morelia - Silabario

CHÉCATE el silabario por detrás
El Silabario no se vende
/6-9/
MORELIA
EN RUEDAS
/10 y 11/
/21/
trueque
RECETA DE FAMILIA
Por el rescate de la loma Para tu cena, lúcete con esta
de Santa María.
rica receta que te regalamos.
No. -8
Dic/2012/ Morelia, Mich.
/editorial
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› Dirección general
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DICIEMBRE del 2012
El Silabario, tu ciudad sílaba
por sílaba es una publicación
de Editorial Alterna S.A. de C.
V. y cuenta con Certificado de
Reserva, de Licitud y de Licitud
de contenido otorgado por
la Dirección de Reserva de
Derechos, Agencia Nacional.
La vida sobre dos ruedas
El Silabario busca principalmente ser una guía de ciudad, con todos los lugares, espacios y
recomendaciones para la comunidad moreliana, pero también tocar temas de interés ciudadano, de la vida cotidiana de Morelia, para informarnos de lo que aquí tenemos, disfrutarlo
y contribuir todos a que cada día sea nuestra ciudad un mejor lugar. Por eso queremos que
cada número sea elaborado con la participación de más y más gente en los temas que nos
interesan y que muchas veces nos pasan de largo por ser algo tan común, por eso invitamos
a que toda la gente participe, escriba, opine, lea y comparta el Silabario..
Este número -8 el Silabario pretende poner algo de luz sobre una tendencia que brilla por
sí misma, el movimiento ciclista en Morelia. Esto comenzó hace pocos años, y con unos cuantos aficionados a pedalear que decidieron salir a las calles de manera regular. Hoy es un gran
movimiento de la sociedad civil que mueve a miles de personas, que genera paseos, ciclovías,
recorridos, competencias, alternativas de transporte y muchas reacciones positivas de todos
tipos. Pero fundamentalmente este movimiento busca provocar algo sobre el resto de la gente
que no va montada sobre una bicicleta: RESPETO.
Pareciera cosa sencilla, pero todos los días quienes optan por usar una bicicleta, ya sea como
medio de transporte, como deporte o como simple recreación, llevan sobre sus ruedas el riesgo de
perder la vida en una imprudencia, la mayoría de las veces provocada por alguien mas que no los
ve o que no los respeta. Se vuelven invisibles a los ojos de conductores irresponsables. Creen que la
calle es nada mas para los automóviles sin saber que ese espacio público es de todos.
Pero este movimiento aunque avanza mucho entre los amigos de las bicis, aun va lento entre
los aguerridos automovilistas. Así cada año, cada mes y cualquier día se sabe de un suceso mas de
violencia a los ciclistas, un accidente o una tragedia en la vida de algún desafortunado aficionado de
la bicicleta, haciendo que el compromiso por apoyar este movimiento cobre mas sentido. Precisamente hace unos días ocurrió una de las mas recientes tragedias en la vida de un buen ciclista, un
joven con toda su vida por delante y un excelente ser humano. Como todos los sábados Fausto Iriarte Valdespino salió muy de mañana a pedalear su bicicleta con sus amigos, tomando el rumbo de
mil cumbres, minutos mas tarde, un camión suburbano que venía a Morelia de prisa decidió rebasar
sin importar que a su paso circulaban ciclistas en el carril contrario. Así acabó con la vida de Fausto
en un instante. Cuando hacía lo que él más quería pero de la manera en que nadie hubiera querido.
Estas historias, que son las de todos los ciclistas, son las que hacen que tenga sentido mantener y apoyar este movimiento de valorización y respeto a los ciclistas. Por eso este número
va para reconocer el trabajo de todos los promotores y los aficionados del ciclismo, va también
para las desafortunadas víctimas de los imprudentes. Por eso este número es para Fausto
...rodando siempre cuesta arriba.
[email protected]
/contenido
/4/ De la Redacción
/16/ De Música
Tres bandas con identidad moreliana
/5/ El Perfil
Alfonso Moreno
/17/ Palabrerío
Anglicismos innecesarios
/6-9/ El Reportaje
/17/ #YoSoy140
Los mejores tuits
Rodar y Rodar,
por una nueva forma
de vida en Morelia
/10 y 11/ De Sitios
/18/ Colaboración
Palabrafilia de algunos…
Trueque, por el rescate
de la Loma
/12/ De Juegos
Nintendo Wii U
/19/ Cartelera
/20 y 21/ De comida
Guía de Restaurantes
La Receta
/22/ De Espacios
Lugares donde puedes ver cine
/13/ Colaboración
Flight BA143 London to New
Delhi 9:40 am
/14 y 15/ De Arte
EFOCO, por la profesionalización
de la fotografía
/23/ Dulces Confesiones
Y entonces,
quise conocerme…
/24/ La de Atrás
Aviso de ocasión
Registro de Marca y título
de propiedad debidamente
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Ninguna parte de esta
publicación puede ser
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En portada
Foto: Paseo Nocturno
De: Leonardo Palafox
El contenido de los
anuncios y las opiniones son
responsabilidad de sus autores
y anunciantes y no del Editor.
Todos los derechos reservados.
Morelia, Michoacán, MMXII.
-8
Este número no es el tercero, sino el -8,
acabamos de nacer y este es un proyecto
que queremos construir contigo.
Llegando a la cima
En memoria de Fausto Iriarte Valdespino
Agrega tus mejores ideas, críticas y reflexiones al MEME en Facebook. La mejor se publicará en el siguiente número
/// De la Redacción
/// ¡Aquí tienen el número menos ocho!
Es nuestra tercera aparición pero con el número menos
ocho, en la cuenta regresiva que traemos. Cada día nos
sentimos un poquito más seguros de que caminamos
en la dirección correcta. Seguimos con algunos errores,
pero que tenemos que ir corrigiendo en los números
que siguen hasta llegar al número uno que nos tiene
que salir “im-pe-ca-ble”, bueno, al menos eso es lo que
nosotros quisiéramos.
Como no se
acabó el mundo
Escríbenos y dinos cómo
te interesa colaborar:
colaboraciones@
silabario.com.mx
¡ Feliz Año Nuevo !
› REGLAS PARA EL AUTOMOVILISTA
El ciclista tiene derecho a
utilizar un carril, no le grite ni
le toque el claxon.
Cuando rebase a un ciclista,
hágalo con una distancia
mínima de 1.5 m, de lo
contrario está poniendo en
riesgo una vida humana.
Cuando baje de su automóvil,
antes de abrir la puerta
cerciórese de que no venga
ni un ciclista.
No estacione su vehículo
en zonas de espera ciclista
ni en cruces peatonales.
No rebase a un ciclista para
dar vuelta.
Ceda el paso a peatones
y ciclistas en todo momento,
especialmente en cruces
sin semáforo.
Use las luces direccionales
para anunciar cualquier
cambio de carril que realice.
Utilice sus espejos naturales
y manténgase atento
a ambos lados, en especial
en puntos ciegos.
Al circular detrás de un ciclista,
mantenga una distancia igual
al largo de su automóvil, que le
permita frenar con tiempo en
caso de emergencia.
4
• Silabario ~ Diciembre 2012 ~ No. -8
Mantenga una velocidad
moderada en calles angostas,
lo que da seguridad a todos
los que transitan.
No. -8 ~ Diciembre 2012 ~ Silabario
•
5
/// El Reportaje
Rodar
y Rodar,
por una nueva forma
de vida en Morelia
– Texto por León Rules
Fotografías de Leonardo Palafox
M
orelia es la ciudad ideal para vivir.
Sin exagerar. Cuenta con todos los
servicios de las grandes urbes sin la
densidad de población de éstas y el
acceso a los servicios es relativamente fácil.
