Menú del restaurante

Preparamos las mejores recetas con amor, para alimentar tanto tu cuerpo como
tu espíritu. Queremos que nuestra casa sea anfitriona de muchas experiencias
y sabemos que las mejores experiencias inician con un buen plato, una buena
compañía y una agradable conversación.
¡buen provecho !
!
bebidas
FRESCOS DE FRUTAS
c. 1.900
Piña - Albahaca
Limonada con hierbabuena
Sandía con limón y miel
Té frío de la casa
Bebidas de una sola fruta
Manzana con Jengibre
BATIDOS FUNCIONALES
c. 2.500
Verde Piña, apio, albahaca y jugo de naranaja
Frutos Rojos Fresas, moras y arándanos con un poco de yogurt
Digestivo Papaya, linaza y jengibre
Regenerativo Remolacha con naranja y fresas
PERE´S
c. 1.800
Bebidas naturales con gasificadas.
BEBIDAS CALIENTES
Chocolate caliente
Infusiones de té artesanal
c. 1.600
cafE de
especialidad
Café negro Filtrado
Jocotes
Anonas
Experimentación
Natural Isaac
F1
La Pastora
Tío Oscar mieles
Villalobos
1 Taza
c.1.500
2 Tazas
c.2.500
3 Tazas
c.3.500
Blend Alejo Castro
Somos baristas y entendemos que la hora de tomar
café se trata de una conversación amena en el momento
indicado.
Dicen que la vida es un conjunto de viajes, que
muchas veces tienen un hilo que los amarra a todos. Creemos
que el café es el hilo que amarra historias similares en las
vidas, de muchas personas a la vez.
Esto es lo que mueve nuestra pasión, nos esmeramos
en escoger el mejor café, llevarlo hasta tu mesa y asegurarnos
de ofrecerte la mejor compañía en una taza.
Espresso del día c.1.300
Espresso
Espresso doble
Macchiato ó cortado
Americano (espresso + agua)
CAFé y leche
Capuccino
Café y leche
c.1.500
Latte
Flat White
c.1.800
Latte cítrico
Mocaccino
c.1.900
Fríos
Frozen capuccino
c.2.600
Frozen brownie moca
c.3.200
Iced latte caramelo
c2.400
Frozen chocolate con topping
c2.600
DESAYUNOS
Los servimos sábados y domingos de 9 a.m. a 12 m.d.
Acompañados de café y jugo de naranja.
típico Kawah
Gallo pinto, huevos al gusto, tortillas, más 2
acompañamientos a escoger: pancake, queso,
natilla, plátanos maduros ó pan con jalea.
c.5.400
Huevitos Rancheros
c.5.400
Bowl de gallo pinto
c.5.400
Hechos en un comal, con salsa ranchera casera,
queso y hierbas frescas. Acompañado con pan
tostado o tortillas.
Gallo pinto, aguacate, tomate, queso y un huevo
frito encima. Frutas,yogurt y granola
c.4.500
tostadas francesas
c.4.200
Frutas de temporada con yogurt natural, frutos
secos, chía y granola casera.
En pan brioche casero, con frutas y almendras,
acompañadas con mermelada de uchuva.
Pancakes Kawah
La receta de siempre de los pancakes, con banano,
frutas de temporada frescas, miel de maple y granita
de frutos rojos.
Tostadas
c.5.400
c.4.200
En pan de masa madre, con huevo al gusto, aguacate
y frijoles refritos.
entradas y crepas
Trío Kawah
Crepas Dulces
c.2.800
De pie de limón o maracuyá.
Tomates cherry con sal, zanahorias en conserva y pan
de masa madre con aceite de oliva.
De brownie con helados.
Crema de ayote
Con croutons de queso tierno
Pequeñac.3.300
De Nutella con helados.
Grandec.4.900
Tropical: fresas, banano, Nutella y helados.
De fresas, nueces y helados.
Sopa de pollo con arroz
Pequeña
c.3.300
Grande
c.4.900
Crepas Saladas
Sopa de lentejas
Con pan de masa madre
Pequeñac.3.300
Grandec.4.900
Gluten Friendly
c.4.600
Vegetariano
Mixta (pollo, hongos y espárragos).
c.5.300
De pollo.
c.5.000
Espárragos frescos con salsa blanca ó
de tomate.
c.5.700
Vegano
sandwiches
Veggie
c.4.900
Pesto casero de albahaca, hummus, berenjena, zucchini
al grill, pera caramelizada y hongos frescos.
Roast Beef
c.5.300
Lomito Steak
c.4.900
Delicioso roast beef casero, queso brie, cebolla
caramelizada, lechuga, arúgula y mayonesa de mostaza
antigua.
Servidos en pan de masa madre o con Pan
Ciabatta. Lo podés pedir “open face” (con sólo una
rebanada de pan) o regular. Todos vienen acompañados de
papas a las hierbas ó ensalada verde.
