consulta nuestros menús

NAVIDAD
2016-17
Menús
· Nochebuena ·
· Navidad / Año nuevo / Reyes ·
· Nochevieja ·
MENÚ ELABORADO POR NUESTRA CHEF María José San Román
Maridaje de vinos seleccionado por nuestra Sumiller Nuria España
CHRISTMAS
2016-17
Menus
· Christmas Eve ·
· Xmas Day / New Year / 3 Kings ·
· New Year’s Eve ·
MENÚ CREATED ED BY OUR CHEF: María José San Román
Wine pairing selected by our Sommelier Nuria España
[email protected] - 675 976 463
NOCHEBUENA
pan artesano de nuestro obrador
degustación de Aceite de Oliva Virgen Extra
aperitivos
terrina de foie con canela, té ahumado y crema de apio bola
alcachofa tierna con gamba roja
ñoquis de azafrán con trufa negra
pava negra con ciruelas, uvas y emulsión de yema con picual
milhojas con crema de naranja, piñones y cabello de ángelo
turrones y dulces de Navidad
Kientz Deliktess Pinot Gris 2015 A.O.C.Alsacia
Purgatori 2013 D.O.Costers del Segre
Morenita Cream D.O. Jerez-Xérez-sherry
85€
IVA INCLUIDO
Precio por persona. Vino y bebida incluidos
CHRISTMAS EVE
artisan bread from our bakery
Extra Virgin Olive Oil tasting
appetizers
foie gras terrine with cinnamon, smoked tea and celery root cream
tender artichoke with red prawn
saffron gnocchi with black truffle
black turkey with plums, grapes and picual egg yolk
orange cream mille-feuille, pine nuts and spaghetti squash
‘Turrón’ and traditional Christmas sweets
Kientz Deliktess Pinot Gris 2015 A.O.C.Alsacia
Purgatori 2013 D.O.Costers del Segre
Morenita Cream D.O. Jerez-Xérez-sherry
85€
Price per person. Wine and drinks included
VAT INCLUDED
NAVIDAD,
AÑO NUEVO Y REYES
pan artesano de nuestro obrador
degustación de Aceite de Oliva Virgen Extra
aperitivos
terrina de foie con canela, té ahumado y crema de apio bola
caldero de pescados de lonja
arroz a banda con gamba, calamar y espardeñas
pava negra con ciruelas, uvas y emulsión de yema con picual
milhojas con crema de naranja piñones y cabello de ángelo
turrones y dulces de Navidad
Kientz Deliktess Pinot Gris 2015 A.O.C.Alsacia
Purgatori 2013 D.O.Costers del Segre
Morenita Cream D.O. Jerez-Xérez-Sherry
85€
Precio por persona. Vino y bebida incluidos
IVA INCLUIDO
CHRISTMAS DAY,
NEW YEAR & 3 KINGS
artisan bread from our bakery
Extra Virgin Olive Oil tasting
appetizers
foie gras terrine with cinnamon, smoked tea and celery root cream
Mediterranean fish stew
“paella” rice with red prawn, squid and sea cucumber
black turkey with plums, grapes and picual egg yolk
orange cream mille-feuille, pine nuts and spaghetti squash
“Turrón’ and traditional Christmas sweets
Kientz Deliktess Pinot Gris 2015 A.O.C.Alsacia
Purgatori 2013 D.O.Costers del Segre
Morenita Cream D.O. Jerez-Xérez-Sherry
85€
Price per person. Wine and drinks included
VAT INCLUDED
NOCHEVIEJA
pan artesano de nuestro obrador
degustación de Aceite de Oliva Virgen Extra
aperitivos
ostra cocida en consomé marino
jardín de verduras sobre patata primor con caviar y perlas de queso
virutas de foie gras, corazón de alcachofa y cítricos con picual
ravioli de cígala con trufa negra en caldo corto de cigalas
Gallo Pedro en “papillote” con algas, brotes y raíces
costillas de cabrito, con vino de Jerez, sofrito clásico y piñones
crema helada de hojiblanca con miel y jengibre
alaska souflé de azafrán
¡Un brindis con las uvas!
turrones y dulces de Navidad
Kientz Deliktess Pinot Gris 2015, A.O.C.Alsacia
Urtarán 2015 Valle del Agua, D.O. Arabako Txcolina
Bobos 2014 Finca la Borracha, D.O. Utiel-Requena
R Ruinart Brut A.O.C Champagne
180€
IVA INCLUIDO
Precio por persona. Vino y bebida incluidos
NEW YEAR’S EVE
artisan bread from our bakery
Extra Virgin Olive Oil tasting
appetizers
steamed oyster in a consommé
garden vegetables with primor potatoes with caviar and cheese pearls
foie gras slices, artichoke heart and citrus fruits with picual
langoustine ravioli with black truffle in consommé
John Dory fillet in “papillote” with seaweeds, sprouts and roots
goat ribs with Sherry wine, classic sauté and pine nuts
hojiblanca ice cream with honey and ginger
saffron Alaskan soufflé
a cheer with the grapes
“Turrón’ and traditional Christmas sweets
Kientz Deliktess Pinot Gris 2015, A.O.C.Alsacia
Urtarán 2015 Valle del Agua, D.O. Arabako Txcolina
Bobos 2014 Finca la Borracha, D.O. Utiel-Requena
R Ruinart Brut A.O.C Champagne
180€
Price per person. Wine and drinks included
VAT INCLUDED
Sábado, 31 de Diciembre 00.30 am - 05.00 am
Saturday, 31st December 00.30 am - 05.00 am
NOCHEVIEJA 2016
NEW YEAR’S EVE 2016
REVIVAL
REVIVAL
Música de los ’70 y ’80
’70 and ’80 Music
cubierta
cubierta
75€ Entrada con barra libre
65€ (reserva anticipada)
75€ tickets with open bar
65€ (advanced purchase tickets)
· Restaurante Monastrell · www.monastrell.com ·
· Av. Guillén Tato, 1 · 03001 · Alicante · 965126640 ·
Disponemos de Parking propio justo enfrente del Restaurante
· Reserva tu/s plaza/s al hacer tu reserva ·
We have private parking
· Book your parking in advance ·
Más información / More information:
Gloria López
[email protected]
699 08 12 30
www.grupo-gourmet.com
FELIZ NAVIDAD Y
PROSPERO AÑO NUEVO
MERRY CHRISTMAS AND
HAPPY NEW YEAR