Maestría en Nutriología Aplicada

Transcripción

Departamento de Salud
División de Estudios Sociales
Contenido
Presentación
2
Objetivos
3
Factores diferenciales
4
Perfil del egresado
5
Plan de estudios
6
Planta docente
8
Vinculación con otros sectores de la sociedad
18
Admisión
20
Becas y financiamiento
22
Costos
23
Contacto
24
Universidad Iberoamericana Ciudad de México
Prol. Paseo de la Reforma 880, Col. Lomas de Santa Fe, 01219
Tel. +52 (55) 5950-4000 / 9177-4400, lada nacional sin costo: 01 800 627-7615
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Presentación
Junto con La Especialidad en Obesidad y Comorbilidades, la Maestría en Nutriología
Aplicada, da inicio en 2010 a la oferta académica de posgrado del Departamento de
Salud de la Universidad Iberoamericana.
El enfoque educativo del programa se orienta a la formación de profesionales que:


Adquieran habilidades cognitivas e instrumentales
Que le permitan intervenir en situaciones concretas para la prevención, diagnóstico y
tratamiento de la obesidad y sus comorbilidades en México, tanto a nivel individual
(Especialidad) como comunitario (Maestría).
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Objetivos
Objetivos generales


Formar maestros con conocimientos, habilidades y actitudes que les permitan, dentro
de un equipo multidisciplinario:
Desarrollar, coordinar y evaluar estrategias grupales dirigidas a la prevención y
tratamiento de las enfermedades crónico degenerativas ligadas a la nutriología,
considerando los determinantes de cada patología, así como los contextos
socioeconómicos y culturales de la población afectada.
Objetivos particulares


Formar maestros competentes que participen, con una visión de equipo
multidisciplinario, en la promoción de la salud de poblaciones con enfermedades
crónico degenerativas donde la alimentación, la actividad física y la promoción de
conductas saludables sean elementos centrales.
Formar maestros capaces de desarrollar, coordinar y evaluar estrategias grupales
dirigidas a la prevención y control de problemas crónicos de origen nutricio, desde un
enfoque multidisciplinario.
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Factores diferenciales
Cada año, aproximadamente 37 millones de personas en el mundo sufren un evento
cardiovascular (ataque al corazón o enfermedad vascular cerebral) y alrededor de 17
millones mueren por dichas causas. Con frecuencia, las enfermedades cardiovasculares
resultan de la interacción de diferentes factores de riesgo, entre los que se incluyen la
obesidad, hipertensión, niveles elevados de lípidos en la sangre, diabetes y tabaquismo.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la mayoría de las
enfermedades cardiovasculares se pueden prevenir cuando el tratamiento se enfoca de
manera global a la atención de todos los factores de riesgo que presenta un individuo.
Pese a la magnitud del problema, para el manejo de personas con obesidad, en México
se cuenta con un modelo de atención que fomenta en el paciente una conducta pasiva
ante el profesional de la salud, con insuficientes resultados, por lo que existe una
necesidad de contar con personal calificado que aborde desde distintos enfoques los
problemas asociados con la nutrición y que esté capacitado para el manejo de las
complicaciones de las enfermedades crónico-degenerativas, como la obesidad y la
diabetes, entre otras, a lo largo de todo el ciclo vital del ser humano. Esto ha generado en
los últimos años un incremento en la demanda de profesionistas con este perfil, a los que
cada vez más, se les consideran imprescindibles en los equipos de salud.
Ante la situación de salud que vive nuestro país y la insuficiencia de recursos humanos
preparados adecuadamente, el Departamento de Salud de la Universidad
Iberoamericana-CM busca dar una posible solución a diversas situaciones de
alimentación y nutrición mediante la formación de personal capacitado que responda a
las necesidades laborales tanto en el ámbito gubernamental, como en el empresarial,
académico y en las organizaciones de la sociedad civil.
En el modelo de maestría propuesto, se plantea que los aspirantes a maestros en
Nutriología Aplicada, cuenten con una especialidad de al menos 45 créditos con
reconocimiento de validez oficial, que sea afín a las áreas de la nutriología.
La Maestría en Nutriología Aplicada de la UIA-CM es un programa académico que no se
encuentra en otras instituciones de educación superior, y que ofrece ventajas de
flexibilidad, organización y un enfoque curricular profesionalizante que conjunta la
profundización en el tratamiento clínico, proveniente de un programa de especialidad, con
el diseño y evaluación de intervenciones a nivel poblacional.
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Perfil del egresado
Los egresados de este programa de Maestría podrán colocarse laboralmente en:

Instituciones públicas y privadas, de asistencia y de desarrollo social, en las que se
puedan desarrollar programas que permitan prevenir y tratar enfermedades con la
nutriología.

