Folleto Rural Itinere

Rural Itinere es tierra de monumentos, huellas en el presente de
civilizaciones pasadas que harán las delicias de los amantes de la
historia y del arte.
Rural Itinere os recibe con los brazos abiertos
y os ofrece sus grandes posibilidades.
Rural Itinere es la ruta de los sentidos,
de los aromas, de los sabores.
Rural Itinere es un recorrido por una tierra
de historia, de naturaleza, de vinos, de buena
comida, de aceite, de gentes. Un recorrido
por los valles del Alhama y Queiles, y por
sus poblaciones: Ablitas, Barillas, Cascante,
Cintruénigo Corella, Fitero, Monteagudo,
Murchante, Tudela y Tulebras.
Rural Itinere es una experiencia que
no se olvida fácilmente, sino
que queda retenida
en los sentidos.
La primera parada es Fitero, villa cisterciense por excelencia, en
cuyo corazón late el primer monasterio cisterciense de la península
ibérica. Fue construido en el año 1140, bajo el mando del Abad
Raimundo (fundador de la Orden de Calatrava) y hoy pueden visitarse
sus principales monumentos, que aún se conservan intactos: la iglesia
abacial, el claustro y la bella sala capitular.
En la vecina localidad de Cintruénigo podemos contemplar un bello
edificio renacentista: la parroquia de San Juan Bautista, cuyas
dimensiones catedralicias y el juego de bóvedas estrelladas en su
interior no deja indiferente a quien la contempla.
Tras el renacimiento pasamos al barroco de Corella, cuyo casco
histórico se halla salpicado de iglesias, conventos, y casas señoriales
que datan de los siglos XVII y XVIII, una de las épocas de más
esplendor de esta tierra.
La Catedral románica de Tudela es sin duda el estandarte de la
ciudad. Se levantó sobre una antigua mezquita y fue declarado
Monumento Nacional en 1884. Las calles de Tudela son un buen
lugar para perderse, con sus palacios renacentistas y barrocos, sus
pasadizos y callejuelas típicos de juderías y morerías.
En Murchante nos encontramos la iglesia de la Asunción, que alberga
una de las mejores obras de estilo churrigueresco del escultor Juan
de Biniés. La arcada de la iglesia de Nuestra Señora del Romero,
edificio renacentista con gran tradición artística e histórica y no
exento de leyenda, domina la villa romana de Cascante
Si hay un lugar en el que el tiempo se detiene ese es Tulebras, donde
sólo el viento quebranta el silencio que se respira en el primer
monasterio femenino de la Orden del Cister que se levantó en España.
Sus monjas de clausura, que hoy enseñan el monasterio, lo han
habitado ininterrumpidamente desde su construcción en el siglo XII.
Rural Itinere es tierra de luz, de sol y de viento, pero sobre todo es
tierra de agua. Tres ríos bañan sus cálidas tierras, el Ebro, el Alhama
y el Queiles, que discurren de forma serena, invitándonos a perdernos
por sus cauces, auténticos vergeles llenos de vida.
Esta tierra, de clima y vegetación mediterránea, invita al paseo entre
sus viñedos y olivares, los más extensos de Navarra. Junto a ellos
comparten las vegas de los ríos las huertas, fuente de riqueza y
símbolo de la zona.
Los ocres y verdes colorean los humedales, que albergan garzas,
somormujos, ánades reales, azulones, cormoranes, fochas, gaviotas,
cigüeñas y golondrinas. Aves que contribuyen a la paz, al descanso
que se puede encontrar en la Balsa de Pulgar, en la laguna de Lor,
en la laguna de Cardete, o en las Estancas.
Los Sotos del Ebro son uno de los ecosistemas más ricos de Europa,
los mejores sotos de Navarra y posiblemente los más importantes de
todo el valle del Ebro, un lugar ideal para el paseo. Piérdete en ellos
a lo largo de sus 25 kilómetros; sus bosques de tierra cálida son
oasis de vegetación fresca, tierna y verde. El ruiseñor, el torcecuello,
el pito real, el cuco, el águila calzada, los andarríos y un sin fin de
aves amenizarán el camino desde las matas y arbustos del bosque
y entre los carrizales.
