Behatokia

Transcripción

Behatokia

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
157. zenbakia
20 de septiembre de 2016ko irailaren 20an
Aurkibidea / Sumario……………………............ pág. 2
NPBn aitortutako azalerak EAEn / Declaración de superficies PAC en la CAE .……………..………........ pág. 4
Esnearen eta esnekien prezioen garapena / Evolución
del precio de la leche y derivados lácteos .......... pág. 7
Klima eta nekazaritza laboreen egoera / Clima y situación de los cultivos .….……………………… pág. 11
Nekazaritza-produktuen prezioak / Precios de productos
Merkatuen analisia / Análisis de los mercados ..
......................................................................... .
pág. 27
agrícolas y ganaderos ………....................… pág. 18
Euskadiko Edari eta Elikagaien Industriaren egoera, industriako gainerako sektoreekin alderatuta. 2014. urtea/Panorama de la Industria de la Alimentación y Bebidas de
la CAE en el contexto del resto de sectores industriales. Año 2014 …….… pág. 29
Elaborado por:
Pág. 1
157. zenbakia
Aurkibidea / Sumario
2016ko UZTAILAREN 27tik IRAILAREN 20 arteko TARTEAN
PERIODO DEL 27 DE JULIO AL 20 DE SEPTIEMBRE DE 2016
 NPBn AITORTUTAKO AZALERAK EAEn. 2016an 202,5
mila hektarea aitortu ziren EAE laguntza jasotzeko. Araban
aitortutako azaleraren %45a zerealei dagokio. Bizkaian eta
Gipuzkoan aitortutako azaleraren gehiengoa larreak dira.
Informazio gehiago 4. orrialdean
 DECLARACIÓN DE SUPERFICIES DE LA PAC. En 2016 se
han declarado un total de 202,5 miles de hectáreas en la
CAE para percibir ayudas. En Álava el 45% de la superficie
se corresponde a cereal. En Bizkaia y Gipuzkoa la mayoría
de las declaraciones son de pastos. Más información en página 4.
 ESNEAREN ETA ESNEKIEN PREZIOEN BILAKAERA.
Esne bilketak gora egin dute arinki hilabete honetan bai
Euskadin bai Estatuan. Prezioak behera dihardute EAEn,
eta Estatuan, EBn aldiz gora egin dute. Informazio gehiago
7. orrialdean.
 EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE LA LECHE Y DERIVADOS
LACTEOS. Aumentan ligeramente las entregas de leche este
mes en la CAE y en el Estado. El precio sigue bajando en la
CAE y en el Estado, mientras sube en la UE. Más información en página 7.
 NEKAZARITZAREN EGOERA ETA KLIMA. Zereal eta
ilarretan ekoizpen altuak jaso dira. Babetan aldiz eskasa
izan da. Iragandako bero eta eguzki kolpeek aurreikuspenak mugatu ditu (babarruna, artoa, etab.). Informazio gehiago 11. orrialdean.
 SITUACIÓN AGRO Y CLIMA. Altas producciones en cereales
y guisante. Escasa en habas/habines. El calor y los golpes de
sol de los dos últimos meses ha provocado la caída de las
previsiones (maíz, alubias, etc.). Más información en página
11.
 PREZIO ETA LABORANTZA MERKATUAK. Datorren asterako, Estatuko erreferentziazko etxabeetan broiler, txerri
haragi, arraultzak eta untxiaren prezioak gora egin du. Behi
haragia, gasoleo eta pentsuen prezioek lehengo mailari
eutsi diote eta alfalfa, txerrikumea, esnea eta arkumearen
prezioek beherantz egin dute. Informazio gehiago 18.
orrialdean.
 PRECIOS Y MERCADOS AGRÍCOLAS. Para la semana entrante, en las lonjas estatales, aumentan los precios de broiler, cerdo cebado, huevos y conejo; descienden los de alfalfa,
lechón, leche y cordero; y se mantienen los de gasóleo, vacuno y piensos. Más información en página 18.
 MERKATUEN ANALISIA. Azken aurreikuspenen arabera
zerealen ekoizpenak eta kontsumoak markak hautsiko ditu.
Kotizazioak behera dihardute zerealetan. Informazio gehiago 27. orrialdean.
 ANALISIS DE LOS MERCADOS. Las previsiones de producción y consumo de cereales alcanzan cifras récord en la campaña 16/17. Cotizaciones a la baja de los cereales. Más información en página 27.
 EUSKADIKO EDARI ETA ELIKAGAIEN INDUSTRIAREN
EGOERA INDUSTRIAKO GAINERAKO SEKTOREEKIN
ALDERATUTA. 2014 URTEA. Euskadiko Elikagai eta edarien industriak, industria orokorraren BEGaren %6,4 suposatu zuen 2014an. 2013 urtearekiko, establezimenduak
%0,67 jaitsi ziren, 10 establezimendu gutxiagorekin, eta
%0,36ko enplegu galera izan zuen, 52 enplegu galduz.
Informazio gehiago 29. orrialdean
 PANORAMA DE LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y
BEBIDAS DE LA CAEEN EL CONTEXTO DEL RESTO DE
SECTORES INDUSTRIALES. AÑO 2014. La industria agroalimentaria de la CAE representó el 6,4% del VAB de la industria vasca en 2014. Con respecto al 2013, los establecimientos se redujeron un 0,67% (-10 unidades) y el empleo disminuyó un 0,36%, perdiendo 52 empleados . Más información
en la página 29.
Pág.
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157. zenbakia
LABORANTZA ESTENSIBOAREN DIBERTSIFIKAZIORAKO NEKAZARITZA ETA
INGURUMENEKO DIRU-LAGUNTZA / AYUDA AGROAMBIENTAL A LA DIVERSIFICACIÓN DE CULTIVOS EXTENSIVOS
BOLETÍN OFICIAL DEL PAÍS VASCO
Nekazaritza eta ingurumenari eta klimari buruzko neurri multzoaren barruan egindako azken aldaketa eta
gero, Euskadiko Landa Garapenerako 2015-2020 Programak laborantza estentsiboaren (Arabako lurralde
historikoko ohiko laborantzak dira) nekazaritza-produkzio jasangarriko tekniken bidezko dibertsifikaziorako
nekazaritza eta ingurumeneko diru-laguntza jasotzen du.
Laguntza hauen xedea ingurumena babesteko eta baliabide naturalak kontserbatzeko eskaerekin bateragarriak diren nekazaritza-produkzioko metodoak sustatzea da.
El Programa de Desarrollo Rural del País Vasco 2015-2020 recoge, tras su última modificación dentro del grupo de
medidas referidas a Agroambiente y clima, una ayuda agroambiental a la diversificación de cultivos extensivos, que
son cultivos tradicionales en el Territorio Histórico de Álava, bajo técnicas de producción agrícola sostenible.
Las ayudas que se establecen tratan, por tanto, compensar los mayores costos y el lucro cesante que supone
adoptar métodos y prácticas de producción agraria altamente respetuosas con el medio ambiente y la conservación
de recursos naturales.
Información y disposición ampliadas:
(euskaraz) https://www.euskadi.eus/y22-bopv/eu/bopv2/datos/2016/09/1603938e.shtml
(castellano) https://www.euskadi.eus/y22-bopv/es/bopv2/datos/2016/09/1603938a.shtml
PAGO ASOCIADO EN VACUNO DE LECHE
Irailaren 9an 2016/2016 Araudia argitaratu zen, bertan esne behiei lotutako diru laguntzen aldaketak jasotzen
dira.
El 9 de septiembre se publico el Reglamento 2016/2016 que introduce modificaciones en las condiciones para percibir el pago asociado en el vacuno de leche, con el fin de que los ganaderos de leche que se acojan a la reducción
temporal de la producción no se vean penalizados en la ayuda asociada.
El pago en 2017 se haría en función de las vacas que hubieran recibido ayuda en 2016 y es necesario entregar leche durante al menos seis meses, entre el 1 de octubre del año anterior a la solicitud y el 30 de septiembre del año
de la solicitud.
Fuente: http://www.agrodigital.com/PlArtStd.asp?CodArt=109630
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157. zenbakia
NPB AITORTUTAKO AZALERAK EAEn /
DECLARACIÓN DE SUPERFICIES PAC EN LA CAE
Euskadin, 2016. urtean 202,5 mila hektarea aitortu ziren NPB laguntza jasotzeko. Gipuzkoan zein Bizkaian
azaleraren gehiena larreak dira, abeltzaintza sektorearekiko loturarengatik batik bat.
Araban, aitorturiko azaleraren totalaren %58a lurzoru goldagarria da, eta %2,8a soilik ureztatzen da.
En 2016 se han declarado un total de 202.521,11 hectáreas en Euskadi de
distinta índole. Cabe recordar que las superficies declaradas en Bizkaia principalmente y en Gipuzkoa atienden a declaraciones ligadas a actividades
ganaderas, es decir, pastos, superficies forestales, pequeñas huertas, etc.
Es por ello y por las situación geo-climática que las declaraciones corresponden casi en su totalidad a cultivos de secano.
En Araba, este ultimo año se han declarado 100.391,37Ha, de las cuales el 58% corresponde a tierra arable y un
36% a pastos. Solamente el 2,8% de la superficie total declarada corresponde a cultivos de regadío, dentro de la
superficie arable este porcentaje se eleva al 4,8%.
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157. zenbakia
Araban zereala nagusi da, baldintza klimatikoak, prezio erakargarriak, ekoizpen politak etab-i esker. Bestalde, badira aldaketa nabarmenak izandako laboreak, koltza edota babak esaterako, baita leguminosoak ere.
Araba, es un territorio cerealista por excelencia, gracias a la propicia climatología, rendimientos elevados, precios
atractivos y un manejo asequible. Fundamentalmente por las nuevas exigencias de la PAC (greeening) se ha incrementado sustancialmente la superficie dedicada a cultivos como las habas/habines (proteaginosas), vezas, colza
(oleaginosas) principalmente, en 2016 alcanzan 2.177 a y 1.022ha respectivamente. Por otra parte, en los últimos
años iniciativas sectoriales también han contribuido al desarrollo de las leguminosas para consumo humano.