Tiene algunas áreas de recreación –aunque
muchos deseamos que hubiera muchas más- como
el Bosque Cuauhtémoc, una especie de mini Central Park emplazado en pleno Centro Histórico, el
Planetario, el parque Lázaro Cárdenas, las escaleras
o los Filtros Viejos; su zona rural ofrece atractivos
increíbles como la presa, en Umécuaro, las cascadas de Tumbisca e Ichaqueo.
Y qué decir del paisaje colonial donde encontramos edificios monumentales como Catedral y
majestuosos como los palacios Federal (Correos),
de Justicia, el Ayuntamiento y el mismo Palacio
de Gobierno, sin olvidar el Templo de las Rosas, el
Conservatorio y el Acueducto.
Sin embargo, a pesar de todas las bondades que
podemos enumerar, Morelia enfrenta una crisis debido a la falta de planeación de las autoridades, que han
permitido el crecimiento desordenado de la ciudad,
la invasión de predios que provoca asentamientos
irregulares que generan conflictos de tierra y de movilidad, el servicio de transporte público es deficiente,
incómodo e inseguro, tampoco es apto para las personas con capacidades diferentes o adultos mayores.
Y hay un problema que debe preocuparnos a
todas y todos. Aunque el número de vehículos no
es aún un problema crítico, hay zonas donde el
congestionamiento se torna serio en horas pico, y
cuando hay un bloqueo en cualquiera de los ingresos a la ciudad la circulación se colapsa.
Y por si no fuera suficiente, la carpeta asfáltica
se encuentra en un estado deplorable, principalmente en la época de lluvias.
6
• Silabario ~ Diciembre 2012 ~ No. -8
Pedalear derechito
y pa´delante.
Pero el escenario no es del todo desalentador,
existen iniciativas como Bicivilízate, Chapultered o
la Gratiferia, que promueven asociaciones y ciudadanos interesados en mejorar la calidad de vida de
todos los habitantes de Morelia.
Comencemos por Bicivilízate: en su página
de Facebook se describe como “un movimiento
ciudadano que genera, promueve y desarrolla condiciones y espacios seguros para crear una cultura
de convivencia y movilidad a través del uso de la
bicicleta”. En sus 5 años de existencia, este colectivo
ha logrado transformar no sólo el rostro de la ciudad cada miércoles con sus paseos nocturnos y la
Ciclovía dominical, sino que está implantando una
cultura de la movilidad no motorizada.
En entrevista con el Silabario, Juan Arévalo, integrante de Bicivilízate Morelia, nos comenta que
desde 2004 comenzaron a integrarse personas con
afinidad por compartir el uso de la bicicleta ya fuera como medios de transporte, para recreación o
deporte, y organizaron el primer paseo del Día sin
auto, el 22 de septiembre de ese año.
La asociación está conformada por 25 socios y
decenas de voluntarios integrados en tres comités:
educación, políticas públicas y uno técnico, para
trabajar y desarrollar la línea profesional de sus integrantes con miras a generar proyectos del uso de
la bicicleta en el sector urbano y todas las disciplinas dentro del ciclismo.
Arévalo comparte que entre los proyectos que
están en curso se encuentra el de movilidad amable,
que busca la integración de la bicicleta como una alternativa de transporte, no como un pasatiempo o un
deporte sino un medio de transportación.
Uno de los programas consolidados es el de la Ciclovía
Recreativa, un paseo dominical en un circuito de 3
kilómetros en el Centro Histórico, donde participan
3 mil 600 personas cada fin de semana, sin contar a
quienes asisten para caminar o realizar otro tipo de
deporte. Para incentivar a la ciudadanía a integrarse
a esta actividad, Bicivilízate instala cuatro carpas
donde prestan bicicletas a quienes lo requieran, con
un promedio de cuatro usuarios por vehículo al día.
Sobre el entusiasmo que esta modalidad de
transportación ha despertado en Morelia, Juan
Arévalo considera que responde a que a nivel internacional hay un movimiento que promueve el
uso de la bicicleta, pero también que a nivel local
difunde la movilidad no motorizada y la convivencia, para disfrutar de la ciudad de una manera distinta. En sus dos años tiene una aceptación plena
y actualmente tanto autoridades como la sociedad
participan en el paseo cada semana.
El paseo nocturno, que se realiza cada miércoles a partir de las 21 horas, ayudó a que se
disolviera la percepción negativa y de ciudad
insegura que pesaba sobre Morelia. Esta actividad surgió de la idea de que se pudiera salir a
pedalear de manera segura. Comenzó un grupo
de 30 personas, a los seis meses ya rodaban 400 y
hoy participan 3 mil 100 personas, con un contingente de un kilómetro y medio a dos de longitud, que representa también un reto de logística,
control y seguridad, tanto para los organizadores como para las autoridades de tránsito.
Para participar en el paseo se ha diseñado un
reglamento con la finalidad de garantizar la seguri-
Tratamos de ser amables con los
conductores, es muy probable que de
parte del automovilista haya animadversión
hacia el ciclista, y estamos en ese proceso de
concientizarlos de que tenemos el mismo
derecho de utilizar las vialidades...
dad de los participantes: usar casco, portar algo visible,
no rebasar al guía, no ir en sentido contrario, no circular en las banquetas, compactar el grupo. Para ello
se ha integrado un grupo de 52 voluntarios llamados
“chalecos” que reciben capacitación para controlar y
manejar la seguridad del contingente, lo cual representa un gran apoyo porque disponen de su tiempo
para aprender las técnicas que le permitan al grupo
realizar el recorrido sin contratiempos.
Juan Arévalo considera que el éxito radicó en
que una gran parte de ciudadanos tenían la necesidad de encontrar una actividad que te invitara a
generar una buena convivencia y disfrutar la ciudad desde la bicicleta. En esto, las redes sociales
han tenido un papel fundamental en la promoción
de las actividades de Bicivilízate.
Amabilidad con el
automovilista
Y aunque los paseos nocturnos son una
fiesta ciudadana con un alto impacto social,
Bicivilízate está abierto a los comentarios
y sugerencias de los automovilistas y otros
sectores para evitar la afectación de los derechos de terceros. Arévalo considera que
ha costado mucho trabajo que el automovilista acepte esta actividad, porque manifiesta impaciencia debido a las condiciones de
tránsito que hay en la ciudad, sin considerar
que durante el día los automovilistas pudieron haberse visto afectados por manifestaciones, y eso contribuye a que se perciba al
ciclista como un estorbo.
"Tratamos de ser amables con los conductores, es muy probable que de parte del automovilista haya animadversión hacia el ciclista,
y estamos en ese proceso de concientizarlos de
que tenemos el mismo derecho de utilizar las
vialidades, para eso estamos desarrollando varios proyectos donde se puedan compartir los
carriles, adecuar calles o implementar carriles
bici, entre otros."
No. -8 ~ Diciembre 2012 ~ Silabario
•
7
Para que disfrutes
Morelia en bici
Ciclovía Recreativa Dominical ¡Desde hace 2 años!.
Espacio temporal de recreación y educación en la movilidad
(de 8 a 13 hrs todos los domingos,), programa apoyado y
respaldado por el Ayuntamiento de Morelia.
Bici-Préstamo para nuestros paseos.
"Paseo a Ciegas Morelia" Programa de inclusión de la cultura
de la discapacidad a los espacios públicos y vehículos ciclistas.
Ciclopuertos, nueva
cultura vial
Arévalo comenta que hay un proyecto para desarrollar ciclopuertos en diversos puntos de la ciudad, que
ayudarían también a detonar la economía de una zona
urbana, con espacios de recreación, mesas, cafetería o
tienda, servicio gratuito de Internet, boleros, por mencionar algunos de los elementos que lo conformarían.
