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NOTICIAS AGRICULTURA /
GANADERIA ECOLÓGICA
1.- Estudio revela que vino elaborado con
uva ecológica tiene más antioxidantes
Investigadores de Escuela Técnica
Superior de Ingeniería Agronómica y del
Medio Natural (ETSIAMN) de la
Universidad Politécnica de Valencia (UPV)
han elaborado un estudio que revela que
el vino elaborado con uva ecológica
contiene más antioxidantes que el
procedente de la uva tradicional.
29/10/2010
Fuente: EFE.- Investigadores de Escuela
Técnica Superior de Ingeniería
Agronómica y del Medio Natural
(ETSIAMN) de la Universidad Politécnica
de Valencia (UPV) han elaborado un
estudio que revela que el vino elaborado
con uva ecológica contiene más
antioxidantes que el procedente de la uva
tradicional.
En un comunicado, la UPV ha informado
de que la coordinadora del estudio, María
Dolores Raigón, presentó ayer estos
resultados en la ponencia "Calidad
agroalimentaria y alimentos ecológicos"
durante el II Simposio de Calidad e
Industria Agroalimentaria Ecológica:
Vinicultura y Desarrollo Rural, que se ha
celebrados estos dos días en la ETSIAMN
"Aunque todavía no podemos hablar de
vino ecológico, sí podemos asegurar que
el vino elaborado con uvas ecológicas es
más beneficioso para la salud humana,
puesto que aporta una mayor cantidad
de polifenoles, sustancias antioxidantes
que previenen el envejecimiento", ha
explicado Raigón.
Según la nota, en la Comunitat
Valenciana, de las 53.958 hectáreas de
viñedos existentes, el 8%, que
corresponde a 4.342 hectáreas, ya
pertenecen a agricultura ecológica,
mientras que el 9,5% de las bodegas (39
de las 408 existentes) elaboran su vino
con uva ecológica.
También se han aportado estudios sobre
"la importancia de la calidad del corcho
de los tapones para poder llegar a
obtener un verdadero vino ecológico" y en
ese sentido, han resaltado "el importante
papel" que jugará en la nueva ley del vino
ecológico "puesto que de él depende que
el vino pueda conservar todas sus
propiedades".
Durante los dos días en los que se está
desarrollando la jornada, los expertos
están tratando acerca de la elaboración y
el uso del término "vino ecológico", una
aspiración del sector de la agricultura
ecológica, que acaba de ser respaldado
por la Unión Europea, gracias a la
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revisión del nuevo reglamento europeo de
producción agrícola.
Igualmente, se están abordando asuntos
como la iniciativa surgida de los países
miembros de la UE para crear la "Carta
del Vino Procedente de Uva Ecológica",
una especie de normativa privada que
integra las carencias normativas
detectadas y que haga posible el uso de
este nombre en la campaña actual.
Además, se está hablando sobre la nueva
legislación de desarrollo y el análisis del
impacto de la industria ecológica en el
desarrollo rural, y del potencial de la
producción ecológica en el sector
vitivinícola en la generación de empleo y
riqueza y mejora de la calidad de vida del
medio rural, entre otros temas.
El Simposio está reuniendo a expertos en
la materia pertenecientes a la ETSIAMN,
WWF España, AIAB, SEAE, CAE-CV,
CERAI o el MARM y durante la jornada,
visitarán las Bodegas Iranzo, que elabora
su vino con las uvas de sus propios
viñedos ecológicos.
Entre las conclusiones generales que
están surgiendo en el simposio se habla
de que la calidad del producto ecológico
cada vez está más cuidado y el producto
elaborado ecológico requiere mayor
investigación, la cual es demandada por
los participantes y los expertos que se
han reunido en el presente simposio. Los
fondos europeos destinados al desarrollo
rural deberían ser el marco para apoyar
este sector, ya que la producción
ecológica ofrece múltiples beneficios para
el mundo rural, como lo demuestran los
presentados en este simposio.
Este segundo simposio ha sido
organizado por la Sociedad Española de
Agricultura Ecológica (SEAE) y WWF
España, en colaboración con la UPV y
con el patrocinio de la Generalitat
Valenciana y los fondos europeos
FEADER.
