Noviembre | November

Turkey
Noviembre | November
Ingredients:
Domingo | Sunday
Lunes | Monday
Martes | Tuesday
1 frozen or fresh turkey
1 Jar Chef Merito® Turkey
Seasoning (4.18 oz )
4 tbs. Chef Merito® Black Pepper
1 ½ cup Chef Merito® Lime Juice
3 cups sweet orange juice
1 whole garlic–peeled
Preparation:
Read the packaging label of the turkey
to determine the proper time and
temperature to cook the turkey. If frozen,
let thaw. Take out any items which have
been placed inside the turkey or at the
neck of the turkey. Rinse turkey under
cold water and pat dry all surfaces with
paper towels. Place the turkey on a
roasting pan.
Marinade:
Take a wooden spoon, press down on
one garlic clove until the garlic has been
pressed flat and into little pieces. Mix the
Chef Merito® Lime Juice and the sweet
orange juice together along with the
pressed garlic clove. Pour the marinade
on the inside and outside of the turkey
and place the remaining garlic cloves
inside the turkey. Sprinkle the Chef
Merito® Turkey Seasoning and Chef
Merito® Black Pepper to your liking on
the outside and inside until the turkey
has been completely coverd with the
seasoning to your liking. Allow the
turkey to sit and absorb all the flavors for
about 30 minutes. Preheat the oven at
350° and carefully cook the turkey about
20 minutes per pound or until desired
doneness. The Chef Merito® Fajitas with
Mashed Potatoes recipe compliments
this Thanksgiving turkey!
2014
Miércoles| Wednesday
Jueves | Thursday
Viernes | Friday
Daylight Saving Time ends
El horario de verano finaliza
Veterans Day
Día del Veterano
Thanksgiving Day
Día de Acción de Gracias
Black Friday
Gift
Baskets
Available
www.chefmerito.com
Sábado | Saturday
Ingredientes:
1 pavo fresco o congelado
1 frasco de Sazonador para Pavo Chef
Merito® (4.18 oz )
4 cdas. de Pimienta Negra Chef Merito®
1 ½ taza de Jugo de Limón Chef Merito®
3 tazas de jugo de naranja dulce
1 ajo entero pelado
Preparación:
Leer la etiqueta del empaque del pavo
para determinar el tiempo y la
temperatura adecuada para cocinar el
pavo. Si está congelado, descongelar.
Retirar todo lo que esté dentro del pavo
o en el cuello del pavo. Enjuagar el pavo
con agua fría y secar todas las superficies
con toallas de papel. Colocar el pavo en
una bandeja para hornear.
Marinada:
Con una cuchara de madera, oprimir un
diente de ajo hasta que esté plano y cortar
en trozos muy pequeños. Mezclar el Jugo de
Limón Chef Merito® y el jugo de la naranja
dulce junto con el diente de ajo. Verter la
marinada por dentro y por fuera del pavo y
colocar el resto de los dientes de ajo dentro
del pavo. Espolvorear el Sazonador para
Pavo Chef Merito® y Pimienta Negra Chef
Merito® al gusto por fuera y por dentro del
pavo hasta que esté completamente
cubierto con el sazonador. Dejar el pavo
reposar para que absorba todos los
sabores durante 30 minutos. Precalentar el
horno a 350° y cocinar el pavo
cuidadosamente por 20 minutos por libra
o hasta la cocción deseada.
¡La receta de Fajitas con puré de papas de
Chef Merito acompaña a este pavo de
Acción de Gracias!