montejaqueño o montejaqueña, para que de alguna manera sepan que no los olvidamos y les tenemos presente, preocupándonos de su situación por dónde esté.- Gracias Melchor por tu gran labor y nunca podremos olvidar todo tu trabajo, toda tu responsabilidad y lo más importante, tu disponibilidad con la cultura de nuestro pueblo. DÍA 6.- Día de la Constitución. Celebramos este día con los siguientes actos en la plaza del pueblo. 12:00H; Izado de Banderas. Manifiesto. Actuación de la Banda de Música de Montejaque. Habrá una invitación para la banda, con la colaboración de Unicaja. Desde aquí, agradecer la colaboración. Registro Civil NACIMIENTOS: Jesús García Sánchez Daniel Morales Calle Francisco Castaño Ramírez Rubén Hidalgo López David Benítez Hidalgo Sergio Calle Benítez MATRIMONIOS: Camilo Javier Sánchez Sánchez y Jacinta Núñez García DEFUNCIONES: Gabriel Durán Sánchez Ana López Tornay Ramón Ostos Ruiz Luis Hernández Chamorro Ana Pérez Amaya Actos previstos: DÍA 11.- Desde el Ayuntamiento se organiza para los niños/as de la escuela del deporte, una visita a la piscina climatizada de Ronda para que puedan disfrutar y nadar durante todo el día, esperamos que sea del agrado de todos/as. Los acompañará Óscar, Concejal de Deportes y la Monitora Laura Calle. DÍA 19.- Los niños/as de la Catequesis organizan la fiesta de Navidad en la Casa de la Cultura para felicitarnos en estas fiestas. Les desean a todos/as Feliz Navidad. DÍA 21.- Desde la Delegación de Bienestar Social del Ayuntamiento, organizamos una comida para los mayores en la Casa de la Cultura, con la colaboración de La Caixasucursal de Montejaque. Agradecemos su colaboración. Nota: Como es costumbre durante las fechas de Navidad y Nochevieja se celebrarán los actos habituales. Núm. 21 COLABORACIÓN DE: ALONSO RAMÍREZ MONTEJAQUE AÑOS 50 37 38 El Hacho men cristóbal román durán En plena feria de Mayo de 1898, venía al mundo un montejaqueño cuyo nombre, no podía ser de otra manera, quedaría unido a nuestra ermita y a nuestra Patrona, a través de los tiempos, al menos hasta nuestros días, y ya van 112 años. Cristóbal, nuestro paisano, donó el cuadro que aún hoy se venera en la Ermita de la Escarihuela. Si lo observamos con un poco de atención podremos ver su nombre en la parte inferior izquierda. Me habían contado, de viva voz, que la donación, o la idea de la donación, se debió a su devoción, por supuesto, y en acción de gracias tras unas heridas sufridas en la guerra de Marruecos. Con heridas o no, lo cierto es que a este hombre, tras lo visto en Marruecos, le sobraban motivos para dar gracias a Dios, me explicaré: Tras el desastre de Annual (22/07/1921), donde murieron miles de españoles en un día, una columna del ejército español consigue refugiarse en el fuerte del monte Arruit, a unos treinta kilómetros de Melilla. Entre los llegados y los destacados en dicho fuerte había más de tres mil hombres, durante diez días sufrieron el asedio de las fuerzas de un ejercito irregular y salvaje, Melilla apenas podía defenderse ella con su guarnición, así que, una vez recibida la orden de negociar una rendición honrosa por el general Navarro (9/08/1921), las tropas españolas entregan sus armas y abandonan el fuerte. Aún no habían salido los últimos españoles cuando las ametralladoras de los moros comienzan a disparar. Más de tres mil asesinatos en pocos minutos, después de asesinados: mutilados y masacrados. El suceso conmovió a España, cómo no, y se formó un “Batallón Expedicionario” para la recuperación de la fortificación. En ese batallón iba como voluntario un montejaqueño de veintitrés años, estrenando sus estrellas de teniente, y que se encontraba en Algeciras haciendo sus prácticas en ferrocarriles. No encontraron mucha resistencia pero el espectáculo, probablemente, sea uno de los peores que hayan visto personas: tres mil cadáveres