Barcarrota - Colegio Oficial de Veterinarios de Badajoz
Transcripción
Barcarrota - Colegio Oficial de Veterinarios de Badajoz
Organizan: Financian: Colaboran: Certamen Gastronómico VIIV del Cerdo Ibérico Jornadas Didácticas del Gusto Jornadas Técnicas del Cerdo Ibérico IV Ven a Del 19 al 22 de abril de 2012 Barcarrota descubrirás el secreto de lo ibérico Jueves, 19 Abril 13:00 h. “A CUERPO DE REY” Programa de Radio Cope Extremadura (Salón de Plenos del Ayuntamiento) 18:00 h. I CONCURSO GASTRONÓMICO DE COCINEROS PROFESIONALES (Restaurante “Las Mayas”) 21:00 h. INAUGURACIÓN EXPOSICIÓN “EL JAMÓN HECHO ARTE” (Casa Rural “Parador de Santiago”) Viernes, 20 Abril V Jornadas Didácticas del Gusto 13:00 h. TALLER PARA NIÑOS “RECICLAJE” (Colabora Reciclalia) 13:30 h. ACTUACIÓN Banda de Música - Conjunto Instrumental de la Escuela Municipal de Música «Guzmán Ricis» 14:00 h. DEGUSTACIÓN DE JAMÓN 15:00 h. TALLER PARA NIÑOS “IMAGINA TU DEHESA” (Colabora Ciudades Saludables) 17:00 h. TALLER DE COCINA Dña. Yolanda Alzás - Asociación de Mujeres “Altozano” - Barcarrota D. Javier García - Restaurante “Lvgaris” - Badajoz D. Rafael Pociño - Cocinero C.E.I.P. “Hernando de Soto” - Barcarrota (Plaza “Francisca Sosa”) Domingo, 22 Abril 10:00 h. NUTRICIÓN Y SALUD DEL JAMÓN D. Pepe Alba - Cortador Profesional/Conferenciante D. Javier García - Restaurante “Lvgaris” - Badajoz D. Fernando González - Restaurante “Las Mayas” - Barcarrota Destinatarios: Alumnos I.E.S. “Virgen del Soterraño” (Plaza “Francisca Sosa”) IV Jornadas Técnicas del Cerdo Ibérico (Restaurante “Nautilus”) 18:15 h. INAUGURACIÓN a cargo de D. ALFONSO C. MACÍAS GATA, Alcalde-Presidente del Ayuntamiento de Barcarrota, y D. JOSÉ LUIS GIL SOTO, Director General de Desarrollo Rural del Gobierno de Extremadura 18:30 h. Mesa Redonda “LA GASTRONOMÍA DEL CERDO IBÉRICO COMO RECLAMO TURÍSTICO” D. Pepe Alba - Cortador Profesional/Conferenciante D. José Luis Llerena - Director de CETAEX D. José Luis Llinás - Presidente de AEBA D. Pedro Rivero - Director Actividad Consultoría, S.L. Dña. María Gómez - Técnico del Proyecto «Gran Lago de Alqueva» D. Carlos Tristancho - Gerente “Hotel Rocamador” Modera Dña. Raquel Contador - Comunicadora de Gastronomía 20:30 h. VINO DE HONOR Sábado, 21 Abril (Plaza “Francisca Sosa”) 12:00 h. PRESENTACIÓN PORTAL“www.turismodeljamon.com”, a cargo de D. Pepe Alba (Casa Rural “Parador de Santiago”) 13:00 h. RUTA DE LA TAPA 13:00 h. III CONCURSO DE CORTADORES DE JAMÓN 10:30 h. DEGUSTACIÓN DE MIGAS CON CAFÉ Colaboran Centro de Mayores y Asociación de Mujeres “Francisca Sosa” de Barcarrota 11:30 h. ELABORACIÓN DE PLATOS EN DIRECTO D. Javier García - Restaurante “Lvgaris” - Badajoz D. Fernando González - Restaurante “Las Mayas”- Barcarrota D. Rubén Hornero - Hotel-Restaurante “La Abadía” - Cuacos de Yuste D. Juan Manuel Palacio - Restaurante “Eutasquio Blanco” - Cáceres 12:30 h. TALLER PARA NIÑOS “VÍSTETE DE CHEF” Colabora AMPA C.E.I.P. “Hernando de Soto” Barcarrota 13:00 h. RUTA DE LA TAPA 13:30 h. PREMIO ENCINA DE PLATA, hará entrega D. JOSÉ ANTONIO MONAGO TERRAZA, Presidente del Gobierno de Extremadura Extrema-Chef (Asociación Gastronómica de Extremadura) 14:00 h. DEGUSTACIÓN DE GARBANZOS Colabora Asociación de Mujeres “Altozano” de Barcarrota Amenizado por el grupo de salsa infantil “Los Alsoneritos” de Olivenza 16:00 h. CONCURSO GASTRONÓMICO POPULAR DEL CERDO IBÉRICO Participarán Centros de Mayores de la región 17:00 h. CONCURSO DE COCINA CREATIVA DEL CERDO IBÉRICO Participarán Asociaciones de Mujeres de la región 17:30 h. BAILE AMENIZADO POR “DÚO AZUL” Al finalizar, se hará entrega de los premios de los diferentes concursos En las inmediaciones de la Plaza “Francisca Sosa” habrá instalado un castillo hinchable que podrá ser utilizado gratuitamente por todos los niños