fundación grupo produce ac distrito federal

fundación grupo produce ac distrito federal

FUNDACIÓN GRUPO PRODUCE A. C.
DISTRITO FEDERAL
SUBPROGRAMA DE INVESTIGACIÓN Y TRANSFERENCIA DE
TECNOLOGÍA
CATALOGO DE TECNOLOGIAS ADOPTADAS
PROYECTO
DESCRIPCICÓN DE LA INNOVACION
TECNOLOGICA:
“Transferencia de procesos tecnológicos
para la producción de plantas ornamentales
en Xochimilco”
SISTEMA PRODUCTO: Ornamentales
ESLABÓN DEL SISTEMA PRODUCTO:
Producción
GENERADOR DE LA TECNOLOGIA:
Organización de Apoyo para las Regiones
Serranas de México (OADRESEM).
ADOPTANTE:
Sistema
Producto
Ornamentales, a través del Sr. Francisco
Urrutia Avenida Nuevo León, Barrio San
Francisco Caltongo, Xochimilco y el Sr.
Mauro Chávez Muñoz Y Heriberto
Meléndez,
San
Gregorio
Atlapulco
Xochimilco.
PROBLEMÁ QUE RESUELVE
Conocer y demostrar la eficacia de un paquete tecnológico referido al
tratamiento de agua para irrigación para el cultivo de plantas ornamentales bajo
condiciones de invernadero el cual fomenta la creación de condiciones que
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impulsan la adopción de tecnologías inocuas y de optimización de recursos
productivos como lo es la utilización del agua cuyos efectos de extracción
desmesurada hacen que esta sea utilizada con algunos contaminantes que en
el mayor de los casos proporciona alteraciones al proceso productivo y que
pueden causar diversos daños al medio ambiente en el uso y aplicación de
productos químicos debido a los tratamientos a que son expuestas las
ornamentales.
Utilizar las aguas residuales, y de los canales de la chinamperia, previo
tratamiento, para atender las demandas de agua requerido para el cultivo de
plantas ornamentales y no hacer uso de la red de agua potable.
Lo anterior como alternativa de la problemática que ha venido enfrentando la
agricultura en el Distrito Federal al no permitir el empleo de agua limpia para
estas actividades, y aprovechar aquellas aguas residuales que se emplean
para el riego, provenientes de las plantas de tratamiento en al ciudad (Cerro del
Estrella y San Luis Tlaxialtemalco).
DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA
Consiste en un sistema de ionización direccional orientada a positivo, como
resultado de la problemática que el agua contaminada significa para la
inocuidad de los cultivos. Con este sistema a quedado demostrado que la
utilización de agua de riego previamente ionizada, disminuye de manera
notable la utilización de productos químicos, para el tratamiento de
enfermedades principalmente causadas por hongos y bacterias que provoca el
agua contaminada.
Para lograr lo anterior se instaló un equipo de ionización en un invernadero tipo
(condiciones rusticas de armado, plásticos de baja a mediana calidad, de riego
manual por manguera, no automatizado, sin cubrepiso, cisterna de
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almacenamiento con bomba convencional) con toma de energía eléctrica para
la bomba únicamente, ya que el ionizador como sistema ecológico produce su
propia energía y no requiere de fuentes externas y el productor lo puede
instalar directamente y esta libre de mantenimiento.
COSTO ESTIMADO DE LA APLICACIÓN DE LA TECNOLOGÍA
Este se ha dividido en dos participaciones, la que aporta la Fundación Grupo
Produce A.C. D.F y la de los productores, los cuales han puesto a disposición
los cultivos como son: la Nochebuena, rosales, malvones, belenes, begonias,
alcatraces, entre otros. $183,500.00
IMPACTOS POTENCIALES
En lo económico, este se vierte al ahorro en el costo de adquisición de
productos químicos para el desarrollo y tratamiento preventivo y curativo de los
diversos cultivos de plantas ornamentales, ya que si gastaba $1,000.00 en la
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combinación de fertilizantes y urea para mezcla a razón de 50 kilos y 0.250
kilogramos, para regar cada tercer día, y multiplicado por el ciclo de vida de
cada cultivo (14 semanas promedio) y este multiplicado nuevamente por el
número de individuos cultivados el productor gasta $6.53 por planta. Con la
utilización del sistema de ionización direccional orientada a positivo con un
costo de $6.13, lo que representa $0.20 por planta por 10,000 plantas otorgan
un ahorro de $2,000.00 en la utilización de estos productos; así como de
$600.00 por la no utilización de mano de obra para su aplicación.
