y Emprendedores y Emprendedores

Transcripción

Franquicias
1
elEconomista
Revista mensual
13 de junio de 2016 | Nº 23
y Emprendedores
LAS FRANQUICIAS DESCUBREN
NUEVOS MERCADOS EXTERIORES
Las cadenas españolas buscan hueco en Cuba, Perú,
Argentina, Emiratos Árabes, Catar, Irán o Vietnam | P6
Óscar Iglesias
Director general de Folder
“Hemos creado otra cadena
para instalar ‘corners’ de
nuestra marca en estancos”
|
P14
Provalliance prevé abrir 100
salones de Jean Louis David y
Frank Provost en tres años | P18
SUMARIO
2
12. Tribuna de opinión
Eduardo Abadía, director
ejecutivo de la AEF
Balance de sus dos décadas al frente de la
En Portada
¿Cuáles son los nuevos mercados para la franquicia española?
Argentina, Cuba y Perú en América, Vietnam en Asia, y Qatar
Asociación Española de Franquiciadores
y Emiratos Árabes Unidos en Oriente Próximo
elEconomista
Franquicias y Emprendedores
Entrevista
Óscar Iglesias, director general
de Folder
“Hemos creado otra cadena para implantar córners
de nuestras papelerías en estancos”
18. Toda una vida
Provalliance prevé abrir
100 salones en tres años
Reforzará la presencia de sus marcas Jean-Louis
David y Frank Provost y no descarta traer nuevas
20. Actualidad
Simply pone el foco en
franquicias de proximidad
06
14
32
40
La cadena de distribución apuesta por ampliar el
número de sus Simply City, sus súper de barrio
22. Jóvenes Franquicias
Snap Fitness quiere ‘dar
el golpe’ en España
La cadena de gimnasios se da cuatro años para
tener un centenar de locales operativos en el país
Edita: Editorial Ecoprensa S.A. Presidente de Ecoprensa: Alfonso de Salas
Vicepresidente: Gregorio Peña Director Gerente: Julio Gutiérrez
Relaciones Institucionales: Pilar Rodríguez Subdirector de RRII: Juan Carlos
Serrano Jefe de Publicidad: Sergio de María
Director de elEconomista: Amador G. Ayora
Coordinadora de Revistas Digitales: Virginia Gonzalvo
Directora de ‘elEconomista Franquicias y Emprendedores’: Gema Boiza Diseño:
Pedro Vicente y Cristina Fernández Fotografía: Pepo García Infografía: Nerea
Bilbao Redacción: Lourdes Marín, Sérvula Bueno y Ana García
Análisis
Cómo financiar una ‘startup’
en cuatro fases
Actualidad
Los emprendedores buscan
espacios de trabajo y vacaciones
Amigos y familiares aportan el capital inicial,
La posibilidad de trabajar a distancia les permite pasar sus días
seguidos de las aceleradoras y la inversión privada
libres en lugares donde disfrutar del ocio y conocer gente
EDITORIAL
3
elEconomista
Nuevos horizontes para
la expansión internacional
D
Además de en Europa,
donde nuestras cadenas
aumentan su peso, las
firmas españolas
apuestan por crecer en
los otros continentes,
siendo China y Estados
Unidos dos mercados
gigantes donde, de
momento, tienen una
tímida presencia
ecir que las franquicias españolas tienen afán
expansionista fuera de nuestras fronteras no
es ninguna novedad. Prueba de ello es que el
30 por ciento de nuestras cadenas ya operan
en mercados internacionales -302 de las
1.014 redes de origen español-. Sin embargo, lo que sí es
nuevo es que esas cadenas se están fijando como destino
horizontes hasta ahora poco explorados o desconocidos.
Horizontes que están tanto en el continente americano
como en el asiático. En el primero, los países potenciales de
ser receptores de firmas españolas que operan en régimen
de franquicia son Argentina, tras el cambio de Gobierno, Perú
-que ha renovado su interés por las marcas españolas- y
Cuba, donde la apertura del país podría suponer un
escaparate para nuestras marcas de cara a Estados Unidos
y a América Central y Latina. No son los únicos.
La voluntad de crecer fuera de España de las franquicias
nacionales también las ha llevado a indagar qué
posibilidades de negocio tienen en Oriente Próximo -como en
Catar, Emiratos Árabes Unidos o Arabia Saudí- y en Asia,
como en Vietnam.
La lista de mercados con potencial para el desarrollo de las
franquicias se antoja interminable. Además de en Europa
-donde nuestras cadenas aumentan su peso, especialmente
en Italia y Francia- las firmas españolas apuestan por crecer
en los demás continentes, siendo China y Estados Unidos
dos gigantes que ya tienen al alcance de su mano y donde,
de momento, tienen una tímida presencia.
Ahora bien, no basta con tener ganas de salir. Para
hacerlo, es preciso que nuestras enseñas tengan el tiempo
necesario para preparar su despegue y garantizar su
aterrizaje, sea cual sea el destino elegido, y madurez para
que su red esté consolidada en cuanto al funcionamiento y la
rentabilidad de su negocio. Dos factores que se unen a otros
dos, no menos importantes.
Antes de dar el salto a otro país, las franquicias han de
evaluar la situación económica, política y social de sus
potenciales destinos, y analizar si en esa aventura
internacional merece la pena ir de la mano de un partner
local que conozca los intríngulis del mercado elegido.
Eso sí. El 100 por ciento de las garantías no existen. Si no
que se lo pregunten a las firmas que apostaron hace un par
de décadas por Venezuela, que ya ha salido del ránking de
los 10 países con más firmas españolas en su interior.
EL ABC DE LA FRANQUICIA
4
elEconomista
Control
Controlador
Seguimiento que realizará
el franquiciador respecto
a la calidad de la actividad
franquiciada. Este control se llevará
a cabo a través de muy diversas
fórmulas: test de supervisión,
visitas a establecimientos,
cuadros de mando, sistemas
informáticos con conexión
a la central, etc. Respecto a otras
fórmulas de comercio asociado,
será el control una de las
peculiaridades más representativas
de la franquicia.
Esta figura tiene por finalidad
controlar el buen desarrollo de las
unidades franquiciadas y la
evolución de su gestión, apoyando
al franquiciado en la solución de
problemas, y atendiendo
puntualmente sus sugerencias. Su
proximidad al franquiciado le otorga
una posición de coordinación con
los restantes departamentos de la
central de franquicias en cuanto a
asistencia al franquiciado y su
intervención irá encaminada a
la permanente observación.
‘Coworking’
Intraemprender
Este término hace referencia a una
modalidad laboral que permite a
profesionales independientes,
emprendedores, y pymes compartir
espacios de trabajo. Así consiguen
abaratar costes pero también estar
en contacto continuo con personas
afines a su ecosistema. Además
estos lugares fomentan las
relaciones entre profesionales de
diferentes sectores, haciendo más
fácil el inicio de la actividad
emprendedora y el surgimiento
de proyectos conjuntos.
El intraemprendimiento es un
concepto cada día más presente
en las organizaciones
empresariales. Consiste en llevar
adelante una actividad
emprendedora en el interior de una
compañía, con el fin de fomentar el
empleo y la competitividad a través
de la innovación. De esta forma,
los intraemprendedores, en lugar
de partir de cero, lo hacen desde
una plataforma ya existente,
ayudando a potenciar el
crecimiento de la empresa.
F. VILLAR
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6
EN PORTADA
elEconomista
LA FRANQUICIA AMPLÍA SUS
MIRAS INTERNACIONALES
Las cadenas españolas miden sus
fuerzas en Argentina, Perú, Cuba, Irán,
Catar, Emiratos Árabes o Vietnam,
mientras decrece su interés por
Venezuela, que sale del ránking de los
10 países con más firmas españolas
GEMA BOIZA
ISTOCK
7
L
as franquicias españolas han dado una nueva muestra de su afán
expansionista fuera de nuestro país al ampliar en 2015 su
presencia en mercados internacionales. En el último año, un total
de 302 cadenas de las 1.014 que operan en España con bandera
nacional probaron suerte fuera de nuestras fronteras, lo que
supuso un 2,03 por ciento más que en el anterior ejercicio.
Aunque esa expansión sigue sosteniéndose en los mercados a los que
tradicionalmente se ha dirigido la franquicia -especialmente a nuestros
vecinos de la Unión Europea-, este sistema de negocio empieza a calar en
otras latitudes y a instalarse en destinos en los que hasta ahora se antojaba
más difícil por razones económicas o políticas o por un distanciamiento
cultural que nuestras marcas no habían sabido o querido salvar.
Entre esos nuevos destinos están algunos que no lo son tanto, sino que en
su momento dejaron de atraer a las franquicias españolas, como Argentina o
Perú. En el caso del país austral, el cambio de Gobierno -tras el fin del
mandato de Cristina Fernández de Kirchner y la llegada al poder de Mauricio
Macri- parece estar abriendo las puertas a una nueva oleada de llegada para
nuestras marcas. “Es probable que el cambio de Gobierno traiga consigo una
mayor apertura del mercado argentino, por lo que debemos estar atentos a
nuestras posibilidades”, sostiene Xavier Vallhonrat, presidente de la
Asociación Española de Franquiciadores (AEF).
Perú, por su parte, también es un país que tuvo tirón para nuestras marcas
a principios de esta década y luego se frenó. Un freno que parece haberse
desencallado, ya que el país está dando muestras de querer ser tierra de
acogida para nuestras enseñas.
El desafío cubano
En el continente americano, el otro país que se postula para ser receptor de
nuestras franquicias es Cuba -en el número de octubre de 2015 esta revista
analizó las opciones de negocio para la franquicia española en la isla
caribeña-. Un país en el que según sostienen desde la AEF “España está
perdiendo una oportunidad” por tener un Gobierno en funciones desde hace
meses y “estamos viendo cómo los presidentes de otros países van,
mientras nosotros no estamos yendo”. “Cuba es un mercado que pese a ser
pequeño nos ofrece oportunidades”, matiza Vallhonrat.
El presidente de la AEF sostiene que las franquicias españolas también
tienen opciones de desarrollo en algunos países de Oriente Próximo y el
sudeste asiático. En esa lista, destacaría Irán. Las razones son varias: una
EN PORTADA
Presencia española en
los cinco continentes
elEconomista
La franquicia española en el mundo
Los 10 primeros países por presencia de enseñas
186
■Europa:
Europa es el destino preferido de las
franquicias españolas. Están en 46
89
mercados con 11.458 establecimientos.
86
74
Portugal, Andorra, Francia, Italia y Reino
59
47
41
39
Unido son, por este orden, los principales
países europeos receptores de conceptos
españoles.
■América:
Éste es el segundo continente en el que
PORTUGAL MÉXICO
ANDORRA FRANCIA
ITALIA
36
36
R. UNIDO MARRUECOS COLOMBIA PANAMÁ
EAU
Los 10 primeros países por número de establecimientos
2.770
2.217
hay más franquicias españolas. Nuestras
marcas están presentes en 31 países, con
1.483
6.105 tiendas. Los destinos americanos
1.462
preferidos son México, Colombia,
1.259
1.115
951
Panamá, Estados Unidos, República
812
793
RUSIA
POLONIA
604
Dominicana, Chile y Venezuela, aunque
éste ha salido del ránking de los 10
países con más presencia de firmas
españolas en el mundo.
PORTUGAL
ITALIA
FRANCIA
BRASIL
MÉXICO
CHINA
ARGENTINA
EEUU
Ubicación de las centrales franquiciadoras
103
■Asia:
Cataluña
En Asia las franquicias españolas operan
Madrid
92
en 33 países (23 de Asia y 10 de Oriente
Andalucía
29
Medio), con 2.948 locales (2.098 en Asia y
C. Valenciana
29
850 en Oriente Medio). Emiratos Árabes
Galicia
19
Unidos, Arabia Saudí, China, Kuwait y
Aragón
5
Catar son los destinos principales.
Islas Baleares
■África:
5
Murcia
4
Asturias
4
Islas Canarias
3
En África las redes españolas están
presentes en 25 países con 340
establecimientos, siendo los mercados
principales Marruecos, Egipto, Angola,
Castilla-La Mancha
Argelia, Túnez y Sudáfrica.
Castilla y León
■Oceanía:
País Vasco
Las cadenas españolas están en Australia
La Rioja
(7 enseñas) y Nueva Zelanda (dos redes).
Fuente: Asociación Española de Franquiciadores (AEF 2016).
Total
3
302
3
2
1
elEconomista
8
deuda pública del 2 por ciento; una clase alta que empieza a emerger; y un
país con pocos centros comerciales, por el momento, donde nuestras
marcas podrían abrirse un hueco. Junto a Irán se sitúa Catar, donde se
están instalando con éxito firmas españolas como la cadena de tintorerías
Pressto; Vietnam, donde los conceptos españoles gozan de buena
aceptación; o Emiratos Árabes Unidos. De hecho, este país ya está en el
ránking de los 10 países con mayor número de redes franquiciadoras
españolas en el mundo.
Un ranking que sigue copado por miembros de la Unión Europea y del
que, en el último año, ha salido Venezuela. ¿Por qué? Por la situación de
inestabilidad política y económica del país.
Además de los anteriores, el informe La franquicia española en el mundo,
elaborado por la AEF en colaboración con Cajamar, desvela que Estados
Unidos, Japón, Singapur, Corea del Sur y China son mercados donde las
cadenas españolas tienen potencial para crecer. De hecho, Vallhonrat estima
que la presencia española en China, donde cuenta con 1.115
establecimientos operativos de nuestras franquicias, “sigue siendo una gota
de agua” en relación a lo que podría ser, dada la extensión geográfica y la
población del país. “Como sistema exportador estamos todavía empezando a
crecer”, matiza el presidente de la Asociación.
Pese a tener mucho camino por delante, las franquicias españolas han
mejorado su presencia fuera de nuestro país en el último año, al llegar a un
total de 137 mercados -cinco más que hace un año-. Y no sólo en cuanto al
número de redes presentes en el extranjero, sino también en cuanto a
número de establecimientos, con 1.017 más -un 5,12 por ciento más- que al
cierre de 2014. A día de hoy, el sistema de franquicias español cuenta con un
total de 20.891 establecimientos en el mundo.
Por sectores, la situación sin embargo sigue siendo muy estable. La moda
es la que manda -gracias al tirón de firmas como Mango o Zara- y a ella le
siguen, como ocurría en anteriores ejercicios, el segmento de la hostelería, la
belleza y la estética, la dietética -fundamentalmente por la expansión
internacional de Naturhouse- y la alimentación -gracias a la presencia
internacional de la cadena de supermercados Dia-.