Saludos
Secretaría Permanente SEAE
2.- Amigos de la Tierra - Confederación de
Consumidores y Usuarios (CECU) - Coordinadora
de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos
(COAG) - Ecologistas en Acción - Greenpeace
28 de octubre de 2010
La superficie de maíz transgénico
desciende en España por segundo
año consecutivo
Agricultores, ecologistas y
consumidores solicitan a la nueva
Ministra un cambio radical en la
política del Gobierno sobre
transgénicos
La superficie cultivada con maíz modificado
genéticamente en España ha descendido en 2010
por segundo año consecutivo. Según asegura el
Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y
Marino (MARM) se habrían cultivado 67.726 ha,
lo que supone un descenso del 11% respecto a
2009. El cultivo de este maíz transgénico, que
está prohibido en 10 países de la Unión Europea,
ha provocado ya graves impactos en nuestro
país. Amigos de la Tierra, CECU, COAG,
Ecologistas en Acción y Greenpeace solicitan a la
nueva Ministra un cambio radical en la política del
Gobierno, apostando por la aplicación del
principio de precaución, prohibiendo el cultivo de
maíz transgénico en España.
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Por segundo año consecutivo se registra un
descenso de la superficie cultivada con maíz
transgénico, según los datos publicados por el
MARM [1]. Estos datos muestran un creciente
rechazo hacia este tipo de agricultura, siendo el
descenso
especialmente acusado en las
regiones donde este cultivo está mas extendido,
como Aragón o Cataluña. El descenso en la
superficie, y el estancamiento del porcentaje de
maíz transgénico respecto al maíz total cultivado
en España, coincide con el incremento de la
oposición social a la presencia de transgénicos en
agricultura y alimentación y a las cada vez más
contundentes evidencias sobre sus impactos.
Sin embargo, hay que lamentar que estos datos
ofrecidos por el Gobierno son los que le
proporciona la industria, al no existir en España
un registro de parcelas que cultivan maíz
transgénico como exige la reglamentación
europea, una muestra más de la absoluta falta de
transparencia y control sobre este tema por parte
del MARM. La situación llega a límites tan
absurdos que en la web del MARM se pueden
encontrar dos cifras totalmente distintas de
superficie de maíz transgénico en 2010, en
función si el cálculo se hace por Comunidades
Autónomas o por provincias [2].
España es el único país de la UE que cultiva
transgénicos a gran escala. Mientras, países
como Austria, Alemania, Italia, Bulgaria, Grecia,
Hungría, Luxemburgo, Polonia o Francia han
optado por prohibir su cultivo basándose en
evidencias científicas sobre sus impactos
ambientales, la imposibilidad de evitar la
contaminación genética de otros cultivos y sus
incertidumbres sobre la salud.
contaminación de las semillas convencionales o
la contaminación generalizada de alimentos a la
venta sin que se informe de ello al consumidor [3].
El cultivo de este maíz transgénico por un número
muy reducido de personas está generando costes
inasumibles para el conjunto de la agricultura, la
industria alimentaria, los derechos de los
consumidores, el medio ambiente y la salud
pública. Por todo ello, y tras la pésima gestión de
Elena Espinosa en esta materia, Amigos de la
Tierra, CECU, COAG, Ecologistas en Acción y
Greenpeace solicitan a la nueva Ministra un
cambio radical en la política del Gobierno,
apostando por la aplicación del principio de
precaución y prohibiendo el cultivo de maíz
transgénico en España.
3.- El aceite de oliva ecológico tiene cada
vez mejor calidad
Así lo confirman los resultados de los
estudios realizados presentados en el I
Simposio / Muestra Biolmed sobre la
calidad del
aceite de oliva ecológico,
celebrados en el marco de la Feria
BioCórdoba
los días
19 y 20 de
noviembre, en el Palacio de la Merced de
la Diputación de Córdoba. Su vinculación
a la cultura mediterránea y rural lo hace
un producto ideal para comercializarlo en
circuitos cortos. No en vano el 25 % de
su producción se consume en España
En España, el cultivo de este maíz ha supuesto
graves impactos y daños sobre la agricultura
convencional y la ecológica, como la práctica
desaparición del cultivo de maíz ecológico en las
zonas donde se ha extendido el cultivo de
transgénicos; la pérdida del mercado de gluten de
maíz convencional; la práctica imposibilidad de
producción de piensos ecológicos; el incremento
de costes de producción a los agricultores y
ganaderos que no quieren utilizar transgénicos; la
NP SEAE Catarroja 22/11/10.- El I
Simposio / Muestra Biol sobre la calidad
del aceite de oliva ecológico ha destacado
la
sensible
mejora
de
la
calidad
organoléptica de los aceites de oliva
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ecológico,
y
la
gran
de
Asimismo se ha realizaron dos catas
experiencias innovadoras de producción
guiadas por panelistas de varias CCAA y
y elaboración de aceite de oliva ecológica,
de países mediterráneos (Italia, Grecia y
así como por la calidad y cantidad de
Malta) con aceites ecológicos de excelente
muestras de aceite que se presentan a
calidad.
los certámenes de calidad internacionales
Encuentro de Catadores de aceite de
como el premio Biol (Bari, Italia) o la XIV
oliva
edición de Ecotrama, el certamen más
armonización de reglamentos de estos
internacionalizado
cuyos
concursos a nivel mundial. En España
premios (cosecha 2009-10), se entregaron
además de los Premios Alimentos de
el viernes.