Par el caso de la begonia el precio de venta en maceta de 6” es de $20.00, su
costo de producción de $10.00, y con el uso del agua ionizada y los lodos
apasivados fue de $8.00 (junio del 2008), con lo que se obtuvo un ahorro de
$2.00 por planta, por 3,000 plantas producidas en el ciclo significaron un ahorro
total de producción de $6,000.00.
Si se considera que se saca en promedio 3 cultivos anuales únicamente de esa
planta (begonia y begonia dragón) constituye un ahorro anual efectivo de
$18,000.00 más la no utilización de mano de obra en la aplicación de
tratamientos para el control de enfermedades de al menos seis jornales de
$150.00 cada uno, con un total de $900.00.
Costo de producción con la tecnología aplicada $8.00
Ahorro en el costo de producción de 3,000 begonias con la tecnología aplicada
$6,000.00
Ahorro por la no utilización de mano de obra en el cultivo $900.00.
Cuando la begonia va destinada al consumo Gourmet esta se vende en $30.00
LAB y consta de cuatro flores.
En el caso de la nochebuena ciclo 2007-2008 el ahorro promedio por los
conceptos ya mencionados tuvo una media de $2.20 por planta en un lote de
5,000 plantas que significo un total de $11,000.00 menos en el costo de
producción, sin considerar la oportunidad de venta producto de la demanda.
En el alcatraz cultivado en maceta de 7” la tecnología generada permitió el
aprovechamiento de 1,500 bulbos que generaron plantas con un precio
comercial de $19.00, con tres bulbos cada una, los cuales se consideraban
materiales de desecho por los problemas fitosanitarios que estos presentan.
(significando un ingreso de $9,500.00)
En el aspecto social se han vertido diversos tratamientos hacia purificar el agua
y hacerla de uso para consumo humano, estos procesos han llevado a la
extracción subterránea de agua, la captación pluvial y la retención de
escurrimientos de ríos y de los procesos naturales. En el Distrito Federal, el
abastecimiento de agua proviene del subsuelo y del sistema Cutzamala. Con la
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tecnología proporcionada es posible el aprovechamiento del agua que circunda
la zona chinanpera principalmente en Xochimilco y Tlahuac, ya que si bien es
cierto esta es agua tratada, sufre un proceso de contaminación pro las
descargas y los residuos que se vierten por el mismo proceso poblacional, y
destinar el agua potable para el consumo humano.
En la cuestión ambiental la tecnología restringe el uso de productos químicos
para la prevención y control de enfermedades fungosas y bacterianas y
disminuye los riesgos de intoxicación al reducir su aplicación, por lo que no hay
contaminación ambiental.
INFORMACIÓN ADICIONAL
El Sistema Producto Ornamentales es sin duda la estrategia más adecuada
para solventar la problemática que impacta los elementos que constituyen la
cadena productiva-comercial-industrial-de consumo final, del sector ornamental
con la tecnología transferencia el esfuerzo se encamina a distinguir las
principales condicionantes que afectan la producción y con ello impactan
necesariamente en los elementos de la cadena como son: el desarrollo y la
comercialización de ornamentales, ya que se demanda mejor calidad,
alargamiento de la vida en maceta o en corte y dada la condición económica
del país de mejor precio.
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Se realizaron análisis para medir los parámetros con resultados fehacientes de
los valores máximos permitidos para el uso de agua residual de los canales
para riego agrícola.
FICHA TECNICA
Equipo: Módulo ionizador magna power modelo industria para trabajo pesado,
conectores maquinados en teflón npt, de 1” y espiga opcional, con gasto bolumétrico
factible de 10 a15 galones por minutos. Cuerpo exterior de acero forrado de
santopreno; contiene encapsulados los circuitos magnéticos adheridos al tubo
conductor central de acero inoxidable, grabado con el multiplicador geométrico
multidireccional de señal, (con garantía contra defectos de fabricación de 5 años, de
fácil instalación que no requiere de herramientas especiales.
PARA MAYOR INFORMACION:
Comunicarse con el M. en C. Martín Careaga Olvera, Director de OADRESEM y
responsable del proyecto, Avenida Tenorios 150, edificio F, despacho 501, Colonia
Granjas Coapa, Delegación Tlalpan teléfonos 56 71 95 04 y 56 03 67 89, correo
electrónico: [email protected].
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