En un análisis más detallado, el documento de la Asociación indica que el
sector de la moda cuenta con 75 redes implantadas en el extranjero; el de la
hostelería, 46; y el de la belleza, 35. Sin embargo, los datos de los locales
cambian la clasificación salvo en el primer puesto. En cuanto al número de
establecimientos operativos, la moda es la que más tiene con diferencia: un
EN PORTADA
elEconomista
Un establecimiento de llaollao en Reus. EE
Local de Mango a pie de calle. ISTOCK
Tratamiento de No+Vello. EE
Tienda de Naturhouse. L. MORENO
El sector más
implantado en
el exterior es el de
la moda, seguido del
de la restauración
total de 9.428 tiendas en 121 mercados. A continuación se encuentra el
segmento de la alimentación, con 2.796 locales operativos fuera de España;
el de la dietética y parafarmacia, con 1.808 locales pese a tener sólo tres
redes franquiciadoras fuera de España; el de la estética, con 1.442
establecimientos; y el de la restauración, con 1.374.
Independientemente de si el análisis es de redes o de locales, el informe
también precisa que la mayor parte de nuestras franquicias están operando
en la Unión Europea, creciendo incluso en países como Italia o Francia,
donde hay una alta competencia para nuestros conceptos.
9
BREVES
elEconomista
Bertiz prevé llegar
a cien cafeterías
en tres años
Albacete, Gavá y
Gran Canaria: lo
nuevo de Carlin
Tuttocars hace
una doble apuesta
por Madrid
Bus Station inicia
su expansión
en franquicia
Donpiso se refuerza
en los archipiélagos
españoles
Bertiz, la cadena
especializada en el
segmento de la cafeterías y
panaderías, tiene previsto
contar con una red de 100
cafeterías operativas en el
próximo trienio, y consolidar
así su presencia en el
mercado nacional. La
enseña que abrió el primer
local en Bilbao en el año
2012 se basa en la
experiencia de Berlys con
más de 30 años en el
sector de backery coffees y
con 213 locales en
funcionamiento repartidos
por la geografía nacional.
La cadena de papelerías
Carlin ha vuelto a ampliar
su red comercial en nuestro
país con la apertura de tres
nuevas franquicias en Gavà
(Barcelona), Las Palmas de
Gran Canaria y Albacete.
Estas nuevas
incorporaciones responden
al plan de expansión que la
firma está llevando a cabo y
por el que prevé la
inauguración de varios
locales más antes del fin
del año. En la actualidad,
Carlin cuenta con más de
500 franquicias operativas
en España y el extranjero.
La franquicia de ocio infantil
Tuttocars, dedicada al
alquiler de vehículos a
batería para niños, ha
inaugurado dos nuevos
centros en la Comunidad
de Madrid, concretamente
en los centros comerciales
de Nassica (Getafe) y de El
Restón -en el municipio de
Valdemoro-. Tuttocars
cuenta actualmente con 23
unidades operativas en
toda España, siete de ellas
en la Comunidad de
Madrid, y antes del verano
tiene previsto abrir cinco
centros más.
Bus Station, la empresa de
restaurantes temáticos
creada en 2012 e inspirada
en las estaciones de
autobuses de los años 50
en Estados Unidos, ha
comenzado una nueva
etapa de expansión bajo el
modelo de la franquicia.
Para poner en marcha un
restaurante Bus Station, es
necesaria una inversión a
partir de 200.000 euros,
para locales con más de
150 metros cuadrados
ubicados en poblaciones
con más de 50.000
habitantes.
La empresa de servicios
inmobiliarios donpiso ha
reforzado su negocio en las
Islas Canarias y en las
Baleares. En el archipiélago
del Atlántico, donde la
compra de viviendas creció
un 12 por ciento en 2015, la
compañía ha abierto una
nueva franquicia,
concretamente en Las
Palmas de Gran Canarias.
Mientras, en las Islas
Baleares la firma ha
nombrado a un nuevo
delegado para la expansión
de sus franquicias en la
zona: Diego Picasarri.
10
ACTUALIDAD
elEconomista
LA FRANQUICIA, REFUGIO DE JÓVENES
La franja de edad de los que apuestan por este modelo de negocio ha disminuido, pasando de los 34-45 años a un rango que abarca de 18 a 24, especialmente
en las ciudades de Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla y Málaga. De todas ellas destaca la capital al aglutinar al 20 por ciento del total de los interesados
EE
D
esde el comienzo de la crisis económica, el
modelo de negocio de franquicias no ha hecho
más que crecer. Los datos avalan la capacidad
de la franquicia para superar etapas difíciles, ya
que desde 2008 hasta el cierre de 2015 el
crecimiento global de redes franquiciadoras en España ha sido
del 40,8 por ciento, según la Asociación Española de
Franquiciadores (AEF). Sin embargo, mientras que en años
anteriores los emprendedores tenían una edad más
avanzada, los últimos datos revelan que la media de
edad de los interesados en el modelo de franquicia
abarca actualmente de los 18 a los 24 años, según
un estudio de topfranquicias.es elaborado en el
primer cuatrimestre de este año.
Respecto al análisis del perfil del emprendedor o
inversor, el 54,1 por ciento de las personas
interesadas en emprender son de género
masculino, frente al 45,8 por ciento restante de
mujeres. Además, las ciudades donde se muestran
más entusiastas con esta forma de negocio son,
por este orden, Madrid, Barcelona, Valencia,
Sevilla y Málaga; destacando Madrid con un 20
por ciento del total de interesados.
Hoy en día, la franquicia se ha convertido en
una opción viable de autoempleo, principalmente
para desempleados o personas en búsqueda activa
de trabajo que deseen emprender en este sector.
Este perfil predomina entre los interesados en esta
línea de negocio, frente a los inversionistas, que
representan un porcentaje menor. “Analizar y tomar decisiones
en consecuencia, a la hora de embarcarse en un proyecto de
franquicia, se convierte en un punto clave para dar el paso
adelante”, afirma Marta González, directora ejecutiva de
topfranquicias.es.
El total de franquicias low cost -inversión menor de 60.000
euros- en España alcanza la cifra de 236, una de las opciones
más escogidas por los emprendedores. Los sectores que están
presentes en este tipo de enseña son las inmobiliarias,
papelerías, asesorías y firmas de estética. Pese a ello, según
los datos extraídos del portal en los primeros tres meses del
año, los sectores de mayor interés siguen siendo la hostelería y
la restauración; belleza y estética; alimentación; agencias de
viajes; telefonía móvil y telecomunicaciones.
En cuanto a cómo buscar información sobre franquicias,
Internet se consolida como la principal vía.
ISTOCK
OPINIÓN
12
elEconomista
Veinte años al
servicio de la franquicia
Eduardo Abadía
Director gerente de la Asociación
Española de Franquiciadores (AEF)
Si en los años 90 había
que ir llamando a las
puertas de todas las
instituciones públicas
para que nos hicieran
caso, ahora cuentan con
nosotros directamente
cuando se organizan
jornadas, seminarios o
mesas redondas sobre
la franquicia
E
l 2016 es un año de aniversario en mi ámbito
profesional. Es el momento de echar la vista
atrás y remontarme a aquel mes de enero de
1996, cuando inicié mi etapa laboral como
director gerente de la Asociación Española de
Franquiciadores, un cargo que sigo desempeñando con la
misma ilusión, dedicación y trabajo que llevo haciendo desde
hace ya 20 años.
No obstante, ése no fue mi primer contacto con el mundo de
la franquicia. Hay que irse todavía más atrás en el tiempo,
concretamente a noviembre de 1990, fecha en la que me
incorporé a la compañía de transporte de paquetería y logística
Helguera-Mayne Nickless, donde ocupé el puesto de director
de desarrollo de franquicias.
Ha llovido mucho desde entonces. En 20 años el sistema de
franquicias ha vivido una importante transformación en
España. Baste citar, por ejemplo, las cifras que este modelo de
negocio manejaba en nuestro país allá por 1996: 281
franquicias operativas y 24.500 establecimientos abiertos por la
geografía nacional. Si las comparamos con las 1.232 redes y
los 65.810 locales que hoy en día se contabilizan en el mundo
de la franquicia, además de dar empleo a más de 250.000
personas, constatamos un importante crecimiento, que lleva
aparejada madurez y confianza por una fórmula de
comercialización empresarial que en todos estos años ha ido
haciéndose su propio hueco en la economía nacional.
No es sencillo resumir lo más destacado que ha acontecido
en la franquicia en estas dos décadas. Se han producido
hechos, noticias, acontecimientos, avances legislativos en la
regulación del sistema…, que han ido dando forma y puliendo
lo que tenemos en estos momentos, aunque, por supuesto,
hemos de continuar avanzando en todos los terrenos.
La base y los cimientos sólidos ya son una realidad, pero
entre todos los que integramos esta modalidad de comercio
-ferias monográficas, consultores, medios especializados,
franquiciadores, franquiciados, organismos, Administraciones e
instituciones públicas y la propia AEF- hemos de seguir
trabajando para mantener y reforzar la credibilidad que ha ido
ganando el sistema.
Sin duda, podemos quedarnos con muchos aspectos que
han ido impulsando a la franquicia en nuestro país en estos 20
años, y en este sentido se puede hacer mención al cada vez
mayor interés que ha ido despertando entre emprendedores y
personas que buscaban autoemplearse o invertir en una
13
enseña, por los beneficios y valores añadidos que ofrece y
porque se va de la mano del franquiciador, que presta apoyos
formativos, logísticos, publicitarios…
Pero esto, que ahora ya está asimilado, ha requerido de una
importante labor de información que se ha ido trasladando al
mercado, para romper con esa creencia que había en los
primeros pasos del sistema en España, de que abrir una
franquicia era esperar a que llegaran los clientes y el sueldo a
final de mes.
Hoy, todo el mundo es consciente de que quien pone en
marcha un negocio en régimen de franquicia se convierte en
empresario y es él quien ha de gestionarlo cada día; eso sí,
con el apoyo permanente de la central franquiciadora.
También se ha avanzado mucho en cuanto al papel de la
franquicia en la economía, como fórmula generadora de
empleo. Lo que hace años era una modalidad residual y poco
tenida en cuenta por ministerios, organismos y
Administraciones, en la actualidad la realidad es muy distinta: si
en los años 90 había que ir llamando a las puertas de todas
estas instituciones públicas para que nos hicieran caso, ahora
cuentan con nosotros directamente, cuando se organizan
jornadas, seminarios o mesas redondas sobre la franquicia.
Incluso, a nivel legislativo se ha logrado también dotar al
sistema de un marco jurídico, desde aquella Ley 7/1996 de 15
de enero de Ordenación del Comercio Minorista, que en su
Artículo 62 ya definía la franquicia, pasando por el Real
Decreto 2485/1998 de 13 de noviembre, en el que se creó el
Registro de Franquiciadores -que desde la AEF trabajamos
para que sea un instrumento útil y práctico, para quienes
OPINIÓN
requieran información veraz y actualizada sobre este modelo
de negocio-, hasta llegar al actual Real Decreto 201/2010 de
26 de febrero, que mejoraba lo regulado hasta entonces. Un
marco legal que dota de mayor transparencia y madurez al
conjunto de la franquicia en nuestro país.
Asimismo, también hemos dado pasos muy importantes en
materia tecnológica: lo que hace 20 años era impensable, hoy
es imposible trabajar sin disponer de página web, estar
presente en redes sociales, tener una app… Todos, en mayor o
menor medida, hemos tenido que subirnos al carro de las
nuevas tecnologías, para no quedarnos atrás y dar respuestas
a las nuevas demandas de un mercado en continuo cambio y a
las exigencias de los usuarios.
Es de destacar a su vez el plano internacional. Siempre
recordaré la primera vez que fui al extranjero representando a
la AEF: fue en 1996, a un encuentro de franquicias en Chile.
Desde entonces, se ha ido abriendo el camino y hoy la
franquicia española goza de un gran reconocimiento en el
exterior.
Son 19 años consecutivos yendo a la feria de México con un
Pabellón Español, 13 a la de París…; hemos acudido a
eventos por todos los rincones del mundo, y estamos
recogiendo los frutos de tan importante labor internacional,
siendo miembros del Consejo Mundial de la Franquicia, de la
Federación Europea y de la Iberoamericana de Franquicias.
En definitiva, 20 años de la franquicia, resumidos en
palabras clave: evolución, madurez, profesionalidad, ética,
transparencia y, sobre todo, trabajo, mucho trabajo, siempre al
servicio de este sistema de negocio.
elEconomista
Eduardo Abadía
Director gerente de la Asociación
Española de Franquiciadores (AEF)
Puedo resumir estos
últimos 20 años de
franquicia en palabras
clave: evolución,
madurez,
profesionalidad, ética,
transparencia y, sobre
todo, trabajo, mucho
trabajo, siempre al
servicio de este sistema
de negocio
14
ENTREVISTA
elEconomista
ÓSCAR
IGLESIAS
Director general de Folder
GEMA BOIZA
Doce años después de entrar en el sector de la papelería y en el universo de
las franquicias, y tras haber superado la crisis económica doblando su
tamaño -al pasar de los 52 locales en 2008 a 110 en 2014 (ahora tiene 130)-,
Folder ha decidido dar una vuelta de tuerca a su estrategia empresarial y
crear una nueva cadena -Folder Point- con la que implantar córner de su
negocio en los estancos -ya tiene seis operativos-. Una iniciativa que
pretende combinar con la expansión de su marca principal en España, donde
su objetivo es alcanzar los 180 locales operativos de aquí a tres años, y con
su llegada a nuevos mercados internacionales tras haberlo hecho ya en
Guinea Ecuatorial. Retos con los que la firma prevé cerrar el año con una
facturación de 46 millones de euros, cinco más que en 2015, según ha
explicado Óscar Iglesias, director general de esta compañía familiar, a
elEconomista Franquicias y Emprendedores.
EE
¿Qué valoración hacéis de esta primera mitad de 2016?
Estamos creciendo por encima del 10 por ciento y la previsión es cerrar 2016
con una facturación de 46 millones de euros, lo que supondría cinco más que
en 2015 que a su vez fue un 8 por ciento más que en 2014. Los últimos seissiete años hemos crecido una media de entre un 8 y un 10 por ciento anual.
”Hemos creado otra cadena para implantar
‘corners’ de nuestras papelerías en estancos”
15
ENTREVISTA
elEconomista
¿Qué previsiones tenéis para este año?
Abrir una decena de nuevas tiendas. Tenemos para abrir por ejemplo una en
Cáceres y otra en Albacete, y seguir desarrollando Folder Point.
¿Qué es Folder Point?
Es una nueva cadena que hemos creado para hacer córners de papelería en
los estancos. Tiene un logotipo y una imagen muy parecida a Folder y la idea
es abrir seis nuevos antes de final de año. De momento, ya tenemos córners
en estancos de Reus, Cuenca, Zaragoza, El Escorial, Las Palmas de Gran
Canaria y Madrid, en la calle de Alcalá.
¿Cuánto cuesta y qué espacio se necesita para abrir un Folder Point?
Unos 20.000 euros de inversión y entre 30 y 40 metros cuadrados dentro de
un estanco. Hablamos por supuesto de estancos grandes.
¿Cuál es el plan para los Folder tradicionales?
Nuestro plan es llegar a los 180 locales en los próximos 24 ó 36 meses.
Tenemos mucho interés en desarrollarnos en Cataluña, donde sólo tenemos
doce tiendas y todavía mucha capacidad de crecimiento. Cualquier ubicación
donde no estemos nos interesa. Parte de la magia de este negocio es que no
sabes por qué tienes una tienda extraordinaria en Motril y no en Granada.
