COCINAS COCINAS

Productos
Desengrasantes
DP1 Cítrico 26081885
Líquido de PH neutro, ideal para el lavado de utensilios y cubiertos con
problemas de grasa.
Anticoch´s gel 26080369
Detergente en gel ideal para eliminar grasa y cochambre en superficies
verticales, puede ser utilizado en parrillas aún estando calientes.
Anticoch´s 26085890
Detergente líquido alcalino para eliminar grasa y cochambre.
Desinfectantes
Germilimp SP 26082967
Desinfectante líquido para el lavado de instrumental, equipos y superficies en
la preparación de alimentos.
Prol Alka Clor 26085357
Sanitizantede baja espuma para limpieza de superficies en zonas de
alimentos.
Una solución de limpieza para cada
rincón de la cocina.
Te presentamos nuestra línea de productos específicos para la
higiene y limpieza profesional de cocinas, con la que podrás
garantizar a tus clientes y usuarios las condiciones de higiene
y seguridad óptimas.
Una cocina limpia
e higienizada, previene:
Intoxicación alimentaria.
Enfermedades por transmisión alimentaria.
Alteración de los alimentos.
Tratamiento trampas de grasa
Prol GW 26085876
Digestivo de grasas y desperdicios.
Esto debido a la eliminación de microorganismo que atacan a
Prol TG- G 13590030
Producto en bloque cargado de bacterias que funcionan degradando materia
orgánica.
crecimiento de los microbios.
los alimentos y a la eliminación de la suciedad que favorece el
Dosificador AutoDose
Equipo para dosificación automática de productos químicos a trampas de
grasa. Su temporizador de fácil programación asegura la dosificación regular
de los productos químicos.
LÍNEA
COCINAS
Dosificador AccuPro
Proceso de lavado en máquina
Dosificador Sprite Ware Wash DM-40
1.
La dosificación/aplicación de los productos en la máquina lavaloza se lleva a cabo
Llenado de la tina de lavado, (esta se realiza dependiendo del tipo de máquina,
llenado automático o llenado manual).
2.
Proceso de lavado manual de vajilla
Una vez que el tanque de la máquina está lleno comienza el ciclo de lavado, el
con el equipo Sprite Ware Wash DM-400 el cual recibe las señales de lavado y
enjuague, dosificando el producto adecuado en la cantidad programada.
Herramientas
Se requieren utilizar materiales herméticos, no absorbentes, lavables y no
tóxicos para evitar contaminación aerotransportada.
Nuestro sistema CPA (codificación por áreas) previenen la
contaminación e infección cruzada, al asignar un color diferente a las
herramientas de limpieza de cada lugar de trabajo.
dosificador inyecta el detergente (Crockery Clean) a la tina de lavado. Duración: 45 a 60
segundos.
1. Lavado
Crockery Clean 26081465
Lozalimp 26085241
Jabón líquido con poder desengrasante para lavado de loza y utensilios con aroma a
lima-limón.
Prol Det. V
Jabón líquido neutro sin aroma para lavado de loza y utensilios
Detergente lavaloza alcalino, desengrasante, de baja espuma y no pierde efectividad en
aguas duras.
3.
Jalador Hygienic
Medida Código
45 cm F145
55 cm F155
Trapeador Antibacterial
Escoba PBT
Código: 8410
Código: 4702 (color: verde,
(color: verde, amarillo, azul, rojo)
amarillo, azul, rojo)
Cepillo Comfort
Cepillo manual ergonómico
de 8” de rigidez media.
Comienza el ciclo de enjuague, el dosificador inyecta el secante (Secaprol) este
proceso de enjuague se lleva a cabo con agua limpia tomada de una válvula inteligente
2. Enjuague
3. Desinfección
llamada "Solenoide" la cual se abre o cierra para alimentar o cortar el agua de enjuague.
Duración: 10 a 20 segundos.
.
Secaprol 26084381
Yodoprol 26084787
Líquido germicida de amplio espectro y bactericida con una concentración de 1.1 % yodo
libre.
Saniprol
Sanitizante concentrado a base de cuaternarios de amonio de cuarta generación.
Desinfectantes de frutas y verduras
Dosificador Dema
Se adhiere a cualquier tipo de grifo estándar,
para dispensar un producto químico y la
mezcla de agua directamente al fregadero con
sólo deslizar un botón, así podrá obtener agua
solamente o la mezcla de desinfectante con
agua en la dilución correcta.
Yodoprol 26084787
Desinfectante
para frutas y verduras
.
Prol Det. V 2253510686
Cepillo Polipropileno
bi-level
Código: 1110- B. Sus dos niveles
permiten un mejor tallado de
superficies y debajo de muebles.
Brocha sanitaria
Código. 5002 Brocha con
fibra suave para limpieza de
polvos finos.
Inox (acero inoxidable)
Elimina la suciedad incrustada
con poco esfuerzo y sin rayar.
Tamaño: 40 gr y 60 gr.
Aditivo para enjuague. Acelera el secado de trastes y elimina residuos de detergente sin
Secaplus
Bayeta semidesechable con
gran propiedad de
absorbencia, hasta 13 veces
su propio peso en agua.
Tamaño: 25 x 1000
dejar marcas de escurrimiento.
4.
Termina el proceso de lavado.
¿Porqué lavar a máquina?
Para asegurar la limpieza e higiene del servicio de mesa a
un costo aceptable.
Ahorro de tiempo al mantener un proceso continuo de lavado.
Dosificación adecuada y constante de productos.
Paño Breazy
Bayeta semidesechable, fácil
de enjuagar y excelente
absorbencia
Tamaño: 35.5 x 35 (color:
verde, amarillo, azul, rojo)
Fibra Scotch-Brite® P96® Fibra Scotch-Brite® P96 Fibra Scotch-Brite® P-94
Trabajo dual, con la cara verde
Fibra multiusos de limpieza
Código de color
talla y desprende los residuos
en general que requiera
abrasividad media.
Evita la contaminación cruzada
Colores: Rojo Vino, Gris, Amarillo
Mostaza, Negra y Azul.
Fibra Scotch-Brite® P-76 Fibra Scotch-Brite® P-88
Trabajo pesado para materiales
como metales de parrillas y
quemadores de cocina.
Almohadilla extrafuerte de
trabajo pesado especial para
cerámica, hornos de acero
inoxidable y ollas de cocina.
Fibra Scotch-Brite®
3000
Fibra para trabajo dual para
limpieza de equipos de
cocina, equipos de mantenimiento, lavabos, puertas,
pisos, paredes, bebederos.
mientras que con la suave
esponja limpia superficies
delicadas
Fibra Scotch-Brite®
2000 Ergonómica
Fibra para la limpieza de
superficies delicadas.
Ideal para acero inoxidable.
Rayado mínimo,
hasta 8 veces menos.
Por seguridad e higiene. Con el uso de temperaturas elevadas, se
impide que loza y utensilios se conviertan en herramientas
transmisoras de enfermedades y focos de infección alimentaria.
Ahorro de agua. Utiliza menos agua que la empleada para fregar
esa misma cantidad de loza lavada a mano.
Detergente concentrado neutro con grado
alimenticio para lavado de frutas y verduras.
www.prolimp.com