España,
de
variedad
España,
El
Simposio
ecológico,
se
incluyó
que
el
debatieron
desarrollan
otros
I
la
6
certámenes para premiar aceites de oliva
El I Simposio de calidad del aceite de
ecológico
oliva ecológico, se ha combinado con la
Extremadura,
Muestra
el
Valenciana).
se
significativas del I Simposio fueron: a) Se
Biol
certamen
(www.premiobiol.it),
mediterráneo
presentan
más
al
aceites,
que
ha
sido
(Andalucía,
destacó
Cataluña,
Navarra,
Otras
el
entre
olivarera
Proyecto Biolmed que pretende mejorar la
exigencias
competitividad
oliva
técnicas, en las experiencias presentadas
que
que pueden unir más de 6 generaciones
entidades de Grecia, Italia,
de olivareros; b) El entusiasmo, ilusión y
ecológico
aceite
mediterráneo,
participan
en
de
el
más
tradición
organizado por SEAE en el marco del
del
las
C
conclusiones
vinculo
con
Aragón,
ambientales,
presentado
y
ecológicos, aun en tiempos de crisis y
paneles de debate sobre temas actuales
que se plasma en la producción y venta
relacionados con la calidad del aceite de
de
oliva ecológica el comercio ético, las
demandados, reconocidos y premiados en
buenas
(cubiertas
el mundo entero; c) La necesidad de crear
vegetales, el uso de energía renovable) y
puntos de encuentro y acercamientos
los canales cortos de comercialización, en
entre
los que el aceite de oliva ecológico es uno
agrupaciones de productores ecológicos;
de los productos estrella.
d) La necesidad de incorporar a los
prácticas
agrarias
aceites
los
de
los
o
capacidad
ponencias
de
sociales
Malta y España. En el mismo se han
diferentes
creativa
modernas
oliva
consumidores
olivareros
ecológicos
y
las
criterios de certificación, Los valores y
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exigencias sociales que garanticen unas
celebró en el Parlamento Europeo, bajo el
condiciones y precios justos para los
auspicio del miembro del Parlamento
productores; e) la dignificación de la
Europeo(
profesión de agricultor que aporta la
Respecto al programa, n el panel de
producción
la
apertura después de la apertura del MPE,
protección medioambiental y económica.
M Häusling, se repasaron los resultados
Más
SEAE:
de Nagoya respecto a la biodiversidad
E-mail:
cultivada y los próximos pasos que debe
info:
ecológica,
además
www.biolmednet.eu.
www.agroecologia.net.
de
[email protected]. Móvil 627343.
MEP)
Martin
Häusling.
abordar Europa, con intervenciones de A
Krolopp (IUCN); C Stopes (IFOAM EU
4.- La agricultura ecológica esencial para
Gran Bretaña),moderado por M Schlueter
fortalecer la biodiversidad de las áreas de
El segundo panel abordó las nuevas
Gran Valor Natural (AVN)
metas sobre biodiversiad en la UE para
Esta es la principal conclusión de la
2020: Qué estrategias puede y debe
Conferencia europea sobre Biodiversidad
adoptar el sector de la Agricultura y
y Agricultura Ecológica, una cooperación
alimentación ecológica y en qué aspectos
de éxito mutuo, celebrada el pasado
puede contribuir, con la F Wakenhut
18/11/10 en Bruselas, donde también se
(Unidad Conservación de la Naturaleza &
presentó el Manual sobre Biodiversidad y
Biodiversidad, DG ENVI, CE), K Sulima
AE de IFOAM EU
(Consistencia del Desarrollo rural, DG
NP
SEAE
Catarroja.
El
AGRI, CE), E Acs (IFOAM EU Hungría) y
pasado 18 de noviembre 2010, se celebró
B van den Idsert (IFOAM EU Holanda)
la
denominada
moderado por Dorota Metera (IFOAM EU
y AE – una cooperación
Polonia). Por último, el tercer panel
conferencia
“Biodiversidad
de
éxito”,
aplicación
europea
con
y
22/11/10.
el
lema
Desarrollo
“Beneficios,
de
abordó de cómo conformar una PAC para
buenas
enfrentar los retos de la biodiversidad, en
prácticas para fortalecer la Biodiversidad
el que intervinieron T Robijns (Birdlife), N
cultivada
Page (Fundatia ADEPT), A Triantafyllidis
en la Estrategia UE de la
Biodiversidad post 2010. El evento en el
(IFOAM
que participaron diversos miembros de la
Koelling (IFOAM EU).