¿Qué requisitos exigís a vuestros franquiciados?
Somos muy exclusivos y decimos muchas veces “no” a nuevas franquicias
ante la falta de viabilidad del proyecto, la falta de capacidad inversora o la
afinidad con el franquiciado. Cuando eso no pasa, firmamos contratos de
cinco años de duración, renovables otros tres, y pedimos un canon de
entrada que varía según el territorio y la potencialidad de ventas de cada
local entre los 4.000 y los 12.000 euros. Actualmente abrir un local de Folder
cuesta unos 100.000 euros. Y lo que buscamos son locales a pie de calle -de
los 130 que tienen operando sólo dos están en centros comerciales- con una
media de entre 90 y 100 metros cuadrados.
¿Cómo es el perfil de vuestros franquiciados?
Buscamos gente que tenga capacidad de adaptarse a una nueva situación,
venga de donde venga. Si el franquiciado es disciplinado, trabajador y
constante, y acepta y sigue las normas de la franquicia, que no es tan fácil, le
va bien.
EE
“El plan es
llegar a 180
locales en
los próximos dos
o tres años”
“Nuestro ‘target’
principal, con
más de 250.000
clientes, son
las pymes”
“Fuera de
España el
objetivo es
llegar a
Reino Unido”
¿Quiénes son los clientes de Folder?
Un poco todo el mundo. Tratamos desde la madre que va con el niño a
comprar retail puro, hasta grandes empresas. Nuestro target principal y
donde tenemos más de 250.000 clientes en España son las pymes: el
notario, el despacho de abogados… Si lo explico en porcentajes, las 130
tiendas generan el 40 por ciento de la actividad; otro 40 por ciento lo
generamos en lo que llamamos las pymes; y el 20 por ciento son las grandes
cuentas y los clientes corporativos como Endesa, Inversis, la Federación
Española de Fútbol… Eso sí, esos porcentajes van cambiando
permanentemente según la evolución de la propia franquicia. Cuanto más
crece la empresa, los porcentajes de retail van bajando y los de pymes y
grandes cuentas van subiendo. ¡Ah!, también tenemos Internet, que ya
representa el 6,5 por ciento.
¿Qué opciones tenéis fuera de España?
Estamos en Guinea Ecuatorial con cuatro tiendas y un único franquiciado que
tiene la masterfranquicia. Llevamos allí un año y medio y la verdad es que nos
va muy bien. En África hay opciones de muchísimo negocio. Ahora estamos
viendo la posibilidad de llegar a Camerún y ya estamos exportando a Panamá,
a Cuba, a Marruecos, o a Dubai. Nuestro gran objetivo es abrir el mercado
inglés. Todavía no hemos encontrado el partner ideal para dar el salto y darlo a
ciegas, solo, no, porque te va a llevar mucho tiempo, dinero y energía.
¿Cuál es una de las máximas de la filosofía de vuestro negocio?
La reinvención. El modelo de negocio tiene que inventarse continuamente
para que crezcamos. Muchos de los productos de los que se vendían en una
papelería han desaparecido. Te pongo el ejemplo de un disquette. Además,
antes no existía Amazon. Tenemos que ir adaptándonos a una velocidad de
vértigo en cómo vendemos, en cómo nos comunicamos con nuestros
franquiciados, en las cuotas de explotación, en los márgenes, en nuestros
catálogos…
¿Eso significa que vuestro portfolio se va ampliando?
Sí. El sector de la papelería evoluciona más a la tecnología. Somos tiendas
autoservicio y lo que pretendemos es que el cliente venga por necesidad,
porque necesita un cartucho, o una tarjeta de sonido, o un boli, y debido a la
oferta de la tienda y al trato del personal se termine llevando un regalo, un
cuaderno…
16
ENTREVISTA
elEconomista
en el desarrollo de un negocio. Tienes que tener mucha empatía, mucho
conocimiento del mercado y mucha inteligencia emocional.
¿Cómo superasteis la crisis?
Durante la crisis Folder cerró muy pocas tiendas. En toda nuestra historia
hemos cerrado siete tiendas. Es verdad que cuando llegó la crisis cambia la
foto de España para siempre y pasamos de un país donde el dinero fluía y la
capacidad de endeudamiento de las empresas era muy grande a un modelo
que ha cambiado radicalmente. Es el primer momento, para gente de mi
generación, donde las cosas empiezan a ir a peor. Por lo tanto, cambiamos el
paso y ayudamos a aquellas empresas donde el tsunami había sido más
fuerte. Y nos fue bien. Del Folder precrisis al Folder postcrisis doblamos la
compañía. Llegamos a 2008 con 52 tiendas y a 2014 con 110. Ahora
tenemos 130.
EE
¿Cuál es el producto estrella de Folder?
Lo que más pesa es el consumible informático; en segundo lugar es el papel
y sus derivados, y en tercer lugar toda la escritura.
¿Cómo veis desde Folder al sector?
Hay muchas papelerías que cada año cierran, y en cambio van abriendo
otras. En este sector hay mucho negocio sin organizar, que va cerrando y en
su lugar están apareciendo negocios como el nuestro, con modelos que
permiten la agrupación de compras. Ahora en España también hay algunos
que se están reconvirtiendo en nuestro modelo y con nuestra franquicia.
¿Qué es la franquicia para vosotros?
En la franquicia el primer punto es la confianza. Franquicia es transparencia y
confianza. Una empresa de franquicias es un posibilitador para que un
negocio salga adelante. La franquicia es un matrimonio empresarial basado
“El sector de
la papelería
evoluciona
hacia el de
la tecnología”
“La franquicia es
un matrimonio
empresarial
basado en
la confianza”
¿En qué habéis cambiado en estos doce años en el mercado?
Yo siempre digo que o la empresa se reinventa un 10 por ciento anual o
estamos muertos. Nos hemos adaptado muy bien a Internet, y tenemos
65.000 empresas dadas de alta en la parte online. Hemos creado cuentas de
explotación sólidas para que la gente haga pocas tonterías… Creo que
tenemos una empresa muy ordenada y controlada en todos los
departamentos. Estamos organizados. Para nosotros la crisis ha sido un
momento de parar, de observar, de ver y de otear oportunidades.
¿Cuáles son los orígenes de vuestra compañía?
Los orígenes están en Madrid, cuando hace doce años, en el año 2004, mi
madre Carmen Fernández, mi hermano y yo decidimos crearla. Y lo hicimos
porque pensábamos que en ese momento había un gran hueco en el
mercado y porque no nos gustaban cómo se estaban haciendo las cosas
dentro del sector. Además, conocíamos muy bien el mundo de la papelería y
el de las franquicias -habían estado vinculados a otra cadena de franquicias
especializada en el sector de la papelería que hoy sigue funcionando-. Por
eso, antes de lanzarnos a franquiciar abrimos un total de seis locales propios
y luego a esos se fueron sumando negocios de papelería que se
reconvertían en nuestra marca. Abrimos de una forma bastante rápida
franquicias en Madrid, en Zaragoza, en Palencia, en Sevilla, en Barcelona y
en poblaciones que para nosotros son muy importantes como Ciudad Real,
Teruel o Soria. Y así hasta hoy, día en el que tenemos un total de 130.
18
TODA UNA VIDA
PROVALLIANCE ABRIRÁ EN TRES
AÑOS 100 SALONES EN ESPAÑA
El grupo prevé cerrar 2016 con 20 nuevas peluquerías de su marca Jean Louis David y diez nuevos
locales de su enseña Frank Provost en España, país por el que apuesta tras los últimos años de crisis
GEMA BOIZA
elEconomista
E
EE
spaña es un país muy importante para el grupo y pensamos
que va a ser el que más crezca en el corto y medio plazo”. Así
de contundente se ha mostrado Frédéric Conquet, director de
Expansión en nuestro país del Grupo Provalliance, y también
dueño de las cadenas de peluquerías Jean Louis David y
Frank Provost.
Dos marcas que forman parte del portfolio de esta compañía, cuya red
comercial alcanza los 3.000 salones de 12 firmas distintas de peluquerías en
35 países del mundo, incluido el nuestro, donde aterrizó en 1993.
19
Ahora, 23 años después de llegar a España, los planes de Provalliance
para nuestro mercado pasan por abrir 20 nuevos salones de Jean Louis
David -de esta marca ya tiene 110 operativos- y 10 de Frank Provost -de la
que ya cuenta con 30 funcionando- en 2016, para llegar dentro de tres años
a sumar 100 nuevos establecimientos a su red. Una red que según ha
explicado Conquet a elEconomista Franquicias y Emprendedores podría
aumentar de varias formas: abriendo locales propios o franquicias de estas
dos marcas, trayendo más marcas del grupo a España -aunque esa
posibilidad parece lejana, por el momento- o comprando salones individuales
o incluso cadenas que ya están en funcionamiento en nuestro país a las que
según Conquet no cambiarían forzosamente el nombre. “Estamos
estudiando distintas posibilidades para crecer en España, donde queremos y
sabemos que podemos ganar cuota de mercado”.
Y es que en opinión de este directivo, España tiene potencial para acoger
nuevos salones de peluquería del estilo de Jean Louis David o Frank Provost
y acortar la distancia que el grupo tiene en nuestro país respecto de otros
vecinos como Italia, donde ya tiene 300 establecimientos operativos, Francia
-donde en 1961 el grupo vio la luz, 18 años después empezó a franquiciar y
actualmente cuenta con una red de 1.500 salones- o Portugal, donde pese al
pequeño tamaño del país el grupo ya dispone de un total de 50 peluquerías
en funcionamiento. Cifras que según Conquet seguirán creciendo en esos
países y en el nuestro en los próximos ejercicios.
Peluqueros o inversores
De hecho, para hacer posible ese crecimiento, el Grupo Provalliance busca
nuevos franquiciados en España, tanto para Jean Louis David como para
Franck Provost. Franquiciados que, según Conquet, pueden ser peluqueros
que quieran convertirse en franquiciados de una de estas dos marcas, o
empresarios que sin necesariamente tener formación o experiencia en el
mundo de la peluquería quieran invertir en un negocio que diversifique su
cartera de bienes.
Tengan uno u otro perfil -el 65 por ciento de los franquiciados de Jean
Louis David es empresario-, el grupo les exigirá una inversión inicial de
45.000 euros -a los que hay que sumar los costes de las obras de
acondicionamiento del local y en los que está incluido el canon de entrada-, y
un canon mensual de entre el 4 y el 5 por ciento de sus ventas.
Con todos sus franquiciados, el grupo firma contratos de diez años y todos
ellos se instalan, bajo la directriz de la compañía, en locales comerciales de
TODA UNA VIDA
elEconomista
El Grupo
Provalliance abre
unos 250 locales
de media cada año
en el mundo. EE
Requisitos para abrir
una franquicia de Jean
Louis David en España
Inversión inicial: 45.000 euros, en los que
se incluye el canon de entrada y a los que
hay que sumar el coste derivado de la
obra civil para acondicionar el local.
Locales de entre 50 y 100 metros
cuadrados, con una fachada de entre
siete y diez metros y ubicados en zonas
de alto tránsito comercial, tanto a pie de
calle como en centros comerciales.
Contratos de diez años con
franquiciados: peluqueros o empresarios
que quieran invertir en el grupo.
entre 50 y 100 metros cuadrados con una media de entre siete y 10 metros
de fachada, ubicados tanto a pie de calle como en centros comerciales.
De cara a los salones que el grupo prevé abrir este año en España -donde
la marcha del negocio tuvo que hacer frente a la subida del IVA del 8 al 21 por
ciento hace ahora tres años-, Conquet asegura que la previsión es seguir
aumentando su presencia en todo el territorio nacional -las grandes ciudades
como Madrid o Barcelona se llevan la palma de oro en cuanto a su presencia,
por el momento- y llegar a zonas más desconocidas para ellos como
actualmente es Galicia. Eso sí, a juzgar por las palabras de Conquet, vigilando
mucho quién entra a formar parte de su red de franquicias. “Somos muy
cautos en la expansión de nuestras marcas y hacemos mucho filtro de los
franquiciados que se postulan para trabajar con nosotros”, matiza el directivo.
Un filtro que también aplican a su personal al obligarles a formarse en los
cursos que el grupo da a sus empleados antes de trabajar en cualquiera de
sus salones para conseguir “un estilo propio y asegurarnos que todos
nuestros estilistas hagan lo mismo de la misma manera”, explica Conquet.
20
ACTUALIDAD
SIMPLY SE VUELCA EN LOS ‘CITY’,
SUS SÚPER DE PROXIMIDAD
La cadena de distribución pisa el acelerador para
ganar peso en el mercado nacional con su enseña
City, basada en un concepto de supermercado de
proximidad, y por tanto ubicado en núcleos urbanos,
especializado en alimentos frescos que da gran
protagonismo a los productos locales
GEMA BOIZA
T
elEconomista
EE
iene varios formatos de negocio, pero Simply ha
decidido apostar por su firma City. Una firma que
defiende dos de las variables por las que la
compañía apuesta: la proximidad y los productos
frescos.
Según han señalado fuentes de la cadena a elEconomista
Franquicias y Emprendedores, Simply City es el formato de
proximidad “que más protagonismo está adquiriendo en los
últimos años”. Un logro que la firma está alcanzando después
de que Simply haya modernizado su propuesta con el objetivo
de acercarla al cliente urbano.
“Simply City es un supermercado especialista en productos
frescos, moderno y cómodo donde el producto local está muy
presente en los lineales”, matizan dichas fuentes.
Además del producto fresco -carne, pescado, pan, bollería,
frutas y verduras-, los supermercados de Simply City también
cuentan con un servicio de take away, para que los clientes
puedan comprar un amplio surtido de productos de comida
rápida y con un sistema de autocobro -llamado Activa tu cajapara agilizar y simplificar el momento del pago en caja.
Otra de las razones de esta apuesta es que este tipo de
supermercados -aptos por su tamaño para implantarse cerca
de sus clientes o potenciales consumidores, es decir, en
núcleos urbanos- se adaptan al perfil de los nuevos
emprendedores de nuestro país.
¿Cómo? Con rentabilidad y con una gestión sencilla, según
matizan las mismas fuentes. Fuentes que señalan que la
puesta en marcha de un supermercado Simply City requiere de
unos 15 trabajadores de media.
En lo que va de año, la cadena de distribución ya ha abierto
dos franquicias de este enseña, junto con una de su formato
Market y ocho de su modelo Basic. En total, la cadena ha
puesto en marcha once franquicias desde que arrancara el
presente ejercicio. A día de hoy, Simply cuenta con un total de
168 Franquicias, de las cuales dos son Hiper, 20 son Market,
37 son City y 109 son Basic.
Medio siglo de ventas
La cadena de distribución Simply nació en el año 1960 en la
ciudad de Zaragoza, donde todavía tiene su sede. 14 años
después de aquel nacimiento y tras unirse al grupo Auchan, la
firma de supermercados decidió en 2010 -coincidiendo con el
pico más alto de la crisis económica y de consumo en nuestro
país- apostar por la franquicia y basar en ese modelo de
negocio su crecimiento.