Universidades e instituciones de educación superior en programas de docencia a nivel
licenciatura y posgrado.

Consultoría privada mediante asesorías, cursos y talleres de actualización y
capacitación a técnicos profesionales, enfermeras(os), etc.
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Plan de estudios
En el modelo de maestría propuesto, se plantea que los aspirantes a maestros en
Nutriología Aplicada, cuenten con una especialidad de al menos 45 créditos con
reconocimiento de validez oficial, que sea afín a las áreas de la nutriología.
El plan de estudios está conformado por las siguientes materias:
Maestría
(2 semestres)
Metodología de la
investigación
Dirección de
programas de
nutrición y salud
Requisito
Práctica aplicada en
comunidad
Contar con una
especialidad en un área
afín a la nutriología,
(medicina, enfermería,
psicología, otra*)
con reconocimiento de
validez oficial.
Comunicación para
la nutrición y salud
Evaluación de
programas de
nutrición y actividad
física
Seminario de tesis
*A juicio del Consejo Técnico del programa.
Materias obligatorias
 Todas son obligatorias y cursativas
Materias del área de titulación
 Seminario de tesis.
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Modalidades de titulación
Para optar por el titulo de Maestría en Nutriología Aplicada los estudiantes deben cumplir
con 40 créditos (post-especialidad): 30 de las materias cursativas -señaladas en el mapa
curricular- y 10 que se acreditarán al aprobar alguna de las siguientes opciones de
titulación:



Tesis.
Artículo publicable en revista especializada.
Estudio de caso.
Número de alumnos matriculados por cohorte generacional

