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Periódico Bimestral de información comarcal. Número 13. Octubre - Noviembre 2004
Grupo de Acción Local Rincón de Ademuz
“Errar es humano....pero echarle la culpa a otro es más humano todavía”, Les Luthiers.
El Rincón de Ademuz presente en
Expotural, la feria del Turismo
Rural en Madrid
Varios representantes de las autoridades comarcales,
entre ellos el presidente de la Mancomunidad, Manuel
Sánchez, Fernando Soriano, alcalde de Ademuz, junto
con varios concejales del mismo ayuntamiento y el presidente del G.A.L. Rincón de Ademuz, Julián Teruel, han
estado al frente del stand que la comarca ha tenido
expuesto en Expotural, en Madrid, en la mayor feria de
Turismo Rural que se celebra en España. Los más de
400 expositores recibieron más de 80.000 visitantes.
Estos últimos pudieron recoger información de primera
mano sobre la oferta existente en nuestra comarca en
materia turística.
De izquierda a derecha, Julián Teruel, presidente del G.A.L. Rincón de Ademuz,
Fernando Soriano, alcalde de Ademuz y Manuel Sánchez, presidente de la
Mancomunidad de Municipios Rincón de Ademuz y alcalde de Casas Altas.
La Chelvana suprime el servicio
de las dos de la tarde
La empresa encargada de la línea
de autobuses de Castielfabib a
Valencia, la Chelvana, ha suprimido
uno de los dos servicios diarios que
realizaba entre el Rincón de
Ademuz y la capital de la provincia.
La falta de viajeros o razones económicas han llevado a la compañia
a tomar esta medida, sentando el
malestar y la indignación en toda la
zona afectada, principalmente en
Los Serranos y en el Rincón de
Ademuz. Tras una intensa negociación la empresa ha mantenido el
horario más ventajoso para el viajero que es, salida de Castielfabib a
las 6,45 h. y regreso a las 18,30 h.
de Valencia hacia el Rincón, entre
semana. La idea inicial de la empresa era se salir de Valencia por la
mañana y volver por la tarde, pero
al fin pese a perder un servicio se
mantiene el más lógico.
Se nos informa de que las autoridades de las dos comarcas mantienes
contactos con Transportes para
intentar mejorar los servicios.
CONTENIDOS
Telfs. de interés.........Pag. 2
Cartas a la redacción...2
Editorial...............................3
Opinión..........................3 y 4
Día a día en el Rincón........5
Arquitectura Tradicional...6
Información desarrollo.....7
Agricultura.........................7
Salud...................................8
Nuestros Apellidos............9
Deporte...............................9
Economía..........................10
Patrimonio Natural ..........10
Nuestros vecinos.............11
Historia..............................12
Varios................................13
Por qué y cómo................14
Medio Ambiente...............14
Bolsas...............................15
Nuestros ayuntamientos.15
Varios................................16
EN ESTE NÚMERO...
Dos años de LEADER PLUS. Pequeño
balance.
Conocemos Santa
Cruz de Moya
El Colesterol
Escriturar su vivienda: Más fácil......
Apellidos: Cabañas
Barranco de Sesga
La Feria Comarcal en Casas
Bajas, para el puente de
Todos Los Santos
La Mancomunidad de
Municipios del Rincón de
Ademuz y el Ayuntamiento
de Casas Bajas están organizando la Feria de Otoño
del Rincón de Ademuz. El
certámen ferial está previsto para el 29, 30 y 31 de
octubre y 1 de noviembre.
Ambas instituciones esperan la implicación de los
expositores y la colaboración de la población para
garantizar el éxito de la
feria. La primera edición
tuvo lugar en Torrebaja en
1999. Todas las ediciones
son recordadas por la calidad de las exposiciones y
el buen ambiente de las
mismas.
Se celebró el LIII
Septenario de Moya
Como viene siendo habitual cada siete años, se ha
celebrado del 16 al 26 de
septiembre
el
LIII
Septenario de la subida de
la imagen de la Virgen de
Tejeda a nuestra vecina
Moya. La jornada del traslado, día 16 de septiembre,
las tierras de Moya se inundaron de ilusionados devotos.
Fósiles en el Rincón
Conservantes...
El Turia alma y vida
del Rincón
Y mucho más, etc.
etc.
2 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
HORARIOS DE AUTOBUSES
PERIODICO COMARCAL
AYUNTAMIENTOS:
- Ademuz .................978 782 000
- Casas Altas............978 782 254
- Casas Bajas............978 782 276
- Castielfabib............978 783 100
- Puebla de San Miguel..962 130 035 y 608 277
428
- Torrebaja...............978 783 001
- Vallanca.................978 782 330
Mancomunidad de Municipios Rincón de
Ademuz:978 782 425
GUARDIA CIVIL: 978 782 025 y 062
En caso de incendio forestal llamar al: 112
(Centro de Coordinación de Emergencias)
OFICINA LEADER (G.A.L. Rincón de Ademuz):
978 785 000
INFODONA Ademuz: 978 782 263
O.C.A.P.A.: 978 783 032
ASISTENTE SOCIAL: 978 782 425
CENTRO MÉDICO: 978 785 181 URGENCIAS:
978 785 078
CORREOS: 978 782 150
Teléfono de Información al Ciudadano: 012
Agencia de desarrollo local Ademuz: 978 782
355
Rincón Turístico (Torrebaja): 978 783 492
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
INFORMACIÓN DE INTERÉS
HORARIOS MUSEOS Y EXPOSICIONES
TELEFONOS DE INTERÉS
HISPANO CHELVANA
- Parque Escultórico "Arte y Naturaleza".Por
toda la comarca. Esculturas de interior en Puebla
de San Miguel.
- Museo Etnológico de Puebla de San Miguel.
Para visitas llamar al 962 130 024.
- Museo del Pan. Mas del Olmo. Visitas llamar al
978 782 211.
Ademuz - Castielfabib
Salidas desde Valencia: 18:30 h. Lunes a
Viernes. Sábados, domingos y festivos 10 h.
Salidas desde Castielfabib: 6.45 h. lunes a
viernes; 15 h. sábados y 15.50 domigos
AUTOTRANSPORTES TERUEL
Casas Bajas - Teruel: 07:30 h.
Teruel - Torrebaja:
11:00 h.
Torrebaja - Teruel:
12:00 h.
Teruel - Torrebaja:
15:00 h.
AYUDAS LEADER PLUS 20022006
Si tienes un proyecto de interés..
Si quieres desarrollarlo en nuestra
comarca....
Si quieres saber las posibilidades
de obtener subvención......
NO ESPERES MÁS
Ven a la OFICINA LEADER PLUS de
Casas Altas y te informaremos de
todo esto y mucho más......
Llama al 978 785 000
LA RÁPIDA. Autocares Sial
- Cuenca - Teruel - Barcelona: Salidas hacia
Barcelona: Los Santos (Bar Pegaso) a las 11:30
horas de lunes a sábado.
- Barcelona - Teruel - Cuenca: Hacia Cuenca,
salida de Teruel a las 11:30. Salida de Los
Santos (Bar Pegaso) a las 12:30 lunes a sábado.
CARLOS MARTÍNEZ:
Valencia - Manzaneruela: Lunes a viernes:
17:30 h. Sábados 11:30 h.
Manzaneruela - Valencia: Lunes a sábado:
7:20 h.. Domingos: 16:15 h.
CARTAS A LA REDACCIÓN
En esta sección se incluirán todas aquellas cartas o correos electrónicos recibidos en la redacción. Se publicarán por orden de recepción, siempre que su extensión no sea superior a 30 líneas
(tamaño 10 pt en Times News Roman), vengan firmadas por su autor junto con su número del Documento Nacional de Identidad y el espacio disponible lo permita. El equipo de redacción se
guarda la opción de no publicar toda carta con insultos, palabras o alusiones malsonantes y fuera de contexto.
Tristeza
Durante el verano, en la esquina de su
calle Fuente con el Callejón de la Talega,
casi siempre se le ve sentado en una silla
baja, junto a la de su mujer invidente, y
desde ella contesta a cuantos, al pasar
camino del Chiringuito, le damos los protocolarios buenos días y en su réplica, él
inclinaba su cuerpo hacia delante y con el
brazo medio estirado responde muy amablemente con un adiós al saludo; después
vuelve a su cariñosa tarea, dándole masajes en los pies y tobillos a su compañera
ciega. Es esta una entrañable estampa
que rebosa cariño, lo único que es capaz
de quitar las penas al ser humano.
Hoy el "adiós" de Ángel se hace eterno en
nuestro recuerdo. Tuvo que ser así; de
repente. Para él, hubiera sido demasiado
duro haber tenido que dedicárselo a su
compañera ciega.
Ahora, en un rincón, siempre calla y triste, a ella solo le quedan sus ojos para llorar. ¡Que tristeza más honda!..."Y a sus
palabras de agonía le acompañan también esa tristeza nuestra tan sentida e
irremediable"….
Ricardo Fombuena Vidal
Cronista Oficial de Torrebaja
A FERNANDO MARTINEZ MAÑAS
MEMORIAM
IN
Eran las 13,40 h. cuando lo vi. Nos cruzamos en "la pasadilla", donde está el
lavadero. Bajaba hacia el "Prao" e iba
subido en un patinete. Paré para decirle
que había quedado que a las 14,15 h. irí-
amos los dos a buscar a su mujer y a la
mía a la piscina. Le pedí que pusiese el
patinete en el maletero de mi coche y se
subiese conmigo al pueblo. Dudó un instante y me respondió que no, que seguía
hasta el Chiringuito, que cuando volviese
ya nos veríamos. Cuando lo volví a ver
fue en el Centro de Salud de Ademuz, ya
estaba sedado, él nunca me volvió a ver.
Es paradójico que él, que era médico
anestesista, que tantas vidas a ayudado
a salvar, a él no lo haya podido salvar
nadie.
Parece que tenía una cita con su destino,
pues un minuto antes otro amigo le ofreció subirse hasta Los Santos en su
coche, oferta que también rechazó. Hasta
el nombre del paraje parece hoy premonitorio "La Pasadilla". Menuda "pasadilla" la
que le jugó la vida el último día de vacaciones.
Fernando nos ha dejado, de forma inesperada, su muerte ha sido un mazazo
para todos, no solo ha dejado huérfanos
a sus hijos, ha dejado huérfano a todo
Los Santos. Con su simpatía, inteligencia
y bondad, nos había conquistado a todos.
Éramos amigos desde que la memoria
me permite recordar, compartimos aventuras y desventuras y aunque nuestras
vidas transcurrieron por caminos y ciudades distintas, nunca permitimos que la
lejanía o el tiempo marchitara nuestra
amistad. No pretendo descubrir las virtudes y cualidades de Fernando, que eran
muchas, los que lo conocimos las sabemos muy bien, pero si quiero decir que en
nuestro corazón ha dejado un gran vacío
que sólo podemos llenar con los muchos
y gratos recuerdos que en sus 43 años
nos ha dejado. Si no fuese por eso no
podríamos sobrellevar tanto dolor y desconsuelo como su ausencia nos produce.
Dolor por otro lado que compartimos con
toda su familia a la que deseamos que las
fuerzas les asistan para seguir adelante.
Adolfo Lagunas Murciano
ASOCCRAD INFORMA
La
Asociación del Octavo Centenario de la
Conquista del Rincón de Ademuz (ASOCCRAD), continua sus andanzas realizando
diversos actos culturales por la comarca. Este
año colaborará con el, ya tradicional,
Concierto de agosto en la Iglesia -Fortaleza de
Nuestra Señora de los Ángeles de Castielfabib,
con la intención de cumplir con uno de sus
objetivos, dar a conocer el patrimonio histórico, social y cultural del Rincón.
La intención de esta asociación no es otra que
promover y dinamizar el conocimiento de
nuestra comarca para lo cual es necesario la
unión de todos los vecinos de nuestros pueblos y de aquellos que aunque no viven en
ellos, se sienten comprometidos con su tierra.
Todas esas personas son necesarias para
poder llevar adelante este proyecto cuya culminación será una gran fiesta en el año 2010,
con motivo de los 800 años de la toma de las
Villas de Castielfabib y Ademuz por
Pedro II de Aragón, fecha en la que podemos
afirmar que nace el Rincón de Ademuz que
actualmente conocemos. Hasta entonces
ASOCCRAD, realizará diversos actos; eso sí, tu
participación es clave para poder llevar a buen
puerto todo lo que se pretende.
Si quieres hacerte socio, aportar ideas, o cualquier otra información; dirígete a: [email protected]
TE ESPERAMOS
CINE EN ADEMUZ
MARTES 21:30 H.
Todo en la Casa de la Cultura. Entrada gratuita
“Este otoño lo pasaras de cine”
DIRECCIÓN GENERAL
Grupo de Acción Local Rincón de
Ademuz
(G.A.L. Rincón de Ademuz)
COORDINACIÓN
José Luis Rodilla Terrer
CONSEJO DE REDACCIÓN
José María Blasco Esparza
Antonio Gómez Casino
José Luis Rodilla Terrer
REDACCIÓN
José Luis Rodilla Terrer
COLABORAN:
Pilar Asensio Martínez
Isidoro Ballester Aguix
Francisco Blasco Jarque
Milagros Cortés Barrachina
Antonio Dávila Rodríguez
Rosendo Fenollosa Soro
Ricardo Fombuena Vidal
José Ramón García García
Antonio Huerta Nebot
Maxi Jarque Blasco
Armando León Valero
Ramón Luz Pastor
Camilla Mileto
Adoración Millán Sáiz
Samuel Rubio Herrero
Alfredo Sánchez Garzón
Fernando Vegas
FOTOGRAFÍA
Archivo
Ayuntamiento de Ademuz
PUBLICIDAD
Consejo de Redacción
MAQUETACIÓN
José Luis Rodilla Terrer
IMPRESIÓN
A.G. El Rincón, S.L.
TIRADA
500 ejemplares
G.A.L. Rincón de Ademuz
Avda. Diputación, 32
46147 CASAS ALTAS
Telf. 978 785 000 Fax. 978 782 080
E-mail: [email protected]
La redacción no se hace responsable de
las opiniones vertidas por sus colaboradores. Éstas son propiedad de sus autores y en ningún caso extrapolables a la
publicación.
Agradecimiento
La redacción quiere expresar
el más sincero agradecimiento
a todas aquellas personas que
han hecho posible esta publicación. Desde colaboradores,
al propio G.A.L. Rincón de
Ademuz, ADIRA,
Mancomunidad de Municipios,
ayuntamientos del Rincón y
cómo no, a los anunciantes
sin los cuáles no hubiese sido
posible este número 13.
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Si deseas anunciarte en este
periódico, ponte en contacto
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Publicidad, llamando al 978
785 000.
Nota: Si te anuncias tienes
varios ejemplares de cada
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Rincón lo recibirás en tu casa,
vivas donde vivas, nada más salir
de la imprenta. Llama al 978 785
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3 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
EDITORIAL
Atados de pies y manos.