El gobierno municipal se comprometió a construir 100 kilómetros de ciclovía, en ese sentido, se-
Chapultered,
otro proyecto
de movilidad humana
P
or su parte, Chapultered es una propuesta ciudadana de vinculación y acciones
para gestar el Desarrollo Humano Sustentable de la ciudad de Morelia, a partir
de la escala del barrio que lleva su nombre.
Es una Asociación Civil sin fines de lucro, ni
banderas políticas o partidistas, encaminada a mejorar las condiciones de vida de los cohabitantes de las
colonias Nueva Chapultepec, Chapultepec Norte, Sur
y Oriente, además de la Colonia Del Empleado y 5 de
Diciembre, todas ellas circunscritas en el polígono denominado el Barrio de la Chapu.
El proyecto incluye un plan maestro para concretar sus objetivos y se conforma por la vinculación a
través de las redes sociales, un paseo dominical familiar, una gaceta con información sobre eventos y promociones en locales del barrio, así como un proyecto
de parque lineal y corredor gastronómico; una red de
seguridad y monitoreo, movilidad no motorizada y
andadores peatonales; reordenamiento del flujo vehicular, reforestación en áreas verdes, azoteas verdes,
huerto urbano y la conformación de un centro comunitario y de atención ciudadana.
8
• Silabario ~ Diciembre 2012 ~ No. -8
ñala que Bicivilízate está asesorando y trabajando
de manera conjunta con las autoridades para que
estas vialidades cuenten con las características adecuadas y sean un beneficio real para los ciclistas.
En 2013, Bicivilízate tiene a su cargo la organización del Sexto Congreso de Ciclismo Urbano. Y cada semana realiza el paseo nocturno, la
Ciclovía dominical, un paseo el último viernes
de cada mes por el Centro Histórico y un recorrido femenino titulado Nosotras en bici, que
El proyecto
Chapultered cuenta
con las siguientes
cuentas de redes
sociales para que te
pongas en contacto:
www.chapultered.com
www.facebook.com/CHAPULTERED
www.facebook.com/groups/chapultered
twitter @redchapu
También han emprendido campañas de señalización de topes en esa área para apoyar a los automovilistas en su difícil transito por las calles de Morelia.
A principios de diciembre, Chapultered consolidó el Paseo del Bule, “un espacio de convivencia
para las familias morelianas, en el que se pretende
coincidir en ideas y acciones para mejorar nuestro
entorno”, señalan en un comunicado.
Esta actividad tiene una periodicidad quincenal y es una invitación para circular y convivir de
manera segura, con actividades culturales y deportivas en pro de la comunidad.
El domingo 16 se realizó el Segundo Paseo
del Bule, de 9 a 13 horas, en un circuito de casi 2
no sólo tiene la meta de fomentar la movilidad
no motorizada sino el respeto por la mujer, y se
lleva a cabo los sábados a las 17:00 horas en la
plaza Carrillo.
Te invitamos a conocer más de este proyecto en:
http://sacatubici.blogspot.com y en http://www.
facebook.com/bicivilizate.mich.mx?fref=ts
Paseo nocturno de los miércoles
Todos los miércoles en punto de las 9pm
Lugar: Plaza Morelos
Informes: Rey Caltzontzin 637, Felix Ireta, 58070 Morelia
http://www.facebook.com/bicivilizate.mich.mx
Paseo del Bule
Recorridos familiares en bicicleta y a pie por el boulevard
García de León. Se define periódicamente
Informes: http://www.facebook.com/CHAPULTERED
Paseos dominicales familiares por la ciudad
Centro de Convenciones de Morelia
Todos los domingos, 10:00 am
kilómetros que abarca las calles de Arriaga Rivera
a Teniente Alemán –en ambos sentidos- sobre el
Boulevard García de León.
En su sitio de Facebook, Chapultered ofrece
también información importante para contribuir a
un proyecto de movilidad urbana y sustentabilidad
social, como el siguiente artículo:
Lo que todo mundo debe saber antes
de comprar una bicicleta.
Quizás comprar una bicicleta no es una decisión tan
crucial como el decidir con quien te vas a casar, pero sin
duda es una a la que le tenemos que echar una buena
pensada. Para muchos llega la oportunidad de comprar una nueva bicicleta, esa fiel compañera que será
nuestra cómplice en innumerables aventuras. Especialmente para las personas que adquirirán su primer bici
o que después de algunos años deciden comprar una
surgen una serie de preguntas referentes a qué bicicleta
es la adecuada. Es muy común que uno se vaya por la
más bonita y barata, sin que esto signifique que sea
la mejor opción.
Si quieres conocer más, te invitamos a visitar el sitio:
http://labicikleta.com/lo-que-todo-mundo-debesaber-antes-de-comprar-una-bicicleta/
No. -8 ~ Diciembre 2012 ~ Silabario
•
9
/// De Sitios
Trueque,
por el rescate de la Loma
– Texto por León Rules
Fotografías de Leonardo Palafox
S
iguiendo con los temas de movilidad,
desarrollo sostenible y bienestar integral, es inevitable abordar el trabajo
del colectivo Di sí a la Loma, que integra por lo menos a seis asociaciones de diversas colonias del sur de Morelia, y que entre otras
acciones buscan la preservación de la principal
zona de recarga de la ciudad, así como el desarrollo y planeación sin deteriorar el medio ambiente.
Uno de los proyectos de Di sí a la Loma es
la Gratiferia, que consiste en el intercambio de
productos, accesorios, ropa y otros artículos, pero
también, oportunidades de formación.
¿Cómo funciona?
En entrevista con el Silabario, Cilia Meza, una de
las responsables y promotoras de este esfuerzo
nos cuenta que la gente llega, se lleva sus cosas
y da un donativo. Actualmente se brinda información para prevenir la violencia de género, se realizan mastografías para evitar el cáncer de mama,
se imparten clases de yoga, talleres de manualidades y artes visuales para pequeños.
“Se trata de convertir la plaza de Santa María
un espacio cultural para la gente, buscamos incrementar el número de actividades e invitar a los habitantes de las tenencias de Jesús del Monte, de San
Miguel, el Durazno, Trincheras, la zona de las colonias
del sur, Altozano, todos los que tenemos interés en
que se beneficie la Loma estamos aquí.
“En la parte alta de la Loma no hay servicios
públicos como hospitales o guarderías, por lo que
uno de los propósitos del colectivo es que sean
construidos, así como crear un centro comunitario de artes y oficios que genere empleos para la
gente de esta área”.
Asimismo, se está integrando un directorio de
servicios y oficios como plomeros o carpinteros, y
hacer la publicación de los mismos mediante los
recursos que se generen en la Gratiferia.
“La esencia es compartir un poco de lo que se tiene, lo cual en lugar de empobrecer enriquece”, apunta.
El 15 de diciembre celebraron también un concierto navideño en el tempo de Santa María, y un concurso
de piñatas entre las tenencias. Para el próximo año, es
decir, en enero, se realizará una feria de la salud para
contar con atención médica gratuita, detección de enfermedades crónico degenerativas, y posteriormente,
se ha contemplado que esta feria sea itinerante en las
distintas colonias del sur de Morelia.
10
• Silabario ~ Diciembre 2012 ~ No. -8
¿Cómo surgió
Di sí a la Loma?