El toque mágico lo aporta el Macizo de Roscas. Cabezas de dragón,
lagartos y guerreros te observan desde lo alto de esta cumbre. Sus
escultores han sido el aire, el agua y el sol a lo largo de los siglos.
La leyenda también acompaña a esta cumbre y a su paisaje. Es uno
de los pocos coscojares que quedan en nuestra tierra, donde el espíritu
de Bécquer y la Leyenda de la Cueva de la Mora están aderezados
con un sinfín de aromas, como el de las jaras, las coscojas, las
espíreas, las lavandas, los tomillares y los romeros.
Rural Itinere es tierra de viñedos, de olivares, de cocina tradicional
y de nueva cultura gastronómica, de huertas y de condimentos. Es
tierra de grandes platos y de platos en miniatura, tierra de deleite
aromático y gustativo, donde la gastronomía es sin duda uno de los
mayores atractivos.
El secreto de la cocina de la zona se halla en el buen hacer de sus
gentes, en sus condimentos, en el uso del aceite de la región y en la
calidad de sus verduras. Aunque su secreto a voces no podría ser
otro que el vino de la zona: rosados, tintos y moscateles, criados en
los viñedos del Queiles y del Alama, y que constituyen la mayor
concentración de bodegas de Navarra.
Sus legumbres, como las pochas, tienen gran fama, pero su producto
más conocido es la verdura, la menestra de la Ribera, los cogollos
de lechuga, los espárragos y las alcachofas. Y aún quedan por
descubrir tesoros gastronómicos como el cardo rosado, la achicoria
o las borrajas.
La dulzura de la repostería heredada de los árabes planta un punto
y seguido en este rosario de platos e ingredientes, con la miel, la
almendra, el huevo y la harina como exponentes mayúsculos de este
arte tradicional. Son imprescindibles la Costrada de Tudela, las
Raldillas, los higos confitados, las rosquillas, la leche frita, los
buñuelos de almendra y las tejas, entre otros.
Y, como alternativa al dulce, están las deliciosas frutas de nuestras
huertas, desde los melocotones hasta las cerezas, pasando por
manzanas, pavías, ciruelas, albaricoques…
Pero si lo que se quiere es catar una buena muestra de la riqueza y
variedad de la cocina de Rural Itinere, la solución son los populares
pinchos. El visitante no se puede perder esta experiencia de degustación
de platos en miniatura, que llenan las barras de los bares y tabernas
de nuestros municipios. Nada mejor que acompañar un pincho de un
buen vino de la Ribera para recuperar fuerzas tras un paseo por el
casco histórico de cualquiera de los pueblos de Rural Itinere.
Rural Itinere es tierra donde las familias comparten jornadas entrañables.
Aire libre, paisaje natural, amplias zonas de esparcimiento, lagunas,
sotos y vegas de los ríos, que conforman un horizonte ideal para el
disfrute de padres e hijos.
En el Centro de Interpretación de la Naturaleza de Cintruénigo, ubicado
en la vega del río Alhama, se puede disfrutar de gran cantidad de las
especies animales y vegetales que enriquecen la ruta.
En Barillas se pueden los Olivos Milenarios, y disfrutar de la belleza de
éste paraje. La visita se completa con el trujal más antiguo de la Comarca.
Otras ofertas naturales de interés pueden ser la visita al yacimiento
arqueológico de Peñahitero en Fitero o a la Cueva de la Mora, descansar
en la Fuente de las Ranas de Tulebras o disfrutar de las vistas de la
región desde el Cabezo de San Gregorio en Murchante.
La estancia se puede completar con los diferentes museos, palacios,
monumentos y conjuntos urbanísticos, auténtico lujo de la zona. El
Museo de Tudela ofrece obras de Vicente Berdusán y el Bosco, entre
otros, el claustro románico (siglo XII) y piezas arqueológicas de la
antigua mezquita (IX, X y XI). Muy cerca se encuentra el Museo de
Arte Moderno Muñoz Sola, con una colección de pintura figurativa
francesa de la segunda mitad del siglo XIX. En Tulebras, el Museo del
monasterio cisterciense expone obras de los siglos XVI, XVII y XVIII.
