TORTA SABOR A NARANJA Materia Prima • 4 barras de margarina

TORTA SABOR A NARANJA Materia Prima • 4 barras de margarina

TORTA SABOR A NARANJA
Materia Prima
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4 barras de margarina
2 tazas de azúcar
5 huevos (separar yemas de las claras)
4 tazas de harina suave (Goose Down)
4 cucharaditas de polvos para hornear
1 taza de jugo de naranja natural
1 cucharadita de ralladura de limón
2 cucharadas de manteca vegetal
Procedimiento
1. Batir la margarina, la cual debe estar a temperatura ambiente. Añada el
azúcar y creme hasta que se vea blanca y cremosa (40 minutos
aproximadamente).
2. Agregue las yemas una a una, mezclando bien después de añadir una a una.
3. Agregue la ralladura de limón, baje la velocidad de la batidora al mínimo y
añada la harina cernida junto con los polvos de hornear, alternando con el
jugo de naranja, empezando y terminando con la harina.
4. Bata solo para mezclar, a parte bata las claras a punto de nieve, incorpore a
la mezcla anterior, fuera de la batidora con movimientos suaves y
envolventes ayudándose de una espátula.
5. Ponga la mezcla en moldes engrasados y enharinados.
6. Hornear a 350°F por 40 minutos aproximadamente.