Quizá desde fuera no se percibe, aunque se puede intuir, pero la
verdad es que el funcionamiento del Grupo de Acción Local Rincón
de Ademuz (la asociación que gestiona, entre otras cosas, el programa de ayudas y subvenciones LEADER PLUS) se hace complicado. Resulta difícil por no decir imposible cumplir con las condiciones presupuestarias de ayudas a repartir para cada tramo anual,
los llamados N+2, que es simplemente que el presupuesto para 2001
y 2002 que se debe de certificar antes de fin de 2004, el de 2003
antes de final de 2005 y así sucesivamente. Algunos dirán que no
es tan difícil repartir el dinero, que tiene gracia tener que "devolver", o no recibir que es la realidad, parte del presupuesto, pero
como bien saben los que han formado o forman parte de la Junta
Directiva, el grupo ha de animar a los promotores a que presente
proyectos, éstos se han de gastar lo que tienen y lo que no para
certificar sus inversiones en un plazo determinado y tras la presentación de las facturas, el grupo debe de pagar, de una cuenta
de crédito bastante reducida, la ayuda comprometida y certificada previamente. Si, si, es así el grupo no dispone de todo el dinero LEADER en una cuenta, éste llegará cuando el grupo certifica
que ha hecho una serie de pagos a los promotores, cifra que cuanto más elevada sea, más nos acercamos a las cifras del presupuesto N+2. De todo esto se puede sacar una conclusión clara, el grupo
está atado ya que la cifra del disponible máximo en la cuenta de
crédito es muy reducida, actualmente 230.000 Euros, ya que los
señores del banco no se fían en exceso de los grupos de acción
local. La capacidad de movimiento está muy limitada. La existencia
de unos convenios entre la administración y las entidades bancarias
poco ayuda pues estos son muy restrictivos para los grupos.
También hay que señalar que el no estar los grupos de la Comunidad
Valenciana unidos en red y el ir cada uno por su lado a la hora de
negociar las pólizas de crédito con las entidades financieras ha llevado a una situación que va a imposibilitar ejecutar adecuada y
completamente el programa y pone de manifiesto la debilidad de los
grupos.
Además se da también la circunstancia de que el grupo es el último responsable de la gestión de la Iniciativa Comunitaria, esto se
traduce en que si hay un incumplimiento de un contrato de ayuda el
grupo debe de devolver la ayuda entregada al promotor a la
Administración y luego ya se encargará de reclamársela al promotor.
Recientemente ha habido un cambio en la presidencia del grupo
motivado por la dimisión de Fco. Javier Varela Tortajada y tras la
reunión de la Junta Directiva el pasado 6 de septiembre el nuevo
presidente es Julián Teruel Sanz. Desde la redacción agradecemos
al saliente todo el trabajo y esfuerzo puesto durante el último año
al frente del grupo y al entrante le deseamos mucha suerte y buenos frutos para el Rincón de Ademuz.
Réplica por parte de los aludidos. En el número anterior pudisteis
leer en la página 4 dos cartas, en la segunda pudisteis leer una
réplica de un alcalde aludido en la carta anterior. Como norma
vamos a informar a todo aquel aludido en una carta a la redacción
para que, si lo estima oportuno, escriba una carta de réplica lo
antes posible, la misma se publicará tan pronto como nos llegue.
Dado el espacio limitado del que disponemos no garantizamos la
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
CARTAS A LA REDACCIÓN
LA CRUZ DE LOS TRES REINOS, LUGAR DE ENCUENTRO
Y MITO NECESARIO
Para los amantes de los mitos y leyendas,
la cima alomada conocida como La Cruz
de los Tres Reinos (1.500 m) reúne todos
los ingredientes necesarios para una composición mitológica romántica. Por su ubicación -en la confluencia de tres antiguos
reinos medievales, Aragón, Castilla y
Valencia- semeja el lugar propicio para un
ineludible peregrinaje laico; especialmente, cuando lejanas voces disidentes amenazan con ecos desintegradores.
En los albores del tercer milenio y
lejos ya de los endulzados relatos románticos nacionalistas del Ochocientos, donde
se enfatizaba el apego exacerbado a lo
local y diminuto, ejemplificadores acontecimientos míticos, protagonizados por aquellos reyes hispanos en la zona más noroeste del Rincón de Ademuz, entorno del
actual poblado de Arroyo Cerezo
(Castielfabib), resultan más necesarios
que nunca. El mito, cuanto relato popular o
literario basado en dioses, héroes, personajes fantásticos o hechos históricos o ficticios, se ha definido, no obstante, como un
eco fosilizado, discurso lúcido y sonámbulo a la vez de un hombre que habla en sueños… Sin embargo, los mitos se han interpretado también como la urdimbre y el
cedazo donde se entreveran los acontecimientos históricos. Nos quedamos con la
segunda acepción, pues, no son falsas
creencias los mitos, sino emblemas plenos
de vigor, bendecidos por la tradición y la
querencia de los pueblos.
Arroyo Cerezo, el antiguo Ciresio de las
crónicas antiguas, ya aparece en la diplomática de finales del siglo XIII, relacionado
con algún pleito por cuestiones de pastos o
lindes, como un territorio a repartir entre
los hombres de Castielfabib, los vecinos
de Moya y Teruel, según consta en una
comunicación de Jaime I el Conquistador
al Consejo moyano (1270). Tan pretérito
manuscrito ya menciona el lugar, hita occidental entre aquellos viejos dominios,
todavía frecuentado por los rebaños trashumantes de los municipios lindantes, que
desde el Alto Guadalaviar y Montes
Universales atraviesan la zona por primitivas veredas -"a la tendida" o bien encajonadas por muros de piedra en seco-, por
laderas y barrancos, entre valles y lomas,
buscando los pastos más propicios en
cada estación. Las mismas rústicas sendas fueron secularmente recorridas -hasta
los años cuarenta del pasado siglo- por
arrieros, que transitaban con sus caballerías, portando productos del valle del Turia diversidad de manzanas, higos, uvas…- y
otras mercaderías, encargos y comisiones,
a los pueblos y aldeas de la sierra conquense y de Albarracín, de donde invariablemente se bajaban patatas para la siembra. Y también por los recolectores rinconademucenses, que, al final de la primave-
ra, emigraban cada año hacia Casilla-La
Mancha para la siega…
Sin embargo, la fama del singular mojón
trifinio crucense se relaciona con la presunta reunión que los reyes castellano aragoneses o sus representantes tuvieron en
el lugar, de forma que, sentándose en
torno de una mesa, permanecían, no obstante, cada uno en su reino… La trifinitud
del lugar se refiere, por tanto, al punto
donde confluyen los términos de las tres
jurisdicciones territoriales, mientras que la
mesa nos dice de un utensilio (mueble) al
que acomodarse para comer, también de
reunión y asamblea en la que relacionarse
y pactar, símbolos ambos para el entendimiento y la confraternidad. Junto al mito
subyace la crónica histórica, que nos remite a los primeros años del siglo XV, época
de interregno tras la muerte sin descendencia legítima del rey don Martín el
Humano (1396-1410), para cuya solución
se recurrió al Compromiso de Caspe
(1412).
La elección del nuevo rey para la Corona
de Aragón recayó en don Fernando de
Antequera, a la sazón regente de Castilla
y hombre de inmensa fortuna y posibilidades, quien contaba con el apoyo del papa
Luna, Benedicto XIII (1394-1424), a quien
prometió la obediencia de toda la
Península, y del predicador Vicente
Ferrer, confesor del pontífice. Ambos eclesiásticos pensaron en el de Antequera
como el hombre apropiado que podría conjurar el ambiente de guerra civil que se respiraba en la Corona, además de contribuir
a resolver el Cisma que padecía la Iglesia
de Roma. En todo caso, aunque el conflicto sucesorio tenía forma jurídica, los historiadores parecen coincidir en que prevaleció el argumento de la utilidad y "se votó
más política que jurídicamente".
Don Fernando fue proclamado rey de
Aragón en Caspe (1412, junio 28), recibiendo la noticia al día siguiente, estando
en Cuenca, acompañado de sus hijos:
Alfonso, Juan, Enrique, Sancho y
Pedro. Esta fue la razón de que los parlamentos le enviaran sendas diputaciones a
dicha ciudad castellana, para felicitarle. A
tenor del relato de Bofarull, el encuentro
entre el nuevo rey y los enviados parlamentarios pudo tener lugar en el entorno
de La Cruz de los Tres Reinos. Dice el cronista:
"Sucedió, pues, que al llegar a los confines del reino las tres embajadas
(Aragón, Cataluña y Valencia) juntas y
viendo que ya el rey se aproximaba con
su comitiva, los embajadores aragoneses y valencianos traspasaron la frontera y entrados en el territorio castellano,
hincaron la rodilla y besaron la mano
del monarca"…
(Continúa en la página 4)
4 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
CARTAS A LA REDACCIÓN/OPINIÓN
La Cruz de los Tres Reinos
(Viene de la página 3)
Justamente, La Cruz de los Tres
Reinos, cuanto topónimo espacial, reúne la simbología adecuada
para representar intelectual y formalmente el punto de encuentro
necesario entre la Historia y la
geografía de tres provincias fronteras -Cuenca, Teruel y Valencia-, a
las que tantos acontecimientos
unieron en el pasado. En especial
ahora, cuando parece que el
nuevo Estado de las Autonomías,
subrepticiamente, tiende a desvincular territorios limítrofes. El
Rincón de Ademuz, en virtud de su
aislamiento
geográfico
de
Valencia, se muestra así un espacio providencial, lugar de encuentro entre Comunidades a través de
sus provincias: Cuenca, por
Castilla-La Mancha, Teruel, por
Aragón y El Rincón por Valencia.
La iniciativa del Instituto Cultural y
de Estudios del Rincón de Ademuz
(ICERA), merced a la perseverante labor difusora de don Ángel
Antón Andrés, director de la
revista Ababol, ha sabido prender
el interés por tan ambicioso proyecto en la Mancomunidad de
Municipios del Rincón de Ademuz
y Diputaciones de las tres provincias colindantes, para organizar
encuentros, jornadas, simposios…
trienales que fomenten la investigación historiográfica común.
Dichos encuentros estarán bajo la
dirección (orientación) de investigadores o estudiosos de renombre, que coordinen los temas objeto de exposición (deserción o
publicación) relacionados con
dichos territorios.
Como colofón, baste añadir una
anécdota. Al día siguiente de la
boda de los príncipes de Asturias
(don Felipe y doña Letizia), los
nuevos consortes estuvieron en
Cuenca, donde pernoctaron. Y al
siguiente en Albarracín, donde
comieron, camino de Zaragoza.
De su paso por nuestra zona dio
cuenta don Ricardo Fombuena
Vidal, poeta del Rincón por excelencia, escribiendo una nota en el
periódico comarcal. Asimismo,
envió copia de la misma a la Casa
De Fuera Vendrán........
Real, adjuntando uno de sus libros
-Una gota por el Turia (2002),
donde relata el suceso del encuentro de don Fernando de
Antequera con las diputaciones
que le enviaron. El poeta recibió
notificación de la Real Casa y
poco después una preciosa foto
con dedicatoria de los príncipes de
Asturias, firmada de puño y letra,
agradeciendo el regalo y la intención.
La anécdota no es baladí, pues los
futuros reyes de España, aunque
de paso, ya conocen el Rincón de
Ademuz, y la crónica y el mito que
vincula la monarquía aragonesa
con La Cruz de los Tres Reinos:
un lugar de encuentro para la
Historia y la convivencia de los
pueblos, donde convendría erigir
algún monumento conmemorativo
que haga referencia a la leyenda y
a la realidad histórica. Vale.
Alfredo SÁNCHEZ GARZÓN
[email protected]
Existe un refrán más o menos afortunado, que nos dice "que
de fuera vendrán que de casa nos echarán". Por supuesto
que no comparto el contenido de ese refrán aplicado a la
actualidad del Rincón de Ademuz. Aquí lo que necesitamos
es que vengan de fuera, que vengan nuevos pobladores, da
igual que sean inmigrantes extranjeros, que vengan hijos de
emigrantes de la zona, que vengan jubilados que tras pasar
décadas en el círculo de grandes ciudades han vuelto a su
pueblo a pasar felizmente los últimos años de su vida, que
vengan turistas a conocer nuestra comarca, que vengan gentes de otras zonas de España hartos de vivir en Madrid,
Barcelona, etc. Que vengan y que se queden con nosotros.
Respecto a lo de la segunda parte, ahí es donde cada uno
desde su puesto de trabajo, desde su negocio, o esté donde
esté, se ha de preocupar de que no nos echen, pero haciéndolo con trabajo, con dedicación, con calidad, con análisis de
la situación en cada momento, anticipándonos al tiempo y al
lugar. Sin bajar la guardia y que al que lo ‘echen’ sea por
haber menospreciado una situación de competitividad creciente, descuidando su negocio, su puesto de trabajo, etc..
Es paradójico pero por un lado queremos que el Rincón no
caiga en la espiral de la desaparición y por otro somos recelosos ante la llegada de nuevos pobladores, viéndolos como
una amenaza, ya que según se ha comentado con poco
acierto "Vienen a quitarnos el pan de nuestros hijos…".
Luchemos contra esto y facilitemos la llegada e integración
de nuestros nuevos vecinos y aprendamos a vivir y convivir
en un ambiente, que en el tema empresarial y de empleo va
a ir encaminado a una mayor competencia, situación que, sin
duda, en general, nos beneficia a todos. No se puede vivir
siempre en el conformismo y la relajación.
José Luis Rodilla
Y tanta reunión ¿pa’ qué?
Quien haya leído alguno de los artículos que he escrito anteriormente en
este periódico puede ahorrarse la lectura de éste; total, voy a volver a decir lo
mismo… Pero es que creo que es cierto
eso de "tú repite las cosas que algo
queda". A lo que vamos: ¿de verdad
esta en juego el futuro del Rincón?
¿tenemos problemas tan suficientemente importantes como para poder
afirmar lo anterior? Lo pregunto, me lo
pregunto, porque de esto tratamos los
que nos dedicamos a lo del "desarrollo
rural". Pues hombre, gracias a Dios
problemas gordos no tenemos, así que
no vale la pena darle tantas vueltas al
asunto. Mi opinión como la de mucha
gente es que posiblemente nunca antes
se ha vivido tan bien aquí. Tampoco es
que nos falten tantas cosas en el rincón. Tenemos ya casi de todo. Y
Valencia y Teruel están a un pasico. Es
cierto. De verdad. Y seguramente a la
luz de esta realidad se explican algunas
de las situaciones que se perciben diariamente en el entorno del Grupo de
Acción Local: la deficiencia del asociacionismo, la incapacidad para compartir
un plan un programa, y el desinterés en
general por lo público o lo común. Pero
esto en si mismo no tiene porque con-
siderarse como un problema. La gente
que vive en Valencia capital no tienen
un interés especial, distinto del nuestro,
por su futuro común. Es natural. Y les
va bastante bien. Hombre, no voy a
decir que no tengamos alguna que otra
carencia, pero si se mira bien, lo nuestro, son pequeñas deficiencias. Aunque
seguro que a los padres y sobre todo a
las madres del Rincón les gustaría por
fin tener una guardería; no estaría mal
una ludoteca. Seguro que a los jóvenes
y no tan jóvenes les vendría bien un
polideportivo de "invierno" para no
helarnos, con gimnasio y piscina climatizada. A las empresas del rincón, por
decir algo, les vendría bien tener técnicos cualificados para dar el apoyo necesario al sector del comercio, turismo,
industria, a ver si somos capaces de
vender un poco mas, y de paso crear
algún puesto de trabajo. Para los mayores y futuros mayores que bien estaría
contar con un centro de día. Tampoco
vendría mal, a nadie, tener unas calles
bien iluminadas, acceso a banda ancha,
cobertura telefónica móvil en algunos
pueblos o potencia eléctrica suficiente
por si alguna empresa "mediana" le da
por venir; … Insisto, estas carencias no
tienen porque suponer en si mismo un
problema para nuestro desarrollo.