En Monteagudo, las bellas calles medievales del casco histórico de la
villa invitan a perderse y descubrir castillos, conventos o la Casa Museo
de Sor Mónica de Jesús. En la vecina localidad de Murchante podemos
visitar el Museo del pintor Casiano, ubicado en la Casa de cultura de
la localidad. En Corella podemos acercarnos al Museo Arrese, emplazado
en el Monasterio de la Encarnación, que alberga la colección de arte
sacro del renacimiento y del barroco más importante de Navarra y
una de las más interesantes de España. Sus obras destacadas, entre
otras, pertenecen a Antonio González Ruiz, Claudio Coello y Pier
Antonio Colici.
Tu viaje es más sencillo gracias a
la Central de Reservas. Con este
servicio puedes organizar tu estancia, reservando tanto hoteles y restaurantes, como el resto de oferta
turística: visitas a bodegas y trujales,
tratamientos hidrotermales o visitas
guiadas a museos y monasterios.
Desde la Central de Reservas podrás
acceder a toda la información que
necesites sobre Rural Itinere y planificar con antelación tu visita, para
que disfrutes incluso antes de llegar
y todo salga tal y como deseas.
Tfno. 902 000 000
Rural Itinere es tierra de salud, de bienestar, de paz, de relax y de
huida del ruido. Es el lugar donde el tiempo libre se transforma en
mejora de cuerpo y alma.
Rural Itinere es tierra de paseos, de deporte, de aventura. Aquí
encontrarás los mejores senderos, parajes y posibilidades para
simplemente caminar o practicar tus aficiones favoritas.
Desde siempre el agua ha sido un símbolo de purificación y renovación,
tanto corporal como espiritual. Aquí encontrarás tratamientos y
terapias naturales heredadas de los romanos, que ya utilizaban los
beneficios terapéuticos del agua en nuestros manantiales naturales.
Un balneario y un centro Termolúdico conseguirán que te olvides de
las rutinas, las presiones y los ruidos, y te renovarán de tal manera
que, cuando termines tu visita, pensarás que eres otra persona, una
persona nueva.
Para perderse, nada como las calles de la antigua villa romana de
Cascante, la antigua judería de Tudela y la de Ablitas, las antiguas
morerías de Cintruénigo y Corella, las calles medievales de Murchante
y Monteagudo, la antigua Mudéjar de Barillas o las calles, empapadas
de espiritualidad cisterciense, de Tulebras y Fitero. Aunque la
señalización balizada para senderismo también es una opción
recomendable: el Camino de la Huerta en Cintruénigo, el de la
Estanca en Corella, el Camino del Villar en esta localidad, el de
la Cruz de la Atalaya y el circuito de Roscas en Fitero, la Balsa de
Cardete y los Altos de Canraso en Tudela, la Laguna de Lor en
Barillas, el sendero de Tulebras a Monteagudo, o el sendero de los
Caminos de Ablitas.
En el Balneario de Fitero, donde todavía se conservan las antiguas
termas romanas, podrás disfrutar de dos manantiales naturales que
dan vida a una de las mejores estaciones termales de la Península.
La composición de esta agua la hace especialmente indicada para
enfermedades reumáticas, vías respiratorias, rehabilitación funcional
postraumática y neurológica, cura de relajación general y aparato
circulatorio. Aunque el simple placer es excusa suficiente para
disfrutar de este lugar y dejarse acariciar por sus efectos relajantes
y medicinales.
En plenas faldas del Sistema Ibérico, a los pies de Moncayo, podrás
disfrutar de las instalaciones del Centro Termolúdico de Cascante.
En él se alternan programas relacionados con la salud, como los
preventivos, los terapéuticos y los rehabilitadotes, combinados con
unos excelentes servicios de nutrición.
Pero si de verdad busca la lejanía y la paz, las encontrará hospedándose
en Tulebras con la comunidad de monjas de Santa María de la
Caridad, que además ofrecen la degustación de productos naturales
de sus huertas elaborados con recetas del siglo XII. Son interesantes
su museo de arte y el monasterio cisterciense de Santa María, el
primer cenobio femenino, que data del siglo XII.
La alternativa al paseo se encuentra en la hípica y en el cicloturismo.