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153. zenbakia
157.
Kontsumorako patatak eta erremolatxak aldiz beheranzko joera erakusten dute. Azalera txikiko laboreen artean, tritikale eta opio-belarra dira gehien hazi direnak.
Otros cultivos han visto reducido su presencia en el territorio, como es el caso de la remolacha motivado en gran
parte por los criterios fijados tras las reformas últimas de la PAC o el de la patata de consumo sin contrato gracias a
la pérdida de atractivo (rentabilidad, competencia, etc.) y el riesgo que lleva aparejado, las necesidades de mano de
obra, la variabilidad de precios, etc. La patata de siembra se mantiene más o menos estable estos últimos años.
(Hectáreas)
400
350
300
250
200
150
Por otro lado, a lo largo de estos años hay ciertos cultivos que a pesar de ser minoritarios han cogido mayor 100
relevancia, como el caso del triticale (230ha en 2016), la
adormidera (cultivos industriales) que pasa de tener
6,5ha en 2008 a 195 en 2016.
50
0
Hortalizas
Cultivos
industriales
Las hortalizas por su parte, no acaban de arrancar debido principalmente a la falta de estructura de industria
2008
2009
2010
2011
2012
Centeno
2013
2014
Trufa
2015
2016
transformadora, problemas con los regadíos existentes, la parcelación existente, el mayor riesgo de enfermedades,
etc. El cultivo de trufa en cambio va estabilizándose con el paso del tiempo.
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150. zenbakia
157.
Evolución del sector lácteo
ENTREGAS Y PRECIO DE LECHE EN LA C.A.E Y EN EL CONJUNTO DEL ESTADO.
EUSKADI Y EL ESTADO AUMENTAN LIGERAMENTE LAS ENTREGAS DE LECHE ESTE MES
Euskadiko eta Estatuko esne bilketek uztailean gora egin dute arinki aurreko hilabetearekin alderatuta, aurreko urteko uztailakoen oso antzekoak izanik.
EAE eta Estatuan beherantz dihardu arinki esnea eman duten abeltzainen kopuruak.
En julio se han entregado 14.667 toneladas de leche en Euskadi. Aumentan ligeramente las entregas este último mes
respecto al anterior (0,6%), cumpliendo con la habitual estacionalidad de la producción aun después de la liberalización del sector. Las entregas aumentan ligeramente respecto al año anterior (1,8%).
A nivel estatal, las entregas de julio ascendieron a 578.766 toneladas, manteniéndose iguales en comparación con el
mes anterior pero disminuyendo ligeramente respecto a julio del año anterior, un –0,3%. Continúan siendo entregas
muy altas respecto a los últimos 5 años, aumentando un 2,3% respecto a las entregas acumuladas en el año anterior.
ENTREGAS MENSUALES DE LECHE
EN EL ESTADO (T)
ENTREGAS MENSUALES DE LECHE
EN LA CAE (T)
16.000
630.000
610.000
15.500
2011
15.000
2012
14.500
2013
14.000
2014
13.500
2015
13.000
2016
570.000
550.000
530.000
510.000
490.000
12.500
Sigue disminuyendo el número de profesionales del sector ganadero vasco y estatales que entregan leche a operadores registrados. Desde el inicio del año en Euskadi hay 11 profesionales menos (-3,1%) y respecto al año anterior
este mismo mes 24 profesionales menos (-6,4%). En el estado esta disminución es muy similar, un 3,6% menos en
comparación con enero de 2016 y un 6,2% menos con julio de 2015.
GANDEROS/AS
CON ENTREGAS
Euskadi
Estado
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
373
369
368
363
363
360
360
358
357
356
355
352
349
16.792 16.713 16.620 16.574 16.515 16.427 16.341 16.268 16.203 16.042 15.959 15.879 15.755
Tabla 1. Variación del número de profesionales del sector ganadero con entregas, años 2015-2016.
Pág. 7
DICIEMBRE
NOVIEMBRE
OCTUBRE
SEPTIEMBRE
AGOSTO
JULIO
JUNIO
MAYO
ABRIL
MARZO
FEBRERO
ENERO
450.000
DICIEMBRE
NOVIEMBRE
OCTUBRE
SEPTIEMBRE
AGOSTO
JULIO
JUNIO
MAYO
ABRIL
MARZO
FEBRERO
470.000
ENERO
12.000
590.000
150. zenbakia
157.
LAS ENTREGAS ACUMULADAS RESPECTO AL AÑO ANTERIOR SIGUEN SUBIENDO LIGERAMENTE EN LA CAE Y EL ESTADO
Euskadin eta Estatuan gora dihardu arinki urtarriluztail artean industriak bildutako esne kopuruak,
iazkoen aldean.
Atendiendo al año natural, las entregas acumuladas
de operadores inscritos en la CAE, ascienden a
104.029 toneladas este año 2016, siendo un 1,3% superior respecto al año anterior, siendo muy parecidas
a las del año 2011.
Las entregas estatales acumuladas suman 4.119.366
toneladas de leche, un 2,3% más que el año anterior.
No obstante, este incremento es inferior al registrado
en los primeros meses del año. Aun así, alcanzan los
valores más altos de los últimos 6 años, siguiendo con
la progresión al alza.
ENTREGAS ACUMULADAS EUSKADI (T)
106.000
ENTREGAS ACUMULADAS ESTADO (T)
4.200.000
4.100.000
104.000
4.000.000
102.000
3.900.000
100.000
3.800.000
98.000
3.700.000
3.600.000
96.000
3.500.000
94.000
3.400.000
92.000
3.300.000
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2011
2012
2013
2014
2015
10,0%
8,0%
6,0%
4,0%
2,0%
0,0%
ENE
FEB
MAR
Variación entregas acumuladas Euskadi
ABR
MAY
JUN
JUL
Variación entregas acumuladas Estado
PRECIOS DE LA LECHE EN LA UE, EL ESTADO Y EN LA CAE.
LA COTIZACIÓN SIGUE DISMINIUYENDO EN EUSKADI Y EL ESTADO Y AUMENTA LIGERAMENTE EN LA UE EN JULIO
Kotizazioek behera dihardute uztailean Euskadin eta Estatuan,Europar Batasunean gora egin dute arinki
El precio medio de un litro de leche percibido por el sector ganadero vasco durante el mes de julio ha disminuido,
siendo de 33,8 céntimos, mientras que en el conjunto del Estado y Europa han percibido 28,6 y 26,2 céntimos/litro
respectivamente. En la UE, se rompe la tendencia a la baja del precio de la leche que provenía desde enero de
2014.
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2016
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157.
En julio, en la UE el precio de la leche respecto al mes pasado ascendió un 1,0%, mientras que en Euskadi y el Estado descendió un 0,4 y 0,7% respectivamente. La variación interanual este mes muestra un ligero aumento en Euskadi, y sigue siendo negativa en el Estado (-3,7%) y en la UE (-17,7%).
Las cotizaciones medias de este año son un 1,6%, 4,3% y 13,4% más bajos que en el año anterior en Euskadi, Estado y Unión Europea respectivamente.
Variación del
2016
Δ16/15
precio percibido
Δ JUL-JUN
JUL
por los ganaderos
Euskadi
Estado
Union Europea
-0,4%
0,7%
-0,7%
-3,7%
1,0%
-17,7%
Tabla 2. Variación del precio percibido por territorio
Evolución del precio de la leche de vaca percibido por los ganaderos/as (€/L)
0,550
0,500
0,450
0,400
0,350
0,300
0,250
0,200
País Vasco
Estado
U.E.
Aunque las entregas de leche en el Estado se han mantenido relativamente estables en julio, los grandes productores de la UE han descendido ligeramente sus entregas, así como Reino Unido, Polonia y Dinamarca. Por el contrario, la producción en Irlanda y Holanda sigue siendo superior a la de julio del año pasado, si bien el crecimiento es
más lento que en los meses anteriores.
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157.
SIGUEN AUMENTAN LAS COTIZACIONES DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS PERO SIGUEN A LA BAJA LOS PRECIOS PERCIBIDOS POR
EL SECTOR GANADERO
A continuación, la gráfica muestra la evolución del precio medio de los derivados lácteos en comparativa con la evolución del precio medio percibido por el sector ganadero europeo y vasco por la leche entregada.
Precio productos lacteos - precio percibido por los ganaderos/as
3,75
0,550
3,50
Prod. lácteos €/ kg
3,00
0,450
2,75
0,400
2,50
0,350
2,25
2,00
0,300
1,75
0,250
1,50
0,200
1,25
1,00
0,150
0,75
0,100
0,50
0,050
0,25
0,00
0,000
PRODUCTOS LACTEOS
Percibido por los ganaderos País Vasco
€/litro percibido por los ganaderos
0,500
3,25
Percibido por los ganaderos U.E.
Las expectativas son más optimistas debido al aumento de las cotizaciones de los productos lácteos.
A pesar de los precios que está percibiendo el sector ganadero y de la recién publicada ayuda para la reducción
voluntaria de la producción, la producción de leche en la UE-28 en 2016 será mayor (0,9%) que en 2015, según las
previsiones de la Comisión Europea, reduciendo las previsiones anteriores que rondaban un crecimiento del 1,4%.
Estas previsiones podrían verse afectadas según el mayor o menor éxito del programa de reducción voluntaria.
La Comisión estima que la producción de los principales productos lácteos disminuirá también en línea con las entregas de leche. Los volúmenes de exportación de queso y mantequilla crecerán un 10% y un 25% respectivamente,
para el conjunto de 2016 en comparación con 2015. En cambio, las exportaciones de leche desnatada en polvo podría reducirse en un 10%.
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153.
157.
NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO
KLIMATOLOGIA / CLIMATOLOGÍA
PERIODO SECO Y SOLEADO. GOLPES DE CALOR Y AUSENCIA DE PRECIPITACIONES.
