Bar Menu Final_arb_esp_X

La comida tiene un papel central en la
cultura del Líbano, constituyendo un acto
social que invita a compartir, disfrutar y pasar
un buen rato entre amigos o en familia.
La cocina libanesa ofrece una rica diversidad
de platos basados, fundamentalmente, en
cereales, legumbres y verduras que en
combinación con sus especias exóticas da
como resultado una gastronomía de lo más
saludable y exquisita.
Aquí, en Du Liban, nos comprometemos a
guiarlos a través de esta sorprendente
experiencia culinaria y esperamos poder
compartir con ustedes la riqueza de sabores
que nos brinda el Mediterráneo.
،‫ﻟﻠﻄﻌﺎم دور أﺳﺎﺳﻲ ﻓﻲ اﻟﺤﻴﺎة اﺟﺘﻤﺎﻋﻴﺔ اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻴﺔ‬
ّ ‫ﻓﻤﻦ ﺧﻼﻟﻪ ﻧﺘﺸﺎرك‬
‫ إن‬.‫ﻟﺬة اﻛﻞ واوﻗﺎت اﻟﺠﻤﻴﻠﺔ‬
‫اﻟﻤﻄﻌﻢ اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻲ ﻫﻮ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﺳﻔﺮة واﺳﻌﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﻜﻮﻧﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﺒﻮب واﻟﺒﻘﻮل واﻟﺨﻀﺎر‬
‫اﻃﺒﺎق اﻟﺼﺤﻴّﺔ‬
ّ
‫اﻟﻄﺎزﺟﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﺘﻢ ﻃﺒﺨﻬﺎ ﻣﻊ اﻟﺒﻬﺎرات اﻟﻌﺮﺑﻴّﺔ ﻟﺘﻌﻄﻲ‬
"‫ ﻧﻌﺪﻛﻢ ﻫﻨﺎ ﻓﻲ "ﻣﻦ ﻟﺒﻨﺎن‬.‫أﺷﻬﻰ وأﺑﻬﻰ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺼﺤّ ﻲ‬
‫ ﺣﻴﺚ‬،‫ﺑﺄن ﻧﺄﺧﺬﻛﻢ ﻓﻲ رﺣﻠﺔ اﺳﺘﻜﺸﺎف ﻟﻤﻄﺒﺨﻨﺎ‬
.‫ﺳﺘﺘﺬوﻗﻮن ﻃﻌﺎﻣﻨﺎ اﻟﻐﻨﻲ ﺑﺎﻟﻨﻜﻬﺎت اﻟﺸﺮق أوﺳﻄﻴﺔ‬
Horario de Cocina 13,30h a 00,00h
ً ‫ ﻟﻴ‬12،00 ‫ ﻇﻬﺮا ً ﺣﺘﻰ اﻟـ‬1،30 ‫ﻳﻔﺘﺢ ﻣﻄﺒﺨﻨﺎ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﻋﺔ اﻟـ‬
‫ﻼ‬
W W W. D U L I B A N R E S TA U R A N T S . C O M
VINOS Y CHAMPAGNE
WINES AND CHAMPAGNE
Hommous (v) 9€
BLANCO / WHITE
Verdejo, Rueda
3€
Albariño, Rías Baixas
3.50€
Blanc de Blancs, Bekaa, Líbano
3.50€
ROSADO / ROSÉ
Rosado de Navarra
Garbanzos en puré, “tahina” y limón.
.‫اﻟﺤﻤﺺ ﻣﻊ اﻟﻄﺤﻴﻨﺔ واﻟﺤﺎﻣﺾ‬
‫ﺗﺘﺒﻴﻠﺔ‬
ّ
Moutabbal (baba ghanouj) (v) 9.50€
3€
TINTO / RED
Rioja
MEZZE FRIO
‫ﻣﺎزة ﺑﺎردة‬
Puré de Berenjena al grill, mezclado con pasta
de sésamo.
.‫ﺑﺎذﻧﺠﺎن ﻣﺸﻮي ﻣﺘﺒّﻞ ﻣﻊ اﻟﻄﺤﻴﻨﺔ واﻟﺤﺎﻣﺾ‬
3€
Rioja Reserva
3.50€
Ribera del Duero
3.50€
Tabbouleh (v) 9€
3.50€
Ensalada de perejil picado, tomate, cebolla, trigo
molido (burgul), aceite de oliva y limón.
