Lunch menu - Rancho Santana

Entradas
Ceviche
Sopa de Pollo
5.5
verduras, hierbas y
caldo con chipotle
vegetables, herbs & chipotle broth
marinado con jugo
de limon y hierbas
marinated in fresh lime, herbs
chicken soup
4/7.5
Coctél de Mariscos
Gazpacho Clásico
langosta y camarones cosidos,
servido frio con salsa coctél
poached lobster and shrimp,
horseradish cocktail sauce
sopa Andaluceña hecho
de tomate y servido frio
Andalucian soup with puréed
tomatoes and served cold
9
5
mixed shellfish cocktail
almuerzo
lunch
11am – 5pm
classic gazpacho
Ensaladas
Ensalada Merienda
Ensalada Jardinera
garden salad
lechuga verde mixta, papas hervidas,
tocino, huevo, vinagreta mostaza
organic mixed greens, potato, crispy bacon,
onion, egg, mustard vinaigrette
verduras del jardín, aderezo de limón
organic mixed greens with garden
vegetables, lime citronette
6.5
3.5/6
Ensalada Griega
Ensalada de Tortilla
tomate, pepino, queso seco, lechuga,
olivas, aderezo eneldo-yogurt
tomato, cucumber, domestic dry cheese,
romaine, olives, yogurt-dill dressing
lechuga romana, frijoles rojos,
aguacate, chips, aderezo de chipotle
romaine, red beans, avocado,
pico de gallo, chips, chipotle dressing
6.5
6.75
greek salad
tortilla salad
Fuertes
pregunta por la selección del dia
ask for today’s selection
papas fritas y aioli de hierbas
french fries, herbed aioli
Steak Frites
Pescado a la Parilla
A.Q.
15
papaya rostizada con jengibre,
ensalada mixta organico y limón
roasted papaya, ginger and
organic mixed greens and lime
Pizza del Día
Pizza Primavera
queso mozzarella, verduras de
temporada y albahaca
mozzarella, seasonal vegetables
and basil
6.5
Pargo Entero
whole red snapper
gallo pinto, repollo, tostones,
crema con jingibre y culantro
gallo pinto, cabbage salad, fried
plantains, ginger-cilantro cream
14
all prices are usd ($)
grilled catch of the day
A.Q.
Sandwiches
Servido con papas fritas. Sustituya por ensalada para $1 extra.
Served with french fries. Substitute salad for $1 extra.
Tacos de Pescado
Po’ Boy Camaron
‘Burguesa Gourmet
a la parilla, con gallo pinto,
guacamole, repollo, pico de
gallo y crema chipotle
gallo pinto, guacamole, cabbage,
pico de gallo, chipotle cream
fritos con mayonesa y salsa búfalo
picante, tomate y cebolla
buffalo aioli, lettuce, tomato
and onion
queso gorgonzola y cebollas
caramelizadas con vinagre
balsamico y tocino
blue cheese, caramelized onions
with balsamic vinegar and bacon
grilled fish tacos
crispy shrimp po’ boy
gorgonzola bacon burger
8.5
8.5
Sandwich de Pollo
chicken pesto sandwich
pollo frio mezclado con
salsa pesto con albahaca
de nuestro jardín
garden basil pesto mixed with
chicken breast, lettuce, tomato
9.25
Sandwich Vegetariano
goat cheese sandwich
queso de cabra, salsa India con
papaya, plátano maduro,
pimienta negra
papaya chutney, sweet plantains,
black pepper
Sandwich BLT
tocino crujiente, lechuga,
tomate y cebolla
crispy bacon, lettuce, tomato, onion
6.5
7
7
Para Beber
Por favor, pida a su mesero nuestra selección de espressos y café entero.
Please ask your server to see our full espresso and coffee selection.
Café • 1.25
fresh brewed coffee
Batidos • 3.5
smoothies
más un refill
one refill included
Arándano-Banano con naranja y piña
Blueberry Banana with orange & pineapple
Papaya-Piña con banano y yogurt
Papaya Pineapple with banana & yogurt
Coco-Arándano con piña y yogurt
Coconut Blueberry with pineapple & yogurt
Fresa-Banano con yogurt
Strawberry Banana with yogurt
Fresa-Sandía con yogurt
Strawberry Watermelon with yogurt
Té Caliente • 1
hot tea
Jugos Naturales
y Frescos • 1.25
fresh juices
Varia diariamente, pregunte
a su mesero.
Varies daily, please ask your server.
naranja
calala
tamarindo
té frio
limonada
sandía
piña
orange
passion fruit
tamarind
iced tea
lemonade
watermelon
pineapple
Sodas & Gatorade • 1.25
Malteadas • 3.5
milkshakes
vanilla, chocolate o banano
vanilla, chocolate or banana
Leche • 1
milk
Agua en Botella • 1
bottled water
Por favor, pida a su mesero el
menu completo del bar
Please ask your server to see our
complete bar menu.
Cervezas Domesticas • 2
domestic beers
Vino por Copa • as low as 3.5
wine by the glass
Macuá • 4
Nica Libre • 2.25
Mimosa • 4
María Sangrosa • 4.75
un shot de ron 7 años en
cualquier batido • 2
shot of dark rum
in any smoothie