KLIMA ETA LURRA / CLIMA Y SUELO
ZONA CANTÁBRICA
COMARCAS INTERIOR
LLUVIA (Inferior a normal, normal o
superior a normal)
INFERIOR—NORMAL
INFERIOR—NORMAL
TEMPERATURA (Inferior a normal, normal o
superior a normal)
NORMAL—SUPERIOR
NORMAL—SUPERIOR
Influencia sobre los cultivos (lluvia y temperatura)
(Beneficiosa, nula, perjudicial)
PERJUDICIAL—NULA
PERJUDICIAL—NULA
SECO
SECO—MUY SECO
SUELO (Muy seco, seco, normal, húmedo, muy húmedo)
Uztailaren 26tik irailaren 20ra bitarteko tartea beroa eta lehorra izan da. Ohikoak baino tenperatura altuagoak
izan dira nagusi, batez ere iraile hasieran. Epealdi honen ondarrean, euria eta tenperatura freskoak nagusi
izan dira.
El periodo comprendido del 26 de julio al 20 de septiembre ha sido soleado y con temperaturas por encima de los
registros medios. A pesar de que el periodo analizado comenzó con días soleados y temperaturas altas acordes a la
época, el mes se despidió con tormentas y temperaturas frías.
Agosto comenzó con cielos despejados y tiempo estable aunque un ambiente un poco fresco para la época. Del 12
al 15 de agosto la dorsal anticiclónica subtropical asciende desde el norte de África dando lugar a una típica situación de calor veraniego y provocando chubascos de carácter tormentoso. Del 16 al 21 una depresión que recorre el
Atlántico deja a su paso días frescos y algún chubasco aislado y débil. A partir de aquí, días soleados, predominio
de vientos sur que secaron la superficie a su paso, salvo algunos chubascos débiles en la vertiente cantábrica los
días 28 y 29. En agosto, los bancos de niebla matinal han sido frecuentes, a la vez que la oscilación termina se
acentúa.
Septiembre ha sido soleado, seco y ha registrado temperaturas por encima de la media hasta mediados de mes
donde la lluvia y el tiempo fresco hacen aparición. Las brumas y nieblas matinales en el interior persisten y aumenta
la diferencia entre la temperatura nocturna y diurna. Periodo sano y propicio para los cultivos en regadío.
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ZEREALA / CEREAL
SE CONFIRMAN LOS BUENOS AUGURIOS EN LA PRODUCCION DE CEREAL CON ELEVADOS RENDIMIENTOS.
Amaitu den zereal kanpainak ekoizpen apartak izan ditu. Gari eta garagarraren bataz besteko ekoizpena
6.500kg/ha-koa izan da, olan berriz 6.000kg/ha. Egun, urrian hasiko den ereintza prestatzeko lanetan hari
dira nekazariak.
Los cereales han mantenido durante todo el ciclo vegetativo la buena línea con la que entraron en invierno. Salvo
alguna zona puntual como el oeste de Vitoria-Gasteiz, se han cumplido las previsiones de producción.
La cosecha de trigo ha sido abundante, con rendimientos medios cercanos a 6.500 kg/ha, por lo general el peso específico del grano es alto
y de buena calidad. Dependiendo de la rotación y la zona el rendimiento ha variado notablemente. En cebada, las variedades de invierno
presentan pesos específicos más bajos, no obstante se puede calificar
la campaña como muy satisfactoria desde el punto de vista productivo.
A pesar de los numerosos focos de rincosporium el rendimiento medio
se sitúa ligeramente por debajo de los 6.500 kilos por hectárea. En
avena, los rendimientos medios superan ligeramente los 6.000 kg/ha.
Aumenta de la superficie dedicada al cultivo de avena para copos, que
este año ha funcionado muy bien. Destaca la producción registrada al sur de Vitoria-Gasteiz.
También ha sido buena campaña en centeno y triticale con rendimientos superiores a un año normal. Destaca el
incremento de la superficie dedicada al triticale, donde en 2016, con 230 hectáreas supera la superficie sembrada
de centeno (181Ha).
Actualmente se procede a realizar labores preparatorias del terreno para la próxima sementera que comenzara en
octubre.
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157.
LEGUMINOSAK eta ZUHAIN LABOREAK / LEGUMINOSAS y CULTIVOS FORRAJEROS
BUENOS RENDIMIENTOS EN GUISANTE (3.500KG/HA) Y MAL EN HABAS. PREVISIONES DE 40-50T/HA EN MAÍZ.
Ilarrean bataz besteko ekoizpena 3.500 kilo/hektareatik gorakoa izan da. Antracnosiak biziki astindu ditu
babak, eta honenbestez bataz besteko ekoizpenak ez ditu hektareako 2.000 kiloak gainditu, bigarren urtez
jarraian, urte makala. Adituen ustez haziari loturiko arazoa izan da. Arto bilketa datozen egunetan hasiko
da, ekoizpen aldetik urte normala aurreikusten da.
Concluida la campaña en guisantes y habas/habines con dos realidades bien distintas. En guisante se confirma la
buena previsión, rendimientos superiores a los 3.500 kilos por hectárea. Mala campaña en habas/habines donde
las habas han funcionado mejor que los habines. Por segundo año consecutivo el rendimiento medio no supera
los 2.000kg/ha. Se han venido registrando problemas generalizados de antracnosis a lo largo de todo el ciclo. Uno
de los principales motivos ha sido la falta de semilla certificada y de calidad necesarias para el incremento masivo
de la superficie.
A mediados de agosto concluyó la campaña del garbanzo. Ha
sido una campaña irregular en cuanto a producción, con rendimientos en torno a los 1.300-1.600kg/ha, pero buena en calidad
con granos de buen calibre, buen color y sanos. Las siembras
de primavera han funcionado bien, pero el calor y la heliothis
han hecho meya.
Las lluvias caídas en abril aseguraron una buena cosecha de
forrajes de primavera. La producción de verano por el contrario
es corta, debido a los golpes de calor y la falta continuada de
agua.
El maíz viene con cierto adelanto, de hecho el picado y ensilado ha comenzado en zonas como la Llanada. En
Araba, se espera una campaña “normal” en cuanto a producción, las previsiones rondan los 40-45Tn de media
mientras que en Bizkaia y Gipuzkoa la producción será escasa. La producción será heterogénea, algo irregular
debido a la sequía, es decir, producciones cortas en secano y buenas producciones en regadío.
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157.
ERREMOLATXA / REMOLACHA
RETRASO GENERALIZADO QUE CONDICIONA LA PRODUCCIÓN. REMOLACHA SANA EN GENERAL.
Erremolatxak hilabete bateko atzerapena dakar baina egindako gau epelak on egin dio laboreari. Oro har,
erremolatxa osasuntsu dago, gaixotasunen intzidentzia baxua izan da. Euri faltak ureztatzeko erreserbak
asko murriztu ditu.
La fecha de siembra tardía sigue siendo el factor limitante más importante, la remolacha acarrea un retraso aproximado de un mes. El verano ha sido propicio para limitar la incidencia de oídio y cercospora,
por lo general la planta está sana, la incidencia de enfermedades y
plagas es leve-moderado. Cabe destacar que en ciertas comunidades
de regantes como Arrato, las reservas hídricas están llegando a su fin. También es reseñable las paradas vegetativas que ha habido debido al exceso de calor, por el contrario las noches templadas han favorecido al cultivo.
PATATA eta EKILOREA / PATATA y GIRASOL
COMIENZA LA RECOGIDA DE PATATA CON PEORES PREVISIONES QUE EL AÑO PASADO.
Patata bilketa hasi da, aste hontan hedatuz joango da. Iaz baino ekoizpen txikiagoak espero dira berandu
landatu izanagatik. Ekiloreak ere ur falta nabari du.
El girasol, a pesar de su profunda raíz pivotante también está sufriendo la escasez de agua. Esto así, el girasol
regado obtendrá buenos resultados mientras que el de secano presentara rendimientos cortos. A todo ello hay
que sumarle la disparidad según la zona de producción.
La recogida de la patata comenzó el 12 septiembre según apuntan desde UDAPA, aunque ira generalizándose a
lo largo de esta semana. El retraso en la siembra repercute en la previsión, donde se espera una campaña
“normal” en cuanto a producción, menor tuberización y calibres aceptables. Apenas se han registrado focos de
mildiu u otras enfermedades y los rendimientos variaran según la zona
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153. zenbakia
157.
BARAZKIAK / HORTÍCOLAS
RECOLECCIONES GENERALIZADAS. BAJA INCIDENCIA DE ENFERMEDADES Y PLAGAS. CAMPAÑA IRREGULAR EN LA ALUBIA.
Euri falta eta bero kolpeak tarteko kanpoan landatutako barazkien ekoizpenean eragin negatiboa izan du.
Oro har osasuntsu daude. Kalabaza bilketa hasi den bitartean brasikak landatzeko lanetan dihardute nekazariek.
Aire libre. Como es lógico, la sequía y los golpes de calor han
sido más acusados en cultivos al aire libre y varios de ellos
presentan asurados, caídas de flor, frutos no comerciales o
frutos de menor calibre. Por otro lado, el tiempo seco ha beneficiado a reducir la incidencia de enfermedades. El tomate está
sano aunque presenta ataques de tuta principalmente. En pimiento la mayor amenaza son los trips, al igual que en pepino.
La berenjena presenta focos de mosca blanca y trips, y la vaina ataques de pulgón y trips. En general la campaña hortícola
no es mala pero se ha visto ligeramente limitada en cuanto a la
producción salvo ciertas zonas más húmedas o cultivos con
acolchado, etc. En septiembre dio comienzo la recolección de
calabaza y la plantación de brasicas (coliflor, brócoli, brécol, repollo, romanescu …).
Babarruna. La recolecta de babarruna en Araba ha comenzado recientemente. El calor y la sequía han marcado
los pormenores de la campaña, hechos que provocaron caídas y abortos en flores dando lugar a una producción
irregular. Las altas temperaturas de finales de junio afectaron en mayor medida a la variedad arrocina, en ese momento en flor.