Cabalgar entre los viñedos, los olivares, las huertas y las vegas es
sin duda una experiencia única. La amplitud del terreno y la red
de caminos balizados BTT en la zona la hacen muy recomendable
para ser recorrida en bicicleta, otro buen medio para descubrir los
encantadores rincones de Rural Itinere.
Existen varios recorridos interesantes: las vegas del río Ebro, los
montes de Cierzo, el de Murchante por el canal de Lodosa, el de
la cuenca del Queiles, el de los Olivos centenarios de Barillas y la
Laguna de Lor y el de Monterrey, desde Ablitas y por el camino de
la Cañada.
Y si lo que prefieres es otro tipo de deportes, en Rural Itinere podrás
encontrar actividades como el tiro al plato, el tiro con arco, la
pesca y la caza, entre otros, que se disfrutarán de manera especial
en este entorno privilegiado.
Financiado por:
Consorcio EDER:
Plaza Yehuda Ha-Levy s/n
31500. TUDELA (NAVARRA)
Tel.: 948 847 356
Fax.: 948 847 398
BODEGAS
1
PAMPLONA
ESTELLA
TAFALLA
SANGÜESA
OLITE
2
B.Guelbenzu
CASCANTE
3
B. Nuestra Señora Del Romero, S.C.
Ctra. Tarazona, 33 .
31520 - CASCANTE
1
4
5
1
3
4
6
2
B. Corellanas
Santa Bárbara, 29 .
31591 - CORELLA
Central de Reservas: Organiza tu viaje, reserva
todo tipo de establecimientos, pregunta por las
distintas posibilidades que ofrece Rural Itinere.
No hace falta esperar a llegar para enterarse,
en este servicio te explicaremos todo lo que
necesitas saber sobre la zona.
Tlfno. 948 000 000
Restaurante El Hortal
Ctra. Fitero Baños de Fitero Km 26,5
FITERO
2
Restaurante Treintaitrés
Capuchinos, 7
TUDELA
3
Taberna de Tulebras
Ctra. Tudela, 1
TULEBRAS
4
Asador Echegoyen
Pol. Ind. Mayor, 103
MURCHANTE
B. Príncipe de Viana
C/ Mayor, 191 .
31521 - MURCHANTE
B.Nuestra Señora del Camino
Avda. Fueros, 18 .
31522 - MONTEAGUDO
Trujal Hacienda Queiles
El Moral, Pol. 4-Par.
1529 - MONTEAGUDO
RESTAURANTES
1
TUDELA
1
B.Ntra.Sra.del Rosario S.C
Avda. Cascante 17.
31523 - ABLITAS
TRUJALES
Cuadernos de Viaje: Podrás encontrar todo tipo
de información sobre las rutas, pueblos, zonas
y recorridos más interesantes en las oficinas de
turismo de Fitero, Corella y Tudela o consultar
www.consorcioeder.es
No olvides tu cámara. Rural Itinere es el paraíso
del fotógrafo y videoaficionado, así harás aún
más inolvidable tu visita a esta tierra.
Desde esta zona podrás desplazarte fácilmente
hasta la localidad de Arguedas y disfrutar del
Parque de la Naturaleza Sendavida, o hacer una
visita al Parque Natural de las Bardenas Reales,
declarado reserva de la biosfera por la UNESCO.
2
RESTAURANTE - ALOJAMIENTO
3
4
1
5
2
2
3
1
Hostal-Rte. El Lechuguero
C/ El Romero, 10
CASCANTE
2
2
4
4
3
1
1
1
5
3
1
6
1
Centro Termolúdico de Cascante
Avd. Fundación Fuentes Dutor s/n.
31520 - CASCANTE
Hotel-Rte. Maher
Ribera,19 . 31592
CINTRUÉNIGO
2
Hotel-Rte. Caracho
Pol. Ind. Ombatillo, S/N. Crucero
31591 - CORELLA
TudelaTour
Carlos III El Noble 4
TUDELA
3
Balneario Baños de Fitero
FITERO
5
3
2
ACTIVIDADES
Hotel-Rte. Casa Ignacio-Pichorradicas
C/ Cortadores, 11
TUDELA
Hostal-Rte Remigio
C/ Gaztambide, 4
TUDELA
OFICINAS DE TURISMO
Balneario Baños de Fitero
FITERO
2
CR La Casa de Mi Abuela
C/ Primicia, 35.