،‫ اﻟﺒﺮﻏﻞ‬،‫ اﻟﺒﺼﻞ‬،‫ اﻟﻨﻌﻨﺎع اﻟﻄﺎزج‬،‫ﺳﻠﻄﺔ اﻟﺒﻘﺪوﻧﺲ ﻣﻊ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ‬
.‫اﻟﺤﺎﻣﺾ وزﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن‬
Tinto Bekaa, Líbano
DULCE / SWEET
Taylor’s LBV Oporto
6€
Prince de Saint-Aubin, Sauternes
6€
Tokaji Aszu, 3 Puttonyos, Hungría
6€
Gran Feudo Moscatel Navarra
3.50€
CAVA Y CHAMPAGNE
Llopart Reserva Nature
5€
Freixenet, Elyssia Rosé Brut
6€
Veuve Clicquot, Yellow Label, Brut
11€
Fattoush (v) 9€
Ensalada de lechuga romana, tomate, pepino,
rabanitos, cebolla, menta, “sumac”, y pan libanés
crujiente, aceite de oliva y limón.
ّ
،‫ اﻟﻨﻌﻨﺎع‬،‫ اﻟﺒﺼﻞ‬،‫ اﻟﻔﺠﻞ‬،‫ اﻟﺨﻴﺎر‬،‫ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ‬،‫ﻣﺸﻜﻠﺔ ﺑﺎﻟﺨﺲ‬
‫ﺳﻠﻄﺔ‬
.‫اﻟﻤﺤﻤﺺ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻰ زﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن واﻟﺤﺎﻣﺾ‬
‫اﻟﺴﻤﺎق واﻟﺨﺒﺰ اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻲ‬
ّ
ّ
Warak enab (v) 9.50€
Rollitos de hojas de parra rellenas de arroz con tomate
y perejil, cocinados en limón y aceite de oliva.
‫ ﻣﻄﻬﻮ‬،‫ اﻟﻨﻌﻨﺎع‬،‫ اﻟﺒﻘﺪوﻧﺲ‬،‫ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ‬،‫ﻣﺤﺸﻲ ورق اﻟﻌﻨﺐ ﺑﺎرز‬
.‫ﺑﺰﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن واﻟﺤﺎﻣﺾ‬
Labneh 8.50€
Yogur cremoso servido con menta fresca
y aceite de oliva.
.‫ﻟﺒﻨﺔ ﻣﻊ اﻟﻨﻌﻨﺎع اﻟﻄﺎزج وزﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن‬
Moussaka’a betenjan (v) 9.50€
Berenjenas fritas cocinadas con tomates y garbanzos.
.‫واﻟﺤﻤﺺ‬
‫ اﻟﺒﺼﻞ‬،‫ﺑﺎذﻧﺠﺎن ﻣﻘﻠﻲ ﻣﻄﻬﻮ ﻣﻊ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ‬
ّ
MEZZE CALIENTE
‫ﻣﺎزة ﺳﺎﺧﻨﺔ‬
Sambousek 7.€
Empanadillas libanesas fritas rellenas de cordero y piñones.
.‫ﻣﺤﺸﻮة ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﻔﺮوم وﺣﺒّﺎت اﻟﺼﻨﻮﺑﺮ‬
‫رﻗﺎﺋﻖ ﻣﻘﻠﻴّﺔ‬
ّ
Fatayer (v) 7€
Empanadillas triangulares, rellenas de espinacas,
cebollas y piñones.
،‫ زﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن‬،‫ اﻟﺤﺎﻣﺾ‬،‫ اﻟﺒﺼﻞ‬،‫ﻣﺤﺸﻮة ﺑﺎﻟﺴﺒﺎﻧﺦ‬
‫ﻣﻌﺠّ ﻨﺎت ﻣﺨﺒﻮزة‬
ّ
.‫واﻟﺴﻤﺎق‬
‫ﺣﺒّﺎت اﻟﺼﻨﻮﺑﺮ‬
ّ
Sfiha 7€
“Mini pizzas” de ternera y tomates asados.