Este es un programa de posgrado que dará inicio en Otoño 2011, por lo cual todavía
no tiene egresados.
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Planta docente
Cuerpo académico
Académicos de tiempo completo
MCS Ana Bertha Pérez Lizaur NC
Tel. +52 (55) 5950-4000 Ext. 4266
[email protected]
Actualmente directora del Departamento de Salud de la UIA.
Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad
Iberoamericana, realizó la Maestría en Ciencias de la Salud por la Universidad
Autónoma del Estado de México.
Miembro de la Sociedad de Nutriología, Nutrióloga certificada por el Colegio
Mexicano de Nutriólogos, Miembro de la American Dietetic Association, así como
de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición.
Profesora de Asignatura de la UIA desde 1976.
Ha impartido conferencias en toda la República Mexicana y en el extranjero,
organizado Simposios Nacionales e Internacionales. Presentado Carteles de
investigación en Congresos nacionales e internacionales.
Cuenta con varios artículos en revistas indizadas, capítulos de libros en el área de
la nutriología; sus principales contribuciones a la Nutriología Mexicana, como
editora y coautora son: Nutriología Médica, Manual de Dietas Normales y
terapéuticas y el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes, tanto para sujetos
sanos como para enfermos renales.
Su línea de investigación se ha centrado en los hábitos de alimentación en niños.
La Maestra Pérez Lizaur es referencia en México en Nutrición clínica
(equivalentes de alimentos para el manejo de planes de alimentación para
obesidad y comorbilidades), así como en programas para la promoción del
consumo de verduras y frutas. Su trayectoria en el campo profesional como
Presidenta del Colegio Mexicano de Nutriólogos AC y como Presidenta del
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Consejo Nacional para la Calidad de Programas Educativos en Nutriología
(CONCAPREN), le ha dado a la nutriología mexicana un lugar en el extranjero.
Dra. Ericka Ileana Escalante Izeta
[email protected]
Tel. +52 (55) 5950-4000 Ext. 7452
Licenciada en Psicología (UNAM), Maestra en Ciencias de la Salud (Instituto
Nacional de Salud Pública de México, INSP). Doctora en Pedagogía (por la
Universidad de Granada, España). Ha trabajado como asesora de investigación
en proyectos relacionados con determinantes psicosociales de la salud y nutrición,
así como en el diseño, evaluación e implementación de intervenciones en
educación y promoción para la salud, validación de materiales e investigación
formativa. Ha centrado su trabajo en la labor con grupos vulnerables como
población indígena, mujeres de zonas rurales, niños y niñas de escuelas públicas,
adultos mayores. Cuenta con habilidades para el uso y análisis de herramientas
de investigación, tanto cuantitativas como cualitativas. Ha participado como
docente en las maestrías en Salud Pública y Ciencias de la Salud, así como en el
Doctorado en Nutrición del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP). Ha
colaborado con grupos de investigación del INSP, Universidad de Granada, la
Universidad de Emory, la UNAM, Centro Médico Nacional Siglo XXI, Universidad
Autónoma de Querétaro y el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición
Salvador Subirán. Sus áreas de interés son: Educación para la salud, Promoción
de estilos de vida saludable, salud mental y salud del adulto mayor.
Actualmente es la Coordinadora del Posgrado en Salud.
Dr. César Hernández Guerrero
Tel. +52 (55) 5950-4000 Ext. 4976
[email protected]
Doctor en Ciencias en el área de Biomedicina, de Maestría en Biología Clínica y
de licenciatura de Químico Bacteriólogo Parasitólogo, por parte del Instituto
Politécnico Nacional.
Ha desarrollado actividades de investigación en el área de la salud reproductiva
con orientación hacia aspectos bioquímicos y moleculares de proinflamación,
estrés oxidativo, antioxidantes e inmunológicos.
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La actividad científica que ha desarrollado ha sido publicada en más de 25
artículos nacionales e internacionales. Los resultados de dichas actividades han
sido presentados en más de 40 reuniones científicas nacionales y 10
internacionales.
Ha sido distinguido con más de 20 premios en congresos y concursos de
investigación nacional.
En el área docente de pregrado ha colaborado en la obtención del grado de más
de 15 estudiantes de diferentes carreras del área biomédica, así como de igual
número de estudiantes de posgrado tanto de especialidad y subespecialidad
médica, de Maestría y Doctorado.
Dra. Alicia Parra Carriedo
Tel. +52 (55) 5950-4000 Ext. 7451
[email protected]
Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la UIA, Maestra en Historia
del Pensamiento por la UP, Doctora en Nutrición Clínica por West Coast
University y candidata a Doctora en Ciencias del Desarrollo Humano por el CIES.
Nutrióloga Certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos.
Fue nutrióloga adscrita al departamento de endocrinología del Instituto Nacional
de Cardiología “Ignacio Chávez”, pertenece al grupo médico Ángeles del
Pedregal, donde ha desarrollado su práctica clínica. Miembro del Consejo de
Evaluación Nutricional de la Sociedad Interamericana de Cardiología, miembro
del Comité Científico de la Asociación Mexicana de Nutriología. Ha participado
con ponencias en diversos cursos y congresos nacionales. Co-autora del Capítulo
“Enfermedades Cardiovasculares y Nutrición”, En: “Nutriología Médica”. Su línea
de estudio es la práctica de la nutrición clínica en las enfermedades crónicodegenerativas, y los aspectos psico-sociales involucrados en la misma.
Dra. Isabel Cruz Rodríguez
Tel. +52 (55) 5950-4000 Ext. 4065
[email protected]
Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, por la Universidad
Iberoamericana. Maestra con mención honorífica en Investigación y Desarrollo de
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la Educación y Doctora en Educación por la Universidad Iberoamericana de
Puebla. Nutrióloga Certificada.
Ha colaborado en la planeación de los diferentes Planes de Estudio de la
Licenciatura en Nutrición. Secretaría de Consejo Académico del Departamento de
Salud por 5 años y Tesorera de la Sociedad de exalumnos de Ciencias de la
Nutrición y de los Alimentos.
Entre sus distinciones se encuentran el Premio Nacional de Investigación en
Alimentos en Nutrición y Consumo con el trabajo titulado “Factores Asociados a la
Práctica de la Lactancia”, el 1er. lugar en categoría de Ensayo: “La elección de
carrera bajo una perspectiva de género”. En el 2000 obtuvo un Diploma al Mérito
Universitario y en el año 2002, medalla al Mérito Universitario de la Universidad
Iberoamericana,
Ha realizado varios proyectos de investigación en la Universidad Iberoamericana y
del Instituto de Perinatología. Estuvo en una Estancia como Investigador Invitado
en la Universidad de la Laguna, Tenerife España.
Ha sido ponente en Congreso de diferentes partes de la República Mexicana,
Guatemala y Bogotá, Colombia. Tiene varias publicaciones para Revistas de
Difusión y divulgación, así como capítulos en libros
Además de sus actividades académicas, brinda asesorías a varios sectores de la
comunidad, a empresas privadas nacionales y transnacionales.
Dr. José Monroy Ruiz