Hace poco más de siete años surgió una iniciativa
para construir un megapuente, que comunicaría
el sur de la ciudad con la parte alta, la llamada
Loma de Santa María. El proyecto desencadenó
inmediatamente la reacción de ecologistas, investigadores de diversas disciplinas, y por supuesto,
de los habitantes de esta zona, puesto que representaba un enorme riesgo y afectaría decenas de
hectáreas de bosque. El megapuente quedó en
el olvido ante la resistencia ciudadana, pero dio
paso al megatúnel. Y nuevamente, la gente se
movilizó y lo frenó.
Cilia Meza nos cuenta que el movimiento Di
sí a la Loma inició precisamente hace cuatro años
con la creación de Loma responsable. “Como habitantes de la Loma sabemos que hay una necesidad de que se habiliten nuevos accesos a Santa
María, pero de manera responsable. La Loma de
Santa María es Área Natural Protegida y queremos conservarla.
“Estamos haciendo una propuesta para
convertirla en Parque Nacional, estamos reuniendo toda la información que ocupamos y
nos estamos asesorando entre los mismos involucrados, como ecologistas e investigadores,
y cada vez somos más, mas y más, queremos
nuestro pueblo de Santa María con sus tradiciones, retomarlas y que deje de ser una gran
cantina en la fiesta patronal”.
Viejas sin quehacer…
“Si no nos unimos, pocas cosas vamos a poder
hacer, el gobierno tiene la obligación de dar resultados, pero como ciudadanos tenemos la responsabilidad de participar y coadyuvar, y no es
porque no tengamos nada qué hacer, nos dicen
"¡ay viejas sin quehacer!", nada de eso, somos mujeres profesionistas, empresarias, académicas,
gente convencida.
“Vemos que la gente se anima poco a poquito,
se trata de generar conciencia entre los jóvenes, que
cada vez más se suman a este proyecto y andan
haciendo difusión, entregando volantes, atendiendo
los puestos y brindan una labor social, es muy padre
que a esta etapa de su vida puedan entender que
sus padres hacen un gran esfuerzo”.
Conoce más de Di sí a la loma en:
http://www.facebook.com/DiSiALaLoma
No. -8 ~ Diciembre 2012 ~ Silabario
•
11
/// De Juegos
Flight BA143
/// Colaboración
London to New
Delhi 9:40 am
– Por Adolfo Chacón Lara
A
Nintendo Wii U
E
Game Adiction / Plaza
Fiesta Camelinas, Local
H17 (sótano)
Tel. 443 3148784
12
l 18 de noviembre llego a nuestro
país la nueva consola de Nintendo,
Nintendo Wii U, excelente regalo
para los pequeños de la casa en este
día de reyes. Se presenta en 2 versiones, Paquete Basic Set (color blanco-8GB) y Paquete
Deluxe Set (negro-32GB).
Nintendo Wii U, es una Videoconsola con el valor agregado de un Game Pad especial con pantalla
táctil donde se crea una nueva experiencia de juego,
es decir, disponemos de dos pantallas para jugar.
Además, en el Game Pad contamos con los controles “tradicionales” para jugar (doble stick analógico, botones de control, etc.) y disponemos de una
pantalla más pequeña para información adicional,
minijuegos de control táctil, gestión de inventarios o
algunas otras sorpresas que se les ocurra a los desarrolladores de los juegos.
Wii U permite hasta 5 jugadores, siendo compatible con los controles anteriores de la consola
Wii. También te permite llevar el juego a la pantalla del Game Pad, dejando libre la televisión para
que otras personas hagan uso de ella. Cuenta
con un navegador de internet y ahora se podrán
instalar aplicaciones en esta consola.
• Silabario ~ Diciembre 2012 ~ No. -8
Se presenta en 2
versiones, Paquete
Basic Set (color blanco8GB) y Paquete Deluxe
Set (negro-32GB).
sí como en las películas gringas,
cuando alguno de los personajes
cae en "crisis existencial" y una de
sus soluciones es venirse para México, los ingleses jalan para la India.
En 1965 el equivalente de "El Flautista de
Hamelin" para George Harrison fue el sonido de
la cítara de Ravi Shankar y de paso se llevó a
los demás Beatles para practicar la meditación
trascendental. El único que conservó la afición
por las disciplinas orientales fue el denominado
"Beatle callado", para los demás fue una moda
extravagante como las que reinaron durante
toda la era psicodélica.
Recuerdo cuando escuché de niño los discos de los Beatles por primera vez, el sonido de
las canciones influenciadas por la música hindú
no me gustaba nadita.
Para mí, eran canciones muy extrañas a excepción de la primera donde los Beatles usan
la cítara: Norwegian Wood (this bird has flown)
pero esa es en realidad de John Lennon y ahí
narra una relación de una sola noche con una
chica de clase media británica, la cual al final
lo manda a dormir a la bañera. A Lennon, con
justicia, le dan ganas de quemar su casa de "Madera Noruega" y por accidente Harrison atina a
agregar la cítara con la intención de sólo darle
un color especial a la canción.
Cuando en aquellos años escuchaba canciones como Within You Without You o Love You To
me producían una sensación cercana al miedo y
fue hasta mucho tiempo después que vine agarrando el gusto a eso que luego los gringos quisieron ponerle el eufemismo de "World Music",
simplemente para no llamarlo "Third World Music".
Con los años Harrison regresa a su afición
por el tercer mundo y se casa por segunda ocasión con una mujer nacida en el DF, pero criada
en California: Olivia Trinidad Arias.
Olivia quiso a George y lo defendió hasta
la muerte, hecho que queda patente en 1999
cuando un loco atacó a Harrison con una navaja
dentro de su domicilio en Inglaterra. Olivia golpeó al atacante con un atizador de la chimenea
y este fulano pasó de la estación de policía al
hospital psiquiátrico.
A Harrison le quedó una puñalada en el tórax pero sanó.
Tiempo después Tom Petty le dijo a Harrison: ¿Verdad que te da gusto haberte casado
con una mexicana?
Siendo ya adolescente pude ver un video de
la presentación de Shankar en el concierto de
Woodstock y por fin para mí, tuvo rostro el que
sabía yo que era el culpable de esas tenebrosas
canciones beatlescas.
Otro montón de años más adelante escuché un disco que me sigue pareciendo buenísimo y es el Passages de Ravi Shankar y Philip
Glass de 1990. Disco muy melódico que hace
más fácil la digestión de la música tradicional
hindú. Al igual que la comida oriental, no es
para todos los estómagos, pero si la “occidentalizamos” un poquito, puede resultar una experiencia muy interesante. En especial para los de
ánimo un poco aventurero, hay que decirlo.
El día 11 de diciembre del 2012 muere Ravi
Shankar a los 92 años en su casa de California
y es por eso que quiero dedicarle unas letras.
Creo que su principal aporte es haber
acercado un poco los sonidos de la India al
mundo del rock.
Desafortunadamente esta influencia a veces deja la sensación de "ya haberlo oído antes"
cuando cualquier grupo quiere experimentar
agregando instrumentos de este origen a sus
composiciones.
Puedo mencionar a dos bandas que me
parece que han incorporado adecuadamente
estos elementos a su música. Una es canadiense y se llama The Tea Party. Grabaron
entre 1991 y 2004, siete discos muy buenos
todos. En especial el tercero de 1995 llamado
The Edges of Twilight.
La otra banda es Kula Shaker, la cual tuvo
popularidad a mediado de los años 90. Su
disco debut llamado K y el segundo llamado
Peasants, Pigs and Astronauts me parecen un
buen ejercicio de brit-pop con influencias hindúes.
No. -8 ~ Diciembre 2012 ~ Silabario
•
13
S
i estás leyendo este artículo, estimada
(o) lector es porque el mundo no llegó a su fin, por ahora, y es momento
de hacer un recuento de lo positivo
que nos dejó este 2012, como la aparición del
Silabario y el fin del sexenio, pero también, de ver
en prospectiva, es decir, para adelante, al futuro
pues, para saber que este 2013 post apocalíptico
vienen cosas verdaderamente buenas.