.‫اﻟﻤﻄﻬﻮة‬
‫ﻣﺤﺸﻮة ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﻔﺮوم واﻟﻄﻤﺎﻃﻢ‬
‫ﻋﺠﻴﻨﺔ‬
ّ
ّ
Za’atar 6€
Whisky Escocés Single Malt
Ardbeg 10
12€
Benriach Curiositas
12€
Caol Ila
12€
Cardhu Special Cask
12€
Glenfiddich 12
12€
Glenrothes
12€
Jura Superstition
12€
Knockando 12
12€
Lagavulin 16
14€
Pan libanés horneado con tomillo, “sumac”, semillas
de sésamo y aceite de oliva.
.‫ اﻟﺴﻤﺴﻢ وزﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن‬،‫اﻟﺴﻤﺎق‬
،‫ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻣﺨﺒﻮزة ﻣﻐﻄﺎة ﺑﺎﻟﺼﻌﺘﺮ‬
ّ
Whisky Blend
Chivas 12
11€
Fattayer bil jibneh 7€
Dewars White Label
9€
Tarta crujiente de queso blanco al horno.
.‫ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻣﺨﺒﻮزة ﻣﻐﻄﺎة ﺑﺎﻟﺠﺒﻨﺔ‬
Johnnie Walker Black
11€
Johnnie Walker Blue
40€
Kebbeh meklieh 9.50€
“Croquetas” de carne picada con trigo bulgur,
cebolla, piñones.
،‫ﻣﺤﺸﻮة ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﻔﺮوم‬
،‫ﻟﺤﻤﺔ ﻣﻬﺮوﺳﺔ ﻣﻊ اﻟﺒﺮﻏﻞ‬
ّ
.‫اﻟﺒﺼﻞ وﺣﺒّﺎت اﻟﺼﻨﻮﺑﺮ‬
Arayes 10€
Pan pita tostado, relleno de carne de cordero.
.‫ﺧﺒﺰ ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ ﻣﻘﺮﻣﺶ ﻣﺤﺸﻮ ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﻔﺮوم‬
Falafel (v) 7€
Bolitas crujientes de garbanzos, habas,
hierbas finas y especias.
.‫ اﻟﺒﻬﺎرات واﻟﻄﺤﻴﻨﺔ‬،‫اﻟﺤﻤﺺ اﻟﻤﻘﻠﻴّﺔ اﻟﻤﻘﺮﻣﺸﺔ ﻣﻊ اﻋﺸﺎب‬
‫أﻗﺮاص‬
ّ
Hommous bil lahme 11€
Garbanzos en puré, “tahina” y limón, salteado
de cordero marinado y piñones.
‫ ﻣﻐﻄﺎة ﺑﻠﺤﻢ‬،‫اﻟﺤﻤﺺ ﻣﻤﺰوﺟﺔ ﻣﻊ اﻟﻄﺤﻴﻨﺔ وﻋﺼﻴﺮ اﻟﺤﺎﻣﺾ‬
‫ﺗﺘﺒﻴﻠﺔ‬
ّ
.‫اﻟﻐﻨﻢ اﻟﻤﻔﺮوم وﺣﺒّﺎت اﻟﺼﻨﻮﺑﺮ‬
Batata harra (v) 7€
Patatas salteadas con ajo, chiles y cilantro.
.‫ اﻟﻜﺰﺑﺮة واﻟﺤﺮ‬،‫ﻣﻜﻌّ ﺒﺎت اﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﻣﻊ اﻟﺜﻮم‬
Soujok 10€
Salchichas caseras de cordero, flambeadas
con tomate fresco.
.‫ اﻟﺒﺼﻞ واﻟﻔﻠﻔﻞ اﻟﺮوﻣﻲ‬،‫ﻣﻘﺎﻧﻖ ﻟﺒﻨﺎﻧﻴﺔ ﻣﺒﻬّ ﺮة ﻣﻊ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ اﻟﻄﺎزﺟﺔ‬
Makanek 10€
Salchichas caseras flambeadas con aceite de oliva y limón.
.‫ﻣﻘﺎﻧﻖ ﻟﺒﻨﺎﻧﻴﺔ ﻣﺒﻬّ ﺮة ﻣﻊ ﺻﻠﺼﺔ اﻟﺤﺎﻣﺾ واﻟﺰﺑﺪة‬
Whisky Americano
Blantons Original
Jack Daniels
9€
Makers Mark
9€
Pikesville Rye
10€
Whisky Japonés
9€
Nikka From The Barrell
Brandy y Cognac
12€
Courvoisier VS
Courvoisier VSOP
10€
Hennessy VSOP
12€
Hennessy XO
12€
Martell VSOP
25€
Remy Martin VSOP
12€
Cardenal Mendoza
12€
12€
PLATOS PRINCIPALES
‫أﻃﺒﺎق أﺳﺎﺳﻴﺔ‬
DESTILADOS
SPIRITS
Contamos con una amplia variedad de destilados y
licores, por lo cual sólo hemos listado los más populares.