En Bizkaia y Gipuzkoa, donde la recolecta comenzara en breve, no se esperan buenos rendimientos. De igual forma el calor ha sido el principal causante, caídas de flores, vainas pequeñas, etc. a lo que hay que sumar el daño
provocado por las últimas tormentas caídas. La previsión de cosecha es en general reducida, no obstante, se espera que en la costa sean ligeramente mejores que en el interior.
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157. zenbakia
BARAZKIAK / HORTÍCOLAS
Euri falta eta bero kolpeak tarteko kanpoan landatutako barazkien ekoizpenean eragin negatiboa izan du.
Oro har osasuntsu daude. Kalabaza bilketa hasi den bitartean brasikak landatzeko lanetan dihardute nekazariek.
Protegido. La campaña de cultivos en invernadero está siendo satisfactoria y se espera que aumenten los rendimientos en muchos cultivos como pepino, berenjena, etc. El tiempo seco ha evitado la proliferación de enfermedades y plagas. La campaña de tomate está siendo buena en cuanto a producción se refiere pero el precio no acompaña. A la vez que comienza la recolección de tomate plantado en julio, esta segunda quincena de septiembre finaliza la campaña del tomate en tierra y de primer ciclo en hidropónico. La campaña de pimiento Gernika también
concluirá a finales de septiembre con producciones más cortas que el año pasado debido a la reducción de la superficie.
ARDOA, TXAKOLINA eta SAGARRA / VINO, TXAKOLI y MANZANA
INICIO DE LA VENDIMIA. LAS ULTIMAS LLUVIAS AYUDAN AL LLENADO DEL GRANO. ESTADO SANITARIO OPTIMO.
Arabar Errioxan mahats bilketa hasteko prest daude, barietate zurietatik hasita, urria hasieran orkortuko da.
Una vez concluida la fiesta de la vendimia en Samaniego este fin de semana, Rioja Alavesa se prepara para dar comienzo a la
vendimia lo largo de esta semana. Primero, las variedades blancas y zonas bajas y al cabo de una o dos semanas aproximadamente las variedades tintas. El viñedo presenta un óptimo estado vegetativo y sanitario, los focos de oídio y botytis son puntuales. A pesar de un desborre tardío, el tiempo adecuado de finales de primavera y verano provoco una buena floración y cuajado
y aseguró las reservas hídricas para el cultivo. Las lluvias caídas estos últimos días han ayudado al llenado de los granos mientras que la bajada de las temperaturas nocturnas está favoreciendo la maduración fenólica.
Pág. 16
157. zenbakia
Apur bat atzeratua baina aurreikuspen onak kantitareari dagokionez
El sector txakolinero alavés espera poder seguir
la estela de las buenas producciones de años
anteriores y superar los 600.000 kilos en total.
Las lluvias caídas a largo de estos días están
permitiendo el llenado del grano. A pesar de que
las previsiones apuntan a una buena campaña,
es más corta que el año pasado e irregular dependiendo de la zona, siendo Ayala la zona con
peores perspectivas. Según las previsiones se
mantienen las fechas históricas de vendimia, del 1 de octubre al 12 de octubre aproximadamente.
Según la DO Getariako Txakolina la vendimia acaba de comenzar en las fincas con los viñedos más antiguos y variedades más
tempranas. De todas formas la vendimia se generalizara a partir de 24-25 de septiembre. La floración y el cuajado fueron buenos, por lo que la carga de fruto es considerable. El racimo de uva viene uniforme y compacto. La maduración viene con cierto
retraso, pero por lo general la uva está muy sana. Se espera una producción similar o superior a la registrada el año pasado, por
la entrada de nuevas hectáreas en producción principalmente.
En Bizkaia la floración se retrasó una semana, retraso que se ha ido manteniendo hasta finales de agosto. En principio se prevé
que la vendimia comience el 24-25 de septiembre en las variedades más tempranas (chardonnay, sauvignon blanc o riesling) y
se vaya generalizando con las variedades de hondarrabis a partir del 1 de octubre. Se esperan rendimientos similares a 2015,
pero mayor producción debido a la entrada en producción de nuevas plantaciones. Se espera que las lluvias y la bajada de temperaturas no aceleren la maduración.
Sagarraren ontzea aste 1-2ko atzerapenarekin dator
Después de una buena floración donde cayeron muchas flores, prosiguió un cuajado irregular según la variedad, todo ello unido a la sequía, da un resultado más corto en producción que el año pasado. La formación del fruto ha sido buena a pesar de que el calibre
sea más pequeño de lo habitual. La maduración viene con un retraso de 1 a 2 semanas,
donde los más adelantados comenzaran la recolecta en aproximadamente en 10 días.
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130. zenbakia
150.
153.
157.
Fitxak / Fichas
Bazka-landareak / Forrajes
1go MAILAKO ARGI-BELAR DESHIDRATUA / ALFALFA DESHIDRATADA 1a (€/tonelada)
Api/
Abr
Mai/
May
Eka/
Jun
Uzt/
Jul
Abu/
Ago
Ira/
Sep
Urr/
Oct
214,0
213,1
214,5
215,7
217,4
221,3
223,5
226,9
230,0
BATEZBESTEKO
HAZTATUA/
MEDIA PONDERADA
216.66
234,0 234,0 231,63
222,5
220,0
220,0
220,0
220,0
218,2
215,9
214,0
223,62
205,1
194,1
190,57 189,63 188,5 186,88 186,25 186,25
186,88
195,76
190,0 195,75 196,5
197,9
200,9
204
198,75
190
177,6
190,99
177,5
172,5
170,0
170,0
170,0
167,0
URTEAK/
AÑO
Urt/
Ene
Ots/
Feb
Mar/
Mar
2012
204,8
207,8 211,0
2013
232,4
2014
213,4
212,1 209,4
2015
2016
174,4 172,5
182,5
180
Aza/
Nov
Abe/
Dic
178,13
Laboreak / Cereales
GARI BIGUNA / TRIGO BLANDO (€/Kg)
0,28
0,26
0,24
2011/12
0,22
2012/13
0,20
2013/14
0,18
2014/15
0,16
2015/16
0,14
0,12
0,10
Sep
URTEAK/
AÑO
Oct
Nov
Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
May
BATEZBESTEKO
Ira/ Sep Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/ Mar Api/ Abr Mai/ May
HAZTATUA/
2011/12
0,2025
0,1954
0,1974
0,1988
0,2130
0,2117
0,2149
0,2209
0,2157
MEDIA PONDERADA
0,2064
2012/13
0,2556
0,2573
0,2599
0,2630
0,2619
0,2489
0,2450
0,2416
0,2360
0,2542
2013/14
0,1802
0,1845
0,1912
0,1912
0,1912
0,1878
0,1909
0,1950
0,1909
0.1879
2014/15
0,1689
0,169
0,176
0,1773
0,1830
0,1795
0,1748
0,1759
0,1748
0,1748
2015/16
0,1755
0,1786
0,182
0,181
0,1752
0,1697
0,1620
0,1620
0,1620
0,1733
Pág. 18
130. zenbakia
150.
153.
157.
2 ERRENKADAKO GARAGARRA / CEBADA 2 CARRERAS (€/Kg)
BATEZBESTEKO
URTEAK/
AÑO
Ira/ Sep Urr/ Oct Aza/ Nov
Abe/ Dic Urt/ Ene Ots/ Feb
Mar/ Mar
Api/ Abr
Mai/ May
HAZTATUA/
MEDIA PONDERADA
2011/12
0,1935
0,1892
0,1928
0,1949
0,2110
0,2137
0,2041
0,2053
0,2218
0,2006
2012/13
0,2322
0,2310
0,2363
0,2418
0,2426
0,2330
0,2266
0,2203
0,2167
0,2329
2013/14
0,1621
0,1645
0,1645
0,1652
0,1659
0,1631
0,1631
0,1648
0,1630
0,1638
2014/15
0,1585
0,1563
0,1615
0,1636
0,1664
0,1667
0,1643
0,1648
0,1632
0,1623
2015/16
0,1627
0,1658
0,1694
0,1713
0,1689
0,1639
0,1580
0,1580
0,1580
0,1645
0,26
0,24
0,22
2011/12
0,20
2012/13
0,18
2013/14
0,16
2014/15
2015/16
0,14
0,12
0,10
Sep
Oct Nov
Dic
Ene Feb Mar Abr May
Pág. 19
130. zenbakia
150.
153.
157.
Haragi behi-azienda / Vacuno de carne
TXAHALA / TERNERA (€/Kg. vivo)
3,00
2,90
2,80
2,70
2,60
2,50
2,40
Ene
Feb
Mar
Abr
2012
May
2013
Jun
Jul
2014
URTEAK/
AÑO
Urt/
Ene
Ots/
Feb
Mar/
Mar
Api/
Abr
Mai/
May
Eka/
Jun
Uzt/
Jul
Abu/
Ago
Ira/
Sep
Urr/
Oct
Aza/
Nov
Abe/
Dic
2012
2013
2014
2015
2016
2,54
2,58
2,87
2,83
2,88
2,56
2,67
2,87
2,84
2,88
2,51
2,68
2.88
2,84
2,89
2,51
2,69
2.89
2,84
2,88
2,50
2,72
2,89
2,83
2,88
2,49
2,74
2,86
2,82
2,88
2,49
2,75
2,86
2,82
2,88
2,46
2,75
2,85
2,83
2,88
2,50
2,78
2,85
2,85
2,50
2,79
2,85
2,88
2,51
2,83
2,85
2,88
2,52
2,83
2,85
2,88
BIGANTXA / AÑOJO (€/Kg. vivo)
Ago
Sep
2015
Oct
Nov
Dic
2016
BATEZBESTEKO
HAZTATUA/
MEDIA PONDERADA
2,51
2,73
2,87
2,85
2,80
2,70
Salmenta gutxi
2,60
Las cotizaciones de vacuno siguen sin variaciones
desde la primavera. Se espera que la demanda interna y las exportaciones aumenten en las próximas
semanas.