Quien más puede echar de menos la
falta de servicios es algún particular
que venga de alguna "capi", porque no
nos engañemos, empresas que creen
empleo no va a venir ninguna…. Así
que para qué preparar las cosas.
Además, guardería no hay ni en
muchos pueblos mas grandes que todo
el rincón junto. Ludoteca ya hay una en
Titaguas. Piscina climatizada en Utiel, y
gimnasio en Teruel, y si algunas pequeñas empresas lo estén pasando mal
pues que se renueven que ya toca
(además nosotros no tenemos porque
meternos en eso). En cuanto a lo del
centro de día si quiere ya lo montara
alguna empresa. Porque a las deficiencias del alumbrado publico ya estamos
acostumbrados, y lo de la banda ancha
tampoco hace tanta falta ahora. Y lo de
la potencia eléctrica insuficiente solo le
afecta a una empresa de 20 trabajadores que quería venir; ya vendrá otra.
Total si alguno de nosotros, o de los
que quieran venir, no encuentra empleo
o no esta contento con los servicios que
tiene en el rincón, con irse a Valencia
en paz. Además, la realidad nos
demuestra que la ejecución de este tipo
de cosas supone para la administración
un autentico despilfarro. Teniendo en
cuenta que aquí vivimos como mucho
unos tres mil reconozcamos que el
coste de algunas de esas infraestructuras es realmente i-na-su-mi-ble. Por
eso en el Rincón, como en la mayoría
de zonas auténticamente rurales que
conozco, no necesitamos trabajar juntos. No necesitamos asociarnos. No
necesitamos vencer los "nacionalismos
locales" tan en moda (aunque algunos
no lo sepan). Seguro que cada ayuntamiento, cada empresa, y cada persona
por su cuenta, somos más capaces
para obtener importantes logros que si
vamos todos juntos. Por mas que le doy
vueltas al asunto no veo la razón para
que nos fuercen a entendernos. Y los
pesaos de Europa venga a insistir en
ello. Y ¡ojo! que encima sino no te
dejan optar a ningún plan de subvenciones. Se han creído que así vamos a
solucionar algo.
Javier Soriano Garrido
Gerente del GAL Rincón de Ademuz
5 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
NOTICIAS COMARCALES
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
DÍA A DÍA EN EL RINCÓN
Las obras de la iglesia de
Torrebaja avanzan
CENAS SOLIDARIAS
Los de Torrebaja están decididos a acabar el interior de la iglesia parroquial y
han puesto en marcha toda su imaginación.
Para recoger fondos, el año pasado iniciaron una cena popular en agosto,
momento en que la mayoría de veraneantes llena el Rincón. Aquella primera
cena -como no, de gachas- fue un éxito
y ha impulsado a sus organizadores a
repetir este año la experiencia. Pero
este verano se ha duplicado la cita
popular: a finales de julio la cena consistió en una degustación del tradicional
frito mientras que en agosto se repitió el
éxito de las gachas hasta tal punto que
fueron más de 300 los comensales reunidos en la plaza del Ayuntamiento.
En esta nueva edición de las gachas se
superaron todas las previsiones pero
aquellos que quisieron repetir no se
quedaron con las ganas.
A lo largo de este año se han realizado
todos los trabajos de carpintería: barandillas del piso superior, ventanas (todas
ellas del tipo "climalit"), ambones para
el altar y algunos otros complementos.
Según fuentes bien informadas, con lo
recaudado este verano podrán encargarse las nuevas puertas de entrada y
el vitral para el rosetón.
Aparte de la función litúrgica propia de
este recinto, en la iglesia se llevan a
cabo varios conciertos a lo largo del
año, de entrada gratuita.
Enhorabuena a los creadores de estas
soluciones imaginativas que permiten
participar a visitantes y residentes en la
mejora de los edificios públicos que forman parte del patrimonio del Rincón.
Rosa M. Provencio
VIII Concierto en
Castielfabib
Y LA MÚSICA SONÓ COMO LOS
ÁNGELES…
Por octavo año consecutivo, el silencio
de la iglesia-fortaleza de Nuestra
Señora de los Ángeles en Castielfabib
se vio roto por las notas armónicas de
los clásicos universales.
Albert Barbeta al violín y Ekaterina
Záitseva a la guitarra nos ofrecieron un
concierto equilibrado y brillante que permitió el lucimiento de ambos solitas. En
la primera parte brilló el violín en las
obras de Bach y Corelli, pero especialmente en la sonata para violín y guitarra
en sol menor de Vivaldi.
En la segunda parte tomó la palabra la
guitarra para interpretar un vals de
Chaikovsky -en manos del alma rusa de
la intérprete la pieza cobró una brillantez peculiar- y una composición del contemporáneo Barrios que consiguió
poner en pie a algunos espectadores.
Ambos intérpretes cerraron el extraordinario concierto con dos bises de la suite
popular española de Falla que cautivaron a un público que ya tenían conquistado de antemano.
La música une los pueblos y abre los
espíritus. Iniciativas como la que nos
ocupa son las que hacen avanzar a la
comarca.
Si el año próximo, el sábado cercano al
20 de agosto están ustedes por tierras
rinconademucenses, no se pierdan el
noveno concierto que la iniciativa privada, unida a la organización del VIII
Centenario de la Conquista del Rincón
de Ademúz y del Excmo. Ayuntamiento
de Castielfabib, ya ha empezado a preparar.
Rosa M. Provencio
Fiestas del Rosario en
Ademuz
Durante los días 8, 9 y 10 de octubre
han tenido lugar las fiestas en honor a
Nª Sra. del Rosario. Son varios los
actos que se han celebrado en estas
tradicionales fiestas ademuceras.
LIII Septenario de Moya
Durante los días 16 al 26 de septiembre
han tenido lugar los actos de celebración del LIII Septenario de Moya, fiesta
en la que se traslada a la Virgen de
Tejeda desde Garaballa al Castillo de
Moya, traslado que se realizó el jueves
16 de septiembre con una afluencia
masiva de visitantes. El día 21 tuvo
lugar una procesión solemne y el
domingo 26 fue trasladada la venerada
imagen de la Virgen a su residencia en
el Monasterio Benedictino de Garaballa.
Se trata sin duda de una de las tradiciones más arraigadas de las que rodean
al Rincón de Ademuz, siendo muchos
los habitantes de la comarca los que se
han acercado a la vecina Moya. La primera “Subida” de la Virgen de Tejeda a
Moya se realizó en 1639.
Conferencia I.C.E.R.A.:
La barraca grande del
Pinar.
Tenía ganas de lanzarme a escribir en
el diario de la comarca, pero un día por
otro no llega.
Pero ha sido a raiz de la conferencia
dada por Alfredo Sánchez Garzón el día
28 de septiembre sobre la barraca grande, ha sido el motivo de no quedarme
parado.
La conferencia en si, yo dudaba sobre
el contenido, y que fuera un éxito, porque era un martes, si hubiera sido en fin
de semana hubieramos acertado, pero
llegó el día, y todo lo que habíamos
pensado, todo fue lo contrario, el éxito
fue asombroso al llegar al ayuntamiento
junto con Alfredo Sánchez y Ángel
Antón, que es donde se iba a celebrar la
conferencia, nos quedamos parados los
tres, al ver tanta gente que estaba esperando, el salón de sesiones se quedaba
pequeño para admitir a tanta gente para
oir a Alfredo Sánchez.
Entre conferenciante y público hubo
entendimiento grande ya por su contenido sobre las barracas, sino porque la
gente del pueblo esperaba un día en
que alguien hablara sobre un tema que
les fuera y así fue, porque al terminar
hubo un coloquio entre el público asistente y Alfredo Sánchez.
Desde estas líneas gracias a Alfredo
Sánchez, a Ángel Antón, así como a
I.C.E.R.A., alma organizadora de esta
conferencia.
Francisco Blasco Jarque. Alcalde de
Casas Bajas
Seis municipios del
Rincón integrados en el
programa Internet Rural.
La Diputación de Valencia ha seleccionado seis municipios de la comarca del
Rincón de Ademuz para integrarlos en el
Programa 'Internet Rural', con el que se
promocionará en los pueblos la utilización
de las Tecnologías de la Información y las
Comunicaciones (TIC), mediante la creación de centros de acceso público a internet de banda ancha, informaron fuentes
de la corporación provincial.
Así, en Ademuz, Casa Altas, Casas Bajas,
Castielfabib, Torrebaja y Vallanca se creará un telecentro o centro de acceso público a internet de banda ancha, que albergará dos terminales avanzados, dos terminales de navegación, una impresora
láser, un escáner y una cámara web (webcam), para uso libre.
Estos servicios no tendrán ningún coste
para los Ayuntamientos y usuarios, puesto que la financiación del proyecto corre a
cargo de la Entidad Pública Empresarial
Red.es, en un 60 por ciento, y de la
Diputación de Valencia, que aporta el 40
por ciento de los gastos.
El Gobierno Central -a través de la
Entidad Pública Empresarial Red.es y del
Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación (MAPA)-, y la Federación
Española de Municipios y Provincias
(FEMP), han diseñado este programa, al
que se adhirió la Diputación de Valencia el
pasado mes de enero para hacer accesible las nuevas tecnologías a los ciudadanos del medio rural, señalaron.
El diputado de Informática, Arturo Ros,
considera "de gran interés" esta iniciativa
para los Ayuntamientos de la provincia,
dado que "en muchos casos no es rentable para los operadores de comunicaciones llevar la banda ancha a determinadas
ubicaciones geográficas, con lo cual sólo
un proyecto como éste evitará la 'brecha
digital' en nuestra provincia, posibilitando
que llegue cuanto antes el acceso a los
servicios avanzados basados en el uso de
internet a todos los municipios y ciudadanos de la provincia".
Las infraestructuras de comunicaciones
de banda ancha son necesarias para facilitar a todos los Ayuntamientos los servicios de Administración Electrónica prestados por la Diputación de Valencia, como
la publicación de edictos en el BOP, la
gestión de la Teleasistencia Domiciliaria
para Mayores o los servicios que pondrá
en marcha la Corporación Provincial en
breve con el nuevo portal 'dival.es', señalaron las mismas fuentes.
De esta manera, dijo Ros, "se crean verdaderas autopistas de la información y se
posibilita que todos los municipios tengan
las mismas oportunidades para optar al
progreso y disfrutar de los avances tecnológicos que existen actualmente".
La Diputación de Valencia ha seleccionado un total de 100 municipios de toda la
provincia para integrarlos en este proyecto, señalaron las mismas fuentes.
(Más información sobre nuestros ayuntamientos en la página 15)
6 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
ARQUITECTURA
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
EL YESO Y LA SABINA DE LA COMARCA, A LA ALTURA DEL HORMIGÓN ARMADO
En estos meses de verano ha tenido lugar
el inicio de un importante proyecto de colaboración entre el Departamento de
Composición Arquitectónica de la
Universidad Politécnica de Valencia, en la
persona de los profesores Camilla Mileto y
Fernando Vegas, y el Departamento de
Patrimonio Architettonico e Urbanistico de
la Universidad de Reggio Calabria (Italia),
en la persona de los profesores Enzo
Bentivoglio y Simonetta Valtieri, nacido del
interés científico común por el conocimiento y la documentación de la arquitectura
tradicional de los centros históricos.
El objeto de experimentación elegido en
este caso ha sido las casas tradicionales
de la aldea de Sesga como botón de
muestra de la comarca del Rincón de
Ademuz, que lleva siendo estudiada
desde hace casi una década por la
Universidad Politécnica de Valencia y está
considerada, por ambos centros de investigación, especialmente interesante porque constituye un testimonio extraordina-
rio e intacto de una arquitectura de excelente valor técnico, constructivo y formal,
cuyos procesos se han abandonado en la
actualidad ante el uso generalizado del
hormigón armado.
Se ha podido comprobar la extraordinaria
calidad y resistencia de los morteros y
enlucidos de yeso de estos edificios, de
sus cindrias y sus machones, que han
demostrado valores similares a los
habituales en el
hormigón armado.
La
composición
exacta de estos
durísimos morteros
de yeso será estudiada en detalle
por la universidad
italiana gracias a
las
pequeñas
muestras extraídas
en los edificios.
Las primeras experiencias se han
desarrollado
en
Sesga
con
el
empleo de aparatos de precisión
específicos que se
trajeron
desde
Italia en un cargo
aéreo que requirió
de un permiso
especial, dado su
coste y su fragiliFachada de una construcción tradicional en Ademuz
dad. Con estos
aparatos se estudió la calidad y el estado Todavía más sorprendentes son los resulde conservación de los materiales emple- tados de la madera, especialmente las
ados en varios ejemplos de las antiguas pruebas realizadas sobre la madera de
casas de pueblo, a saber, las piedras, el sabina, que no sólo posee una densidad y
mortero, los enlucidos y la madera.
una dureza fuera de lo común, sino que
ofrece una gran resistencia a la humedad
ambiental y atmosférica. Frente a una
madera normal, la madera de sabina ofrece valores dobles de resistencia a ultrasonidos, penetración y densidad, alcanzando características semejantes a las maderas tropicales más duras, sin parangón
alguno con otras maderas europeas.
Este estudio ha venido a demostrar una
vez más, en la línea con las investigaciones desarrolladas por la Universidad
Politécnica de Valencia, la vigencia y el
valor de estas arquitecturas recias, con
parámetros de resistencia iguales o mayores a la arquitectura actual, cuyo único
problema -en el caso de tenerlo- se resume en la falta de mantenimiento debido a
su abandono, y que recuerda la necesidad
improrrogable de activar un programa de
conservación, recuperación y refuncionalización de los pueblos y las aldeas de la
comarca del Rincón de Ademuz.
Alessia Bianco, Gabriela Guerrisi.