No queremos caer en excesos ni se trata de
una burda imitación de aquél que predijo que a
Michoacán le iría “muy, pero muy bien” y puras
papas, ya vimos cómo nos está yendo. Pero sí,
después de conocer que nuestra ciudad albergará el Encuentro de Fotografía de Centro Occidente (Efoco), podemos afirmar que sí, al menos a
nuestra Morelia le irá “muy, pero muy bien”.
EFOCO apuesta por la profesionalización del
quehacer fotográfico a través de la participación
de 10 fotógrafos que, además de reconocidos tie-
14
• Silabario ~ Diciembre 2012 ~ No. -8
nen una trayectoria sólida, quienes impartirán talleres de especialización en Fábrica de Imágenes
y el Centro Cultural Clavijero.
EFOCO cuenta con el apoyo de una beca
de coinversiones del Fonca, y es resultado del esfuerzo de Fábrica de Imágenes y Elsa Escamilla,
para elaborar el proyecto y reunir a diversos actores de la cultura en Michoacán para concretarlo.
Es también una celebración atemporal, o
visto de otra perspectiva, una excelente manera
de comenzar la segunda década de vida de esta
fábrica sin humo, pero que le ha redituado a la
ciudad un sinnúmero de creadores.
El encuentro se perfila como un espacio para
el análisis, la reflexión, y el enriquecimiento de los
procesos comunicativos y la oferta audiovisual,
donde se realizarán talleres, conferencias, mesas
redondas, cuatro exposiciones en el mismo número de sedes que se enmarcarán en la gran celebración de la fotografía, Fotoseptiembre 2013.
– Foto de Blanca Charolet
– Por RedLab
Las mesas redondas iniciarán el martes 3 de
septiembre en la misma sede con el tema “Diálogos
entorno a la educación I” y su continuación “Diálogos
entorno a la educación II” el jueves 5; el martes 10 de
septiembre se analizará “La función del Foto-reportero
en la era digital”, y finalmente, el jueves 12 se abordará el
tema de “Nuevos enfoques de producción”.
EFOCO también ha contemplado tours fotográficos en Zirahuén y Zamora, actividades multidisciplinarias al aire libre en la capital michoacana y un reconocimiento a las aportaciones de
las mujeres al arte, con la presentación del libro
“Mujeres detrás de la Lente 100 años de creación
fotográfica en México 1910-2010”.
Ya lo sabes, si tienes tiempo libre y te apasiona la fotografía, apúntate a cualquiera de los
talleres, conferencias o mesas redondas.
El programa completo y el contenido de
las convocatorias se encuentran disponibles
en: www.efoco.mx
– Foto de Anna Soler
por la profesionalización
de la fotografía
– Foto de Pedro Meyer
– Foto de David Corona
EFOCO,
El viernes 6 de septiembre a las 19:00 horas, el
Museo de Arte Contemporáneo Alfredo Zalce, albergará la exposición de técnicas alternativas Taller
Panóptico y las muestras temáticas colectivas resultado de la convocatoria de fotografía documental y
fotografía construida. También se exhibirá el video
Crónica de un secuestro, de Juan Pablo Arroyo.
El miércoles 11 de septiembre a la misma hora,
Fábrica de Imágenes exhibirá otra muestra de los
talleres de especialización. Finalmente, el viernes 13
de septiembre a las 19:00 horas, en el Centro Cultural Clavijero se llevará a cabo la inauguración de
la exposición de fotógrafos invitados, así como una
instalación multimedia por René Serrano y mesas
redondas en punto de las 17:00 hrs.
Adicionalmente, dos reconocidos maestros
de la fotografía en México, Pedro Meyer y Vida
Yovanovich, ofrecerán conferencias magistrales
los días 20 y 27 de septiembre respectivamente,
en el Centro Cultural Clavijero a las 17:00 horas.
Las categorías para dichas exposiciones temáticas son documental y construida.
El cartel de fotógrafos que impartirán los talleres
está conformado por: Javier Ramírez Limón, Enrique
Villaseñor, Vida Yovanovich, Anna Soler, Yolanda Andrade, Blanca Charolet, Arturo Talavera, Paty Banda,
Jesús Sánchez Uribe y Laura González Flores.
Las muestras fotográficas se llevarán a cabo
el miércoles 4 de septiembre en la Arcada Mayor
de la Casa de la Cultura de Morelia, a las 19.00
horas. En esta exposición colectiva se exhibirán
los resultados de los talleres de especialización.
No. -8 ~ Diciembre 2012 ~ Silabario
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/// De Música
/// Palabrerío y Colaboración
Tres bandas
con identidad moreliana
La tradición musical de Morelia se ha
visto enriquecida en los últimos años con el surgimiento de bandas y agrupaciones musicales
que ofrecen al público ritmos de todo el mundo,
desde el bolero a la música afroantillana, Jazz,
Blues, Reggae y Rock, con un sonido que reclama una identidad en el espectro musical.
Una de esas bandas es D’Jazzvú, que nace
a partir de la idea de compartir entre amigos
la buena música. Su filosofía ha sido rescatar
Además de llevar el nombre de una deidad
– Foto de Jesús Cornejo
griega, Eros "Lobo" Ortega es una rareza musical.
Ha participado en varios proyectos con grupos
como "La Bruja" con el cual grabó, bajo la dirección
del guitarrista y productor Alejandro Markovich, el
disco "No vinimos de shopin a la vida", en Madrid,
España, haciendo una gira por toda la Península
Ibérica, donde además participó en grandes festivales como "Pirineos Sur", "Mercado de la Música
viva" y "Territorios Sevilla".
Ha sido invitado a la gira por Europa de la
cantante Astrid Hadad, tocando en festivales
como "Latinoamericando" y "FMM SINES".
16
• Silabario ~ Diciembre 2012 ~ No. -8
y mantener vigente estilos como el Bolero, el
Funk, el Soul, el Swing y Bossanova, teniendo
como objetivo primordial transmitir al público
innumerables sentimientos gracias a la interpretación sensible tanto instrumental como vocal.
Este grupo moreliano está conformado por
Alethia Rivera en la voz, Daniel Madrid en la guitarra, y Omar Marín en el bajo- contrabajo. Presentan regularmente en el Café Europa y bares
como Alquimia y La Juglería.
Es fundador del grupo "La Navaja", grupo que ha
compartido escenario con legendarias bandas de
rock en Latinoamérica como "La Cuca", "La Lupita",
"Kenny y Los Electricos", "Enanitos Verdes" y "El Gran
Silencio", además de participar frecuentemente con
otras agrupaciones en la escena local michoacana.
Recientemente presentó en diversos foros
de Morelia el proyecto looper y beat box llamado "Maleante pero Elegante", con influencia de
la música latinoamericana y afrolatina.
Eros y La Navaja se presentan regularmente en el bar-café del Olmo y otros escenarios de la ciudad.
Juan Carlos Cortés, guitarrista inició su contac-
to con la música en Morelia a la edad de 15 años,
posteriormente ingresó al Conservatorio de las Rosas donde tuvo como maestros a Humberto Robles
y Pablo Gómez; también estudió con Adam Rogers,
Bruce Saunders, Todd Clouser, Alex Machacek, Marco Pignataro, Juan Alzate, Maghesen Naidoo, Francisco Lelo de la Rea y Tom Kessler, entre otros.