abandonados en verano, en pleno desierto durante dos meses: “Nadie de los que allí llegaron [se refiere a la columna que debía de reconquistar la posición] podía sospechar lo que ahora se abría ante sus ojos. Los soldados españoles temblaban y lloraban al mirar a su camaradas muertos, incluso algunos sufrieron mareos y vómitos al contemplar lo que los rifeños habían dejado de sus amigos.” Marvin Donovan, historiador. Después de esta “anécdota”, luchó durante años en el Rif, y posteriormente en la guerra civil, hasta que en 1962 después de 46 años de permanencia activa en el ejército pasó a la reserva. Se retiró con el grado de Coronel de la Guardia Civil, pero su hijo Antonio Luis (q. e. d.), en repetidas ocasiones me refirió que ascendió al generalato estando en la reserva, yo no he podido comprobarlo. Falleció en Alhaurín el Grande el 6 de abril de 1970. NOTA: Esta introducción a la vida de Cristóbal, formaba parte del artículo que sobre él estamos preparando. Desde hace años poseo su expediente militar, pero esperaba encontrar algún familiar para completar su biografía con aspectos de su vida personal. Su nieto Antonio Rueda Román nos está preparando estos detalles, pero ha sido imposible tenerlos al cierre de este número. PRIMER PLATO crema de castaña (al aroma de canela con setas salteadas) Ingredientes: Castañas 1 Kg. Leche 1L. Canela 2 ramas Limón 1 unidad. Setas 200 gr. Aceite Sal. Elaboración: Pelar las castañas y ponerlas en una olla junto a la leche, la canela y la piel de limón. Poner a hervir hasta que las castañas estén tiernas. Sacar la piel del limón y la canela. Triturar la crema con la turmix, pasarla por un colador, y sazonar. Por otro lado cortar las setas en cuadraditos y saltear con un poco de aceite. Montaje: Poner en una jarrita la crema y en el fondo del plato las setas salteadas y unas castañas caramelizadas. Núm. 21 39 enú de navidad MENÚ PARA CUATRO PERSONAS SEGUNDO PLATO BACALAO GRATINADO (con mayonesa de naranja, calamar relleno de cebolla y patatas especiales) Ingredientes: Bacalao: 4 lomos de 200 gr. Calamares: 2 unidades. Cebolla: 2 unidades. Patatas: 2 unidades. Especias (orégano, tomillo, romero) Sal.. Aceite. Para la mayonesa: Huevo 1 unidad. Aceite c/s. Sal. Zumo de una naranja. POSTRE Ingredientes: 140 gr. cobertura con leche. 200 gr. Nata 100 gr. avellanas molidas. 2 hojas de gelatina. 30 gr. de azúcar. 400 gr.. nata semimontada. Elaboración: Para los calamares.- Limpiar los calamares, cortarlos por la mitad, luego abrirlos y sincelarlos en una sartén con un poco de aceite hasta que se enrolle. Por otro lado cortar la cebolla en juliana y pochar. Rellenar los calamares con la cebolla. Para la patatas.- Pelar y cortar en rodajas de un cm., poner en una sartén, cubrir de aceite y añadir las especias. Confitar a fuego suave sin que coja color hasta que estén tiernas. Para el bacalao.- hacer a la plancha y reservar. Por otro lado hacer la mayonesa, poner en el vaso de la turmi: el huevo, la sal, el zumo de naranja e ir añadiendo el aceite poco a poco a la vez que lo turbina, hasta que quede una mayonesa espesa. Cubrir el bacalao con la mayonesa y gratinar en el horno. Tener cuidado de que no se corte la mayonesa. Montaje: Poner el bacalao en el centro del plato, un calamar a un lado y tres rodajas de patatas al otro y decorar al gusto. mousse DE AVELLANAS Elaboración: Poner a hidratar la gelatina en agua fría. En una olla poner las avellanas, el azúcar, la cobertura con leche y los 200 gr. de nata. Poner al fuego hasta que la cobertura se derrita toda y todo quede bien mezclado. Añadir la gelatina ya hidratada, dejar que se enfríe un poco y mezclar con la nata semi montada poco a poco con cuidado de que no se baje. Poner en los moldes y enfriar en el frigorífico. 40 El Hacho Paco Herrera Villa de Montejaque Montejaque Concejalía de Cultura ... hay que vivirlo