Vodka
Todos los platos principales
están hechos en parrilla de carbón y servidos con
arroz, ensalada o patatas fritas a elegir.
‫ اﻟﺴﻠﻄﺔ‬،‫ﺗﻘﺪم ﺟﻤﻴﻌﻬﺎ ﻣﻊ ارز‬
ّ ‫ﻣﺸﺎوي ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺤﻢ‬
.‫أو اﻟﺒﻄﺎﻃﺎ اﻟﻤﻘﻠﻴّﺔ‬
Stolichnaya
9€
Lahm meshwi 18€
Belvedere
11€
Citadelle 6C
11€
Brocheta de solomillo de cordero.
.‫أﺳﻴﺎخ ﻟﺤﻢ اﻟﻐﻨﻢ اﻟﻤﺘﺒّﻞ اﻟﻤﺸﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺤﻢ‬
Grey Goose
11€
Ketel One
Shish taouk 16€
11€
Brocheta de pechuga de pollo marinada,
acompañada de crema de ajo.
.‫ﺗﻘﺪم ﻣﻊ ﺻﻠﺼﺔ اﻟﺜﻮم‬
ّ ،‫أﺳﻴﺎخ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﺸﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺤﻢ‬
Gin
Brecon
11€
Brockmans
11€
Citadelle
11€
Fifty Pounds
11€
G'Vine Nouaison
12€
Gin 209
12€
Parrilla mixta 16€
Gin Mare
11€
Hendrick's
11€
London Gin N.3
11€
Magellan
11€
Selección de brochetas de carne: lahm meshwi,
shish taouk y kaftah (cordero, pollo y ternera)
acompañadas de crema de ajo.
‫ﺗﻘﺪم‬
ّ ،‫ ﺷﻴﺶ ﻃﺎووق وﻛﻔﺘﺔ‬،‫ ﻟﺤﻢ ﻣﺸﻮي‬:‫ﺗﺸﻜﻴﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺸﺎوي‬
.‫ﻣﻊ ﺻﻠﺼﺔ اﻟﺜﻮم‬
Martin Millers
11€
Shawarma lahme 17€
Mombasa Club
11€
Tanqueray
9€
Tanqueray 10
11€
Tiras de ternera marinada y asada acompañada de
salsa “tarator” (sésamo y limón).
.‫ﺗﻘﺪم ﻣﻊ اﻟﻄﺤﻴﻨﺔ‬
ّ ،‫ﺷﺮاﺋﺢ رﻗﻴﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺘ ّﺒّﻠﺔ‬
Whitley Neill
11€
Shawarma djaj 16€
Don Julio Reposado
11€
Tiras de pechuga de pollo marinado y asado
servidocon crema de ajo.
.‫ﺗﻘﺪم ﻣﻊ ﺻﻠﺼﺔ اﻟﺜﻮم‬
ّ ،‫ﺷﺮاﺋﺢ رﻗﻴﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﺪﺟﺎج ﻣﺘﺒّﻠﺔ‬
Corralejo Reposado
11€
Farrouj meshwi 16€
Patrón Reposado
12€
Piezas de pollo “Coquelet” marinado, acompañadas
de crema de ajo.
.‫ﻳﻘﺪم ﻣﻊ ﺻﻠﺼﺔ اﻟﺜﻮم‬
ّ ‫ﻓﺮّوج ﻣﺸﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺤﻢ‬
Tequila
Ron
Kaftah meshwi, kebbab 16€
Brocheta de ternera y cordero picado con biwas
(tomate, perejil, cebolla y chile).