Una apuesta que hasta ahora nunca le ha salido mal. Más
bien todo lo contrario. Sólo entre los años 2010 y 2014 la firma
consiguió sumar un total de 143 establecimientos a su red -tres
en el año 2010, 13 durante el ejercicio de 2011, 57 en el
transcurso de 2012, 32 en el año 2013, y 38 hace dos años-.
21
ACTUALIDAD
elEconomista
EducaChild pone el foco de su crecimiento
en Madrid, Valencia y Sevilla
Subway aterrizará en Pamplona a escasos
días de las fiestas de San Fermín
Fersay estrena catálogo
con productos de marca propia
EducaChild, la enseña de centros de enseñanza de inglés
enfocado a niños, se encuentra inmersa en un proceso de
expansión nacional y buscando incorporar franquiciados a su
red, que en estos momentos funciona con 20 centros abiertos:
15 en la Comunidad de Madrid, tres en Toledo y uno en
Almería y La Coruña.
Aunque el objetivo de la enseña es abrir centros en las
principales capitales de provincia de nuestro país, tal y como
asegura José Luis Torres, director de Expansión y Desarrollo
de Franquicias de la marca, “a día de hoy, nuestras zonas
prioritarias de expansión son Madrid, Sevilla y Valencia, donde
nos interesaría empezar a funcionar con el inicio del nuevo
curso en septiembre”. Para llevar a fin sus objetivos de
crecimiento, “estamos interesados en incorporar franquiciados
a nuestra red, a quienes les guste la enseñanza y disfruten
trabajando con niños. No es necesario que tengan experiencia
previa en educación, ni que dominen el inglés, puesto que
nosotros nos encargamos de formarles, para que gestionen
sus centros de forma correcta”, explica José Luis Torres.
Subway está a punto de lograr un nuevo hito en el mercado
español. Sólo unos días antes de las fiestas de San Fermín, la
compañía abrirá en Pamplona la que será su primera
franquicia tanto en la ciudad como en la Comunidad Foral. El
nuevo restaurante, con 67 metros cuadrados de superficie,
estará ubicado en el centro comercial La Morea, considerado el
más importante de Pamplona donde se encuentran
importantes firmas de ropa, cines y un hipermercado, entre
otros servicios. Además, estará en la zona de restauración del
complejo compartiendo espacio con otros cinco
establecimientos con los que también tendrá en común zona
de mesas para sus comensales.
Con la apertura de este Subway, la cadena de bocadillos -la
más grande del mundo en cuanto a cifra de locales operativoscreará seis nuevos puestos de trabajo. El restaurante de La
Morea estará abierto los 365 días del año, en horario de 12 a
23 horas de lunes a jueves, de 12 a 24 horas viernes y
domingos; y de 12 del mediodía a 1 de la madrugada sábados
y vísperas de festivos.
La cadena española especializada en la venta de accesorios y
repuestos para electrónica y electrodomésticos del hogar ha
dado una vuelta de tuerca a su catálogo al ampliarlo con sus
productos de marca propia.
Un catálogo del que la firma capitaneada por José Carrasco
distribuirá más de 5.000 ejemplares con el fin de acercarse aún
más a sus clientes, aportando soluciones de todo tipo para el
hogar, y fomentando el buen funcionamiento de sus locales,
tanto los propios, como los que operan en régimen de
franquicia.
Actualmente, los productos de Fersay se pueden conseguir
a través de las 22 franquicias que la compañía tiene
implantadas por todo el país o de su venta online en su web
www.tiendasfersay.com, que ya cuenta con más de 2.000
visitas diarias. Con más de 37 años de antigüedad y una
experiencia muy sólida en el mercado, Fersay se posiciona
como la primera cadena de franquicias en este tipo de
mercado y comienza a abrirse hueco entre un público cada vez
más enfocado al ahorro y a las soluciones de su hogar.
22
JÓVENES FRANQUICIAS
La cadena ha elegido Barcelona para
empezar a operar en España.EE
SNAP FITNESS PLANEA ‘DAR
EL GOLPE’ EN EL SECTOR
La cadena de gimnasios se da cuatro años para alcanzar una red de 100 locales operativos en
España, donde este año prevé inaugurar un mínimo de diez centros, especialmente en Cataluña
GEMA BOIZA
L
elEconomista
a cadena de gimnasios Snap Fitness ha llegado a España con el
firme propósito de hacerse un hueco en el sector de los
gimnasios y en el sistema de franquicias. Un sistema que en los
últimos años ha visto cómo aparecían diversas marcas
vinculadas con actividades deportivas.
Marcas de las que Snap Fitness se quiere desmarcar, apostando por
precios más elevados que las llamadas firmas low cost, ésas que cuestan
unos 20 euros al mes, pero al igual que muchas de ésas estando muy cerca
de los lugares de residencia o de trabajo de sus potenciales clientes,
permitiéndoles además, como sucede en el caso de algunas de las
anteriores, acceder a sus locales las 24 horas del día los 365 días del año.
Con esa filosofía como telón de fondo, el plan de crecimiento de esta
cadena -masterfranquicia en España de la creada en 2003 por el
empresario y deportista estadounidense Peter Taunton en Minnessota,
Estados Unidos-, pasa por sumar entre 10 y 15 franquicias a su red antes
de que acabe el año y, a partir del próximo ejercicio, pisar el acelerador de
su expansión para alcanzar los 100 establecimientos operativos en el
horizonte de 2020.
Según ha explicado a elEconomista Franquicias y Emprendedores Albert
Marco, uno de los cuatro dueños de esa masterfranquicia -creada en el
primer trimestre del pasado año 2015-, la primera fase de esa expansión es
ampliar la presencia de Snap Fitness en Barcelona -donde la firma ya tiene
un local propio funcionando- y en Cataluña, para poco a poco llegar a todo el
territorio nacional.
Aunque la cadena no descarta abrir nuevos locales propios, su plan de
crecimiento se apoya en la franquicia para la que actualmente busca
candidatos a franquiciados. Candidatos que, según ha matizado Marco a
esta publicación, pueden tener tres tipos de perfil profesional: pueden ser
profesionales del sector de los gimnasios, o aficionados a este universo, que
quieran montar su propio negocio bajo el paraguas de la franquicia de esta
enseña; o inversores que quieran entrar en este sector y a los que Snap
Fitness les da incluso la posibilidad de gestionar el negocio en su lugar a
cambio, eso sí, de unos honorarios.
Dejando ese detalle al margen, Snap Fitness ha determinado las mismas
exigencias para todos sus franquiciados. Exigencias que pasan por abrir
locales de unos 500 metros cuadrados en zonas urbanas -los locales son
seleccionados por la matriz franquiciadora-, y por invertir para unirse a la
franquicia una cantidad inicial de entre 100.000 y 150.000 euros.
23
JÓVENES FRANQUICIAS
elEconomista
Condiciones para
abrir un Snap Fitness
Teniendo en cuenta que esa cantidad es inferior a la inversión necesaria,
calculada en 1.000 euros por metro cuadrado -más IVA-, Snap Fitness da a
sus franquiciados la opción de empezar invirtiendo esa cantidad para que la
restante la cubran con acuerdos de financiación con entidades
convencionales y privadas con las que la firma trabaja.
Además, para unirse a la franquicia de Snap Fitness, la marca demanda a
sus franquiciados firmar un contrato de diez años de duración, un canon de
entrada de 19.900 euros, un canon mensual fijo de 500 euros al mes, otro
variable, de 0,55 euros por cada cliente, y uno para las acciones de
marketing de la firma, cifrado en 300 euros mensuales.
Todas estas cantidades contribuyen, según Marco, a que Snap Fitness se
diferencia de otras cadenas de gimnasios que operan en España. “En Snap
Fitness ofrecemos un producto no saturado, porque en nuestros centros hay
menos gente, por lo que no hay colas para usar aparatos ni entrar en
vestuarios”, explica.
■ Contrato
Los candidatos que quieran unirse a
Snap Fitness han de firmar un
contrato con la matriz de 10 años de
duración -cinco más cinco-.
■ Inversión inicial
Al inicio de la relación contractual, el
franquiciado tendrá que desembolsar
entre 100.000 y 150.000 euros. Para
cubrir las cantidades restantes con la
que se pone en marcha un gimnasio
de esta cadena -1.000 euros el metro
cuadrado-, la matriz ofrece al
Tarifas superiores al ‘low cost’
Una bondad que según Marco se une a éstas otras: disponer de centros
cuyos precios son más bajos que los de los establecimientos de las
concesiones administrativas -centros municipales- y estar abiertos las 24
horas del día para facilitar a sus clientes la práctica del deporte y el uso de
sus instalaciones en cualquier momento.
De cara a los franquiciados, Marco también sostiene que Snap Fitness es
diferente al resto de cadenas de este sector ya que -matiza- somos la única
cadena multinacional que está en España con un masterfranquiciado en el
que detrás hay empresarios de aquí.
Formada por cuatro socios españoles, la masterfranquicia española de
Snap Fitness fue creada en el primer trimestre de 2015, con el fin de traer a
nuestro mercado el concepto de instalación deportiva que funciona en
Estados Unidos desde el año 2003, cuando Peter Taunton lo creó en
Minnesota.
Según explica Marco, fue entonces cuando ese empresario y ex
deportista profesional de la especialidad del racketball decidió cambiar las
instalaciones deportivas de la que era propietario para reducir sus espacios
y hacer de ellas lugares de mayor especialización y menos déficit. Fue así
como el estadounidense suprimió de sus instalaciones los espacios
consagrados a los spas o las piscinas, a los pasillos o a la recepción, y se
quedó con la zona del fitness, con esas reducciones de espacios, para la
franquiciado acuerdos de
financiación con entidades
convencionales y otras privadas.
■ Cánones
El canon de entrada para unirse a la
firma tiene un coste de 19.900 euros.
A este hay que sumar un canon
La firma prevé acabar
el año con unas 10
franquicias. EE
mensual fijo de 500 euros al mes,
otro variable de 0,55 euros por cada
cliente, y uno para las acciones de
marketing cifrado en 300 euros
mensuales.
práctica de ejercicios de fuerza y cardiovasculares, y unos pocos vestuarios.
Bajo esa fórmula, Tauton pasó de instalaciones de 3.000 a otras de 500
metros cuadrados que se antojaban, según Marco, “más fácil de ubicar en
entornos urbanos y, por tanto, con más densidad de población”.
La aceptación del concepto fue tal que, según explica el directivo español,
diez años después de ver la luz Snap Fitness contaba con más de 2.000
locales operativos en el mundo. En Europa, tras instalarse en Reino Unido, la
marca obtuvo su masterfranquicia en España. Detrás de nuestro mercado
llegaría la de Bélgica, Luxemburgo, Holanda y ahora Alemania. A todas ellas
se sumará en breve, según los datos de Marco, las de Francia e Italia.
■ Locales
La matriz exige a sus franquiciados
instalarse en locales de 500 metros
cuadrados y en zonas urbanas,
próximas a lugares de residencia o
de trabajo de sus potenciales
clientes. Para empezar, la firma está
tratando de expandirse en Cataluña.
De hecho, su primer local propio se
ubica en la Ciudad Condal.
24
ACTUALIDAD
elEconomista
EL SECTOR DE
LA FRANQUICIA
SE DA CITA EN
NOVIEMBRE
En esta ocasión, la palabra que presidirá ese encuentro
será engagement como clave para la sostenibilidad de la
franquicia. Con ese telón de fondo, los días de evento
acogerán múltiples ponencias y mesas redondas que, entre
otros asuntos, abordarán cómo potenciar el compromiso del
franquiciado con la marca o cómo fidelizar al consumidor a
través de la implicación del franquiciado.
En ese evento los asistentes también podrán analizar las
estrategias para la resolución de conflictos, desde un aspecto
legal, y las técnicas de management y liderazgo para ganar la
fidelización de los clientes de las enseñas franquiciadoras. La
transmisión de los valores corporativos, la reputación versus
fidelización, y la transformación digital también tendrán un
hueco destacado en estas dos jornadas dedicadas en
exclusiva al sistema de franquicias, en las que el engagement
y la mejora de la rentabilidad de la franquicia también será
llevado a debate.
Además, tal y como sucedió el año pasado, Ff Franquicia
Futura abordará cuáles son las tendencias y cuál es el futuro
de la franquicia, tanto dentro, como fuera de nuestro país.
Banco Sabadell y la Asociación Española de
Franquiciadores reunirán en la II edición de ‘Ff
Franquicia Futura’ a especialistas y empresarios de la
franquicia. ‘elEconomista Franquicias’ hará entrega en
el marco de ese evento de sus premios nacionales
GEMA BOIZA
Premios ‘elEconomista Franquicias’
M
enos de cinco meses. Ése es el tiempo que
falta para que la flor y nata del sistema de
franquicias vuelva a reunirse en la segunda
edición del encuentro Ff Franquicia Futura
que Banco Sabadell ha organizado, junto a
la Asociación Española de Franquiciadores. Un evento que
tendrá lugar los próximos días 10 y 11 de noviembre en la
sede corporativa que la entidad financiera tiene en Sant Cugat
del Vallés.
Hasta allí se desplazarán destacados especialistas en el
negocio de la franquicia, así como empresarios de marcas de
referencia de este sistema de negocios que arroja datos
positivos en todas sus variables: número de redes,
establecimientos, facturación y empleo.
EE
Además, tal y como ocurrió en la primera edición de este
congreso, elEconomista Franquicias y Emprendedores
acudirá al evento para hacer entrega de sus premios. Unos
galardones que el año pasado reconocieron el trabajo y el
compromiso con el sistema de franquicias español de las
cadenas Mango -en la categoría de Desarrollo Internacional
de una franquicia española-; Subway -por el Desarrollo en
España de una compañía extranjera-; Rodilla -por el
Desarrollo Tecnológico y la Innovación-; Alain Afflelou -por la
Mejor Campaña de Publicidad con Sharon Stone-;
McDonald´s -por su Responsabilidad Social Corporativa con
su fundación infantil Ronald McDonald-; LLaollao -elegida la
Mejor Franquicia-; y de Pere Casas, director de la división de
Franquicias de Banco Sabadell, por su implicación personal y
profesional en numerosos proyectos de franquicias y haber
asesorado a las franquicias en su nacimiento y expansión.
25
INTERNACIONALIZACIÓN
elEconomista
Pressto se refuerza en Oriente Medio con
una nueva tintorería en Omán
Comess Group pega ‘un mordisco’ a
Eslovenia con los pinchos de Lizarrán
Forecast prepara una nueva fase de
expansión por Europa y Oriente Medio
Meses después de implantar su modelo de negocio en Omán,
la cadena española de tintorerías Pressto ha abierto un nuevo
local en este mercado, concretamente en la ciudad de Barka, a
50 kilómetros de la capital, Mascate, con el que refuerza su
presencia en Oriente Medio.
Además de sus servicios tradicionales de limpieza y
planchado, Pressto ha implantado por primera vez en Omán un
método de limpieza basado en una máquina de hidrocarburo,
apto para tratar las prendas típicas locales. Prendas como la
dish dasha, el muzzar o el sirwal que según la firma requieren
de un extremo cuidado a la hora de tratarlas.