POR QUÉ EL MORTERO DE CEMENTO ES MALO EN LAS FACHADAS DE LAS CASAS
DEL RINCÓN DE ADEMUZ
El mortero de cemento tal y como lo conocemos en la
actualidad es una invención del siglo XIX de un jardinero francés llamado Monier, pensada para moldear y
crear los tiestos, maceteros, tubos y jardineras, de una
manera similar a la utilización del plástico en nuestros
días. El cemento se comenzó a utilizar estructuralmente sobre todo a principios del siglo XX y se impuso de
manera generalizada a partir de los años sesenta,
cuando su valor disminuyó en comparación con el yeso
y la cal. El mortero de cemento posee dos virtudes:
Al principio, es plástico y fácil de manejar de
manera que permite amasar una cantidad importante
que espera el tiempo suficiente sin secarse, a diferencia del mortero de yeso que debe amasarse en poca
cantidad porque fragua con mucha rapidez
Pasadas unas horas, el mortero de cemento se
seca y adquiere ya una gran resistencia, a diferencia
del mortero de cal, que necesita de mucho tiempo
antes de adquirir una resistencia suficiente
Pero el mortero de cemento también tiene desventajas. La principal es que no deja respirar al muro donde
se aplica, lo tampona como si a nosotros nos untaran
el cuerpo con brea o con un denso aceite de oliva.
Seguramente no moriríamos, pero la falta de transpiración a través de los poros de nuestra piel nos provocaría un gran malestar y, a la larga, alguna que otra
enfermedad. Por esta razón, se pensó en una solución
adecuada a este problema que consistía en la construcción de un muro de ladrillo de dos capas con una
cámara de aire intermedia (y una capa de aislante térmico), que sirviera de ventilación para las fachadas de
la casa. Así construimos en nuestros días una casa
nueva.
Pero la aplicación de un mortero de cemento en el
exterior de una casa tradicional que sólo tiene una capa
de un muro, construida con piedra, barro, cal o yeso es
decir, materiales que transpiran de manera natural,
sofoca sus poros y tampona su respiración. La hume-
dad que despide el cuerpo humano junto a la producida por los baños y cocinas encuentra verdaderas dificultades para salir de la casa, cuyos materiales interiores se empañan y sufren deterioro. La mayor humedad
interior facilita la vida de carcomas y termitas en la
madera de vigas y muebles, debilita el yeso de la
estructura y de los enlucidos, y empeora la calidad de
vida de sus habitantes.
El vertido generalizado de hormigón en las calles de
nuestros pueblos ha bloqueado el drenaje y la respiración natural del terreno cuya humedad se ha desviado
hacia los muros y las plantas bajas de las casas y ha
acabado creando malestar en sus habitantes. Una
pavimentación de adoquines o losas de piedra, o incluso una combinación de éstos con hormigón habría respetado la transpiración natural del terreno, a beneficio
de los habitantes.
Rehabilitación de una fachada con mortero de cal, respetando los colores típicos y evitando el uso del mortero de cemento.
Otro problema del mortero de cemento es su capacidad
de absorber la humedad del terreno que combina con
los abundantes minerales de su interior para producir
las manchas, los desconchados y las sales blancas
típicas que estamos acostumbrados a ver en los zóca-
los de nuestras casas. El mortero de cemento sobre un
muro antiguo de piedra es como una mano que amordaza la boca y la nariz de una persona y no le deja respirar. Puede aguantar uno, dos incluso tres minutos,
pero al final bufa el aire acumulado en los pulmones y
expulsa violentamente la mano. En el caso del mortero
de cemento puede aguantar uno, dos, cinco años, pero
después comienzan inevitablemente los problemas. Se
echa la culpa a la humedad del terreno, a las lluvias
que salpican o incluso a la piedra de los muros que
nunca ha dado problemas en los últimos doscientos
años hasta que se las sofocó con cemento por primera
vez.
Otro problema es el triste aspecto estético del mortero
de cemento gris, que no tiene nada que ver con el colorido tradicional de los pueblos de la zona. Por esta
razón, en cualquier caso, si se usara cemento en las
fachadas antiguas se debería utilizar cemento coloreado para poder integrar las casas en su entorno.
¿Qué hacer entonces si no se debe usar el mortero
de cemento? Se deben emplear morteros transpirables, como el mortero de cal, pensando que las fachadas de nuestros edificios requieren de un cuidado tan
atento como el de nuestra piel, que tratamos con gel,
cremas y pomadas para su buena conservación. El
mortero de cal es económico, accesible en las tiendas
de materiales de construcción, fácil de aplicar y, adecuadamente combinado con arenas locales, sirve
directamente como color de acabado final para el edificio. Si mi fachada ya tiene mortero de cemento, en
la próxima reparación, puedo sustituirlo por un mortero de cal que no me dé tantos problemas. Si se desea
un mortero más rápido y resistente, se puede emplear
la cal hidráulica. Bien realizados, estos rejuntados o
enlucidos de cal se pueden mojar con la humedad o
con la lluvia, pero después se secan sin desprenderse
y, lo que es más importante, dejan respirar al edificio.
Camilla Mileto y Fernando Vegas
AVISO
Se comunica a todas aquellas personas
que tengan una casa que no utilicen, quieran destinarla al TURISMO RURAL, pero
no la puedan atender, se pongan en contacto con la Cooperativa Virgen de la
Huerta, llamando al teléfono 699 977 550 y
preguntando por Luis.
7 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
AGRICULTURA
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
Cultivo de manzano y peral
La afición a los árboles frutales me llevó
a practicar unas normas logrando cosechas completas en años que las heladas o bochornos las anularon en las
parcelas vecinas. Fueron años alternativos.
rama. Me da pena ver algunas podas
que se hacen por desconocimiento.
El podador tendrá en cuenta el vigor del
arbol y si está injertado en pie franco o
en pie clonal y también la variedad del
manzano: Esperiega o Miguela, poca
Labores: No arar a partir del tercer año
de la plantación. Sieguese la hierba
antes de que grane.
Riegos: Cuando aparezcan las primeras
flores….RIEGO ABUNDANTE. No fiarse de un tiempo de lloviznas.
Dejar de regar cuando la fruta entra en
su granazón (envero). Regar después le
daría mucho verdor y poca consistencia.
Inmediatamente después de la recolección se abona con 1 kg. de nitrato aproximadamente por cien de fruta que se
calcule y se RIEGA. El arbol lo toma y
en la primavera siguiente los botones de
fruto (lamburdas) estarán desarrollados,
prometen buena floración. Insisto en
recordar el principio de este punto:
Cuando aparezcan las primeras flores….RIEGO ABUNDANTE..
Manzanos en flor en el Vao, Casas Altas.
Abonados: Si no se tiene práctica ya
experimentada, consultar en la agencia
de Extensión Agraria. No fiarse de cualquier almacenista de abonos que quizá
no conozca las necesidades de estos
árboles.
poda, o si son variedades como la
Golden Delicias u otras mutaciones de
esta o de la variedad Red Delicias que
son las originales y otras que han logrado en Nersey, California, la casa Star
BROS. Viveros.
Poda: Por personal especializado y que
ya tendrá idea de que la savia tiene sus
preferencias en su circulación por la
Tratamiento contra plaga y hongos:
Relacionarse con una casa de prestigio
en insecticidas y funguicidas. Cuando
descubrí que había Hortocide (Captan),
producto orgánico que no mancha la
fruta y cura. Anulé el cobre.
PERALES:
Antes del riego cuando aparezcan las
primeras flores es imprescindible un tra-
tamiento con fungicida con resultados
óptimos sobre todo más vistosos en los
perales de agua, que son más propensos a la peca, Mildiu.
Os voy a contar una anécdota pero que
no deja de ser una muestra clara de la
eficacia de estos cuidados: Pasaba yo
por Ademuz y me paré porque estaba
enfrente a lo que es ahora el Grupo
Escolar, el tio Joaquín con su yerno
Juan, que eran amigos de casa, se
lamentaban que aquellos perales de
agua que tenían abajo no les cogían
una cosecha útil y los iba a arrancar. Yo
me alarmé y les explicaba el sistema tan
fácil de cultivo que anteriormente he
explicado, y terminó diciendo ahí lo tienes hazlo tú a medias!!. Y yo acepté.
Vendí a ojo la cosecha por 50.000 ptas
en el arbol y le di 25.000 ptas. según lo
tratado. No había otras peras en la
comarca como aquellas.
Nota: En el año 1950 se podaron mis
manzanos y perales, los primeros en
esta comarca. Don Francisco Cambra
de Aula Dei (Zaragoza) me proporcionó
un podador, Rafael, él y yo podamos
mis árboles. Hubo quien me dijo que
estaba loco. Igualmente me criticaron
los riegos que arriba indico, sobre todo
el de tras de recolección. Mis cosechas
completas de tres años sucesivos convencieron ya que era un caso único.
En el año 1955 desarrollé un escrito
sobre este sistema y lo entregué a algunos amigos, después me nombraron
presidente de La Hermandad de
Labradores y Ganaderos y aproveché
este cargo para solicitar la Agencia de
Extensión Agraria de Torrebaja.
Actualmente no tengo plantación de
manzanos, como ya eran mayores de
edad, los arranqué todos y la tierra está
dedicada al vivero que lleva mi hijo
Javier. Yo actualmente estoy jubilado.
Armando León Valero.
DESARROLLO RURAL
Decálogo (o heptálogo) de la política
turística del Rincón de Ademuz
Dos años desde la firma del convenio Leader Plus.
Periódico Comarcal. Más de 240
suscriptores.
1.- El objetivo principal del desarrollo turístico del
Rincón de Ademuz es la CALIDAD.
2.- El DESARROLLO SOSTENIBLE es el principal
modelo de desarrollo turístico elegido para el Rincón
de Ademuz complementario al objetivo de Calidad.
3.- El patrimonio NATURAL del Rincón de Ademuz es
un valor indiscutible y esencial en el desarrollo turístico.
4.- El desarrollo de sus características SINGULARES
partiendo de sus características geográficas determina
una ventaja de posicionamiento estratégico.
5.- La recuperación y CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO HISTÓRICO - ARTÍSTICO Y CULTURAL es
esencial para el territorio.
6.- La unión de todos los agentes sociales y económicos en un COMPROMISO CONJUNTO de desarrollo
es indispensable para la viabilidad del territorio.
7.- Es imprescindible conjuntar las actuaciones con el
desarrollo de una EFICIENTE POLITICA DE
COMUNICACIÓN.
Fuente: Plan Estratégico de Turismo del Rincón de
Ademuz.
Hasta la fecha se han presentado 104 solicitudes de
ayuda en la oficina de Casas Altas. Se han firmado
47 contratos de ayuda y se han comprometido
1.168.337,70 Euros de ayuda pública, de los cuales
712.611.56 Euros son fondos europeos y el resto,
455.726,14 Euros, son fondos de las administraciones nacionales. La inversión privada asciende al
1.870.971,63 Euros. Actualmente nos encontramos
en el ecuador temporal del programa, ya que se
podrán presentar solicitudes de ayuda hasta el 31
de octubre de 2006. Por lo que respecta a las cifras
de compromiso, estamos en un 32% del total de
comprosimo de ayudas públicas. Paradójicamente
la medida 106 de PYMES Y SERVICIOS está prácticamente comprometida en su totalidad. De esto de
desprende que es en el resto de medidas donde es
necesaria una mayor movilización de los promotores para un cumplimiento de los compromisos.
Finalmente, Torrebaja ha sido el municipio donde
mayor inversión, con financiación LEADER PLUS,
se ha hecho hasta la fecha, seguido de Casas Altas
y en tercer lugar Ademuz.
Debemos informar que se han superado las 240 suscripciones. En un esfuerzo por difundir al máximo la
información que consideramos de interés para todo
el Rincón de Ademuz y por qué no para todos aquellos que están vinculados de una manera u otra con la
comarca hemos aumentado en 23 el número de personas suscritas desde la publicación del número 12,
65 desde enero y 90 en el último año. Animamos a
todos nuestro lectores a que informen a sus familiares y amigos de la existencia de esta publicación
para que se suscriban y la reciban puntualmente.
También, no nos cansamos de repetirlo, esperamos
colaboraciones para mejorar los contenidos.
Intentamos mantener una línea en la que se informe
de diferentes ámbitos, pero somos conscientes de
que hay mucho por mejorar, esperamos vuestra colaboración y ayuda.
José Luis Rodilla. Técnico Administrativo del
G.A.L. Rincón de Ademuz
8 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
SALUD
OPINIÓN
REFLEXIONES SOBRE LA ATENClÓN SANITARIA EN EL RINCON DE ADEMUZ A PACIENTES CON TRAUMATISMO CRANEOENCEFALICO.
El Colesterol
El colesterol es una sustancia grasosa que se encuentra distribuida por todo
nuestro organismo y forma parte de él. Es necesario para la formación de las
membranas celulares y otra serie de sustancias producidas en nuestro cuerpo, dicho de otra forma, lo necesitamos para vivir. El problema se presenta
cuando tenemos niveles de colesterol más elevados de lo normal, entonces
pasa a ser un factor de riesgo de enfermedades cardiacas al igual que la
hipertensión, el tabaquismo o el sedentarismo. El exceso de colesterol se va
acumulando en venas y arterias formando placas y dificultando así la circulación sanguínea.
Existen dos tipos de colesterol, el HDL que es conocido como el colesterol
"bueno", y el LDL que es más conocido como el colesterol "malo", el colesterol total o el nivel que posee cada persona viene de la suma de estos dos
tipos de colesterol. Así un valor por debajo de 200 indicaría que la persona
se encuentra en un nivel saludable, de 200 a 239 el nivel es ligeramente alto,
y por encima de 240 el nivel ya está demasiado alto. La cantidad de colesterol que tenemos en nuestro organismo proviene del que ingerimos y del que
nosotros mismos producimos, el exceso de colesterol puede deberse a alguna disfunción del hígado (normalmente por la edad) o a nuestra alimentación,
demasiado rica en productos que lo contienen. La principal causa de tener
colesterol alto se debe a lo segundo, es decir, comer demasiados alimentos
que contienen grandes cantidades de grasa. Hay alimentos de los que no
conviene abusar y otros que son más que recomendables, ya que ayudan a
que disminuya el llamado colesterol malo (LDL) y aumente el bueno (HDL),
lo que quiere decir que si el nivel no es muy alto podríamos corregirlo
mediante la dieta o al menos ayudar a que disminuya.
Entre los alimentos beneficiosos podemos encontrar el aceite de oliva virgen
(sin cocinar), la soja, algunos frutos secos como las almendras, los cereales,
las legumbres, los pescados azules, el pollo, el pavo, los zumos,... los alimentos que hay que consumir muy de vez en cuando son los que contienen
las famosas grasas saturadas, como pueden ser carnes rojas, el tan querido
y sabroso cerdo, precocinados, patés, hígado, sesos, bollería, mantequilla,
calamares, refrescos azucarados, huevos (solo tiene colesterol la yema, una
yema contiene el 71% de la ingesta de colesterol que necesitamos en un día,
la clara no tiene),...