،‫أﺳﻴﺎخ ﻟﺤﻢ اﻟﻐﻨﻢ واﻟﻌﺠﻞ اﻟﻤﻔﺮوم اﻟﻤﺸﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺤﻢ‬
.(‫ ﺑﺼﻞ وﻓﻠﻔﻞ ﺣﺎر‬،‫ ﺑﻘﺪوﻧﺲ‬،‫ﺗﻘﺪم ﻣﻊ »اﻟﺒﻴﻮاس« )ﻃﻤﺎﻃﻢ‬
ّ
Bacardi
9€
Kastaleta ghanam 18€
Havana Club 7
11€
Cartavio XO
12€
Chuletas de cordero marinadas a la parrilla.
.‫ﻛﺴﺘﻼﺗﻪ ﻣﺒﻬّ ﺮة ﻣﻦ ﻟﺤﻢ اﻟﻐﻨﻢ اﻟﻤﺸﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺤﻢ‬
El Dorado 15
12€
Matusalem 15
12€
Pampero Aniversario
11€
Pyrat XO
11€
Zacapa XO
15€
PARA ACOMPAÑAR
‫أﻃﺒﺎق ﺟﺎﻧﺒ ّﻴﺔ‬
Shorbat addas (v) 6€
Sopa de lentejas rojas acompañada de croûtons.
.‫ﺗﻘﺪم ﻣﻊ اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﻘﺮﻣﺶ‬
ّ ‫ﺷﻮرﺑﺔ اﻟﻌﺪس اﺣﻤﺮ‬
ESPECIALIDADES
SPECIALTIES 10€
Acid jazz
Vodka, limón, frambuesa, vainilla, ruibarbo, canela.
Caspio
Shorba (v) 6€
Vodka, fresas, vinagre balsámico, limón, miel, pimienta.
Sopa de verduras servida con croûtons.
.‫ﺗﻘﺪم ﻣﻊ اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﻘﺮﻣﺶ‬
ّ ‫ﺷﻮرﺑﺔ اﻟﺨﻀﺎر‬
Gin & juni
Ginebra, jengibre, lemongrass, vainilla, almendra, pomelo.
Riz lebnene (v) 4€
Ava Gardner
Arroz blanco con vermicelli (fideos finos).
.‫أرز أﺑﻴﺾ ﻣﻊ اﻟﺸﻌﻴﺮﻳّﺔ‬
Ron, mandarina, chocolate blanco, lavanda, Bitter,
licor de pimienta de Jamaica.
Batata meklieh 4€
Golden ginger
Patatas fritas con corte casero.
ّ
.‫ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺑﺎﻟﻴﺪ‬
‫ﺑﻄﺎﻃﺎ ﻣﻘﻠﻴّﺔ‬
Ron, lima, jengibre, miel, especias.
Khiar bil laban 4€
Ron, lima, almendra, fruta de la pasión, pomelo.
Yogur servido con pepino, ajo y menta fresca.
.‫ﻟﺒﻦ ﻣﻊ ﻗﻄﻊ اﻟﺨﻴﺎر واﻟﺜﻮم واﻟﻨﻌﻨﺎع اﻟﻴﺎﺑﺲ‬
Pasión amande
Zacapa Manhattan
Ron Zacapa 23, Pedro Ximénez, bitter de naranja,
Bitter de cereza.
Backstabber
Bourbon, vermouth dulce, amer picón,
licor de frambuesas, Bitter.
Basil julep
Bourbon whisky, azúcar, limón, manzana, albahaca.
Kentucky berry
Bourbon whisky, miel, fruta de la pasión, frambuesa, lima.
SIN ALCOHOL
ALCOHOL-FREE 8€
Rattlesnake
Naranja, limón, orgeat, miel, especias.
Clear & stormy
Jarabe de arce, lima, vainilla, ginger beer.
Shirley temple
Zumo de naranja, ginger ale, granadina.
Virgin colada
Coco, piña, nata.
Virgin mojito
Lima, azúcar, menta, zumo piña, soda.
POSTRES
‫ﺣﻠﻮ ّﻳﺎت‬
Moscow mule
Baklava 6€
Vodka, lima, azúcar, ginger beer.
Selección de milhojas de pasta filo rellenas
de nueces molidas y sirope.
.‫ﻣﺤﺸﻮة ﺑﺎﻟﻔﺴﺘﻖ و ﻣﻐﻄﺎة ﺑﺎﻟﻘﻄﺮ‬
‫ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﻠﻮﻳّﺎت اﻟﺼﻐﻴﺮة‬
ّ
Japanese cocktail
Cognac, orgeat, angostura.
Pisco sour
Pisco, lima, azúcar, clara de huevo, angostura.