Durante su formación musical ha recibido becas
completas, reconocimientos académicos y culturales y ha participado en el Berkley College of Music,
International Jazz Fest Seminario y encuentro Jazzxal Veracruz, Tónica en Guadalajara, Musinetwork
Boston- Guadalajara, Festival de Blues y Jazz de
Salvatierra, Festival Música de Morelia Miguel Bernal
Jimenez, Encuentro Regional del Jazz Aguascalientes, entre otros.
Fundador de la Banda de Blues JC Cortés Band
desde el 2008 y guitarrista de la banda Pollomingus
desde ese mismo año, proyectos musicales donde
se desempeña en los últimos años aunque también ha participado como guitarrista en ensambles
dirigidos por Juan Alzate en el Conservatorio de las
Rosas, con Adam Rogers en el seminario de Tónica
en Guadalajara y con Marco Pignataro en el Jazzxal.
También ha asistido a varias Master Class con Mark
Levine, Eugenio Toussaint, Ken Vandermark, Brian
Lynch, Bobbie Watson y otros más.
Desde el inicio de su formación musical ha trabajado sobre las formas musicales tradicionales del
Blues y de la música popular mexicana y ha grabado
hasta el momento tres discos con música original,
principalmente, donde se aprecia la forma de asimilar el Blues en su lenguaje musical.
Ha colaborado con músicos representantes del
Blues en México, algunas veces de manera directa y
otras co participando en algún cartel, nombres como
Genaro Palacios, Jorge García, Guillermo Briseño,
Betsy Pecannins, y muchos más de la escena del
Blues actual en México.
Los caminos del Blues lo han llevado a presentarse en gran parte de la República Mexicana y en
Canadá. La Radio, Televisión e Internet han servido
para que su música sea programada en diversos
países. Además, ha sido reseñado en periódicos nacionales y en revistas de Arte, Cultura y Música.
Su primer disco JC Cortés Proyecto Blues
del 2006 le abrió las puertas en la escena del
Blues Nacional, recibiendo incluso mención en el
libro de Jorge García "El Blues en México, el camino triste de una música", así como un premio de
Blues en Español en Finlandia. En 2008 presenta
el disco "Blues A tiempo y contratiempo"' donde
colaboran con él Jorge García, Juan Alzate y Saúl
Cobián; el disco recibió una beca del Programa de
apoyo para las culturas populares.
Como guitarrista de la banda Pollomingus presenta el disco homónimo Pollomingus a finales del
2011 año en que también graba Blues Machine ya
con la banda de Blues JC Cortés Band y se une a la
disquera High Hopes.
Actualmente Juan Carlos Cortés reside en Morelia, dedicado el cien por ciento a la música.
Información tomada del Directorio de Artistas
de RedLab: www.redlab.mx
Anglicismos innecesarios
Accesar:
En gran parte de América, especialmente en nuestro país y en Centroamérica
se ha extendido el uso del verbo transitivo accesar (del inglés to access) con el
sentido de acceder (a información o datos contenidos en un sistema informático). Por ejemplo: “No pude accesar al sistema”. Se trata de un anglicismo innecesario, que debe sustituirse por el verbo intransitivo español acceder que lo
mismo significa: Consentir en lo que alguien solicita o propone, o bien Entrar
a un lugar. “No pude acceder al sistema”.
Aplicación
“Ya hice mi aplicación para ese empleo”, dicen por ahí cuando alguien
anda en busca de trabajo. Anglicismo innecesario. En castellano se dice
solicitud y el verbo es solicitar, pedir y no “aplicar”, que tiene varias acepciones menos esa. El sustantivo “aplicado” tiene uso más común y propio
en materia de estudios, como perseverancia o asiduidad en ellos. Pero para
un “espanglés”, un estudiante aplicado sería… ¡un estudiante muy solicitado! ¡Y que se espera si se trata de una estudiante!
Apología
Resulta un disparate emplear esta palabra en el sentido de excusa, disculpa o satisfacción que se ofrece por un error o un agravio cometido, como el inglés apology,
cuando alguien dice, por ejemplo: “Le debo a usted apologías por la falta que le
cometí”. En castellano apología es una defensa o alabanza de algo o de alguien.
Palabrafilia
de algunos…
– Por Jonathan I. García
D
urante este 2012 he tenido un acercamiento notable con las
letras mexicanas y a la vez he alternado mis lecturas con pocos ejemplares de prosa que proviene de otros continentes.
Éstas me han hecho comprender cuán complejo e inmenso
es el abanico de influencias literarias de los escritores; traumas, alcoholismo, sexualidad, cuestiones de género, naturaleza, surrealismo, etcétera.
Aunado a sus influencias, -y de vez en cuando- a algunos les “puede fallar su
propia invención, pueden encontrarse muy desorientado[s], tener que hacer
una pausa y esperar unos días”, (Javier Marías en entrevista con Juan Gabriel
Vázquez, Letras libres, no. 141, p. 73) otros escriben por “necesidad de inventar
una realidad más próxima” (Juan Vicente Melo) a sí mismos.
Aterricé mi idea aquí; he podido detectar cuando un autor tiene
adicción a ciertas palabras, esto me aclara sus influencias y aficiones. La
influencia total o parcial suele leerse con frecuencia en un par de páginas,
otras en capítulos en toda su obra. Para algunos puede parecer tedioso y
hasta aburrido cómo es que algunos autores nadan en descripciones paisajistas; desglosar las sensaciones al ver el tallo de una hoja, el rocío recién
caído... Algunos juegan con la naturaleza, la sienten en verdad, como lo
hace Carlos Pellicer. Otros juegan con la bebida, versan sobre el cuerpo,
la mitología y el folclor, así lo ha hecho Carmen Boullosa, quien recientemente escribió el guión de Las paredes hablan. Encontrar, descifrar y
seguir su propia identidad, ser mujer y sus implicaciones, su anatomía y la
muerte son dilemas que Rosario Castellanos llevó al papel.
Para corroborar o ¿por qué no?, comenzar con este breve ejercicio literario, pueden leer La delirios, La bebida o La salvaja de Carmen Boullosa,
Meditación en el umbral y Balún Canán de Rosario Castellanos.
/// #YoSoy140
Selecciona los mejores tuits de
la red, y envíalos a @silabarioMX,
para difundirlos y publicarlos.
@pimentela_
¿En el catecismo les enseñan pirotecnia?
@cybernando
#PreguntasParaLaVirgencita ¿Es cierto que si me voy a la villa
pierdo mi silla?
@sammycigarroa
Tengo 5 días yendo al gimnasio y ya me siento modelo de
victoria’s secret, ahora imagínense si entrara y no sólo fuera a
dejar a mi hermano.
@erik_aviles
Aprendí jugando ajedrez que si no te esfuerzas por ejecutar
tus planes, cada vez consumirá más tus energías sostenerte en
donde estás.
@flywithoutfears
Si ven la película de Titanic al revés, trata de un montón de
zombies que salen del mar, toman un barco y se van a Inglaterra
a jugar poker.
@LeonNicteHa
Todos cometemos errores: los sabios los admiten y aprenden,
los inseguros los niegan y los tontos los repiten.
@Nacescreces_
1.Naces 2. Creces 3. Reinicias tu Blackberry 4. Te casas 5. Tienes
familia 6. Mueres 7. Se reinició tu Blackberry
@PALMERO81
-Amor, esta Navidad no quiero ningún regalo, me basta con
saber que estarás siempre conmigo. - Mmm ¿qué perfume me
dijiste que te gustaba?
@iSabiasQue
Cuando los romanos juraban decir la verdad se apretaban los
testículos con la mano derecha. De esta costumbre vienen la
palabra “testificar”.