Además de vigilar nuestra alimentación también ayuda a mantener el colesterol a raya no tener sobrepeso, ya que para las personas obesas es más
fácil tener el colesterol alto, hacer ejercicio físico regularmente y aumentar
nuestra ingesta diaria de fibra y otra serie de medidas encaminadas a reducir la ingesta de colesterol (grasa), como tomar leche descremada en vez de
tomarla entera, tomar yogures bajos en grasa, quitarles la piel al pollo y al
pavo antes de cocinarlos, tomar los alimentos asados o cocidos en vez de
tomarlos fritos, usar solo la clara del huevo, … es decir tomar todas las medidas necesarias para reducir la ingesta diaria de grasa que debe de estar
sobre el 25-30 % del total de comida que ingerimos. También seria interesante controlar los niveles de colesterol periódicamente mediante análisis.
Esta serie de medidas no son sólo validas para aquella persona que tenga el
colesterol alto, las podríamos hacer servir para todos y cada uno de nosotros, ya que vivimos una época en la que normalmente se come mucho más
de lo que nuestro cuerpo necesita, y realizamos poco ejercicio. Si conseguimos regular nuestra alimentación y hacer un poco de ejercicio quizás de aquí
a unos años no nos encontremos que los que tenemos un nivel de colesterol demasiado alto somos nosotros mismos y nos toque seguir estos consejos pero por obligación.
José Ramón García
La otra mirada
PINO GRANDE
Pino solitario que luces tus ramas
Mostrando los garfios de rejas al cielo,
Celosías mecidas, tránsito de flautas,
Verde encrucijada, blanco pensamiento,
Puntas ateridas y hojas afiladas
Arañando al sol y pinchando al viento.
PINO GRANDE en el encuentro.
A partir de la muerte de un estimado amigo
hemos podido constatar las deficiencias
sanitarias que tienen los habitantes del
Rincón de Ademuz ante este tipo de patología grave.
Según sabemos, los habitantes del Rincón
de Ademuz deben de acudir al Hospital de
Teruel para todo tipo de urgencia y visita
por especialistas a pesar de carecer ciertas
especialidades médicas y quirúrgicas (por
ejemplo neurocirugía que es el tema que
nos compete), y que posteriormente deben
de derivar a otros centros sanitarios de
otras ciudades.
Los traumatismos craneoencefálicos son la
primera causa de muerte y discapacidad en
la población menor de 45 años en cualquier
país civilizado, su incidencia oscila entre
200 - 400 / 100.000 habitantes. Los resultados de diversos estudios multicéntricos y
multinacionales desarrollados en los últimos años, demuestran que la mortalidad y
las posibles secuelas de este tipo de patología depende de diversos factores, entre
los más importantes encontramos la atención prehospitalaria, el tratamiento en el
servicio de urgencias, la estabilidad del
paciente, el sistema de transporte al centro
de referencia y uno de los más importantes, el intervalo de tiempo transcurrido
entre el momento del accidente y la llegada
al centro receptor que es sin dudas uno de
los periodos más decisivos en el futuro de
este tipo de pacientes con traumatismo craneal.
La atención que dispensan los profesionales a estos pacientes en los primeros minutos y horas tras el traumatismo es críticamente clave, esto incluye a médicos de
urgencias, anestesiólogos, técnicos y otros
profesionales de urgencias, enfermeras de
urgencias y quirófano, entre otros, cuyas
habilidades y formación son esenciales en
el tratamiento de estos pacientes críticos.
Las Guías de Practica Clínica Americanas y
Europeas actuales, establecen que este
tipo de pacientes deben de ser tratado en
centros especializados que en su estructura encontremos las diferentes especialidades para tratarlos correctamente, y disminuir la mortalidad y posteriores secuelas.
Patrocinio en los pájaros que te cantan
Con ansias de espacios, por cielos abiertos;
Tornasoles esparcidos que se escapan
Por las ramas de tu tronco ceniciento,
Pulsaciones que en la esfera de tu sombra
Van contando tiempo al tiempo.
Y al igual que lo hace el mirlo o una alondra,
Al gozar tu soledad, verso tras verso,
Despereza su cansancio quien te nombra
Inspirado en la paz de la redonda
Sombra de brisa y silencio.
INFODONA INFORMA
III Campaña de Mamografías
del 18 al 22 de octubre en el
Centro de Salud de Ademuz
Más información en 978 782 263
Como el tratamiento de las lesiones del
sistema nervioso debe hacerse correctamente, es muy importante la participación
del neurocirujano en la planificación y puesta en marcha de protocolos de tratamiento,
con la colaboración de otros especialistas.
Los estudios publicados de series de casos
y de comparación de cohortes de pacientes
tratados en regiones donde existe un sistema de asistencia al paciente traumático,
comparadas con regiones donde no existe,
concluyen que la mortalidad y las secuelas
se invierten, siendo mucho menor en
pacientes con traumatismo craneal atendidos en el seno de un sistema asistencial
correcto.
Los centros que traten pacientes con traumatismo craneal grave o moderado deberán de disponer de un servicio de neurocirugía que cuente con un neurocirujano localizable, un quirófano urgente dotado y disponible, una unidad de cuidados intensivos,
tomografía axial computarizada (TAC) y
laboratorio. En comunidades rurales u ocasionalmente aisladas puede formarse a un
cirujano para realizar una valoración neurológica adecuada, realización de cirugía de
soporte vital de un hematoma extracerebral
en pacientes que se están deteriorando
neurológicamente e iniciar cuidados neurotraumatológicos inmediatos.
El diseño de un sistema asistencial del
paciente traumatizado (por ejemplo disponer de una ambulancia UVI móvil en el
Rincón y enviar a estos pacientes a hospitales de Valencia sin pasar por Teruel) y una
mejor prevención de la lesión disminuyen la
mortalidad y las secuelas, y debe de estar a
disposición de todos los ciudadanos; recordemos que el tiempo es oro en estos casos;
por lo tanto es obligación de nuestros políticos solucionar este tipo de deficiencias que
tiene el Rincón de Ademuz.
Para terminar recordemos un aforismo
Hipócrático "ningún traumatismo craneoencefálico es tan grave como para perder la
esperanza, ni tan trivial como para ser ignorado".
Amigos de Fernando
Ricardo Fombuena Vidal
Historial: Este hermoso pino, que tiene fama de ser el
más grande de nuestra comarca, se encuentra en el
lugar llamado "La Hoya" y fue plantado con un piñón
traido de los jardines del convento de San Pablo
(Cuenca) por Ricardo Esparza el año 1924, cuando
tuvo noticia del nacimiento en Barcelona del Autor de
esta poesía. Nuestro poeta por excelencia, como nos
demuestra en su último libro "El Turia por su Rincón".
9 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
NUESTRAS INSTITUCIONES:
EL SINDIC DE GREUGES
NUESTROS APELLIDOS
Es
interesante conocer el origen de nuestros apellidos. En nuestra comarca
existen más de cuarenta apellidos con ciertas peculiaridades. Desde los que
abundan en todos los pueblos, hasta otros que son más poco frecuentes o que
solo aparecen en algunos pueblos y no en toda la comarca. También hay otros
que son muy comunes, sobre todo de los terminados en -ez, cuyo significado es
‘hijo de’, por ejemplo Sánchez, hijo de Sancho. En todos los idiomas podemos
encontrar esta peculiaridad, por ejemplo Jackson, Jacobsen, Jakobsson, son los
equivalentes ingleses, suecos y daneses de nuestro Díaz o Diez, que significa
hijo de Diego.
.
NOTA: Si el lector percibe que algún apellido no ha sido publicado o la información
publicada es errónea le rogamos que se ponga en contacto con la redacción. Lo más
importante es informar con rigor, seriedad y con la participación de los lectores es
más facil hacerlo.
Cabañas
Origen: Castellano. El solar más antiguo estuvó en el lugar de su nombre en el
partido judicial de Valencia de D. Juan (León).
Descripción del Escudo de Armas: En Castilla: En campo de oro tres bandas
de gules y brochante sobre el todo una torre de plata.
En Asturias: En campo de plata dos cabañas de gules.
Los de Aragón, Cataluña y Valencia: Escudo cuartelado. 1º y 4º de oro. 2º y 3º
de de sable. Brochante sobre el todo una cruz de gules.
Apellido muy poco frecuente en el Rincón de Ademuz. Podemos encontrar apellidados Cabañas en Ademuz. Resulta curioso que existe otro apellido, Camañas,
de origen aragonés, del que no hemos podido encontrar más información en las
fuentes habituales. Camañas además es un pueblo de la provincia de Teruel
El sindic de greuges es el Defensor del Pueblo de la Comunidad Valenciana. Desde una
total independencia, su cometido es velar por el cumplimiento y respeto de los derechos y
libertades que asisten a la persona, según el título primero de la Constitución Española y el
Estatuto de Autonomía. El Síndic es elegido por las Cortes Valencianas.
Ante la Administración local y autonómica el Síndic es el defensor de tus derechos.
"El sindic de greuges no estará sometido a imperativo alguno, no pudiendo recibir instrucciones de ninguna autoridad para poder actuar con objetividad e independencia"
Art. 2 Reglamento de Organización y Funcionamiento del Sindic de Greuges.
Desde una plena independencia, el Síndic está capacitado para atender las quejas ciudadanas con agilidad y exigir una respuesta eficaz de la Administración.
Como presentar una queja
1.- La queja se presenta por escrito con brevedad y claridad.
2.- Es necesario identificar el nombre, firma, domicilio y D.N.I. de la persona demandante.
3.- Es conveniente adjuntar toda la documentación posible para asegurar la veracidad de los
hechos.
Vías de presentación
La queja debe registrarse en la Oficina de Atención al Ciudadano del Síndic de Greuges, situada en la calle Pascual Blasco, nº 1, 03001 Alicante.
También puede presentar su queja por otros medios:
Correo.
Fax: 965 937 554
www.sindicdegreuges.gva.es
"Todas las autoridades públicas, funcionarios y Organismos Oficiales de la Generalitat están
obligados a auxiliar al Síndic de Greuges, en sus actuaciones, con carácter prioritario y urgente".
Art. 18.1 Ley de Generalita Valenciana 11/1988, de 26 de diciembre, del Síndic de Greuges.
Desde una plena independencia, el Síndic está capacitado para atender las quejas ciudadanas con agilidad y exigir una respuesta eficaz de la Administración.
Cómo actua el Síndic
El Síndic de Greuges atiende su queja de manera directa y gratuita. Investiga y comprueba si
los derechos del ciudadano han sido vulnerados. Y si procede llama la atención de la
Administración sobre el agravio ocasionado.
El Síndic de Greuges le comunica el justificante de recepción de la queja de manera inmediata, la admisión a trámite y su resolución. En caso de no ser admitida, el Síndic le informa sobre
las vías más oportunas para defender sus derechos.
Para más información: 900 21 09 70 www.sindicdegreuges.gva.es
"El 72 % de expedientes cerrados por el Síndic de Greuges en el año 2000 han sido resueltos a favor de las pretensiones del ciudadano".
DEPORTE
Tercero en el Campeonato de Enduro
José Joaquín Fortea Vela miembro del
Motoclub Rincón de Ademuz, sigue
obteniendo buenas clasificaciones en el
Campeonato de Resistencia y Tramos
Cronometrados de Enduro Comunidad
Valenciana /2004. Su última participación ha sido en el Campeonato de
Resistencia de Viver el 26 de septiembre último. Los puntos que ha conseguido lo sitúan en la tercera posición de la
categoría. A falta de dos pruebas confía,
según nos ha comentado, en mantener
su privilegiada posición hasta el final.
CURSO EN LA MEJORA
DE CONDUCCIÓN DE
MOTOS DE ENDURO
Los días 2 y 3 de octubre ha tenido
lugar en el circuito de La Hoya Hermosa
un curso de mejora en la conducción de
motos de Enduro. Los miembros de la
Escuela de Pilotaje Tamoil (red de estaciones de servicio) son los que se han
encargado de impartirla. En concreto
Miki Arpa, campeón de España y de
Europa de la especialidad ha sido el
responsable, junto a su equipo, de
impartir las enseñanzas de esta especialidad. Una treintena de pilotos del
Rincón, de Teruel y de las comarcas
cercanas, incluso alguno venido de
Madrid, han recibido nociones de técnica de pilotaje y parte de la experiencia
acumulada por muchos años de competición y de entrenamiento de Miki Arpa.
Este se ha visto gratamente sorprendido por el circuito y sus inmediaciones,
que posibilitan, en gran manera, la práctica de este deporte. Agradecemos
desde esta redacción el entusiasmo de
socios del motoclub Rincón de Ademuz
que han promovido esta actividad y que
intentan recuperar el circuito de La
Hoya Hermosa como centro de iniciativas en el mundo del motor.
COLABORACIÓN
Pedimos la colaboración de
todos los lectores para mejorar la sección de deportes.
Cualquier noticia relacionada
con el deporte en el Rincón
de Ademuz es bien recibida.
10 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
VARIOS
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
ECONOMíA
¿Tiene escriturada la vivienda?
Desde
que estoy en Ademuz
es una pregunta que suelo realizar y en la
mayoria de ocasiones la respuesta ha sido
negativa...
Por mi experiencia he comprobado que el
motivo ha sido por costumbre (viviendas
heredadas de antepasadas o adquiridas
mediante contratos privados) también por
desconocimiento de como transmitir la
vivienda o de como escriturarla una vez que la
tenemos.
Por ello hoy voy a intentar explicar el procedimiento de conseguir que tengamos nuestra
vivienda escriturada con los siguientes ejemplos:
Pongamos el siguiente ejemplo, una persona
quiere comprar una vivienda que carece de
escritura, porque el vendedor lo adquirió
hace tiempo en un contrato privado.Ahora
bien, esta posibilidad está siempre sujeta,
para seguridad del comprador, a que exista
una certeza razonable de que el vendedor es,
realmente propietario, bien porque el comprador conozca de ciencia cierta que es así, o
bien porque sea el heredero demostrado del
titular catastral, etc. Para ello, lo mejor es
acudir a una notaría de su elección,
preferiblemente de la zona donde se encuentre la finca (porque sería ese notario quien,
en su caso, tramitaría la escritura, en nuestra zona el Notario asignado es el de
Chelva).Insisto, no se debe de adquirir nada
si no se tiene una seguridad de
que el vendedor es, realmente, propietario,
aunque carezca de toda la
documentación, ya que si aparaciera el verdadero dueño podriamos perder la nueva propiedad y el dinero pagado...
Para empezar si no hay escritura hay preparar la siguiente documentacion de la vivienda:
1) Recibo de contribución (lo recibimos una
vez al año, en el Rincón de Ademuz se paga en
Septiembre). Si lo hemos perdido, podemos
pedir un duplicado en la entidad bancaria
donde lo tenemos domiciliado o en Diputación.
2) Informe CU-1, una vez tenemos el recibo
de contribución, vamos al Ayuntamiendo
donde pertenece la vivienda y solicitamos
dicho informe que contiene los datos de la
finca, medidas, referencia catastral y fotografía de la vivienda.
3) Con estos dos documentos, autorizaremos
al Notario para que solicite al Catastro una
certificación
registral descriptiva y gráfica de la finca en
cuestión,todo ello con la intención
de realizar la escritura de nuestra
vivienda lo mas detallada posible.