Tel. +52 (55) 5950-4000 Ext. 4963
[email protected]
Doctorado en fisiología y farmacología por la Universidad de Salamanca, España,
con experiencia de investigación en la fisiología cardiovascular. Obtuvo el
diploma de estudios a profundidad en el área de fisiología y farmacología para el
diseño, obtención y evaluación de fármacos en la misma universidad. Es
exalumno de la Universidad Iberoamericana donde cursó y obtuvo el título de
Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Ha sido reconocido como Premio Nacional de Investigación en Alimentos por la
SEP y el Conacyt. Además de obtener el Diploma al Mérito Universitario por la
Universidad Iberoamericana.
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Ha coordinado el área de laboratorios en tres períodos diferentes: 1988-1991;
1999-2003 y en el 2005.
Su labor docente se ha centrado en las áreas de biología celular y genética, así
como en los alimentos funcionales.
Dr. Pablo Picardi Marassa
Tel. +52 (55) 5950-4000 Ext. 4638
[email protected]
Doctor en Psicología por la Universidad Iberoamericana, Maestro en Sociología de
la Educación por la Universidad Iberoamericana, así como Licenciado en
Psicología por la Universidad Nacional de Tucumán, en Argentina.
Trabajó como Profesor en Argentina y posteriormente, ya en México, como
profesor en la ENEP, Acatlán de la UNAM, CISE-UNAM y en las Universidades
Autónoma de Baja California, Pedagógica Nacional Ajusco, y en la Autónoma del
Estado de México en la Facultad de Ciencias de la Conducta. A partir de 1982 es
académico de tiempo completo de la Universidad Iberoamericana, en diferentes
áreas departamentales.
Trabajó con Proyectos de Investigación en Argentina, para la Universidad
Autónoma del Estado de México y actualmente realiza proyectos de investigación
para la Universidad Iberoamericana, especialmente relacionados con la
gerontología.
Ha sido ponente y coordinador de varios Congresos, Jornadas, Conferencias en
diferentes partes de la República Mexicana. Ha participado en programas de
televisión y de radio.
Ha escrito varios libros, colaborado con otros co-autores de Libros para su
publicación, así como varios artículos en publicaciones nacionales e
internacionales como España y Argentina.
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Núcleo académico ampliado
Dr. Antonio Tena Suck
Tel. +52 (55) 5950-4000 Ext. 4046
[email protected]
Estudio la licenciatura en Psicología en la UIA, la maestría en Psicología Clínica
en la UNAM, una especialidad en psiquiatría dinámica en APM y el doctorado en
Psicología en la UIA., profesor de asignatura desde 1983, en el departamento de
la psicología en la Universidad Iberoamericana .
Sus intereses clínico s incluyen psicoterapia con Trastornos de la Conducta
Alimentaria. Profesor invitado de Counseling and Human Services de la
Universidad de Scranton,PA. Co-director del grant TIES/ENLACES program.
Ha coordinado los procesos de revisión curricular del Plan de Estudios de la
Maestría en Orientación Psicológica, de la Especialidad en Integración Escolar y
del Doctorado en Investigación Psicológica. Ha publicado 5 manuales de
laboratorio, 2 libros sobre investigación, Ha escrito artículos publicado en revistas
Nacionales e Internacionales. Dirigido tesis de Licenciatura y Posgrado
Ha recibido reconocimientos al Mérito Universitario y del NBCC International
Member Board of Directors.
Profesores de asignatura
Dra. Elizabeth Tejero
[email protected]
Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos y Maestría en Nutrición
Humana, por la Universidad Iberoamericana, México DF.
Tiene un Doctorado en Ciencias de la Nutrición (Nutritional Sciencies), por la
Universidad de Texas en Austin, Estados Unidos.
Esta realizando un Postdoctorado: Southwest Foundation for Biomedical
Research, San Antonio, Texas, Estados Unidos.
Perteneciente al SNI: nivel I (2010-2012)
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Actualmente se desempeña el cargo como: Investigador en ciencias médicas D
por los Institutos Nacionales de Salud. Titular del laboratorio de Nutrigenómica.
Entre sus actividades docentes: ha impartido cursos en el INMEGEN y en la
Universidad Iberoamericana.
Sus áreas de interés en investigación son: Nutrigenómica y nutrigenética.
Obesidad y Diabetes tipo 2. Biología del tejido adiposo.
Es autora de artículos científicos, de divulgación y capítulos de libros
especializados.
Ha dirigido 9 tesis de licenciatura y 2 de maestría.
Ha obtenido fondos para investigación en 7 proyectos apoyados (20042011).
Editora de artículos para revistas científicas nacionales e internacionales.
Dr. Héctor Balcazar Ph. D.
Es profesor titular y director del Departamento de Sociales y Ciencias de la
conducta, Escuela de Salud Pública de la Universidad de North Texas Health
Science Center en Fort Worth, TX. También es el Director del Centro Cultural de
la Cruz y la Investigación de Salud Comunitaria, Instituto de Investigación de
Salud Pública de la UNT-HSC, Fort Worth. Posee un grado de Doctorado y
Maestría en Internacional de Nutrición de la Universidad de Cornell, Ithaca, NY y
una Licenciatura en nutrición y ciencia de los alimentos de la Universidad
Iberoamericana, ciudad de México.
Es miembro electo del grupo de expertos sobre "DHHS colección de datos sobre
raza y etnicidad" para la Academia Nacional de Ciencias Comité de Estadísticas
Nacionales y Miembro del Grupo Científico Associates de Texas / Centro
colaborador de la OMS de Cross-Cultural de Investigación y Formación sobre
Salud Mental y los Factores Psicosociales en Salud de la frontera México-Estados
Unidos.
Recibió el premio de NIH NHLBI como investigador de la Universidad de North
Texas: “Salud Para Su corazón” proyecto que fue seleccionado como uno de los
de seis mejores. Así como el Premio de liderazgo Latino Caucus 1999 y Premio
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del Presidente de Latino Caucus de 1998, en reconocimiento por su servicio al
grupo de latinos y la Asociación estadounidense de salud pública (APHA
Invitado especial en la DHHS / APHA liderazgo conferencia centrada en la
eliminación o las disparidades raciales y étnicas en salud, agosto de 1998.
Fue honrado con un premio de reconocimiento especial por Western Arizona área
de Salud Educación Center (WAHEC), en reconocimiento por el apoyo y
patrocinio.
Mtro. Roberto Sánchez de la Vara
[email protected]
Líneas de investigación
La Maestría en Nutriología Aplicada cuenta con tres líneas de investigación:
Características genéticas y ambientales asociadas a la aparición y desarrollo de
obesidad y sus comorbilidades.
Tiene como objetivo obtener marcadores genéticos que sumados a hábitos y variables
clínico-nutricias, sirvan para generar indicadores pronósticos, diagnósticos y de evolución
para la aparición y desarrollo de obesidad y comorbilidades.
1) Evaluación de marcadores clínico-nutricios asociados al desarrollo de patologías
relacionadas con obesidad.
Dr. César Hernández G.
2) Asociación de polimorfismos de la supeóxido dismutasa y glutatión peroxidasa en
individuos que presentan sobrepeso y obesidad.
Dr. César Hernández G.
Nutriología y Sociedad: desarrollo de intervenciones educativas y de promoción de
la salud en poblaciones específicas.
Los objetivos de la línea son:
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