La compañía española entró el pasado ejercicio de 2015 en
Omán gracias al acuerdo alcanzado con la empresa Al Rukh
United. Un acuerdo por el que el plan de expansión de la
compañía en el sultanato contempla la apertura de dos nuevos
establecimientos en los próximos años.
Pressto, que nació en 1994, está presente en la actualidad
en 24 países de los cinco continentes y cuenta con más de 520
establecimientos operativos.
Lizarran, el buque insignia del grupo de restauración Comess
Group, ha puesto una primera pica de su negocio en
Eslovenia, al inaugurar un local en la capital del país, Liubliana.
Ubicado en Gosposvetska, cesta 1, en la zona céntrica de la
ciudad, el establecimiento dará trabajo a diez personas, cinco
en sala y otras cinco en cocina, en sus 300 metros cuadrados
de superficie. En él, Lizarran ofrecerá más de 100 variedades
de pinchos y tapas junto a algunos de los platos más típicos de
la gastronomía española como las tortillas o la paella.
La apuesta de Lizarran por la República Eslovena, país
compuesto por más de dos millones de habitantes, se ve
motivada por dos objetivos: conocer nuevos mercados que
pronostican una gran acogida a tabernas y su afán de
expansión internacional que le ha llevado a estar presente en
un total de 16 países, de los que siete son europeos.
Según Ignacio Díaz, responsable de Expansión de Comess
Group, “Eslovenia es un mercado interesante para el consumo.
No sólo por la tasa de turistas en la zona, sino también por el
esloveno, conocedor y amante de la comida internacional”.
Forecast, la firma española de moda masculina, está ultimando
su entrada en nuevos mercados internacionales,
especialmente de Europa y Oriente Medio. El modus operandi
que ha elegido para ejecutar dicha expansión es la distribución
multimarca con la que ya está presente en más de 2.000
puntos de venta en 12 países.
Además de su crecimiento fuera de nuestras fronteras,
Forecast planea finalizar el año con un total de 45 puntos de
venta en España -nueve más de los que tiene actualmente-.
Para ello, la compañía cuenta con tres modelos de punto de
venta: las tiendas Forecast, propiamente dichas y ubicadas en
locales a pie de calle o centros comerciales; la modalidad de
outlet que se ubica en locales de impacto comercial. Y, desde
septiembre de 2015, con córners de su marca en los centros
de El Corte Inglés.
La inversión necesaria para poner en marcha una franquicia
de este marca gira en torno a los 900 euros el metro cuadrado
para locales con mínimo 120 metros cuadrados, ubicados en
núcleos urbanos con más de 75.000 habitantes.
OPINIÓN
26
elEconomista
Cómo una marca ayuda
a sus franquiciados
Roberto Povedad
Luis M. Amores
Socios fundadores
de Mundopan
En una franquicia
todo está estudiado
y probado.
Así, el nuevo
emprendedor se evita
hacer pruebas de
‘ensayo y error’ en su
negocio, que sólo le
llevarían a asumir
mayores costes y
mayores riesgos
C
ada vez son más las personas que por
diferentes circunstancias optan por abrir una
franquicia. Si preguntáramos por qué se
decantan por este sistema, en lugar de abrir su
propio negocio, la mayoría nos dirían que la
razón principal es contar con una seguridad y asumir un menor
riesgo a la hora de emprender, puesto que una franquicia es
abrir un negocio ya probado. Pero además de ésta, existen
otras muchas razones de las que quizá no se habla tanto y son
igual de importantes.
Efectivamente, cuando se emprende a través de la apertura
de una franquicia se tienen mayores garantías de éxito ya que
no tenemos la incertidumbre de si la idea va a funcionar. Son
modelos que cuentan con una experiencia en el mercado y
precisamente la idea cuenta ya con ese éxito y aceptación que
busca un emprendedor.
Esto, por otro lado, hace que el potencial cliente asuma la
nueva apertura con una confianza ya previa, puesto que ya
conoce la marca o puede obtener fácilmente información sobre
ella. Es decir, una franquicia cuenta con el apoyo de una
imagen de marca consolidada que da fiabilidad al negocio.
Esto se articula hoy en día sobre todo en los escaparates web
-página corporativa- y en las redes sociales. Por eso, otro
apunte importante es que una buena cadena dota a los
franquiciados de herramientas que tiene actualizadas y a
disposición de todos sus franquiciados para dar un valor
añadido a su producto o servicio.
Por otro lado, en una franquicia todo está estudiado y
probado. Así, el nuevo emprendedor se evita hacer pruebas de
ensayo y error en su negocio, que sólo le llevarían a asumir
mayores costes. En una franquicia, desde el primer día se
empieza con un sistema probado que allana el camino y hace
que todos los pasos que demos sean en firme y esto, al final,
nos ahorra mucho tiempo y dinero.
Pero no sólo las centrales de franquicia ofrecen sistemas de
trabajo probados. También ponen a disposición de sus
franquiciados las herramientas para llevarlos a cabo. Dentro de
estas herramientas, una de las más destacadas es el software
de gestión. La licencia de un programa es algo que puede
encarecer mucho la inversión inicial si se desea abrir un
negocio por cuenta propia.
Sin embargo, una buena cadena de franquicias contará ya
con un sistema de gestión propio el cual se transmitirá a cada
franquicia. Ésta es otra de las ventajas a la hora de emprender
27
puesto que en la mayor parte de los casos el coste es muy
reducido en comparación con el coste de la licencia individual y
sólo se paga una pequeña parte de lo que costaría toda la
licencia del programa.
El ahorro de costes no sólo se produce con los puntos que
ya se han mencionado, sino que también, a lo largo de la
actividad de la empresa.
El hecho de pertenecer a una cadena de franquicias hace
que cada franquiciado se beneficie de disponer de unos
proveedores con los que se pueden llegar a acuerdos muy
ventajosos. Comprar a dichos proveedores referenciados de la
cadena, hace que las franquicias ahorren en costes gracias a
las economías de escala por comprar en grupo.
Además de la considerable ventaja económica y seguridad
que supone pertenecer a una cadena de franquicias, durante
todo el desarrollo de la actividad existe una formación -inicial y
continuada- de los métodos de trabajo y las herramientas que
aseguran una actividad eficiente.
Así, el soporte desde la central de franquicias de la cadena
es muy valioso para los franquiciados, ya que en ningún
momento pueden sentirse solos o desorientados en su
trayectoria empresarial y siempre encontrarán una respuesta a
las preguntas que a todo emprendedor le van surgiendo.
Todos estos puntos son ayudas que cualquier central
franquiciadora ofrece a sus franquiciados. Nosotros, desde
Mundopan, como empresa líder en el reparto de pan a
domicilio, queremos apoyar aún más a los emprendedores que
confían en nosotros.
Puesto que los franquiciados apuestan completamente su
OPINIÓN
éxito profesional en un modelo de negocio probado, pensamos
que necesitamos aportarles un valor adicional.
Para ello, en Mundopan hemos ido un paso más allá,
desarrollando unas condiciones de franquicia pioneras y nunca
vistas en el sector. Somos la primera franquicia que
aseguramos el salario del emprendedor los tres primeros
meses de funcionamiento para la puesta en marcha del
negocio. Además, para aportar mayor seguridad durante estos
meses de lanzamiento, el franquiciado no tendrá que pagar
royalty ni canon de publicidad.
Consideramos que en los primeros meses de
funcionamiento de la franquicia en la que se comienza la
actividad, los franquiciados necesitan un pequeño empujón
adicional al apoyo que ofrecen todas las centrales
franquiciadoras. Con esta nueva fórmula ayudamos
económicamente al emprendedor hasta el punto en el que los
ingresos de la actividad permiten cubrir los costes y el negocio
comienza a obtener beneficios.
Este gran paso lo hemos decidido dar después de una
experiencia de más de 10 años en los que hemos conseguido
dar servicio a más de 300 localidades españolas.
Es por ello por lo que no sólo vale aportar a los franquiciados
una imagen de marca consolidada, unos métodos de trabajo
probados y un negocio exitoso: nuestros franquiciados se
merecen más apoyo de la central en los primeros meses.
De esta manera nos ponemos en la piel del franquiciado
para darle una seguridad extra y que simplemente disfrute de
disponer de un empleo en el que él gestiona su tiempo y es su
propio jefe.
elEconomista
Roberto Povedad
Luis M. Amores
Socios fundadores
de Mundopan
El soporte desde la
central de franquicias
de la cadena es muy
valioso para los
franquiciados, ya que
en ningún momento
pueden sentirse solos o
desorientados en su
trayectoria empresarial
y siempre encontrarán
respuesta a sus dudas
28
BREVES
elEconomista
El Kiosko abre en
Madrid su primer
restaurante urbano
PGS Inmo Invest
prevé abrir otras
seis inmobiliarias
Midas amplía su
servicio de motos
en Zaragoza
Pronto Pizza
potencia su servicio
a domicilio
Eat Out cambia el
‘look’ de la firma
Santamaría
La cadena de restauración
El Kiosko ha incorporado un
nuevo restaurante a su
familia. Se trata de su
cuarta apertura con la que
la firma ha entrado por
primera vez en el centro de
Madrid con un modelo
nuevo de local urbano.
Ubicado en la calle Ferraz
de la capital, en un local de
220 metros cuadrados
distribuidos en dos plantas
y con terraza, este kiosco
ha supuesto una inversión
que ronda los 180.000
euros y la creación de 10
puestos de trabajo.
PGS Inmo Invest, la
inmobiliaria perteneciente al
grupo PGS, ha iniciado un
plan de expansión con el
que prevé abrir seis
inmobiliarias en el segundo
ciclo del año para contar
con una red de 15
franquicias de aquí a
mediados de 2017. En un
primer momento, la
compañía centrará su
expansión en la Comunidad
de Madrid, para dar paso
en una segunda fase a un
crecimiento nacional hacia
núcleos urbanos con más
de 20.000 habitantes.
Midas ha inaugurado un
nuevo córner para motos
en la calle Corona de
Aragón de Zaragoza, centro
que dispondrá a partir de
ahora con un servicio de
mantenimiento y mecánica
para los amantes de los
vehículos de dos ruedas. La
firma tiene previsto dar este
tipo de atención en 33
centros de su red, lo que se
traducirá en 300.000 euros
de facturación para la
marca. Midas cuenta con
144 centros en nuestro
país, 127 de ellos franquicia
y 17 en propiedad.
La enseña de restauración
italiana Pronto Pizza ha
incorporado dos vehículos
de transporte para optimizar
el reparto de sus productos
a domicilio y potenciar el
consumo de sus productos
fuera de sus locales. La
enseña busca de este
modo incrementar la cifra
de negocio y finalizar el año
con un crecimiento superior
al conseguido en el año
2015 que se situó en un 20
por ciento. Para poner en
marcha una franquicia de la
cadena es precisa una
inversión de 65.000 euros.
Eat Out ha cambiado el
logo y la imagen corporativa
de su marca Santamaria
-antes Dehesa Santa
María- y le ha aplicado un
nuevo lema: Taberna con
un toque. Este cambio ha
afectado tanto al diseño de
sus restaurantes como a su
oferta comercial. El nuevo
look de la enseña se ha
implantado en tres locales
de las provincias de Cádiz y
Sevilla. Actualmente,
Santamaria cuenta con 45
establecimientos de retail y
siete restaurantes ubicados
en aeropuertos.
Documento publicitario.
30
EMPRENDEDOR FRANQUICIADO
EL ASESORAMIENTO CONTINUO,
CLAVE DE NATURHOUSE
Gracias a un estudio genético, es posible establecer una dieta adaptada a las circunstancias de cada
cliente, cuyo progreso se revisa semanalmente hasta lograr el objetivo deseado
SÉRVULA BUENO
EE
E
elEconomista
l mundo de la dietética y la nutrición está experimentando un
auténtico auge en los últimos años. Sin embargo, muchas
personas desconocen que su orígen sea tan remoto. En este
sentido, la empresa Naturhouse fue una de las compañías
pioneras en España en ofrecer servicios de este tipo. Su
fundador, Félix Revuelta, precibió tras varios años de experiencia en el sector
de la nutrición que nuestro país constituía un nicho de mercado perfecto para
lanzar una compañía especializada en este ámbito. Cuando en 1992 la firma
abrió en Vitoria el primer centro, nunca imaginó que su plan de negocio
llegaría a extenderse de este modo.
De hecho, desde el año 2000, en el que Naturhouse inició su expansión
internacional, la entidad ha ido extendiendo su modelo hasta alcanzar los 30
países. En cuanto a volumen de centros, la firma contaba a 31 de marzo de
este año con 2.160 establecimientos, tanto propios como franquiciados.
Precisamente, desde hace aproximadamente seis años, Nuria Castellanos
Jaque está al frente de una de las enseñas de Naturhouse, en concreto en
Alcobendas, Madrid. Aunque no disponía de experiencia empresarial previa,
Castellanos reconoce que siempre ha sido una auténtica apasionada de la
nutrición y con grandes habilidades sociales en el trato con las personas.
“Tenía muy claro que iba a poner todo mi trabajo y esfuerzo personal para
que esta experiencia fuera exitosa. Así lo hago cada día y los resultados son
más que visibles. De hecho, el año pasado ganamos el premio al mejor
centro Naturhouse de España en cuanto a fidelización, eficacia y facturación”,
cuenta.
Tras trabajar en la franquicia que dirigía su hermana, comprobó que la
firma encajaba a la perfección con su formación como técnico superior en
Nutrición y Dietética. Sin embargo, lo cierto es que Castellanos ya conocía
previamente la enseña, gracias a los testimonios de personas conocidas que
habían acudido a Naturhouse a perder peso. “Todos estaban muy satisfechos
con las dietas que estaban llevando a abo, así que me informé más a fondo
acerca del método Naturhouse -que promueve una dieta con complementos
alimenticios a base de extractos de plantas naturales- y me pareció un
sistema muy completo, profesional, eficaz y sencillo de entender de cara a
los clientes”, explica.
Siguiendo su creencia de que lo que mejor funciona es vender aquello en
lo que uno cree y convencida del método que profesa la franquicia, se lanzó
a montar su propio negocio en el año 2000 -convirtiéndose en el primer
Naturhouse que se instalaba en un centro comercial-.
31
Aunque arrancar un proyecto de estas características puede acarrear
muchas dificultades, contar con el respaldo de una organización veterana en
el sector solventa los obstáculos que puedan presentarse al comienzo.
“Naturhouse ofrece muchas facilidades para abrir un centro y, además, los
delegados de cada zona asesoran sobre todos los pasos que hay que dar en
cada momento”, afirma.
No obstante, el mayor incoveniente con el que Castellanos tuvo que lidiar
fue con el de escoger el emplazamiento ideal para su centro, de manera que
le diera cierta seguridad de afluencia de público. “Lo primero y muy
importante fue localizar un local que reuniera las características adecuadas:
buena ubicación, tamaño adecuado y en el que no hubiese que hacer
grandes obras”, revela. Por otro lado, la selección de personal también fue un
punto clave: “Se hicieron varias entrevistas para conseguir el perfil que
consideramos adecuado, tanto para dietista como para atención al cliente”,
aclara.