Con toda esta documentacion valorara el
Notario si realiza un Acta de Notoriedad (es
un acta que recoge la confesión del actual
dueño, que certifica que esa vivienda es suya,
acompañada por el testimonio de dos testigos
y luego esa acta se publica en el
Ayuntamiento donde radica dicha vivienda
para que sea conocido por todos los vecinos e
interesados y poder reclamar si no fuera
correcto), también el Notario puede realizar
la escritura si puede justificar dos transmisiones de la vivienda...
Podría ser que tengamos un contrato privado
en nuestro poder, si es asi podemos agilizar al
tramite liquidando el documento privado del
impuesto correspondiente, y posteriormente,
presentarlo en el Registro de la Propiedad
(en el Rincon corresponde el de Chelva) para
hacer constar el cambio de titularidad.
Por último voy a citar lo que dice la ley sobre
dicho asunto:
El procedimiento para que las fincas ingresen
en el registro de la propiedad, denominado
inmatriculación se regula, entre otros, en el
art.205 de la Ley Hipotecaria, desarrollado
por el 298 de su Reglamento y el art. 53 de la
Ley 13/96, que establece la concordancia
entre el Catastro y el Registro de la
Propiedad. En estas disposiciones se establecen los
siguientes requisitos:
a) Para poder inmatricular la finca es necesario un título público (escritura pública notarial, normalmente), a favor del adquirente
que en su caso, puede ser la escritura de partición y adjudicación de herencia.
b) A este título hay que acompañar el del
transmitente, siempre que tenga fecha fehaciente (en su caso la tiene, por estar liquidado de impuestos) y a falta de éste, es necesario complementarlo con un acta notarial de
notoriedad.
c) También habrá que acompañar una certificación catastral gráfica y descriptiva de la
finca que se pretende inmatricular, debiendo
ser descrita la finca en estos certificados en
forma totalmente coincidente con el título a
que se hace referencia en el punto a).
En definitiva, no es tan dificil tener la casa
escriturada, y tener nuestra casa con todos
los papeles nos evitara problemas actuales y
futuros, y facilitara gestiones como una futura venta, solicitar un prestamo, una herencia...etc
CONCURSO
¿Conoces la fauna del Rincón?
Planteamos para los más jóvenes un concurso acerca del conocimiento de la fauna del Rincón de Ademuz.
Cada número publicaremos información referente a un animal que
abunda de manera más o menos frecuente en nuestra comarca.
Todo aquel que estando en edad escolar desee participar debe de
enviarnos una carta al Periodico del Rincón de Ademuz. Calle
Diputacion, 32 46147 Casas Altas.
Se puede participar con todo tipo de material relacionado con el
animal en cuestión, desde una redacción, un dibujo, una foto, una
maqueta, un video, etc, etc.
Las más interesantes e innovadoras serán publicadas en el número siguiente.
Para motivar a los lectores más jóvenes para que participen hemos de
deciros que habrá premio para todos los que nos envíen algún tipo de
material.
Anguila (Anguilla anguilla)
Valencià: Anguila
La anguila tiene un cuerpo serpentiforme, los machos son
mucho más pequeños que las hembras, miden entre 40 y
50 cms., las hembras alcanzan incluso 1,5 m. Según la
edad varia la coloración de la anguila, marrón verdosa con
el vientre amarillento o con tonos plateados cuando alcanzan la madurez sexual.
Habitat
Frecuenta normalmente el curso bajo de los ríos, también
todo tipo de acequias y charcas, preferentemente con suelos fangosos.
Costumbres
Antes de alcanzar la madurez sexual, entre lso 4 y los 10
años, las anguilas viven en acequias y estuarios, una vez
se convierten en anguilas plateadas inician una larga
migración que las llevará hasta el Mar de los Sargazos,
cerca de las costas de Cuba, donde las hembras realizan
la puesta. Cuando nacen las larvas miden tan solo 5 mm.
mientras viajan a las costas para vivir en desembocaduras
y acequias pasan por diferentes formas, metamorfoseándose. Al cabo de unos tres años llegan como angulas a
Europa y ascienden por las corrientes, donde viven hasta
alcanzar la madurez sexual.
PREMIO PARA LOS PARTICIPANTES
Todos aquellos
que nos envíen
una redacción,
dibujo, fotografía,
maqueta,
etc, etc. sobre
el animal del
que hablamos
recibirán
por
correo un ejemplar del libro
“Tono, el amigo
Isidoro Ballester Anguix
del río” y una sorpresa.....
11 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
NUESTROS VECINOS
Santa Cruz de Moya
Siguiendo
el curso del Turia, en su
recorrido hacia la costa, el primer municipio que nos encontramos es Santa
Cruz de Moya. La relación de este rincón conquense con nuestra comarca a
pesar de la dificultosa comunicación, ha
sido desde siempre muy fluida. Por
razones de proximidad quizás la relación más intensa haya sido con Sesga
(Ademuz) y Casas Bajas, aunque los
vecinos de las demás poblaciones en
sus desplazamientos a Chelva o
Valencia hayan pasado también por
aquí desde tiempos inmemoriales.
El núcleo principal, Santa Cruz de
Moya, se asienta sobre la ladera de lo
que pudo ser una antigua fortificación, a
763 m. sobre el nivel del mar y que
aprovechaba una elevación rocosa en
la parte alta del valle. La superficie
aproximada del municipio es de 110,8
kilómetros contando además con varias
aldeas: La Olmeda, Las Rinconadas,
Higueruelas, Orchova. También es frecuente la existencia de masías diseminadas como la de Asturias.
Las principales vías de acceso desde el
Rincón son; la N-330 desde Casas
Bajas, o bien, la nueva variante N-330
hasta Manzaneruela y luego la C-234
hasta Santa Cruz.
El proceso de poblamiento debió ser
similar al de los pueblos del Rincón. La
proximidad de cursos de agua y la
seguridad de su emplazamiento contribuyeron a mantener poblaciones estables y no es de extrañar que por aquí
pasaran las distintas civilizaciones que
fueron poblando la Cordillera Ibérica.
Es de destacar la existencia del cultivo
del olivo, tan extendido en este valle, y
que puede quedar como recuerdo de la
época romana.
Aunque anteriormente puede que se
conociera con otro nombre, es a partir
de la "Reconquista Cristiana" y seguramente por motivos de límites territoriales que se le da nombre de Santa Cruz,
simbolizando la situación fronteriza del
enclave castellano perteneciente a
Moya. La necesidad por parte de
Castilla de acceso al río Turia, como
medio habitual de transporte y comunicación, hizo que aumentara la importancia de estos lugares. Santa Cruz cierra el Rincón, aislándolo de su provincia, y dando a la vez la condición de
enclave geográfico.
La dependencia del Castillo de Moya,
como su nombre indica, revela la condición de señorío más concretamente
Marquesado adscrito a una entidad
territorial bien diferenciada en la frontera con los reinos de Aragón y Castilla.
Existió gran actividad belicosa hacia los
siglos XIV y XV inmersos en continuas
antiguas eras.
disputas
y
Destaca el paimovimientos
saje próximo,
de fronteras
formado por
entre Moya,
terrazas en las
C a ñ e t e ,
que se cultiAlbarracín,
van olivos, a lo
Ademuz
y
largo de la
Castielfabib
suave deprecomo hemos
sión hacia el
ido citando en
Turia y de
números antealgunas huerriores.
tas que aproLlegados a la
vechan la red
h i s t o r i a
de acequias
reciente y graexistente.
cias al esfuerEl extenso térCartel de las V Jornadas del Maquis en Santa
zo
de
la
mino
de Santa
Cruz de Moya. Jornadas en las que se trabaja por
Asociación La
Cruz y su
la recuperación de la memoria histórica. En esta
edición han contado con la presencia de entre otros
Gavilla Verde,
situación en
el famoso historiador y biógrafo británico Paul
la época más
las estribacioPreston.
analizada por
nes
de
la
Estas jornadas , ya en su quinta edición son fruto
los historiadoSierra
de
del trabajo del Ayuntamiento de Santa Cruz de
res esta sienJavalambre
Moya y principalmente a la asociación para el desdo
la
hace que se
arrollo, La Gavilla Verde.
Posguerra
combinen mulCivil
y
la
titud de comuestrecha relación habida entre Santa
nidades vegetales. Resultado del trabaCruz y los movimientos guerrilleros,
jo de recuperación de la Gavilla Verde y
popularmente conocidos como "Los
su ayuntamiento son los senderos
Maquis". El trabajo realizado durante
señalizados como P.R. y que acercan al
los últimos años organizando las famovisitante a estos parajes tan singulares.
s
a
s
C o m o
"Jornadas
h e m o s
Guerrilleras"
dicho, la sielo que ha
rra proporhecho que
ciona
una
Santa Cruz
gran variesea
un
dad de altitupunto
de
des lo que
encuentro
unido a la
reconocido
diversidad
a nivel interde materianacional en
les, propicia
la
difícil
que existan
tarea de la
pinares de
"recuperad i v e r s a
ción de la Vista general de la población.
c l a s e ,
memoria
carrascales,
histórica". Gracias a ello tenemos hoy
sabinares, sin olvidar los bosques de
día una visión muy diferente de los
ribera que se alterna a lo largo del río y
años en que la actividad guerrillera reasus adyacentes. Estos parajes son el
lizada por el A.G.L.A. (Agrupación
refugio de todo tipo de aves y mamífeGuerrillera de Levante y Aragón) tuvo
ros. Destacamos de las aves las rapaen estas tierras un papel destacado.
ces como águilas, halcones y buitres.
En lo referente al casco urbano, la
De entre los mamíferos más comunes
adaptación de las construcciones a las
podemos citar el jabalí, la zorra, conejo
irregularidades del terreno, han formaaunque últimamente se aprecia un
do un núcleo bien diferenciado con ediincremento de corzos y ciervos.
ficios de varias alturas, hasta cuatro o
Los Senderos de la Memoria recorren
cinco, con acceso a varios niveles, crelos antiguos caminos más frecuentaando un entramado de calles estrechas
dos, a pie o a caballo y nos acercan a
con continuas subidas y bajadas. Las
puntos de interés como Cerro Moreno o
nuevas construcciones difieren de la
el Rento de Orchova, lugares con gran
arquitectura popular buscando espacarga afectiva entre los vecinos.
cios más amplios aprovechando las
También siguiendo un sendero pode-
CURSOS INFORMÁTICA
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mos visitar el monumento al Guerrillero
en las proximidades del pueblo.
También conectan con las aldeas de las
que pasamos a citar algunos datos interesantes.
LA OLMEDA
Situada a 644 m., en las proximidades
del estrecho que forma el cauce del
Turia y a 1,2 Kms. aproximadamente de
Santa Cruz. Su origen podría estar relacionado con algún uso del agua como
un molino, o bien como punto de aduana en el paso del puente que pudiera
haber existido. Sus casas se adaptan al
camino y la ladera configurando el
núcleo urbano de la aldea.
LAS RINCONADAS
Otro ejemplo de pueblo - calle lo encontramos en Las Rinconadas, a 630 m. de
altitud. Sus casas se extienden a los
lados del antiguo camino formado un
casco urbano que parece haber sido
estirado.
Otro ejemplo de defensa y recuperación del patrimonio cultura y social es la
ACSRR (Asociación Cultural, Social y
Recreativa de Rinconadas encargada
de un grupo de teatro, una revista la
organización de las fiestas. También
gracias a Adolfo Pastor y Rosa Giner
existe un pequeño museo etnográfico.
HIGUERUELAS
Es la aldea habitada a mayor altura,
950 m. Se considera como uno de los
núcleos de los que se tiene conocimiento más temprano ya que se cita como
colonizado por el Señorío de Moya
aproximadamente en el año 1200 en un
paraje con el nombre de Sierra. Esta
relación de posesión se ha mantenido
hasta hace unos años, finalizando con
la compra de las tierras a la Marquesa
de Moya por parte del ayuntamiento.
También en la época guerrillera tuvo un
papel importante por su carácter aislado. También cuenta con una asociación
de vecinos preocupada por mantener el
pueblo aunque su principal acceso viario todavía es un camino de tierra.
LA ORCHOVA
Aunque no sea una aldea, este caserío
llego a esta poblado por unas 13 familias. No se conoce claramente la función de este emplazamiento. Aunque a
simple vista pudiese parecer un molino,
sus torres indican su carácter de fortificación, pudiendo haber sido mesón,
venta o torre vigía. Con el paso de la
Guerrilla y la intención de debilitarla, se
prohibió que se habitara dejando a sus
dueños únicamente cultiva las tierras.
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12 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
HISTORIA
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
NUESTRAS HISTORIAS
El Turia, alma y vida del Rincón de Ademuz
En el complejo orográfico de la Sierra
de Albarracín, la muela de San Juan
se alza majestuosa, haciendo linde
con las provincias de Guadalajara y
Cuenca. Al pie de su suave y verde
ladera, se encuentra el pequeño pueblo serrano de Guadalaviar, que sorprende al viajero con la blancura de
sus cajas enjalbegadas, sus recoletos
jardincillos en la plaza de la iglesia con
portada renacentista, y a placita de
toros con sus graderíos excavados en
la roca nativa.
En la partida denominada "Los
Majadales" de este pequeño pueblo
turolense, tiene su origen y nacimiento
nuestro río, que los nativos llaman
Guadalaviar, nombre de origen arábigo que, según el historiador Escolano
significa, "agua llana y clara porque no
corre honda, sino al igual que la tierra,
y sus aguas son cristalinas, limpias y
claras". En otros lugares le llaman río
Blanco, traducción del árabe "vadi al
abad".
El historiador Escolano nos sigue
diciendo en sus Décadas, que el Papa
Alejandro VI se mandó llevar a Roma,
en barriles, las mejores aguas de
Europa, para escoger con el voto de
sus médicos las más saludables para
la ordinaria bebida; examinadas todas,
según las cualidades que en buena
medicina se piden, se dio la sentencia
por el agua del Turia.
Penetra nuestro río en tierras valencianas del Rincón de Ademuz por la aldea
de Torrealta; su aguas discurren por un
hermoso y fértil valle donde tienen su
asiento los pueblos ribereños de
Torrebaja, Ademuz, Casas Altas y
Casas Bajas, recibiendo por su margen derecha las aguas continuas del
río Ebrón, que después de regar las
huertas Castielfabib y su aldea de Los
Santos, confluye con el Turia en
Torrebaja. En la gran sequía de los
años 1993-1996, el río Ebrón, con su
caudal casi inalterable, fue el gran
valedor del padrecito Turia, exhausto
ya, cuando al dejar la provincia de
Teruel en el pueblo rayano de Libros,
su cauce seco llegaba hasta la confluencia con el río Ebrón en el lugar
indicado.
La vía fluvial del Turia unió durante
centurias las tierras de Ademuz y su
comarca con la metrópoli de Valencia.
El río era la vía de comunicación natural y primitiva de los pueblos, y no
podía nunca ser interrumpida. Los
hábiles gancheros de los pueblos de la
comarca ademucense navegaron por
las aguas del Turia las grandes maderadas de nuestros bosques, cabalgando sobre los troncos muertos y flotantes hasta su arribo a la ciudad de
Valencia, lugar de destino. Gozaban
nuestros hombres de justa y bien
merecida fama, por su destreza, comportamiento y bien hacer en esta dura
y peligrosa.
