low cost integrated temperature sensors for food packaging

low cost integrated temperature sensors for food packaging

Àmbit B30
Àmbit B30 està format per empreses, centres tecnològics i de recerca, universitats,
ajuntaments, organitzacions empresarials i sindicals i governs de 23 municipis.
www.b30i.cat
@ambitB30
Àmbit B30 - Advanced Manufacturing
Font: http://www.emb.cl/negociosglobales/articulo.mvc?xid=585&edi=2
4&xit=controlando-la-cadena-de-frio
LOW COST INTEGRATED TEMPERATURE SENSORS FOR FOOD PACKAGING
Localització: Vallès Occidental
Tipus de projecte:
Traçabilitat de la cadena de fred
The projecte Print4Pack desenvoluparà processos d’impressió
per rotogravat a baix cost i alta velocitat de sistemes electrònics que mesurin, emmagatzemin i facilitin de forma autònoma la temperatura sobre films polimèrics aplicats en packaging alimentari.
Promotors / titular projecte:
CHIMIGRAF (coordinador del projecte)
Descripció del projecte:
La monitorització de la qualitat dels aliments frescos és una
de les majors preocupacions a la Unió Europea. Cada any
els residus alimentaris constitueixen pèrdues econòmiques
a productors, majoristes, minoristes i consumidors. Un dels
paràmetres més importants que influeixen en els residus alimentaris és la temperatura. Hi ha una necessitat de monitorització continuada de la cadena del fred per a aliments frescos i
que es fan malbé a causa de:
• Verificar la qualitat en benefici del consumidor.
• Aconseguir una definició més precisa de les dates de caducitat que redueixi l’impacte econòmic dels residus alimentaris.
Objectius:
El principal objectiu del projecte és desenvolupar nous sensors de temperatura, antenes RFID i supercapacitadors impresos per rotogravat a alta velocitat i baix cost sobre films
polimèrics per tal de mesurar, emmagatzemar i facilitar un
historial tèrmic que serveixi com a control de qualitat de la
cadena del fred en packaging alimentari.
Estat d’execució:
Projecte de 2 anys. Iniciat el maig de 2013.
Àmbit B30
Projectes logístics · Més informació sobre aquest projecte:
Web: Ben aviat estarà disponible · Telèfon: 93 586 20 44
A/e: [email protected];[email protected];
[email protected]
LOW COST INTEGRATED TEMPERATURE SENSORS
FOR FOOD PACKAGING
Localización: Vallès Occidental
Tipo de proyecto:
Trazabilidad de la cadena del frío
Promotores / titular proyecto:
CHIMIGRAF (coordinador del proyecto)
Descripción del proyecto:
La monitorización de la calidad de los alimentos frescos es una de
las mayores preocupaciones en la Unión Europea. Cada año los
residuos alimenticios constituyen pérdidas económicas para productores, mayoristas, minoristas y consumidores. Uno de los parámetros más importantes que influyen en los residuos alimenticios
es la temperatura. Hay una necesidad de monitorización continua
de la cadena del frío para alimentos frescos y que se dañan debido a:
• Verificar la calidad en beneficio del consumidor.
• Conseguir una definición más precisa de las fechas de caducidad
que reduzca el impacto económico de los residuos alimentarios.
El proyecto Print4Pack desarrollará procesos de impresión para ro-
tograbado a bajo coste y alta velocidad de sistemas electrónicos
que midan, almacenen y faciliten de forma autónoma la temperatura sobre films poliméricos aplicados en packaging alimentario.
Objetivos:
El principal objetivo del proyecto es desarrollar nuevos sensores de temperatura, antenas RFID y supercapacitadores impresos para rotograbado a alta velocidad y bajo coste sobre
films poliméricos para medir, almacenar y facilitar
Estado de ejecución:
Proyecto de 2 años. Iniciado en mayo de 2013.
LOW COST INTEGRATED TEMPERATURE SENSORS
FOR FOOD PACKAGING
Location: Vallès Occidental
Project type:
Traceability of the cold chain
Developer/ Project head:
CHIMIGRAF (project coordinator)
Project description:
Monitoring the quality of fresh food is a major concern in
the European Union. Each year food waste creates financial
loss for producers, wholesalers, retailers and consumers. One
of the most important parameters influencing food waste is
temperature. There is a need for continuous monitoring of the
cold chain for fresh foods that are damaged in order to:
• Check quality to benefit the consumer.
• Define expiration dates more precisely, reducing the economic impact of food waste.
The Print4Pack project will develop low-cost, high-speed rotogravure printing processes for electronic systems that independently measure, store and provide temperatures on polymeric films used in food packaging.
Objectives:
The main objective of the project is to develop new temperature sensors, RFID antennas and low-cost, high-speed supercapacitor rotogravure printing on polymer films to measure,
store and provide a temperature history that serves as a cold
chain quality control in food packaging.
Execution status:
Two-year project. Initiated in May 2013.