CÓCTELES TROPICALES
TROPICAL COCKTAILS 10€
Caipiriña
Kenafe 6€
Tarta de queso caliente con sirope.
.‫ﻛﻨﺎﻓﺔ ﻣﻐﻄﺎة ﺑﺎﻟﻘﻄﺮ‬
Othmanlieh 5€
Fideos “kataifi” horneados con crema de
leche libanesa “ashta”.
.‫ﻣﺤﻤﺮة ﻣﻊ اﻟﻘﺸﺪة‬
‫ﺷﻌﻴﺮﻳّﺔ‬
ّ
Cachaça, lima y azúcar.
Mouhalabieh 5€
Piña colada
Pudding de leche con aroma de rosas y pistachos.
ّ
.‫ﻣﻐﻄﻰ ﺑﻤﺎء اﻟﻮرد ورﻗﺎﺋﻖ اﻟﻔﺴﺘﻖ‬
‫ﺣﻠﻴﺐ ﻣﻄﻬﻮ‬
Ron, crema de coco, piña.
Planter’s punch
Ron blanco, ron obscuro, falernum, lima, azúcar,
zumo de piña, granadina.
Mojito
Ron, menta, azúcar y lima
CÓCTELES DE CHAMPAGNE
CHAMPAGNE COCKTAILS 12€
Buck's fizz
Mamoul 6€
Tarta casera de dátiles o nueces.
.‫ﻣﻌﻤﻮل ﻣﺤﺸﻮ ﺑﺎﻟﺘﻤﺮ‬
Namoura 4€
Semolina horneada cubierta con almendras y sirope.
ّ
.‫ﻣﻐﻄﻰ ﺑﺎﻟﻠﻮز واﻟﻘﻄﺮ‬
‫ﺳﻤﻴﺪ ﻣﺨﺒﻮز‬
Helados y sorbetes 6€
.‫ ﻓﺮاوﻟﺔ وﺣﺎﻣﺾ‬،‫ ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ‬،‫ﺑﻮﻇﺔ ﺷﻮﻛﻮﻻ‬
Gofre Galler 6.50€
Ginebra, naranja, licor de cerezas, champagne.
Gofre “Galler” caliente relleno de chocolate,
nata montada y frutas del bosque.
Champagne cocktail
‫ﺗﻘﺪم ﺳﺎﺧﻨﺔ‬
‫ﻛﻌﻜﺔ اﻟﻮﻓﻞ‬
ّ
ّ “Galler” ‫اﻟﻤﺤﺸﻮة ﺑﺸﻮﻛﻮﻻ‬
Champagne, azúcar, angostura.
.‫ﻣﻊ اﻟﺘﻮت اﻟﻄﺎزج واﻟﻜﺮﻳﻤﺎ اﻟﻤﺨﻔﻮﻗﺔ‬
French 75
Ginebra, limón, azúcar, champagne.
Kir royale
Crema de cassis, champagne.
Porn star martini
Vodka de vainilla, frambuesa, fruta de la pasión,
piña, champagne.
CAFÉS E INFUSIONES
‫ﻗﻬﻮة و ﺷﺎي‬
Café 2€
.‫ﻗﻬﻮة‬
Bellini
Café con leche 2.50€
Champagne, melocotón
Espresso doble, cappuccino o latte.
.‫ ﻛﺎﺑﻮﺗﺸﻴﻨﻮ أو ﻗﻬﻮة ﻻﺗﻴﻪ‬،‫إﺳﺒﺮﻳﺴﻮ ﻣﺰدوج‬
Tés e infusiones 2.50€
Tés en hoja suelta e infusiones
‫ ﺷﺎي أﺣﻤﺮ‬،‫ ﺷﺎي أﺑﻴﺾ ﻣﻊ ﻋﻨﺐ‬،‫ ﻓﻄﻮر إﻧﻜﻠﻴﺰي‬،‫ﺷﺎي أﺧﻀﺮ ﻣﻐﺮﺑﻲ‬
.‫ ﺷﺎي ﻣﺼﺮي ﺑﻨﻜﻬﺔ اﻟﻨﻌﻨﺎع‬،‫ ﺑﺎﺑﻮﻧﺞ‬،«‫»أورﻛﺎﻧﻴﻚ‬
Café con licores 6€
Irlandés, Kalhúa, Bayley´s, Carajillo.