EMPRENDEDOR FRANQUICIADO
elEconomista
Nuria Castellanos
Jaque, franquiciada de Naturhouse.
EE
Ascenso del consumo en los primeros meses del año
Los más de 20 años de trayectoria del método Naturhouse avalan, según
Castellanos, su eficacia para perder peso. “Un estudio dietético gratuito nos
permite pautar una dieta adecuada a cada caso, revisando semanalmente la
evolución de nuestros clientes hasta conseguir el objetivo deseado. El
asesoramiento profesional continuado es una de las claves del éxito de este
método, ya que la mayoría de las personas que hacen dieta por su cuenta o
sin ningún tipo de orientación se desmotivan y, finalmente, acaban
fracasando”, señala.
En este sentido, Castellanos afirma que el trato personal con los clientes
es uno de los puntos diferenciales de Naturhouse, ya que hay una
implicación directa con la problemática personal de cada uno de ellos y eso
es algo fundamental. “Además, trabajamos mucho la motivación. A mí
personalmente me gusta esta forma de hacer las cosas, pues enseñamos a
comer de una forma correcta”, cuenta.
No obstante, y a pesar de que su experiencia ha sido muy positiva,
reconoce que emprender un negocio en nuestro país hoy en día no es fácil.
La crisis económica ha supuesto, en este sentido, una dificultad extra. “Han
sido años difíciles y hemos tenido que trabajar muy duro, ya que ha habido
un empobrecimiento de la población que, evidentemente, se ha notado. No
obstante, hemos sabido trabajar para seguir adelante y mantener el centro
abierto, que es lo que importa. A pesar de todo, hemos empezado a notar un
2.160
Es el número de
centros con el que
contaba Naturhouse
a 31 de marzo
de 2016
cambio de tendencia y en 2016 ya se ha producido un pequeño ascenso,
que, en el caso de nuestro centro, esperamos que se mantenga en los
próximos meses”, recalca.
Precisamente con el objetivo de captar nuevos clientes y darse a conocer
por la zona, la enseña lleva a cabo distintas acciones. “Hemos hecho varias
campañas publicitarias en periódicos locales, así como campañas de
información por correo electrónico y SMS. Así, informamos tanto de las dietas
como de las promociones y regalos de los que disponemos para incentivar la
visita a nuestro centro”, revela. Otra de sus tácticas en este sentido consiste
en desplazarse a piscinas públicas y clubs privados de la zona a repartir
pelotas de plástico para los niños y revistas Peso Perfecto para los padres.
Con respecto a los planes de futuro, Castellanos se muestra muy
optimista: “Queremos hacer sorteos entre nuestros clientes ofreciéndoles
alguna escapada de fin de semana, para incentivar su constancia. Y haremos
todo aquello que esté en nuestra mano para conseguir que nuestro centro
sea puntero y que los clientes sigan confiando en nosotros”, puntualiza.
32
ANÁLISIS
elEconomista
CÓMO FINANCIAR
UNA ‘STARTUP’ EN
CUATRO FASES
En la mayoría de los casos, los amigos
y familiares aportan el capital inicial.
Cuando las necesidades económicas
son mayores, es el turno de las
aceleradoras y la inversión privada
-‘business angel’ y ‘venture capital’SÉRVULA BUENO
ISTOCK
33
E
l crecimiento de la actividad emprendedora en España en los
últimos años es indiscutible. Ante las escasas opciones que el
mercado laboral ofrece, son muchos los que han optado por
lanzar su propio negocio. Y así, ha eclosionado el fenómeno
startup, integrado por empresas de reciente creación y con una
fuerte base tecnológica. El dinamismo que este sector presenta en nuestro
país es sorprendente. Según un informe elaborado por Startupxplore, la
comunidad que pone en contacto startups e inversores, durante el pasado
año 2015 la creación de este tipo de compañías creció un 26 por ciento
respecto al año anterior, sumando así un total de 2.551 nuevas empresas.
A pesar de que los datos son positivos, el proceso para montar una startup
es largo y costoso, sobre todo si lo comparamos con la situación que se vive
en el resto del mundo. En relación a esto, el estudio Doing Business 2015,
elaborado por el Banco Mundial otorgaba a España la posición número 33 en
cuanto a facilidades para hacer negocios -en 2014, ocupaba 19 puestos
menos, en concreto, el 52 del ranking-, de un total de 189 economías
analizadas. Simplificar los trámites, eliminar el capital mínimo para arrancar
un negocio o disminuir las tasas municipales necesarias para el comienzo de
la actividad empresarial son sólo algunos de los aspectos en los que se debe
mejorar.
Mientras eso sucede, las startups tienen que asumir aproximadamente
unos 5.000 euros para poner en marcha su proyecto, entre los gastos por
constituir la entidad, registrar la marca o el servicio de notaría. Es por eso que
muchos emprendedores acuden a los FFF’s: fools, friends and family -algo
así como tontos, amigos y familia-. Un término divertido que engloba a
aquellas personas que apostarán por una idea cuando nadie más confíe en
ella. “Asumen un gran riesgo porque ofrecen su dinero cuando en ocasiones
ni siquiera existe el proyecto, es sólo una idea, y suelen dar entre 1.000 y
10.000 euros”, cuenta Iñaki Arrola, director de SeedRocket en Madrid, la
primera aceleradora de España fundada en 2008.
No obstante, otra opción es recurrir a organizaciones públicas que
ofrezcan financiación a proyectos emprendedores. Es el caso de Enisa
- Empresa Nacional de Innovación S.A-, dependiente del Ministerio de
Industria, Energía y Turismo, que desde hace más de 30 años lleva a cabo
esta función, sobre todo en forma de préstamos participativos, que oscilan
entre 25.000 y 1.500.000 euros. En el caso de la línea de jóvenes
emprendedores, la entidad exige que se aporte, como fondos propios, al
menos el 50 por ciento del dinero que se está solicitando. Por su parte, el
ANÁLISIS
Radiografía de
los principales
protagonistas
■ Según el informe elaborado por la
compañía Spain Startup sobre el
emprendedor español, éste presenta un
elEconomista
Volumen de inversión según etapa de crecimiento
En miles de euros
2011
2012
2013
2014
Fase semilla
633
2.295
2.345
4.033
Fase startup
1.990
3.539
8.005
10.102
Aceleradoras y business angels
-
1.055
1.867
801
269
100
1.593
2.996
Fase semilla
41.091
39.656
32.891
15.900
se extrae que una de cada cuatro
Fase startup
empresas de este tipo confía en facturar
30.648
38.510
29.725
22.630
Otras fases iniciales
590
2.010
10.582
8.156
2.196
12.500
4.013
2.254
perfil joven, menor de 35 años,
principalmente varón y con formación
Fase avanzada
universitaria o de posgrado, en el 90 por
CDTI, Enisa y organismos similares
ciento de los casos. Además, del estudio
más de 150.000 euros durante 2015. Con
respecto a sus propósitos, lograr
financiación se postula como el primer
Fase avanzada
Capital riesgo
reto para el 88 por ciento de los
Fase semilla
17.962
12.732
6.884
13.306
emprendedores entrevistados, seguido
Fase startup
41.785
39.562
33.827
35.892
de la búsqueda de socios (77 por ciento)
166.122
114.583
86.891
68.381
y la necesidad de ganar visibilidad (76 por
Fase avanzada
46.899
25.043
56.654
162.505
ciento).
■ En lo relativo a la figura del inversor
Fuente: Ascri (Asociación Española de Capital, Crecimiento e Inversión) y webcapitalriesgo.
elEconomista
ángel, el ‘Informe Business Angel Aeban
2015’, elaborado por la Asociación
Española de Redes de Business Angels
(Aeban), con la colaboración de la
escuela de negocios IESE Business
CDTI, el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial, dependiente del
Ministerio de Economía y Competitividad, proporciona financiación y apoyo a
proyectos de I+D+i y empresas de base tecnológica.
School, pone de manifiesto que el perfil
Segunda fase de financiación
de esta figura se ha rejuvenecido, ya que
Como indica Arrola, una vez que se logra el dinero inicial y se ha arrancado la
startup, le toca el turno a las aceleradoras -ayudan a las empresas de
reciente creación a crecer de forma rápida y estructurada- e incubadoras
-atraen a emprendedores y les aportan ideas y recursos-. Una de las
peculariedades de las aceleradoras es que facilitan el proceso para obtener
financiación. Normalmente, ponen en contacto a los emprendedores con
posibles inversores. En el caso de SeedRocket, son los mentores los que
aportan su propio dinero. “Una vez al año, nos reunimos en Madrid y
Barcelona con todas las startups y tenemos tres opciones: no invertir, hacerlo
en cifras modestas -20.000 euros- o invertir en cantidades más grandes
el 44 por ciento tiene menos de 44 años.
No obstante, también es cierto que los
menores de 25 años no suelen invertir.
Con respecto a su experiencia, el 60 por
ciento declara haber empezado a invertir
en los últimos cinco años y la mayoría de
ellos confirma tener hasta un 25 por
ciento de ‘startups’ en su cartera de
inversiones.
34
-150.000 euros-”, explica Arrola. “No obstante, el consejo que le daríamos a
cualquier emprendedor sería que no se obsesione por conseguir una alta
suma de financiación, sino que se preocupe por lograr fuentes de
financiacion fieles”, afirma.
Otra alternativa que está sumando cada vez más adeptos es la
financiación colectiva. El fenómeno conocido como equity crowdfunding
permite a los emprendedores solicitar dinero para un proyecto,
transformando a las personas que colaboran en inversores y accionistas de
la propia empresa, mientras que el crowfunding únicamente las convierte en
mecenas, es decir, reciben algún tipo de recompensa, como productos o
servicios determinados.
No obstante, el gran potencial de crecimiento que presentan las startups
también llama la atención de inversores tradicionales. La comunidad
Startupxplore ayuda a potenciar este vínculo. En concreto, en su portal se
encuentran registradas casi 6.000 compañías de reciente creación y un total
de 3.000 inversores -dos tercios de ellos son españoles-. Estos pueden elegir
en qué mercados y zonas invertir, así como la cuantía o los requisitos que
debe tener la startup.
La cantidad mínima requerida es de 1.000 euros pero, como apunta Javier
Megías, consejero delegado de la entidad, se ha llegado a invertir hasta
200.000 euros. En relación a la obsesión por lograr financiación, Megías
explica que “aunque el sagrado propósito de cualquier startup es ser
comprada por una organización, debemos recordar que esto tendría que ser
una consecuencia de su trayectoria y no un objetivo como tal. Su verdadera
finalidad debería ser generar valor”.
Dentro de esta tercera fase, se encuentra también la figura del business
angel, es decir, un inversor que aporta no sólo su dinero, sino también
experiencia y contactos. “Para compensar el elevado riesgo y la falta de
liquidez, los inversores ángel buscan startups con un alto potencial de
crecimiento, escalables y promovidas por un buen equipo emprendedor”,
revela Luis Ángel Fernández, fundador y consejero delegado de InnoBAN,
una red de business angels fundada en 2008 y formada por más de 100
miembros. “Generalmente, las rondas de financiación, tanto en fase semilla
como startup, oscilan entre 10.000 euros y un millón, siendo lo más frecuente
las rondas entre 25.000 euros y 300.000”. Además, en cada vez más
ocasiones, estos inversores acuden a las rondas de financiación coinvirtiendo con otros business angels, para así disminuir el riesgo al que se
exponen.
ANÁLISIS
5.000
Es la cantidad
aproximada de euros
que asume un
emprendedor al
lanzar una ‘startup’
elEconomista
ISTOCK
Por último, dentro del ámbito de la inversión privada, las entidades de
venture capital constituyen la cuarta fase de financiación. Este tipo de capital
se traduce en España como capital riesgo o emprendedor y se define como
aquella aportación de capital en una startup que se encuentra en una etapa
de desarrollo temprana. “Hay fondos de venture capital de distintos tipos:
algunos hacen sólo proyectos de biotecnología, de alta tecnología,
relacionados con Internet, etc. Del mismo modo, hay fondos especializados
en fases iniciales y otros en los que hablamos de millones de euros”, cuenta
Javier Ulecia, presidente de la Asociación Española de Capital, Crecimiento e
Inversión (Acri), organismo que nace en 1986 y que cuenta actualmente con
150 asociados. Según Ulecia, la fase no es lo más relevante: “hace falta que
el equipo esté formado por personas experimentadas, que hayan trabajado
en empresas del sector y que planteen una tecnología disruptiva, es decir,
que vaya a cambiar la forma de hacer las cosas”, reconoce.
35
BREVES
elEconomista
La oportunidad,
principal motivo
del emprendedor
Doctoralia aumenta
su facturación
un 20%
Cink Emprende
cede cien días gratis
en su ‘coworking’
El comercio ‘online’
factura 14.000
millones de euros
El 16% de los
trabajadores del país
buscan otro empleo
El 73 por ciento de los
emprendedores de nuestro
país inicia un negocio
porque encuentra una
oportunidad en el mercado.
Por otro lado, cerca del 30
por ciento lo hace por
necesidad, según datos
recogidos por la tienda
online Impulsivos.es.
Además, según la marca, el
incremento de la notoriedad
del comercio electrónico
está fomentando el
surgimiento de nuevos
negocios en la red, siendo
una salida para muchos
emprendedores.
La plataforma que pone en
contacto a pacientes y
profesionales de la salud ha
cerrado 2015 con una
facturación de 3 millones de
euros, lo que supone un
incremento del 20 por ciento.
Por otro lado, para 2016
prevé llegar a los 4 millones.
“A finales de 2015 Doctoralia
contaba con 11 millones de
usuarios al mes y un total de
140.000 profesionales de la
salud” afirma Frederic
Llordachs, cofundador de
Doctoralia, lo que supone un
aumento del 30 por ciento
respecto a 2014.
La consultora especializada
en emprendimiento Cink
Emprende ha lanzado la
segunda convocatoria de
su programa Cien días
Cink, el cual ofrece cien
días gratis de un puesto de
coworking en su centro de
Paseo de la Castellana, en
Madrid, a emprendedores,
micropymes o autónomos
de diferentes campos. El
plazo de inscripción está
abierto hasta el 26 de junio
y los seleccionados podrán
acceder a una red
colaborativa con la que
generar sinergias.
El comercio electrónico
representa en España una
facturación de, al menos,
14.000 millones de euros.
Así se deriva de un estudio
elaborado por la compañía
especializada en el
desarrollo de soluciones de
gestión empresarial PHC
Software. De esta forma, el
61 por ciento de las
empresas de nuestro país
considera esta vía como
una herramienta
imprescindible para ampliar
sus líneas de negocio y
también para aumentar sus
cifras de ventas.