Desarrollar proyectos de investigación que desde cualquier perspectiva metodológica,
aborden la caracterización de los elementos necesarios para realizar intervenciones
dirigidas a la promoción de estilos de vida saludable, consistentes en al menos
educación alimentaria y promoción de actividad física, en diferentes núcleos de
población.
Desarrollar proyectos relacionados con el análisis de necesidades específicas e
implementación de programas de intervención en poblaciones, dirigidos a atender las
principales condiciones de salud relacionadas con el estado de nutrición
1) Estrategia educativa en alimentación y actividad física para escuelas primarias
MCS Ana Bertha Pérez Lizaur
2) Modelo interdisciplinario para la promoción de la calidad de vida del adulto mayor, en
situación de pobreza
Alimentos funcionales: mecanismos de acción asociados a la fisiología y
fisiopatología cardiovasculares.
Determinar los mecanismos de acción de los alimentos funcionales o de sus
componentes con el fin de optimizar su uso en la prevención y tratamiento de
enfermedades cardiovasculares.
1) Carotenoides: antioxidantes de origen natural, en la prevención del riesgo
cardiovascular. Influencia sobre el estrés oxidativo.
2) Estudio del efecto antihipertensivo de leches fermentadas en un modelo animal de
hipertensión arterial (ratas espontáneamente hipertensas).
Los resultados de esta línea se han difundido en congresos nacionales e internacionales,
libros de circulación internacional y artículos en revistas indizadas.
Comités y tutores
Tutores académicos