2,50
2,40
2,30
2,20
Ene
Feb
Mar
2012
Abr
May
2013
Jun
Jul
2014
URTEAK/
AÑO
Urt/
Ene
Ots/
Feb
Mar/
Mar
Api/
Abr
Mai/
May
Eka/
Jun
Uzt/
Jul
Abu/
Ago
Ira/
Sep
Urr/
Oct
Aza/
Nov
Abe/
Dic
2012
2013
2014
2015
2016
2,19
2,27
2,48
2,46
2,52
2,19
2,37
2,55
2,48
2,52
2,21
2,37
2.56
2,49
2,54
2,21
2,37
2.62
2,47
2,54
2,20
2,38
2,62
2,46
2,54
2,20
2,37
2.54
2,427
2,54
2,20
2,35
2,54
2,426
2,54
2,21
2,46
2,52
2,43
2,54
2,22
2,46
2,52
2,47
2,22
2,46
2,51
2,47
2,22
2,46
2,51
2,47
2,23
2,46
2,50
2,47
Ago
Sep
2015
Oct
Nov
Dic
2016
BATEZBESTEKO
HAZTATUA/
MEDIA PONDERADA
2,21
2,40
2,54
2,46
Pág. 20
130. zenbakia
150.
153.
157.
Esnea / Leche (€ / l.)
0,40
0,38
0,36
0,34
0,32
0,30
Ene
Feb
Mar
Abr
2012
Api/
Abr
Mai/
May
Abu/
Ago
Ira/
Sep
Urr/
Oct
Jul
Ago
2014
Aza/
Nov
Sep
2015
Urt/
Ene
Ots/
Feb
Mar/
Mar
2013
2014
2015
0,36
0,38
0,36
0,36
0,387
0,355
0,36
0,390
0,351
0,36
0,36
0,36
0,35
0,35
0,36
0,372 0,379 0,391
0,3803 0,3779 0,3722 0,359
0,36 0,362 0,367 0,371 0,372
0,3503 0,3436 0,3417 0,3358 0,3423 0,347 0,3503 0,3489 0,3499
2016
0,345
0,345
0,346
0,344
0,339
Uzt/
Jul
2013
Jun
URTEAK/
AÑO
0,341
Eka/
Jun
May
Abe/
Dic
Oct
Nov
Dic
2016
BATEZBESTEKO
HAZTATUA/
MEDIA PONDERADA
0,36
0,37
0,348
0,338
Ardi-azienda / Ovino
ARKUMEA / CORDERO LECHAL (€/Kg. vivo)
Merkatua geldirik
Las exportaciones han conseguido mantener unas cotizaciones que no se encuentran en su mejor nivel, ya que la
demanda interna se encuentra muy parada.
URTEAK/
AÑO
2012
2013
2014
2015
2016
Urt/
Ene
Ots/
Feb
Mar/
Mar
Api/ Abr
Mai/
May
Eka/
Jun
Uzt/
Jul
Abu/
Ago
Ira/
Sep
Urr/
Oct
Aza/
Nov
Abe/
Dic
3,32
3,60
3,62
3,94
4,631
3,24
3,25
3.23
3,85
4,007
3,23
3,24
3.33
3,46
3,40
3,29
3,30
3.42
3,46
3,31
3,35
3,30
3,39
3,48
3,309
3,47
3,86
3,40
3,46
3,312
3,50
3,93
3,42
3,48
3,309
3,68
4,17
3,46
3,49
3,309
3,78
4,24
3,48
3,50
4,23
4,61
4,003
3,612
4,17
4,55
4,1375
3,796
4,30
4,56
4,19
4,228
BATEZBESTEKO
HAZTATUA/
MEDIA PONDERADA
3,51
3,65
3,54
3,66
Pág. 21
130. zenbakia
150.
153.
157.
Oilaskoak eta arraultzak / Pollos y huevos
BROILER OILASKOAK / POLLO BROILER (€/Kg. vivo)
1,50
Prezioa behera
1,40
1,30
De cara al otoño se espera que la demanda de huevos ayude al aumento en
las cotizaciones.
1,20
1,10
1,00
Ligera caída en el broiler, con una oferta
superior a la demanda existente..
0,90
0,80
Ene
Feb Mar
Abr
2012
May Jun
2013
Jul
Ago Sep
2014
Oct
2015
Nov
Dic
2016
URTEAK/
AÑO
Urt/
Ene
Ots/
Feb
Mar/
Mar
Api/ Abr
Mai/
May
Eka/
Jun
Uzt/
Jul
Abu/
Ago
Ira/
Sep
Urr/
Oct
Aza/
Nov
Abe/
Dic
2012
2013
2014
2015
2016
1,08
1,09
1,20
1,10
0,90
1,20
1,00
1,20
1,20
1,00
1,20
1,15
1,30
1,20
0,95
1,25
1,15
1,34
1,20
0,98
1,30
1,25
1,34
1,20
1,00
1,30
1,25
1,25
1,25
1,10
1,30
1,25
1,15
1,34
1,05
1,30
1,30
1,15
1,35
1,05
1,25
1,30
1,15
1,10
1,25
1,30
1,05
0,95
1,20
1,20
1,05
0,95
1,20
1,20
1,05
0,95
BATEZBESTEKO
HAZTATUA/
MEDIA PONDERADA
1,24
1,21
1,18
1,15
KATEGORIAKO ARRAULTZAK / HUEVOS CATEGORIA L (€/docena)
URTEAK/
AÑO
Urt/
Ene
Ots/
Feb
Mar/
Mar
Api/
Abr
Mai/
May
Eka/
Jun
Uzt/
Jul
Abu/
Ago
Ira/
Sep
Urr/
Oct
Aza/
Nov
Abe/
Dic
2012
2013
2014
2015
2016
0,93
1,01
0,90
1,02
0,98
1,00
0,98
0.90
1.00
0,98
1,08
0,80
0.88
1.00
0,98
1,26
0,84
0.90
1,00
0,92
1,23
0,84
0,84
1,00
0,82
1,20
0,84
0,805
1,065
0.82
1,20
0,81
0,805
1,13
0,80
1,10
0,76
0,83
1,08
0,825
1,13
0,80
0,83
1,115
1,14
0,80
0,83
1,10
1,13
0,85
0,905
1,065
1,13
0,90
0,92
1,035
BATEZBESTEKO
HAZTATUA/
MEDIA PONDERADA
1,13
0,85
0,86
1,05
Pág. 22
150. zenbakia
153.
157.
Txerri-azienda / Porcino
TXERRIKUMEA / LECHON 18 kg (€ / unidad)
URTEAK/
AÑO
Urt/
Ene
Ots/
Feb
Mar/
Mar
Api/
Abr
Mai/
May
Eka/
Jun
Uzt/
Jul
Abu/
Ago
Ira/
Sep
Urr/
Oct
Aza/
Nov
Abe/
Dic
2012
39,40
43,38
44,30
40,75
36,60
34,50
32,80
28,00
32,00
34,63
36,13
37,10
BATEZBESTEKO
HAZTATUA/
MEDIA PONDERADA
36,49
2013
41,90
45,25
47,00
45,50
36,85
32,75
33,90
32,13
34,50
33,50
33,88
40,75
37,90
2014
43,70
46,75
45,63
45.25
47,00
40,75
35,5
31,63
28.88
23,30
20,25
27,50
35,84
2015
34,50
37,60
42,35
39,05
29,25
24,75
21,70
17,25
18,38
19,00
20,25
25,80
27,12
30,20
33,88
27,30
25,50
25,75
29,67
31,80
24,75
TXERRI / CERDO CEBADO (€/Kg. vivo)
60,00
1,60
50,00
1,50
40,00
1,40
30,00
1,30
20,00
1,20
1,10
10,00
1,00
0,00
Ene Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
Ago Sep
Oct
Nov
0,90
Dic
Ene Feb
2012
2013
2014
URTEAK/
AÑO
Urt/
Ene
Ots/
Feb
Mar/
Mar
Api/ Abr
2012
2013
2014
2015
1,129
1,361
1,336
1,204
1,179
1,219
1,411
1,364
1,235
1,193
1,280
1,429
1.370
1,292
1,122
1,307
1,429
1.447
1,378
1,064
2015
2016
Mar
2012
Mai/
May
Eka/
Jun
Uzt/
Jul
Abu/
Ago
Ira/
Sep
Urr/
Oct
1,348
1,398
1,4482
1,387
1,153
1,423
1,444
1,5068
1,3551
1,2551
1,420
1,490
1,5198
1,4383
1,332
1,453
1,532
1,4771
1,3521
1,342
1,500
1,525
1,4051
1,311
1,484
1,438
1,4321
1,234
Abr
May Jun
2013
Aza/
Nov
Jul
2014
Abe/
Dic
1,408 1,366
1,399 1,377
1,3572 1,35
1,161 1,123
Ago Sep
Oct
Nov
2015
Dic
2016
BATEZBESTEKO
HAZTATUA/
MEDIA PONDERADA
1,365
1,438
1,411
1,271
Eskaera gutxi
El verano como siempre ralentiza una demanda, que ya estaba muy débil, con la consiguiente caída en los precios del lechón.
El gordo se mantiene estable, a la espera de un aumento en las exportaciones que le ayude a aumentar su cotización.
Pág. 23
129. zenbakia
130.
150.
153.
157.