Tener un puesto de trabajo
no es sinónimo de dejar de
buscar nuevas
oportunidades en el
mercado laboral. De esta
forma, Randstad ha
revelado recientemente que
el 16 por ciento de los
trabajadores españoles se
encuentra en búsqueda
activa de un empleo nuevo,
lo que supone dos puntos
porcentuales más que la
cifra registrada hace un
año. Por nivel formativo, los
profesionales con estudios
superiores son los que
mayor tasa presentan.
36
ENTREVISTA
elEconomista
EMMANUEL
ARNAUD
Consejero delegado y co-fundador
de GuestToGuest
ANA GARCÍA
¿Vivir una experiencia como turista o como viajero? La diferencia, aunque
algunos puedan considerarla irrelevante, es bastante notoria. Precisamente,
la red social de intercambio de casas GuestToGuest, activa desde 2011, da la
oportunidad a sus usuarios de experimentar una forma de viajar diferente,
basada en vivir la cultura local del lugar visitado o, lo que es lo mismo,
“respirar el ambiente que el autóctono conoce, no sólo conocerlo”, tal y como
reconoce el consejero delegado y co-fundador de esta plataforma, formada
por 35 personas de siete nacionalidades distintas y que a principios de marzo
de este año alcanzó los 200.000 miembros.
EE
¿Cómo surge la idea de crear GuestToGuest?
En mis vacaciones de Navidad de 2011 traté de organizar un intercambio de
casas para visitar Florencia y, tras contactar con muchas personas que
tenían viviendas disponibles para alojarme junto con mi familia, no encontré a
nadie interesado en visitar París en las mismas fechas. Después de este
episodio, comencé a crear una red formada por familiares y amigos que
vivían en todas partes del mundo: Francia, Estados Unidos, España, Gran
Bretaña, etc. A ella se fueron uniendo amigos de amigos, que fueron los
primeros inversores de la empresa. Por último, en 2015, GuestToGuest
“El ahorro derivado del intercambio de viviendas
supone un 30% del presupuesto vacacional”
37
ENTREVISTA
elEconomista
recibió 6 millones de euros por parte de su socio Maif -aseguradora que
también propone los seguros durante los intercambios-.
¿Cómo funciona la plataforma?
Para comenzar, el usuario debe registrarse -opción que no tiene ningún
coste, porque pensamos que la gratitud es la clave del concepto de
hospitalidad-. A continuación, se completa el perfil de la casa y nuestro
sistema informático calcula un número determinado de GuestPoints por
noche, que será lo que el miembro reciba a cambio de su hospitalidad cada
vez que aloje a otros usuarios en su vivienda.
¿En qué consisten estos ‘GuestPoints’?
Se trata de un sistema gratuito de puntos que permite realizar intercambios
flexibles y con confianza, basados en la hospitalidad, sin dinero de por medio,
gracias al trueque recíproco de estas puntuaciones. Así, cuando los
miembros de la plataforma alojan viajeros en sus viviendas, ganan
GuestPoints que pueden emplear en las de otros usuarios.
¿Qué ventajas tiene esta forma de viajar?
El ahorro es una de las principales razones, suponiendo alrededor del 30 por
ciento del presupuesto vacacional. Además, hay que tener en cuenta que no
sólo se trata del alojamiento, sino también de las comidas o el transporte -ya
que en algunos casos también se intercambian los coches o las bicicletas-.
Esto da a los usuarios la oportunidad de disfrutar de vacaciones más largas o
más frecuentes. Por otro lado, esta opción permite conocer a personas de
todas partes del mundo y crear lazos sociales, ya que sin dinero de por
medio, el intercambio es más directo. Así, la hospitalidad y la amabilidad se
convierten en las máximas de esta práctica. Por último, no hay que olvidar
que una casa vacía es más vulnerable y la mejor manera de evitar posibles
hurtos o desperfectos durante las vacaciones es que esté ocupada. Además,
muchos miembros acuerdan realizar pequeñas tareas como regar las plantas
o cuidar de las mascotas.
¿Qué peculiaridades le aporta a la compañía el hecho de ser una red
social?
Los miembros pueden unirse a grupos, formados por individuos afines como
profesores, familias con bebés, amantes del deporte o personas con
movilidad reducida, lo que permite encontrar espacios adaptados a las
necesidades de cada uno. También existen los clubs, integrados por
miembros pertenecientes a una empresa o a una asociación. Así por
ejemplo, el club de AirFrance cuenta con más de 1.300 personas que
trabajan en la compañía. Por último, la red permite añadir amigos, lo que da
la opción de realizar intercambios con amigos de amigos y así es más fácil
tener confianza.
EE
“Los miembros
pueden unirse a
grupos formados
por personas
afines”
“Sin dinero de
por medio,
el intercambio
es más
directo”
“Pretendemos
alcanzar el millón
de miembros
antes de
2018”
Aquellos que quieran participar prestando su casa, ¿tienen algún
requisito?
No hay requisitos sobre la localización o el tamaño de la casa, sólo les
pedimos que sean honesto en la descripción.
¿Cómo superan las reticencias de aquellas personas que no se
encuentran del todo cómodas al dejar entrar a un desconocido en su
vivienda?
Cuando se organiza un intercambio, se construye una relación de confianza
desde la primera toma de contacto, a través de los mensajes o llamadas por
teléfono o Skype. Además, existen los sistemas de seguro y fianza -que
cubrirán los posibles daños que puedan ocasionarse- y las evaluaciones, que
permitirán al usuario ver las opiniones de otros miembros sobre los
intercambios realizados como anfitrión e invitado. Además, a los primeros
miembros les ofrecemos los primeros GuestPoints con los que podrán probar
el intercambio por primera vez sin alojar a alguien en casa primero. De
hecho, nueve de cada diez personas repiten la experiencia tras comprobar
que todo ha ocurrido sin percances.
¿De dónde procede su beneficio?
De nuestros servicios opcionales de pago, de la fianza -cobramos el 3,5 por
ciento por nuestros servicios como intermediarios-, del seguro y de la
verificación de identidad y de domicilio -que tiene un coste de 25 euros y
permite mostrar a otros miembros de GuestToGuest que ambos aspectos
han sido comprobados por nuestro equipo-.
¿Cuáles son sus planes de futuro?
Estamos trabajando para mejorar la plataforma -cambios en el motor de
búsqueda, mensajería para facilitar el proceso de finalización, desarrollo de
las aplicaciones para Android e iOS, etc.-. Así pretendemos alcanzar el millón
de miembros y esperamos que sea antes de 2018.
OPINIÓN
38
elEconomista
‘Workcafé’: el espacio de trabajo
que aumenta la productividad
Alejandro Pociña
Presidente de Steelcase
Estos espacios
conectan a las personas
con sus compañeros, su
trabajo y su
organización. Al
contrario que un
comedor corporativo
convencional,
combinan lugares
donde trabajar, comer y
mejorar el bienestar
H
ace apenas unos años, causaba cierta sorpresa
que un empleado abandonara su oficina en
busca de tranquilidad, concentración o una
atmósfera más creativa e inspiradora. Sin
embargo, en nuestro país cada vez son más las
personas que, gracias a las facilidades que ofrecen las nuevas
tecnologías, trabajan desde cualquier lugar -cafeterías,
bibliotecas, centros de coworking…-. Son los llamados terceros
espacios, lugares que combinan la atmósfera acogedora del
hogar -primer espacio- con la eficacia de las oficinas -segundo
espacio-.
En este contexto, algunas compañías han decidido dar un
paso adelante y habilitar estos terceros espacios dentro de sus
propias instalaciones. Las cafeterías y comedores corporativos
se erigen como una clara alternativa y dejan de ser lugares que
permanecen vacíos y desaprovechados durante horas. Dejan
de ser ese lugar al que sólo acudimos cuando queremos tomar
un café o comer, y se transforman en lo que denominamos
workcafé.
Un workcafé es un espacio que conecta a las personas con
sus compañeros, su trabajo y su organización. Al contrario que
un comedor corporativo convencional, este concepto combina
espacios donde trabajar con otros, donde comer y aumentar la
productividad y el bienestar de los trabajadores de manera
cuantificable.
Se trata de que estos utilicen unas instalaciones más
acogedoras e informales para actividades relacionadas con el
trabajo. El workcafé fusiona una atmósfera estimulante y
relajante, con el alto grado de tecnología y confort que se
espera de una oficina y ofrece diversas tipologías de espacios,
que van desde entornos individuales hasta zonas habilitadas
para grupos grandes.
Cuando nos planteamos el diseño de un workcafé para que
realmente resulte un lugar eficaz y productivo, debemos tener
en cuenta que no podemos quedarnos en la anécdota: un
buen café, acceso a Internet, mobiliario adecuado…
Desde el punto de vista tecnológico, es fundamental que los
trabajadores dispongan de determinados servicios como el
acceso a la red eléctrica y a una red wifi de alta calidad,
soporte para las presentaciones, sistemas de reserva
electrónica… La tecnología permite a los trabajadores locales y
remotos compartir información, crear contenido, colaborar
eficazmente y disfrutar de una mejor experiencia.
El objetivo de un workcafé es hacer que el empleado se
sienta como en casa; por lo tanto, el diseño, la iluminación, el
mobiliario, los colores, materiales, el aroma e, incluso, la
música, deben ayudar a conseguir esa atmósfera de paz
acogedora que cada uno encuentra en su propio hogar. Al igual
que en las cafeterías tradicionales, también debería haber
revistas, periódicos y un tablón de anuncios, que puede ser
sustituido por un panel multimedia donde se informe de las
noticias más recientes de la empresa. Esto último ayuda a los
39
empleados a sentirse conectados, pues les permite estar al
tanto de lo que hacen sus compañeros y, como resultado,
sentir que pertenecen a la marca.
El acceso a impresoras, material de oficina, servicio de
consigna, asistencia técnica, alimentos y conserje in situ son
otros elementos que contribuyen a trabajar en este entorno en
condiciones óptimas. El objetivo en última instancia de los
servicios de soporte es hacer que los trabajadores se sientan
conectados, tanto con la organización, como entre ellos
mismos. Los empleados determinan el valor que su compañía
les otorga en la medida que se sienten bienvenidos y
respaldados.
Pero si algo caracteriza a un workcafé es que ofrece una
amplia variedad de espacios entre los que poder elegir y
adoptar así la postura que más se adecúa al gusto del usuario
-de pie, sentado o lounge-; utilizar el canal de comunicación
más óptimo -videoconferencia o presencial- o seleccionar el
nivel de privacidad deseado -zonas habilitadas para la
concentración, salas abiertas para reuniones de grupo, etc.-.
Esta diversidad de espacios es muy importante para que los
trabajadores puedan decidir dónde trabajar. Y esta elección
debe realizarse no sólo en función de la tarea que tienen que
llevar a cabo, sino también basándose en su estado de ánimo.
Un ambiente distendido y puestos de trabajo de alto
rendimiento es una combinación que a priori puede resultar
imposible, pero la experiencia nos demuestra que no sólo es
viable, sino que podría ser una opción muy rentable para la
mayoría de las organizaciones. Su uso se extiende, por otro
lado, más allá de los trabajadores internos y se configura como
un punto perfecto para atender visitas.
Si bien no todas las organizaciones están preparadas para
incorporar en sus instalaciones un workcafé que incluya todos
los elementos de diseño mencionados, para que estos
OPINIÓN
espacios cumplan con su objetivo es conveniente que
incorporen cinco áreas clave.
En primer lugar, es imprescindible que exista un punto de
socialización, donde se fomenten las relaciones sociales y
surja el intercambio espontáneo de ideas. Junto a ello, debe
incluir una zona común para reuniones, un sistema de
espacios que faciliten la colaboración, tanto de manera
planificada, como imprevista. Lo que podríamos llamar
campamento nómada sería un lugar especialmente dirigido a
la comunidad de trabajadores móviles donde aprender y
compartir información entre ellos. El centro de recursos sería
un entorno que ofrece servicios de trabajo y asistencia
personalizada, mientras que, finalmente, es indispensable la
zona de restauración.
No cabe duda que el diseño de los espacios de trabajo ha
evolucionado en los últimos años hacia modelos más abiertos,
colaborativos, que fomenten la concentración y también la
desconexión, que garanticen el acceso a la tecnología y que
favorezcan la innovación.
Se está produciendo en todo el mundo un renacimiento de la
oficina. Son muchas las compañías que se han dado cuenta de
que sus espacios físicos son una inversión que pueden
aprovechar para implementar estrategias, crear cultura e
impulsar con eficacia un mayor nivel de compromiso. De
hecho, las organizaciones que ofrecen un amplio rango de
espacios tienden a tener más trabajadores comprometidos y
productivos.
Las organizaciones líderes saben que los problemas
complejos requieren nuevas ideas que desafíen el
pensamiento convencional. Éstas son aquellas que se
encuentran además en disposición de atraer talento, involucrar
y retener a los mejores trabajadores, desarrollar con éxito sus
procesos de negocio e incrementar sus resultados.
elEconomista
Alejandro Pociña
Presidente de Steelcase
Las organizaciones
líderes saben que los
problemas complejos
requieren nuevas ideas
que desafíen el
pensamiento
convencional. Éstas se
encuentran además en
disposición de atraer
talento, involucrar y
retener a los mejores
40
ACTUALIDAD
elEconomista
LOS EMPRENDEDORES BUSCAN
ESPACIOS DE TRABAJO Y VACACIONES
La posibilidad de trabajar a distancia lleva a muchos futuros empresarios a pasar sus días libres
en espacios donde disfrutar del ocio, conocer gente y seguir trabajando fuera de su entorno
ANA GARCÍA
L
os concursos empresariales, los foros de inversión, las jornadas
de mentoring, las aceleradoras..., son las herramientas que
ayudan a los emprendedores en su día a día profesional. Pero,
¿qué pasa cuando estos dejan de lado su jornada laboral y tienen
ante sí la decisión de elegir sus ansiadas vacaciones? La opción
de compaginar ambos aspectos es una tendencia cada día más en boga. De
esta forma, un gran número de emprendedores deciden pasar su tiempo de
ocio en espacios compartidos de trabajo, aprovechando este periodo para
viajar a otras ciudades o países y conocer gente. “Cada vez se trabaja más
de forma autónoma, por encargo y a distancia, por eso muchos de estos
freelance itinerantes buscan lugares con un nivel de vida asequible, turísticos
y, preferiblemente, con buen tiempo, que les permitan trabajar de esta forma”,
explica Xavier Esteva, impulsor de Coworking Holidays, una iniciativa que,
además de ofrecer un espacio de trabajo colaborativo en Gerona, da la
opción a sus usuarios de contratar servicios personalizados sobre la oferta de
ocio de la zona. Así es como esta organización busca diferenciarse del resto
de espacios, ofreciendo un servicio enfocado a un perfil más premium.
Entre los emprendedores más jóvenes parece que zonas como Canarias,
ISTOCK
41
ACTUALIDAD
Emprendedores en Las Palmas de Gran Canaria. EE
Tarifa o Andalucía son algunos de sus destinos favoritos. Este es el caso de
Surf Office, un coworking que ofrece alojamiento en Las Palmas de Gran
Canaria -y también en Lisboa-, lo que permite a sus usuarios contactar con
otros miembros de la comunidad emprendedora de distintos países.
