LISTA COMPLETA DE PUBLICACIONES 1. Canett Romero, R

Transcripción

LISTA COMPLETA DE PUBLICACIONES 1. Canett Romero, R
LISTA COMPLETA DE PUBLICACIONES
1.
Canett Romero, R., Robles Sánchez, M., Ramírez, Wong, B. y Ledesma,
Osuna, A.I. (2000). Utilización de Orujo de Uva Fresco y Ensilado para
Alimentación Animal. Biotecnia, Vol. 2, Núm. 2. 59-64.
2.
Robles Sánchez, R.M.* y Sánchez Lucero, M. (2001). Ácido Fólico, su
Relación con la Incidencia de los Defectos del Tubo Neural y la Perspectiva
de Salud Pública. Biotécnica, Vol.3, Núm. 1 25-28.
3.
Canett R.R., Ledesma O. A.I., Robles S. R.M., Morales C. _R., León M. L. y
León G.R. 2004.Caracterización de Galletas Elaboradas con Cascarilla de
Orujo de Uva. Archivos Latinoamericanos de Nutrición. Vol 54 No. 1,
4.
Robles-Sánchez, R.M*. Del Toro-Sánchez, C.L., Castelo-Gutiérrez,A.A. y
González-Aguilar, G.A. (2007). Potencial saludable de los fitoquimicos en
frutas y hortalizas. Industria Alimentaria. ISSN 0187-7658. NoviembreDiciembre:30-42.
5.
Robles-Sánchez, R.M., Gorinstein, S., Martín-Belloso, O., AstiazaránGarcía, H. y Cruz-Valenzuela, R. y González-Aguilar, G.A. (2007). Frutos
tropicales mínimamente procesados: Potencial antioxidante y su impacto en
la salud. Interciencia 32(4) 227-232.
6.
González-Aguilar, G.A. Robles-Sánchez, R.M., Martínez-Téllez, M.A.,
Olivas, I.G., Alvarez-Parrilla, E. and De la Rosa, L.A. (2008). Bioactive
compounds in fruits: health benefits and effect of storage conditions. Stewart
Postharvest Review 3:1-9.
7.
Miriam Guadalupe, Arce Ibarra, Rafael Canett Romero, Ana Irene Ledesma
Osuna, Rafael Morales Castro, Rosario Maribel Robles Sánchez y Juan
Manuel Vargas López. (2008). Resveratrol: hallazgos recientes en la salud
humana. Biotecnia 10(1)52-58.
8. Emmanuel Aispuro-Hernandez, Karina D. Garcia-Orozco, Adriana MuhliaAlmazan, Lizette del-Toro-Sanchez, Rosario M. Robles-Sanchez, Jesus
Hernandez, Gustavo Gonzalez-Aguilar, Gloria Yepiz-Plascencia, Rogerio R.
Sotelo-Mundo. (2008). Shrimp thioredoxin is a potent antioxidant protein.
Comparative Biochemistry and Physiology, Part C. 148:94-99.
9. Robles-Sánchez, R.M, Rojas-Grau, M., Odriozola-Serrano, I., GonzálezAguilar, G.A. and Martín-Belloso, O. (2009). Effect of minimally processing
on bioactive compounds and antioxidant activity of fresh-cut ‘Kent’ mango
(Mangifera indica L.). Postharvest Biology and Technology 51: 384-390.
10. Robles-Sánchez, R.M., Islas-Osuna, M.A., Astiazarán-García, H., VázquezOrtiz, F.A., Martín- Belloso, O., Gorinstein, S. and González-Aguilar, G.A.
(2009). Quality index, consumer acceptability, bioactive compounds and
antioxidant activity of fresh-cut ‘Ataulfo’ mangoes (Mangifera Indica L.) as
affected by low temperature storage. Journal of Food Science. (74)3.
11. D.M.A. Molina-Quijada, L.A. Medina-Juárez, G.A. González-Aguilar, R.M.
Robles-Sánchez and N. Gámez- Meza. (2010). Compuestos fenólicos y
actividad antioxidante de cáscara de uva (Vitis vinifera L.) de mesa
cultivada en el noroeste de México. CyTA - Journal of Food. (8)1.
12. Robles-Sánchez, R.M., Astiazarán-García, H., Martín-Belloso, O.,
Gorinstein, S., Alvarez-Parrilla, E., De la Rosa, L. Yepiz-Plascencia, G. and
González-Aguilar, G.A. (2011). Influence of whole and fresh-cut mango intake
on plasma lipids and antioxidant capacity of healthy adults. Food
Research International. (44)5:1386-1391.
13. Hanna Leontowicz, Maria Leontowicz, Iwona Jesion, Wojciech Bielecki,,
Sumitra Poovarodom, Suchada Vearasilp,, Gustavo González-Aguilar,,
Maribel Robles-Sánchez, Simon Trakhtenberg, Shela Gorinstein. (2011).
Positive effects of durian fruit at different stages of ripening on the hearts and
livers of rats fed diets high in cholesterol. European Journal of Integrative
Medicine. (3)3:e169-e181.
14. Ana Elena Quiróz Sauceda, Hugo Palafox Carlos, Rosario Maribel Robles
Sánchez y Gustavo González Aguilar. (2012). Interacción de Compuestos
Fenólicos y fibra Dietaria: Capacidad Antioxidante y Biodisponibilidad.
Biotecnia XIII (3)3-11.
15. Hugo Palafox-Carlos, Elhadi M Yahia, Maria A Islas-Osuna, Porfirio
Gutierrez-Martinez, Maribel Robles-Sánchez, Gustavo Adolfo Gonzalez.
(2012). Effect of Ripeness Stage of Mango Fruit (Mangifera indica L., cv
Ataulfo) on Physiological Parameters and Antioxidant Activity. Scientia
Horticulturae. (35):7-13.
16. Pavlovich-Abril Alan, Rouzaud-Sández Ofelia, Torres-Chávez Patricia Isabel,
Robles-Sánchez Rosario Maribel. (2012). Cereal bran as a source of
dietary fibre: Health claims and technological aspects. International Journal
of Food Sciences and Nutrition. 63(7): 882–892.
17. Nydia E. Buitimea-Cantua, Patricia I. Torres-Chavez, Ana I. Ledesma-Osuna,
Benjamin Ramırez-Wong, Rosario M. Robles-Sanchez & Sergio O. SernaSaldıvar (2013) Effect of defatting and decortication on distribution of fatty
acids, phenolic and antioxidant compounds in sorghum (Sorghum bicolor)
bran fractions. International Journal of Food Science and Technology.
DOI: 10.1111/ijfs.12201
18. Rosario Maribel Robles-Sánchez; María Alejandra Rojas-Graü; Isabel
Odriozola-Serrano; Gustavo González-Aguilar; Olga Martín-Belloso.
Influence of Alginate-Based Edible Coating as Carrier of Antibrowning Agents
on Bioactive Compounds and Antioxidant Activity in Fresh-cut Kent
Mangoes. (2013).LWT - Food Science and Technology. 50 (2013) 240e246
19. Octavio Cota-Arriola, Mario Onofre Cortez-Rocha, Josafat Marina EzquerraBrauer, Jaime Lizardi-Mendoza, Armando Burgos-Hernandez, Rosario
Maribel Robles-Sanchez and
Maribel Plascencia-Jatomea (2013)
Ultrastructural, Morphological, and Antifungal Properties of Micro and
Nanoparticles of Chitosan Crosslinked with Sodium Tripolyphosphate. J
Polym Environ. DOI 10.1007/s10924-013-0583-1

Documentos relacionados