No. -8 ~ Diciembre 2012 ~ Silabario
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/// Cartelera
/ Se estrenó el 20 de dic. /
Una aventura extraordinaria
“La vida de Pi”, o “Una aventura extraordinaria”, es la más reciente película del afamado realizador Ang
Lee. Narra la historia de Pi Patel, un muchacho cuyo padre es el dueño del zoológico de la ciudad de la
India en la que viven. Su familia decide marcharse a Canadá, pero una tormenta hace naufragar el barco
en el que viajan. Pi consigue salvarse gracias a una barcaza en la que también hay otro “pasajero”, un
tigre de Bengala al que el joven intentará domar para poder sobrevivir.
Basada en la novela de aventuras de de Yann Martel, la cinta recibe tratamiento propio de la gran
pantalla y se estrenó en las salas de nuestro país el pasado 20 de diciembre.
/ Próximamente /
El atlas de las nubes
Reúne seis historias en una trama que corre desde el siglo XIX a un lejano futuro post-apocalíptico. Las historias se relacionan porque cada una es leída o vista por el protagonista de la que sucede a continuación.
Las historias incluyen la del viaje a través del Pacífico de un notario americano en 1850, un joven
músico inglés que trabaja como escribiente en la Bélgica de 1930, un periodista californiano que en 1970
investiga la corrupción en una planta nuclear, un editor británico que es confinado a una casa de reposo,
un clon prisionero político al que van a ejecutar en una imaginaria y futurista Corea y un miembro de una
tribu de Hawaii en un futuro post apocalíptico, que narra la historia alrededor de una hoguera.
/ Se estrena el 4 de ene. /
El Chef
Dos legados de Francia a la cultura mundial son su gastronomía y la comedia y ambas se conjugan en
este filme. El chef estrella Alexandre Vauclair no se entiende con la nueva dirección de la empresa propietaria de su restaurante, que prefiere apostar por la nueva cocina molecular. Poco a poco, los miembros
del equipo de cocina de Alexandre son despedidos. Vauclair se encuentra desesperado y sin ideas para
el nuevo menú que puntuarán los críticos gastronómicos de la Guía. Alexandre necesita inspiración y un
nuevo ayudante. Y entonces conoce a Jacky, un aficionado a la alta cocina, autodidacta, obstinado y con
mucho, mucho talento.
Se estrenará en México el próximo 4 de enero, ¡espérala!
Para más información visita
nuestras redes sociales.
Jueves 3 de enero a la 1:30pm
Dirigido por:
Leonardo Palafox
Producido por:
Leonardo Palafox y Raúl Calderón
Post-Producción de:
Mariano Rentería
CANAL 22 presenta:
“La otra Lucha”
Corto Documental que aborda la situación que viven los luchadores en
la ciudad de Morelia Michoacán, así como las dificultades por las que
atraviesan para llevar a cabo este deporte.
No. -8 ~ Diciembre 2012 ~ Silabario
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/// De Comida
Il Pomodoretto
Café del Olmo
Av. Lázaro Cárdenas 1755, Chapultepec Norte. Tel. 3149964
Martes a sábado de 13:30 a 22:30 hrs. y domingos
de 13:30 a 19:30 hrs.
Benito Juárez 95, Centro. Tel 2757460
Lunes a Sábado de 9:00 a 22:30 hrs.
Pizzería
Café, Restaurante, Bar
Uno de los lugares con más tradición en Morelia es el Café del Olmo, que
tiene más de 40 años preparando todo tipo de café entre ellos americano, capuchinos y frapuchinos, además de vender café en grano y molido.
Todas las tardes cuenta con menú de comida de antojitos mexicanos
y comida corrida y más tarde con servicio de bar, en el que se puede
escuchar música en vivo.
No te pierdas la promoción de coctelería a 35 pesos y el 2X1 en cerveza y bebidas nacionales todos los días de las 17:00 a las 20:00 hrs.
Única pizzería romana en Morelia, se especializa en el sabor y la elaboración casera Italiana, por lo que además de la pizza puedes degustar
pastas, ensaladas y postres.
No te pierdas la típica pizza de tres quesos y la clásica margarita.
$150 a $250
$100 a $150
Henka
Pierna de Puerco
Comida Japonesa
Obispo del acueducto 364-4, col. Fray Antonio de San Miguel
(a espaldas de Plaza Morelia)
Cel. 4432 424331
Martes a sábado 13:00 a 21:00 hrs. Domingo y lunes 13:00 a 19:00 hrs.
Receta de la Tía Pura
El sabor oriental es inigualable, puedes encontrar ensaladas, sandwiches, kushiboo y por supuesto el tempura helado como postre.
No te pierdas el Kanybat Ayaki (arroz al vapor con cangrejo a
la mantequilla).
-$100
Baguettis
Comida rápida
León Guzmán 120, Centro Tel. 3175575
Lunes a sábado de 9:00 a 17:00 hrs
Baguettes y ensaladas estilo Italiano elaborados al momento de la orden
con productos frescos y de calidad.
No te pierdas el Baguette Tentation (jamón de pavo, pierna, queso
machego y Oaxaca)
-$100
20
• Silabario ~ Diciembre 2012 ~ No. -8
Por varios años mi queridísima tía Pura, nos ha
consentido a muchos con maravillas de la cocina
cubana, hoy con mucho cariño va una de sus extraordinarias recetas.
Pida a su carnicero de confianza- ¡de que los hay
los hay!- que le prepare una pierna del tamaño que
guste, debe estar limpia de cuero pero con una ligera
capa de grasa. Con un puntiagudo cuchillo haga incisiones profundas en la carne y ponga a marinar en
una bolsa de plástico hermética, por cuando menos 8
horas en el refrigerador, dándole varias vueltas con la
siguiente mezcla.
Marinado: Pele los dientes de un par de cabezas
de ajo, sí, mucho ajo, pero no se preocupe el sabor es
delicado al final. Mezcle los ajos con un litro de limones
recién exprimidos (aproximadamente unos 30), sal de
mar al gusto y 100 gramos de comino previamente
tostado y molido, ponga todo en un procesador de comida o en una licuadora, también puede hacerlo en el
molcajete en varias tandas, y licue hasta que los ingredientes estén bien molidos.
Horneado: En un recipiente que aguante el calor
del horno, preferentemente un refractario de cristal,
pero también puede ser uno de acero, ponga la pierna
con una parte del jugo en el que se marinó y reserve
el resto, no lo vaya a tirar, de manera tal que cubra una
buena parte del fondo del recipiente y una vez que se
consuma este líquido durante la cocción vaya agregando más del que reservó de la marinada. Precaliente el
horno a 190 grados e introduzca la pierna bien tapada
con papel de aluminio por aproximadamente de dos
a tres horas dependiendo del tamaño de la pierna.
Revise periódicamente para que no haga falta jugo y
báñela constatemente. Pele tantas papas como crea
que quepan en el recipiente, las papas nunca sobran se
lo aseguro, y acomódelas para que cuando falte más o
menos una hora para que este lista la carne, éstas comiencen a cocerse. Puede destapar cuando falte una
media hora para que se dore la carne y las papitas. Si
tiene un termómetro para carne, este debe estar en los
77 °C de temperatura interior para que esté jugosa y
bien cocida.
Corte y sirva con las papitas y ensalada de su gusto, le recomiendo una dulce con frutas, acompañe con
un vinito blanco o sidra y ¡Feliz Año Nuevo!
No. -8 ~ Diciembre 2012 ~ Silabario
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/// De Espacios
/// Dulces Confesiones
Directorio
Mis 5 sentidos
despertaron
Lugares donde puedes ver cine
Cineclub Videoteca
María Rojo
Tortuga Jirafa Cine
Alternativo
Valentín Gómez Farías 254, Centro
Histórico. Morelia, Michoacán.