“Tenemos espacios donde profesionales de todo el mundo se encuentran y
pueden hacer surf, trabajar y disfrutar de su tiempo”, cuenta el impulsor de
esta iniciativa, Peter Fabor, quien añade que ésta es una buena opción para
pasar unas vacaciones porque “permite viajar sólo y hacer amigos desde el
primer día”. Además, en palabras de Fabor “debido a que los huéspedes
trabajan durante la estancia, el tiempo para otras actividades es limitado, lo
que lo vuelve más intenso”.
Proyectos más creativos
“Al salir del entorno habitual y combinar trabajo con actividades de ocio, la
creatividad se dispara”, así cuenta Carlos Hernández, miembro de Tech
Beach, las ventajas de compaginar estos dos aspectos. Esta iniciativa se
presenta como una herramienta que ayuda a los emprendedores a redefinir
su producto para superar sus puntos débiles. “Combinamos sesiones de
trabajo con actividades deportivas o de ocio en un entorno informal, ideal
para resolver tareas orientadas a la innovación o al rediseño”, cuenta
elEconomista
Espacio de ‘coworking’ en las Islas Canarias. EE
Viajes de ocio y trabajo
para conocer
profesionales del entorno
Algunas compañías se encargan de
organizar viajes para emprendedores
junto a otros profesionales del
ecosistema, lo que les permite seguir
focalizándose en sus negocios y
proyectos durante este tiempo. Un
ejemplo de ello es Hacker Paradise, una
iniciativa que nació en 2014 y que, tras
organizar su primera escapada a Costa
Rica, ha llegado a zonas como Vietnam,
Bali, Tailandia, Estonia, Barcelona, Berlín,
Tokio y Taipéi. Su último destino es
Oporto, viaje que se podrá realizar hasta
el 27 de agosto durante un mínimo de dos
semanas y un máximo de hasta tres
meses.
Hernández. Las Islas Canarias son el lugar elegido para esta actividad, por
“su excepcional clima, el número de turistas que reciben y su conexión aérea
directa con casi cualquier país de Europa”, asegura Hernández.
Fuera de nuestras fronteras, las oportunidades de combinar ocio y trabajo
siguen multiplicándose. Este es el caso del espacio Startup Embassy,
ubicado en Silicon Valley. Su fundador, Carlos de la Lama-Noriega, cuenta
que el precio y la flexibilidad son los principales motivos que llevan a los
emprendedores a elegir este lugar. “Pueden quedarse el tiempo que
necesiten”. El precio es de unos 44 euros la noche y unos 268 euros la
semana y durante el periodo de estancia -que suele ser un mes-, los
emprendedores disponen de un espacio de coworking y la posibilidad de
conectar con personas del ecosistema, “ya que sólo aceptamos a gente que
esté desarrollando un proyecto tecnológico”, explica De la Lama-Noriega.
Así, los participantes de la comunidad pueden contactar con posibles nuevos
socios o escalar, además de conseguir inspiración para sus proyectos.
Otro de estos espacios es Sundesk, ubicado en Taghazout -Marruecos-.
La iniciativa ofrece un paquete conjunto que incluye habitación más espacio
de trabajo por unos 22 ó 30 euros al día, además de actividades como yoga,
surf o running. Así, parece que esta combinación de ocio y trabajo puede
restar las excusas de cualquier emprendedor para lanzar su proyecto.
OPINIÓN
42
elEconomista
La orientación al cliente:
una prioridad corporativa
Fernando Botella
Consejero delegado de Think&Action
El cliente, como todas
las personas, necesita
‘amor’, sentirse cuidado
y tenido en cuenta.
Siempre estará
dispuesto a
disculparnos un error,
pero difícilmente nos
perdonará que lo
abandonemos y no
estemos a su lado
C
uando a los directivos se le pregunta cuáles son
las competencias más necesarias para los
profesionales en las organizaciones de hoy, casi
todos incluirán la orientación al cliente entre su
lista de favoritas. Sea cual sea el tamaño, sector y
cultura de la compañía, el cliente es el denominador común que
nos da de comer a todos, ya que permite que nuestro proyecto
empresarial sea posible y tenga sentido. Sencillamente, si no
hay cliente, no hay empresa.
En lo que el consenso ya no está tan extendido es en
determinar ni el alcance ni la forma que ha de adoptar esa
orientación. Los propios profesionales son los primeros que no
tienen muy claro el modo en que esa manera de pensar y de
actuar en función del público que aguarda al otro lado debe
impregnar su actividad laboral. Un error extendido es pensar que
la orientación al cliente es una cuestión que atañe
exclusivamente a los equipos comerciales, a aquellos que bajan
al barro de la negociación y cierran pedidos y ventas. ¿Acaso el
dinero de esas ventas no va a servir para pagar también los
sueldos de los demás departamentos? ¿Y no van a repercutir
tampoco en ellas que los productos y servicios que nuestros
comerciales venden sean de calidad y cumplan las expectativas
de quienes los compran? Todos los puestos de la compañía,
desde el último becario hasta el primer ejecutivo, dependen en
buena medida de que nuestros consumidores estén satisfechos.
Por esa razón, la orientación al cliente se convierte en una
competencia casi de carácter corporativo, un elemento
transversal que afecta a todos los perfiles con independencia de
la misión que cumplan dentro del organigrama.
Otro error, más grave si cabe, es pensar que los usuarios
dejan de existir una vez consumada la transacción. La preventa
y la postventa son tan importantes como la propia operación. El
cliente, como todas las personas, necesita amor, sentirse
cuidado y tenido en cuenta. Siempre estará dispuesto a
disculparnos un error, pero difícilmente nos perdonará que lo
abandonemos, que no pensemos en sus necesidades, que no
estemos a su lado. Tener orientación al cliente no es sólo vender.
Es asesorar, es acompañar, es preguntarle y ponerse en su piel.
Un último consejo. Cuando trates con tu cliente no pienses en
lo que a ti te gusta de tu compañía, productos y servicios; piensa
en lo que le puede gustar a él. El enamoramiento que con
frecuencia siente el empresario o el comercial hacia su criatura
es lógico y necesario si se quiere proyectar ese entusiasmo
hacia el exterior. Pero también puede ser una trampa si nos
impide poner el foco en lo importante: de qué modo esos
productos o servicios pueden facilitarle la vida a mi cliente. Para
evitarlo, practica lo que los pescadores sabiamente denominan
Pezempatía. Nunca verás a un pescador colocar en su anzuelo
un bombón o un trozo de jamón. Probablemente optarán por un
gusano retorciéndose de aspecto desagradable. Pero es que los
pescadores saben que no es a ellos a quienes les debe gustar el
cebo, sino al pez al que está destinado.
LOS AUTÓNOMOS
NO PARECEN HUMANOS.
PERO LOS GASTOS IMPREVISTOS
TAMBIÉN LES DUELEN.
Por eso, este trimestre,
FINANCIAMOS
CON 2.000 MILLONES
A NUESTROS AUTÓNOMOS.
HAZTE CLIENTE.
Consulte condiciones en oficinas Bankia y bankia.es
44
INICIATIVA
elEconomista
MENSAJERÍA INSTANTÁNEA EN BICICLETA
La compañía Mensos, presente en la capital española desde hace
algo más de un año, trata de contribuir a la protección del medio
ambiente. Su creador, Alejandro Corroto, la fundó como resultado
de combinar los negocios con su pasión: la bicicleta. La empresa
ofrece también servicios integrados de publicidad móvil
ALEJANDRA ORTIZ-ECHAGÜE
M
ensos es una empresa de mensajería ecológica que lleva más
de un año funcionando en la capital española. Su fundador es
Alejandro Corroto, triatleta y apasionado del deporte en
bicicleta. Fue precisamente su afición por el velocípedo, junto a
su experiencia laboral en el área de la mensajería, lo que le
hizo replantearse la idea de crear un negocio que combinase ambos aspectos.
“Con la práctica del triatlón, y al empezar a vivir en Madrid, tuve que utilizar la
bicicleta para desplazarme diariamente, comprar o quedar con los amigos. Así,
comprobé que cualquier trayecto de menos de cinco kilómetros, e incluso hasta
diez, se hacía más rápido en este medio de transporte. Además, resultaba
saludable”, confiesa.
De esta forma, Corroto destaca la inmediatez de este vehículo como la
principal ventaja competitiva de esta compañía ya que, además de un trato más
personalizado, también permite que el paquete llegue mucho más rápido.
“Apostamos por dar un servicio de calidad, rápido, eficaz y sostenible. Esto
conlleva un esfuerzo económico por parte de todos”, afirma Corroto, quien quiere
demostrar que la sociedad se está transformando, por lo que es necesario
adaptarse a los cambios que van surgiendo. Así, Mensos busca posicionarse en
el mercado como una unión entre la empresa y el consumidor final, facilitando la
comodidad del cliente. Además, ofrece servicios integrados de publicidad móvil,
combinando bicicletas o patrocinio de bicimensajeros.
Potenciar otros medios de transporte
“Con el agotamiento de las reservas de petróleo es necesario impulsar otros
medio de transporte alternativos. Así, desde las Administraciones Públicas se
deberían fomentar, por ejemplo, proyectos como el nuestro, que en los útimos
La bicicleta de
Mensos, llamada
‘Cargo bike limpia’.
EE
Este proyecto ha
evitado la emisión de
850 kg de CO2
a la atmósfera
en seis meses
seis meses ha evitado la emisión de 850 kg de CO2 a la atmósfera, lo
equivalente a plantar 1.000 árboles”, concluye Corroto, quien incide en la
importancia de la bicicleta como medio ecológico para el trabajo. Por otro lado,
Mensos promueve un proyecto llamado Malla verde, que tiene como misión dar
apoyo y visibilidad a iniciativas que nacen con el objetivo de generar cambios.
Con base en dos puntos fijos de la capital española y con el apoyo de otras
compañías, Mensos propone ejercer de conexión entre los agentes del sector
para establecer relaciones, y así, conseguir un nuevo ecosistema común de
empresas bike friendly en un futuro. “Es una lucha diaria; la conciencia ecológica
va en aumento, pero queda mucho camino”, concluye Corroto.
45
INICIATIVA
elEconomista
CÓMO COMPRAR APLICACIONES ‘ONLINE’
La compañía Wuallap se dedica a la adquisición de aplicaciones móviles y a su adaptación a otras empresas, transacción posible mediante la venta de los
derechos de sus creaciones y la adquisición por parte de los compradores de los respectivos códigos fuente. Así, los nuevos propietarios adquieren el control total
ALEJANDRA ORTIZ-ECHAGÜE
A
l no encontrar nada en el mercado hispano ni
europeo que fuera capaz de aglutinar todos los
factores que intervienen en la transacción de una
aplicación móvil, los hermanos Ricardo y
Carmen Villagómez decidieron crear una
empresa que resolviera esta necesidad. De esta forma nació
Wualapp, un mercado online en el cual, cualquier programador,
desarrollador, inversor, organización o particular puede vender
o comprar los derechos y la propiedad intelectual de
aplicaciones para dispositivos móviles. Sus creadores cuentan
que la idea surgió porque estaban interesados en comprar una
app que ya estuviera en funcionamiento, para posteriormente
adaptarla a otra empresa ya creada.
Carlos Villagómez,
creador junto a su
hermana Carmen
de Wualapp. EE
Labor intermediaria
La compañía ofrece un servicio de depósito para el
almacenamiento de los código fuente -instrucciones que debe
seguir un ordenador para ejecutar un programa informático-, y
la posibilidad de gestionar todo el proceso de venta, con la
protección legal para evitar problemas durante la transferencia.
En este sentido, tal y como explica Ricardo Villagómez:
“Wualapp es una intermediación para que los desarrolladores
de aplicaciones puedan llegar a vender los derechos de sus
creaciones y los compradores adquirir también los códigos
fuente”.
De este modo, los nuevos propietarios se harán con el
control completo de la aplicación, incluyendo “sus usuarios,
ingresos generados, derechos de autor, propiedad intelectual,
número de descargas, beneficios que esté consiguiendo, así
como comentarios y valoraciones que hayan hechos sus
clientes”, cuenta Ricardo.
Por otro lado, en palabras del creador de la aplicación, la
iniciativa se muestra como una idea pionera en nuestro país:
“Somos los primeros en España en haber diseñado y creado
una herramienta de interfaz que proporciona una comunicación
constante con Apple y con Google”. Además, sus fundadores
cuentan que con ella pueden “garantizar a los compradores de
aplicaciones móviles datos públicos reales del número de
descargas de las apps”. A su vez, las aplicaciones estarán a la
venta en su plataforma, asegurando un traspaso de propiedad
de la aplicación seguro y sencillo.
PERFIL
46
elEconomista
PABLO Gimeno
Socio director de Grupo PGS y dueño de la franquicia inmobiliaria PGS Inmo Invest
GEMA BOIZA
A sus 34 años de edad, Pablo Gimeno es uno de los inversores que ha apostado fuerte por la franquicia y en
concreto por el sector inmobiliario. Formado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad
Francisco de Vitoria en Madrid, Gimeno ha puesto en marcha la cadena PGS Inmo Invest. Una marca con la que
pretende hacerse un hueco en el segmento de la compra, venta y alquileres de viviendas y locales comerciales y
para la que se ha puesto un objetivo: alcanzar las 15 unidades operativas antes del fin de este año.
Una actividad que compaginará con la del grupo PGS, de la que es también socio director y con la que
desempeña labores de consultoría estratégica de inversión.
Nacido en Madrid, en el seno de una familia de cinco hermanos -él es el benjamín- este empresario,
emprendedor e inversor está presente en negocios de diversa índole como la publicidad, la comunicación, la óptica,
la tecnología call center, la asesoría contable, la inversión y el mobiliario de cocina. De hecho, su actual reto pasa
por conseguir que el Grupo PGS se convierta en la próxima década en toda una referencia en el sector de la
inversión en nuestro país.
Pese a ser aficionado al pádel y al fútbol, Gimeno se confiesa especialmente fan de su familia -tiene dos hijos y
está esperando un tercero-. Una pasión a la que se une la de la docencia. Y es que además de su actividades
empresariales con PGS Inmo Invest y Grupo PGS, Pablo Gimeno es profesor de Administración y Dirección de
Empresas en la misma universidad donde se formó y ponente habitual de congresos internacionales en
universidades y escuelas de negocio.
Su afán por crecer en el mundo empresarial le ha llevado a exponer su experiencia en un libro, del que es autor
-El Método Gimeno: Las 17 claves para que un inversor compre tu empresa- y a colaborar en tertulias y programas
televisivos, donde analiza especialmente la situación económica nacional.
Dice de sí mismo que el mayor aprendizaje de su vida ha sido montar varias empresas y que su momento
preferido de cada día es el primer café de la mañana. El mejor consejo que asegura haber recibido es que la
organización es la base del éxito, y el fracaso del que más ha aprendido -sostiene- es “haber tomado alguna
decisión sin haber dormido lo necesario”.
La inmobiliaria, puerta de entrada
en la franquicia para Grupo PGS
EE

y Emprendedores y Emprendedores

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