.‫ﻗﻬﻮة ﻣﻊ ﻣﺸﺮوب ﻛﺤﻮﻟﻲ‬
CÓCTELES CLÁSICOS
CLASSIC COCKTAILS 10€
Aviation
Ginebra, limón, maraschino, violeta.
Gin Fizz
Ginebra, limón, azúcar, soda.
NARGILEH
‫ﻧﺮﺟﻴﻠﺔ‬
Popularmente llamada “Shisha”, es una pipa de agua
usada para fumar suavemente tabaco de sabores.
‫ ﺗﺄﺗﻲ ﺑﻨﻜﻬﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ‬،‫ﻫﻲ وﺳﻴﻠﺔ ﺗﺪﺧﻴﻦ ﻣﻌﺮوﻓﺔ أﻳﻀﺎ ﺑﺎﻟﺸﻴﺸﺔ‬
ّ ،‫ﺑﺎﻟﻤﻌﺴﻞ‬
‫ﺗﺪﺧﻦ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﻣﺮور اﻟﺪﺧﺎن ﻓﻲ زﺟﺎﺟﺔ ﻣﺎء‬
‫اﻟﺘﻨﺒﻚ ﺗﻌﺮف‬
ّ
ّ ‫ﻗﺒﻞ‬
.‫ﺗﻨﺸﻘﻪ‬
Manzana 20€
ّ
.‫ﺗﻔﺎح‬
Menta limón 20€
.‫ﻧﻌﻨﺎع ﺑﺎﻟﺤﺎﻣﺾ‬
Uva 20€
.‫ﻋﻨﺐ‬
Martínez
Ginebra, vermouth dulce, maraschino, bitter de naranja.
Negroni
Ginebra, vermouth dulce, campari.
Singapore Sling
Ginebra, benedictine, licor de cereza, limón,
piña, angostura.
Blood and Sand
Whisky escocés, licor de cereza, vermouth dulce, naranja.
Bobby Burns
Whisky de malta, vermouth dulce, Bénédictine.
Sandía 20€
Lion’s Tail
.‫ﺷﻤﺎم‬
ّ
Bourbon, lima, azúcar, licor de pimienta
de Jamaica, angostura.
Manzana servida
con naranja natural 25€
ّ
.‫ﻣﻘﺪم ﻓﻲ ﺑﺮﺗﻘﺎل ﻃﺎزج‬
‫ﺗﻔﺎح‬
ّ
Menta limón servido
en naranja natural 25€
Manhattan
Whisky bourbon o de centeno,
vermouth dulce, angostura.
Mint julep
.‫ﻣﻘﺪم ﻓﻲ ﺑﺮﺗﻘﺎل ﻃﺎزج‬
‫ﻧﻌﻨﺎع ﺑﺎﻟﺤﺎﻣﺾ‬
ّ
Bourbon, menta, azúcar.
ARAK
‫ﻋﺮق ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ‬
Bourbon, limón, azúcar, angostura.
Arak es la bebida nacional del Líbano y varios países
vecinos. Se destila de la uva y es aromatizado con anís.
Se sirve normalmente con agua y hielo.
‫ ﻳﺴﺘﺨﺮج‬.‫اﻟﻌﺮق ﻫﻮ اﻟﻤﺸﺮوب اﻟﻤﺤ ّﻠﻲ ﻓﻲ ﻟﺒﻨﺎن واﻟﺒﻠﺪان اﻟﻤﺠﺎورة‬
.‫ﻳﻘﺪم اﻟﻌﺮق ﻣﻊ اﻟﻤﺎء واﻟﺜﻠﺞ‬
ّ .‫ﻣﻦ اﻟﻌﻨﺐ وﺗﻀﺎف إﻟﻴﻪ ﻧﻜﻬﺔ اﻟﻴﺎﻧﺴﻮن‬
Whisky sour
Daiquiri
Ron blanco, lima, azúcar.
Hemingway daiquiri (Papa Doble)
Ron, azúcar, lima, maraschino, pomelo.
Margarita
Tequila, Cointreau, lima.
Vaso
7€ ‫ﻛﺄس‬
Botella 45€ ‫ﻗ ّﻨﻴﻨﺔ‬
Bloody mary
Vodka, zumo de tomate, limón, salsa Perrins,
tabasco, sal, pimienta.
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, lima, zumo de arándanos.