Alga (fucus vesiculosus)

Alga (fucus vesiculosus)
Datos importantes:
• El fucus (Fucus vesiculosus) es un alga parda que puede alcanzar los 30 y
hasta 90 cm de longitud.
• Esta alga presenta una gran variedad de formas, y algunos ejemplares
pueden confundirse con otras especies del mismo género. La característica
básica que lo diferencia de las demás especies son las vesículas aéríferas,
puesto que es la única alga de la especie que las tiene.
La parte utilizada con fines dietéticos en el fucus es el talo, del
que se extraen los diversos nutrientes que le proporcionan al
alga sus reconocidas propiedades saludables.
Dentro de la gran variedad de componentes que contiene el fucus:
• Destaca el complejo vitamínico (vitaminas A, C, B2, E),
• Ciertos aminoácidos,
• Abundantes sales minerales y oligoelementos (13-23%), entre las que sobresale el yodo, además de cloro, sodio, potasio,
hierro, fósforo, magnesio, cobre, silicio, litio, boro, níquel, zinc y cobalto, entre otros.
Propiedades generales
•Buen tonificante intestinal.
•El alga fucus es ideal en dietas de adelgazar por su efecto saciante.
•Ejerce una suave acción laxante.
•Ayuda a disminuir los niveles de colesterol.
•El alga fucus es eficaz contra la celulitis.
•Terapéuticamente es utilizada en tratamientos de gota o en excesos de ácido úrico.
Complemento de dietas de adelgazamiento
El uso común de fucus como complemento de las dietas de adelgazamiento se basa
principalmente en la actividad de tres de sus componentes.
Por su abundancia en yodo: Estimula el metabolismo al actuar sobre la glándula tiroidea
Por su riqueza vitamínica: Que sirve de suplemento en dietas muy bajas en calorías, y
Por su contenido en algina: Sustancia mucilaginosa que se hincha y proporciona sensación de plenitud y reduce el apetito.
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