Untxiak / Conejos (€ / kg. vivo)
2,40
2,10
1,80
1,50
1,20
Ene
Feb
Mar
Abr
2012
May
2013
Jun
Jul
Ago
2014
URTEAK/
AÑO
Urt/
Ene
Ots/
Feb
Mar/
Mar
Api/
Abr
Mai/
May
Eka/
Jun
Uzt/
Jul
Abu/
Ago
2012
2013
2014
2015
1,650
1,720
1,79
1,65
1,650
1,720
1,75
1,65
1,900
1,925
1,80
1,65
1,863
1,900
1,75
1,65
1,750
1,810
1,67
1,53
1,750
1,800
1,65
1,53
1,725
1,900
1,65
1,53
1,650
1,900
1,65
1,33
2016
1,63
1,40
1,43
1,51
1,48
1,51
1,63
1,77
Sep
2015
Ira/
Sep
Urr/
Oct
1,763 1,913
1,997 2,17
1,75 1,65
1,33 1,53
Oct
Nov
Dic
2016
Aza/
Nov
Abe/
Dic
1,950
2,20
1,65
1,63
1,835
2,20
s/c
1,63
BATEZBESTEKO
HAZTATUA/
MEDIA PONDERADA
1,784
1,947
1,70
1,58
Pág. 24
129. zenbakia
153.
157.
Pentsuak / Piensos
BAZKA ARTOA / MAÍZ PIENSO (€/kg.)
BATEZBESTEKO
HAZTATUA/
URTEAK/
AÑO
Urt/
Ene
Ots/
Feb
Mar/
Mar
Api/ Abr
Mai/
May
Eka/
Jun
Uzt/
Jul
Abu/
Ago
Ira/
Sep
Urr/
Oct
Aza/
Nov
Abe/
Dic
2012
0,307
0,306
0,306
0,317
0,317
0,314
0,319
0,326
0,336
0,339
0,339
0,339
MEDIA PONDERADA
0,322
2013
0,339
0,324
0,324
0,327
0,307
0,306
0,306
0,299
0,299
0,299
0,297
0,297
0,310
2014
0,297
0,297
0,297
0,297
0,297
0,297
0,297
0,28
0,265
0,256
0,259
0,259
0,283
2015
0,259
0,259
0,259
0,251
0,251
0,251
0,251
0,268
0,268
0,28
0,28
0,28
0,259
0,272
0,282
0,282
0,282
0,282
0,282
0,282
0,282
Merkatua orekan
Mercado sin apenas cambios.
BEHI-ESNE PENTSU KONTZENTRATUA / CONCENTRADO DE VACUNO DE LECHE (€/kg.)
URTEAK/
AÑO
Urt/
Ene
Ots/
Feb
Mar/
Mar
Api/ Abr
Mai/
May
Eka/
Jun
Uzt/
Jul
Abu/
Ago
2012
0,297
0,297
0,297
2013
0,344
0,328
0,328
0,314
0,314
0,311
0,311
0,328
0,330
0,330
0,330
2014
0,30
0,30
2015
0,29
0,29
0,30
0,30
0,30
0,30
0,30
0,30
0,30
0,30
0,29
0,29
0,29
0,29
0,29
0,29
Abe/
Dic
BATEZBESTEKO
Ira/
Sep
Urr/
Oct
Aza/
Nov
0,322
0,343
0,346
0,344
0,344
MEDIA PONDERADA
0,320
0,321
0,,301
0,301
0,301
0,301
0,319
0,30
0,29
0,29
0,29
0,29
0,29
0,295
0,30
0,31
0,31
0,31
0,31
0,31
0,308
0,29
0,29
HAZTATUA/
Pág. 25
157. zenbakia
B Gasoleo / Gasóleo B
BATEZBESTEKO
HAZTATUA/
URTEAK/
AÑO
Urt/
Ene
Ots/
Feb
Mar/
Mar
Api/ Abr
Mai/
May
Eka/
Jun
Uzt/
Jul
Abu/
Ago
Ira/
Sep
Urr/
Oct
Aza/
Nov
Abe/
Dic
2012
0,742
0,788
0,803
0,798
0,732
0,715
0,781
0,790
0,790
0,762
0,728
0,730
2013
0,750
0,756
0,730
0,690
0,696
0,703
0,705
0,740
0,71
0,696
0,723
0,713
0,718
2014
0,70
0,695
0,687
0,705
0,695
0,72
0,705
0,69
0,681
0,647
0,555
0,49
0,6645
2015
0,531
0,58
0,53
0,58
0,569
0,55
0,52
0,49
0,46
0,48
0,41
0,36
0,5043
0,35
0,37
0,381
0,424
0,446
0,459
0,44
0,435
Sep
Oct
MEDIA PONDERADA
0,763
0,90
0,80
0,70
0,60
0,50
0,40
0,30
Ene
Feb
Mar
2016
Abr
May
2015
Jun
2014
Jul
Ago
2013
Nov
Dic
2012
Pág. 26
157. zenbakia
Merkatuen analisia / Análisis de los mercados
LAS PREVISIONES DE PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE CEREALES ALCANZAN RÉCORDS EN LA CAMPAÑA 16/17 SEGÚN EL CIC
Producción
Azken aurreikuspenen arabera zerealen ekoizpenak eta kontsumoak markak hautsiko ditu CIC-ren arabera
La producción y las demandas mundiales de cereales alcanzarán niveles record en la presente campaña 16/17,
según las previsiones del Consejo Internacional de Cereales (CIC). En su último informe, eleva la cosecha mundial
(sin el arroz) a 2.069 millones de toneladas, con cifras históricas para el maíz y el trigo.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha revisado al alza sus estimaciones de producción
mundial de trigo en 1,4 millones de toneladas, situándola en 744,68 millones de toneladas. La subida se debe al
aumento de la cosecha de Rusia y las antiguas repúblicas soviéticas
En lo que respecta al consumo, el CIC señala que este incremento de la disponibilidad de grano y el bajo nivel de
los precios estimularán la demanda de grano para la alimentación animal. El stock final de campaña también alcanzará un nivel histórico, cerca de los 500 millones de toneladas.
COTIZACIONES A LA BAJA DE LOS CEREALES SEGÚN LA FAO
Cotización
Kotizazioak behera egin dute zerealetan FAOren arabera.
El índice de la FAO para los cereales se situó en agosto en un promedio de 143,6 puntos, es decir, un 3% menos
que en julio y un 7,4% por debajo del nivel alcanzado el año pasado. La FAO explicó que “la incidencia estacional
de la cosecha, asociada a la finalización de las cosechas de trigo en el hemisferio norte, sometió a las cotizaciones
del trigo a una cierta presión a la baja”. Los valores de maíz también se redujeron debido a unas perspectivas excepcionales de las cosechas en EE.UU.
Pág. 27
157. zenbakia
Nazioarteko prezioak / Precios internacionales
COTIZACIONES DE LAS MATERIAS PRIMAS DURANTE EL ÚLTIMO MES
Maíz
MERCADO DE CHICAGO DE MAIZ
La cotización a 20 de septiembre para el maíz
indica un descenso aproximado del 1 % a corto,
medio y largo plazo, que se debe en parte a la
mejora prevista de en la producción de maíz en
EE.UU.
380
370
360
350
340
330
26/07/2016
23/08/2016
20/09/2016
Trigo
sep-17
ago-17
jul-17
jun-17
may-17
abr-17
mar-17
feb-17
ene-17
dic-16
320
MERCADO DE CHICAGO DE TRIGO
500
480
Las previsiones de trigo a corto, medio y largo plazo
muestran un descenso del 6-7% respecto al mes
pasado, responde al aumento de producción que se
espera en los países de la CEI y EE.UU. y a pesar
del recorte de previsiones para la Unión Europea.
460
440
420
26/07/2016
MERCADO DE CHICAGO DE HARINA DE SOJA
23/08/2016
sep-17
ago-17
jul-17
jun-17
may-17
abr-17
mar-17
feb-17
ene-17
dic-16
400
20/09/2016
Soja
3.600
La cotización de soja disminuye un 6% a corto plazo y medio plazo, justificadas ante las perspectivas
de una gran cosecha en EE.UU. y las altas cifras
de exportación de soja. A largo plazo, la cotización
va acercándose a la del mes anterior hasta alcanzar un 2% menos.
3.400
3.200
26/07/2016
23/08/2016
20/09/2016
ago-17
jul-17
jun-17
may-17
abr-17
mar-17
feb-17
ene-17
dic-16
nov-16
oct-16
3.000
Pág. 28
157.zenbakia
Indicadores coyunturales de la Industria de la Alimentación y
Bebidas en la CAE
En el presente apartado se aporta información coyuntural y estadística actualizada mensualmente sobre Producción, Índices de Precios y Mercado de trabajo de la Industria de la Alimentación y Bebidas (IAB) y la economía,
en general. Se trata de tener una visión general de los indicadores económicos disponibles que nos ayude a
comprender mejor la realidad actual y poder realizar previsiones futuras. Las fuentes de información son el Instituto Vasco de Estadística (Eustat) y el Instituto Nacional de Estadística (INE).
PRODUCCIÓN
ÍNDICE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL (IPI)
Gráfico 1. Evolución del Índice de Producción
Industrial desestacionalizado de la CAE.
Periodo 2010-2016. (Elaboración propia)
Ekainean EAEko Elikagai eta Edarien Industriak %0,8 jaitsi zuen
bere ekoizpena, baina uztailean berreskuratzen da %2,4 igoerarekin
En junio del 2016 la IAB vasca
desciende su producción
con respecto a mayo (-0,8%
del Índice de Producción Industrial, IPI) y se sitúa a 1,7 puntos de IPI por encima del índice
general industrial. Sin embargo, la IAB se recupera en julio y aumenta su producción
un 2,4%, al contrario de la Industria (-0,8%), siendo el IPI
de la IAB 5 puntos superior al
alcanzado por la Industria.
En términos interanuales, el
nivel de producción de la IAB
mejora un 1,2% en junio y
0,6% en julio con respecto al
mes correspondiente de 2015,
mientras que la Industria vasca
ve debilitado su IPI en julio (1,0%) con respecto a julio del
2015.