Dra. Alicia Parra Carriedo
Dr. César Ángel Hernández
Dr. José S. Monroy Ruz



Dr. Pablo Picardi Marassa
Dra. Isabel Cruz Rodríguez
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Productividad académica
2008
2009
2010
Presentación en cartel en congresos
3
10
6
Presentación oral en congresos
1
1
4
Ponencias nacionales
17
5
12
Ponencias internacionales
6
Libro con ISBN
1
3
2
Capítulos en libros con ISBN
4
2
1
Artículos
5
2
1
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Vinculación con otros sectores de la sociedad
El Departamento de Salud ha desarrollado una intensa actividad de vinculación con otras
instituciones y organizaciones, académicas, sociales y políticas, destacando por su
presencia y liderazgo en las diferentes redes vinculadas a la disciplina.
En ocasiones, la vinculación se ha realizado a partir de los convenios a afiliaciones
institucionales, que han servido de marco para colaboraciones entre las instituciones.
Algunas instancias que han servido de base para las redes entre investigadores, sea de
forma colectiva o individualizada son:





Asociación Mexicana de Nutriología, A. C.
Asociación de Egresados de Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Colegio Mexicano de Nutriólogos, A. C.
American Dietetic Association
Red Iberoamericana de Salud Cardiovascular
Hay que mencionar que también se ha hecho un esfuerzo importante para que este tipo
de actividades se desarrolle en el ámbito de la consultoría, llevada a cabo como
investigación aplicada del departamento.
Por otro lado, junto a la presencia institucional de la Universidad Iberoamericana y del
Departamento de Salud, a través de los diferentes convenios y afiliaciones institucionales,
la vinculación con el sector público y privado se ha dado de forma notable, a partir de la
presencia individualizada de los académicos en diferentes espacios académicos.











Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ)
Instituto Nacional de Perinatología (INPer)
Instituto Nacional de Pediatría ( INP)
Fundación Mexicana para la Salud AC (FUNSALUD)
Instituto Nacional de las Personas Adultas Mayores (INAPAM)
Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias Ismael Cosío Villegas( INER)
Cruz Roja Mexicana
Hospital Escandón
Danone de México SA DE CV
Universidad de Saint Louis Missouri
Universidad del País Vasco.
Esta presencia no hace sino cerrar el círculo, en términos de la integralidad y la
complementariedad de las actividades desarrolladas en el departamento, pues la
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actividad docente y de investigación de los académicos se refuerza con su presencia,
fuera de la universidad, en numerosos foros, comités académicos y de investigación, que
reflejan el prestigio de nuestros profesores e investigadores.
Otra forma de vinculación para mejorar la formación y la investigación es a través de la
modalidad de profesores visitantes.
Asociaciones, asesorías y consultorías
Académicos de tiempo del Departamento de Salud de la UIA Ciudad de México participan
como miembros, asesores, evaluadores y/o consultores en asociaciones nacionales y
extranjeras.
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Admisión
Prerrequisitos
El aspirante a la Maestría en Nutriología Aplicada deberá contar con:










Especialidad en alguna área afín a la Nutriología, como Medicina, Enfermería,
Psicología, otra (a juicio del Consejo Técnico de la Maestría)
Conocimiento sobre la problemática de la alimentación y nutrición en el país.
Capacidad de comunicarse con claridad de manera oral y escrita (español).
Capacidad de leer y comprender inglés.
Capacidad de manejar y analizar datos estadísticos e información alimentaria y
nutricia.
Capacidad de integrarse en equipos de trabajo interdisciplinarios.
Interés por ayudar a los demás en el mejoramiento de su calidad de vida.
Actitud crítica y propositiva.
Ética personal y profesional.
Actitud de servicio.
El Comité de Admisión del programa de Maestría será el responsable de seleccionar a
los aspirantes que reúnan este perfil y que hayan obtenido los resultados aprobatorios en
los exámenes e instrumentos de ingreso al posgrado aplicados por la UIA, de acuerdo
con lo establecido en el Reglamento de Estudios de Posgrado.
Requisitos y documentos









Copias del título de la especialidad.
Cédula profesional y el certificado de estudios que contenga lista de materias
cursadas, calificaciones y el promedio general obtenido, mismo que debe ser de ocho
(8) como mínimo.
Copia de acta de nacimiento.
Currículum vitae actualizado, con copia de documentos probatorios.
Una fotografía tamaño infantil.
Dos cartas de recomendación académica
Copia de la tesis de la especialidad
Copia de publicaciones en caso de tenerlas
Carta de exposición de motivos dirigida al Consejo Técnico, indicando claramente la
línea de investigación del Posgrado a la que postula, en caso de ser aceptado.
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La recepción de documentos se realizará en los tiempos y fechas marcados por la
convocatoria.
Fechas
Las fechas de admisión para Otoño 2011, son a partir del 1º. de marzo.
Entrevistas
Con la coordinadora del Posgrado, Dra. Ericka Ileana Escalante Izeta..
Horario de entrevista:
Martes y jueves de 10:00 a 14:00 horas
Miércoles de 10:00 a 12:00 horas y de 13.00 a 15:00 horas.
Favor de confirmar cita con:
Gloria Ramírez Loera
Tel. +52 (55) 5950-4000 Ext. 4630
[email protected]
Fechas de inscripción e inicio de cursos
Presentarse con el coordinador para entrevista a partir del mes de marzo y antes del 15
de julio para así poder realizar los siguientes trámites:



Su preinscripción en línea del 27 de junio al 15 de julio.
Acudir a la Dirección de Servicios Escolares del 11 al 15 de julio para entregar su
documentación.
Realizar su pago de trámite de admisión antes del 15 de julio.
Inicio de clases: 8 de agosto
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Becas y financiamiento
Beca UIA
Dado que la UIA se esfuerza por abrir sus puertas a aquellos estudiantes que puedan
colaborar más eficazmente al bien común de nuestro país, contempla a la Beca como
una forma de apoyo a los estudiantes que además de su insuficiencia económica,
cumplan otros requisitos de orden académico. La Beca UIA es pues, la prerrogativa de un
determinado porcentaje aplicable sólo al pago de colegiaturas. Para acceder a esta beca,
el alumno debe reportar un promedio igual o mayor a 8.0 en su licenciatura.
Beca UIA Exalumno
Esta beca es la exclusión del 15 % en el pago de colegiaturas para egresados del
sistema UIA-ITESO: que son aquéllos que aprobaron el 100% de los créditos de su
programa académico en alguno de los planteles de dicho sistema y que reciben este
apoyo por vez primera.
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Costos
Para obtener información actualizada sobre este y otros temas, puedes dirigirte a:
Coordinación de Promoción y Atención a Estudiantes de Posgrado
Tel. +52 (55) 9177-4445
[email protected]
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Contacto
Para obtener más información sobre la Maestría en Nutriología Aplicada:
Coordinación de Promoción y Atención a Estudiantes de Posgrado
Tel. +52 (55) 9177-4445
[email protected]
http://www.uia.mx/posgrados
Dirección del Departamento de Salud
Directora
MCS Ana Bertha Pérez Lizaur NC
Tel. +52 (55) 5950-4000 Ext. 4266
[email protected]
Coordinación de la Maestría en Nutriología Aplicada
Coordinador
Dr. Ericka Ileana Escalante Izeta
Tel. +52 (55) 5950-4000 Ext. 7452
[email protected]
Gloria Ramírez Loera
Tel. +52 (55) 5950-4000 Ext. 4630
[email protected]
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Maestría en Nutriología Aplicada

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