Trocitos de lomo, cebolla caramelizada, chile morrón,
lechuga, tomate y mayonesa verde.
Choripán
c.4.900
Chorizo de primera calidad, frijoles molidos, salsa de
tomate casera, chimichurri de perejil y mayonesa verde.
Pollo mostaza miel c.5.300
Trocitos de pollo bañados en salsa mostaza miel, hongos
frescos, queso mozzarella, lechuga y tomate.
Jamón
c.5.300
Jamón, aguacate, arúgula, tocineta, tomate, queso
turrialba y salsa de tomate casera.
Gluten Friendly
Vegetariano
Vegano
ensaladas
Cuando el Kale conoció a César c.5.300
Ensalada César con kale y mix de lechugas, croutons de pan de masa
madre, pollo al grill, tocineta crujiente, queso parmesano en lascas y
aderezo César.
ensalada de vegetales
c.5.300
Manchega
c.5.500
Exótica de pollo
c.5.900
Caprese
c.5.500
Ensalada de Quinoa
c.5.500
Mix de lechugas con hongos, espinacas, remolacha y vegetales al
vapor. Con reducción balsámica de la casa, tomates secos y semillas
sésamo.
Lechuga, arúgula, queso manchego, arándanos deshidratados, nueces,
tomates, cebolla caramelizada y chile morrón con reducción de
vinagre balsámico.
Tomates cherry, lechugas, frutas y trocitos de pollo al grill con aderezo
de maracuyá.
Tomate fresco, queso mozzarella fresco, albahaca, pesto y reducción
de vinagre balsámico.
Quinoa, aguacate, maíz dulce, cebolla morada, culantro, tomate
cherry, arándanos secos y aderezo de miel y limón.
Gluten Friendly
Vegetariano
Vegano
Pastas
Pizzas
Mari
c.5.300
MARGARITA
c.6.400
Doris
c.5.800
Kawah
c.6.400
Sardegna
c.6.800
prosciutto, arúgula y parmigiano
Salsa de tomate, queso mozzarella fresco y albahaca
fresca.
Salteada con tomate, queso tierno en cubitos, albahaca
y queso mozzarella.
En salsa blanca con tocineta, queso mozzarrela y
parmesano en lascas.
Salsa de tomate, queso mozarrella, queso brie y cebollas
caramelizadas.
c.7.200
En salsa de mariscos.
Verdolaga
La pizza se hornea y cuando sale del horno le agregamos
prosciuto, arúgula y parmigiano de verdad.
c.5.700
Salteada con pesto y tomates secos y lascas de queso
parmesano.
veggie
c.6.100
pesto
c.6.400
san francisco
c.7.200
Salsa de tomate, hongos, cebolla caramelizada, pesto,
tomate, berenjena y zucchini.
Salsa de tomate, queso mozzarella fresco, pesto de la
casa, cebolla morada y tomate.
Salsa de tomate, pepperoni, jamón, trocitos de carne de
res, tocineta y queso mozzarella.
Gluten Friendly
Vegetariano
Vegano
platos fuertes
Pollo toscano
c.6.100
Res + Camarones
c.9.900
Pechuga de pollo en salsa de tomate natural y albahaca con
arroz integral y vegetales al vapor.
Lomito de res en salsa de mariscos y camarones con papas
a las hierbas y ensalada verde.
Pollo a las hierbas c.6.100
Puntas suizas de lomoc.6.800
Cama de hummus de garbanzao y remolacha, zanahorias
caramelizadas con miel y romero acompañado de ensalada
verde.
Pollo al limón
c.5.800
Acompañado de ensalada de chayote y arroz integral.
Gratinadas con queso mozzarella, papas a las hierbas y
ensalada verde.
Bowl de lomo o vegetales
Con arroz integral, tomate cherry, papas a las hierbas,
semillas y salsa oriental.
Con lomo
Con vegetales
c.6.800
Trocitos Cacciatore c.5.800
Trocitos de pollo salteados con chile dulce, cebolla y hongos
frescos. Acompañados con papas a las hierbas y mix verde
con aderezo de maracuyá.
Baby Mignon 140G. c.6.800
Cocinado al grill con vino tinto. Servido con salsa de
champiñones, papas a las hierbas y vegetales.
Doble carne
Pescado + Almendras c.7.500
Pescado fresco del día con costra de quinoa y almendras,
acompañado de zanahorias con romero y miel y arroz
integral.
Gluten Friendly
Vegetariano
c.5.800
+c.3.500
Churrasco al grill c.8.800
Sobre un salteado de tomate cherry, hongos y papas
mini al curry. Filete de 275 gramos.
Vegano
postres
Horneamos todos los días para que nuestros queques y repostería estén frescos.
Te invitamos a que pases a antojarte de nuestros postres. Siempre mantenemos nuestras
recetas familiares pero como pasamos llenos de antojos, de vez en cuando probamos
dulces diferentes.