Pág. 29
157.zenbakia
ÍNDICES DE PRECIOS
Gráfico 2. Evolución del Índice de Precios Industriales de la CAE. Periodo 2010-2016. (Elab. propia)
ÍNDICE DE PRECIOS INDUSTRIALES (IPRI)
Goranzko joerarekin apurtuz, kontsumorako
prezioen indizea %0,7 jaitsi zen uztailean eta
abuztuan %0,2 berreskuratu zen
En concreto, ha sido el grupo de Ropa y calzado el que ha visto reducido su IPC en julio
por promociones de rebajas (-12,6%). Por el
contrario, Ocio y Cultura ha aportado al alza el
nivel de precios al consumo en la CAE en
agosto (+1,7%).
Al contrario del mes precedente, en julio la
industria de la IAB muestra un ligero incremento de sus precios (0,1%), en la
misma proporción que la Industria en general. Sin embargo, la evolución de los precios
industriales en términos interanuales es
distinta, donde los precios experimentan
un aumento del 1,4% en el caso de la IAB
en julio, al tiempo que los de la Industria
caen un 3,2%.
ÍNDICE GENERAL DE PRECIOS AL CONSUMO
Gráfico 3. Evolución del Índice de Precios al Consumo General de la CAE y del
Estado. Periodo 2012-2016.
La evolución del Índice de Precios al Consumo (IPC) en 2016 ha sido ascendente e imparable desde el mes de marzo hasta julio, mes
en el que desciende un 0,7% con respecto a
junio tanto en la CAE como a nivel nacional. En agosto, el IPC se recupera ligeramente con un incremento del 0,2% en la
CAE y 0,1% en el Estado.
Elikagai eta Edarien Industriaren prezioak %0,1 igo ziren uztailean. Aitzitik,
urtez urteko igoera %1,4koa da
Pág. 30
157.zenbakia
Gráfico 4. Evolución del Índice de Precios
al Consumo de Alimentos y bebidas no
alcohólicas y de Bebidas alcohólicas y
tabaco de la CAE. Periodo 20013-2016.
ÍNDICE DE PRECIOS DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
Uztailean elikagai eta edarien kontsumorako prezioak %0,4 garestitu ziren
heinean, edari alkoholdun eta tabakoarenak mantendu egin dira
En relación a las partidas de alimentación, la tendencia en julio es similar a la
de junio, con incrementos del 0,4% y
0,6% en la CAE y Estado, respectivamente, en los Alimentos y bebidas
no alcohólicas, y mantenimiento de
los precios en Bebidas alcohólicas y
tabaco. En agosto, los precios del
grupo de Alimentos y bebidas no
alcohólicas sufren un descenso ligero en la CAE (-0,2%), mientras que en
el Estado se mantienen los precios a
los de julio.
MERCADO DE TRABAJO
La afiliación a la Seguridad Social
se sitúa en 901.599 personas en
agosto, lo que supone un retroceso
del 1,2% con respecto al mes anterior (10.787 afiliados menos).
Comparativamente con agosto del
2015, la afiliación se ha recuperado
un 1,8%.
Gráfico 5. Evolución del número de afiliados a la seguridad social de la CAE.
Periodo 20011-2016.(Elab. propia)
Abuztutik uztailera Gizarte Segurantzan afiliazioak %1,2 jaitsi
ziren. Aurreko urteko abuztuarekin alderatuta, afiliazioak
%1,8 igo dira
Pág. 31
157. zenbakia
Panorama de la Industria de la Alimentación y Bebidas de la
Comunidad Autónoma de Euskadi en el contexto del resto de
sectores industriales. Año 2014.
Los datos que aparecen en el presente informe se han obtenido del Órgano de Estadística de la Viceconsejería de Agricultura,
Pesca y Política Alimentaria del Departamento de Desarrollo Económico y Competitividad y del Instituto Vasco de Estadística
(EUSTAT).
En este número del Behatokia se analizarán los principales indicadores de la Industria de la Alimentación y Bebidas (IAB) y del resto de subsectores industriales de la Comunidad Autónoma de Euskadi (CAE), para conocer el
peso de la IAB respecto al conjunto de la Industria.
Valor Añadido Bruto
Gráfico 1. Distribución del VAB industrial por subsectores. Avance datos año 2014.
Fabricación de muebles; otras industrias
manufactureras; reparación e instalación de
maquinaria y equipo
Suministro de energía eléctrica, gas, vapor y
4%
aire acondicionado
12%
Fabricación de material de transporte
Suministro de agua, actividades de
10%
saneamiento, gestión de residuos y
descontaminación
3%
Industrias extractivas
1%
Industria de la alimentación, bebidas y tabaco
6%
Fabricación de maquinaria y equipo n.c.o.p.
10%
Industria textil, confección de prendas de
vestir, industria del cuero y del calzado
1%
Industria de la madera, papel y artes
gráficas
5%
Coquerías y refino de petróleo
0%
7. Industria química/ 8. Productos
farmacéuticos
3%
Fabricación de material y equipo eléctrico
5%
Fabricación de productos informáticos,
electrónicos y ópticos
3%
Fabricación de productos de caucho y
plásticos y otros productos minerales no
metálicos
9%
Fabricación de metales básicos y de
productos metálicos, excepto maquinaria y
equipo
28%
Panorama de la Industria de la Alimentación y Bebidas Vasca en el contexto del resto de sectores industriales
Pág. 32
157. zenbakia
En la economía vasca, ramas industriales como la metalurgia y la fabricación de productos metálicos ocupan los
primeros puestos de la Industria como generadoras de
empleo y valor añadido. Sin embargo, otras ramas de actividad, y en concreto la Industria de la Alimentación y
Bebidas, se considera estratégico por su labor tractora de
otras actividades económicas del sector primario.
A continuación se muestra la evolución del peso relativo
del Valor Añadido Bruto (VAB) de los distintos subsectores
respecto del conjunto de la Industria en el periodo 20132014.
'CC BY-3.0-ES 2012/EJ-GV/Irekia-Gobierno Vasco/Mikel Arrazola'
Tabla 1. Distribución del VAB industrial por subsectores.
Periodo 2013-2014.
2013
2014
Fabricación de metales básicos y de productos metálicos, excepto maquinaria y equipo
27,79%
28,40%
Suministro de energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado
12,82%
12,38%
10,07%
10,26%
10,54%
10,08%
Fabricación de productos de caucho y plásticos y otros productos minerales no metálicos
9,07%
8,87%
6,33%
6,39%
Industria de la madera, papel y artes gráficas
4,82%
4,86%
4,72%
4,51%
Fabricación de muebles; otras industrias manufactureras; reparación e instalación de maquinaria y equipo
4,15%
4,13%
Industria química/ Productos farmacéuticos
3,15%
3,08%
Suministro de agua, actividades de saneamiento, gestión de residuos y descontaminación
2,68%
2,66%
Fabricación de productos informáticos, electrónicos y ópticos
2,63%
2,67%
Industria textil, confección de prendas de vestir, industria del cuero y del calzado
0,79%
0,89%
0,44%
0,44%
-0,01%
0,37%
Pág. 33
157. zenbakia
De los 60.395,67 millones de euros de Producto Interior Bruto (PIB) que generó la economía vasca en 2014, el
23,98% proviene de la Industria, con un montante total de 14.362,43 millones de euros. La IAB generó 918,24
millones de euros, es decir el 1,53% del VAB global en términos absolutos, o lo que es lo mismo, el 6,39% del
valor industrial total.
Elikagai eta edarien industriak sortutako BEGa %1,15 igo zen 2014an
El ranking de los seis sectores cuya aportación al PIB industrial fue más importante en 2014 queda de la siguiente manera:
El VAB generado por la IAB en el año 2014 creció un 1,15% con respecto al año precedente, que se sitúa por
encima del crecimiento medio del conjunto de la Industria que alcanzó el 0,19%.
Pág. 34
157. zenbakia
Número de establecimientos
En la Comunidad Autónoma de Euskadi en el año 2014 el conjunto de la Industria contaba con 12.176 establecimientos, de los cuales 1.483 pertenecían a la IAB, que se sitúa en cuarto lugar en cuanto a su contribución al
número de establecimientos al conjunto de la Industria.
Tabla 2. Distribución de los establecimientos por subsectores industriales. Periodo 2013-2014.
Fabricación de muebles; otras industrias manufactureras; reparación e instalación de
maquinaria y equipo
Industria química/Fabricación de productos farmacéuticos
2013
2014
29,79%
29,39%
17,17%
17,62%
13,15%
11,98%
6,50%
5,44%
4,56%
2,77%
2,38%
1,69%
1,44%
1,43%
1,29%
0,41%
0,02%
12,84%
12,18%
6,58%
5,41%
4,60%
2,83%
2,35%
1,53%
1,42%
1,49%
1,30%
0,45%
0,02%
2013an aitzitik, Elikagai eta edarien industriaren establezimenduak %0,67 jaitsi ziren
2014an, 10 establezimendu gutxiagorekin
En 2014 el número de establecimientos de la Industria descendió en menor medida que en el año precedente,
registrando un 2,33% menos de establecimientos. Al contrario que en 2013, la IAB perdió un 0,67% de sus
unidades productivas en 2014 (10 establecimientos menos).
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157. zenbakia
A pesar de que el subsector Fabricación de metales básicos y de productos metálicos, excepto maquinaria y
equipo, es el que mayor VAB aporta al conjunto de la Industria en el año 2014, sigue siendo la actividad económica que mayor número de establecimientos pierde en valores absolutos, con 136 establecimientos menos que
en 2013. Le sigue la Industria de la madera (-76 establecimientos) y la Fabricación de material de transporte (-25
establecimientos).
Empleo
El empleo en la Industria vasca sigue la tendencia de descenso en 2014, pero en menor medida que en los años
precedentes. En el año 2014, la Industria registra 192.387 empleos, un 1,7% menos que en 2013. De esta forma
prosigue con la pérdida de empleo que viene registrándose desde el año 2007.
2013a legez, 2014an Elikagai eta edarien industriak %0,36ko enplegu galera du
Tabla 3. Distribución del personal empleado por subsectores industriales. Año 2014.