"Al Pais Valencià tenien molta fama els
rair d'Ademús, dels quals es deia que
eren molt destres en la conducció de
trones per a la ciutat de Valéncia".
Desde los tiempos más remotos, el
Turia ha sido el alma y vida de los pueblos de nuestro enclave valenciano; en
las escarpadas colinas y montañas linderas a su cauce, los vestigios de antiquísimos castros y objetos arqueológicos encontrados, evidencian la presencia de antiguas civilizaciones en
nuestro territorio. Las aguas del Turia
hicieron funcionar los antiguos molinos
maquileros y batanes, las alquitaras y
alambiques para la fabricación de
aguardientes y telares de lienzo que
existían en nuestros pueblos hasta
finales de siglo XIX.
A la bondad de sus aguas se debe el
vergel de nuestras huertas, la belleza
de su cauce entre la fronda de álamos,
sauces y chopos, donde el pescador
puede recrearse practicando este
saludable deporte. El padrecito Turia
ha sido y seguirá siendo en el transcurso de los tiempos, alma y vida en
estas tierras norteñas de nuestra querida Valencia.
Samuel Rubio Herrero
1.- NOTA: El presente trabajo fue
publicado en el rotativo "La Prensa de
Camp de Turia" el 21 de septiembre de
1997, como aportación de la villa de
Ademuz a la tradicional ofrenda al río
que se celebra en Ribarroja rememorando antiguos ritos, cuyo ancestral
origen se pierde en la noche de los
tiempos.
se perdió, pero no se olvidó, quizás
por lo épico de su esfuerzo.
Por ejemplo, se puede realizar anualmente una carrera cronometrada en la
época que mejor cauce lleve el río
(marzo-abril), en que se intente rememorar a los gancheros, y en que varios
equipos formados por las peñas de
mozos de la comarca bajen su tronco
atravesando el territorio de El Rincón
de Ademuz desde el ajuntadero de
Torrebaja hasta el puente de la aldea
La Olmeda.
Seguro que la diversión de los participantes y acompañantes que les alienten desde las orillas, hará las delicias
de propios y visitantes, rememorando
estampas de antaño para regocijo de
los más mayores quienes podrán
aconsejar a los más jóvenes en la ejecución de las maniobras más dificultosas.
Todo esto colabora a revitalizar el sano
ambiente juvenil de la población, con
toda suerte de preparativos, organización y entrenamientos.
Parte de la fiesta se puede prolongar a
lo largo del año con la asignación de
los árboles a cada equipo, su tala con
hacha, pelado de forma tradicional, y
otras tareas manuales de preparación
del tronco. Para no deforestar, otro
acto festivo puede consistir en plantar
10 por cada uno que se corte.
Para la promoción inicial de esta actividad se pueden realizar charlas divulgativas en las que participen los ancianos conocedores de este oficio, también desde los colegios a través de los
profesores, y cómo no, carteles anunciadores, entrevistas en prensa, radio,
televisión...
Para prevenir las inclemencias provocadas por el agua, así como algún
traumatismo o herida (siempre menores que los que podría causar un toro),
se podrían utilizar trajes de neopreno
como se usan en los deportes acuáticos, y para despertar la estética de la
época, sobre ellos se vestirían los participantes con la ropa de trabajo de
antaño.
La idea está ahí, ¡el reto para su realización está lanzado!
Nota: Todo aquel interesado en esta
propuesta que contacte con la redacción del periódico. Teléfono de contacto: 978 785 000.
Telecentro DISEMINA
Rincón de Ademuz:
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Más información en 978 785 000
LOS GANCHEROS:
FORMACIÓN
E.P.A. Jaime I Ademuz
Oferta cultural y formativa 2004-2005
El oficio de Gancheros, consistía en
llevar los troncos de los pinos que se
transportaban flotando a través del
Turia desde la Sierra de Albarracín,
Sierra de Javalambre, y Sierras de
Santerón y Moya hasta Valencia
(Torres de Serrano), donde se llevaban a las serrerías, para la construcción, construcción de barcos, etc.. Hoy
en día este oficio ha desaparecido. Se
tiene conocimiento de que perduró
hasta los años 30 del siglo XX.
"LAS MADERADAS"
Cursos
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de formación:
Curso de formación de base sobre lectura, escritura y cálculo.
Curso de castellano para inmigrantes.
Curso para la obtención del título de Graduado en Secundaria.
Curso preparatorio de Valenciano para la Junta Qualificadora.
Curso de inglés.
Curso de mecanografía asistida por ordenador.
Curso de informática.
Talleres:
Labores: Frivolité, bolillos, bordados a máquina, corte y confección.
Artesanía: Trabajos en mimbre, pintura al óleo.
Pintura sobre cerámica.
Belenes y pintura de figuras.
Desarrollo personal:
Teatro y expresión corporal.
Bailes de salón.
Masaje y relajación.
PROPUESTA CULTURAL-FESTIVA
PARA EL RINCÓN DE ADEMUZ
Otros:
Plantas aromáticas y medicinales.
¡No te lo pienses más, infórmate y anímate a venir!
La propuesta consiste en recuperar de
forma festiva un tramo de "La bajada
de la madera", que llevaba los troncos
hasta Valencia. Oficio que hace tiempo
Fechas de matrícula:
Del 20 de septiembre al 15 de octubre (por las tardes) en la ESCUELA DE
ADULTOS: C/ Solano, 1. 46140 Ademuz. Teléfono 978 782 572
13 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
SENDERISMO
Barranco de Sesga - Mas del Olmo
Hola mocetones!, ahí va otra propuesta para los que os
apetezca conocer un rinconcito más de nuestro Rincón.
El sendero forma parte del P.R-V 131.9: Ruta de los
Barrancos, y transcurre desde Sesga a Mas del Olmo (las
dos aldeas de Ademuz); la primera a 12Km y la segunda
a 10Km de la capital de comarca. Os invito a conocer
estas dos entrañables poblaciones , ya con escasos habitantes y donde se respira una tranquilidad que nos transporta al pasado. El sendero no es circular, por lo que
deberéis contar con dos vehículos, ó bien, hacerlo de ida
y vuelta. El tiempo aproximado de un solo trayecto es de
2h y la dificultad es baja.
Para llegar a Mas del Olmo desde Ademuz, cruzamos la
población dirección Norte, y saliendo del pueblo nos
encontramos un puente a la derecha, lo cruzamos y giramo a la izquierda, continuamos dirección Val de la
Sabina, y cuando encontremos ésta población, giramos
en el cruce a la izquierda y llegamos a Mas del Olmo.
Esta aldea se encuentra en el extremo oriental y cuenta
con 4 barrios, dando un paseo nos encontramos con la
Iglesia Parroquial de Santa Bárbara del S XVIII y el antiguo cementerio, hoy abandonado, un paso cubierto bajo
las casas que nos conduce al Horno, cerca del edificio
municipal, utilizado como horno comunal y escuela (restaurado y con horario de visita). En lo alto del pueblo hay
una balsa particular con preciosos ánades. Ya realizada
la visita volvemos con el otro vehículo a Sesga, para ello
regresamos al Val de la Sabina, atravesamos esta población, y cruzando una pequeña rambla, proseguimos el
carril asfaltado que nos conducirá a la aldea. Aquí podemos visitar la Iglesia Parroquial de la Inmaculada de la
Concepción del s. XVII y si continuamos por la calle principal pasaremos por el edificio donde se integraba escuela, horno, barbería y calabozo , y al final de la calle, La
Tejería, la Fuente-Abrevadero y el Lavadero, en muy
buen estado de conservación y el cual todavía se utiliza.
E n
l a
Fuente junto al lavadero de Sesga.
Foto Archivo
parte alta del pueblo se encuentra un conjunto de corrales y eras que nos recuerda las actividades ahora abandonadas y un poco más arriba observar un molinillo de
viento que abastecía de luz hasta hace unos 15 años (no
comentó Ramón, el pedaneo de la aldea), sustituido por
placas solares y éstas por luz eléctrica tan sólo hace unos
4 años. En fin, una aldea de montaña con un paisaje y
FOTO DENUNCIA
vegetación donde seguro que los atardeceres se convertirán en un sueño. Ya visitada la población, iniciamos el
sendero que transcurre en su primer tramo por el barranco de Val del Agua. Para encontrar el inicio, vamos dirección a los corrales que nos encontramos a la entrada,
cogemos la pista forestal que sale a la derecha, y a unos
pocos metros encontramos a la derecha la senda dirección al barranco con una pendiente suave. Disfrutar del
paisaje con pinos, sabinas, carrascas, enebros.... y entre
tanta vegetación huellas y excrementos de animales de
montaña. Llegamos a la fuente del Enebro, donde se
aprovecha el agua en una pequeña balsa y continuamos
hasta llegar a una pista forestal, giramos a la izquierda y
a unos 300 metros a mano derecha descenderemos por
el camino que baja al molino de los cuchillos (se encuentra en bastante mal estado, pasaremos un árbol volcado
y continuaremos la senda). Cuando lleguéis, observar la
erosión que el agua ha dibujado en la caliza y el sistema
de canalización del agua; cruzando el barranco a la
izquierda y continuando la senda, llegamos al Molino de
los Cuchillos, hoy en ruinas, pero si nos asomamos a la
parte trasera podemos observar la vieja maquinaria de
moler. Regresamos y continuamos a vereda del agua
(escuchad el sonido de las ranas que saltan), hasta llegar al área recreativa con albergue para grupos, de la
Consejería de Medio Ambiente; aquí podemos hacer una
paradita y aprovechar a "echar un bocao". Continuamos
la pista forestal (no giréis a la derecha donde hay una
señal que indica área de acampada, actualmente sin utilizar) hasta llegar a la pista asfaltada que une Ademuz y
Mas del Olmo.
Por último y como siempre, recomendaciones: calzado
adecuado y cantimplora . A disfrutar y hasta la próxima!!!!.
Verónica Bueno
[email protected]
NUESTRAS PLANTAS
El Rincón de Ademuz tiene una gran variedad de plantas aromáticas con un gran potencial y aplicaciones. En
esta sección vamos a publicar información sobre una de
éstas plantas.
Respetemos las plantas
Nos acercamos a la época de los rebollones, aunque esta año
la escasez de las lluvias no ha facilitado su crecimiento, y
muchos salen a nuestros montes destrozando toda clase de
setas que no les son familiares. Evitemos estas conductas y
molestémonos en conocer todas las clases de setas, buenas y
malas y apreciemos lo que la naturaleza nos regala.
En esta sección vamos a publicar aquellas fotos que llamen la atención de los lectores y nos las envíen, sea cual sea su contenido, siempre que sea para resaltar alguna anomalía, negligencia o simplemente algo interesante.
Laurel
Laurus nobilis L.
Lugares donde crece:
De forma espontánea en los
montes o bosquecillos y junto al
mar. Se cultiva en casi todas
partes.
Partes útiles: Las hojas
Periodo de recolección:
Prácticamente durante todo el
año.
Conservación: Se secan a la
sombra y se conservan en
saquitos para protegerlas del
polvo y de la humedad.
Propiedades terapeúticas:
Digestivo, uno de los mejores
estimulantes,
carminativo,
expectorante, diurético, sudorífico y antiespasmótico. Se recomienda en los casos de disepsia atónica (digestiones difíciles
por falta de tono de los órganos
correspondientes), gripe y bronquitis crónica. El aceite
se emplea, en uso externo, contra los dolores reumáticos, contusiones, abscesos, úlceras, caida del cabello,
psoriasis y en algunos tipos de micosis
(enfermedades de la piel producidas por
hongos).
Modo de empleo:
Infusión: Verter una taza de agua hirviendo sobre una
cucharadita de hojas secas
desmenuzadas. Dejar en reposo durante diez minutos y colar.
Tomar cuatro o cinco tacitas al
día.
Tintura macerada: Macerar
durante diez días 20 gr. de
hojas secas desmenuzadas en
80 gr. de alcohol de 70º. Filtrar
de treinta a cuarenta gotas, dos
a tres veces al día, en una tisana calienta endulzada con miel.
Esencia: El aceite esencial se
toma a gotas (cuatro o cinco
gotas de dos a tres veces al
día), en una cucharadita de
azúcar o en una bebida caliente.
Uso externo - Aceite: Mezclar
una parte de esencia con 29
partes de aceite de oliva,
almendras, etc. Usar para fricciones en dolores reumáticos,
contusiones, etc.
Baños: Hervir dos o tres buenos puñados de hojas
secas o frescas en tres litros de agua. Entibiar, filtrar y
verter en la bañera, ya preparada
14 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
MEDIO AMBIENTE
A todos a lo largo de nuestra infancia nos ha dado por preguntarnos el por qué de
las cosas. Teníamos una curiosidad innata y el mundo se nos presentaba como un
mundo repleto de sorpresas y de fenómenos inexplicables. Con el paso de los años
encontramos algunas respuestas y algunas permanecen sin resolver. Esta sección
surge como una pequeña contribución para desempolvar esa curiosidad que
hemos tenido por si estuviera adormecida y para alimentarla en cualquier caso.
Colorantes, conservantes, aditivos y otras
cosas de comer..
Hasta hace
poco tiempo
a todo lo más
que llegábamos era a
mirar la fecha
de caducidad
de los yogures. Ahora ya es
habitual encontrar en las etiquetas de los productos alimenticios un listado de sustancias de nombres impronunciables en la mayoría de los
casos, y normalmente en letra
muy pequeña como los contratos. Resulta curioso que un
simple zumo de frutas contenga de todo y de zumo tenga
casi sólo el nombre. En cuanto a los nombres, es cuestión
de familiarizarse, tampoco
resulta fácil pronunciar los
componentes de la selección
rusa o el de cierto gobernador
de California, actor famoso
por demás.
Desde la antigüedad la conservación de los alimentos ha
sido fundamental para la
supervivencia. La importancia
innegable de la sal común a lo
largo de toda la historia es
reseñable. Por cierto la palabra salario tiene su origen en
que hubo ocasiones en las
que la sal se convertía en
"moneda" para el pago de
algún servicio u objeto. El
vinagre, plantas como la ajedrea o el tomillo e incluso el
empleo del frío y el secado
han sido técnicas para conseguir alargar la "vida" de los alimentos y bebidas. En nuestra
sociedad a ésta necesidad
histórica se le ha añadido la
búsqueda de que los alimentos y bebidas tengan un apariencia: color, sabor, olor, textura que se considere agradable y sobretodo sean atractivas. Las sustancias añadidas
a los alimentos para mejorar
sus propiedades físicas,
sabor, color, entre otras pero
sin perseguir como objetivo el
aumento de su valor nutritivo,
reciben el nombre de aditivos
alimentarios. En la Unión
Europea existe un listado de
aditivos autorizados, que está
en continua revisión, y que se
designan por una letra "E" y
un número de tres o de cuatro
cifras. Hoy en día a un producto base se le puede proporcionar mediante una adecuada
manipulación y utilizando los
aditivos convenientes un
color, un sabor, un olor, en
suma un aspecto atractivo
pero también totalmente artificial. Sugiero que veamos la
cantidad de aditivos que contienen los productos, que
tanto gustan a los niños, conocidos como "chuches", que
los niños y no tan niños consumen con gran placer. Los
colores, los sabores y los olores consiguen atraerlos de
manera irresistible.