31592 - CINTRUENIGO
PRÓXIMOS ESTABLECIMIENTOS
ENERO:
MES DEL
CARDO
Es el mes de la Achicoria, Apio Cardo y Borraja
Te recomendamos probarla en cualquiera de los
restaurantes de la Ruta, en diferentes modalidades.
Son los meses de las Setas y Hongos.
Prueba las diferentes terapias con aceite (Centro
Termolúdico Cascante).
Completa esta terapia con las cremas de aceite y miel
elaboradas en el Monasterio Cisterciense de Tulebras.
1
OIT Ayto. de Corella
Plaza de España
CORELLA
2
OIT Ayto. de Fitero
C/ De la Iglesia 8
31593 - FITERO
FEBRERO:
MES DEL
RELAX
3
OIT Ayto. de Tudela
Plaza Vieja, 1.
31500 - TUDELA
MARZO:
MES DE LA
HUERTA
RIBERA
Degustación de la variada y rica verdura. Recomendamos al Itinerante, en este mes, la degustación de
los variados platos de Alcachofa
ABRIL:
MES DEL
ESPÁRRAGO
En Tudela, se celebran las Jornadas de las Verduras.
En cualquier calle, en cualquier rincón puedes degustar
el mejor plato.
MAYO:
MES DE
LAS HABAS
Además te recomendamos que pruebes las habas y
guisantes de las formas más variadas.
JUNIO:
MES DEL
AJO
Prueba uno de los platos típicos de nuestra cocina
como son las Pochas.
JULIO:
MES DEL
CALABACÍN
La crema de calabacín, es uno de los más exquisitos
platos de nuestra cocina. Te recomendamos que
pruebes las cebollas y la alubia verde.
AGOSTO:
MES DEL
MOSCATEL.
En las bodegas de la Ruta puedes realizar la cata de
uva Moscatel. Podrás ver en directo y participar en
la recolección. En este mes te recomendamos que
pruebes el pimiento del piquillo y del cristal.
SEPTIEMBRE:
JORNADAS
DE PUERTAS
ABIERTAS
EN NUESTRAS
BODEGAS
Podrás visitar las bodegas adscritas a la ruta en plena
vendimia, y participar en la recolección y pisado de
uva, así como la degustación de nuestros caldos.
En Corella, se celebra el último fin de semana de
Septiembre las jornadas del Vino. Podrás degustar
todos los caldos de nuestra tierra.
OCTUBRE:
MES DEL
BARROCO
Además de los actos culturales que se organizan en
este mes, puedes acercarte a Cintruénigo y degustar
los más variados platos en las Jornadas de la Gastronomía, que se celebran la segunda quincena de Octubre.
Reparto de galletas y místela en la Romería al antiguo
poblado de Urzante.
NOVIEMBRE:
MES DE LA
PODA.
Puedes participar y aprender a realizar la poda del viñedo.
Es el mes por excelencia de la borraja y el Cardo. Degústalo
en Cualquiera de los establecimientos de la Ruta.
Además puedes participar en las Jornadas Micológicas
que se celebran en Cascante.
Reparto de Nueces y Vino en Murchante, el Día del Cristo
de la Siembra.
DICIEMBRE:
MES DEL
ACEITE
Puedes participar de la recolección de la oliva y
degustar las variedades que son propias de la zona.
No olvides que este mes, es excelente para probar
verduras, que son típicas de la comarca del Itinerante.
ALOJAMIENTO
1
• Museo de Tudela: 948 40 21 61. www.ciudadtudela.com/decanal/
• Museo Muñoz Sola - 948 402 640. www.museomunozsola.com/
• Centro de Interpretación de la Naturaleza de Cintruénigo
948 81 10 16 (Ayto. Cintruénigo)
• Monasterio de Fitero - 948 77 66 00 (OIT Fitero)
• Museo Arrese - 948 78 08 25 (OIT Corella)
La Hospedería del Monasterio. FITERO
Hotel Airedebardenas. TUDELA
Restaurante Trinquete. TUDELA
Hotel Ciudad de CORELLA
Hotel MURCHANTE