AÑO 2014
Fabricación de muebles; otras industrias manufactureras; reparación e instalación de maquinaria y equipo
Industria química/Fabricación de productos farmacéuticos
%
65.763
20.721
18.108
16.720
14.481
34,18%
10,77%
9,41%
8,69%
7,53%
12.802
6,65%
11.700
9.504
6.243
5.710
4.428
2.406
2.295
1.047
459
6,08%
4,94%
3,25%
2,97%
2,30%
1,25%
1,19%
0,54%
0,24%
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157. zenbakia
Respecto al año anterior, todos los sectores, salvo la Industria química, Fabricación de maquinaria y equipo
n.c.o.p. y Suministro de agua, actividades de saneamiento, gestión de residuos y descontaminación, han destruido empleo. Las actividades de Fabricación de material y equipo eléctrico, Fabricación de material de transporte e
Industria de la madera, papel y artes gráficas son donde mayor empleo se destruye, perdiendo 2.845 empleos
en el año 2014.
La IAB ocupa a 14.481 personas, el 7,53% del personal empleado en la Industria. En este último año, el empleo
desciende en similar proporción al 2013, un 0,36% (-52 empleos).
La crisis global generalizada viene a demostrar
las debilidades de la economía y sus diferentes
sectores. Muestra de ello es la destrucción de
empleo respecto de 2013 en la Industria, con una
pérdida de 3.246 puestos de trabajo en términos
absolutos. Sin embargo, esta reducción es menos acusada que la del año precedente (-7.541
empleos). La IAB tiene un comportamiento similar en 2013 y 2014, con una bajada del empleo del
0,36%, es decir, desaparecen 52 puestos de trabajo.
En la C. A. de Euskadi el 22% de la población ocupada centra su actividad en la Industria, es decir,
un total de 192.387 personas trabajan en este sector en el año 2014. La IAB por su parte se sitúa en
el 5º lugar de los subsectores de la Industria, empleando a 14.481 trabajadores; el 1,65% del personal ocupado vasco y el 7,53% del empleo industrial.
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157. zenbakia
Productividad por empleado
En el gráfico siguiente se reflejan las productividades de los distintos sectores de la Industria utilizando como medida el ratio Valor Añadido Bruto por empleado.
Gráfico 2. Distribución del VAB por empleado por subsectores industriales. Años 2013-2014.
Elikagai eta edarien industriaren produktibitatea %1,51 jaitsi zen 2014an eta Industriaren produktibitatearen 9. postuan kokatu zen
Pág. 38
157. zenbakia
La productividad por empleado del conjunto de la Industria asciende un 1,88% en 2014, situándose el valor medio
de dicho año en 74,65 miles de euros por empleado. La IAB muestra un grado medio-bajo de productividad, debido en parte a la dificultad de mecanización de ciertos procesos en comparación con otros subsectores y a su alto
grado de atomización. En la IAB disminuye la productividad por empleado un 1,51% en 2014 y se coloca en
9º lugar por debajo de la media industrial, con 63,41 miles de euros por empleado.
Inversión por empleado
La inversión permite dar una visión global de las expectativas a futuro de cada subsector a lo largo de los años.
La industria de la alimentación es la 6ª fuerza en inversiones absolutas (108.556 miles de euros) y la 9ª en inversiones por empleado de la Industria (7,50 miles de euros por empleado), por debajo de la media industrial (8,90
miles de euros por empleado). Respecto al 2013, la inversión por empleado en la IAB incrementa un 55,15%,
siendo 2,66 miles de euros superior al año precedente.
Gráfico 3. Distribución
de la inversión por empleado por subsectores industriales. Años
2013-2014.
Elikagai eta edarien
industriaren langileko
inbertsioak
%55,15
igo
ziren
2014an,
aurreko urtean baino
2,66 mila euro gehiago
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Comercio exterior
La Industria vasca en 2015 fue netamente exportadora, alcanzando un valor absoluto de la Balanza Comercial
de 5.334 millones de euros.
Siguiendo la misma línea y continuando con el trazado exportador como vía de escape a esta crisis, la IAB presenta un saldo de la balanza comercial superavitario (148 millones de euros). De esta forma, se sitúa el valor
de las exportaciones en 847 millones de euros en 2014, que implica un decremento del 8,83% respecto
de 2014, acompañado de un aumento considerable de las importaciones (+9,13%), con una cifra absoluta
de 698 millones de euros.
Elikagai eta edarien industriaren esportazioak %8,83 jaitsi ziren 2014an. Aitzitik, inportazioak
%9,13 igo ziren
Gráfico 4. Exportaciones, Importaciones y Balanza Comercial por subsectores industriales. Año 2015.
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157. zenbakia
Exportaciones
2015
24,17%
23,91%
14,64%
8,55%
8,07%
5,18%
3,89%
Industria química
3,00%
2,62%
Fabricación de productos farmacéuticos
1,39%
1,20%
1,05%
0,94%
maquinaria y equipo
0,88%
0,49%
0,03%
El valor de las importaciones del conjunto de
la Industria ascendió a
16.407 millones de euros. Con una aportación
del 4,26%, la IAB aumenta su participación
con respecto al 2014 en
el conjunto de las importaciones industriales, situándose en 8º
lugar.
Tabla 5. Distribución de
las importaciones por
subsectores industriales. Año 2015.
El valor de las exportaciones del conjunto de
la Industria ascendió a
21.741 millones de
euros, de las cuales
aproximadamente el
3,89% las aporta la
IAB, que baja un puesto con respecto al
2014 y se sitúa en 7º
lugar entre los subsectores industriales vascos.
Tabla 4. Distribución de
las exportaciones por
subsectores
industriales. Año 2015.
Importaciones
2015
26,53%
18,43%
9,65%
8,14%
5,12%
Fabricación de productos farmacéuticos
4,97%
4,56%
4,26%
Industria química
4,10%
3,71%
2,54%
2,40%
2,15%
1,88%
maquinaria y equipo
1,56%
0,00%
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157. zenbakia
Noticias / Berriak
► Eusko Jaurlaritzak oso ondo baloratzen du “Euskal Sagardoa/Sidra Natural del País Vasco” JIBa sortzeko proiektua. Euskadiko Sagardo Naturalaren ekoizle eta egileen elkarteek Euskal Sagardoa/Sidra Natural del País Vasco Jatorrizko Izendapen Babestua (JIB)
sortzeko proiektua positiboki baloratua izan da Eusko Jaurlaritzan. Sagardogileek eta sagar ekoizleek hartutako erabakiarekin berretsita geratzen da sagardo ekoizleek azken urteetan bertako sagarraren eta
ziurtatutako kalitate eta jatorria duen produkzioaren alde egindako
apustua. Eusko Jaurlaritzak eskaera baieztatu du eta Jatorri Izendapenaren babes eskaera Jatorri Izendapenen eta Adierazpen Geografiko
Babestuen Europako Erkidegoko erregistroan inskribatzeko prozesu
administratiboari ekin dio. [Acceder]
► I Edición del Txakoli Eguna de Getaria. El 10 de septiembre se celebró el Txakoli Eguna con Denominación de Origen
de Getaria en Donostia. 22 bodegas participaron en esta primera edición, junto con la presencia del viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Bittor
Oroz. El txakoli de Getaria se consume principalmente en Euskadi, aunque el 20% de sus ventas se destinan a Madrid, Barcelona y países como Estados Unidos, Francia, Reino Unido y
Japón. [Acceder]
► Aialako txakolin egileek mahats-biltzea aurreratzeko asmoa dute. Bero handien ondoren, azken egunetan jasandako euriteak direla eta, txakolin egileek mahats-biltzea hilabete honen amaierara aurreratzeko asmoa dute, urriaren erdialdean ordez.
Arabako Txakolina Kontseiluaren gerentearen arabera, José Antonio Merino, aurtengo mahatsa “oso osasuntsu dago”. Datozen
asteetako eguraldiaren aldaketa erradikala izan ezik, Merino-k «uste genuena baino ekoizpen pixkat txikiagoa izango dugula»
uste du, izan ere, zaila izango da 2015ean lortutako 641.000 kg-ko marka gainditzea. [Diario de Álava, 2016ko irailaren 13a, 11.
orrialdea]
Pág. 42
157. zenbakia
Noticias / Berriak
► El Consejo Regulador de la DOC Rioja augura una buena añada en cantidad y calidad. En vísperas de la vendimia del
2016, la DOC ha confirmado las “excelentes expectativas cuantitativas y cualitativas” que presenta el viñedo, cuyo estado sanitario es óptimo. Según el Boletín de Maduración publicado por el Consejo, la uva presenta una evolución rápida de la maduración
alcohólica, condicionada por las altas temperaturas de los últimos días y la falta de precipitaciones. [Diario de Álava, 12 de septiembre de 2016, pág.8]
► Euskadi facturó un 11,7% más por exportación de vino durante los cinco primeros meses de 2016. Las exportaciones
vascas de vino aumentaron un 7,2% en volumen en mayo y un 11,7% en valor durante los primeros cinco meses de 2016, alcanzando los 24 millones de litros exportados y 80 millones de euros facturados. Este crecimiento fue liderado por los vinos tintos y
rosados con Denominación de Origen, representando el 46,5% de volumen y 73,8% de los ingresos totales por las exportaciones. Reino Unido y Estados Unidos son los países que más gastan en vinos del País Vasco y China duplicó su inversión. En
cuanto a las provincias, Araba-Álava supuso el 65,5% del volumen y casi el 90% de la facturación total, principalmente por Rioja
Alavesa. [Acceder]
'CC BY-3.0-ES 2012/EJ-GV/IrekiaGobierno Vasco/Mikel Arrazola'
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157. zenbakia
NEKAZARITZAKO, ARRANTZAKO ETA ELIKAGAI POLITIKAKO SAILBURUORDETZAREN ESTATISTIKA
ORGANOA
ÓRGANO DE ESTADÍSTICA DE LA VICECONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y POLÍTICA
ALIMENTARIA
Pág. 44

Behatokia

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