Los aditivos se clasifican en
diversos tipos de sustancias,
las más significativas: colorantes, conservantes, antioxidantes, secuestrantes, gelificantes, estabilizantes, emulsionantes, potenciadores del
sabor, edulcorantes, acidulantes, aromatizantes. El color
quizás sea la primera sensación que nos llega de un producto. Los alimentos naturales
tienen su propio color pero
que con el tiempo acostumbra
a deteriorarse. Los consumidores preferimos que mantengan un color constante en el
tiempo que identifique de
manera inequívoca al producto. Desde luego en los siglos
anteriores la situación era
peor, no había regulación
alguna. En 1.820 el inglés F.
Acum denunció en Londres el
uso de compuestos de cobre,
plomo y arsénico incluso, para
colorear los alimentos.
Siguiendo con el ejemplo de
los colorantes se distinguen
entre naturales y artificiales.
Los primeros tienen menos
limitaciones en el uso porque
tienen, en general, menos
efectos secundarios. En los
países nórdicos están prácticamente prohibidos los colorantes artificiales, en Estados
Unidos se autorizan 9, en
España 23. De la larga lista de
aditivos algunos de ellos serían los siguientes:
E-100
Colorante, componente fundamental del curry que le
Curcumina
da color amarillo.
E-120 Cochinilla Colorante, proporciona color rojo, en conservas vegetales, mermeladas.
E-161 Xantofilas Colorante, color anaranjado, empleado por ejemplo en
las truchas asalmonadas.
E-951
Edulcorante, muy empleado en los llamados producAspartamo
tos “light”
E-220 al E-228 Empleados en la elaboración de vinos
Sulfitos
E-954 Sacarina Para endulzar, prohibida en algunos países como
Francia o Canadá, ¿Preocupante, verdad?
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
MEDIO AMBIENTE
¿POR QUÉ? ¿CÓMO?
Fosiles en el Rincón III
Los fósiles son vestigios perdurables dejados
en los terrenos sedimentarios por los seres
vivos, o resultados de su actividad, ellos nos
abren una ventana al pasado y nos permiten
viajar en el tiempo en busca de los orígenes de
la vida en nuestro planeta, así como de animales y plantas ya extinguidos.
Del que voy a hablaros hoy se llama:
EXOGIRA
En realidad lo
que comúnmente
llamamos exogiras engloban a
varios géneros
como ceratostreon y otros, están
compuestas por
dos valvas diferentes, la derecha
suele ser plana y
cóncava y la
izquierda es más
grande y convexa, abombada y
con el umbo curvado en espiral,
con costillas muy
marcadas y algunas acabadas en
púas.
la cual ganaron los cristianos y que les cortaron las orejas a los vencidos por castigo, y
estas por designio divino se convirtieron en
piedra quedando esparcidas por el campo de
batalla que es por donde se encuentran ahora.
Las que podéis ver en la fotografía, son del
campo de batalla de Puebla de San Miguel
pero no puedo aseguraros si son de moros o
de cristianos, en cambio sí os diré que se
encuentran con
mucha facilidad
o bien media
parte, o completas y muchas de
ellas
incluso
conservan todavía tonos anacarados.
Clasificación
taxonómica:
Clase: Bivalvos
Orden:
Pterioida
Suborden:
O s t r e i n a
(ostras)
Superfamilia:
Ostracea
Familia:
Gryphaeidae
Genero:
Exogyra.
Las exogiras son un grupo de bivalvos muy
abundantes durante todo el periodo cretácico.
En el Rincón unos dicen que son orejas de
moro y otros que son orejas de fraile. Cuentan
que hubo una batalla entre moros y cristianos,
No se trata de mirar minuciosamente todas
las etiquetas de los productos, pero hay que
ser consciente de limitar o incluso prescindir
de aquellos productos con multitud de aditivos, principalmente de aquellos que contengan sustancias que no aportan ninguna cualidad alimentaria, los colorantes por ejemplo.
José Mª Blasco Esparza
Químico
[email protected]
Milagros Cortés Barrachina
Ayuda técnica: Bibiano Terol
FE DE ERRATAS
No se ha detectado ninguna errata
de importancia. Animamos a los
lectores a que afinen en su lectura
pues estamos seguros de que en
cada número hay varias erratas.
A ver si las podeis descubrir.....
15 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
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Los antiguos se mantendrán durante 6 números, pasado
este plazo serán eliminados.
NUESTROS AYUNTAMIENTOS INFORMAN / OPINIÓN
En esta sección se pretende difundir información enviada a la redacción por los ayuntamientos de la comarca.
El
Ayuntamiento de Ademuz nos informa de lo
siguiente:
Se ha creado recientemente la Sociedad Musical
Ademuz. La iniciativa ha sido puesta en marcha por
Antón y Laura, una pareja joven no vinculada al
Rincón, que se han instalado en Ademuz con el único
fin de crear la Sociedad Musical y en breve formar una
pequeña banda de música.
Pueden apuntarse a la sociedad desde los 3 hasta los
100 años. El objetivo en primera instancia es ofrecer
clases de solfeo y enseñar a tocar instrumentos musicales. Los horarios son: Para pequeños lunes de
17.15 a 18h. y miércoles de 15.15 a 15 h., mientras
que para adultos el horario es lunes de 19 a 20 h. o de
21 a 22 h. y los miércoles de 21 a 22 h. El ensayo de
la banda sera´ todos los miércoles de 22 a 23 h.
Las clases se impartirán en el aula de música del
Colegio de Ademuz. Para más información los interesados pueden llamar al 978 782 017
Servicio de biblioteca en Ademuz.
La biblioteca de Ademuz está abierta de martes a
sábado de 16 a 21 horas. Se han organizado una serie
de actividades para impartir en el horario de apertura
de la misma, como son animación a la lectura para los
más pequeños, talleres de teatro y manualidades y
ludoteca. Además la biblioteca alberga el centro
Disemina, servicio público de acceso a internet cuyo
horario es de 19 a 21 h.
NOTA DE LA REDACCIÓN
Este espacio está a disposición de los Ayuntamientos de
nuestra comarca para publicar toda aquella información
de interés general, desde resoluciones de alcaldía, edictos, bandos o cualquier otra información que estimen
oportuno. En cada número se les pedirá por escrito esa
infomación, no obstante se insta a que lo hagan como
hábito. LA INFORMACIÓN A LA POBLACIÓN ES PRIMORDIAL.
I Campaña de Libros en Depósito.
El Ayuntamiento de Ademuz ha comprado una serie de
libros de consulta de entre otras asignaturas, inglés,
valenciano, conocimiento del medio y matemáticas, y
los ha cedido a los alumnos de Primaria de Ademuz
con el propósito de que a final de curso los devuelvan
y sirvan para el próximo curso para otros alumnos. La
iniciativa además de ahorrar unos euros a los padres
tiene una finalidad puramente pedagógica que es
hacer ver a los alumnos que se deben respetar y cuidar los libros y que un mismo libro puede servir del
mismo modo para un hermano que para un vecino.
El Ayuntamiento de Ademuz edita su primer folleto turístico
Se trata de la primera publicación turística de la población de carácter gratuito que se realiza sin la interven-
ción de la Diputación de Valencia. Se trata de un interesante y atractivo folleto tamaño media cuarilla plegado y de un A3 desplegado. Incluye un magnifico fotomontaje indicando un itinerario para ver lo más destacado de la villa, así como información sobre dónde
comer, dónde dormir, fiestas y tradiciones, productos
gastronómicos, actividades, telefonos de interés e
información de las aldeas. Además en la parte posterior incluye una descripción de los 10 elementos arquitectónicos más interesantes de la población, así como
una espectacular foto panorámica que abarca desde
el Pico Castro hasta el Pinar.
Inauguración de la sede de la
Mancomunidad de Municipios
El próximo 29 de octubre, viernes y coincidiendo con
el inicio de la Feria Comarcal en Casas Bajas se va
a inaugurar en Casas Altas el edificio sede de la
Mancomunidad de Municipios del Rincón de
Ademuz. Para el acto está prevista la asistencia del
presidente de la Exma. Diputación de Valencia, don
Fernando Giner, así como el Conseller de
Educación, Cultura y Deportes, don Alejandro Font
de Mora, así como otras autoridades comarcales. El
edificio albergará los despachos del presidente, de
la secretaria y auxiliar administrativo de la
Mancomunidad, así como el del trabajador social.
Además contará en la primera planta con un salón
de actos de más de 50 plazas.
16 - PERIÓDICO DEL RINCÓN DE ADEMUZ
El Rincón de Ademuz crece, y para que
todos lo sepan publicamos en esta sección los datos de aquellos bebés que
han nacido en los últimos meses y
hayan causado alta en el Registro Civil
de alguno de nuestros pueblos.
ADEMUZ
- Hugo Saiz Herrero, nació el 31
de agosto de 2004, sus papás son
Alicia y Manolo.
- Isabel Manzano Moya, nació el
5 de septiembre de 2004, sus
papás son Mª Isabel y Raúl.
Nº 13 - Octubre - Noviembre 2004
GASTRONOMÍA
Agosto y septiembre continuaron con la
misma tónica de todo el verano:
Temperaturas muy suaves solo dos días de calor sofocante en agosto- y
precipitaciones escasas provocadas por periodos tormentosos.
Mes
Temp. Max.
Temp. Min.
Precip. Total
Agosto
37º
8º
10 l/m2
Septiembre
32º
5º
29 l/m2
Datos medidos en Sesga (alt. 1180m.):
Ramón Luz.
Hombre del
tiempo en
Sesga
TORREBAJA
- Sara Luis Aparicio, nació el 22
de agosto de 2004, sus papás son
Montse y Serafín.
VARIOS
EL TIEMPO
NATALICIOS
Mes
Temp. Max.
Temp. Min.
Agosto
35º
10º
11 l/m2
Septiembre
32º
5º
31 l/m2
ALAJÚ
La enciclopedia Larousse dice que el ALAJÚ es de origen árabe (al-hasw) y lo describe como un pastel compuesto de almendras, nueces o piñones, pan rallado y tostado, especies y miel. Como sinónimos nos da dos palabras ALEJUR Y ALFAJOR.
Personalmente esperaba encontrarme el termino de Alajuz con el que lo designamos aquí en la
comarca del Rincón de Ademuz. Es un dulce típico de la zona, junto al turrón de guirlache de nuez
y de almendra, su receta siempre ha estado en manos de los turroneros que nos lo han ofrecido
en sus mesas en las diferentes fiestas populares. Esta receta esta recogida en Vallanca, en la que
tradicionalmente muchas familias han vivido del turrón en el pasado.
Ingredientes:
750 gramos de miel
250 gramos de pan rallado
50 gramos de nuez y otros tantos de almendra tostada
corteza de naranja seca troceada
2 obleas
Preparación:
Calentar la miel en un cazo hasta un punto en el que la miel al separarla con los dedos
haga hilos, no llegar al punto de caramelo. Echar la almendra previamente algo tostada y la nuez
troceada dando vueltas de continuo, echar a la vez la corteza de naranja seca cortada a trozos
muy pequeños como un grano de arroz. Retiramos el cazo del fuego y añadimos el pan rallado,
lo ideal es haberlo rallado a mano porque nos queda el grano más grueso y esponjoso, si viéramos que esta demasiado seco, mojaríamos el espolvoreando un poco de agua por encima. Se
echa poco a poco sin dejar de dar vueltas.
Finalmente extenderíamos la pasta obtenida sobre una oblea colocada sobre mármol
antiguamente o sobre el granito de nuestra cocina. Nos ayudamos de un rodillo que conviene
mojar en agua para que no se nos pegue el dulce, colocamos la otra oblea encima y ya tenemos
la típica torta de alajuz que todos conocemos.
DORA MILLAN
Precip. Total
PASATIEMPOS
Pronóstico para octubre y noviembre:
Octubre: Buen tiempo los primeros 20 días con noches frias y alguna escarcha. A partir del 20 lluvias aisladas intesificándose los últimos días del mes.
Noviembre: Comenzará lluvioso y templado. A partir del 10 o 12 posibilidad de alguna nevada en
los picos altos, temperaturas en descenso. Mucho frío y grandes heladas del 20 al 28. Días grises
y fríos hasta fin de mes.
Fuente: Calendario Zaragozano
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redacción.La respuesta correcta en el número anterior era “Los corrales de “Rabote” en la era de las Chapas
del Solano de Ademuz”. De entre los que nos envíen la respuesta correcta sortearemos una suscripción gratuita al periódico durante un año. El acertante ganador del número anterior ha sido Carmen Blasco Lozano.
HORIZONTALES:
1.- Hombre despreciable, ligero y enredador. Consonante.
2.- Una redonda. Dios griego de los vientos, hijo de
Poseidón. Vivir o estar en ella es ser un despistado, un soñador.
3.- Yunque pequeño usado por los plateros. Pertenecientes o
relativas a la epopeya o la poesía heroica.
4.- Fabulista griego. Sexta letra del alfabeto español. Sufijo
que designa un radical químico.
5.- Símbolo químico del fósforo. Que contienen anís (en
femenino).
6.- Virgen de Vallanca. Exponente de una potencia indeterminada.
7.- Vocal. Apellido de bailaora y coreógrafa gaditana, premio
nacional de danza. Ácido desoxirribonucleico.
8.- De mi propiedad, en femenino. Sufijo aumentativo. Voz de
arriero.
9.- Matrícula de Orense. Campeón. Niños.
10.- Terror de las frutas. Tonelada.
11.- Nombre de mujer (en apócope). Reina de la movida
madrileña.
VERTICALES:
1.- Ignorante, torpe y muy tardo en aprender. Trigo quebrantado a modo del farro y que se guisa con él.
2.- La primera. Brazo de molino de viento. Disco membranoso del ojo en cuyo centro está la pupila.
3.- Cerebro. En ella triunfa Gasol. Símbolo químico del cobre.
4.- Símbolo químico del cobalto. Meterla uno es intervenir en
alguna cosa inoportunamente. Todavía.
5.- Contracción. Gravosa.
6.- Tenía el arca llena de animales. La antigua Persia.
Entrega.
7.- Quinientos. Balanzas. La de Bruselas es famosa.
8.- Instituto Nacional de Industria. Prefijo que denota negación. En Aragón cada una de las dos tortas de pan o bizcocho que se llevan a las bodas, de las cuales una es para el
cura párroco y la otra para los desposados.
9.- Brillad, resplandeced. Composiciones musicales sobre
cierto número de versos para que la cante una sola voz.
10.- Barco usado en la isla de Cuba para pescar. Duodécima
letra del abecedario español.
11.- Ósculos. Defensa de la selección italiana de fútbol y del
Milán.
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