Es un cine que cuenta con su propio bar de
autoservicio, todo envuelto en una mezcla
de atmósferas. También tiene espacio para
exposiciones y otras propuestas culturales.
Abre todos los días de 16:00 - 23:00
Entrada $20 pesos
Cineclub Goya UNAM
Campus Morelia
Auditorio de la Unidad Académica Cultural
del Campus.
Antigua Carretera a Pátzcuaro 8701. Col.
Ex-hacienda de San José de la Huerta.
Morelia, Michoacán. Tel. (443) 322-3862
La UNAM tiene su cineclub en Morelia,
proponiendo ciclos de cortos y largometrajes que
abordan diversas temáticas a lo largo del año
que puedan ser de interés para la comunidad del
Campus y el público en general.
Las funciones son los jueves
a las 6:00 p.m.
Entrada gratuita.
Cine Club de la Videoteca
Miguel Cabrera
Museo de Arte Colonial
Benito Juárez No. 240, Centro Histórico.
Morelia, Michoacán Tel. (443) 313 92 60
Además de apreciar la exposición de las
colecciones del museo, aquí puedes ver
películas de cine de arte con una variedad de
temáticas y directores.
Las funciones son los martes a las 6:00 p.m.
Entrada gratuita.
Cine Club Casa Natal
de Morelos
Museo Casa Natal de Morelos
Corregidora No. 113, esquina García Obeso,
Centro Histórico. Morelia, Michoacán. Tel.
(443) 312 27 93
En esta casa nació el famoso héroe José María
Morelos, ahora es un museo y cuenta con su
propia sala de proyecciones. En tiempos del
festival de cine funciona como sede alternativa.
Las funciones son a las 5:00
y a las 7:00 p.m.
Entrada $5 pesos
Biblioteca Pública Francisco J. Múgica.
Ticateme 1000 Col. Félix Ireta Tel. (443)
314 49 79
La Videoteca María Rojo cumple ya 22 años de
su fundación y además de la conservación de su
acervo realiza proyecciones desde hace más de
Las funciones son los miércoles
y jueves a las 5:00 p.m.
Entrada Libre
Cactux
Héroe de Nacozari 191, Centro Histórico.
Centro Histórico. Morelia, Michoacán. Tel:
(443) 317 86 04
Este es un restaurante, bar y centro cultural,
que tiene además proyección de películas
por diversas temporadas. Pregunta por sus
programaciones.
Entrada Libre
Fábrica de imágenes.
Sala Solaris
Madero Poniente 398, segunda planta,
Centro Histórico. Morelia, Michoacán. Tel.
(443) 317 41 65
Como parte de la difusión del material de la
Videoteca María Rojo, la escuela de fotografía
Fábrica de Imágenes presenta una diversidad
de funciones en su auditorio.
Las funciones son los martes y viernes a las
5:00 p.m.
– Por Sweet 27
E
star ahí ya era de una actitud de alguien
diferente: no cualquier mujer vería con
admiración a otra chica que es capaz de
explorarse a sí misma frente a un grupo
de parejas que podrían ser catalogadas por el común de las personas como: “pervertidos”.
De cierta manera así era: Estaba ahí reunido un exclusivo grupo de “depravados”… conjunto del cuál estaba yo formando parte. Mi
curiosidad por ver hasta donde podían llegar se
intensificaba conforme avanzaba la noche, hasta que por fin llegó el momento crítico… la voz
de un hombre conocido como "el anfitrión" se
escuchó en cada bocina:
"¡Amigos! Hoy es un día único en nuestras vidas. Hoy están aquí y nosotros con
ustedes. Les comunico que a partir de éste
momento han sido abiertas las puertas de
nuestra área de juegos… Mi nombre es Pedro López, sean ustedes bienvenidos a éste
su bar SW, donde todos compartimos “un
estilo de vida”. Recuerden, que el respeto y
el uso del preservativo es de caballeros.
¡Buenas Noches!"
Un paso detrás de otro, tomada de la mano
de mi compañero, quien pudo detectar mi nerviosismo con facilidad por mi mano helada y
algo húmeda. Cruzar el lugar fue una hazaña
que no puedo recordar por más que lo he intentado. Lo que si recuerdo es el momento de estar
frente a unas escaleras obscuras y una cadena
que nos detuvo un instante para recordarnos la
prohibición ante los teléfonos móviles. Conforme subía cada escalón, mi corazón se aceleraba
más y más. Arriba era un espacio aproximado
de 8x8m con tenue iluminación y mesas en las
que las personas compartían una botella, sonrisas, escotes y experiencias. La pregunta más
frecuente: ¿Hace cuanto que están en el medio?
Al fondo, una puerta y un hombre de frac que
la abría para las parejas que se acercaban para
integrarse al mundo del cuarto obscuro…
El abrazo detrás de mí por parte de mi pareja me daba seguridad, me indicaba hacia donde
dirigirnos, su voz a mi oído preguntó: "¿Vamos?" No respondí nada, simplemente continué caminando en dirección de aquella puerta,
la cual me jalaba como imán… un intercambio
22
• Silabario ~ Diciembre 2012 ~ No. -8
de sonrisas, en el que la mía era nerviosa y le
reveló a aquel hombre testigo del pecado, que
era la primera vez que yo entraba a ese lugar.
Mis ojos tardaron en acostumbrarse a esa
obscuridad, sin embargo los demás sentidos se
pusieron alertas ante lo desconocido.
El primero fue el oído, es un reto para mi
lograr describir todo aquel conjunto de sonidos
eróticos que destacaban ante aquel obscuro silencio, gemidos de suave placer se percibían tan
cercanos que temía incluso moverme. Mis pies
se movían con extrema lentitud prácticamente
arrastrándose por el suelo.
El segundo en estar alerta fue el olfato, un
concentrado olor característico del acto sexual
entraba por mi nariz invadiendo todo mi cuerpo provocando una inconsciente excitación, a
mi izquierda un hombre usaba una deliciosa
fragancia que he podido identificar como Hugo
Boss for man, lo que colaboró con mi imaginación y mi poca resistencia a experimentar.
El sentido del tacto me puso a prueba, un
roce suave y sutil comenzó a recorrer mi pierna, era una mano extraña que me invitaba a
acercarme y unirme a un grupo concentrado
en las caricias. Humedad de boca en mi hombro llamó mi atención, segura de que se trataba
de mi amor, me giré para encontrarnos boca a
boca. En mi espalda su pecho con respiración
cada vez mas fuerte me contagiaba de ansiedad
y su excitación se hacía poco a poco más evidente en mi trasero.
Para ese momento la vista ya reaccionando
y sin darse cuenta se encontraba recorriendo
cada una de las siluetas semidesnudas. Apenas
se podía distinguir dónde terminaba un cuerpo
y comenzaba el otro. Varias manos recorriendo
a una misma personas y todas concentradas en
un mismo fin: ¡provocarle placer! Como si fueran una coordinada orquesta lograron ejecutar
la sublime interpretación.
Como último el rostro de mi pareja frente
a mí, quien se acercó para besarme y entonces
mi boca saboreo el dulce pecado, provocando
que todos mis otros sentidos dejaran de estar
alertas ante su entorno y se concentraran en mi
propio placer y esa nueva experiencia que estaba por vivir.
Trasladándome con ese beso a un estado de
éxtasis en el que los remordimientos y los prejuicios quedarían fuera…
¿Quiéres saber más?
¿Te quedaste picado?,
Sigue mis anécdotas en
www.silabario.com.mx
No. -8 ~ Diciembre 2012 ~ Silabario
•
23
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• Silabario ~ Diciembre 2012 ~ No. -8
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