Comisión Europea (CE) y del Parlamento
La principal conclusión del evento es que
Europeo (PE) y representantes de las
es necesario una mayor interconexión de
ONGs ambientalistas, 60 personas) se
la AE en las áreas de Gran Valor Natural
EU
Italia),
moderado
por
A
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(AVN) y que es importante mejorar los
procedimientos de certificación de grupo,
para beneficiar a la biodiversidad. En
dicha conferencia el Grupo IFOAM UE,
en conjunto con la Oficina Europea de la
IUCN, presentó oficialmente el dossier
manual
“Agricultura
Ecológica
y
Biodiversidad en Europa: Ejemplos desde
el
Círculo
Polar
mediterráneas”
de
a
32
las
regiones
páginas,
que
describe las buenas prácticas sectoriales
que
muestran
como
la
AE
y
la
biodiversidad trabajan codo con codo, El
manual está disponible ahora y se puede
descargar en internet.
< semana: la para Recomendación> España: Una nueva Política Agraria Común y otros cuentos. < semana: la para Recomendación>< semana: la para Recomendación>Por Vicent Boix
Acsud “Las Segovias”, Amigos de la Tierra, La Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas (COAG), Cáritas, Sindicato de Obreros del Campo, Veterinarios sin Fronteras, Sodepaz, Entrepueblos, Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU), Ecologistas en Acción… y más. Todas estas organizaciones se unieron formando la Plataforma Rural, que a la vez forma parte del “Movimiento Europeo por la Soberanía Alimentaria y otra PAC”, que engloba a más organizaciones como ATTAC, Slow Food, la Vía Campesina y suma y sigue.
Cientos de miles de personas. En el estado español. Millones a nivel continental. Agrupadas en organizaciones ecologistas, religiosas, ONG’s, ONGD’s, agricultores, consumidores, campesinos, etc. La flor y nata del asociacionismo. Luchando por un justo sueño llamado “Soberanía Alimentaria”. El derecho de los pueblos a definir sus políticas agrarias para garantizar el desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria. Que no sea el mercado quién decida qué, cómo, dónde, cuándo y de qué manera sembrar. Que no se sigan enriqueciendo especuladores, manipuladores genéticos, transnacionales, intermediarios, supermercados y demás buitres carroñeros. Al fin y al cabo está en juego algo esencial. La alimentación del planeta.
En Europa se debate el futuro de la Política Agraria Común (PAC). En un reciente comunicado las organizaciones sociales se congratulaban por los avances de la Comisión Europea en cuanto al reparto más equitativo de los subsidios agrícolas. Dichas subvenciones, aparte de recaer mayoritariamente en terratenientes y aristócratas, son parches para resistir la embestida a falta de políticas que protejan a los pequeños agricultores y consumidores del abuso de los intermediarios y los vaivenes irracionales del todopoderoso mercado. Al igual que sucede con la crisis climática, no se incide en las causas reales que originan el problema y se buscan medidas coyunturales para enmascararlo, perpetuarlo y hacerlo menos políticamente incorrecto a la sociedad. Como denuncia la Plataforma Rural “La Comisión Europea continúa creyendo que los mercados de la agricultura y los alimentos son eficientes y que la “competitividad” traerá 6
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soluciones justas”, pero “La crisis europea y global han demostrado el fracaso de las políticas orientadas al “libre” mercado y las reglas internacionales de comercio”.
La sociedad civil, en voz de estas organizaciones, exige medidas estructurales que solucionen los problemas de la agricultura. Un sector del que viven y trabajan cientos de millones de personas en el mundo. Que proporciona alimentos. Porque se puede prescindir de ordenadores, libros, teléfonos, bolígrafos, coches, pantalones o cerveza. Pero nunca, nunca, nunca… se podrá prescindir de los alimentos. Hay mucho en juego y la clase política desoye, se arrodilla ante los organismos multilaterales, protege los intereses del “Dios mercado” y se pliega a los grandes capitales. Llegados a este extremo, sería interesante cuestionarse, no sólo en manos de quién estará la alimentación en el futuro, sino qué tipo de democracia es esta donde las propuestas de la sociedad son sistemáticamente obviadas y traspapeladas. Democracia es verbo y no sustantivo.
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